CURSO MESTRE PADEIRO - CROISSANT

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  • เผยแพร่เมื่อ 24 เม.ย. 2017
  • Aprenda a fazer deliciosos CROISSANT de vários sabores para incrementar as receitas da sua padaria! Ou se quiser, pode fazer em casa! Fica uma delícia!
    • CURSO MESTRE PADEIRO -...
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ความคิดเห็น • 128

  • @genivaldocelestino9756
    @genivaldocelestino9756 9 หลายเดือนก่อน +1

    Padeiro é lindo demais o q vc faz nessa arte de padaria

  • @raquelcastro3046
    @raquelcastro3046 6 ปีที่แล้ว +2

    Maravilha!!! Deus abençoe sua vida .

  • @paulasilva1059
    @paulasilva1059 6 ปีที่แล้ว +2

    Muito bem explicado,parabéns !!

  • @Barabuen
    @Barabuen 6 ปีที่แล้ว +1

    Show parabéns, ficou lindos

  • @joycelimabarbosateles8475
    @joycelimabarbosateles8475 4 ปีที่แล้ว +1

    Obrigada , por compartilhar seu conhecimento.

  • @claudilenepereira684
    @claudilenepereira684 6 ปีที่แล้ว +1

    Mestre vc explicar muito bem obrigada pela dica

  • @Naftalicortes
    @Naftalicortes 4 ปีที่แล้ว +1

    Parabéns por sua simplicidade ao nós passar seus conhecimentos.
    Você é show.

  • @washingtonluis7443
    @washingtonluis7443 6 ปีที่แล้ว +1

    Meu parabéns, muito didático fiz a família adorou

  • @ederleonardo9623
    @ederleonardo9623 6 ปีที่แล้ว +3

    vc é muito bom estou aprendendo muito com suas receitas

  • @randerthiago7887
    @randerthiago7887 5 ปีที่แล้ว +1

    Quê legal??? Show dê bola muito 👍 bom.

  • @valdiceconceicaodossantos6342
    @valdiceconceicaodossantos6342 6 ปีที่แล้ว +2

    Amei sua aula.

  • @suelioliveira6250
    @suelioliveira6250 4 ปีที่แล้ว +1

    Parabéns amei o vídeo

  • @fabriciocarlos2031
    @fabriciocarlos2031 5 ปีที่แล้ว +1

    Muito bem explicado Parabéns

  • @angelareis3214
    @angelareis3214 3 ปีที่แล้ว

    Obrigada pelas dicas tem um abençoe dia

  • @raquelribeiro1504
    @raquelribeiro1504 4 ปีที่แล้ว +1

    Fiz e ficou perfeito.

  • @taniaverdum3362
    @taniaverdum3362 2 ปีที่แล้ว

    Aiiiiiiiii que facilidade em esticar a massa e depois cortar e modelar, parabéns.DEUS te abençoe sempre com a GRAÇA DE JESUS CRISTO!!

  • @ruanfelipe3911
    @ruanfelipe3911 2 ปีที่แล้ว

    Muito obrigado pela aula mestre 👏👏👏

  • @cristinaguillou2258
    @cristinaguillou2258 5 ปีที่แล้ว +1

    Mestre Wilson parabéns!!

  • @coisasdocariri1150
    @coisasdocariri1150 4 ปีที่แล้ว +2

    Amei e compartilhei 5 vezes

  • @paulorosa6184
    @paulorosa6184 7 ปีที่แล้ว +10

    -MESTRE ''WILSON''.., muito bom revê-lo e mais uma vez poder degustar de seus ensinamentos!...-GRATO!...SUCESSO SEMPRE!!!

    • @VivianaAlimentos
      @VivianaAlimentos  7 ปีที่แล้ว +1

      Muito obrigada Paulo! Que bom que você gostou do vídeo!

  • @moises5102
    @moises5102 3 ปีที่แล้ว

    Ficou maravilha

  • @AG-gs7vn
    @AG-gs7vn 3 ปีที่แล้ว +1

    Nossa vou tentar hoje. Vc tem ótimas técnicas pois qdo eu tentei furava pq eu erguia a massa com a mão. Muito legal. Obg

    • @AG-gs7vn
      @AG-gs7vn 3 ปีที่แล้ว +1

      Eu achava q tinha q passar manteiga e tdas as partes rs.

  • @reginaldosousa1656
    @reginaldosousa1656 4 ปีที่แล้ว +1

    Muito bom gostei

  • @detudoumpouco5891
    @detudoumpouco5891 6 ปีที่แล้ว +1

    Gostei muito. Na minha região não tem desse produto.

  • @robsondcferreira7806
    @robsondcferreira7806 6 ปีที่แล้ว +35

    Pessoal a receita esta no início do vídeo gratidão abraço a todos

    • @rosarosangelaperinettidacr2550
      @rosarosangelaperinettidacr2550 5 ปีที่แล้ว

      Olá qual o nome dessa masseira e onde posso encontra-la para comprar

    • @VivianaAlimentos
      @VivianaAlimentos  4 ปีที่แล้ว

      @@rosarosangelaperinettidacr2550 o nome da marca da masseira FAMAQ, mas tem outras marcas, compramos direto na fábrica, mas pela internet tem lojas que revendem essa marca de masseira.

    • @paulopaula5986
      @paulopaula5986 3 ปีที่แล้ว

      Deixa a receita por escrito obrigado sucesso

    • @fernandascherrer8615
      @fernandascherrer8615 หลายเดือนก่อน

      Pode congelar antes de assar?

  • @fernandocezarmachadopereir9522
    @fernandocezarmachadopereir9522 6 ปีที่แล้ว +1

    Parabéns Grande Tio Vilson

  • @evaldomarques732
    @evaldomarques732 6 ปีที่แล้ว +1

    Vou fazer hj na padaria q eu trabalho

  • @danielmusic9911
    @danielmusic9911 6 ปีที่แล้ว +3

    Muito bom. Que conteúdo prático e rico. Parabéns!!!!!

    • @VivianaAlimentos
      @VivianaAlimentos  6 ปีที่แล้ว

      Que bom que gostou Daniel! Muito obrigada :D

  • @juliocesarlobo8134
    @juliocesarlobo8134 5 ปีที่แล้ว +1

    grande mestre

  • @neidemello8522
    @neidemello8522 6 ปีที่แล้ว +3

    Adorei! Processo muito bem explicado!

    • @geisebelsantoscosta8986
      @geisebelsantoscosta8986 3 ปีที่แล้ว +1

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  • @Fenix-vn5vd
    @Fenix-vn5vd 4 ปีที่แล้ว +3

    Parabéns excelente a explicação. Show de profissional.

    • @geisebelsantoscosta8986
      @geisebelsantoscosta8986 3 ปีที่แล้ว +1

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  • @meiremaciell1312
    @meiremaciell1312 6 ปีที่แล้ว +1

    Parabens padaria 2000 e show.

  •  6 ปีที่แล้ว +2

    Parabéns 👏👏Esse é padeiro de verdade, pq vi uns croassants aqui no TH-cam, que pelo amor de Deus.

  • @virgiliocordeiro1257
    @virgiliocordeiro1257 3 ปีที่แล้ว

    CHEFE parabens voce MASTER!!!

  • @PauloVictor-ps2xf
    @PauloVictor-ps2xf 5 ปีที่แล้ว +1

    Muito bacana o jeito desse mestre em ensinar, esta de parabéns muito atencioso!

  • @marivaldorosendo3500
    @marivaldorosendo3500 6 ปีที่แล้ว +2

    Gostei vou tentar fazer.Agora

  • @naidemenezes2404
    @naidemenezes2404 6 ปีที่แล้ว +3

    Aula otima

  • @marileneluna403
    @marileneluna403 4 ปีที่แล้ว +1

    Adoro esse canal e essas receitas

  • @randerthiago7887
    @randerthiago7887 5 ปีที่แล้ว +1

    Isso é pra quêm têm interesse dê aprender sua profissão e saber ter boas expectativas e ótimas escolhas em sua própria vida.

  • @patriciamuller8463
    @patriciamuller8463 7 ปีที่แล้ว +3

    Parabéns! O Sr.explica muito bem, obrigada!

    • @VivianaAlimentos
      @VivianaAlimentos  7 ปีที่แล้ว

      Que bom que gostou e aprendeu Patricia! Muito obrigada :D

  • @quedeliciapaty8141
    @quedeliciapaty8141 4 ปีที่แล้ว

    Cadê esse professor abençoado e dum talento único volta a gravar e dividir tantos conhecimentos parabéns e gratidão

    • @VivianaAlimentos
      @VivianaAlimentos  4 ปีที่แล้ว +1

      Oi Que delícia Paty, assim que tudo voltar ao normal, estaremos fazendo novos vídeos!

  • @gilbertoferreira4255
    @gilbertoferreira4255 7 ปีที่แล้ว +1

    Parabéns !!! Muito didático o vídeo

    • @VivianaAlimentos
      @VivianaAlimentos  7 ปีที่แล้ว

      Que bom que gostou Gilberto! Aproveita e te inscreve no nosso canal, toda semana temos vídeos novos! :*

  • @guilhermesantossoaressanto2863
    @guilhermesantossoaressanto2863 3 ปีที่แล้ว

    Este ai é o meu professor. Vc é top

  • @romerioeletricista4511
    @romerioeletricista4511 4 ปีที่แล้ว +2

    Ótima receita parabéns

  • @danielouteda4048
    @danielouteda4048 4 ปีที่แล้ว +1

    GOSTEI !

    • @VivianaAlimentos
      @VivianaAlimentos  4 ปีที่แล้ว

      Que bom Daniel, ficamos felizes em saber, no nosso Canal temos diversos vídeos com nosso Técnico em Panificação Sr. Vilson, ensinando várias variedades de quitutes! Confira os outros vídeos e nos conte o que achou!

  • @romerioeletricista4511
    @romerioeletricista4511 4 ปีที่แล้ว +1

    Ótimo vídeo gostei

    • @VivianaAlimentos
      @VivianaAlimentos  4 ปีที่แล้ว

      Obrigado Romeiro!

    • @geisebelsantoscosta8986
      @geisebelsantoscosta8986 3 ปีที่แล้ว

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  • @lindomarpereira4724
    @lindomarpereira4724 หลายเดือนก่อน

    Boa tarde professor amei a sua aula dessa massa,pode congelar depois de pronto???

  • @tokirotsuki2608
    @tokirotsuki2608 3 ปีที่แล้ว

    Compartilhei adorei dei um like e fui inscrito e meu emprego vai ser padeiro

  • @rosavaleriafranca3703
    @rosavaleriafranca3703 6 ปีที่แล้ว +2

    Minha dúvida assisto todos os vídeos de massa folhada, adorei esse mais pratico rápido não muito segredo ,mi há dúvida é! Porque minha massa abre muito pouca mestre,já testei fogo alto baixo,pois trabalho no navio de petróleo o forno é industrial muito bom ,mas não abre como é pra abrir como vejo nos vídeos. Aguardo respostas

  • @ednamcastro1008
    @ednamcastro1008 5 ปีที่แล้ว +4

    Adorei muito didático, com paciência, super profissional parabéns, poderiam fazer mais vídeos fica a sugestão, obg foi muito útiĺ.

    • @geisebelsantoscosta8986
      @geisebelsantoscosta8986 3 ปีที่แล้ว +1

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  • @elanemotta228
    @elanemotta228 4 ปีที่แล้ว +1

    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @mariaalcidia496
    @mariaalcidia496 6 ปีที่แล้ว +3

    Maravilhosos

  • @mariliacastro6536
    @mariliacastro6536 5 ปีที่แล้ว +1

    Ela presta pra usa no outro dia botando no congelador obrigado

  • @eliasmarianocampos1152
    @eliasmarianocampos1152 3 ปีที่แล้ว +1

    Olá, sou novo no ramo de panificação entrei pouco tempo para trabalhar na padaria, e sou leigo nesse ramo e vendo o padeiro fazendo a massa para preparar o croissant eu fiquei com vontade de me aprofundar mais em aprender a fazer e por isso eu lhe pergunto depois de acabar o curso vcs podem me enviar um certificado ,gostei do jeito que vc ensina. e pretendo aprender muito ja me inscrevi no canal

    • @VivianaAlimentos
      @VivianaAlimentos  3 ปีที่แล้ว

      Oi Elias, não disponibilizamos de certificados para esses cursos on-line.

  • @carlosmichel2289
    @carlosmichel2289 6 ปีที่แล้ว +1

    Posso usar qualquer margarina para folhar

  • @pastoralauraramos7773
    @pastoralauraramos7773 6 ปีที่แล้ว

    Mestre qual foi o tamanho padrão? No caso quantos centímetros ?

  • @vidareal992
    @vidareal992 6 ปีที่แล้ว +1

    Oi podia me dizer as medidas em xícaras agradeço.
    Parabéns pelo seu trabalho

  • @ivanizafreitas6361
    @ivanizafreitas6361 5 ปีที่แล้ว +1

    Voz de portoalegrense

  • @suzanapereira8787
    @suzanapereira8787 6 ปีที่แล้ว +1

    Acho que esqueceu as medidas kkkk mesmo assim é um trabalho lindo ,,obrigado , muita paciência p ensinar ,,

    • @womankobu
      @womankobu 6 ปีที่แล้ว

      Suzana Pereira No início do vídeo tem escrito.

  • @sandraleao5209
    @sandraleao5209 4 ปีที่แล้ว

    Olá Se Wilson obrigado pelas receitas são maravilhosas , gostaria de saber quantos k é a sua masseira e se o Senhor pode ma passar a marca e o endereço do fornecedor obrigado

    • @VivianaAlimentos
      @VivianaAlimentos  4 ปีที่แล้ว

      Oi Sandra Leão, a marca da amassadeira espiral é FAMAG, modelo AM-12E - 12 Kg - direto da FAMAG Brasil (11) 4425-0426. Espero ter ajudado.

  • @luizclaudiocorreia3558
    @luizclaudiocorreia3558 5 ปีที่แล้ว +2

    Poderia fazer também os pasteizinhos de Belém... Seria otimo

  • @Rosycleya
    @Rosycleya 5 ปีที่แล้ว

    Essa massa e doce ou salgada?

  • @canaleuvivodepolitica8945
    @canaleuvivodepolitica8945 5 ปีที่แล้ว

    muito bom,vc tem de pao frances

    • @VivianaAlimentos
      @VivianaAlimentos  5 ปีที่แล้ว

      Não temos de pão francês, só de pão branco neste link th-cam.com/video/ZMVvtRir2LQ/w-d-xo.html

  • @simonenery2059
    @simonenery2059 4 ปีที่แล้ว +1

    Vocês deveriam colocar os ingredientes na descrição do vídeo,eu não consegui pegar,uma pena

    • @danielemoro8527
      @danielemoro8527 4 ปีที่แล้ว

      No inicio do vídeo esta td descrito😉

  • @AmbrLav
    @AmbrLav 3 ปีที่แล้ว +1

    Belo vídeo, inscrito agora. Inscreva-se tbm no AMBR LAV. Valeu pela parceria!!!

    • @geisebelsantoscosta8986
      @geisebelsantoscosta8986 3 ปีที่แล้ว +1

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  • @martamaria4814
    @martamaria4814 5 ปีที่แล้ว

    Os croassans ficam crocantes?

  • @estefaneferraz2356
    @estefaneferraz2356 3 ปีที่แล้ว

    É uma fatia de mussarela e presunto ou meia fatia?

    • @VivianaAlimentos
      @VivianaAlimentos  3 ปีที่แล้ว

      Nosso técnico colocou meia fatia de cada.

  • @judyhamilton2951
    @judyhamilton2951 5 ปีที่แล้ว

    Please can someone translate in English language some of the video.

  • @mariajosemoreirasilva746
    @mariajosemoreirasilva746 6 ปีที่แล้ว +4

    Maravilhoso , mas esqueceu as medidas ! Como farei a massa do croissant ? Pode me dizer as medidas por favor ?

    • @VivianaAlimentos
      @VivianaAlimentos  4 ปีที่แล้ว

      Oi Maria, está no início do vídeo, logo no início.

  • @carlospontes9749
    @carlospontes9749 3 ปีที่แล้ว +1

    Cadê a quantidade dos ingredientes?

    • @VivianaAlimentos
      @VivianaAlimentos  3 ปีที่แล้ว

      Oi Carlos está no começo do vídeo! Pode nos solicitar por e-mail a receita, envie um e-mail para marketing@viviana.com.br!

    • @geisebelsantoscosta8986
      @geisebelsantoscosta8986 3 ปีที่แล้ว +1

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  • @pablomonteiro5972
    @pablomonteiro5972 5 ปีที่แล้ว

    Mostrou a massa mas não mostrou as quantidades dos ingredientes o peso e medida ...

    • @jorgefernandes8487
      @jorgefernandes8487 5 ปีที่แล้ว +1

      Ola, eles passaram no inicio do video, antes mesmo do Sr. aparecer no video, da uma olhadinha novamente, eu pausei para copiar a receita!

    • @pablomonteiro5972
      @pablomonteiro5972 5 ปีที่แล้ว

      @@jorgefernandes8487 obrigado

  • @patriciagoncalves7434
    @patriciagoncalves7434 6 ปีที่แล้ว +1

    Cadê as medidas?

    • @VivianaAlimentos
      @VivianaAlimentos  6 ปีที่แล้ว

      A quantidade dos ingredientes esta no vídeo Patricia! Se você clicar no momento: 12 segundos vai ver :D

  • @roseviana4800
    @roseviana4800 6 ปีที่แล้ว +2

    Faltou só a quantidade dos ingredientes!!

    • @womankobu
      @womankobu 6 ปีที่แล้ว +2

      Rose Viana No início do vídeo tem escrito.

    • @VivianaAlimentos
      @VivianaAlimentos  4 ปีที่แล้ว

      Oi Rose, está no vídeo, bem no ínicio.

  • @chef_luoaeabo_yazn996
    @chef_luoaeabo_yazn996 5 ปีที่แล้ว +4

    مع احترامي لك شيف ولكن غير شهي ولا يمكن انا يلفت نظر الزبون أو طالب

  • @domluiz9921
    @domluiz9921 6 ปีที่แล้ว

    O vídeo na verdade é demonstrativo apenas, se não tiver as medidas só vou estragar ingredientes tentando, até achar o ponto. Decepcionada 😒

    • @marizepires4998
      @marizepires4998 5 ปีที่แล้ว

      As medidas estão no início do vídeo.

  • @tarzamcassimiro1931
    @tarzamcassimiro1931 4 ปีที่แล้ว

    Passa a receita direito. Eu sou pasteleiro eu entendo mais aqui tem muito leigo vc pós água com gelo passa a receita direito...
    Se não quer dá segredos não grave fique pra vc

    • @ronaldoguitarrari6649
      @ronaldoguitarrari6649 4 ปีที่แล้ว

      Se voce sabe fazer, vá fazer.
      Seja mau educado com teu público.
      Observe que nem resposta do autor vc merece.
      Está muito bom o nível de informação.
      Só tem 3,3mil likes

  • @emersonlonardoni9557
    @emersonlonardoni9557 6 ปีที่แล้ว

    Na boa valeu a boa vontade mais se eu fizer um croissants desse onde trabalho sou demitido no dia seguinte kkkkk isso não é croissants nem aqui e nem na china muito feio...

  • @joseegnaldo7470
    @joseegnaldo7470 6 ปีที่แล้ว

    Só não tem padrão .vc como um profissional da área deveria ter um padrão melhor.

  • @mariliacastro6536
    @mariliacastro6536 5 ปีที่แล้ว

    Ela presta pra usa no outro dia botando no congelador obrigado