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今作ってます。出来上がりが楽しみです。
ありがとうございます🥰
お疲れ様です。さすがチャッキーさん😊👍炭酸水はすごい🎉
鮎を大量に頂いたので今、挑戦してまーーす。わかりやすい説明で感謝です。
是非お試し下さいコメントありがとうございます
サソク煎てみます
コメントありがとうございます🙇宜しくお願いします🥰
ここまで丁寧に教えていただいたら、自分にもできるかもしれないと思ってきました。作ってみたいです。
秋は子持ち鮎のシーズンなので是非スーパーでも、意外と安くかえますのでお試しよろしく🥰
@@chuckycooking1285 質問させてください。例えばこの甘露煮を昆布巻きの芯にしたらおせちに使えたりするのでしょうか。滋賀のあの鮎巻きみたいになるのかなとふと思いまして。美味しそうな感じがするのですが。どうでしょうか？
炭酸水で食材を煮込めば！早く柔らかくなるので作れると思いますが！作った事がないので確信がもてません様子を見ながら、ゆっくり煮込めば作れそうですがごめんなさい🙇お節前に1度を試してみて下さい🙇
@@chuckycooking1285 ありがとうございます。
思うような昆布がなかったけど、子持ち鮎あったので、甘露煮早速作りました。チャッキーさんの教え通りにしたら、めっちゃ大成功でした。ありがとうございました。
砂糖の量がレシピに載っていませんが、ぜひ作りたいので砂糖の量が知りたいです。よろしくお願いします。
@@user-zu3mf3gu1w 砂糖 大さじ3です
@@chuckycooking1285 ご丁寧に返信ありがとうございます！何ヵ月も前の投稿なので返信がこんなに早くいただけるとは思わず、大変助かりました。大さじ3だったのですね、これでやっと作れます！ありがとうございました。
チャッキーさん、質問だったんですが番茶とはか入れない方が良いんですか？
ご質問ありがとうございます。基本的には番茶で煮ると川魚特有の臭いが和らぎます。私が修行した未成年で良く煮ていた時は、焼いた鮎を骨が柔らかくなる迄蒸し上げてから長時間番茶で煮て仕上げてました。
炭酸水で煮ると柔らかくなるのは近年知った手法なので、番茶と合わせて使うと良いかもしれないですね！（試した事はありません、想像です）
自分も鍋で長時間煮てましたがなかなか手が回らないのでチャッキーさんの炭酸水はビックリしました。タコとかアワビとか牛タンは使ってたんですが。番茶と炭酸水でやってみます。いつも丁寧なアドバイスありがとうございます😊感謝します
Ikan. 🐟🐟🐟. Makanan lezat 🙏👍👍
Terima kasih! Terima kasih atas dukungan Anda
ひろし「鮎の甘露煮は俺が全部食う😋その鍋をよこせ‼️」
美味しよね〜🥰
えー！秋の味覚ー！鮎の甘露煮🤩めっちゃおいしそぅー！鮎の調理は＝難しい＝失敗しやすいと勝手に思っていたので、美味しそうな鮎🐟をみても、今までは買いませんでした！チャッキーさんのレシピ😋チャレンジしてみます🙌🏻ありがとうございます✨うまそ！
是非一度チャレンジして下さい🙇
この作り方で鮎以外の川魚もいいんですか？
基本的には作れますよ🥰
炭酸水、、。試さずにいられない☺️他の魚🐟で、代用してみます。
是非お試し下さい🥰
身近な手ごろなレシピで助かります
ありがとうございます🙇
鮎うまいすよね🤤ポチャだきます
🍺飲みたくなるね
ぜんぜん中まで味しみてませんねそれじゃ駄目よ
ごめんなさい
お腹パンパンやん！ 鮎のな笑
🤣🤣🤣
![Surprisingly easy? How to make natto (sweetfish) [Preparation by Itamae (chef)]](http://i.ytimg.com/vi/ZwhBvkLcdqI/mqdefault.jpg)
![Surprisingly easy? How to make natto (sweetfish) [Preparation by Itamae (chef)]](/img/tr.png)
![[LIVE] MCHOICE & MINT AWARDS 2024 at TRUE ICON HALL, ICONSIAM](http://i.ytimg.com/vi/wMewUeT5nbY/mqdefault.jpg)
今作ってます。出来上がりが楽しみです。
ありがとうございます🥰
お疲れ様です。さすがチャッキーさん😊👍炭酸水はすごい🎉
ありがとうございます🥰
鮎を大量に頂いたので
今、挑戦してまーーす。
わかりやすい説明で感謝です。
是非お試し下さい
コメントありがとうございます
サソク煎てみます
コメントありがとうございます🙇
宜しくお願いします🥰
ここまで丁寧に教えていただいたら、自分にもできるかもしれないと思ってきました。作ってみたいです。
秋は子持ち鮎のシーズンなので是非
スーパーでも、意外と安くかえますのでお試しよろしく🥰
@@chuckycooking1285
質問させてください。
例えばこの甘露煮を昆布巻きの芯にしたらおせちに使えたりするのでしょうか。滋賀のあの鮎巻きみたいになるのかなとふと思いまして。美味しそうな感じがするのですが。どうでしょうか？
炭酸水で食材を煮込めば！
早く柔らかくなるので作れると思いますが！
作った事がないので確信がもてません
様子を見ながら、ゆっくり煮込めば
作れそうですが
ごめんなさい🙇
お節前に1度を試してみて下さい🙇
@@chuckycooking1285
ありがとうございます。
思うような昆布がなかったけど、子持ち鮎あったので、甘露煮早速作りました。チャッキーさんの教え通りにしたら、めっちゃ大成功でした。ありがとうございました。
砂糖の量がレシピに載っていませんが、ぜひ作りたいので砂糖の量が知りたいです。
よろしくお願いします。
@@user-zu3mf3gu1w 砂糖 大さじ3です
@@chuckycooking1285 ご丁寧に返信ありがとうございます！
何ヵ月も前の投稿なので返信がこんなに早くいただけるとは思わず、大変助かりました。
大さじ3だったのですね、これでやっと作れます！
ありがとうございました。
チャッキーさん、質問だったんですが番茶とはか入れない方が良いんですか？
ご質問ありがとうございます。
基本的には番茶で煮ると川魚特有の臭いが和らぎます。
私が修行した未成年で良く煮ていた時は、焼いた鮎を骨が柔らかくなる迄蒸し上げてから長時間番茶で煮て仕上げてました。
炭酸水で煮ると柔らかくなるのは近年知った手法なので、番茶と合わせて使うと良いかもしれないですね！
（試した事はありません、想像です）
自分も鍋で長時間煮てましたがなかなか手が回らないのでチャッキーさんの炭酸水はビックリしました。タコとかアワビとか牛タンは使ってたんですが。番茶と炭酸水でやってみます。いつも丁寧なアドバイスありがとうございます😊感謝します
Ikan. 🐟🐟🐟. Makanan lezat 🙏👍👍
Terima kasih! Terima kasih atas dukungan Anda
ひろし「鮎の甘露煮は俺が全部食う😋その鍋をよこせ‼️」
美味しよね〜🥰
えー！秋の味覚ー！鮎の甘露煮🤩
めっちゃおいしそぅー！
鮎の調理は＝難しい＝失敗しやすいと勝手に思っていたので、美味しそうな鮎🐟をみても、今までは買いませんでした！チャッキーさんのレシピ😋チャレンジしてみます🙌🏻ありがとうございます✨うまそ！
是非一度チャレンジして下さい🙇
この作り方で鮎以外の川魚もいいんですか？
基本的には作れますよ🥰
炭酸水、、。試さずにいられない☺️他の魚🐟で、代用してみます。
是非お試し下さい🥰
身近な手ごろなレシピで助かります
ありがとうございます🙇
鮎うまいすよね🤤ポチャだきます
🍺飲みたくなるね
ぜんぜん中まで味しみてませんね
それじゃ駄目よ
ごめんなさい
お腹パンパンやん！
鮎のな笑
🤣🤣🤣