Chè Trôi Nước Nhân Mè Đen Tan chảy - Cách Pha Bột Chưa Ai Chia sẻ - 芝麻流心湯圓。
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2024
- #chesuidin
#chetroinuoc
#banhittran
#monche
#monnguoihoa
Nguyên liệu:
300g Bột Nếp
30g Bột Mì
280ml nước
Nhân:
80g Mè Đen
50g Đường
20g Bơ Đậu phộng
3 miếng Gelatin ( 8g )
120ml nước
Nước Chè
1000 ml nước
150 - 180g Đường
Một co đâu bếp thật thật sự rất tai giỏi, chi tiết rõ ràng đầy đủ, cảm ơn bạn nhiều, love you
Cảm ơn bạn ❤️
Món ăn nào em chia sẻ cũng tận tình từng chút một , ng xem học làm theo muốn ko thành công cũng hơi bị khó đó em ơi , cảm ơn em rất nhiều , chúc em và gia đình luôn vui khoẻ 👍👍👍😘😘😘❤️❤️❤️
Em cảm ơn chị ❤️
Cách pha bột này của chị Nguyên rất hay, cảm ơn chị đã chia sẻ cách làm.
Chào chị Nguyên mến hôm nay giới thiệu ẩm thực Chè Choi Nước Mè Đen tan trải ngon thơm ngon miệng chất lượng xin cám ơn chị Nguyên mến❤❤❤😊😊😊
chị nấu chè trôi nước nhân mè đen tan chảy hấp dẫn quá đi ạ
Chè ngon Nguyên ơi, nhân mè đen thơm lừng luôn .Cám ơn Nguyên.
Chè ngon quá cám on Nguyên chia sē nha
Nguyên à. Nhìn chè ngon quá chị liền làm theo. Chị ko mua đc Gielatil nên chị chỉ làm bơ và dầu mè .Bánh ăn cũng ngon nhưng nhân mè đen của chị ko tan chảy như của e và khi cho nhân vào ngăn tủ lạnh để đông lại nhưng đem ra viên thì nhân cứng như đá ko vo viên đc. E chỉ lại cho chị với để chị làm lại nha. Chị cảm ơn Em nhiều
Chè Trôi Nước Nhân Mè Đen nhìn ngon quá em Nguyên, cuối Tuần này chị làm thử cho Gia Đình chị ăn, chị cám ơn em chia sẻ công thức và cách Nấu nha ❤.
Em cảm ơn chị ❤️
Công thức tuyệt vời ,cảm ơn Nguyên rất nhiều đã chia sẻ ….
Lần đầu mới thấy loại chè quá độc là tks Nguyên nhé
Ngon quá. Cám ơn N đã chia sẻ❤❤❤
ôi tip của chị Nguyên quá hay luôn em làm chè này theo cách thông thường rất khó bọc viên chè đẹp
Cảm ơn em ❤️
Chị chia sẻ rất là nhiệt tình❤
Bạn làm video rất kĩ. Mình thích lắm . Thanks bạn nha😊😊❤❤❤
Cảm ơn bạn ❤️
Cám ơn Nguyên nhiều. Che trôi nước nhân mè đen ngon tuyệt vời.
Chưa ăn mà đã thấy ngon rồi cảm ơn em nhiều 😁❤️🙏
Nguyen Chừng nào rảnh Nguyen chỉ cách làm bánh bò ăn với bánh tiêu Cảm ơn Nguyen trước
Đúng rồi Nguyên ơi bánh bò ăn với bánh tiêu rất ngon.
Nhìn ngon quá! Nguyên ơi bữa nào chỉ cách làm bánh khổ qua nhân mè đen đi Nguyên. C đi ăn món bánh này ở nhà hàng Hoàng Long lâu lắm rồi, rất ấn tượng! Tiếc là giờ ko tìm thấy nơi nào bán món bánh này ngon như nhà hàng Hoàng Long hồi xưa! Nhà hàng này sau dịch đóng cửa luôn rồi! Nên giờ muốn ăn ko biết tìm ở đâu làm ngon! Đã ăn vài chỗ nhưng họ làm nhiều dầu quá và nhân thì nhão quá!
Mình cũng chưa ăn món này đó bạn 😅
Hời ơi món nào mà theo đúng theo Nguyên chỉ đều ngon hết đó
Cảm ơn Nguyeb
Chị chào Nguyên nha. Cảm ơn em đã chia sẻ
Chị ơi.chỉ làm bánh chao truyền thống đi chị....e thèm.
Món chè ngon quá. Cảm ơn chị Nguyên đã chia sẻ ❤❤
Em cám ơn chị đã chia sẽ công thức này, đúng lúc em đang tìm để nấu chè❤❤
Cám ơn Nguyên đã chia sẻ.
Hấp dẫn quá! Đề nghị bạn làm bánh bao Thượng Hải nữa nhé.Thanks.
Mong Nguyên ra video làm món đậu phụng hầm xương,tks Nguyên!
Cám ơn sự chia sẻ của Nguyên nhiều nha ❤
Nguyên ! gần trung thu rồi Nguyên chia sẽ làm bánh trung thu dẻo nhân mè ₫en
Nhìn ngon thấy chết luôn
Chị Nguyên hướng dẫn làm bánh bao chỉ nhân mè đen đậu phộng nữa đi chị!
Chị dạy dễ hiểu quá ❤
Ôi công thức em đang rất cần ❤❤❤
Dạ em chào chị Nguyên. Em theo dõi kênh của chị lâu rồi và em rất yêu thích và yêu quí cũng như trân trọng những gì chị dạy bảo. Đối với e chị như người thầy, em rất cám ơn.. em mong chị nguyên nếu đọc đc bình luận này xin chị chỉ em làm món bò lá lốt mỡ chài để em kinh doanh được ko ạ?. Hiện tại e hơi khó khăn nên mong chị giúp em có công thức và cách làm món này với ạ. Chân thành cám ơn chị Rất nhiêù
Cảm ơn em. Chị sẽ cố gắng ❤️❤️❤️
Làm bánh bột nếp chiên đi Nguyên, bánh của người hoa có tên ( ca lo chía ) ăn với mè đậu phộng
Chị có thể hướng dẫn làm món Cá Viên Cà Ri Hồng Kông đc ko ạ ? E cảm ơn
hôm nào hướng dẫn nấu tương đen chấm bò viên đi ạ
Ngưỡng mộ bạn Nguyên!
Chị ơi Chị dạy cách làm giò lụa đi ạ
Em xin cám ơn Chị ❤❤❤❤❤
Cảm ơn Nguyên đã chìa sẻ
Có nhân đậu phộng cũng ngon lắm c
Chị có video rồi đó em .
@@monnguoihoa oh vậy e cảm ơn c nha
Nhìn ngon quá. Cám ơn Nguyên nhe 👍
Khi cho viên vào nước đường rồi nấu thêm thì có làm tan chảy phần nhân lại ko vì có gelatin.
Chị ơi,em thấy tiệm bánh mì Hà Nội tại số 83 Nguyễn thiện thuật f2.q3..tại Sài Gòn..trong ổ bánh mì khi họ bán có bỏ 2 viên phô mai của tiệm độc quyền,chị có thể mua ăn thử rồi hướng dẫn làm dc ko ạ..vì em thấy ko tiệm nào có dc vị phô mai đó.em cảm ơn chị ạ
Cảm ơn Nguyên nhìn ngon lắm ❤❤❤❤❤
Hi Quyen. Co muon hoi con la bot nay minh lam nhan dau xanh nau che duoc kg.con mong con chi dum. Co cam on con nhueu nhe
Trời đang nắng, hương dẫn làm trà sữa uống đi em 😊
8gr khoảng một muỗng cà phê không em
Tuyệt vời quá chị ơi
Yêu Bạn !!!
Cám ơn Nguyên đã chia s
Nhìn ngon quá trời luôn 😊😊❤❤
Cảm ơn chị rất nhiều ❤
Nhìn ngon quá
Chị ơi. Chị có thể hướng dẫn làm bánh bao chỉ dược không chị?
Mình cũng rất thích bánh bao chỉ , mong Duyên chia sẻ ❤
Nguyên ơi , cám ơn nha❤
Gelatin làm bằng da heo😊
Chị hay quá chị oi
Trông ngon ghê. Nhưng vì tôi ăn chay nên không ăn gelatin (làm từ xương bò), vậy có thể thay gelatin bằng cái gì để có thể làm món này không Nguyên?
Mua Gelatin chay
Bạn có thể dùng loại gelatin thuần chay có bán trên Shoppe hoặc Lazada nha.
Có gelatin thuần chay mà bạn
0:26
Ik
0:26
Ik
chị ơi hứớng dẫn món phá nấu kinh doanh đc k chị e cảm ơn
Hấp dẫn quá
Để ngăn đông là luk bột còn sống hay là nấu chín bỏ đông vậy chị
Nếu gergatin bột thì có phải ngâm vô nước trước không em hay bỏ vô nồi me luôn?
Chị ơi cho em hỏi có thay thế bơ đậu phộng được ko ạ? Nếu đc thì thay thế bằng gì ạ?
Thanks em Nguyên
Ko cần lấy trùng bột chỉ dùng nước nóng khoản 70 80 độ nhồi là mềm.
Công thức này do có dùng bột mì nên cần nước thật nóng đó bạn. Tính ra lúc khuấy lấy trùng xong thì nhiệt độ cũng chỉ còn khoảng 70-80 độ .
Không có bơ đậu phộng thì thay bằng nguyên liệu gì?
Em cám ơn chị
Nguyên ơi bột nầy làm bánh quy được không
Nồi rang mè của chị Nguyên xài hiệu gì vậy ạ
Chị cho hỏi? Làm xong luộc luôn đc k chị hay bắt buộc phải để ngăn đông rồi luộc nó mới ngon ? Cảm ơn chị
Bạn có thể luộc luôn ăn càng ngon nha.
@@monnguoihoa cảm ơn chị
Dùng bột khoai tây đựuơc không. Chef? ❤
Ngon quá ạ 🤤
Có cách nào thay galentin bằng thứ khác không Em, tại chị ăn chay trường đó, cảm ơn em đã chia sẻ, chúc Em nhiều sức khỏe
roasted black sesame seeds： 80g
pecans or other nuts 30g
sugar：80g 1/4 cup and 1 tablespoon
melted unsalted butter: 60g 1/4 cup
water：30g 2 tablespoons
Nếu bạn ăn chay có thể mua gelatin thuần chay mình thấy có bán trên Lazada hoặc shopee.
Tha thiết mong chị Nguyên chỉ e cách nấu cốt dừa để bán chè với ạ chị, e nấu chè mà e nấu nước cốt k ngon chị nguyên ơi
Mình nghĩ ở ngoài chợ họ có pha thêm bột dừa cho giá vốn rẻ và không bị nhanh hư đó bạn.
Thanks Nguyen
không xài lá gelatin được không em
Dùng butter
Nếu không dùng gelatin thì chất lỏng không kết dính . Bạn có thể dùng bơ hoặc dầu ăn. Nếu bạn ăn chay thì có thể mua gelatin thuần chay trên Lazada hoặc shopee có bán.
Chia sẽ còn kỹ hơn họ lập nhóm mở lớp thu tiền luôn❤
Cảm ơn bạn ❤️
Nguyên ơi, cách cho vào ngăn đông ok hả Nguyên ?
Cảm ơn bạn. Sau khi làm xong bạn có thể nấu liền hoặc cho vào ngăn đông nha .
👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤👍
Có thể thay bơ đậu phộng không ạ, em bị dị ứng đậu phộng ạ😢
Nếu không ăn được bơ đậu phộng thì không cho vào cũng được nha.
Bį di ứng với đâu phong vậy ăn được đâu almond được không tôi nghĩ thấy thế cũng được
@@monnguoihoa dạ em cảm ơn ạ
Em chào chị nguyên ạ
Hello
Minh lam nhan dau do duoc khg che
Được nha em ❤️
Mua gelatin thường bán ở đâu bạn.
Bạn tìm ở chỗ nào có bán dụng cụ làm bánh và các loại bột làm bánh là có bán.
C bị tiểu đường nhưng rất thích ăn món này. Nếu mình không ăn bằng nước đường thì nêm mặn ở nhân và vỏ được không e?
Được đó chị ạ.
@@monnguoihoa c cảm ơn em
Nguyen ơi cho hỏi nấu chè trôi nước nhân đậu xanh cũng làm cách này và để tủ đông phải không? Vì nhiều khi nấu 200 viên cho chùa hoặc nhà thờ đó.Thanks em.
Được nhưng quan trọng cách bảo quản. Nếu để một đêm thì không cần cấp đông, chỉ cần để những viên chè thưa ra không dín lại với nhau và bọc thật kín cho vào ngăn mát là được. Khi lấy ra nấu nếu không phải cấp đông thì nấu chưa tới 10 phút là chè sẽ chín. Hoặc có thể quan sát viên chè nổi lên là được. Nếu nấu nhiều nên ăn thử 1 viên cho bảo đảm. ❤️❤️❤️
@@monnguoihoa Thanks Nguyên .
Chị oi mình thay gelantin bằng bột rau câu dẻo được ko ah? Vì gelatin ko ăn chay được 😢 nếu thay mình sẽ thay luọng bao nhiu là được ah. Cám ơn chị
Nếu bạn ăn chay có thể mua gelatin thuần chay mình thấy có bán trên Lazada hoặc shopee.
Cho xin link hoac tiem mua gelatin lá đi ban
Vào tiệm bán dụng cụ làm bánh đều có bán: bột, bơ, gelatin…
Bạn tìm ở cửa hàng chuyên bán bột làm bánh hoặc trên lazada có bán nha.
Gelatin mua ở đâu vậy Nguyên.
Gelatin này có bán trên mạng hoặc cửa hàng chuyên bán bột hoặc đồ làm bánh nha bạn ❤️
Ct bột này dùng cho chè trôi nước nhân đậu xanh thường được không c?
Được nha bạn ❤️
Em Cho chị hỏi nếu bột gạo ướt( gạo gâm xong say vắt nước) mình nhồi như thế nào để viên chè cấp đông ko bị vỡ khi luộc. Chị cảm ơn
Nếu vậy chiy lấy một ít bột nấu lấy trùng và nhồi lại. Hoặc chị xem video chè trôi nước nhân đậu phộng này của em nha. th-cam.com/video/LEo8qjhlmKg/w-d-xo.htmlsi=H31NgSQxEPh_BBAT
@@monnguoihoa chị cảm ơn em
Me nếu không có geratin thì dung bot nang được không em
Nếu dùng bột năng thì nhân không tan chảy nha bạn.
Ai ăn chay thì nên dùng dầu thực vật, hoặc bơ. Vì gelatin là nó sản xuất từ collagen động vật, thường là từ da hoặc xương động vật đó mọi người nhé. Không ăn chay được đâu.
Cảm ơn bạn. Nếu ăn chay thì có thể dùng Gelatin chay nha.
e dùng bột galatin thì đổ vô bao nhiu nước để ngâm hả chị ơi
Em cho khoảng 50m nước. Và nước cho vào nấu mè em chỉ cho 100ml .
che vo thanh vien co the dem luoc lien duoc ko chi nguyen?
Được nha bạn.
Mình không galatin đc, vậy có gì thay thế không em?
Nếu vậy bạn dùng 3 muỗng canh dầu ăn hoặc 50g bơ. Còn nếu bạn ăn chay có thể mua gelatin thuần chay mình thấy có bán trên Lazada hoặc shopee.
❤❤❤❤❤❤
Chị ơi,bột nếp có phải là bột gạo ạ
Se la tin là cái gì vậy chị
Google
Thêm bột mỳ có tác dụng gì vậy chị
Cho bột mì vào để bột không bị lền khi nấu đó em.
@@monnguoihoa bị lền là sao chị. Tác dụng bột mỳ là để bánh dẻo cả ngày ạ