สูตรขนมจีนน้ำเงี้ยว เข้มข้นเพราะใส่สิ่งนี้ ตำน้ำพริกเองง่ายๆ | แม่ต้อม เสน่ห์ล้านนา

#น้ำเงี้ยวเชียงราย #ขนมจีนน้ำเงี้ยว #แม่ต้อม
แม่ต้อมเอาสูตรน้ำพริกน้ำเงี้ยวเชียงรายมากฝากค่ะ
สูตรสำหรับหม้อเล็กน้ำ 2 ลิตรนะคะ
ใครอยากจะทำหม้อใหญ่หรือทำขาย
คูณสูตรกันเอาเองนะคะ
ส่วนผสมพริกแกงน้ำเงี้ยว
พริกแห้งเม็ดเล็ก 7-8 เม็ด (เผ็ดน้อย-กลาง)
พริกแห้งเม็ดใหญ่ 3 เม็ด
(ใครชอบเผ็ดเพิ่มพริกเม็ดเล็กได้นะคะ)
ตะไคร้ 1 ต้น
ข่า 3-4 แว่น
รากผักชี 2-3 ราก
กระเทียม 1 ช้อนพูน
หอมแดง 2 ช้อน
กะปิ 1 ช้อนพูนๆ
ถั่วเน่า 1 แผ่น
เกลือปลายช้อน
ส่วนผสมน้ำเงี้ยว
พริกแกงตามสูตร
น้ำสะอาด 2 ลิตร
กระดูกอ่อน 500 กรัม
หมูบด 250 กรัม
เลือดไก่ 1 ก้อน
เลือดหมูสด 1 ถ้วย
มะเขือเทศ 15-20 ลูก
ดอกงิ้วตามชอบ
กระเทียมเจียว
ต้นหอมผักชีซอย
ปรุงรสด้วย
เกลือ
น้ำปลา
ผงชูรส
เครื่องเคียง
พริกทอด
แคบหมู
หนังพอง
ถั่วงอก หรือผักตามชอบ
มะนาว
พิกัดดอกงิ้วแห้ง
s.lazada.co.th/l.cQKj
ติดต่องานรีวิวสินค้าเท่านั้น
Line ID : boontiwa888
line.me/ti/p/k4_kVFe3zN
TikTok
vt.tiktok.com/ZSe743D14/
ติดตามชมคลิปดีๆ ได้ทาง
Facebook: ปลูกปรุงกินกับแม่ต้อม Boontiwa Indoor
/ boontiwaindoor

[@user-je6yq8vr3x]

เออนั่นเต๊อะขนมเส้นน้ำเงี้ยวใส่ ข่าตะไคร้ บ่ เกย หันสักเตื้อ บ่เป็นลายลักษณ์อะ ต้นตำรับเขาไม่ใส่นะคะ

[@ChanyanutSombutdee]

นี่ก็คนเจียงใหม่แต่เกยอยู่กับคนลําปางเปิ้นก็ทําจะอิ้เน้อลําเจ้าสูตรมันไม่มีตายตัว

[@user-ox4rx6zh4u]

😮 มาเยี่ยมชมติดตามครับ😊 บำรุงดีแท้🎉❤

[@user-jj7kb5cm7z]

ขอบคุณเจ้า

[@somjaichumjit2921]

แต่ละสูตรไม่เหมือนกันใส่ข่าตระไค้ที่กินป่าๆไม่อร่อยเลยค่ะ

[@rit8339]

เชียงรายเหมือนกัน แต่ใส่ข่านี้ไม่ใส่มันจะทำให้ออกส้มๆครับถ้าใส่เยอะ ที่เหลือเหมือนกันครับ ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวก็อร่อยมากครับ บางที่จะทำทรงเครื่องครับ ใส่ลูกชิ้นใส่หมูใส่เครื่องในหมูและตีนไก่ครับ

[@bradette689]

ชอบแม่ต้อมทำกับข้าว อธิบายละเอียดดี

[@axiacoldheart153]

ข่า จั๊กไค นี่บ่มีเน้อจ้าวน้ำเงี้ยวเจียงฮาย นั้นมันน้ำพริกแก๋งอ่อมแล้ว ควรจะเขียนบอกว่าน้ำเงี้ยวสูตรแม่ต้อมอี้ดีกว่าจ้าว

[@Luk_kade]

แม่ต้อมเก่งงงหาสูตรได้ถูกใจ น้ำเงี้ยวเจียงฮาย คือที่สุดของความนัว เข้มข้นนน 😍

[@user-rm8vg3mp8y]

ชอบผ่อแม่ต้อมทำอาหารน่ะ สะอาดดี ย่มองข้ามในสิ่งเล็กน้อย เช่นล้างฝุ่นตี้เกาะพริกแห้ง❤❤

[@user-sy2nu6iu8i]

ทำสะอาดดีลวกทุกอยา่งชอบถูกไจจัง

[@DIY-rp3dz]

จะลองทำดูครับ😂😊

[@user-hf1ep5sm2d]

จะไคบ่าใส่เน่อ อันกลิ่นมันบ่าใจ้น้ำเงี้ยวละ

[@user-co9tw8ru3e]

จอผักกาดจร้าแม่ต้องทำให้ดูหน่อยค่ะ

[@user-ij5yh3yh2i]

ใอ้น้องสูตรนี่ลำขนาดเข้มข้นดีกินบ่มีเบื่อ

[@user-qd3ji6ml6v]

ฟังเปิ้นอู้กำเมือง ม่วนอกม่วนใจ๋แต้ๆเจ้า👍

[@user-pj2be8ew3d]

น้ำพริกน้ำเงี้ยวเอามาทำน้ำพริกอ่องได้ไหมคะ

[@tanasiri4494]

ถ้าใส่เลือดสด น้ำเงี้ยวจะเสียเรวกว่าไม่ใส่ไหมคะ

[@user-fn3ix2ho7l]

อยากใก้แม่ต้อมแกงฮังเลให้ดูสีกหม้อผงแกง(ฮังเลซื้อได้ที่ไหน

[@taonmm1934]

เราชอบนำ้เงี้ยวมากแต่ทำไม่เป็นขอบคุนที่แบ่งปัน แต่ละที่ทำไม่เหมือนกันเลย แตกต่างกันไป