После приготовления, через 4 часа убрал банки из электроплиты в холодный коридор. Но у одной из 6ти банок, идут пузырьки со дна банки, как будто она ещё кипит. Что с ней происходит? Все крышки втянуты и банки остужены до комнатной температуры.
В 500 мл стеклянных банках стерилизация 75 минут при 120С . Читайте технологические инструкции , а не филькину грамоту к автоклаву. Там время указано для водяной версии, , где вода остывает до 10 часов, поэтому время стерилизации указано 40 минут, что неприемлимо для пара , так как при нем автоклав остывает гораздо быстрее. Воздух проще выпускать без всяких трубочек, штуцеров , баночек и пузырьков- просто засечь 5 минут после закипания и закрыть кран, это же во всех учебниках по консервированию прописано. Пластизоль на крышках , которую вы называете резинкой, не требует предварительного прогревания при автоклавировании, она и так продавливается до жести. А рекомендация дана для холодного консервирования.
Да, плохо быть таким как ты не очень умным😂😂 пытаешся, что то с умничать но очень плохо получается😂😂😂и Совета я не спрашивал ни у одного мудака на этой планете, по этому в очко засунь свои тупорылые высказывания😂😂😂
Так держать Саня ,кулинарная тематика огонь продолжай в том же духе ,аж слюни потекли от тушёнки ...творческих успехов тебе
А чего зимой делать, вот кулинарю😂
После приготовления, через 4 часа убрал банки из электроплиты в холодный коридор. Но у одной из 6ти банок, идут пузырьки со дна банки, как будто она ещё кипит. Что с ней происходит? Все крышки втянуты и банки остужены до комнатной температуры.
Остывает друг, это ничего страшного, просто ты рано в холод вынес, нужно было подождать маленько ещё
В 500 мл стеклянных банках стерилизация 75 минут при 120С . Читайте технологические инструкции , а не филькину грамоту к автоклаву. Там время указано для водяной версии, , где вода остывает до 10 часов, поэтому время стерилизации указано 40 минут, что неприемлимо для пара , так как при нем автоклав остывает гораздо быстрее. Воздух проще выпускать без всяких трубочек, штуцеров , баночек и пузырьков- просто засечь 5 минут после закипания и закрыть кран, это же во всех учебниках по консервированию прописано.
Пластизоль на крышках , которую вы называете резинкой, не требует предварительного прогревания при автоклавировании, она и так продавливается до жести. А рекомендация дана для холодного консервирования.
Да, плохо быть таким как ты не очень умным😂😂 пытаешся, что то с умничать но очень плохо получается😂😂😂и Совета я не спрашивал ни у одного мудака на этой планете, по этому в очко засунь свои тупорылые высказывания😂😂😂