Ciao... Ottima spiegazione... Potrei chiederti se fosse possibile immergere i pomodori appena sbollentati in acqua ghiacciata così da spellarli senza bruciarsi? Grazie...
Ciao, l'importante è che hai fatto il bagno maria. Poi quando li apri assicurati che i tappi facciano resistenza e che non ci siano muffe o cattivi odori
@@ricettedimargi 👍 è andato tutto bene, una volta raffreddati i tappi sono andati giù, ma visto che il botulino e senza odori ne muffe, come ci si accorge che sia lui ?
@@ricettedimargi Grazie mille per le spiegazioni dettagliate e la risposta rapida. Ho notato che stai rilasciando il succo in eccesso prima di mettere i pomodori in un barattolo. da esso il gusto dei pomodori non peggiorerà? grazie mille Sto anche cercando una vera ricetta di ketchup che le casalinghe italiane producono in Italia, forse puoi aiutarmi. comunque grazie per la risposta.
It's a pleasure helping you! No, excess juice is not necessary. In cooking, if necessary, water will be added. What do you mean by ketchup? If you want the Italian sauce recipe there are really many, based on the region of origin. We are from Puglia, our sauce consists of frying various types of meat (veal and pork) in extra virgin olive oil, then salt, tomato sauce, or cooked and passed tomatoes (at least one liter), 500 ml of water and fresh basil. Cook for at least 2 to 3 hours, adding water if necessary. Finally you will have a nice restricted meat sauce
@@ricettedimargi Grazie mille per la pronta risposta e per aver voluto aiutare. Posso fare domande solo dopo aver tradotto dall'inglese. Io, sfortunatamente, non lo conosco molto bene, vivo in Ucraina, nella grande milione di città di Kharkov. Adoro la cucina italiana, le varietà italiane di pomodori e melanzane. Ne ho già un'intera collezione. Io amo molto l'Italia. ci preoccupiamo di ciò che sta accadendo in Italia e vogliamo che tutti siano vivi e in salute. Grazie mille per il tuo aiuto.
Cara Margi, io i pomodori dopo averli spellati li taglio in due per eliminare il peduncolo verde e altre impurità che si potrebbero trovare, tipo quelle imperfezioni nere, oltre ad eventuali vermi. Inoltre alla fine setaccio tutte le bucce messe da parte dalle quali viene fuori una bella quantità di passata. Salutoni
Per pelare i pomodori prova a fare un taglio per la sua lunghezza incidendo solo la pelle, buttali nell'acqua bollente per 1 minuto e poi mettili in una coppa con acqua e ghiaccio, la pelle verrà via come fosse una maglietta e tutta intera. Molto piu veloce e meno faticoso ^_^ Per il resto faccio esattamente come te, sono anni che non compro piu le schifezze in scatola....... Ciauuu
Grazie mille , signiora , per buona ricetta.Preparo io cosi
❤️😘❤️😘
Grazie per questo che mi hai insegnato.....li proverò presto😊
❤️❤️❤️❤️
Ciao sono Luciana... nata um Brasile e vivo qui in Brasile... mi piace questa ricetta.... adesso vado fare... Grazie.
😘😘😘
Grazie per la ricetta che proverò sicuramente
😘
Molto pratico questo metodo, lo provato l anno scorso e mi sono trovata bene. Brava
Ne sono felice 😃 😘
Grazie per il consiglio
😘🥰😘🥰
Ho fatto cara .Meraviglioso.Geazie tanto.
Grazie 😘😘😘
Una receta ideal para aprovechar los tomates tan ricos que tenemos en esta época y disfrutarlos todo el año. Enhorabuena. Un beso
+La cocina sana y práctica de Mariaje gracias 😘😘😘
Grazie. Un saluto dal Brasile!
Grazie 😘 un abbraccio
Complimenti ottima la spie. spiegazione
Grazie Vincenzo
Questa ricetta x i pomodori in vaso e veloce e pratica grazie
Grazie nonna Gianna 😊😊
O melhor jeito que já publicaram.Parabéns
Buonissimi
Riusciti molto bene grazie
Grazie 😘
👍👍💛
😘😘😘
grazie
😘😘😘
Meravigliosa
😘😍
Grazie molto utile. Ciao dall' Ucraina. MAX
😘❤️😘❤️
buen remedio para tener tomates todo el año
Una buona idea
Grazie! Però non è merito mio, qui in Puglia salsa e pelati sono una tradizione 😍
Ciao... Ottima spiegazione... Potrei chiederti se fosse possibile immergere i pomodori appena sbollentati in acqua ghiacciata così da spellarli senza bruciarsi? Grazie...
Ciao, eviterei questo forte sbalzo termico. In realtà puoi aspettare qualche minuto e si raffreddano velocemente
Brava
Grazie ❤
Molto semplici mi sa che li preparo anch'io 😅
Bene 😍
Big like😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
Grazie cara...
Ciao carissima Margi!!!! CASPITA si conserva per un anno!!! Bravissima!!! ♥️♥️👍
+Ricette e RISATE in Pochi Minuti si si 😊 basta fare bene il bagnomaria e comunque controllare all'apertura 😘
Super
Thanks
Mamma li faceva sempre grazie per avermelo ricordato ,👍👍👍👍👍👍👍
+Teresa Falcone anche noi in famiglia! Ricordi da tener cari ❤💋
Teresa Falcone e poi
👍👍👍
Ciao ma posso sterilizzare i barattoli lavondoli in lavastoviglie?
beautiful
grazie mille
+Koucky Lumony a te, grazie 😊
Grazie da mrrakech e complimenti
Ok👍
Grazie 😘
Io non metto il sale va bene lo stesso?
Si Maria Luisa, va bene lo stesso
♥️♥️♥️🖐️🖐️🖐️👍👍👍
Ciao ho eseguito tutto passo passo, ma alla fine i tappi non sono giù sono un pò rialzati, che può succedere?
Ciao, l'importante è che hai fatto il bagno maria. Poi quando li apri assicurati che i tappi facciano resistenza e che non ci siano muffe o cattivi odori
@@ricettedimargi 👍 è andato tutto bene, una volta raffreddati i tappi sono andati giù, ma visto che il botulino e senza odori ne muffe, come ci si accorge che sia lui ?
Una volta tagliato la parte anteriore basta spingere da dietro con il pollice ed il pomodoro si spella in 2 secondi
Si infatti, con qualche eccezione 😃
@@ricettedimargi tipo ?
Ad esempio se c'è qualcuno 'cotto' di sole non si riesce a farlo scivolare, oppure se c'è un pò di buccia secca ecc... qualcosa di simile
@@ricettedimargi non ti saprei dire io l'ho visto fare su yuotube
Buon pomeriggio Non capisco l'italiano, scrivo quanti minuti ci vogliono per bollire in una buccia e quanti minuti in un barattolo. grazie
Hi, 3 or 4 minutes to cook the peel, then boil for 30 minutes. Leave in the water until it cools
@@ricettedimargi Grazie mille per le spiegazioni dettagliate e la risposta rapida. Ho notato che stai rilasciando il succo in eccesso prima di mettere i pomodori in un barattolo. da esso il gusto dei pomodori non peggiorerà? grazie mille Sto anche cercando una vera ricetta di ketchup che le casalinghe italiane producono in Italia, forse puoi aiutarmi. comunque grazie per la risposta.
It's a pleasure helping you! No, excess juice is not necessary. In cooking, if necessary, water will be added. What do you mean by ketchup? If you want the Italian sauce recipe there are really many, based on the region of origin. We are from Puglia, our sauce consists of frying various types of meat (veal and pork) in extra virgin olive oil, then salt, tomato sauce, or cooked and passed tomatoes (at least one liter), 500 ml of water
and fresh basil. Cook for at least 2 to 3 hours, adding water if necessary. Finally you will have a nice restricted meat sauce
@@ricettedimargi Grazie mille per la pronta risposta e per aver voluto aiutare. Posso fare domande solo dopo aver tradotto dall'inglese. Io, sfortunatamente, non lo conosco molto bene, vivo in Ucraina, nella grande milione di città di Kharkov. Adoro la cucina italiana, le varietà italiane di pomodori e melanzane. Ne ho già un'intera collezione. Io amo molto l'Italia. ci preoccupiamo di ciò che sta accadendo in Italia e vogliamo che tutti siano vivi e in salute. Grazie mille per il tuo aiuto.
Cara Margi, io i pomodori dopo averli spellati li taglio in due per eliminare il peduncolo verde e altre impurità che si potrebbero trovare, tipo quelle imperfezioni nere, oltre ad eventuali vermi. Inoltre alla fine setaccio tutte le bucce messe da parte dalle quali viene fuori una bella quantità di passata. Salutoni
Ciao Giacomo, si è una buona idea. Io la selezione la faccio a monte, scartando tutto ciò che non è buono
bella ricetta
vi aspetto sul mio canale aiutatemi a farlo crescere se avete bisogno io ricontracambio ciao
+Maria Cristina Groppo grazie 😘
Per pelare i pomodori prova a fare un taglio per la sua lunghezza incidendo solo la pelle, buttali nell'acqua bollente per 1 minuto e poi mettili in una coppa con acqua e ghiaccio, la pelle verrà via come fosse una maglietta e tutta intera. Molto piu veloce e meno faticoso ^_^
Per il resto faccio esattamente come te, sono anni che non compro piu le schifezze in scatola.......
Ciauuu