Gewürzpaste für GEMÜSEBRÜHE 🧅🥕🍅 Thermomix® TM6,TM5, TM31
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- Mach deine eigene Gemüsebrühe. Der Geschmack wird dich absolut überzeugen. 1 TL auf 200-250 g Flüssigkeit, je nach Geschmack. 👍🏼😍
Dieses Video enthält Werbung durch Markennennung und Empfehlung.
❤ Wollt Ihr nichts mehr verpassen? Kanal abonnieren und 🔔aktivieren.
Rezept für Thermomix® TM6,TM5, TM31 - so wie ich sie mache:
50 g Parmesan
150 g Staudensellerie, in Stücken
200 g Möhren, in Stücken
100 g Paprika, in Stücken
100 g Zwiebel, geviertelt
100 g Tomaten (gerne Kirsch- oder Snacktomaten)
150 g Zucchini, in Stücken
2 Knoblauchzehen
50 g Champignons
1 Lorbeerblatt
je 2 Zweige Basilikum, Salbei und Rosmarin
1 EL Liebstöckel
4 Stängel Petersilie
120 g grobes Meersalz
30 g Weißwein (ersatzweise Wasser)
1 EL Olivenöl
Parmesan in den Mixtopf geben.
10 Sekunden / Stufe 10 - umfüllen
Das ganze Gemüse und die Kräuter zusammen mit dem Salz in den Mixtopf geben.
10 Sekunden / Stufe 7
Alles mit dem Spatel nach unten schieben und einmal durchrühren.
Noch einmal 10 Sekunden / Stufe 7
Spritzschutz aufsetzen.
25 Minuten / Varoma / Stufe 2
(Falls du gefrorenen Staudensellerie benutzt, dann stellst du ihn auf 30 Minuten.)
Alles mit dem Spatel nach unten schieben.
Parmesan zugeben.
1 Minute / Stufe 10
In heiß ausgespülte Gläser geben und im Kühlschrank aufbewahren.
Haltbarkeit: ungefähr 6 Monate
Originalrezept: www.rezeptwelt...
MEINE EMPFEHLUNGEN:
Gläser 330 ml: amzn.to/2O6Me1A
Gläser 500 ml: amzn.to/3vwTMez
FlexiSpatel®: amzn.to/31cZcxF
Flachtrichter: amzn.to/2Qr3nUL
Mixtopf-Spülbürste: amzn.to/3uIXjpn
Messlöffel: amzn.to/3cOyD8Q
Gleitbrett: amzn.to/3slhpFs
Displayschutzfolie TM6: amzn.to/3ciEAKT
Displayschutzfolie TM5: amzn.to/3uEdxjS
► Info ◄
= Affilatelink - für euch entstehen keine zusätzlichen Kosten
❤ Über ein LIKE würde ich mich sehr freuen
❤ / 3465617436830405
❤ / claudias.kuechenexpress
❤ Musik: Let's have a good day - GEMAfreie Musik von audiohub.de
Hallo liebe Claudia, hab sie inzwischen hergestellt, in dieser Woche gibts noch eine Gemüsesuppe, da kommt die Paste das erste mal zum Einsatz. Hab alles kleingehackt im Mixer von meiner Ankarsrum. Alles auf einmal war für dem Mixer zu viel, also nach und nach reingegeben, dann ab in einen Topf, damit nichts ansetzt hab ich ein wenig mehr Wasser genommen, war mir etwas zu fest zum garen. So ist sie ein klein wenig weicher, was nichts ausmachen dürfte. Etwas umständlicher als mit dem TM aber absolut machbar. Freue mich auf die Suppe dieser Tage, noch mal herzlichen Dank für das klasse Rezept und liebe Grüsse
Huhu...tolle Gewürzpaste liebe Claudia, hab mir bereits einen Teil geschnippelt, was der Kühlschrank hergab und kalt gestellt. Morgen den Rest einkaufen.... dann schaue ich, wie ich ohne TM klar komme. Klein mixen und aufkochen sollte auch gehen, etwas umständlicher. Bin gespannt, nächste Woche jibbet dann Suppe, danke fürs Rezept - je länger ich zuschaue.... Du hast mich bereits ein klitzekleines bisschen angefixt, meine Einstellung bröckelt 😆😆😆
🤣🤣🤣👍🏼 Danke meine Liebe, für den tollen Kommentar. Wünsche dir einen guten Einstieg ins Wochenende. LG
❤ danke, Dir auch ein schönes WE 😊
@@schickalotta Hallo, ich war vor 4 Jahren auch gegen den TM, dann konnte ich ihn bei einer Freundin eine Woche ausleihen und testen. Ja , was soll ich sagen, ich würde ihn nie wieder hergeben, er unterstützt mich so toll in der Küche. Sicher, es geht auch ohne, aber besser mit. LG Anja
@@einfachanja3034 Hi Anja, denke, keiner würde ihn je wieder hergeben....ich würde nicht zögern mir einen mal aus zu leihen 😂 unter meinen Bekannten und Verwandten hier hat niemand einen TM, sonst wäre ich ev. schon früher mal drauf gekommen, ich spare weiter, irgendwann in den nächsten Monaten hab ich einen 🤩.... Liebe Grüsse, Elke
Liebe Claudia, unsere Gemüsesuppe mit der neuen Gemüsepaste nach Deinem Rezept hat noch besser geschmeckt als nach der alten Version. Ein wirklich unglaublicher Geschmack, vielen Dank für das tolle Rezept und liebe Grüsse
Sehr gerne 🤗
Hallo Claudia
wieder ein schönes Video das Du für uns verfilmt hast.
Mach weiter so...🌷
Danke Roswitha für deinen Mutmacher.
Die werde ich dann wohl auch am Wochenende nachmachen ,habe eine Gemüsepaste wo mehr grün drin ist. Aber da kann man dann ja schauen für welche Suppe man die Paste nutzen möchte und hat beide zu Hause.
Hallo Claudia, liebe Grüße zurück :) und danke für das tolle Rezept. Endlich gibts Nachschub^^ der wird dann im Laufe der kommenden Woche produziert. Danke für deine tollen Rezepte
Vielen dank für die Gemüsebrühe
Sehr gerne ♥️
Großartig…übrigens „spüle“ ich den Topf vor, indem ich heißes Wasser hineintue, die Reste auf Stufe 7 abspüle und damit gleich eine prima Trinkbrühe habe 😁
Coole Ideen 💡
Liebe Claudia
vielen Dank für dein Rezept und den Tipp mit dem Staudensellerie. Habe immer normalen Sellerie genommen aber irgendwie hat meine Paste nie wirklich gut geschmeckt. Werde ich heute noch ausprobieren. Sage dir dann Bescheid wie es geworden ist. Wünsche dir und deiner Family ein schönes Wochenende. Liebe Grüße Ariane
Hallo Ariane. Ich freue mich immer über ein Feedback von euch. Ebenfalls ein sonniges Wochenende. 🌞☺
Hallo Claudia, vielen Dank für das tolle Video und Rezept, hab ja schon gestern alles eingekauft, was ich nicht im Hause hatte und morgen geht es mit der Zubereitung los. Hoffentlich klappt es mit meiner Preppi. Ich muss sie etwas länger laufen lassen, da die Messer nicht so gut sind wie bei Dem Thermomix. Das ist ein gewaltiger Unterschied. Bin schon am Überlegen, ob ich mir auch diese Maschine kaufe. Kann man eigentlich auch Getreide damit mahlen? Ganz herzliche Grüße und ein schönes Wochenende dir und deiner Familie. Beate
Lohnt sich absolut. Und ja, Getreide mahlen ist gar kein Problem. Dir auch ein erholsames Wochenende. ❤❤
muss die im Kühlschrank aufbewahrt werden ?
Ja. Ich bereite mir auch immer nur eine Portion zu. Das ist ja keine Arbeit. Sich einen richtigen Vorrat zuzulegen, lohnt sich eigentlich nicht. Gerade weil es so einfach ist.
Hi Claudia, hab ichs verpasst? Was ist aus dem Maggi Kraut geworden?
Ist mir auch zu spät aufgefallen. Das Video war schon fertig produziert. 🙈 Aber unter den Video steht es im Rezept mit dabei. 😀
@@ClaudiasKuechenexpress wann gibst Du den denn dazu? Zum Schluss mit Wein und Öl?
Nee. Wenn ich die Gewürze zufüge.
Wie bedauerlich, dass der Liebstöckel im Verlauf des Videos leider keine weitere Erwähnung gefunden hat. Kein großer Mangel, nur ein klitzekleiner Schönheitsfehler, daher nichts für ungut 😏!
Ist mir auch, aber leider zu spät aufgefallen. Aber unter dem Video im Rezept steht er mit drin.🙈
@@ClaudiasKuechenexpress Ist ja auch nicht so weltbewegend, aber wir „Menschen des Rechts“ lesen, hören und schauen halt doch sehr genau - bis hin zur Pingeligkeit 😇.
🤣🤣🤣👍