Grandes Chefs - PEPE SOLLA

Pepe Solla (Poio, Pontevedra, 1966) es uno de los representantes de la evolución de la cocina gallega. Creció en un hábitat emprendedor, con unos abuelos que regentaban una tienda con aires de ‘ultramarino’, que convivía con un merendero. Su abuelo era tratante de vino y su abuela empezó a ser conocida por sus tortillas, recuerda. El salto a la restauración lo dieron sus padres, Pepe Solla ‘padre’ y su mujer, Amelia González. Cuando fueron a casarse, pidieron una apartación (herencia en vida) para poner en pie Casa Solla en 1961, a quien nadie atrevió a poner nombre y se quedó, con los años, felizmente amarrado al apellido familiar.

[@nancymanzanozamora540]

Qué pesar que no se pudo escuchar completa la entrevista. Muy bueno lo que se escuchó. De todas maneras gracias.

[@mariawenceslaadelarivasoll9032]

Tengo con mucho orgullo mi segundo apellido Solla y me he llevado una gran alegría de saber que es de Galicia nuestro bonito apellido.

[@mariaesgu8655]

mmmm se va el sonido en lo mas emocionante , porque la historia de los chefs es tan fasinante como son sus comienzos

[@nodoycreditoaloqueoigo-veo]

Es una pena que cuelguen algo así es este estado. Se corta y no se oye. Yo he tenido que ahorrar unos años para permitírmelo pero ha sido de las mejores experiencias de mi vida.

[@julenrolan]

Muy mal! el audio está defectuoso y se corta en varias ocasiones.

[@raulfernandezdominguez4497]

Pensaba que eran los airpods

[@gonzalocastrogonzalez4288]

Como gallego creo que es un orgullo tener este restaurante,por otro lado para los putos entendidos de Masterchef si quieres vas nadie te obliga ha ir revientate ha zorza y jamón asado pardillo

[@Masterchoof.]

Yo quiero ser como él 👌

[@ricardokylo7249]

i realize it is kinda randomly asking but do anyone know of a good site to watch new series online ?

[@rylaneddie7435]

@Ricardo Kylo I watch on Flixzone. You can find it by googling =)

[@elishaenoch3158]

@Rylan Eddie yup, I've been watching on flixzone for years myself :D

[@deangelocesar5666]

@Rylan Eddie thank you, I went there and it seems like they got a lot of movies there =) I appreciate it!!

[@samsonomar8927]

@Ricardo Kylo You are welcome :)

[@adrianlopez470]

Para cuando Martín Berasategui?

[@germangb92]

quiero ir de practicnte

[@PabloRodriguez-if7to]

Comida afrancesada, estrella Michelin, cualquiera come aquí, ya se sabe lo único grande de un restaurante estrella Michelin, es la factura, un invento para pardillos y encima el dueño se llama Pepe Poya, para que te cuento.