Angel cake天使蛋糕（口感綿密不上火）エンジェルケーキ/엔젤 케이크

[@linlin7175]

謝謝回答！烘培新手每次跟著你做都成功，大家都說好吃，希望敲碗黑芝麻豆漿天使蛋糕

[@crazyli4272]

謝謝你的支持.如果有任何問題歡迎你隨時問我

[@KLK1001]

大成功，多謝你分享

[@阿約約]

講得更仔細點 下次來試下

[@蘇桂英-u8e]

你好。請問模具底下要鋪烘培紙嗎？也可以用活動模具外面包錫箔紙是嗎？謝謝🙏

[@crazyli4272]

是的.模具裡面要鋪烘焙紙.活動模具要外面要包錫紙

[@蘇桂英-u8e]

⁠@@crazyli4272非常感謝您百忙中的回覆❤❤❤

[@dannykong9017]

没有玉米粉可以用其他代替吗？

[@crazyli4272]

可以不加

[@linlin7175]

請問此配方是6寸模具嗎

[@crazyli4272]

是的

[@yukfanpang6485]

請問蛋白是要凍的？還是室溫的蛋白打發？

[@crazyli4272]

蛋白一定要冷藏的.不可以室溫的否則會打不起來的

[@foongchiching6006]

请问这里是多少粒蛋白

[@crazyli4272]

L號雞蛋.四個左右吧

[@龜龜龜龜-d5v]

请问是160度30分钟再加170度30分钟，一共60分钟吗？

[@crazyli4272]

是的.這只是參考溫度.最終還是要根據你的烤箱大小來決定

[@linlin7175]

水浴的熱水是沸水嗎？熱水大概幾ml

[@crazyli4272]

燒開的水.水去到蛋糕模具的三分之一就可以了

[@kwanleung4683]

我想問牛奶可以換做其他東西嗎？

[@crazyli4272]

可以換水或鮮奶油.其它不行

[@mercedesruzo323]

Por favor subtítulos en español

[@crazyli4272]

ok