APPCC Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle e a festa dos ratos 🐭
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 ต.ค. 2024
- Nesse vídeo eu trago pra você o relato de uma situação de não conformidade na unidade de alimentação e nutrição onde eu trabalhei, cujos protagonistas foram os ratos.
Essa é uma forma bem-humorada que eu encontrei pra ensinar aos alunos a importância de se trabalhar com o APPCC e com as ferramentas que nos auxiliam nas Boas práticas de manipulação de alimentos em uma unidade de alimentação e nutrição - UAN ou em uma unidade produtora de refeições - UPR.
Espero que vocês tenham gostado dessa história! Nos vemos no próximo vídeo!
Um abraço pessoal!
👇Compartilhe esse vídeo 👇
• APPCC Análise de Perig...
👍Recomendo você assistir também:
🔷CONTAMINAÇÃO CRUZADA dos Alimentos: Riscos à Saúde!
• CONTAMINAÇÃO CRUZADA d...
🔷EDIÇÃO SAUDE Dr Bactéria e os perigos da contaminação nos alimentos
• EDIÇÃO SAUDE Dr Bactér...
🔸Contaminação Cruzada
• Contaminação Cruzada
🔻Contaminação Cruzada
• Contaminação Cruzada
🍎Nutrição e Gastronomia: Qual o melhor desses 2 mundos?
• Nutrição e Gastronomia...
🍒Gastronomia e Nutrição: Arte e Ciência de mãos dadas!
• Gastronomia e Nutrição...
📲🤝⬇ Conecte-se comigo ⬇📲🤝
💻 Meu site: sites.google.c...
👉 Inscreva-se no Canal: Ligia Abreu Nutrição e Gastronomia
/ @ligiaabreunutri
📲Instagram e Facebook: @ligiaabreunutri
📧ligiaabreunutri@gmail.com
Muito boa🥰
E o papel da empresa de controle de pragas ?
Pois é ?? Então o problema era o combate por parte da empresa dessas pragas, ou seja os ratos, não?!🤔e não a empresa de energia. Eu interpretei assim, não sei se estou correta.
Me tira uma dúvida. Batata palha e bolo sem cobertura pode ser servidos em temperatura ambiente?
Pode sim. Só precisa ter certinho a identificação do produto, com a data do preparo ou abertura da embalagem (no caso da batata palha), data de validade e ter o cuidado de não deixar exposto 😉