ขนมปุยฝ้าย : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking

[@นุชนาฏขันทองดี]

หนูมีรายได้เพิ่มเพราะเชฟนุนเลยค่ะ รักเชฟเท่าพ่อแม่เลย เหมือนให้ชีวิตตนตกงานโควิด

[@atchararuenrom7087]

Spคืออะไรคะมีแบ่งขายปะ

[@เจริญเจริญดี๊ดี]

@@atchararuenrom7087 ไปที่ร้านเบเกอรี่ค่ะบอกกับเขาว่าซื้อ SP ใส่ขนม

[@Uuuuu-by2nv]

@@atchararuenrom7087 spคือสารเสริมชนิดนึงค่ะ ร้านเบเกอรี่มีขายกระปุกเล็ก 30-50บาท

[@วิไลอยากรุ้เหมือนกันคะกองสุข]

มีสูตรอัตราส่วนไหมคะ ว่าไช้ไรเท่าไร

[@Uuuuu-by2nv]

@@วิไลอยากรุ้เหมือนกันคะกองสุข ทุกสูตรเขาจะเขียนไว้ให้อยู่แล้วค่ะ

[@ปิยะลักษณ์เฟื่องเดช]

ขอบคุณเชฟนุ่นมากคะที่บอกสูตร มีปัญหาทำปุยฝ้ายครั้งแรกฟูเบาสวยงามดีใจมากพอทำรอบ2-3 ทำยังงัยก็ไม่ฟูไม่แตกหาสาเหตุไม่เจอคะขั้นตอนการทำก็เหมือนเดิมแป๊ะพยามยามทำหลายรอบก็ไม่สำเร็จไม่ทราบเป็นเพราะอะไรคะ ทำปุยฝ่ายกล้วยหอมอร่อยมากทำกี่ครั้งไม่มีปัญหาคะ มีแต่ปุยฝ่ายที่ทำไม่สำเร็จคะ

[@แพรสุมาพรแพรดอก-ต3ญ]

ชอบขนมปุยฝ้ายมากๆค่ะ จะมีรสนิดหน่อยจะเหมือนใส่น้ำมะลิ แต่เดี๋ยวนี้รสหวานเกิน ปุยฝ้ายสมัยก่อนไม่หวานเลย และส่วนมากเป็นสีขาว แต่สมัยนี้หากินยากๆแต่จะเหมือนขนมสาลี่มากค่ะ แทบแยกไม่ออกค่ะ และปุยฝ้ายเนื้อแป้งจะไม่มีช่องว่างเลยแป้งติดเรียบมากค่ะ

[@kwarapha]

ขอบคุณค่ะ ต้องลองละ ร้านที่ทานแล้วนุ่มที่สุดคือ S&P นะคะ เบาสุดๆ เคยพยายามก๊อปแล้วแต่เหนื่อยซะก่อน 😂😂 คนโบราณเก่งจำได้ว่าคุณยายทำนี่ไม่มีสารเสริมใดๆ หน้าแตกสวยงาม ไม่มีเครื่องด้วยซ้ำ ใช้ที่ตีไข่อันใหญ่ที่สุดเท่าที่เคยเห็นตีในหม้อเคลือบจนไข่ข้นขาว และใช้ไข่เป็ดค่ะ แบบโบราณที่สุด

[@mekajuzaa1892]

สูตรนี้ทำได้จริงๆค่ะ ลองแล้ว เราทำสีฟ้า กลิ่นวนิลา ฟูนุ่ม~ ขอบคุณเชฟนุ่นสำหรับสูตรขนมอร่อยๆนะคะ ^^ (ใครยังไม่ได้ลอง ลองเลยๆ)

[@supawannetchuangchpt8962]

ใช้แป้งเค้กยี่ห้ออะไรค่ะ

[@HermioneXtwentiezz]

ทำแล้วค่ะ หน้าแตกแบบไม่ต้องกรีดมะนาว นุ่มฟูมากกกก รักเชฟนุ่นค่ะ ไม่หวานไปด้วย แต่หนูหารสูตรเป็นแป้ง 270 กรัม
ใส่นมสด แทนน้ำเปล่า อร่อยไปอีกแบบค่ะ

[@nucheez]

ทำตามสูตรนี้แบบลดสูตรครึ่งนึง อร่อย ไม่หวานมาก ❤ ขอบคุณค่ะเชฟนุ่น

[@nichanatsrekrajang7267]

ตอนตีต้องลดเวลาไหมคะ

[@OrangeOrose11]

เป็นขนมที่ทำยากมากๆ ทำไม่เคยสำเร็จเลย จะลองเแาสูตรเชฟนุ่มไปลองทำดูนะคะ💖

[@บ้านขนมนิชาพร]

ทำแล้วครั้งแรกคือดีมากเลยค่ะ ไม่ฝืดคอ ขอบคุณเชฟนุ่นนะคะ🥰

[@สูไรดาเจะบือซา]

มีรายได้เพราะเชฟนุ่นเหมือนกัน ขอบคุณนะคะที่แบ่งปั่นสูตร ลูกสาวดูเชฟนุ่นทุกวันเลยค่ะ

[@thanatsakorn340]

มากราบขอบพระคุณเชฟนุ่น ที่สร้างอาชีพและรายได้ให้ผมครับ คือเป็นที่ตอบรับมากๆเลยครับ ผมขอให้เชฟพบเจอแต่สิ่งที่ดีๆนะครับ Wishing you all the best and happiness krub.

[@nongmoongmongkol2465]

ขอบคุณค่ะ ทำตามแล้วสวยๆอร่อยๆ หวานกำลังดีค่ะ

[@supavan18]

ขอบคุณสูตรเชฟนุ่นคะ เพิ่งทำครั้งแรกมีออเดอร์สั่งซื้อเลยคะ สูตรเชฟนุ่นขึ้นฟูดีมากเลยคะ

[@angiebkkchannel9329]

ชอบดูคลิปของเชฟนุ่นมากเลยค่ะ

[@panisarachaiyamart6482]

สีหวานมากขอบคุณสูตรนะคะ😊

[@อนงค์ศรีโพธิ์ช้าง]

สวัสดีค่ะคุณเชฟนุ่น ดิฉันดูคลิปของคุณมาหลายคลิปแล้ว อธิบายได้ชัดเจน และเข้าใจดีค่ะ ขอรบกวนถามเป็นความรู้หน่อยนะคะ ขนมสาลี่ และขนมปุยฝ้าย ใส่น้ำเพื่ออะไรคะ โดยเฉพาะขนมสาลี่ สูตรโบราณเขาไม่ได้ใส่น้ำ แต่เดี๋ยวนี้เขาใส่น้ำด้วย จึงสงสัยค่ะ ช่วยบอกหน่อยนะคะ ขอบคุณค่ะ

[@natkamoltepkosa]

คนชอบกินของหวานนี่อารมณ์ดีตลอดๆเหรอคะน่าร้าคคค. ขนมเลยอร่อย

[@นภสรแก้วเกื้อหนุน]

ทำแล้วนุ่ม อร่อย หน้าแตกทุกลูกค่ะ

[@ratchaneeklaus787]

❤ขอบคุณค่ะเชฟนุ่น

[@nitpatthanit9667]

ชอบการอธิบายของเชฟนุ่น มากๆค่ะ🥰

[@yingsn7244]

ลองทำ2ครั้งแล้วขึ้นฟูสวยแต่สักพักยุบ หนึ่งสุกดีค่ะ

[@arbhornaroonsirichok]

ทำแล้ว พอเปิดฝาซึ้งตอน ๑๕ นาที แวบแรกดีใจสุด แตกสวย แต่แล้วมันค่อยๆแฟบลง เหมือนปั๊มสูญญาศเลย เนื้อขนมแบนแน่นตึ๊ก เกิดจากอะไรคะ

[@9ty789]

เป็นเหมือนกันเลย อยู่ในซึ้งฟูสวยหน้าแตก อวบน่ารักเชียว พอเปิดฝาเท่านั้นยุบจนใจหาย มานั่งทวนสูตรว่าเราพลาดตรงไหนไป หรือตีนานเกิน 10 นาทีเรพาะกำลังเครื่องต่ำ ลองนึ่งอีกรอบใช้เวลา 15 นาทีแต่ก่อนเปิดฝาเราแย้มฝาเอาตะเกียวบคั่นไว้แป๊บนึงเหมือนว่าให้ค่อยปรับลดอุณหภูมิลง แล้วค่อยเปิดฝาแบบน้ำไม่หยดใส่ขนม ผลที่ได้คือ ยุบตัวน้อยและผิวหน้าขนมไม่ด้าน ไม่เหมือนตอนแรกเปิดฝาปุ๊บปั๊บ หน้าขนมยุบวาบผิวด้านเลย ใจงี้แป้วทันที ทุกขั้นตอนต้องใส่ใจรายละเอียดจริงๆ วัตถุดิบ อุปกรณ์ ต่างกันก็มีผลกับขนมเช่นกันเนอะ เป็นกำลังใจให้คุณ @arbhornaroonsirichok นะคะ

[@thanyalakkt2113]

ถ้วยจีบอลูมิเนียมมันต้องล้างไหมคะ คือมันคมมากเลยคะ มีวิธีอื่นไหมคะพี่นุ่น

[@เกษตรตั้งตัว]

น่าทานมากมากเลยค่ะ สีสวยคร้า ขอนำสูตรคุณนุ่น ไปทำทานนะคะ ขอบคุณนะคะ

[@จุดจุดจุด-ฝ7ภ]

ชอบน้องเชฟนุ่นตอนชิม เป็นธรรมชาติมากกกก น่ารักค่ะ

[@อัมพิกาขาวละอุ่น-ป5ธ]

รบกวนถาม เชฟนุ่นอัตตราส่วนที่ใส่ขนม แต่ละขั้นตอนใส่เท่าไหร่คะ

[@jhomteenida1729]

กดตรงลูกศรเลยจ้า สูตรของเชฟนุ่นอยู่ด้านล่างคลิปค่ะ

[@tipkkk125]

เชฟน้องนุ่นอธิบายการทำได้ละเอียดดีมาก ได้ติดตามมาตลอดค่ะ

[@kittystation6354]

ส่วนที่เหลือรอนึ่งอีกรอบ เก็บในตู้เย็นไหมคะ ขอบคุณนะคะ

[@tankamonpreechasiripun3022]

น้องนุ่นน่ารักมากเลยค่ะ ดูเป็นธรรมชาติ ชอบค่ะ

[@charitantk55]

นึ่งรอบแรก แล้วแป้งรอบสองที่เหลือ ต้องเก็บรอนึ่งรอบต่อไปยังไวคะเชฟ เพื่อไม่ให้แป้งยุบ ตกตะกอน หรือเป็นไต

[@ภารวีดิวแดช]

สามารถใส่นมสดจืดแทนน้ำได้มั้ยคะ

[@kittystation6354]

ซึ้งนึ่งเบอร์อะไรคะเชฟ❤❤

[@phanpasert]

ขอบคุณเชฟนุ่นครับ ขนมปุยฝ้ายผมถูกใจเด็กๆมากครับ

[@mayjung1223]

เย้ๆ มาเเล้วๆ รอสูตรคุณเชฟนุ่นอยู่ ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ

[@wanvarangpichai6897]

สีสวยน่ากินเลยค่ะ

[@diiinalaska1989]

ใช้เครื่องผสมของอะไรค่ะ แนะนำหน่อยดีไหมค่ะ กำลังหาซื้อ

[@miss3816]

เชฟนุ่นชิมอะไรก็น่าอร่อย อยากชิมตามทุกอย่างเลยคะ😁😁

[@maleepalin9092]

ปุยฝ้ายกับสาลี่ส่วนผสมเหมือนกันมีตรงไหนที่ไม่เหมือนกันคะ อ.
ติดตามหลายคลิปแล้ว

[@ธนกรสังข์สุวรรณ-ด3ม]

สาลี่ใส่ไข่เยอะ

[@kanyaphakkerdphokha4472]

ขอสูตรผสม ต้องใช้อะรัยเท่าใหร่ได้มั้ยคะ

[@พัชรินทร์บุญมี-ฌ9ซ]

ใช้แป้งบัวแดงได้ไหมค่ะ

[@saitipwongkusonthum1606]

ลองทำแล้วนุ่มมาก แตกสวย
ขอถามคุณนุ่นคะ ถ้าลดแป้งลงได้ไหมค่ะ ถ้าได้สามารถลดได้กี่กรัมค่ะ

[@sosweetbychefnun]

ลดอะไรไม่ได้เลยค่ะ

[@saitipwongkusonthum1606]

@@sosweetbychefnun ขอบคุณนะคะ

[@ornpreeyatiratidsakul1946]

ถามว่าน้ำตาลทรายใช้แบบเม็ดธรรมดา หรือทรายละเอียดค้ะ

[@piyaratsaarnwong3867]

รออยู่เลยจร้า....ดีใจๆ

[@ศิริพรอยู่ถาวร-ษ9ย]

หน้าแตกสวยงาม🌝💛

[@มยุรีหลายทวีวัฒน์-ต4ฦ]

ขอบคุณคร้าบบบ รออยู่คร้าบบบ

[@Richest8]

ขนมสีสวนดูฟูน่ากินมากๆ เลยค่ะ

[@kaewmunkong1167]

กำลังอยากทำเลยจ้าาาา

[@พิมพรอุ่นสุข]

ใส่นมสดด้วยได้ไหมคะ หรือว่าน้ำส่วนหนึ่งนมเพิ่มส่วนหนึ่งคะ

[@ชอบขนมมากๆ]

สอบถามค่ะ ถ้าลดน้ำตาลลดไปเหลือเศษ2ส่วน4มีส่วนมั้ยที่ทำให้ขนมไม่ขึ้นฟู อย่าสูตรน้ำตาล198ถ้าลดเหลือสัก90จะได้มั้ยคะ

[@มัศยาแสงจันทร์]

เคยลองแล้วค่ะ ไม่มีผลต่อการแตกของหน้านะคะ🙂

[@kanyaphakkerdphokha4472]

ขอสุตร ส่วนผสมได้มั้ยคะ

[@วัลลีมหันต์สุคนธ์]

เชฟนุ่นคะ จะวาเลนไทน์แล้ว ทำเค้กอะไรดีคะ ขอหวานๆน้า ทำคลิปไวๆนะคะ😂😁

[@laddaseangsawang1986]

อยากรบกวนถามว่าเชฟนุ่นใช้เครื่องตีแป้งยี่ห้ออะไรค่ะ. กำลังวัตต์เท่าไรค่ะ

[@bensongpech6150]

ทำใส่พิมพ์2ปอนด์ ต้องเพิ่มเวลานึ่งเยอะมั้ยคะ

[@รุ่งอรุณรังรองรัตน์]

พอดีเลยจะลองทำดู

[@pakdipan3994]

ใช้เตาอบทำได้ไหมคะ

[@gingging4922]

ทำตามสูตรเชฟแล้วขนมหน้าแตกสวยมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ

[@จุฑามาศบุญเพียรผล]

ด้านข้างขนมเป็นแบบไตๆ​ แห้งๆ​ เป็นเพราะอะไรคะ

[@asty1008]

ใช้นมจืดแทนน้ำป่าวได้มั้ยคะ

[@somjithongyok8848]

สวัสดี​ค่ะ​เชพนุ่น​นอกจากปุยฝ้ายแล้วเชฟมีสูตร​ขนมสาลี่หรือเปล่า​คะ​

[@tneamaineamai2010]

มาแล้วๆๆๆๆปุยฝ้ายยยยย❤️

[@TaiPhone-p6o]

ขอสูตรกน่อยจ้า

[@punpunkids5985]

แรกๆฟูดีค่ะ แต่ซักพักยุบค่ะ เพราะอะไรคะ หรือว่าไฟแรงไป และนึ่งนานไปคะ

[@tawatchaithongwanchai7908]

ผมงงก่อนนึ่งกีดหน้าเป็น4ส่วนแต่พอนึ่งออกมาได้3ส่วน แล้วทำไมต้องเป็นน้ำมะนาวเหรอครับ

[@jeabv2178]

ลองทำดูแล้วกรีด 4 ส่วนแต่หน้าแตก 3 กับ 2 เหมือนกับเชฟนุ่นนะคะ

[@แม่หนูบัวกัญญาภัทร]

ใช้นมสดแทนน้ำได้ไหมค่ะเชฟนุ่น

[@suneepornsalvo6299]

อยู่เยอรมันไม่่มี สารเสริม sp ทำงัยดีคะ???

[@ระยองประสงค์]

ใช้แป้งตราอะไรคะ

[@sirilucksarampakul7355]

สารเสริม SP12. ,ไม่ใส่ ได้ ไหมคะ..หรือ ใช้อะไร แทนได้ คะ

[@monnyindy2347]

ไม่ใส่ไม่ได้ค่ะ ต้องใส่ จะใส่โอวาเล็ตแทนก็ได้ค่ะ

[@SuwaleeKoanantakul]

พอเปิดฝาแล้ว ขนมหดตัวลงเยอะมากๆ ไม่ทราบว่าเป็นเพราะอะไรคะ

[@praphaciaston3537]

อยากกินขนมถ้วยฟู

[@ramihappyday3252]

ใช้แป้งบัตเตอร์เค้กสำเร็จรูป แทนได้มั๊ยคะ

[@เวธกาเพชรเจริญ-ห5น]

สวยมากคะ

[@jannoi2226]

เชฟนุ่นคะ ทำไมเวลานึ่งแล้วตอนเปิดฝามามันก็ฟูสวยแต่พอเอาออกมาวางแล้วชนมมันหดตัวอ่ะคะ 😭😭

[@praneekaewprom5836]

อยู่บนเตามันสวยมาก ทำไมตอนลงจากเตาเเล้วมันเเฟ๊บคะ

[@poonyanutechaiprom7591]

สูตรของเชฟนุ่นทำง่าย อร่อย

[@Winny-d3k]

ขนมมีอายุ กี่วัน คะ

[@ปิยดามหาบุญญานนท์]

ถ้าส่วนผสมข้นไม่ไหลจะต้องเติมน้ำ หรือเพราะตีไม่ได้ที่คะ

[@sosweetbychefnun]

ตีมากไปค่ะ

[@ปิยดามหาบุญญานนท์]

เชฟนุ่น So Sweet By ChefNuN ขอบคุณค่ะ

[@jitgungongwattananon2854]

ใช้นมสดแทนน้ำได้ไหมครับ

[@ningking2813]

เชฟค่ะ ต้องแช่เย็นไหมค่ะ

[@sosweetbychefnun]

ส่วนไหนคะ

[@ningking2813]

พอทำเสร็จเก็บแช่เย็น หรือสามารถว่างข้างนอนได้ค่ะ

[@sosweetbychefnun]

วางข้างนอกได้เลยจ้า

[@wirunpatsak9682]

ถ้าไม่ใส่สีผสมอาหาร แต่เลือกใส่น้ำแดงเฮลดูบอยแทนได้ไหมคะ ควรต้องลดต้องเพิ่มอะไรไหมคะ

[@JarintornTcactuschoice2u]

ถ้าไม่ใช้หัวตะกร้อได้มั้ยคะ..

[@namwanbkk4971]

ทำหน้ากินคะ

[@banto7980]

เชฟใช้แป้งเค้กยี่ห้ออะไรครับ

[@suy2504]

หน้าขนมจะเปรี้ยวมั้ยคะ

[@ประติกรบรรเลงพิณ]

ไม่คะ เคยทำตามแล้ว อร่อยคะ

[@อัมพรแชร์ประเสริฐ-บ5ษ]

ถ้ายกขึ้นแล้วติดตะก้ออยู่ เราต้องตีต่อใช่ไหมครู

[@อ้อมอ้อม-น1ฃ]

เดี๋ยวลองทำตามสูตรเชฟนุ่นเลยคะ🥰🥰🥰

[@aumaporn9220]

ที่ร่อนแป้งแบบนี้หาซื้อที่ไหนคะ

[@เชอรี่-ฑ1ป]

แป้งของอะไรอะคะ 📍
ดูขนมหน้าแตก

[@ceecakess5488]

ขอนอกเรื่องนิดนึงค่า เชฟนุ่นใส่คอนแทครุ่นอะไรค่า

[@sosweetbychefnun]

Beauty lens รุ่นQueenสีเทาจ้า

[@พิชยาปรีชาตระกูล]

สามารถใช้น้ำใบเตยได้มั้ยคะ

[@fctono5963]

ทำไมมีรสขมคะ เกี่ยวกับกลิ่นมะลิมั้ย พอดีใส่กลิ่นมะลิแทนกลิ่นวนิลา

[@nipawanphonkerd473]

ถามเชฟว่า เตาอบแต่ละชนิดให้ความร้อนเท่ากันไหม เวลาอบ ขนม

[@sosweetbychefnun]

เตาอบวัดความร้อนที่องศาค่ะ เพราะฉะนั้นเราอบที่องศาเดียวกันก็ต้องร้อนเท่ากันค่ะ

[@nipawanphonkerd473]

@@sosweetbychefnun ขอบคุณค่ะ อบบรานี่แห้งไปเวลาเท่ากับเชฟทำค่ะ💖❤

[@ปณิดาศรีมีลาภ-ค8ฃ]

สามารถนึงหลายชั้นได้ไหมคะ

[@bakelikeavirgin8538]

สวัสดีค่า ถ้าไม่มีที่นึ่ง ใช้เตาอบได้ไหมคะ

[@ธัญชนกศรีสวัสดิ์-ฬ2พ]

น้ำแช่เย็นหรอค่ะ

[@laddaseangsawang1986]

ต้องพักแป้งไหมค่ะ

[@nattaya8531]

สอบถามครูนุ่นค่ะ ถ้าอบขนมสุกแล้ว เนื้อแน่นไปเกิดจากอะไรคะ

[@gbvjj1615]

ตามด้วยค้ะ

[@patchareelukhan7684]

+1

[@EnjoyChannel-to4oh]

รบกวนถามเครื่องตีแป้งยี่ห้ออะไรคะ ราคา

[@monamies227]

ถ้าไม่มีเครื่องตี ตีมือได้ไหมคะ

[@chanyasamornrit8343]

เชฟนุ่นเคยอยู่ช่องไหนน้าาาา คุ้นๆ🤗🤗

[@diekgd5720]

ถ้าอบด้วยเตาอบกี่นาทีค่ะ