簡單百搭塔塔醬|酸甜爽口的必學醬料|119|Yogurt Tartar Sauce

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 27 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 101

  • @Karma-t6p
    @Karma-t6p 4 ปีที่แล้ว +12

    小黃瓜去苦水的方式,
    建議可裝入乾淨的透明小袋子,再從邊邊剪一小角,即可倒出苦水,提供做參考

  • @李美紅趕
    @李美紅趕 5 ปีที่แล้ว +118

    謝謝你之前分享的冷便當系列跟一鍋到底的食譜!讓我三個多月少了近10公斤!瘦了肉也沒垮下來,缺點是你教我做的便當同事都會偷吃...😂

    • @menustudy
      @menustudy  5 ปีที่แล้ว +1

      謝謝你喜歡我們的分享😍
      #Z編

    • @onlihui9578
      @onlihui9578 5 ปีที่แล้ว +1

      10公斤!!你除了饮食调整还有做什么吗?

    • @李美紅趕
      @李美紅趕 5 ปีที่แล้ว +8

      @@onlihui9578 快走30分鐘一週五天,喝水1500cc!我是產後肥胖~~😁😁

    • @卓淑釗
      @卓淑釗 ปีที่แล้ว

      請問優格是有糖還是無糖的

  • @xinyuuy2001
    @xinyuuy2001 4 ปีที่แล้ว +8

    其實好像可以只用優格 再加點蜂蜜和一點蜂蜜芥末就可以不用美乃芝了

  • @bonsengteo7620
    @bonsengteo7620 3 ปีที่แล้ว

    Yogurt可以拿来做包菜salad.吗。赞👍好棒

  • @aaaac4260
    @aaaac4260 5 ปีที่แล้ว +17

    洋蔥皮綠的那層應該很老,口感不好,可以拿掉比較好

    • @menustudy
      @menustudy  5 ปีที่แล้ว +1

      謝謝建議~

  • @風雨操場
    @風雨操場 4 ปีที่แล้ว +2

    請問檸檬汁可以最後再加嗎?? 如果完全不用美奶汁 能用什麼取代呢? 謝謝啊 超愛這集的👍👍👍

    • @shallenlee6525
      @shallenlee6525 2 ปีที่แล้ว +1

      我也正要問這個問題

  • @sungzungjung
    @sungzungjung 2 ปีที่แล้ว

    您好,請問若放酸黃瓜,就可省略哪個調味,謝謝

  • @sungzungjung
    @sungzungjung 4 ปีที่แล้ว +2

    很容易上手,搭配麵包炸物真的很方便,謝謝分享~

  • @din598
    @din598 4 ปีที่แล้ว +2

    版大 要是 把洋蔥拿掉 奶蛋素的好像可以吃喔?

  • @chenjones1534
    @chenjones1534 5 ปีที่แล้ว +3

    簡單方便,👍!可介紹素食料理嗎?

  • @amyweng814
    @amyweng814 2 ปีที่แล้ว

    看起來好美味!想請問:如果把小黃瓜改成蕃茄丁,這樣會對味嗎?

  • @vic54321
    @vic54321 5 ปีที่แล้ว +32

    那是法式長棍麵包啦,法式吐司是沾蛋的那個😂

    • @daggyellow8358
      @daggyellow8358 4 ปีที่แล้ว

      那是台式法是吐司好嗎 在法國一般長棍或小圓麵包切片才比較正常 台灣用吐司太軟綿了口感反而不好

    • @jozen227
      @jozen227 4 ปีที่แล้ว +4

      @@daggyellow8358 樓上只是要表達 baguette 跟 french toast 的差別。
      只要是切片麵包都叫做吐司,要用切片的白麵包或 baguette 或 bun 沾蛋去煎都是個人選擇,另外要扯台式的話,因為歷史與飲食文化背景的關係,以前的市場確實只有軟麵包才比較賣得動,不要把自己不喜歡的通通貶為台式缺失吼XD

  • @sophiajoy7892
    @sophiajoy7892 2 ปีที่แล้ว

    請問不愛吃麵包的愛吃麵的,可拌麵嗎?

  • @林立奮
    @林立奮 4 ปีที่แล้ว +1

    做料理,還是將戒指取下再接觸食材做料理比較乾淨。

  • @chaisinyee173
    @chaisinyee173 4 ปีที่แล้ว

    放在罐子里保存是可以的吗?就是塑胶罐

  • @mylam52
    @mylam52 ปีที่แล้ว

    不要用美乃芝全用酸奶行嗎?

  • @謝詠靜
    @謝詠靜 4 ปีที่แล้ว

    請問有不加洋蔥和小黃瓜版本的塔塔醬嗎?

  • @FANGYUKUO
    @FANGYUKUO 2 ปีที่แล้ว

    想問一下~美乃滋是要用桂冠的那種~還是日式的?!

  • @a1070360
    @a1070360 5 ปีที่แล้ว +4

    請問不想美乃滋的話、可以全部都用優格嗎?

    • @雲遮月-k5i
      @雲遮月-k5i 5 ปีที่แล้ว +2

      可以!!!!基本上我之前餐廳用的塔塔醬根本沒有加美乃滋@@

    • @雲遮月-k5i
      @雲遮月-k5i 5 ปีที่แล้ว

      我之前的餐廳根本沒加美乃滋,還有不是用酸黃瓜做的,我覺得差很多。
      你可以試作一點點。
      7-11買關東煮拿他的醬,買33元的原味優格,自己試作一小點,看怎樣好吃在做大量

  • @fionfion1542
    @fionfion1542 3 ปีที่แล้ว +1

    今天试做了。。非常好吃

  • @niellecallaway
    @niellecallaway 5 ปีที่แล้ว +1

    請問要加胡椒粉少許鹽少許調味?

  • @8005momo
    @8005momo 2 ปีที่แล้ว

    好介紹⋯⋯👍👍👍👍

  • @張芩瑄
    @張芩瑄 5 ปีที่แล้ว +3

    加鮪魚罐頭,可以取代美乃滋嗎?

    • @menustudy
      @menustudy  5 ปีที่แล้ว +2

      可以使用鮪魚喔!但要取代美乃滋的話,建議全部使用優格。

  • @夢貓咪
    @夢貓咪 4 ปีที่แล้ว

    我超愛這種醬的 感謝分享

  • @鄒小菁
    @鄒小菁 5 ปีที่แล้ว +3

    謝謝分享
    橄欖油炊下去我笑了!可愛
    可以用紗布包起來扭乾水分喔!

  • @OOO-b8j
    @OOO-b8j 3 ปีที่แล้ว

    請問美乃滋什麼牌子的

  • @msjary3130
    @msjary3130 3 ปีที่แล้ว

    哇真的好棒棒。看著就很好吃

  • @hanktsai3370
    @hanktsai3370 5 ปีที่แล้ว +2

    那不是法式長棍麵包嗎⋯⋯

  • @purpleartj9191
    @purpleartj9191 5 ปีที่แล้ว +1

    喜欢这次的分享!
    另外想请问有什么方法在切洋葱时,不让眼睛辣吗?

    • @hsuandong4695
      @hsuandong4695 5 ปีที่แล้ว +3

      洋蔥先泡水10分鐘左右

    • @menustudy
      @menustudy  5 ปีที่แล้ว +7

      刀子要利。刀子不利就會擠壓到洋蔥,刺激物質就很容易釋出。不然可以試看看,切半後泡水一下再切,也可以減緩,但泡過水洋蔥要趕快煮掉不能放。

    • @purpleartj9191
      @purpleartj9191 5 ปีที่แล้ว +1

      @@menustudy 谢谢回复 🤔看来回家要磨刀了 哈哈哈

    • @陳建達-e6q
      @陳建達-e6q 5 ปีที่แล้ว +1

      冰一冰

    • @Vivian-i9o
      @Vivian-i9o ปีที่แล้ว +1

      戴蛙鏡切😂

  • @sugarbunny719
    @sugarbunny719 3 ปีที่แล้ว

    超喜歡塔塔醬的!謝謝分享便利作法、下次來試一下😍

  • @北斗承太郎
    @北斗承太郎 4 ปีที่แล้ว

    试做后发现洋葱味好重,请问是美奈子味道不够味还是没加白醋的问题?

    • @暖暖-c2f
      @暖暖-c2f 3 ปีที่แล้ว

      也許是洋蔥要先泡過冰水?去辣味

  • @beckham623
    @beckham623 4 ปีที่แล้ว +1

    為什麼我放一天罢了
    隔天整個醬都是很重的洋蔥瓦斯味
    (我的洋蔥有泡過水的)

    • @th-vt2jk
      @th-vt2jk 3 ปีที่แล้ว

      你有包裹洋葱然后把水挤出来吗还是你有用保鲜膜包着塔塔酱再放冰箱吗

  • @蔡毛-o7j
    @蔡毛-o7j 2 ปีที่แล้ว

    謝謝分享~

  • @4urbj
    @4urbj 2 ปีที่แล้ว

    完美

  • @謝詠靜
    @謝詠靜 4 ปีที่แล้ว

    想問還有什麼可以代替小黃瓜和洋蔥的?

    • @rosetyong
      @rosetyong 2 ปีที่แล้ว

      沒有洋蔥還可以 醃黃瓜一定要有

  • @Bruna-ht5jc
    @Bruna-ht5jc 3 ปีที่แล้ว

    很捧👍👍👍

  • @中華一劉料理
    @中華一劉料理 4 ปีที่แล้ว

    美味👍👍😋😋

  • @kention116
    @kention116 4 ปีที่แล้ว

    小黃瓜大概淹多久啊?

  • @吳芳伶-w6k
    @吳芳伶-w6k 5 ปีที่แล้ว +1

    看起來不錯👍👍👍👍👍

  • @陳禿禿-f4q
    @陳禿禿-f4q 3 ปีที่แล้ว

    完了 我家真的有美式酸黃瓜

  • @supernoob9549
    @supernoob9549 5 ปีที่แล้ว +2

    😋simple and delicious 😋👍👍👏👏

  • @張倍嘉-w8v
    @張倍嘉-w8v 4 ปีที่แล้ว

    謝謝您!!! 真的是太美味了!!!! 不知不覺就吃了一大碗^^"".....

  • @草黍子
    @草黍子 5 ปีที่แล้ว +6

    請問美奶滋可以用什麼取代?

    • @menustudy
      @menustudy  5 ปีที่แล้ว +3

      也可以都用優格不加美乃滋喔!含糖優格的話會比較好吃。

  • @Dark-xn1mv
    @Dark-xn1mv 4 ปีที่แล้ว

    塔塔醬加的美乃滋不是台灣那種沙拉醬好嗎==

  • @chinagirl7378
    @chinagirl7378 4 ปีที่แล้ว +1

    請問是哪一種美乃滋?

  • @gvickyf7913
    @gvickyf7913 5 ปีที่แล้ว +5

    美乃滋熱量太高了吧!

    • @周星星-g9z
      @周星星-g9z 5 ปีที่แล้ว +8

      他的用量其實不多 怕熱量高再自己減少一點

    • @心靜如水-212
      @心靜如水-212 4 ปีที่แล้ว +2

      有零熱量的

  • @AhhhBuuuu
    @AhhhBuuuu 4 ปีที่แล้ว

    感谢教学❤❤

  • @flyingkitty3320
    @flyingkitty3320 5 ปีที่แล้ว +4

    加點優格~讚啦!

  • @Sweet_Siang
    @Sweet_Siang 5 ปีที่แล้ว +5

    可以全部用優格來代替美乃滋嗎?

    • @user-ec9rm7sp2x
      @user-ec9rm7sp2x 5 ปีที่แล้ว

      微笑小湘湘 同问,还有美乃滋是什么?

    • @Sweet_Siang
      @Sweet_Siang 5 ปีที่แล้ว

      @@user-ec9rm7sp2x 你比較常聽到的說法應該是 "蛋黃醬"

    • @user-ec9rm7sp2x
      @user-ec9rm7sp2x 5 ปีที่แล้ว

      微笑小湘湘 蛋黄酱也没听过,大陆应该很少会用

    • @Sweet_Siang
      @Sweet_Siang 5 ปีที่แล้ว +1

      @@user-ec9rm7sp2x 就是用蛋黃 植物油 糖 醋(或是檸檬汁) 攪拌製成的產物

    • @user-ec9rm7sp2x
      @user-ec9rm7sp2x 5 ปีที่แล้ว +1

      微笑小湘湘 谢谢啦,明白了

  • @weipulee
    @weipulee 2 ปีที่แล้ว

    好像只有檸檬酸味

  • @fionayi15
    @fionayi15 5 ปีที่แล้ว +1

    沒優格可以多加檸檬嗎?

  • @雲遮月-k5i
    @雲遮月-k5i 5 ปีที่แล้ว +4

    你知道7-11的酸黃瓜醬其實很道地嗎....

  • @dannykan3863
    @dannykan3863 4 ปีที่แล้ว

    买…比较快

  • @royal800627
    @royal800627 5 ปีที่แล้ว

    如果不能吃洋蔥的話,有什麼替代品可以用?

    • @謝炯樺
      @謝炯樺 5 ปีที่แล้ว +1

      蒜頭試試看 蒜頭也是刺激味道

  • @尿尿-d7w
    @尿尿-d7w 3 ปีที่แล้ว

    沒加蛋就是麥當勞麥香魚的醬料了

  • @1p721
    @1p721 4 ปีที่แล้ว +3

    跟MASA两年前的po一样做法

  • @thinkmackay8954
    @thinkmackay8954 4 ปีที่แล้ว

    Get rid of the music. It is maddening!

  • @TingWen17_150526
    @TingWen17_150526 4 ปีที่แล้ว

    熱量也太高了XD 不敢吃

  • @aaaac4260
    @aaaac4260 5 ปีที่แล้ว +2

    法式吐司?呵呵!是法國麵包!
    看起來好吃!
    包保鮮膜時可以緊貼塔塔醬,就是把空氣擠出來,冰久了才不會有水喔!

    • @menustudy
      @menustudy  5 ปีที่แล้ว

      謝謝建議喔!
      對啦是法國麵包我口誤了😄

  • @meowmeow-co7rp
    @meowmeow-co7rp 5 ปีที่แล้ว +1

    太多口水

  • @郭先生-w4c
    @郭先生-w4c 4 ปีที่แล้ว +1

    光是煮兩顆雞蛋,就能用掉半分鐘。
    現在的影片,真的都是為了「獎金」而在拖戲⋯⋯