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水野さんに紅茶と偽って麦茶を出してみてほしいです。
茄子が食べられるようになります。
12:29 放送作家からダメ出し入るの好きすぎる
ゆる学徒カフェの動画配信の原価を考えると、動画編集が一番高いんだろうな。
マスタードは液、液が塗れてればいい谷口vsマスタードの本体は粒、粒が広がってないと気がすまない黒川
9:15 手食文化は、「自分の手なら自分で清潔度を管理できるので、店に置いてある食器より信頼度が高い」という思想が根底にあるので、その考え方のない文化圏では難しいのは当然ですよねー
コーヒー飲めないのでずっと｢なんで紅茶ないんや！｣と思ってました検討を加速させて欲しいです！
楽しみに待ってました
ぼくもたのまち❤❤❤
ぼくも！
トースト頼む時に「谷口風で」「黒川風で」って頼んだらそれっぽくなるのだろうか
もしかすると「マスタード多め／少なめ」って言えば良いのかもしれませんよ
マシマシ
堀元さんが語っていらしたトマトの話には続きがありまして、トマトと似ているとして忌避されていた「ベラドンナ」ですが、イタリア語で「美しい人」を意味する語が由来となっています。これはベラドンナ(セイヨウハシリドコロ)がアルカロイド系の毒を含み、副交感神経を麻痺させるため、これを目薬として用いることで瞳孔を散瞳させ「瞳の大きな美しい女性」を作る薬品としてイタリアを含むヨーロッパで利用されていたことが元になっています。誤って摂食すると上記の毒成分で、嘔吐、下痢、幻覚等の症状を引き起こすため、同じナス科で形態が似ているトマトが南米から持ち込まれた当初、忌避されていたというのは当然かもしれません。
トマトにも微量に毒があるので、たくさん食べると死にますもんねとくに赤くなる前のトマトの方が致死量少ないから控えめにした方がいいとか一度に3〜4tもトマト食べることないでしょうけど
自らガンガン原価を明らかにしていくスタイル好き
お皿に使ったパンは残して「下げさせます」、そして身分の低い人が食べちゃうのです💁絵画「落穂拾い」と同じですね、あれは「収穫したあとわざと「こぼした」穂を拾ってる」のです。上たるものは下の者にさりげなく施しをする、かっこいい〜❤
あえて「こぼさない」身分の高い人はみみっちくて意地汚い人だとして下剋上のもとにもなったので、実利にもなったかな…イスラムの喜捨なんかも似た感じですね
メニュー見て高いな〜って思ってたんですけどシンプルに商売が下手なだけだったんですね。安心しました。
3:30アイスクリーム頭痛、血管収縮ではなく拡張です！
よしのぶが落ち込んでいたイメージがわきすぎて草
これは何年前に撮影した動画ですか？
猫とかぼちゃ、猫とトマトを聞いて思ったのはマジックザギャザリングでエルドレインの王権という寓話をモチーフにしたカードシリーズででた猫かまどというコンボを思い出しました。黒猫をかまどに入れて焼くと食物が生成されて、その食物を猫が食べることでまた盤面に出て再利用して悪さができるというシステムでした。猫の怨念が奇妙な食物をつくるのはここから来てたんですね
私はAmong usの非公式役職にネコカボチャというのがあったのを思い出しました
仕入れが普通にお店で買ってきているのに驚きました。なぜ卸で仕入れないのでしょうか。フードって原価は売値の半分以下のイメージあります。
パーソナリティごとのオリジナルブレンドがあって、頼むと推しに10%還元されるとかになれば多少高くても買う人多そう
アイドル売りはしてません
名古屋在住なので年に一度くらししかゆる学徒カフェに行けてないのですが、先日来店した際にヘビーユーザーは大変美味しくいただきました。また行きます！
出勤時の店長の宅配、フィーがあってもいいレベルだった・・・
皿の代わりにパン使う時代だと、酒場に犬がいて使ったパンを床に落とすと食べにくるとかいう話聞いたなぁ
完全に思いつきなんだけど食べ残しばらまいて寄ってきた鳩とか捕れそう
7:22~パンの皿の話ですが、僕の知る中世ヨーロッパ知識によれば、下の古い部分は奴隷や愛玩犬に与えられたようです。硬くなってはいるものの、貴重な食糧でもあり、肉汁なども沁みているので、下層民のご馳走だったと記憶しています。出典は、ジョゼフ・ギース,、フランシス・ギースの著作のどっかに合った気がします……（呆
最後の三つのメニューの値段がないの気になったので置いておきますおつまみ三点盛り500円ポップコーン 400円エッグタルト&クラッカー 650円
成程、レシピの分量をぼやかす事で、他店で真似されないというセキュリティ対策なんですね(違
自店でも真似できてない可能性ある
ちょうど一昨日伺ったときにハニートーストいただきましたがおいしかったです
そう遠くないうちにゆる学徒カフェつぶれるから、早めにいかないといけない気がする。東京の物価が馬鹿になってるのか、原価が高すぎてつぶれそうなのか分からなくて困る。
池袋あたりだと賃貸物件のカフェで1000円でマトモなメインは出てこない感じかなあ。大規模チェーンか採算度外視オーナーのやってる店ならありえるけど。
@@HitTH-cam おのれ円安物価高
@@__-cm3gn 一番悪いのは一度150円程度で水平化したレートを上昇から160円になるまで放置した政府と日銀だけどね。輸入業者も160円レート超えても大丈夫なように値上げしちゃうに決まってるよね。
紅茶のご検討！なにとぞ！なにとぞ！よろしくお願いします！ジョッキで頼みます！
先日、ホットで午前2……10時の、えっと、……ハイビスカスのハーブティをいただきました。大変美味しゅうございました。
せっかくだからカフェはカフェで「TH-camチャンネルのカフェです」っていう独自性を活かせないものかレンジトースター縛りでお料理系チャンネルとコラボしてメニュー開発とか各チャンネルイメージなコンセプトメニューとかあったらいいなー高付加価値メニューとだらだらできるおしゃべり安価つまみメニューに分けるとか
「酒の肴」で博物学者・青木正児の『酒の肴・抱樽酒話』（岩波文庫）を思い出した。酒食をネタに中国文学や中国の生活史を開陳する本なんだけど、書き下しの文体や和漢混淆の文体が苦にならなければめちゃくちゃ面白い本なのでオススメ。
ポップコーン頼む時は、カウンターで「食べたい人ー？」って聞いて３の倍数人ごとで注文するタイプの店
たのまちー！！！
9:34 ピザかピッツァか聞くと思ったが、積読チャンネル収録前なら仕方ない。時空が歪むゆる学徒カフェ。
「今回も終わりにしましょう」「ありがとうございました」バツン！っていきなり終わるのが他のゆる言語学、コンピュータ科学、積読チャンネルみてるので違和感ありまくりです。ゆる言語学ラジオチャンネルみたいにお店の宣伝エンディング入れてはいかがでしょうか？ご検討の程よろしくお願い致します。
先日ハーブティー2種飲みに行きました！トキヒロさんの方が飲みやすくて、よしのぶさんの方が香りが良くて、両方美味しくいただきました🫶涼しい季節になったらホットも飲みに行きたいです
ハイビスカスの独特な酸味のある味が好きなので、よしのぶブレンド推しです🌺昔の喫茶店目指してロータスクッキーとか…私が食べたいだけですが…
40:11 高級店じゃないわけだから、ごく一部を除いて原価をミドル帯にした方が良いんじゃないかな
最初に出てきたハニトーってまだあるかなぁ？何の学徒でもないけど、あれだけでも食べに行きたい
トマトの属するナス属は、アルカロイド含んでいるものも多いので、毒と言われたのもあながち間違ってない、と、水野さんにお伝えください。ジャガイモの芽、とかね。
以前ハニートーストを食べたときに食べ方がわからず右往左往そしてチーズとトーストの硬化が始まり...と大変な目に遭いましたちょっと行くのが早かったか...あと、サインありがとうございました
ルートビア、個人的にはスプレー潤滑剤のクレ5-56の香りです
18:17 トーストの話してるのにどんぶり出てくると干渉するなーと思ってしまった🍚
くそでかラクトアイスは飽き対策にチョコソースやジャム、ママレードを足しながら食うとよい。最後にクッソ汚い器に残った汁を飲むの最高
日曜にピザトースト、温野菜セットand堀元アイスコーヒー×2いただきました🎉美味しかったですよ🎉
たのまち！
コーラフロートが美味しかったので適当に材料と思われるものを買ってきて家でも作るんだけど味が全然違うの…
お酒をストローで提供するのか…！
ゆる学徒フェスの次の日もやってたのかな…行けばよかった次こそは…！！
考現学はまだかなぁと思う1965年生まれのモノです。マクドナルドが日本に進出した頃、ハンバーガーの肉は猫肉だと言うデマがありました。新しい食い物は猫に関連するデマが生まれるという伝統が我が国にはあるのでしょうか？
マクドナルドと言えば、ミミズ肉だったようなｗ牛肉輸入自由化前はめっちゃ高いイメージだったんだろうけど、今だったらミミズ肉のほうがめっちゃ原価が高くなって売れないですよね。
わたしは午前10時も好きですよ…！
ルートビアがシップなら、サロンパス的に、祈ったら恋が叶うかも？
インドカレー屋によっては、お願いすれば手で食べさせてくれるところもある。ミールスが食べられるところは大体いける。
カボチャは肥料要るから、死体のまわりはよく育ったでしょうね
注文の多いカフェ
水野さんの裏話すき もっと聞かせてほしい
堀元さんのトークをよく肴浄瑠璃代わりにさせてもらってます飲食物をオーセンティックなやり方で出すと保健所に怒られそうってことか勉強になる動画だ答え発表するとき、一応『原価』の表示も載せといた方がいいのでは
コショウ多用しまくるの 不思議の国のアリスすぎる
火が使えないのに店でしっかり煮込んだペーストですかは草
意外と、ちゃんと美味いもん出そうって感じなんだな
ポップコーンシリコンカップみたいなもので少量ずつ作るのはダメなんだろうか
かきごおり食べたい
35:22 飲み物は値段を原価も安くして欲しいな。
ほんま生トマト大量に送ってすみませんでした😇
紅茶嬉しいです
販売価格も併記しないと勘違いされてしまいそう😢
手元カメラ導入しよう
黒川風の方が好きだな
カルボナーラはカーボン≒炭！！！なるほど！！
昔、アメリカでビル・ゲイツが、庶民の買う商品の価格を当てるという逆格付け番組みたいのがあって、ビル・ゲイツが庶民にも人気だったから、観客にヒントもらって答えてたのが印象的で、今回は黒川さんがヒント出すのかなぁと思ったら、どんぶり勘定で把握してなくて面白かったですwあとは、かぼちゃと猫の話、流石民俗学的視点!
オレの肴浄瑠璃はゆる〇〇学ラジオだ。毎晩酒を呑みながら動画を1，2本見る事を楽しみにしている。
2:32 原価に反応する経営者の顔。
もうカウチポテトは死語かな～
ポップコーンにシナモンシュガーかかってたらうれしいな
意外と高いものでビックリ
個人運営の店だとこんなもんじゃないかな？
飲食店だと、通常は原価率は30％程度に抑えますからね。調理や洗い物などに手間がかかりますし。一方缶飲料類は原価の他は殆ど利益になるので大変に儲かります。
ドクダミって普通にくっそくせえことが共通認識だから忌避されてるんだと思ったけど違うの？
1500円のドリンク頼む人は気持ちよくなるとか関係無く金銭感覚ガバい説無い？
生好きbut加熱トマト滅法苦手マンなんだけど誰か共感してくれん？
めっぽうってその漢字って初めて知った😮
ハニートーストは相場600円から800円ぐらいでしょう。1500円は高すぎ、、
はちみつがこだわりの店なんだからそんなもんじゃないですかね？
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堀元さんが語っていらしたトマトの話には続きがありまして、トマトと似ているとして忌避されていた「ベラドンナ」ですが、イタリア語で「美しい人」を意味する語が由来となっています。
これはベラドンナ(セイヨウハシリドコロ)がアルカロイド系の毒を含み、副交感神経を麻痺させるため、これを目薬として用いることで瞳孔を散瞳させ「瞳の大きな美しい女性」を作る薬品としてイタリアを含むヨーロッパで利用されていたことが元になっています。
誤って摂食すると上記の毒成分で、嘔吐、下痢、幻覚等の症状を引き起こすため、同じナス科で形態が似ているトマトが南米から持ち込まれた当初、忌避されていたというのは当然かもしれません。
トマトにも微量に毒があるので、たくさん食べると死にますもんね
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猫かまどというコンボを思い出しました。
黒猫をかまどに入れて焼くと食物が生成されて、その食物を猫が食べることでまた盤面に出て再利用して悪さができるというシステムでした。
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7:22~
パンの皿の話ですが、僕の知る中世ヨーロッパ知識によれば、下の古い部分は奴隷や愛玩犬に与えられたようです。
硬くなってはいるものの、貴重な食糧でもあり、肉汁なども沁みているので、下層民のご馳走だったと記憶しています。
出典は、ジョゼフ・ギース,、フランシス・ギースの著作のどっかに合った気がします……（呆
最後の三つのメニューの値段がないの気になったので置いておきます
おつまみ三点盛り500円
ポップコーン 400円
エッグタルト&クラッカー 650円
成程、レシピの分量をぼやかす事で、他店で真似されないというセキュリティ対策なんですね(違
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ハイビスカスの独特な酸味のある味が好きなので、よしのぶブレンド推しです🌺
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ジャガイモの芽、とかね。
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食べ方がわからず右往左往
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と大変な目に遭いました
ちょっと行くのが早かったか...
あと、サインありがとうございました
ルートビア、個人的にはスプレー潤滑剤のクレ5-56の香りです
18:17 トーストの話してるのにどんぶり出てくると干渉するなーと思ってしまった🍚
くそでかラクトアイスは飽き対策にチョコソースやジャム、ママレードを足しながら食うとよい。
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黒川風の方が好きだな
カルボナーラはカーボン≒炭！！！
なるほど！！
昔、アメリカでビル・ゲイツが、庶民の買う商品の価格を当てるという逆格付け番組みたいのがあって、
ビル・ゲイツが庶民にも人気だったから、観客にヒントもらって答えてたのが印象的で、
今回は黒川さんがヒント出すのかなぁと思ったら、どんぶり勘定で把握してなくて面白かったですw
あとは、かぼちゃと猫の話、流石民俗学的視点!
オレの肴浄瑠璃はゆる〇〇学ラジオだ。
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もうカウチポテトは死語かな～
ポップコーンにシナモンシュガーかかってたらうれしいな
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1500円は高すぎ、、
はちみつがこだわりの店なんだからそんなもんじゃないですかね？