Liebes ARD gesund team, ihr macht ja auch super Videos und Julia ist ja auch klasse alles schön und gut aber ihr könntet auch mal ein cooles Format machen und vielleicht auch einfach mal weil es wird immer gesagt dieser Saft und das und hier und da wie wäre es wenn ihr zum Beispiel auch mal kompetent mal in Supermärkte geht zum Beispiel Lidl Kaufland es gibt ja genügend wo man auch mal ein paar gesunde Produkte wirklich mit Julia zusammen raus sucht uns Zuschauern auch präsentiert und zeigt damit wir auch einfach mal wissen was wir mit guten Gewissen kaufen können wie Sie ja wissen gibt es ja tausend verschiedene Säfte und es wäre schön mal ein paar konkrete Beispiele und Tipps zu bekommen welche denn wirklich gut sind und welche vielleicht man doch liegen lassen sollte oder nicht so oft verzehren sollte
@@Chris-dr1kh Durch eigene Recherche könnten Sie auch viel herausfinden und Wissen erlangen. Gekaufte Säfte nach Möglichkeit nicht konsumieren und wenn, dann verdünnt mit Wasser trinken. Die ganzen Säfte haben ca. 50kcal/100 ml und es sind Zuckerbomben. Natürlich sind Säfte immer besser als Softdrinks. Die Dosis macht das Gift. P.S. In ihrem Text fehlen irgendwie manchmal Worte...schauen sie doch nochmal
Ich esse jetzt glaube ich seit 3 Wochen Overnight Oats und fühle mich tatsächlich gesättigter und kann mitunter mehrere Tage am Stück auf Süßes verzischten. Das hätte ich nicht erwartet. Die Osterschoki ist noch unangetastet XD
Der Grund wieso ich keinen Orangensaft zum Frühstück mag ist die enthaltene Säure. Sie kann den Zahnschmelz angreifen. Deshalb sollte man nachdem man ihn getrunken hat nicht gleich die Zähne putzen. Später am Tag trinke ich aber gerne Osaft.
Ja, das ist echt der Hammer: Ich esse seit Januar keinen Zucker mehr, achte auf zusatzfreie Produkte und fühle mich dadurch viel besser. Zudem reduziert sich mein Gewicht. Die wissenschaftliche Erklärung dazu finde ich phänomenal, vielen Dank Julia😊im Übrigen schmecke seither ich die Nahrungsmittel viel besser, die natürlich sind😋im Geschäft weiche ich mein Müsli am Vortag ein und schaue, dass ich mir beim Essen bewusst Zeit und Raum gebe. Nur abends laufe ich seltsamerweise ständig am Kühlschrank vorbei und schau auch gerne rein😜
Ich frühstücke seit über 20 Jahren schon nicht mehr (nur Wasser) - fand das Video trotzdem sehr interessant. Danke für die vielen tollen Videos DOC Fischer ❤
@@ardgesund Hmm … nun Tatsache ist, dass der Mensch von Natur aus an sich gar kein Frühstück benötigt, da in der Regel eine ausreichende Menge an Glykogen in der Leber gespeichert ist, welche sie von dem Zeitpunkt an, wo der Körper wach und aktiv wird, als primären Energielieferanten bereitstellt. In der Regel für einen Zeitraum von zwei bis drei Stunden, abhängig natürlich von dem individuellen Energieverbrauch und somit entsprechenden Energiebedarf. Unter anderem erklärt das auch das von vielen Menschen relativ häufig beschriebene fehlende Verlangen nach etwas zu essen, morgens unmittelbar nach dem Aufstehen.
@@ardgesund Hmm … nun Tatsache ist, dass der Mensch von Natur aus an sich gar kein Frühstück benötigt, da in der Regel eine ausreichende Menge an Glykogen in der Leber gespeichert ist, welche sie von dem Zeitpunkt an, wo der Körper wach und aktiv wird, als primären Energielieferanten bereitstellt. In der Regel für einen Zeitraum von zwei bis drei Stunden, abhängig natürlich von dem individuellen Energieverbrauch und somit entsprechenden Energiebedarf. Unter anderem erklärt das auch das von vielen Menschen relativ häufig beschriebene fehlende Verlangen nach etwas zu essen, morgens unmittelbar nach dem Aufstehen.
Ich esse bis zu 6 Eier am Tag. Es ist aus meiner Sicht ein perfektes Naturprodukt, im Gegensatz zu vielen anderen Dingen, die man im Supermarkt findet. (Zumindest wenn man bei Eiern auf die Qualität achtet!) Ich koche einfach 5-10 auf einmal im Voraus und nehme sie dann die folgenden Tage mit. Da ich Plasma spenden gehe, achte ich darauf, noch mehr Proteine zu essen.
Frühstück immer mit nem großen Pott Tee. Unter der Woche einfacher (Banane oder selbstgemixte Hafermischung), dafür am Wochenende sehr viel umfangreicher. Danke für das interessante Video
@ardgesund Wohin verschwindet die Phytinsäure denn durchs Einweichen? Bei Linsen geht diese ja ins Wasser über, was ich anschließend wegschütten kann. Jedoch saugen die Haferflocken die Flüssigkeit restlos auf, dementsprechend müsste diese dann ja immer noch enthalten sein, bloß eben in gelöster Form.🤔🧐 Wäre super darauf ne Antwort zu erhalten!☺️
Auf der Website von gesund-aktiv gibt es einen interessanten Artikel dazu: Phytinsäure - ein Nährstoffdieb? Da wird deine Frage und noch mehr beantwortet.
Was ist den mit den Transfetten in der Margarine? Bin verwirrt, dass hierzu kein Einschub kam. Bin ich auf dem falschen Weg oder wurde der Aspekt übersehen?
Stimme Dir ebenfalls zu... Margarine ist hoch verarbeitet, entsäuert und gebleicht und ein gehärtetes Fett= Transfette. Also da nehm ich liebe frische Weidenbutter, so wie schon viele zig tausend Jahre der Menschheit, bevor der Dreck Margarine kam...
@@Sonnenblume1974 Unsinn! Davon mal abgesehen das Butter reine gesättigte Fettsäuren sind, die in der Konzentration eher ungesund sind. Außerdem kommen viele Kulturen ohne Butter aus und leben auch noch gesünder. Siehe zum Beispiel die japanische Ernährung.
@@Rue_Fo ja sie haben keine Butter, aber auch keine hoch industriell verarbeitete Margarine. Eine ungesättigte Fettsäure wenn erhitzt oder gehärtet wird ist danach ein Transfett. Eben weil die Fettsäureketten nicht mit Wasserstoffatomen gesättigt sind, im Gegenteil zu gesättigten Fettsäuren. Kann Dir das Buch von der Ärztin Catherine Shanahan empfehlen "Zellnahrung"...
Ich bin team Vielfallt. Ich kann nicht jeden morgen das Gleiche essen. Irgendwann habe ich auch das noch so leckere Müsli satt. Aus diesem Grund rotiere ich durch. Manchmal Brötchen/Brot/Toast mit Margarine und Aufschnitt, manchmal Müsli oder manchmal Rührei, Spiegelei oder gekochtes Ei.
Interessanter Beitrag, jedoch frage ich mich wieso bei der Avocado die Ökobilanz angesprochen wird und bei tierischen Produkten, wie z.B. Wurst, Käse und Butter nicht!? Denn die Ökobilanz von 1kg Avocado ist um Welten besser als für 1kg Butter oder Wurst oder Käse. :) Zudem kommt noch dazu, dass tierische Produkte krebserregend sind und für viele Krankheiten verantwortlich sind!
@@Ich-cq9uuNatürlich nicht. Ist ja nicht so, als würde das Tierfutter genauso um den Globus geschippert werden. Und davon braucht man deutlich mehr, bis man 1 kg Fleisch zusammen hat.
Die Avocado ist für Porsche Cayenne Hausfrauen mit Dauerparkplatz beim Öko-Supermarkt in der City…..Dort hat die Avocado natürlich wenig Einfluss aufs Ökosystem….immVergleich zu den Anbaugebieten!
Vielen Dank für die Mühe. Wenn Sie mir erlauben etwas zu sagen: Ich finde man sollte mehr Wert auf die Kommunikation mit dem eigenen Körper legen. Zuhören, beobachten und reflektieren was der Körper einem sagt. Bei diesen und diesen Produkten fühle ich träge und schlapp, habe weniger Energie etc. (bei mir zum Beispiel der Fall für die meisten Milchprodukte außer Quark) Andere Nahrungsergänzungsmittel wiederrum geben mir viel Energie, lassen mich leicht und lebendig fühlen. Ich kann mir wirklich wirklich nicht vorstellen, dass die Aussage nicht mehr als 2 bis 3 Eier pro Woche zu essen stimmt. Das spricht nicht nur gegen meiner extrem positiven Erfahrung mit regelmäßig Eiern zum Frühstück, sondern gegen die natürliche Entwicklung der Menschheit im Verlauf der Vergangenheit. Ich habe leider so viel zu tun, dass ich diese Information nicht wissenschaftlich überprüfen kann, aber vielleicht ist das ein Hinweis für Sie dieser Quelle nochmal auf den Grund zu gehen. Es gibt nichts worauf mein Körper und Psyche positiver reagiert als frische Eier am Morgen. LG
@@akinomconrad9013 ja, natürlich. Und auch wie lange es dauert, bis der Tod eintritt. Aber der Terminus „Sterberisiko“ ist einfach sinnlos. Es gibt viele gute Argumente für eine gesunde Ernährung und ich bin auch dankbar für die Tipps in dieser Sendung. Ich hänge mich nur an diesem einen Wort auf, weil es keinen Sinn macht.
Ich esse schon seit vielen, vielen Jahren (min. 20 Jahre) Müsli zum Frühstück. Vor etwa 2 Jahren bin ich dann aber vom Fertigmüsli (ohne zugesetztem Zucker) auf mein selbstgemachtes Porridge umgestiegen. Die Basis sind natürlich Haferflocken. Die mische ich je nach Lust und Laune mit Nüssen, Kürbiskernen, Kakaopulver, geschrotene Leinsamen, Chiasamen, Weizenkleie und Rosinen oder getrocknete Cranberries. Die Mischung gebe ich dann am Morgen in eine Müslischale und dann noch Leitungswasser statt Milch dazu (Milch für Erwachsene soll ja nicht so gesund sein). In letzter Zeit nehme ich auch oft Naturjoghurt stattdessen. Dann kommt das ganze für 2 Minuten in die Mikrowelle. Danach ist die Flüssigkeit aufgesaugt. Zum Abschluss gebe ich gerne noch Heidelbeeren dazu. Fertig. Overnight oats habe ich auch einmal probiert, fand ich aber nicht so mein Ding. Ich bin mir nicht mehr sicher wieso genau. Frage: Gelten die genannten Vorteile von Overnight Oats bzgl. Phytinsäure auch für meine Methode mit der Mikrowelle am Morgen? Danke für das wie immer sehr informative Video.
Leitungswasser und Mikrowelle absolutes DON'T!! Statt Mikrowelle im Topf erhitzen. Um der Phytinsäure entgegen zu wirken müssen die Haferflocken mind. 30 Min einweichen. Oder am besten gekeimte Haferflocken kaufen
Wir nehmen einfach warmes, oder heisses Leitungswasser direkt ins Müsli. ..ohne Micro, mindestens 30 Minuten stehen lassen. Schale abdecken. Naturjoghurt, Zimt, evtl Nüsse dazu. Man findet einiges..😊
@@ritamaria3423 Danke für die Antwort. Was ist an der Mikrowelle falsch? Ich dachte es ist nur ein Problem Wasser alleine in der Mikrowelle zu erhitzen, aber das das zusammen mit Haferflocken ein Problem ist, ist mir neu
Bonjour Frau Dr. Fischer, danke für die immer spannenden Themen. Mein Tag fängt so an: Frischer Saft einer Zitrone mit etwas Mineralwasser, nach 30min. 2 Eier wachsweich, 3 Tassen Kaffe, Dinkelsauerteig und Buchweizen Brot, einmal mit einer Scheibe Kochschinken (ohne Nitrit und Salz reduziert) und mit Konfiture (Zucker arm) und einer Hand voll Walnüssen und Mandeln. So geht das schon Jahre lang :) Voilà. Ich bin 64 und lebe seit 15 Jahren in Aix-en-Provence/Süd-Frankreich. Bis dann und viele Grüsse, Andreas Popp
Anstatt die Haferflocken über Nacht einzuweichen übergieße ich sie stattdessen morgens mit kochendem Wasser aus dem Wasserkocher, da es so auch ganz schnell zieht und ich es bevorzuge warm zu essen. Die ausm Kühlschrank sind mir einfach zu kalt. Wer mag kann ja anschließend noch Joghurt oder Milch dazu geben. Ich matsche mir 1/2 🍌 und gebe 50-100g (TK-) Beeren hinzu☺️😋🤤
Könnte es aber vielleicht sein, dass das kochende Wasser manche gesunde Inhaltsstoffe der Haferflocken zerstört? Ich frag nur, keine Ahnung ob das so sein kann 🤔
Ich esse gern selbst gemachtes Müsli zum Frühstück, das mit den overnight oats war mir neu, danke. Leider vertrage ich morgens keinen Kaffee, obwohl ich ihn sehr mag. Stattdessen gibt es Tee, denn ein warmes Getränk gehört einfach dazu.
Mein Lieblingsfrühstük: Reste essen!! Dazu muss man Abends was Gutes, echt Gutes kochen. Kartoffelsalat und panierte Hühnchenschänkel, Kiwi und paar Walnüsse und O-Saft. Dann kann der Kaffee kommen!😅 Um 11:00 bin ich bereit für alles was der Tag zu bieten hat. Fühle mich stark, habe keinen Hunger über viele Stunden, und bin unternehmungslusstig!!
Ich sitze gerade beim Frühstück und das Video dazu macht gute Laune! Danke für die Tipps! Ich habe mich ein wenig in SIRT Food eingelesen. Habt Ihr zu dem Thema schon eine Sendung gemacht? Falls nicht, wäre das mein Wunsch, Eure Einschätzung dazu zu hören! ❤
Kaffee muss sein, immer schwarz. Ansonsten variiere ich gerne. Mal Overnight Oats, mal Müsli, mal Obst mit Joghurt, Quark oder Skyr und ein paar Nüssen, Rührei gerne auch mit vielen frischen Kräutern oder Gemüse, Avocado auf Vollkornbrot, Frischkäsebrot mit Tomaten, Karotten-Haferflocken-Muffins, Bananenbrot ohne extra Zucker. Es darf auch einfach mal ein Marmeladen- oder Nutellabrot sein. Einfach immer unterschiedlich und es ist immer mindestens eine Sorte Obst und oft auch Gemüse dabei :)
Klär das am besten direkt mit deinem behandelnden Arzt bzw. deiner behandelnden Ärztin ab 👍 Wir dürfen aus der Ferne keine persönlichen medizinischen Ratschläge erteilen.
Ich trinke morgens jeden Tag zuerst mein Zitronenwasser mit Honig! Manchmal lass ich dann das Frühstück weg, weil ich gar kein Hunger habe. Aber ich liebe auch Frühstück, sehr oft mit Dinkeltoast oder Dinkelbrötchen mit Humus, Fetakäse und Tomaten mit Zwiebel und Olivenöl sowie auch Radiesa oder mal falsches Rührei aus Tofu. An besonderen Tagen (wenn meine Tochter zum Frühstück kommt), mach ich auch mal Menemen, das wunderbar türkische vegetarische Gemüserührei, auch veganer Mozzarella aus Cashewkernen steht oft auf dem Tisch, sowie Avocados. Ich backe auch gerne Dinkelbrot zur Hälfte aus Vollkorn (so schmeckts uns am besten). Sonntags muss unbedingt ein Eichen sein. Tja, trotz alledem ist mein LDL auch zu hoch, und mein Doc schimpft mit mir, weil ich so gegen noch ein Medikament dagegen bin. Ich liebe aber auch Abwechslung beim Frühstück und esse phasenweise Overnightmüsli mit selbstgeernteten Beeren. Hach und ein besonderes Superfrülhstück sind bei uns Mührenstullen mit derbem Brot, Butter, geraspelten Möhren, Springonions, Petersilie, eine Scheibe gutem Käse und obendrauf ein Spiegelei - lecker!!! Ach ja, und als Getränk lieben wir grünen Tee. Kaffe auch, aber eher selten. LG
Auch Butter kann Transfettsäuren enthalten - und zwar mehr als die Margarine: Butter kann bis zu 3 g Transfettsäuren pro 100 g enthalten, Margarinen meist unter 1 g pro 100 g.
Guter Beitrag. Allerdings verwende ich seit ca. 20 Jahren Joghurt Butter, auf Empfehlung meines Arztes, statt Margarine. Da Margarine schlecht für die Darm Wände ist. Mein Brot backe ich selber. L G Margit
Macht es bei der Marmelade einen Unterschied ob man eine selbst gemachte zum Frühstück hat? Dann weiß man ja, wie viel Früchte drin sind. Und wie sieht es mit Honig aus? Vielen Dank für dieses tolle Video Petra
Unter der Woche hab ich nicht viel Zeit. Da muss zu Hause ein Kaffee reichen und im Geschäft dann Kaffee mit Brötchen. Am Wochenende darfs dann mehr sein und dann ist es auch von allem etwas. Ich esse gerne Vollkornbrot mit Käse, Frischkäse und verschiedenem Gemüse und selbstgemachtes Müsli mit Obst und Joghurt und verschiedenem Toppingund, ab und zu wachsweiche oder gekochte Eier. Ganz selten mal Marmelade und vielleicht einmal im Jahr Nutella, wenn ich mal wirklich Lust drauf hab. Wbei ich mir das mittlerweile ganz gern selbst mache etwas abgewandelt. Hierfür mische ich Nussmousse mit etwas Dattelsirup und verrühre es. Kommt nicht ganz ans original ran, aber für mich reichts, da es weniger fett und süß ist. Bis vor Kurzem gabs noch regelmäßig süße Plunder, wovon ich aber versuche wegzukommen. Ich bekomme sehr leicht Krämpfe in Füße und Beine, vor allem im Winter und probiere grad aus den Zucker möglichst wegzulassen, außer Obst und was sonst von Natur aus Zucker hat.
Ich esse ab und zu Englisches Frühstück, sehr ungesund mit Speck Eiern, Würstchen, Cornflakes und Toast mit Butter und Konfitüre. In der Regel esse ich morgens etwas Brot mit Butter und Konfitüre. Kaffee gehört immer dazu.
Nach 5-8 Stunden Nachtruhe ohne Flüssigkeitszufuhr steht für mich ein großes Glas Mineralwasser an erster Stelle vor dem Frühstück. Seid ich damit in den Tag starte, geht's mir wesentlich besser.😊 Leider vermisse ich diesen Hinweis in dem Beitrag. VG
HI, Danke für die Informationen. hab eine Frage, Etwa vor 5 Monaten hatte ich aufgrund von Übergewicht und sehr wenig Bewegung einen erhöhten Cholesterinspiegel. Seitdem habe ich jedoch auf meine Ernährung geachtet und mein Gewicht von 85 auf 71 kg (bei einer Körpergröße von 174 cm) reduziert. Ich trainiere jetzt täglich 2 Stunden. Wenn ich kein Übergewicht habe und mein Cholesterinspiegel momentan normal ist, darf ich dann 5 gekochte Eier pro Tag essen? Ich habe mit Fitness angefangen und möchte täglich 5 gekochte Eier wegen des Proteingehalts essen. Aber ich habe Bedenken, dass es wegen des Cholesterins vielleicht nicht die richtige Entscheidung ist. aud die Antwort würde ich mich sehr freuen. Danke :)
Hallo, herzlichen Glückwunsch zu deinem Erfolg! Gerne würden wir dir weiter helfen. Aber als das Social Media Team von ARD Gesund dürfen wir keine individuelle medizinische Beratung oder Ernährungsberatung anbieten. Bitte besprich das mit deinem Arzt. Alles Gute und viel Erfolg weiterhin!
Am liebsten mein selbstgemachtes Roggenvollkornbrot mit pflanzlicher Margarine und meine selbstgemachte Marmelade. Ein Glas Wasser und Kaffee mit Hafermilch.
Ich liebe die 16/8 oder 20/4 Ernährung. Abends 50 Gramm Haferflocken einweichen und am nächsten Tag um 13 Uhr das ganze mit selbst gemachten Quark und Früchten, Wallnüssen verfeinern. Das hält den ganzen Tag an ohne zu snacken.
@@A.U.86 dachte auch, dass ich dass nicht schaffe…bis ich es ausprobiert habe. Die ersten zwei Wochen waren hart aber dann wurde es immer besser. Auf OMAD bin ich gekommen, weil ich eine Doku gesehen habe, dass Autophagie ab 22 Stunden richtig hochgekurbelt wird. Alles Gute und viel Erfolg!
Guten morgen! Tolles Video und ein super Überblick! Zum Thema Brot habe ich noch eine Frage: Wie gesund ist denn Knäckebrot? Macht das einen Unterschied zu "normalem" Brot oder ist das im Prinzip egal?
Das hat nichts mit übertreiben zu tun du Bot, das sind wissenschaftliche Erkenntnisse. Wenn du zum Beispiel einen Schokoriegel morgens isst, hast wieder Hunger nach weniger als ner stunde und ballerst dir mehr Zucker rein. So geht's natürlich nicht. Aber naja. Tun kannst ja was du willst. Es ist nur nich ratsam Zucker morgens zu essen.
Hallo, gib das mal bei Chefkoch ein...da gibt es viele Rezepte. Ist quasi im Glas geschichteter Naturjoghurt mit Haferflocken, Chiasamen / Leinensamen, Obst und/oder Nüssen und Hafermilich/Mandelmilch/Sojamilch (je nach Geschmack). Gefäß verschließen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Overnight Oats = Übernacht gemachte Haferflocken
Eier enthalten auch alle essentiellen Aminosäuren auf einmal die der Körper braucht. Ein richtiges Super-Ei. Wer sich also nicht abwechslungsreich ernährt sind ein paar Eier die Woche optimal.
Zum Frühstück mag ich am liebsten, abwechselnd jeden Tag was anderes, Milch, Tee, Frischkäse, Eier, Beeren mit Joghurt, oder auch mal eine saftige Topfengulatsche vom Bäcker. Das ich ein Frühstücksmensch bin, das ist unbestritten, ich brauche diese Energiezufuhr gleich zu Beginn, und auch bei mir ist es dann so, das ich bis Frühnachmittags nichts mehr brauche, erst dann zu einer satten Mahlzeit übergehe und abends dann so gut wie nie was brauche mehr, aber ein Proteinriegel immer griffbereit wo rumliegt.
Also wenn schon im Morgenmantel und mit Schlafmaske, dann bitte auch ohne Make-up, sonst wirkts wie Maskerade.😉 Ansonsten fand ich die Tipps und die Präsentation gut👍💪 . Ich bin aktuell eher "Spätstückerin" als Frühstückerin. Aber meine Tasse Kaffee mit etwas Mich oder Haferdrink brauche ich spätestens eine halbe Stunde nach dem Aufstehen, etwas essen tue ich im Moment eher so gegen 10:00 Uhr, manchmal auch erst zum Mittag. Das ist dann oft ein selbst gemachter Porridge, sonntags auch mal Rührei/ oder Omlett. Eine O-Saft oder anderen Saft dazu gibts eigntlich nur wenn ich im Urlaub im Hotel / in einem B&B bin.
Orangensaft und Margarine zum Frühstück 🙈💩. Was wollte man mit dieser Folge bewirken? Sehr oberflächlich und leider kein Mehrwert, sondern nur Irreführung. Apropos Orangensaft, ein Glas davon deckt nicht nur Tagesdosis Vitamin C ab, sondern überschreitet auch die Tagedosis Zucker 😡
Seit ich angefangen habe Overnight oats zu essen nach vielen klips bin ich nur kranker geworden..seit ich morgen brokoli esse mit 1-2 gekochtem eier..und etwas kase..fühle ich 100mal besser..
Frühstück: 3 Tassen Kaffee, ein Glas Orangensaft, 2 Eier, zwei Scheiben selbstgebackenes Dinkelvollkornbrot mit Margarine eine Scheibe mit Käse und eine mit Salami , aber alles vegan...Kaffee mit Hafermilch und 2 T.L. Rohzucker .....alles andere lässt meine Laune sinken...manchmal esse ich auch Avokado, Tomaten oder Brotaufstrich...je nach dem, wie ich es Fühle, wenn ich einkaufen gehe.....im Moment bin ich eher mit Käse und Salami unterwegs....ich esse das so seit Jahrzehnten und mir geht es gut dabei...manchmal vergesse ich das Mittagessen zu kochen, weil ich viel trinke, dann esse ich auch schon mal Obst , um den kleinen Hunger zu stillen..dafür koche ich abends dann oft warm..
Mein Frühstück heute: 2 Spiegeleier mit einer halben Scheibe Eiweißbrot, 0,5l Misosuppe mit 200g Gemüseeinlage und 50g Linsen, Müsli aus 80g Quark, 80g Joghurt, je 10g Chiasamen, Haferkleie und Weizenkeimen plus 230g Erdbeeren sowie 25g Nüssen. Das macht etwa 50g Eiweiß, 50g Kohlenhydrate und 25g Ballaststoffe. Und satt für mindestens 6 Stunden.
Das klingt echt lecker und auch sehr gesund, aber ist für ein Frühstück schon auch sehr kalorienreich. Ich schätze mal, du bist ein großer, kräftiger Mann oder machst vielleicht sehr viel Sport?
Zum Frühstück gibt’s bei mir eingeweichte Buchweizen mit Banane und ein bisschen Zimt in pflanzliche Milch aufgekocht. Dazu Nüsse, Heidelbeeren, Kiwi und was sonst noch so auf dem Teller landet. Diese Kombination hält mich teilweise auch den kompletten Tag satt. Wenn ich aber doch mal Lust habe, gibt es zum Mittag eine Overnight Oats bestehend aus Haferflocken, Erdnussmuss, Erdnussbutter, und ungesalzen Erdnüsse mit 91% Schokolade ( die ganze Kombination. Schmeckt dann die Snickers.) Abends wird es dann manchmal schwierig. Kartoffeln, Linsen, Reis oder Nudeln sind dann die Hauptbasis.
Das ist aber auch falsch. Frühstück u Abendbrot sind wichtig. Genauso Mittagessen mit Nachtisch u zwei Zwischenmahlzeiten täglich - versorg dich ausreichend und du wirst es merken ☺️
Körnigen Frischkäse esse ich pur als Abendessen weil es viel Protiene hat und nicht so viel Kohlehydrate 😂 da ich ihn eigentlich nicht mag streue ich Tonnen ChlilinPulver drauf😂 und Avocado gehört auch gern zu meinem Abendessen. Habe auch nicht davon zugenommen
Bis jetzt habe ich noch keine vegetarischen Brotaufstriche gefunden. Die meisten sind von der Konsistenz eher unangenehm fettig. Und häufig ist viel Palmöl enthalten.
Ein kleines Glas Orangensaft sind schon mehrere Orangen ohne Balaststoffe, und vom gekochten Geschmack ganz zu schweigen.Bei mir dann nur 1 Frucht plus dem Fruchtfleisch plus Flohssmenschalen gemahlen....Alles andere viel zu viel Fruchtzucker, der ja als Fettleber und Gichtauslöser gilt.Mal ehrlich die meisten essen sogar viel Obst( inzwischen wurden die Fructosegehalte extrem hochgezüchtet)statt viel Gemüse....
Ich frühstücke am liebsten Obst. Apfel, Birne oder Beeren wie Brombeeren, Pysalis, Himbeeren. Es ist lecker, süß und ohne Industriezucker. Manchmal gönne ich mir noch einen Naturjoghurt dazu. Wie gesund das nun ist? Keine Ahnung 🙂 Zu trinken gibt es bei mit Tee. Grüntee oder Früchtetee. Morgens warm, Tagsüber kalt.
Beim O-Saft sollte man meiner Meinung zwischen raffiniertem Zucker und Fruchtzucker unterscheiden. Soweit ich weiß kann man das nicht ganz auf eine Ebene setzen.
Also gleich nach dem Aufstehen ein großes Glas Wasser kurz davor in der Mikrowelle erwähnen. Abends Chiasamen, Haferflocken, Weizenkleie, Leisamen alles zu je 10 g . Wird mit reichlich Wasser gerührt. Am Morgen mit Pflanzenjoghurt und Früchte , 1 TL Ednussbutter vermischt . Dazu warmer Tee oder Kaffee.
Unsere Quellen:
de.statista.com/statistik/daten/studie/199898/umfrage/konsum-von-kaffee-in-europa/
www.spektrum.de/news/kaffee-ist-besser-als-sein-ruf/1977130
www.quarks.de/gesundheit/ernaehrung/wie-gesund-ist-kaffee/
mobil.bfr.bund.de/cm/343/fragen-und-antworten-zu-koffein-und-koffeinhaltigen-lebensmitteln-einschlie%25C3%259Flich-energy-drinks.pdf
www.science.org/doi/10.1126/scitranslmed.aac5125
www.spiegel.de/gesundheit/ernaehrung/heisser-tee-steigert-das-krebsrisiko-tumor-in-der-speiseroehre-a-1259397.html
www.thelancet.com/journals/lanonc/article/PIIS1470-2045(16)30239-X/abstract
www.iarc.who.int/
www.oekotest.de/essen-trinken/Ist-Orangensaft-wirklich-so-gesund-wie-wir-denken_12364_1.html
www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Fruchtsaft-Wie-Fruchtzucker-krank-macht,fruchtsaft162.html
www.dge.de/gesunde-ernaehrung/dge-ernaehrungsempfehlungen/10-regeln/
www.deutsche-apotheker-zeitung.de/news/artikel/2020/02/04/obst-ist-gesund-aber-auch-vertraeglich
www.bzfe.de/lebensmittel/vom-acker-bis-zum-teller/brot/brot-gesund-essen/
www.daserste.de/information/wissen-kultur/w-wie-wissen/sendung/2011/vollkorn-voll-gesund-100.html
www.apotheken-umschau.de/gesund-bleiben/ernaehrung/butter-oder-margarine-was-ist-gesuender-933685.html
www.aok.de/pk/magazin/ernaehrung/lebensmittel/was-ist-gesuender-butter-oder-margarine/
www.osd-ev.org/osteoporose-therapie/osteoporose-ernaehrung/calcium/
www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/gesund-ernaehren/salzquellen-hier-versteckt-sich-das-meiste-salz-11381
www.dge.de/gesunde-ernaehrung/dge-ernaehrungsempfehlungen/dge-ernaehrungskreis/fleisch-wurst-fisch-und-eier/
www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Wurst-ist-ungesund-Je-weniger-desto-besser,wurst296.html
www.bzfe.de/ernaehrung/ernaehrungswissen/gesundheit/cholesterin-mythos-fruehstuecksei/
www.bzfe.de/lebensmittel/vom-acker-bis-zum-teller/eier/eier-gesund-essen/
www.bzfe.de/service/news/aktuelle-meldungen/news-archiv/meldungen-2019/maerz/naehrstoffe-im-ei/
www.bzfe.de/was-wir-essen-blog/blog-archiv/blog-archiv-2018/juli-2018/ei-ei-ei/
www.spiegel.de/gesundheit/ernaehrung/stiftung-warentest-warnt-vor-ueberzuckerten-fruehstueckscerealien-a-008be8e2-cb5d-48c6-8a9c-c9892bfe520f - archiv.gg-digital.de/2020/04/suesses-fruehstueck-bittere-folgen/index.html
www.bzfe.de/lebensmittel/lebensmittelkunde/muesli/
www.ndr.de/ratgeber/kochen/Gesundes-Fruehstueck-Tipps-fuer-einen-guten-Start-in-den-Tag,fruehstueck2220.html
amp.zdf.de/nachrichten/panorama/fruehstueck-ernaehrung-koerper-100.html
www.cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131(22)00344-8?_returnURL=linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S1550413122003448?showall=true
www.pharmazeutische-zeitung.de/welche-rolle-spielt-die-uhrzeit-bei-den-mahlzeiten-137334/
academic.oup.com/jcem/article/105/3/e211/5740411
www.pharmazeutische-zeitung.de/warum-das-timing-beim-essen-nicht-egal-ist-136118/seite/2/?cHash=c5fca1f43a02fe0069b12d7a30fc97e4
www.verbraucherzentrale.nrw/wissen/lebensmittel/auswaehlen-zubereiten-aufbewahren/das-fruehstueck-machts-10880
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www.cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131(22)00344-8?_returnURL=linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S1550413122003448?showall=true
www.bzfe.de/service/news/aktuelle-meldungen/news-archiv/meldungen-2019/februar/spaetes-fruehstueck-na-und/
www.quarks.de/gesundheit/ernaehrung/das-muss-passieren-damit-wir-satt-sind/
Liebes ARD gesund team, ihr macht ja auch super Videos und Julia ist ja auch klasse alles schön und gut aber ihr könntet auch mal ein cooles Format machen und vielleicht auch einfach mal weil es wird immer gesagt dieser Saft und das und hier und da wie wäre es wenn ihr zum Beispiel auch mal kompetent mal in Supermärkte geht zum Beispiel Lidl Kaufland es gibt ja genügend wo man auch mal ein paar gesunde Produkte wirklich mit Julia zusammen raus sucht uns Zuschauern auch präsentiert und zeigt damit wir auch einfach mal wissen was wir mit guten Gewissen kaufen können wie Sie ja wissen gibt es ja tausend verschiedene Säfte und es wäre schön mal ein paar konkrete Beispiele und Tipps zu bekommen welche denn wirklich gut sind und welche vielleicht man doch liegen lassen sollte oder nicht so oft verzehren sollte
@@Chris-dr1kh
Durch eigene Recherche könnten Sie auch viel herausfinden und Wissen erlangen. Gekaufte Säfte nach Möglichkeit nicht konsumieren und wenn, dann verdünnt mit Wasser trinken. Die ganzen Säfte haben ca. 50kcal/100 ml und es sind Zuckerbomben. Natürlich sind Säfte immer besser als Softdrinks. Die Dosis macht das Gift.
P.S. In ihrem Text fehlen irgendwie manchmal Worte...schauen sie doch nochmal
@ardgesund
Ich finde diese sehr lange Liste der Bezugsquellen etwas übertrieben. Müsst ihr das machen? Wurdet ihr dazu angehalten?
Ich esse jetzt glaube ich seit 3 Wochen Overnight Oats und fühle mich tatsächlich gesättigter und kann mitunter mehrere Tage am Stück auf Süßes verzischten. Das hätte ich nicht erwartet. Die Osterschoki ist noch unangetastet XD
Interessant wäre ein Video mit verschiedenen overnight oats als Rezept Vorlage
Kaffee zum Frühstück muss sein. Auf die "Orangensaft" genannte Zuckerplörre kann ich aber gern verzichten!
Der Grund wieso ich keinen Orangensaft zum Frühstück mag ist die enthaltene Säure. Sie kann den Zahnschmelz angreifen. Deshalb sollte man nachdem man ihn getrunken hat nicht gleich die Zähne putzen. Später am Tag trinke ich aber gerne Osaft.
@@weinimozuviel Zucker
@@weinimo Es gibt milde Osäfte mit sehr wenig Säure. Mir sind dort einfach zu viele Kalorien drin, zu viel Zucker etc
Ja, das ist echt der Hammer: Ich esse seit Januar keinen Zucker mehr, achte auf zusatzfreie Produkte und fühle mich dadurch viel besser. Zudem reduziert sich mein Gewicht. Die wissenschaftliche Erklärung dazu finde ich phänomenal, vielen Dank Julia😊im Übrigen schmecke seither ich die Nahrungsmittel viel besser, die natürlich sind😋im Geschäft weiche ich mein Müsli am Vortag ein und schaue, dass ich mir beim Essen bewusst Zeit und Raum gebe. Nur abends laufe ich seltsamerweise ständig am Kühlschrank vorbei und schau auch gerne rein😜
Wenn ich das Wort "Sterberisiko" im Zusammenhang mit vermindern höre, kriege ich die Krise!!! Das Sterberisiko ist für alle 100%!!
Ich frühstücke seit über 20 Jahren schon nicht mehr (nur Wasser) - fand das Video trotzdem sehr interessant. Danke für die vielen tollen Videos DOC Fischer ❤
Gerne, auch wenn wir dich damit ja offensichtlich nicht erreichen konnten 😃.
@@ardgesund Hmm … nun Tatsache ist, dass der Mensch von Natur aus an sich gar kein Frühstück benötigt, da in der Regel eine ausreichende Menge an Glykogen in der Leber gespeichert ist, welche sie von dem Zeitpunkt an, wo der Körper wach und aktiv wird, als primären Energielieferanten bereitstellt. In der Regel für einen Zeitraum von zwei bis drei Stunden, abhängig natürlich von dem individuellen Energieverbrauch und somit entsprechenden Energiebedarf. Unter anderem erklärt das auch das von vielen Menschen relativ häufig beschriebene fehlende Verlangen nach etwas zu essen, morgens unmittelbar nach dem Aufstehen.
@@ardgesund Hmm … nun Tatsache ist, dass der Mensch von Natur aus an sich gar kein Frühstück benötigt, da in der Regel eine ausreichende Menge an Glykogen in der Leber gespeichert ist, welche sie von dem Zeitpunkt an, wo der Körper wach und aktiv wird, als primären Energielieferanten bereitstellt. In der Regel für einen Zeitraum von zwei bis drei Stunden, abhängig natürlich von dem individuellen Energieverbrauch und somit entsprechenden Energiebedarf. Unter anderem erklärt das auch das von vielen Menschen relativ häufig beschriebene fehlende Verlangen nach etwas zu essen, morgens unmittelbar nach dem Aufstehen.
Ohje das klingt nach einer Essstörung
Wunderbar, Ihre Videos, vielen Dank. Genau das richtige Maß aus Studienlagen und praktischen Hinweisen.
Ich esse bis zu 6 Eier am Tag. Es ist aus meiner Sicht ein perfektes Naturprodukt, im Gegensatz zu vielen anderen Dingen, die man im Supermarkt findet. (Zumindest wenn man bei Eiern auf die Qualität achtet!)
Ich koche einfach 5-10 auf einmal im Voraus und nehme sie dann die folgenden Tage mit.
Da ich Plasma spenden gehe, achte ich darauf, noch mehr Proteine zu essen.
Frühstück immer mit nem großen Pott Tee. Unter der Woche einfacher (Banane oder selbstgemixte Hafermischung), dafür am Wochenende sehr viel umfangreicher. Danke für das interessante Video
@ardgesund Wohin verschwindet die Phytinsäure denn durchs Einweichen? Bei Linsen geht diese ja ins Wasser über, was ich anschließend wegschütten kann. Jedoch saugen die Haferflocken die Flüssigkeit restlos auf, dementsprechend müsste diese dann ja immer noch enthalten sein, bloß eben in gelöster Form.🤔🧐 Wäre super darauf ne Antwort zu erhalten!☺️
Auf der Website von gesund-aktiv gibt es einen interessanten Artikel dazu: Phytinsäure - ein Nährstoffdieb?
Da wird deine Frage und noch mehr beantwortet.
Was ist den mit den Transfetten in der Margarine? Bin verwirrt, dass hierzu kein Einschub kam. Bin ich auf dem falschen Weg oder wurde der Aspekt übersehen?
Hab ich mich auch gefragt
Stimme Dir ebenfalls zu... Margarine ist hoch verarbeitet, entsäuert und gebleicht und ein gehärtetes Fett= Transfette. Also da nehm ich liebe frische Weidenbutter, so wie schon viele zig tausend Jahre der Menschheit, bevor der Dreck Margarine kam...
@@Sonnenblume1974 Unsinn! Davon mal abgesehen das Butter reine gesättigte Fettsäuren sind, die in der Konzentration eher ungesund sind. Außerdem kommen viele Kulturen ohne Butter aus und leben auch noch gesünder. Siehe zum Beispiel die japanische Ernährung.
@@Rue_Fo ja sie haben keine Butter, aber auch keine hoch industriell verarbeitete Margarine.
Eine ungesättigte Fettsäure wenn erhitzt oder gehärtet wird ist danach ein Transfett. Eben weil die Fettsäureketten nicht mit Wasserstoffatomen gesättigt sind, im Gegenteil zu gesättigten Fettsäuren. Kann Dir das Buch von der Ärztin Catherine Shanahan empfehlen "Zellnahrung"...
Quark mit Leinöl und Leinsamen, finde ich auch lecker, gern auch mit Früchten
Selbst gebackenes Haferflockenbrot mit selbstgemachten Hummus und Paprika und vielleicht etwas Käse😊, oder Nussmuß
Mhmmm, klingt lecker!
Kaffee ☕️ zwei Tassen unbedingt und Haferflocken mit Obst 🍇 oder etwas Honig 🍯
Ich bin team Vielfallt. Ich kann nicht jeden morgen das Gleiche essen. Irgendwann habe ich auch das noch so leckere Müsli satt. Aus diesem Grund rotiere ich durch. Manchmal Brötchen/Brot/Toast mit Margarine und Aufschnitt, manchmal Müsli oder manchmal Rührei, Spiegelei oder gekochtes Ei.
Interessanter Beitrag, jedoch frage ich mich wieso bei der Avocado die Ökobilanz angesprochen wird und bei tierischen Produkten, wie z.B. Wurst, Käse und Butter nicht!? Denn die Ökobilanz von 1kg Avocado ist um Welten besser als für 1kg Butter oder Wurst oder Käse. :) Zudem kommt noch dazu, dass tierische Produkte krebserregend sind und für viele Krankheiten verantwortlich sind!
Ist sie leider nicht 😉
@@Ich-cq9uu klar, bitte informieren bevor man müll schreibt
@@Ich-cq9uuNatürlich nicht. Ist ja nicht so, als würde das Tierfutter genauso um den Globus geschippert werden. Und davon braucht man deutlich mehr, bis man 1 kg Fleisch zusammen hat.
@@lmr3087 stimmt. Trotzdem braucht 1kg Avocado 1000 l Wasser in Ländern und gegenden die viel zu wenig davon haben.
Die Avocado ist für Porsche Cayenne Hausfrauen mit Dauerparkplatz beim Öko-Supermarkt in der City…..Dort hat die Avocado natürlich wenig Einfluss aufs Ökosystem….immVergleich zu den Anbaugebieten!
😂 jetzt habe ich Lust auf n dickes Frühstück.
Vielen Dank für die Mühe. Wenn Sie mir erlauben etwas zu sagen: Ich finde man sollte mehr Wert auf die Kommunikation mit dem eigenen Körper legen. Zuhören, beobachten und reflektieren was der Körper einem sagt. Bei diesen und diesen Produkten fühle ich träge und schlapp, habe weniger Energie etc. (bei mir zum Beispiel der Fall für die meisten Milchprodukte außer Quark)
Andere Nahrungsergänzungsmittel wiederrum geben mir viel Energie, lassen mich leicht und lebendig fühlen.
Ich kann mir wirklich wirklich nicht vorstellen, dass die Aussage nicht mehr als 2 bis 3 Eier pro Woche zu essen stimmt. Das spricht nicht nur gegen meiner extrem positiven Erfahrung mit regelmäßig Eiern zum Frühstück, sondern gegen die natürliche Entwicklung der Menschheit im Verlauf der Vergangenheit. Ich habe leider so viel zu tun, dass ich diese Information nicht wissenschaftlich überprüfen kann, aber vielleicht ist das ein Hinweis für Sie dieser Quelle nochmal auf den Grund zu gehen. Es gibt nichts worauf mein Körper und Psyche positiver reagiert als frische Eier am Morgen.
LG
Ich esse gern täglich 2 Eier.Natürlich trinke ich auch dabei Kaffe .
hmm, was ist mit Acryamid und Benzpyren, die bei der Röstung auftreten? Fragen über Fragen...
Also ich würde sagen, das Sterberisiko liegt in jedem Fall bei 100%
Stimmt Olga😉...es kommt aber darauf an, wie es dir bis dahin geht. Es gibt große Unterschiede.😊
@@akinomconrad9013 ja, natürlich. Und auch wie lange es dauert, bis der Tod eintritt. Aber der Terminus „Sterberisiko“ ist einfach sinnlos. Es gibt viele gute Argumente für eine gesunde Ernährung und ich bin auch dankbar für die Tipps in dieser Sendung. Ich hänge mich nur an diesem einen Wort auf, weil es keinen Sinn macht.
Das will ich doch hoffen!😮Ich habe keine Lust, als Zombie herumzuwandern.😊
Es geht um die Lebensqualität davor. Wenn du ab 59 krank und bewegungsunfähig bist hast du nix vom Rest.
Wenn du mit 50 schon krank werden willst du bis 70/80 dahinsiechen willst, bitteschön.
Ich esse schon seit vielen, vielen Jahren (min. 20 Jahre) Müsli zum Frühstück. Vor etwa 2 Jahren bin ich dann aber vom Fertigmüsli (ohne zugesetztem Zucker) auf mein selbstgemachtes Porridge umgestiegen.
Die Basis sind natürlich Haferflocken. Die mische ich je nach Lust und Laune mit Nüssen, Kürbiskernen, Kakaopulver, geschrotene Leinsamen, Chiasamen, Weizenkleie und Rosinen oder getrocknete Cranberries. Die Mischung gebe ich dann am Morgen in eine Müslischale und dann noch Leitungswasser statt Milch dazu (Milch für Erwachsene soll ja nicht so gesund sein). In letzter Zeit nehme ich auch oft Naturjoghurt stattdessen. Dann kommt das ganze für 2 Minuten in die Mikrowelle. Danach ist die Flüssigkeit aufgesaugt. Zum Abschluss gebe ich gerne noch Heidelbeeren dazu. Fertig.
Overnight oats habe ich auch einmal probiert, fand ich aber nicht so mein Ding. Ich bin mir nicht mehr sicher wieso genau.
Frage: Gelten die genannten Vorteile von Overnight Oats bzgl. Phytinsäure auch für meine Methode mit der Mikrowelle am Morgen?
Danke für das wie immer sehr informative Video.
Leitungswasser und Mikrowelle absolutes DON'T!! Statt Mikrowelle im Topf erhitzen. Um der Phytinsäure entgegen zu wirken müssen die Haferflocken mind. 30 Min einweichen. Oder am besten gekeimte Haferflocken kaufen
Wir nehmen einfach warmes, oder heisses Leitungswasser direkt ins Müsli. ..ohne Micro, mindestens 30 Minuten stehen lassen. Schale abdecken. Naturjoghurt, Zimt, evtl Nüsse dazu. Man findet einiges..😊
@@ritamaria3423 Danke für die Antwort. Was ist an der Mikrowelle falsch? Ich dachte es ist nur ein Problem Wasser alleine in der Mikrowelle zu erhitzen, aber das das zusammen mit Haferflocken ein Problem ist, ist mir neu
@@weinimo Zum einen töten die Strahlen alles ab an Nährstoffen und zum anderen gesundheitsschädlich! Habe seit fast 20 Jahren keine mehr
@@weinimo Mikrowelle tötet alle Nährstoffe und die Strahlen sind absolut ungesund für Mensch und Tier.
Bonjour Frau Dr. Fischer, danke für die immer spannenden Themen.
Mein Tag fängt so an:
Frischer Saft einer Zitrone mit etwas Mineralwasser, nach 30min. 2 Eier wachsweich, 3 Tassen Kaffe, Dinkelsauerteig und Buchweizen Brot, einmal mit einer Scheibe Kochschinken (ohne Nitrit und Salz reduziert) und mit Konfiture (Zucker arm) und einer Hand voll Walnüssen und Mandeln. So geht das schon Jahre lang :) Voilà. Ich bin 64 und lebe seit 15 Jahren in Aix-en-Provence/Süd-Frankreich. Bis dann und viele Grüsse, Andreas Popp
Anstatt die Haferflocken über Nacht einzuweichen übergieße ich sie stattdessen morgens mit kochendem Wasser aus dem Wasserkocher, da es so auch ganz schnell zieht und ich es bevorzuge warm zu essen. Die ausm Kühlschrank sind mir einfach zu kalt. Wer mag kann ja anschließend noch Joghurt oder Milch dazu geben. Ich matsche mir 1/2 🍌 und gebe 50-100g (TK-) Beeren hinzu☺️😋🤤
Könnte es aber vielleicht sein, dass das kochende Wasser manche gesunde Inhaltsstoffe der Haferflocken zerstört? Ich frag nur, keine Ahnung ob das so sein kann 🤔
@@SB-md4xf das ist tatsächlich so. Kochendes Wasser zerstört die Phytinsäure
Müsli und Milchkaffee und Tageszeitung 😊
Vielen dank
Ich esse gern selbst gemachtes Müsli zum Frühstück, das mit den overnight oats war mir neu, danke. Leider vertrage ich morgens keinen Kaffee, obwohl ich ihn sehr mag. Stattdessen gibt es Tee, denn ein warmes Getränk gehört einfach dazu.
Frau FISCHER macht wirklich einen guten Job.❤
Kaffee fördert übrigens Magengeschwüre, aber wer zählt schon Studien die in Lancet veröffentlicht werden?
Danke das bei der Avocado, auf die sehr schlechte Öko Bilanz hingewiesen wurde!
Mein Lieblingsfrühstük: Reste essen!! Dazu muss man Abends was Gutes, echt Gutes kochen. Kartoffelsalat und panierte Hühnchenschänkel, Kiwi und paar Walnüsse und O-Saft. Dann kann der Kaffee kommen!😅 Um 11:00 bin ich bereit für alles was der Tag zu bieten hat. Fühle mich stark, habe keinen Hunger über viele Stunden, und bin unternehmungslusstig!!
Ich sitze gerade beim Frühstück und das Video dazu macht gute Laune! Danke für die Tipps! Ich habe mich ein wenig in SIRT Food eingelesen. Habt Ihr zu dem Thema schon eine Sendung gemacht? Falls nicht, wäre das mein Wunsch, Eure Einschätzung dazu zu hören! ❤
Subba Video! Danke für die Tipps!
Kaffee, Ei, Brötchen, Graubrot, Vollkornbrot letzteres im Wechsel. Immer dabei Gurke mit Schale, Paprika und Tomate mit Olivenöl. Einfach lecker.
Kaffee muss sein, immer schwarz.
Ansonsten variiere ich gerne. Mal Overnight Oats, mal Müsli, mal Obst mit Joghurt, Quark oder Skyr und ein paar Nüssen, Rührei gerne auch mit vielen frischen Kräutern oder Gemüse, Avocado auf Vollkornbrot, Frischkäsebrot mit Tomaten, Karotten-Haferflocken-Muffins, Bananenbrot ohne extra Zucker.
Es darf auch einfach mal ein Marmeladen- oder Nutellabrot sein.
Einfach immer unterschiedlich und es ist immer mindestens eine Sorte Obst und oft auch Gemüse dabei :)
Wie ist es mit kortizolspiegel, wenn es bei mir hoch ist, kann ich trotzem unbedeklich Kaffe, espresso trinken? L. G.
Klär das am besten direkt mit deinem behandelnden Arzt bzw. deiner behandelnden Ärztin ab 👍 Wir dürfen aus der Ferne keine persönlichen medizinischen Ratschläge erteilen.
Ich trinke morgens jeden Tag zuerst mein Zitronenwasser mit Honig! Manchmal lass ich dann das Frühstück weg, weil ich gar kein Hunger habe. Aber ich liebe auch Frühstück, sehr oft mit Dinkeltoast oder Dinkelbrötchen mit Humus, Fetakäse und Tomaten mit Zwiebel und Olivenöl sowie auch Radiesa oder mal falsches Rührei aus Tofu. An besonderen Tagen (wenn meine Tochter zum Frühstück kommt), mach ich auch mal Menemen, das wunderbar türkische vegetarische Gemüserührei, auch veganer Mozzarella aus Cashewkernen steht oft auf dem Tisch, sowie Avocados. Ich backe auch gerne Dinkelbrot zur Hälfte aus Vollkorn (so schmeckts uns am besten). Sonntags muss unbedingt ein Eichen sein. Tja, trotz alledem ist mein LDL auch zu hoch, und mein Doc schimpft mit mir, weil ich so gegen noch ein Medikament dagegen bin. Ich liebe aber auch Abwechslung beim Frühstück und esse phasenweise Overnightmüsli mit selbstgeernteten Beeren. Hach und ein besonderes Superfrülhstück sind bei uns Mührenstullen mit derbem Brot, Butter, geraspelten Möhren, Springonions, Petersilie, eine Scheibe gutem Käse und obendrauf ein Spiegelei - lecker!!! Ach ja, und als Getränk lieben wir grünen Tee. Kaffe auch, aber eher selten. LG
Lass es nicht weg. Dein Körper braucht es. Iss ausreichend und regelmäßig und du wirst dich gut fühlen und dich gut versorgen
Danke für das Video! :-) Muss das Müsli über Nacht denn zwingend im Kühlschrank einweichen oder geht auch bei Zimmertemperatur?
Wir machen es morgens, bei Zimmertemperatur, essen es dann erst mittags zur ersten Mahlzeit...nicht täglich😅
Haferflocken for the win 😂Dann am besten alles, was man noch so hat, rein schütteln. Vollkornbrot darf auch nicht fehlen ;)
Margarine ist wirklich sehr sehr gesund... :D Besonders mit Transfetten. :)
Auch Butter kann Transfettsäuren enthalten - und zwar mehr als die Margarine: Butter kann bis zu 3 g Transfettsäuren pro 100 g enthalten, Margarinen meist unter 1 g pro 100 g.
Und die vielen Zusatzstoffe nicht vergessen, damit aus flüssigem Pflanzenfett eine feste (butterfarbene) Masse wird...🤔
Guter Beitrag.
Allerdings verwende ich seit ca. 20 Jahren Joghurt Butter, auf Empfehlung meines Arztes, statt Margarine. Da Margarine schlecht für die Darm Wände ist.
Mein Brot backe ich selber.
L G Margit
Ohje das klingt nach einer Essstörung- streichfette sind wichtig auch für die Gelenke.
Hallo Hallooo0Oo
was mache ich aber wenn ich Intervallfaste und nur am Abend esse
?
Danke ❤
Macht es bei der Marmelade einen Unterschied ob man eine selbst gemachte zum Frühstück hat? Dann weiß man ja, wie viel Früchte drin sind. Und wie sieht es mit Honig aus? Vielen Dank für dieses tolle Video
Petra
Die Früchte und deren Vitamine sind durch das einkochen verkocht, also weg. Und durch den Gelierzucker ist es wieder eine Kalorienbombe.
Honig ist zwar auch Zucker pur, aber da es ein Naturprodukt ist und viele Antioxidantien besitzt, ist er "gesünder" als Marmelade.
Ja, man weiß dann wieviel Früchte und Zucker drin sind. Es ist aber eine Süßigkeit, genau wie Honig auf s Brot. Lecker über Quark 😊 statt Kuchen 😉
Also die Früchte und Vitamine sind sicherlich nicht verkocht😅 Vielleicht um maximal 20% reduziert und somit immer noch gut
@@kruscht Wunschdenken....😅
Unter der Woche hab ich nicht viel Zeit. Da muss zu Hause ein Kaffee reichen und im Geschäft dann Kaffee mit Brötchen. Am Wochenende darfs dann mehr sein und dann ist es auch von allem etwas. Ich esse gerne Vollkornbrot mit Käse, Frischkäse und verschiedenem Gemüse und selbstgemachtes Müsli mit Obst und Joghurt und verschiedenem Toppingund, ab und zu wachsweiche oder gekochte Eier. Ganz selten mal Marmelade und vielleicht einmal im Jahr Nutella, wenn ich mal wirklich Lust drauf hab. Wbei ich mir das mittlerweile ganz gern selbst mache etwas abgewandelt. Hierfür mische ich Nussmousse mit etwas Dattelsirup und verrühre es. Kommt nicht ganz ans original ran, aber für mich reichts, da es weniger fett und süß ist. Bis vor Kurzem gabs noch regelmäßig süße Plunder, wovon ich aber versuche wegzukommen. Ich bekomme sehr leicht Krämpfe in Füße und Beine, vor allem im Winter und probiere grad aus den Zucker möglichst wegzulassen, außer Obst und was sonst von Natur aus Zucker hat.
Das video fängt falsch an, in dem sie den Morgen mit Kaffee statt Wasser beginnt
Dann wäre es aber nicht authentisch.
Ich esse ab und zu Englisches Frühstück, sehr ungesund mit Speck Eiern, Würstchen, Cornflakes und Toast mit Butter und Konfitüre. In der Regel esse ich morgens etwas Brot mit Butter und Konfitüre. Kaffee gehört immer dazu.
Nach 5-8 Stunden Nachtruhe ohne Flüssigkeitszufuhr steht für mich ein großes Glas Mineralwasser an erster Stelle vor dem Frühstück. Seid ich damit in den Tag starte, geht's mir wesentlich besser.😊 Leider vermisse ich diesen Hinweis in dem Beitrag.
VG
Das wurde ziemlich am Anfang erwähnt.
HI, Danke für die Informationen. hab eine Frage, Etwa vor 5 Monaten hatte ich aufgrund von Übergewicht und sehr wenig Bewegung einen erhöhten Cholesterinspiegel. Seitdem habe ich jedoch auf meine Ernährung geachtet und mein Gewicht von 85 auf 71 kg (bei einer Körpergröße von 174 cm) reduziert. Ich trainiere jetzt täglich 2 Stunden. Wenn ich kein Übergewicht habe und mein Cholesterinspiegel momentan normal ist, darf ich dann 5 gekochte Eier pro Tag essen? Ich habe mit Fitness angefangen und möchte täglich 5 gekochte Eier wegen des Proteingehalts essen. Aber ich habe Bedenken, dass es wegen des Cholesterins vielleicht nicht die richtige Entscheidung ist. aud die Antwort würde ich mich sehr freuen. Danke :)
Hallo, herzlichen Glückwunsch zu deinem Erfolg! Gerne würden wir dir weiter helfen. Aber als das Social Media Team von ARD Gesund dürfen wir keine individuelle medizinische Beratung oder Ernährungsberatung anbieten. Bitte besprich das mit deinem Arzt. Alles Gute und viel Erfolg weiterhin!
Trinke morgens 2Tassen Bohnenkaffee mit Mich und esse 2-3 Scheiben Brot mit Butter u 10:54 nd selber hergestellter Marmelade.😊
Am liebsten mein selbstgemachtes Roggenvollkornbrot mit pflanzlicher Margarine und meine selbstgemachte
Marmelade.
Ein Glas Wasser und Kaffee mit Hafermilch.
Halbe Zitrone 2 Becher Wasser. Dann 1 Apfel.1 Orange1/2 Zitrone mit Schale 1 Möhre 1kl. Stück Ingwer..3dl Wasser. Dann mixen. = 3 dl. Smoothy en gueten
Ich liebe die 16/8 oder 20/4 Ernährung. Abends 50 Gramm Haferflocken einweichen und am nächsten Tag um 13 Uhr das ganze mit selbst gemachten Quark und Früchten, Wallnüssen verfeinern. Das hält den ganzen Tag an ohne zu snacken.
Das habe ich auch gemacht. Seit Anfang dieses Jahres bin ich auf OMAD umgestiegen. So muss ich nur einmal am Tag Essen zubereiten 😊
@@poughkeepsie8516 OMAD schaff ich nicht. Nur 18:6 seit über einem Jahr und da auch nur 2 Mahlzeiten. Aber nur 1x essen.....Pack ich nicht😮
@@A.U.86 dachte auch, dass ich dass nicht schaffe…bis ich es ausprobiert habe. Die ersten zwei Wochen waren hart aber dann wurde es immer besser. Auf OMAD bin ich gekommen, weil ich eine Doku gesehen habe, dass Autophagie ab 22 Stunden richtig hochgekurbelt wird. Alles Gute und viel Erfolg!
Ich mache auch Intervallfasten 16/8 seit 4 Jahren und mir geht es super damit
Ohje das klingt nach Essstörung. Bitte versorg dich ausreichend und regelmäßig
Knuspermüsli kann man auch ohne Zucker selbst herstellen, man hat trotzdem Crunch
Das stimmt! 🙂
Rezeptlink?
Immer diese Verweise auf dge, wenn ich mir deren jahrelang empfohlene Ernährungspyramide ansehe wird mir schlecht.
Soll sie besser auf den ADAC verweisen?
Wegen dem vielen Gemüse 🥒 😂
@@elise6550wegen des fehlenden Gemüses*
Es kommen halt immer neue Studien dazu… Wissenschaft ist nicht statisch.
Verstehe die Bewerbung von Margarine nicht … ist doch auch alle Male schon nachgewiesen
Guten morgen! Tolles Video und ein super Überblick! Zum Thema Brot habe ich noch eine Frage: Wie gesund ist denn Knäckebrot? Macht das einen Unterschied zu "normalem" Brot oder ist das im Prinzip egal?
Ich denke es ist egal.
Sie nehmen ein zuckerreiches Frühstück zu sich 😊
was sind eigentlich widerkäuer und was sind eigentlich paarhufer?
wie!derkäuer....
@@thai_curry wie der?
Hallo, danke für das tolle Video. Jetzt mal ne komplett andere Frage, wo ist denn der Pulli her?
Ich frühstücke auf was ich Lust habe und fertig aus - man kann’s auch übertreiben 🫡
Das hat nichts mit übertreiben zu tun du Bot, das sind wissenschaftliche Erkenntnisse. Wenn du zum Beispiel einen Schokoriegel morgens isst, hast wieder Hunger nach weniger als ner stunde und ballerst dir mehr Zucker rein. So geht's natürlich nicht. Aber naja. Tun kannst ja was du willst. Es ist nur nich ratsam Zucker morgens zu essen.
Team herzhaft, mit süßem Frühstück kann ich nichts anfangen 😂
Was sind denn Overnight Oats auf Deutsch und wie geht die Zubereitung?
Hallo, gib das mal bei Chefkoch ein...da gibt es viele Rezepte. Ist quasi im Glas geschichteter Naturjoghurt mit Haferflocken, Chiasamen / Leinensamen, Obst und/oder Nüssen und Hafermilich/Mandelmilch/Sojamilch (je nach Geschmack).
Gefäß verschließen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Overnight Oats = Übernacht gemachte Haferflocken
In meiner Jugend hat man das Bircher Müsli genannt 😂
😊 so ändern sich die Zeiten😅
@@jacquelined.2212danke für die ausführliche Erklärung. Top.👍
@jacquelined.2212 Dann kalt essen....? Grusel...
Avocado sollen wir sehr bewusst essen? Was heißt das? Wenn sie so umweltunfreundlich ist vielelicht bewusst garrnicht essen, wie wärs?
Ich frühstücke ersg ab 10 Uhr und dann auch nicht übertrieben, day macht mich müde und an Arbeiten ist nicht zu denken.
Eier enthalten auch alle essentiellen Aminosäuren auf einmal die der Körper braucht. Ein richtiges Super-Ei. Wer sich also nicht abwechslungsreich ernährt sind ein paar Eier die Woche optimal.
Superfood der Natur
Zum Frühstück mag ich am liebsten, abwechselnd jeden Tag was anderes, Milch, Tee, Frischkäse, Eier, Beeren mit Joghurt, oder auch mal eine saftige Topfengulatsche vom Bäcker.
Das ich ein Frühstücksmensch bin, das ist unbestritten, ich brauche diese Energiezufuhr gleich zu Beginn, und auch bei mir ist es dann so, das ich bis Frühnachmittags nichts mehr brauche, erst dann zu einer satten Mahlzeit übergehe und abends dann so gut wie nie was brauche mehr, aber ein Proteinriegel immer griffbereit wo rumliegt.
Also wenn schon im Morgenmantel und mit Schlafmaske, dann bitte auch ohne Make-up, sonst wirkts wie Maskerade.😉
Ansonsten fand ich die Tipps und die Präsentation gut👍💪 .
Ich bin aktuell eher "Spätstückerin" als Frühstückerin. Aber meine Tasse Kaffee mit etwas Mich oder Haferdrink brauche ich spätestens eine halbe Stunde nach dem Aufstehen, etwas essen tue ich im Moment eher so gegen 10:00 Uhr, manchmal auch erst zum Mittag. Das ist dann oft ein selbst gemachter Porridge, sonntags auch mal Rührei/ oder Omlett. Eine O-Saft oder anderen Saft dazu gibts eigntlich nur wenn ich im Urlaub im Hotel / in einem B&B bin.
Na… Neidisch … bringt nix… macht sie nicht hässlicher und dich nicht hübscher. Spar dir die Energie.
Achte darauf dich frühzeitig gut zu versorgen auch regelmäßig und ausreichend zu essen
"Dirty Pleasures" klingt mega falsch :I
overnight oats 😂😂😂
Ich Muttersprachler kenne das als Bircher Müsli.
Bitte noch mehr Kauderwelsch ❤
Bircher Müesli ist noch ein bisschen anders und muss zudem nicht unbedingt am Vorabend hergestellt werden.
MÜSLI ! Ganz einfach...😊
@@akinomconrad9013 Haferbrei.
Vorabendhaferflocken klingt doch auch ganz gut 😂
Orangensaft und Margarine zum Frühstück 🙈💩. Was wollte man mit dieser Folge bewirken? Sehr oberflächlich und leider kein Mehrwert, sondern nur Irreführung.
Apropos Orangensaft, ein Glas davon deckt nicht nur Tagesdosis Vitamin C ab, sondern überschreitet auch die Tagedosis Zucker 😡
Die DGE hat in ihrer Empfehlung den Eierkonsum auf ein Ei pro Woche beschränkt. Wie seht ihr das?
4 Eier pro Tag sind kein Problem.
😀@@bendranski6882
die DGE gibt primär politisch geprägte Empfehlungen
Was? Das überrascht mich jetzt.. Woher soll man die Proteine nehmen?
Ich bin 57 und esse seit Jahren 2-3 Eier täglich. Meine Blutwerte sind super und ich bin fit wie ein Turnschuh.
Schade fand ich, dass nicht erwähnt wurde, dass man Kaffee lieber nicht direkt nach dem Aufstehen konsumieren sollte. Stichwort Adenosin.
Seit ich angefangen habe Overnight oats zu essen nach vielen klips bin ich nur kranker geworden..seit ich morgen brokoli esse mit 1-2 gekochtem eier..und etwas kase..fühle ich 100mal besser..
Ich bin Team "Deftig" 😅 🤤
Wir essen oft Eier mit Brot
Beim Abendbrot wurde 3-4 Eier pro Woche gesagt hier 2-3. was stimmt denn nun?
Nimm einfach 3! 😂
3-4 Eier alle 4 Stunden wohl eher
@@berndstromberg1424es geht um Eier.😮
@@akinomconrad9013 Ja, ich ess 3-4 Eier pro Tag😄
Frühstück: 3 Tassen Kaffee, ein Glas Orangensaft, 2 Eier, zwei Scheiben selbstgebackenes Dinkelvollkornbrot mit Margarine eine Scheibe mit Käse und eine mit Salami , aber alles vegan...Kaffee mit Hafermilch und 2 T.L. Rohzucker .....alles andere lässt meine Laune sinken...manchmal esse ich auch Avokado, Tomaten oder Brotaufstrich...je nach dem, wie ich es Fühle, wenn ich einkaufen gehe.....im Moment bin ich eher mit Käse und Salami unterwegs....ich esse das so seit Jahrzehnten und mir geht es gut dabei...manchmal vergesse ich das Mittagessen zu kochen, weil ich viel trinke, dann esse ich auch schon mal Obst , um den kleinen Hunger zu stillen..dafür koche ich abends dann oft warm..
Mein Frühstück heute: 2 Spiegeleier mit einer halben Scheibe Eiweißbrot, 0,5l Misosuppe mit 200g Gemüseeinlage und 50g Linsen, Müsli aus 80g Quark, 80g Joghurt, je 10g Chiasamen, Haferkleie und Weizenkeimen plus 230g Erdbeeren sowie 25g Nüssen. Das macht etwa 50g Eiweiß, 50g Kohlenhydrate und 25g Ballaststoffe. Und satt für mindestens 6 Stunden.
Ist ja auch schon abends wenn man mit der Zubereitung fertig ist
Wie machst Du die Misosuppe. Ich hab White Miso Soup zuhause.... und hab es noch nicht geschafft....
9@@laydavis434
m@@claudi2903
Das klingt echt lecker und auch sehr gesund, aber ist für ein Frühstück schon auch sehr kalorienreich. Ich schätze mal, du bist ein großer, kräftiger Mann oder machst vielleicht sehr viel Sport?
Genau, ich bin auch immer komplett geschminkt, wenn ich morgens aufstehe.
und straff mit drei f!
Zum Frühstück gibt’s bei mir eingeweichte Buchweizen mit Banane und ein bisschen Zimt in pflanzliche Milch aufgekocht. Dazu Nüsse, Heidelbeeren, Kiwi und was sonst noch so auf dem Teller landet.
Diese Kombination hält mich teilweise auch den kompletten Tag satt.
Wenn ich aber doch mal Lust habe, gibt es zum Mittag eine Overnight Oats bestehend aus Haferflocken, Erdnussmuss, Erdnussbutter, und ungesalzen Erdnüsse mit 91% Schokolade ( die ganze Kombination. Schmeckt dann die Snickers.)
Abends wird es dann manchmal schwierig. Kartoffeln, Linsen, Reis oder Nudeln sind dann die Hauptbasis.
Porridge mit Ceylon Zimt Obst und Vanillepflanzendrink Nüssen...
Habe dich abonniert und liebe Grüße
Ich liebe es zu frühstücken, gerade am Wochenende geniesse ich es. Auf das Abendbrot kann ich gern verzichten. 😊
Das ist aber auch falsch. Frühstück u Abendbrot sind wichtig. Genauso Mittagessen mit Nachtisch u zwei Zwischenmahlzeiten täglich - versorg dich ausreichend und du wirst es merken ☺️
Körnigen Frischkäse esse ich pur als Abendessen weil es viel Protiene hat und nicht so viel Kohlehydrate 😂 da ich ihn eigentlich nicht mag streue ich Tonnen ChlilinPulver drauf😂 und Avocado gehört auch gern zu meinem Abendessen. Habe auch nicht davon zugenommen
Ich rühre gerne etwas Olivenöl ein... vielleicht schmeckt dir das besser?
Hafer. Leisamen heiss Wasser Apfel.. manchmal verleidet. Was gibt es noch?
Bis jetzt habe ich noch keine vegetarischen Brotaufstriche gefunden. Die meisten sind von der Konsistenz eher unangenehm fettig. Und häufig ist viel Palmöl enthalten.
Der Vortrag ist 👍
Ich wollte Kleie statt Flocken schreiben😉
Schlechte öko Bilanz bei Avocados? Was ist mit Massentierhaltungs Wurst; Fleisch und Eiern? Sollte ebenfalls gross erwähnt werden.
Ein kleines Glas Orangensaft sind schon mehrere Orangen ohne Balaststoffe, und vom gekochten Geschmack ganz zu schweigen.Bei mir dann nur 1 Frucht plus dem Fruchtfleisch plus Flohssmenschalen gemahlen....Alles andere viel zu viel Fruchtzucker, der ja als Fettleber und Gichtauslöser gilt.Mal ehrlich die meisten essen sogar viel Obst( inzwischen wurden die Fructosegehalte extrem hochgezüchtet)statt viel Gemüse....
Ich frühstücke am liebsten Obst. Apfel, Birne oder Beeren wie Brombeeren, Pysalis, Himbeeren.
Es ist lecker, süß und ohne Industriezucker. Manchmal gönne ich mir noch einen Naturjoghurt dazu.
Wie gesund das nun ist? Keine Ahnung 🙂
Zu trinken gibt es bei mit Tee. Grüntee oder Früchtetee. Morgens warm, Tagsüber kalt.
Ich esse gern Nuss-Mus auf Vollkornbrot.
Ein Ei am Sonntag und sonst selbstgemachtes Müsli. Ich überlege aber ob Kleine nicht gesünder sind als Haferflocken 🤔
Was ist mit ner Flasche Bier, ich hab gehört das ist isotonisch? Prost!
Beim O-Saft sollte man meiner Meinung zwischen raffiniertem Zucker und Fruchtzucker unterscheiden. Soweit ich weiß kann man das nicht ganz auf eine Ebene setzen.
Bullshit. Im Körper wird sowie alles gleich umgewandelt in Glucose
Ich esse immmer nur Obst morgens früh. Trinke morgens auch nur Wasser.
Esse Quark mit Apfel
Na, da mache ich ja schon einiges richtig. 😊
Aber an ein paar Stellschrauben kann ich noch drehen. Salz z. B. 🙈
Danke für das interessante Video. 🍀🌞
Also gleich nach dem Aufstehen ein großes Glas Wasser kurz davor in der Mikrowelle erwähnen.
Abends Chiasamen, Haferflocken, Weizenkleie, Leisamen alles zu je 10 g .
Wird mit reichlich Wasser gerührt. Am Morgen mit Pflanzenjoghurt und Früchte , 1 TL Ednussbutter vermischt .
Dazu warmer Tee oder Kaffee.
Passt...ich seh auch genau so aus wenn ich aufsteh 😂
Lol.... 2-3 Eier pro Woche? Ich esse 21 in der Woche