[최요비] '여름이 끝나기 전에 꼭 드세요' 맛과 건강 챙기고 탈모 예방에도 좋은 소문난 국수 '서리태콩국수' 만드는 법 | 이종임

[ 서리태콩국수 ]
1. 서리태콩(1컵/130g) 물에 담가 6시간 정도 불리기
2. 냄비에 불린 서리태콩, 콩 불린 물(2컵/400ml), 물(1½컵/300ml) 넣어 센 불에 10분 정도 끓이기
3. 서리태콩 건져 찬물에 담가 식힌 뒤 물기 제거하기
4. 믹서에 서리태콩, 콩 삶은 물(1½컵/300ml), 물(1컵/200ml) 넣어 1분 정도 간 뒤 미숫가루(1T) 넣어 1분 정도 더 갈기
5. 콩국물에 소금(2t), 얼음(약간) 넣기
6. 오이(50g), 양배추(50g) 채 썬 뒤 얼음물에 담그기
7. 그릇에 삶은 면(400g) 담은 뒤 양배추, 오이, 삶은 달걀(½개), 방울토마토(4개) 얹고 콩국물 붓고 통깨(약간) 올리기
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[@user-pe6yc3vu3k]

광희씨가 다시 했으면 했는데 다시 하시네요.👍👍👍

[@user-ml6kw3kk6q]

광희가 정감가고 좋아요.
보조를 하더라도 요리 센스를 느낄 수 있어요.

[@user-fx4pp8ml1g]

야근하고 늦게 퇴근하는데...
내일 여름철 별미 서리태콩국수 먹어야겠네요.
다들 맛 있는 별미 드시고 시원한 여름 이겨내세요.

[@KCultureCrossing]

콩국 만들려고 서리태 샀는데 그냥 국수 해먹어야겠습니다 ㅅ.ㅅ

[@juyoungchang]

콩국수 레시피 몇개 찾아봤는데 최요비가 젤 바람직하고 설명도 제대로 해주시고 좋으네요. 잘따라해볼게요 감사합니다😊

[@leeeunyoung1782]

광희님~ 서리태 콩국수 고고고~~~ 감사합니다

[@monicolas595]

맛있게 만들었습니다~ 덕분에 스페인에서도 콩국수를 먹게 되었습니다 ^^

[@user-le4wk2uk2y]

볶음 참깨하고 같이 갈아도 엄청 고소해요

[@user-ip5wi2iv4y]

미숫가루 들어가는 콩국물♡ 친정엄마 좋아하시는 콩국
지금 콩불렸다가 요리해서
출근길에 드려야겠어요♡
최요비 감사합니다♡

[@orange-p]

1분 레시피만 보다가 풀영상을 보니 선생님의 중간중간 꿀팁과 광희님의 리액션이 재미있네요😆😄

[@q321222]

오늘 첫도전하려고 불리고 있는데 기대됩니다.맛있게 잘되길^^

[@jinojohn3111]

프로그램을 보면서 EBS의 공익성을 생각하게 됩니다. 감사합니다.

[@peoplecrewhj]

미숫가루가 들어가는군요~!! 넘나 맛있겠어요~!

[@user-nt9br8bz2q]

와ㆍ미숫기루 1수저가
한수네요

[@user-ws5hb9tj4s]

어렵게만 생각했는데 쉽게 만들어 먹을수 있을거같아요.

[@happymane-uk6tt]

콩국수 너무 좋아요~ 미숫가루도 들어가서 더 고소하겠어요~

[@user-mw7od4br2n]

선생님 서리태 콩국수
입맛 돌아올것같아요
저도 퇴근해서 콩국수 해봐야겠어요^^~
늘~감사합니다

[@dmsdk4417]

광희 러블리..💝

[@user-ly4os8ur4e]

맛있겠어요

[@richardhlee5031]

Mixer는 Mix하는 기계(er)라는 뜻이다.이것을 다른 아줌마 요리사들은 모두 “믹서기“라고 한다.
”믹서“라고 정확하게 말하는 요리사는 이종임님 한분 뿐이다. 이종임님의 정확하고 풍부한 지식에 더 믿음이간다.

[@hyeonsseungsseungi]

여름이라 콩국수 많이 먹죠...!

[@user-ic9fv2lj7n]

저는 삶은콩을 물에씻지 않아요 ㅋㅋ

[@user-fw3ww7xt5w]

휴럼으로갈아도 되지않을까요?

[@user-vr4xp2sp1z]

믹서기는 보통믹서기 인가요?

[@user-eu9qr5ko3k]

기호에 따라 견과류를 넣어서 먹어두 좋을거 같아요.

[@orangengreen]

ㅎㅎㅎㅎ 광희님이 요리프로에? ㅋ

[@user-lc7om1bq6b]

믹서기갈면거칠든데요

[@user-xf3th6qv3c]

서리태 너무 싫은데 자꾸 농협에서 주고 마트에서 오픈기념으로 주고 집에 있는데 안먹으니 죄책감들었는데 콩물 만들어야지~
했는데 겁나 손 많이 가네..어쩌지..

[@user-wv2mr2kp3y]

물이 끓기시작후에 10분인가요?

[@user-mh4sj2cx5y]

처음부터 10분임

[@user-rb7ny7fl8z]

집에서 갈아보니 입자가 부드럽지
않던데요.

[@user-um4wq1it3i]

그렇게 너무 많이 담궈두면 콩물이 덜 고소합니다

[@user-oh1nk6iw2v]

서리태는 오래 불리고 푹 잘 삶는게 영양도 좋고 소화도 잘 된다고 합니다

[@user-dz2sz8zr8b]

맞아요 콩자반 할때도 너무 불려서 하면 고소하지 않아요

[@user-pg6ph4qw6m]

에휴.무슨설탕..소금이낫지요ㆍ국수에ㆍ참.입맛도ㆍ가지가지당

[@JS-lp9qn]

저새
깨 나오지마 정신업어

[@rubyleo0r3u0l9o]

뭐라냐!!!!

[@hansollee8628]

안녕하세요
콩을 삶으면 껍질이 벗겨지긴 하는데.. 다 안벗겨지네요 ㅠㅠ 그냥 나둬도 상관없나요?

[@user-lz1it5uy5d]

껍질채 갈아야 영양이 좋아요