【 墨西哥莎莎醬 】球賽必備零嘴 ｜ 酒吧常見下酒菜 ｜ 各種醋類分析

[@christable0202]

這集介紹調味的理論比較多
不想看的可以善用章節功能
是說只看recipe不見得調得出來啦🥲

[@廖義傑-n4f]

玉米片除了搭莎莎醬，還可以拿來配墨西哥起司辣肉醬，也是超讚！
還有莎莎醬的酸用檸檬也不錯

[@陳靜筠-n4r]

現在的香菜非常刺激😂尤其是價格讓我的心刺激到爆炸🤣

[@christable0202]

拍攝那時候的價格還算可愛😉

[@nickchen5175]

給它一個禮拜就降價了🥴

[@李權峰-x5t]

我可以的話~~自己種~~

[@陳靜筠-n4r]

@@李權峰-x5t 台東天氣太熱，我種過了！種不起來🤣

[@teddy7050]

上個月就漲到一斤180了...

[@qwe4587]

我酸味喜歡用檸檬汁，會有特別的檸檬香氣!

[@helixdung]

我也納悶為何不用檸檬？

[@李權峰-x5t]

我的酸是用檸檬汁下去調~巴薩米克醋是用義大利小瓶那瓶~
我愛香菜!!!我都會多加一點點~
我做完後都來跟姊姊一起分享~配料理吃很讚~單吃也沒問題!

[@GeorgeLinC]

太讚啦！
嘗試調味的細節過程、以及各式調味料的取得與替代。這些真的是一般人下廚時多少會花時間碰壁的地方，這就是我對克里斯愛不釋手....咳...是"影片"愛不釋手的主要原因！

[@Mrrack40860]

以前大學唸書都會點一道
莎莎冷麵，原來是這個樣搞
感謝，回憶湧現
準備來試試看交作業

[@CeliaWineTravel]

這道菜真的要學起來, 實在太下酒了 !!

[@christable0202]

妳也來做吧！

[@yooo333]

枕邊人看完之後馬上開一包多力多滋怒吃
補了一句：「沒有莎莎醬可以配，妳懂我的感受嗎？😭」
快笑死🤣🤣🤣🤣

[@lofetchen]

明示

[@t.p8300]

最初始的多力多滋裡面是有付一包莎莎醬，超好吃。

[@yitingjhangjian976]

現在有附醬了哦哦哦

[@yoyufayesun9722]

我以前都用莎莎醬配碳烤牡蠣，很搭XD
然後因為有人不吃香菜所以是加芹菜，也蠻好吃的XDDD

[@dinjun6444]

講解得十分相信詳細 實用👍🏻!

[@HappyHippo1433]

Chris
希望有奶油or海鮮燉飯教學o.

[@蘇政廷]

這次居然沒有那個熟悉的開場?! 我都覺得那些運鏡跟配樂很棒的!!

[@lightedvibrations]

處理番茄的方式很有幫助☺️👏🏼👏🏼👏🏼

[@小宇-g8p]

可用法國麵包超搭，我都這樣吃。

[@劉奕騰]

看到了洋蔥跟番茄時我激動了一下，那東西我家有

[@九吋手]

半夜不小心點開影片，肚子餓爆

[@jlo4033]

克里斯是不是越來越帥了啊!

[@rayho9061]

沒看過莎莎醬不加加大蒜跟檸檬汁 然後加橄欖跟醋的...不過改編版的看起來也不錯就是了

[@WISH1107RH]

可以加檸檬嗎？我自己都會加一些新鮮檸檬汁
玉米餅直接買整片回來切片再油炸 這樣配莎莎更是經典

[@21yousheng]

光是這樣看視頻 就一直流口水🤤

[@ming8209]

太巧了吧
最近想學沙沙醬
剛好就有
太棒了！！

[@erictan4883]

I love salsa very much... thanks for sharing tis recipe.... go well with tortilla or taco chips... lovely...

[@bon_come]

一個醬料也可以有那麼多學問 料理真的是太棒了

[@weizhi2858]

洗番茄的轉場好讚啊
越來越專業了

[@CiaoCook]

满满的回忆，读书时通宵看球的的回忆。

[@AlmaaChang-b3f]

請問這些橄欖或墨西哥辣椒罐要怎麼保存？打開後就一定要冰冰箱嘛？還是常溫就可以？

[@hiddenbunny7205]

never seen salsa with olives... it probably tastes more like Muffuletta sauce

[@web3_explorers]

超喜歡莎莎醬，謝謝分享！🎉

[@真央-u6y]

12:20 太脆了吧 好療癒～

[@oldcataquarium5136]

克里斯大人，我還是喜歡檸檬帶出來的香味，我之前住中美洲墨西哥下面的國家，瓜地馬拉，那邊都是用檸檬+粗鹽，那個味道真的是愛不釋手，連手指都要舔到沒味道為止。

[@christable0202]

檸檬汁....被我調mojito喝完了....

[@oldcataquarium5136]

@@christable0202 哈哈哈Mojito古巴著名調酒。真的是很會享受耶！

[@OlfT3031]

這次沒有前面的開場片頭，克里斯就直接進來了啊啊啊啊（？

[@欉竑方]

真的 沒開場好不習慣阿

[@阮阮-g1k]

🤣🤣🤣

[@肥宅阿兵哥]

最好吃的醬🤤🤤🤤🤤🤤

[@coolwolf1018]

半夜看好餓

[@Aquariuscottt]

這髮型不錯! 好看

[@丸魏]

請問克里斯 可以用檸檬汁補足酸度代替加醋嗎～😍

[@---jf7su]

這影片的拍攝質量真的分常好

[@yujinglin8470]

用看的就流口水

[@wu229]

一般沙拉油能代替橄欖油嗎

[@yu_0621]

看到的我：好讚我會了
現實的我：買包多力多滋就好👍

[@thomasonwu1]

可以請克里斯做一整集 教怎麼做下酒菜們嗎

[@phangjackson]

感覺克里斯這部影片一出，又會像那時椒麻雞效應一樣，掀起一陣大莎莎時代😂

[@anyaforger2173]

感覺真的很搭球賽，但不管我吃甚麼，我支持的球隊都會輸就是了嗚嗚

[@ming8209]

老師想請教一下
如果直接把川燙好的海鮮
丟進去伴一伴，做成沙拉是不是也可行呢？！

[@freedom1341]

用看的就覺得......好爽哦

[@lynnlin1020]

我也超愛莎莎
我就不加香菜了，但我會加酪梨🥑超讚

[@Lucky_cat48]

流口水了🤤

[@f0037]

在墨西哥酸味基本上是用青檸檬

[@Rainbow2023]

感覺好好吃

[@靜張-l9g]

這集剛好是我正在找的

[@清風-k6u]

讚啦！我最需要的醬料就是這個啦

[@FrankG82]

不喜歡整個濕濕的要怎麼辦呢?每次做完都在那邊濾水😅

[@kerry-t6l]

我有一個疑問可以用檸檬代替醋嗎?

[@不懂莊懂]

請問伍斯特跟梅林的比較是哪一部影片?
ㄟ? 我以為這部有業配多力多滋

[@Vi-bi7vp]

台灣人普遍把這稱為莎莎醬 但事實上他只是其中一種莎莎醬
我不知道為什麼台灣的廚師都喜歡叫他莎莎醬 之前跟過一個專業的美式廚師他稱呼它為pico
我是一個美式廚師但我更喜歡墨西哥料理所以我很常做功課
在我眼中的莎莎醬是烤過煮過的 而非這種raw sauce
我不知道為什麼會有加醋和加tabasco這種流派的 就我所知這並非正統做法 不知道這是不是老美研發出來的配方
我所知道的正統配方非常簡單 番茄也都不會煮 就是主打生鮮
（番茄洋蔥檸檬汁鹽巴mix 就這樣）
希望可以敲碗克里斯做一部另外一派的莎莎醬（食材煮過或烤過打成泥的）
讓大家長長知識提升台灣餐飲素質 讓台灣的俗包廚師知道莎莎醬比較正統的做法 也讓大家知道莎莎醬不是只有raw sauce

[@BasiaTaiwanFood]

介紹好多調料🧂，真是開👀🈵️👍。

[@user-whalewang]

請問烏醋適合加入嗎？

[@kaboom5512]

超認真少年的毛巾！

[@moomoodeadcow]

酪梨 酸奶油 起司 配烤馬鈴薯或白飯

[@工口おじさん-f3v]

鳳梨跟檸檬和檸檬皮以及愛...液體混和要均勻

[@ahua8703]

ㄧ小把香菜不知道可以買幾包餅乾🥲🥲

[@吃飯飯-o5y]

莎莎醬真的好吃

[@Echenpro]

來進來看了，我也才剛買玉米片

[@陳柏翰-y7m]

13:11 成人版~玉米脆片早餐~呵呵呵

[@CeliaWineTravel]

開酒手勢一百分 !!!

[@uniqueharuma]

請問有推薦的砧板嗎

[@王瑞祥-y9j]

太棒啦！！

[@YUNxuan0201]

其實多力多姿就很棒了 懶人看球賽看電影才不動手呢😀

[@taicker1983]

酸味的部分用檸檬是可行的嗎？

[@jamessung5399]

完美

[@AzureMouton733]

噢～～～～～我愛莎莎醬～～～～～～～～

[@jackychang8599]

所以...莎莎醬只是為了掩護玉米片!!讓我們吃多力多滋的時候比較不會有罪惡感?哈哈哈哈

[@gilingking]

看完還是... 去costco買現成的莎莎醬來吃好了

[@5DAY1]

可以買回來改成喜歡的味道 畢竟切菜最麻煩的已經處理好了🤣

[@vanessaliao9409]

原來好市多有賣莎莎醬

[@嫻泓林]

好吃

[@小葉-q8f]

請問可以用檸檬嗎?

[@tree19900831]

冷凍的話，可以放多久?

[@Jason-wd1il]

收藏起來

[@逵逵]

請問克里斯跟BR是兄弟嗎？

[@k1593575]

前面的幹話....啊不是 是閒聊不見了

[@albertyu8599]

可惜市售品牌的玉米片都調味調得太重，一直想找無調味的玉米片但都找不到。

[@ericchen5009]

可惜Celia沒ㄧ起品嚐

[@edwardlee7570]

我個人是買現成的沙沙醬

[@kanyeeast861]

突然想用蛋餅皮來搭配XD

[@jiang00605]

吃完火鍋來看還很餓怎辦QAQ

[@pgz9910]

不是啦
你都快把整盆吃完了哈哈哈

[@你說的都對-.-123]

哪裡可以買到沒有調味的玉米片

[@毛毛蟲-h7k]

好市多

[@你說的都對-.-123]

@@毛毛蟲-h7k 好麻煩@@

[@xjapan0717]

阿辰師叫我來看的

[@a-bao4914]

立東開始轉行了嗎

[@leeyicyum]

一點點橄欖油 咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕

[@ryanhuang6563]

克里斯! 請問為什麼不用檸檬汁?

[@christable0202]

沒有規定啊 不用緊張

[@co2k980]

問一下那瓶草莓氣泡酒的名字是？

[@lilychloris67]

輕舞粉紅氣泡酒 Les Danses 2018

[@garychen8202]

每個主廚說一點點每次都不只一點點

[@賴人禾]

我一直以為終於要拿星銀啤酒出來了

[@danielliu8322]

求酥皮奶油濃湯

[@Jack30cm]

請問老師手中千層鋼的刀是什麼牌子..價位落在多少

[@李權峰-x5t]

那支刀~~價位算萬的~~上次特價沒錢所以沒跟團~

[@Jack30cm]

@@李權峰-x5t 所以是什麼牌子，我好搜尋

[@李權峰-x5t]

@@Jack30cm 雙人雅5000MCD

[@jdl4590]

有酒記得要上未成年禁止飲酒，喝酒不開車的標語喔。
莎莎醬是真的超好吃啊，配原味玉米片超爽

[@christable0202]

這集忘了上

[@sherlockbj]

九點半克里斯跟中華一番一起來，難以抉擇

[@John-nj1td]

一點點橄欖油…..

[@kylai1737]

莎莎給油

[@jiemingsun5709]

我想看超帅气的开场！