c'est incroyable, pendant le visionnage de la vidéo mon esprit est parti voyager, je sentais les parfums et je devinais presque les gouts, excellente ...
On reconnaît la passion culinaire de Nordine, il parle de sa recette avec douceur et humour, total zenitude... C 'est une des rares femmes qui connaît son sujet sur le bout des doigts et qui a de très bons goûts.. Contrairement aux contenus TV qui nous dépeignent un monde des métiers de bouche ou la plupart sont tous stressant... Bravo à toute l' équipe 👌👌
Merci beaucoup pour cette nouvelle vidéo avec Nordine qui m'enchante ! Quelle belle recette, ça m'a donné l'idée de tenter mon premier tajine prochainement ! Surtout l'association avec la poire me donne vraiment envie ! Dans l'espoir d'aller manger un jour à Mi Chemin et aller à "la rencontre des cultures" comme dirait Mathieu, j'attends avec impatience la prochaine
Tous les tajines marocains en un seul ! J aurais bien aimé goûter à ce tajine revisité par Nordine car dans la cuisine marocaine on ne mélange pas autant de choses sinon on ne retrouvera plus le goût authentique des plats traditionnels. Ça fait plaisir de voir que nos voisins et frères tunisiens puissent eux aussi adopter notre tajine et le revisiter à leur manière.😊
Le tajine est marocain on a compris ! Mais avant qu'il existe le Maroc Tunis etc avec les frontières actuelles, on parle de cuisine berbère ;) Donc par de frontière ds ce cas ;)
@@MarouaneHachicha En effet il n y avait pas de frontières entre les différents pays du Maghreb très cher , cela n empêche chaque région avait et a toujours sa propre gastronomie . Je connais très bien la cuisine tunisienne et marocaine , le tajine tunisien ne ressemble aucunement au marocain , et la cuisine tunisienne est très différente de la marocaine. Même au sein du même pays ,les plats et les saveurs changent d une région à l autre et cela personne ne peut le nier ou dire le contraire !!
@@charifabou5234 il n'existe pas de tajine tunisien c'est le tajine Marocains est un plat qui sera enregistrée à l'UNESCO car le Maroc a des documents
il est magique ce nordine, je pourrais l'écouter un bon moment parler de ses recettes avec ce bel accent !! et ce tajine donne hyper envie, c'est une belle idée pour changer de l'agneau de 7h de paques
Cette recette a fait vibrer ma grand mère et ses amis tellement elle est bonne et saine , j'en ait suivi des chaînes de recettes sur TH-cam mais la on est sur le haut du panier aka le fin gratin , franchement merci !
Exceptionnel! Ça fait rêver avant, les parfums font rêver pendant. Et la dégustation est le clou du spectacle! A partager sans modération. Invitez vos amis, famille, voisins. C’est une merveille!
Les Marocains vont avoir le tournis... La beauté du Tajine réside dans la sublimation de 3 ou 4 éléments maximum qui se marient parfaitement entre eux . Une alliance délicate et sophistiqué . J'ai bien peur que Nordine ait voulu en mettre plein la vue à l'auditoire en associant des choses qu'il faut surtt pas associer . Le poivron doux et la poire c'est osé. Le fenouil ( goût anisé ) avec le citron confit c'est encore plus osé et les pruneaux et les olives c'est très très très osé . Je dis pas qu'il faille pas revisiter le Tajine aux poires de notre belle région centrale du Maroc mais là ... Faire une blanquette de veau avec des concombres , de la cannelle et de la tomate aurait tout autant de sens . PS: Je reste un fan absolu de votre chaine et toute ma sympathie à Nordine .
Je suis d accord je n'ai pas arrêté de dire au fur et mesure des ingrédients a wili, a wili wili wili wili wili wili... Mais surtout un tajine on met très peu d huile le reste c edt le bouillon que les légumes lâchent.. Bon c est parti d'un bon sentiment..
Testé hier soir, les amis et moi-même, nous avons adorés..Un plat très pratique et complet ...Jai respecté la recette par goût, la prochaine fois je le feraus un peu plus épicé ...Merci encore pour la recette de ce plat salé sucré 😋
Jamais de curcuma sans poivre noir, qui permet d absorber la curcumine, le principe anti inflammatoire, avec de la graisse (huile d'olive en l 'occurrence)
Recette testée et approuvée ! Trop bon, la viande fondante, les saveurs mélangées... 😋😍 je l'ai fait au four dans un plat en terre cuite alsacien 😅 le mélange des cultures ! En plus hyper simple tout comme dans la vidéo Merci !!
Jme demandais si vous aviez invité Virginie avec Nordine ou s'il était venu tout seul pour tourner une recette, mais jme suis dit "Non l'ambiance "C'est meilleur quand c'est bon" c'est les copains, on fait pas que tourner une recette; donc elle doit être là, juste pas devant la caméra" bah bravo c'est beau, super recette !
Magnifique 😍Comme ça doit sentir bon dans la cuisine N'est ce pas Roméo 😋 Je vais tester bientôt en plus ça se réchauffe très bien (à condition qu'il en reste 😉) Et si on a pas les sous pour acheter une belle épaule d'agneau, le collier c'est très bien et peu cher J'dis ça J'dis rien
Je reviens de chez François en Normandie le groin farcis excellent il me faut l’adresse de Nordine je fonceeeeee 🤪🤪🤪🤪🤪j’espère vous y rencontrer pour une petite dédicace 😉
Super avec C meilleur quand C bon je viens de faire « chez François le groin de cochon sympa » la le tajine j’ai hâte d’essayer et le bouquin C quelle édition ? Référence SVP merci 😊je viens de me procurer le bouquin C meilleur quand C bon 👍j’aurais aimé l’avoir dédicacé quand vous passez par le Nord j’ai une excellente adresse original : le Châtillon a Boulogne /sur/ mer
Le Tajine est un plat purement Marocain, le mélange fenouil poire assez curieux, la prochaine fois il serait préférable de ramener un chef Marocain car cuisiner Marocain n'est pas donnée à tout le monde, il y'a un véritable savoir faire quand aux mélange des épices et des ingrédients, d'ailleurs le RASS EL HANOUT est un mélange Marocain il serait bon de rendre César ce qui est à César..... à bon entendeur
Au Maroc le tajine désigne le plat en terre cuite mais également son contenu qui sous entend « plat mijoté »! Si vous n êtes pas marocain arrêtez de donner des leçons sur l origine de nos plats emblématiques 🇲🇦
Tarik détend toi, ta rigidité est ridicule. La cuisine est faite pour évoluer et Nordine ne propose pas n'importe quoi, mais au contraire ouvre les frontières !
C'est une gamelle et non un tajine. Trop d'ingrédients les olives doivent être rajouté s à la présentation pour ne pas cuire un tajine est en terre cuite et on mange dedans directement....
Alors désolé mais un tajine dans une marmite c’est pas possible et non madame on peut pas faire de tajine sans le plat à tajine ton nordine t’a dit de la m…..
لقد سرقتم الطبخ المغربي ولكي تخفون دالك تم إختلاط وجبات في وجبة من لحم وبرقوق وطجين بالدجاج ورفيسة ووو Vous avez volé la cuisine marocaine, et pour cacher cela, les repas ont été mélangés dans un repas de viande, de prunes, de tajine au poulet et de rafisa
c'est incroyable, pendant le visionnage de la vidéo mon esprit est parti voyager, je sentais les parfums et je devinais presque les gouts, excellente ...
On reconnaît la passion culinaire de Nordine, il parle de sa recette avec douceur et humour, total zenitude...
C 'est une des rares femmes qui connaît son sujet sur le bout des doigts et qui a de très bons goûts..
Contrairement aux contenus TV qui nous dépeignent un monde des métiers de bouche ou la plupart sont tous stressant...
Bravo à toute l' équipe 👌👌
Merci beaucoup pour cette nouvelle vidéo avec Nordine qui m'enchante ! Quelle belle recette, ça m'a donné l'idée de tenter mon premier tajine prochainement ! Surtout l'association avec la poire me donne vraiment envie !
Dans l'espoir d'aller manger un jour à Mi Chemin et aller à "la rencontre des cultures" comme dirait Mathieu, j'attends avec impatience la prochaine
Choukrane pour la recette et ravi d’avoir fait connaissance avec Roméo 🐕 !
Tous les tajines marocains en un seul !
J aurais bien aimé goûter à ce tajine revisité par Nordine car dans la cuisine marocaine on ne mélange pas autant de choses sinon on ne retrouvera plus le goût authentique des plats traditionnels.
Ça fait plaisir de voir que nos voisins et frères tunisiens puissent eux aussi adopter notre tajine et le revisiter à leur manière.😊
Le tajine est marocain on a compris !
Mais avant qu'il existe le Maroc Tunis etc avec les frontières actuelles, on parle de cuisine berbère ;)
Donc par de frontière ds ce cas ;)
@@MarouaneHachicha En effet il n y avait pas de frontières entre les différents pays du Maghreb très cher , cela n empêche chaque région avait et a toujours sa propre gastronomie . Je connais très bien la cuisine tunisienne et marocaine , le tajine tunisien ne ressemble aucunement au marocain , et la cuisine tunisienne est très différente de la marocaine.
Même au sein du même pays ,les plats et les saveurs changent d une région à l autre et cela personne ne peut le nier ou dire le contraire !!
Rasse lhanout aussi, le nom et les type d'épices sont purement Marocain.
@@MarouaneHachicha Mais le Maroc 🇲🇦 est berbère
@@charifabou5234 il n'existe pas de tajine tunisien c'est le tajine Marocains est un plat qui sera enregistrée à l'UNESCO car le Maroc a des documents
Il est incroyable ce chef... Grande intelligence et douceur qui semblent émaner de sa personne !.. vidéo envoûtante.. Merci !
J’avais vu un doc ou l’on voyait Nordine dans son pays natal , avec ses parents , il racontait son pays , les saveurs , les épices , un mec bien ,
Merci pour cette délicieuse recette. Serge Blanco est aussi fort au rugby qu en cuisine ... Merci chef
il est magique ce nordine, je pourrais l'écouter un bon moment parler de ses recettes avec ce bel accent !! et ce tajine donne hyper envie, c'est une belle idée pour changer de l'agneau de 7h de paques
Si beau à voir, si délicieux !.. Et quelle chouette ambiance !..
Je les adore !!! Nordine et Virginie !! Voilà, mon menu de Pâques est fait : merci beaucoup pour ce partage cette passion cette bonne humeur !! 😃😃😃🥰
Cette recette a fait vibrer ma grand mère et ses amis tellement elle est bonne et saine , j'en ait suivi des chaînes de recettes sur TH-cam mais la on est sur le haut du panier aka le fin gratin , franchement merci !
Exceptionnel! Ça fait rêver avant, les parfums font rêver pendant. Et la dégustation est le clou du spectacle! A partager sans modération. Invitez vos amis, famille, voisins. C’est une merveille!
Les Marocains vont avoir le tournis... La beauté du Tajine réside dans la sublimation de 3 ou 4 éléments maximum qui se marient parfaitement entre eux . Une alliance délicate et sophistiqué . J'ai bien peur que Nordine ait voulu en mettre plein la vue à l'auditoire en associant des choses qu'il faut surtt pas associer . Le poivron doux et la poire c'est osé. Le fenouil ( goût anisé ) avec le citron confit c'est encore plus osé et les pruneaux et les olives c'est très très très osé . Je dis pas qu'il faille pas revisiter le Tajine aux poires de notre belle région centrale du Maroc mais là ... Faire une blanquette de veau avec des concombres , de la cannelle et de la tomate aurait tout autant de sens .
PS: Je reste un fan absolu de votre chaine et toute ma sympathie à Nordine .
Je suis d accord je n'ai pas arrêté de dire au fur et mesure des ingrédients a wili, a wili wili wili wili wili wili...
Mais surtout un tajine on met très peu d huile le reste c edt le bouillon que les légumes lâchent..
Bon c est parti d'un bon sentiment..
Qu'est ce que ça doit être bon je suis sur que c'est une tuerie ce plat merci beaucoup
FANtasTIQUE - merci milles fois. La cuisine de Nordine est un palais dans lequel je veux explorer toutes les pièces !
Les épices c'est la base de tout les tajine marocains
La générosité de ce plat ! Ça donne vraiment envie. Et oui, bel accent
La générosité proverbiale du plat ! Il distribue les sequins !
Super !! Riche idée !!! Un régal, comme d’hab !! 👍😉😋
this is one of the most beautiful platters I have ever seen. thank you!!
Magnifique recette. Le jeu de couleur est excellent et le plat a l’air succulent
Merci pour ce beau voyage culinaire. La recette a l’air succulente !Vous êtes tous les deux très sympa !
Trop chou Roméo @04:26 ☺ 🐶 Il a fait sa petite patte haaan
Testé hier soir, les amis et moi-même, nous avons adorés..Un plat très pratique et complet ...Jai respecté la recette par goût, la prochaine fois je le feraus un peu plus épicé ...Merci encore pour la recette de ce plat salé sucré 😋
Delicious..delicious..also i loved thw beautiful dog...❤❤
Je l'ai déjà fait deux fois, super recette, nickel, merci
Une France apaisée et bienveillante
magnifique recette c est magique et magnifique bravo
Super sur le coup il a bien expliqué le principe de la tajine et curcuma toujours avec du sel merci.
Jamais de CUMIN sans sel pas curcuma
Jamais de curcuma sans poivre noir, qui permet d absorber la curcumine, le principe anti inflammatoire, avec de la graisse (huile d'olive en l 'occurrence)
magnifique ! félicitation à vous et à votre Maman !💥👌🌟
Oh la merveille que je vais faire très vite.
Je fais le mien tradi avec pruneaux au thé noire et cannelle. Bonne idée cette association, je vais tenter, merci!
Recette testée et approuvée ! Trop bon, la viande fondante, les saveurs mélangées... 😋😍 je l'ai fait au four dans un plat en terre cuite alsacien 😅 le mélange des cultures ! En plus hyper simple tout comme dans la vidéo
Merci !!
Traditionnellement les tajines se font dans des plats de terre cuite 😊
c'est comme ça qu'on parvient à avoir les meilleurs saveurs!
Jme demandais si vous aviez invité Virginie avec Nordine ou s'il était venu tout seul pour tourner une recette, mais jme suis dit "Non l'ambiance "C'est meilleur quand c'est bon" c'est les copains, on fait pas que tourner une recette; donc elle doit être là, juste pas devant la caméra" bah bravo c'est beau, super recette !
Wooow c'est la folieeee des parfums 😍😍
Trop parfaite cette recette !! Merci 👍
Trop beau Roméo !
Magnifique j'adore et félicitations!!!bonne continuation et excellent appétit,bisous😃😍🤩😘😋❤👋
ça a l'air excellent, et je pense que ça l'est vraiment haha merci pour la recette
Merci Nūr ad-Dīn ( la Lumière de la Loi) pour ce tajin!
Préparé, goûté et approuvé pour Pâques. Ça risque de devenir un classique chez nous.
La prochaine étape : aller au restaurant À mi-chemin !
Magnifique 😍Comme ça doit sentir bon dans la cuisine
N'est ce pas Roméo 😋
Je vais tester bientôt en plus ça se réchauffe très bien (à condition qu'il en reste 😉)
Et si on a pas les sous pour acheter une belle épaule d'agneau, le collier c'est très bien et peu cher
J'dis ça J'dis rien
Profitez en bien, ça donne trop envie!
Magnifique recette. Merci beaucoup 😋🙏🐾
J'adore Roméo à 4 : 31 😊
Il dit bonjour !
@@Ven_de_Thiel Oui 😄
😮 ça a l'air délicieux ❤
Il est super ce Nordine, comme être humain et comme cuisinier, cela vous réconcilie un peu avec le contraste de la violence des banlieues !
Magnifique !!!!
Je reviens de chez François en Normandie le groin farcis excellent il me faut l’adresse de Nordine je fonceeeeee 🤪🤪🤪🤪🤪j’espère vous y rencontrer pour une petite dédicace 😉
Enorme!!!! merci Nordine !!!
J'vais faire ça dimanche. ✌️
Félicitations pour tout vos reportages je suis du lot a quand votre visite
Vous êtes super, quand venez-vous voir vos petits cousins au Québec
Miam je fais ca ce WE !!!!!!!!!!!! MERCI
Ça donne envie 😋😋😋
quelle belle équipe !
Super recette .... Merci chef
C'est tellement meilleur quand c'est bon !
C'est tellement bon, quand c'est meilleur !
Bonjour 🤗un régal 😋🙂
MERCI CHEF !
Ça m’a l’ai délicieux 😊
Yes!!
C'est vrai ça ! On voudrait bien voir Mathieu !
Hello, formidable ! de 1 a 10 vous mettez à quelle puissance la cuisson de 2h ?
Super avec C meilleur quand C bon je viens de faire « chez François le groin de cochon sympa » la le tajine j’ai hâte d’essayer et le bouquin C quelle édition ? Référence SVP merci 😊je viens de me procurer le bouquin C meilleur quand C bon 👍j’aurais aimé l’avoir dédicacé quand vous passez par le Nord j’ai une excellente adresse original : le Châtillon a Boulogne /sur/ mer
La tour Eiffel de la viande 🤣
J'adore les sushis 🤣 désolé ct obligé
Ahhh..lalaa..la cuisine d'orient,moyen-orient..ect..
Lui ce tajine,je le déguste sur la tête d'un chat errant!!!😂..
c'est la cuisine marocaine 100% ça n'a rien avoir avec le moyen orient
C est exclusivement marocain donc merci de ne pas tout mélanger !
cé un taré Nordine , ce kon il est bon
Aie l'orthographe
@@djawa2032 Cé voulu en fait ;) trop kon tu es mais cé rigolo
Le Tajine est un plat purement Marocain, le mélange fenouil poire assez curieux, la prochaine fois il serait préférable de ramener un chef Marocain car cuisiner Marocain n'est pas donnée à tout le monde, il y'a un véritable savoir faire quand aux mélange des épices et des ingrédients, d'ailleurs le RASS EL HANOUT est un mélange Marocain il serait bon de rendre César ce qui est à César..... à bon entendeur
Matthieu s'ennuie : il parle au chien.
Nordin il a un côté Serge Blanco
Ah oui, pas faux ;-)
Au Maroc le tajine désigne le plat en terre cuite mais également son contenu qui sous entend « plat mijoté »! Si vous n êtes pas marocain arrêtez de donner des leçons sur l origine de nos plats emblématiques 🇲🇦
Bah retourne la bas alors ?
@@hugohuyghe7541 suis fonctionnaire donc obligé de rester pour assumer mes responsabilités mais toi retournes dans ton là-bas 👉
@@mektaz7108 cela ne m’étonne pas que tu sois fonctionnaire bizarrement 😅
@@hugohuyghe7541 et dévoué, j adore ce que fais! Je le prends comme un compliment 👍! Et qu est ce qui te fait dire cela ?
Les œufs gâchent je trouve mais bon c'est personnel
Sont forts ces arabes
Mais 😂
c'est la cuisine marocaine et la plupart des marocains sont des amazigh sont pas des arabes
Dans ce cas c est juste les marocains
Ras hanoute c est uniquement marocain
un tajine c'est un plat en terre cuite on le répete souvent aucun rapport
Les tunisiens devraient se contenter de faire des macaronias....les tajines sont Marocains. Ce qu'a fais ce monsieur, est une abberation culinaire.
déstresse mec, ça a l'air bon c'est tout ce qui compte ;-)
@@josselinbriant9228 honnêtement ? Non, ca a pas l'air bon du tout !!
C très bon c pas la première fois que je fais sa recette tout le monde en réclame 👍🤪🤪🤪🤪
Tarik détend toi, ta rigidité est ridicule. La cuisine est faite pour évoluer et Nordine ne propose pas n'importe quoi, mais au contraire ouvre les frontières !
J adore vos critiques de merdes
C'est une gamelle et non un tajine. Trop d'ingrédients les olives doivent être rajouté s à la présentation pour ne pas cuire un tajine est en terre cuite et on mange dedans directement....
Alors désolé mais un tajine dans une marmite c’est pas possible et non madame on peut pas faire de tajine sans le plat à tajine ton nordine t’a dit de la m…..
لقد سرقتم الطبخ المغربي ولكي تخفون دالك تم إختلاط وجبات في وجبة من لحم وبرقوق وطجين بالدجاج ورفيسة ووو Vous avez volé la cuisine marocaine, et pour cacher cela, les repas ont été mélangés dans un repas de viande, de prunes, de tajine au poulet et de rafisa
Mais comment peux tu le supporter... Avec ces vannes de m.erde.
Je ne parle pas de Nordine...
J'appelle au boycott de la chaîne tant qu'on ne verra pas Mathieu !
😋
Magnifique !!!