แกงส้มปลาช่อนแป๊ะซะ(ทอด) วิธีทอดปลาให้ฟูกรอบ ไม่ติดกระทะ น้ำแกงส้มเข้มข้น l กินได้อร่อยด้วย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ธ.ค. 2021
- วันนี้มาแชร์สูตร และวิธีทำแกงส้มปลาช่อนแป๊ะซะแบบทอด วิธีทอดปลาให้ฟู กรอบ สวย ไม่อมน้ำมัน ไม่ติดกระทะ พร้อมวิธีปรุงน้ำแกงส้มให้รสจัดจ้าน เข้มข้น อร่อยแบบไม่ต้องใส่ชูรสครับ
╔═══════════╗
📌วิธีต้มน้ำมะขามเปียกสำหรับใช้ในคลิปนี้ • วิธีต้มน้ำมะขามเปียก เ... 📌
📌ถ้าใช้น้ำมะขามเปียกเข้มข้น แบบสำเร็จรูป แนะนำให้ใส่แค่ครึ่งเดียวของสูตรแล้วชิมรสก่อนนะครับ📌
╚═══════════╝
ส่วนผสม
- ปลาช่อน 1 ตัว (1,000 กรัม)
- น้ำ 1,500 กรัม
- พริกแกงส้ม 150 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 2/3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 12 ช้อนโต๊ะ
- ผักกาดขาว
- ดอกแค
- ถั่วฝักยาว
- ไหลบัว
- ผักกระเฉด
-----------------------------------------------------
ingredient/recipe
- 1 snakehead fish (1,000 g.)
- 1,500 g. water
- 150 g. sour curry paste
- 2 tbsp. palm sugar
- 1 tbsp. sugar
- 2/3 tbsp. salt
- 6 tbsp. fish sauce
- 12 tbsp. tamarind juice
- chinese cabbage
- sesbania grandiflora
- yardlong bean
- lotus stem
- water mimosa
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#แกงส้มปลาชอ่นแป๊ะซะ
#สูตรน้ำแกงส้ม
#ทอดปลาไม่ติดกระทะ
📌วิธีต้มน้ำมะขามเปียกสำหรับใช้ในคลิปนี้ th-cam.com/video/3eZPUzsuILE/w-d-xo.html 📌
📌ถ้าใช้น้ำมะขามเปียกเข้มข้น แบบสำเร็จรูป แนะนำให้ใส่แค่ครึ่งเดียวของสูตรแล้วชิมรสก่อนนะครับ📌
ยังถ้า คุั
@@user-ml2vo7bw8j iiii
@@user-ml2vo7bw8j คี
@@somkidrakkusol1677 น
ลิ้งกระทะเข้าไม่ได้ครับ
Menu นี้ น่าทานมาก, chef อธิบายได้ ดีจริงๆ สำหรับคนที่ทำอาหารไม่เก่ง เราเข้าใจได้ง่าย 😍ขอบคุณค่ะ👍
ขอบคุณมากครับ 😊
แกงส้มแป๋ะซะทอดน่าทานมากค่ะ
น่าทานมากค่ะ อธิบายชัดเจน
น่าทานมากคะ เป็นเมนูที่ทุกคนต้องชอบ😊
เมนูนี้สุดแซบ ชอบสั่งมากิน แกล้มเบียร์
ขอบคุณค่ะที่แบ่งปันประสบการณ์จ้า
สุดยอดเลยค่ะ อธิบายได้ดีมากๆ ขอชื่นชม ขอบคุณค่ะ
สุดยอด น้ำเสียงน่าฟัง ชัดเจน อธิบายได้ดีเข้าใจง่าย ขอบคุณสำหรับทริคดีๆ ได้ความรู้มากขึ้น ขอบคุณคะ
ลองทำแล้ว อร่อยมากค่ะ ขอบคุณมากนะคะ :)
วีดีโอน่ากินมากเลยครับ ให้รายละเอียดการทำดีด้วย
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณมากๆ
แกงส้มปลาช่อนน่ากินครับ
คุณพูดได้เพราะ ทำไรประณึตมาก ขอบคุณนะ
เสียเพราะ อธิบายเข้าใจง่ายมากค่ะ
น่ากินจังคงอร่อยมากๆ
ปลาน่ากินคะสวยๆๆๆแกงส้มน่ากินคะ
ปลาช่อนทอดน่ากินมาก
ขอบคุณค่ะ เห็นแล้วหิวเลยต้องทำทานบ้างแล้ว
ขอบคุณมากในการบรรยาย เข้าใจง่ายจะนำไปปฏิบัติค่ะ ขอให้รายการนี้ได้อนุรักษ์ไว้เพื่อลูกหลานนะคะ
น่ากินมากเลยครับ
ข้าวสวยร้อนๆเข้ากันดีมาก
คุณเก่งมาก.ทำกับขว้าเป็น
ทุกอย่าง
ชอบมากกำลังอยากกิน
ขอบคุณคะ
ของโปรดเลย.น่าทานมากค่ะ
ชอบทุกๆเมนูที่ลูกทำ ติดตามตลอด
สุดยอด👍🏻👍🏻ชอบมาก💞น่ากิน😋😋มากๆๆ🌹👨👩👦
เข้ากับฤดูหนาวนี้สุดๆค่ะ
น่าทานที่สุด หิวเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ.,น่ากินมากๆๆ.,
ดูสอาดน่าทานมาก
สุดยอดค่ะ จะนำไปทำเป็นอาชีพ ขอบคุณค่ะ
ว้าวน่าทานมากค่ะ
เสียงคุณเพราะมากติดตามตลอด
ช่องนี้ไม่เคยทำให้ผิดหวังเลยคะ น่าทานมากกกกกก
น่าอร่อยจังเลยค่ะขอชื่นชมนะคะ
น่าทานมากค่ะ
อยากกินจังแม่เคยทำให้กินอร่อยมากๆๆเลย ติดใจมาก
เห็นแล้วอยากกินมาก
กินเมนูนี้ทุกครั้งที่กลับไทย ขอบคุณที่แชร์เมนูดีๆ
ยินดีมากๆครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
เมนูนี้เป็นเมนูโปรดผมเลยครับ ชอบมากๆ
ชอบมากค่ะน่าทานจัง
น่าทานมากๆ ของโปรดเลย
นัำข้นแบบอร่อยเต็มคำ ..สุดยอด.. ร้านค้าส่วนใหญ่ไม่ทำแบบนี้ อร่อยแบบอย่างว่า..
อยากเห็นหน้าพ่อครัวจังค่ะ ทำกับข้าวน่าทานทุกเมนูเลยค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปัน
ตอนไปอยู่กรุงเทพฯใหม่ๆพี่ชายพาไปกินร้านอาหารปลาแป๊ะซะอร่อยมากเพราะไม่เคยกินตอนนี้ไม่กินปลาช่อนกินแต่ปลานิลอย่างเดียวจะลองทำปลานิลดูจะอร่อยไหมไม่ได้กินนานแล้ว
อยากกินโอ้ย...หิวเลย
กำลังอยากได้กระทะเลย👍❤
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณค่ะ
น่าอร่อยจังเลยจ้า
ชอบมาก.มากเลยค่า
จะจำเอาไวไปทำบางค่ะ
แม่เราชอบมากเมนูนี้ คิดถึงแม่มากเลย
น่ากินมากๆค่ะ
แค่เห็นก็หิวเลยครับผม
ให้ฟังเสียงกรอบด้วยน่ารัก..😃😃😃
น่าอร่อยมากคะ
น่ากินมากคับ
น่าทานมากคะชอบทุ
กเมนูคะ
น่าทานมาก ถึงมากถึงมากกกที่สุด
สุดยอดค่ะ
น่าทานมากค่ะจะลองทำกินค่ะ
น่ากินมากๆ
น่าทานค่ะ
น่ากินมากครับ
สวัสดีครับ มาให้กำลังใจ ครับผม ชมการทำแกงส้มด้วยคนครับ
น่ากินมากๆๆๆๆ
สุดยอดเลยค่ะ
สุดยอด หร่อยๆๆค่ะ♥
การล้างปลาใช้🎀 น้าส้มแช่ได้ค่ะ(น้ำท่วมปลา เทน้ำส้มลงไปในปริมาณที่เหมาะ) น้ำด่างทับทิม หรือผงโซดาที่ทำขนมปังค่ะ)🎀🎀 ได้เหมือนกันตามสะดวกค่ะ
น่ากินจังแดงส้ม
น่าทานมากเลยค่ะ
น่าทานมาก
น่ากินมาก
น่าลองทำ
เมนูโปรดเลยค่ะ
ช่วงนี้อยู่บ้าน ชอบมากคราา
น่าทานสุดๆ
ทำตามหลายเมนูแล้ว อร่อยทุกเมนูเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรและเคล็ดลับดีๆ นะค่ะ 🙏🥰
ยินดีมากๆครับ
น่าทานมากกก
สุดยอดครับ
อยากกินมากๆ
อร่อยมากทำวันนี้พอดีจ้า
👍🤤♥️🎀🌹👌🏆🇹🇭🙏ดูดี้ดีน่าทานค่ะเยี่ยมมากค่ะ
น่าอร่อยค่ะ
ทำปลาเก่งมากต่ะ
น่ากินจัง
เมนูโปรดเลยค่ะเชฟน่ากินมากเลยนะคะ
ต้องจัดแล้วครับ
หิวเลยค่ะ
น่าทานครับเดียวผมไปลองทำครับ❤
เห็นแล่วหิวจ้าา
น่าทานอร่อย มากๆเลยค่ะ เดี๋ยวต้องจัดแล้วล่ะ เห็นแล้วหิวเลยค่ะ👍❤😊
จัดไป สูตรนี้เด็ดมากครับ
สวัสดีครับ เชฟ น่ากินมาก จะลองตามดูนะครับ
เสียงนุ่มน่าฟังมากๆค่ะ
น่ากินมากกก
หน้าตาดูสวยงามมาก น่าอร่อยเหลือเกินคะ ขอบคุณมากคะทิ่ลงคลิปวิธีทำให้ดูค่ะ
ยอดเยี่ยมครับ
I just loved that fish dish especially with lotus’s 😋 🤤🤤😋😋..make my tummy hungry already 🥰🥰🥰👍👍..
Thank
อยากชิมมากๆ
😮😮น่าทานมากค่
เมนูโปรดคะ😋😋😋🥰
มารับชมจ้า🙂
หิวเลยครับ