Кошерные рецепты - Гефилте Фиш

Легендарное блюдо еврейской кухни - Гефилте Фиш aka фаршированная рыба
Рецепт:
3 больших карпа,
1 кг. лука,
3 большие морковки,
соль, перец, мацовая мука (или хлеб хлеб).
Филе карпа перемешать с жаренным луком. Добавить соль, перец, мацовую муку. Сформировать котлеты и готовить на медленном огне 2-3 часа вместе с головами и хвостами и шелухой лука. Подавать с "фиш йох" - застывшим бульоном

[@Sarale-kc2zi]

תודה רבה! כתיבה וחתימה טובה! שנה טובה ומתוקה! 🙏⁦♥️⁩🔯

[@Snomname]

Йоооооо. Наконец то!!! Нями нями

[@Snomname]

Где ссылки на соундреки это же просто кайф

[@nadinnadin736]

👍👍👍

[@annasobol2963]

Если увеличить колличество обжаренного лука для фарша,добавить в него рубленную мацу ( или овсянные хлопья быстрого приготовления для людей с непереночимостью глютена, приправить белым молтым перцем и сухим имбирем,сформированные рыбные котлетки,обрамленные рыбной шкуркой,обильно смазать растительным маслом и запечь в духовом шкафу при температуре 200 градусов до легкого подрумянивания- Гефилте фишь превращается в "Манну Небесную" Однажды приготовила это блюдо из 8 больших карпов на лель ха-седер. Получилось ококло ведра готовой продукции,но всем ,желающим добавки, ее просто не хватило

[@user-nh1ou3li6h]

Жабры удаляют а кость я не удаляла и ничего не горчит. Как может кость горчить?