ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ส.ค. 2022
- W filmie pokazuję jak zrobić według koreańskiego przepisu kapustę kiszoną KIMCHI.
W kimchi znajdziemy dużo witamin, a zwłaszcza witamin z grupy B, minerałów i błonnika. Pamiętajmy że kapusta kimchi jest kiszonką, dlatego też znajdują się w nim dobroczynne bakterie Lactobacillus, które należą do bakterii kwasu mlekowego. Dzięki nim łatwiej trawimy, a nasze jelita lepiej pracują. Ponadto zwiększają odporność organizmu na infekcje i wzmacniają odporność.
SKŁADNIKI
- 1kg kapusty pekińskiej
- 70g soli niejodowanej, np. kłodawska do kiszonek
- 400g - 450g rzepy białej
- 2 zielone cebulki
- 3 ząbki czosnku
- 2 kawałki wielkości kciuka imbiru
- 2 łyżki stołowe płatków chili
- 2 łyżki stołowe przecieru z papryczki chili
- 5 łyżek stołowych sosu rybnego
- 1,5 łyżki stołowe brązowego cukru
- 1 łyżkamąki ryżowej - ภาพยนตร์และแอนิเมชัน
ZAJEBISCIE!!!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍
I zdrowo👍🏻😉
Brawo,bardzo zdrowe i smaczne. Jadlem kilka razy,teraz zrobie sam wedlug Twojego przepisu😀👌
Smacznego!
Tera ześ mi zaimponowoł! Już od dawna zech sie broł za zrobienie, a tera zrobią na pewno! Pozdro
No to sie ciesza i życza smacznego!
Ale tego chili tam poszło...😳. Już widzę siebie po zjedzeniu... Przez ścianę bez narzędzi bym szedł
To jest koreańska papryka Gochugaru.
Nie ostra chili.
Ma zupełnie inny smak.
Ten pan kupował ją w sklepie azjatyckim, podobnie pastę i mąkę ryżową.
Też specjalną, kleistą.
a czy takie coś można ze zwykłej białej kapusty zrobć ?
Można👍🏻
Można by warzywa zetrzeć na tarce?
Warto spróbować.👍🏻 Chciałem tak tradycyjnie.
A mozna z bialsj kspusty
Nie robiłem, ale myślę, że nic nie stoi na przeszkodzie. Będzie Kimchi bardziej polskie 😉👍🏻
Kimchi w Korei, to jak u nas bigos - z tego, co się orientuję - więc z tym 'oryginalny', to takie chwiejne troszku.
Zgadza się! Pewnie w każdym domu robią troszkę inaczej. Jest też wiele rodzajów kimchi, nawet z owocami morza. Przepis mój jest przywieziony z Korei, ale każdy może zrobić po swojemu. Pozdrawiam!
Z tego co ja wiem to kimchi ma wiele innych wersji nie tylko z kapusty. w sumie słowo kimchi dotyczy chyba tego sosu a co w nim ukisisz to twoja decyzja