3 MELHORES CORTES PRO TEU CHURRASCO | El Topador
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- Hermanos!
Hoje falamos sobre os 3 melhores cortes pra um churrasco de gabarito. Cortes com um custo benefício bom e que vão encher a boca dos teus convidados.
Seguindo as dicas do vídeo anterior, não vai ter erro!
• 5 DICAS PRO CHURRASCO ...
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#churrasco #dicas #eltopador
Bhaa, contra já não vejo tanto sabor, to curtindo muito a fraldinha, ultimamente está com preço bom e o sabor é diferenciado!
Maminha da alcatra tbm é show
Quem fala mal de costela é pq não sabe fazer... Picanha? CLARO que é bom... Mas isso, qquer "luvinha preta" sabe fazer... Já, "acertar" uma boa costela é uma arte dominada por poucos... Quase um segredo de iniciados, devotos de um churrasco de verdade. Kkkkkk
Falou o cara da luvinha preta e avental de couro...
Nunca gostei de costela em churrasco, sempre que alguém faz fica dura as fibras prendem no dente e sem falar que boa parte é osso, vim procurar um vídeo justamente para entender um pouco esses cortes.
Meu amigo Antônio, El Topador, assisto teu programa todos os domingos, sou fã incondicional dos teus churrascos sejam eles de que tipo forem. Não sou ninguém para dar dica a um profissional da tua categoria, mas uma sugestão eu me arrisco. Apresenta um assado de cabrito que é uma das carnes mais saborosas que eu já comi. PARABÉNS PELA BELEZA DOS TEUS CHURRASCOS!
cabrito cabrito ou cordeiro?
Bom demais, gostaria de ver durante a carne no fogo e o teu ponto de servir!
Vc eo cara amigo não perco um domingo do na beira do fogo só de porto alegre só fã de churrasco
Eu também, sempre valorizei o Contra-Filé mais que a Picanha
Eu também.
Bacana demais esses cortes para mim o melhor custo benefício é o entrecot, pura carne preço acessível e pouca perda!! Costela é top mais perde muito no o final sai mais cara que picanha. Parabéns pelo vídeo!!!
De que parte do boi sai o entrecot?
Por que muitos especialistas em carne, (Netao, por exemplo) dizem q o assado de tira do dianteiro é melhor? Questao de gosto ou tem algum sentido? Gostei muito do video do Gamba!
Normalmente ele é mais macio e tem menos gordura
Para o contra file prefiro o chamado olho de bife. 😋 Bah guri nem fala.
O assado de tira do traseiro tem mais colágeno! Isso pode ser bom ou ruim dependendo da forma q tu for fazer! O colágeno n vai bem quando tu quer grelhar com fogo alto e de forma rápida, mas se tu for cozinhar por longo tempo fica incrível
Não tem como ter menos gordura e ser mais macia. Uma coisa Ou outra
@@celsosantos167 faz os 2 e depois me conta
Em Portugal o contra filé chamam de Bife da Vazia. Ronda por volta de 15€ o Kg.
Parabéns belos cortes de carne
👍
Fala meu amigo! O entrecot é tirado lá do meio da popular chuleta?
Amigo, sempre faço churras em casa mas dou azar na compra do contra e fraldinha, por mais que escolho sempre vem dura e ja cheguei a pedir aleatoriamente pelo telefone pra ver se dava sorte e nem assim deu certo. Ajuda aí meu! "será que sou tão pé frio assim"???
Eu ia me inscrever ai não dava já era inscrito kkkkkkkk foi agora
Sou da cidade de Fazenda Nova, no interior de Goiás e não entendi qual é o corte número 3, como ele é chamado aqui na minha região.
Você poderia me ajudar? Ou alguém que saiba.
Pode ser que ache como filé da costela. Ele é "continuação" do contrafilé. O entrecote é a parte dianteira, o chorizo a traseira
Entrecot
Cachorrinho do final, Eu te entendo!😅
Corte de contra da parte do chorizo só é top se for carne nobre
Tá mais pra el tapado
É inveja ou sua mãe não te deu educação mesmo?
@@emersoncarneiro8774 acho que não deu muita ,mas a tua te deu bastante educação mas pouca inteligência tu manda umas abóbora 🎃 que é de chorar ,ele tapadito mas tudo certo hj o público não é muito exigente
@@silviosilveira8338 se você não curte o canal vai para outro. Quem tem necessidade de ofender gratuitamente é gente fracassada como você e invejosa
Cara faz uma carne de javali, fala com o Delano do canal Max 3 ele é do Rio Grande do Sul também .
Esqueceu do galeto kkkk
Não adianta colocar agora tenque liberar no domingo de manhã pois sbtRS não pega qualquer lugar tão perdendo áudiencia abraços
A costela tem um sabor diferente dos demais cortes, pago o preço que for para saborear uma costela gorda. Abraços...
Churrasco é....
1_ ponta de peito
2_ costela
3_ osso da canela aberto no meio com tutano
4_ mandioca
5_ todas as coisas anteriores mas com um belo fogo e cerveja a vontade.
O resto é conversa.
Eu só sei reconhecer costela e Chuleta.
Diferencio a costela minga e as outras, agora ali que vi que do traseiro o osso é bem definido.
Chuleta diz que tem uma parte mais macia e outras não.
Vamos olhando.
Para quem precisa emagrecer, churrasco e salada, sem pão, arroz, mandioca, nada, sem carboidratos.
Qualquer carne fica boa bem assada
Agora essas carne ai chique pingando salgue, tchau pra ti...
Assisti vídeo teu com carne de ovelha pingando sangue.
Tchau brigado
Nível de marmoreieio? Pura graxa essa costela
Pois eh
😂😂😂
Shhhhhhh
Assim é que é bom!
Vai cortar esse cabelo ! Ou coloca uma toca cozinheiro
Faltou a picanha. Mas admito que o chorizo é muito mais saboroso.
Carne muito superestimada, só vale a pena por um preço mais em conta.
Bah! Sou vegetariano....kkk
O boi come capim.
Isso não é contrafilé nem a pau vai lá no mercado pega fritou contra q vc vai ver que não tem nada a ver kkk
Deve ser na tua região que é diferente, aqui contra filé e desse jeito mesmo, claro que de qualidade, tem aqueles ruim que não tem nada de gordura do uma capa branca.
@@carugamer9526 igual esse da foto q ele mostrou nem a pau vai em algum
Recado e compra esses da friboi a vácuo ou açougue ! Pra mim os melhores é picanha e ancho mas é gosto
@@brunoferreira9298 porra tu vem me falar pra comprar a vácuo da friboi e diz que é bom kkkkkkkkkk vai te a merda, deve tá comendo carne de cavalo