Böylesini Daha Önce Yemedim | Çiğköfte Dükkanı
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- İstanbul’da isinizi ozenerek yapan bir cigkofte dukkani buldum. Omer usta kullandigi tum malzemelerin dogal olmasina ozen gosteriyor ve cigkofteyi eliyle yugurup servis ediyor. Lezzetini cok begendigim mekan sizlerede tavsiyemdir dostlar. Siz de Böylesini Daha Önce Yemedim | Çiğköfte Dükkanı hakkinda yorumlarinizi belirtirseniz sevibirim dostlar.
Instagram Kanalıma Abone Olmak İcin
/ gurmemory
Ben Ali Miraç Aşık; yaklaşık 3 yıldır instagramda Gurmemory kullanıcı adıyla memleketimi karış karış dolaşıp damak tadımı geliştirmek ve yeni lezzetler keşfetmek için paylaşımlar yaptım.
Her zaman en iyisini, daha lezzetlisini bulmaya çalışan sizlerden birisiyim. Deneyimlerimi artık buradan da paylaşıyorum.
Elimden geldiğince en lezzetliyi bulma yolunda siz değerli dostlara da ihtiyacım var.
Eleştirileriniz hakaret içermediği sürece beni memnun eder.
Şimdi arkana yaslan ve deneyimlerime ortak ol belki bir gün bir yerlerde birlikte yeriz :)
Lavaşın 100% buğday unundan yapılıyor olması ilginç, bizim köyde birazda uranyum katarlar
Bizim burda titantum fln da atıyorlar farklı bir aroma
Kanka cidden kahka attım :)
Petrol katıyolar bizde
@@huseyindemirbas9275 Benzinle iyi olmuyo mazot daha iyi
Bizde de unaryumdan yapılıyor 😁
Sende her gittiğin yerde, daha önce böylesini yemedim diyorsun.
Çünkü gurme değil yiyici. Ne bulsa yer fazlasını yemek için över.
Ekmek parası ne yapsın
Sbsjsndb Aynen mq
Bir nehirde iki kez yıkanılmaz felsefesi
Ali kardeşim bu adamın reklamını yapıyorsun da İstanbul büyük şehir ve yer ist neresinde semt olarak bunu neden yazmadın paylaşmadım paylaşırsan sevinirim yeri
Videoda olanlar:
%0 çiğ köfte
%100 gerçek nar eşkisi
Aaaaamk
@@sporcugamer7992 neden küfür ettigi belli.
Aylesi saygi ögretmemis de ondan.
Cok saygisiz olmus insanlar
@@andyomsen1387 herkes saygisiz doktorum bu devirde.
@@andyomsen1387 aylesi xd
%30 doktur neşter
Kilosu 70 lira nedir ? Altın mı serpiyosun içerisine
herşey doğal olunca böyle oluyo emek oldüuu için genelde böyle el yapımları
icindeki malzeme minimum 10 max 20 liradir ama o yogurma isinin emegide var. bence hakki 50 lira. 70 harbiden fazla.
@@erens3359 zeytinyağı ceviz badem nar ekşisi fiyatlarından haberin yok galiba
Bu dediği malzemeleri katiyosa normal
@@erens3359 yogurmasaydi aga hazir cig kofte daha iyi bence (insanin zevkine emegine gore degisir)
2004 yılında zeytinburnu na taşındığımda ömer usta seyyar araba ile çiğ köfte satardı şimdi büyümüş dükkanlara sığamaz olmuş o lezzet başka çiğ köftelerde yok ayrıca efendi bir insandır helal olsun...
%100 ZEYTİNYAĞI
VS
%100 NAR EKŞİSİ
😂
@@kudiboz7401 yok amiinağaa
eşki :D
Zeytinyaği
La Casa De adana nar ekşisi değil knkm nar eşkisi
Lan bi taditam cigkoftecis yapti diye herkes sushi ve yoqutlu yapti
Abi sizin yemek kanalları tayfanız 1 işletme seçip sırayla dönüyormusunuz ? :D
Ağzına sağlık dostum.
Altan Can Kaynarr bunda garip bir durum yok ki usta, güzel mekanları herkes ziyaret etmek ister
Beraber gidiliyor, pes pese cekim yapiyorlar ;)
Bu , suat durmus, ayhan mortepe, Murat atay bunlarin hepsi ayni yeri cekmekte ustalar.
Tespit gibi tespit bee
%100 Zeytinyagini aradi gözlerim abi 😂😂
Ayn kesin zeytinyağlı
Zeytinyağının bokunu çıkarmak
Springtrap Reis ekşi sözlük zannettim burayı (bkz:zeytinyağının bokunu çıkarmak)
bayılıyorum bu mekana efsane çiğköftesi var. yakınlarındaki kütüphaneye gidiyorum çalışmak için. yemek arasında koşarak buraya geliyorum.
Reklam kokan hareketler hocam. 3-4 kişi hep aynı yerlere gidiyorsunuz.
aynen bu bir yemek iste suat hepsi bir geziyor arada görünüyorlarda zaten insanlar çağırsın reklamları olsun diye
Çakma gurmeler hep aynı yerlere gidiyorlar. Zannedersin koca ülkede 3-5 yer var.
Bide abi adamin bi videosunda bile kotu yorum yapmamis hic mi begenmedigin olmadi mesela burger haritasi diye bi kanal var adam durust yorum yapmak icin disarda soyluyo eksilerini artilarini ali abi direk soyluyo
Grup video denir buna sıra ile birbirlerini çekiyorlar sıra ile aynı günde sira sıra
Nargile gibi dönüyorlar 😂
usta senin dükkan kalsın.bulguru önceden ıslatma nedir.kısır mı yapıyon,çiğköftemi
Gittin heryere ben hic boyle yemedim diyirsun dalgami geciyon bizlee kurbannn
Adam harbiden Usta. Işini severek yapiyor. Çiğköfteler'de iyi gözüküyor.
Taditam cigkoftemi bu cigkoftemi gurmemory cevap bekliyoruz
100% zeytin yağı mı?Bu bana bir yerden tanıdık geldi
Abi 3 milyon izlenme olan çiğ köfte videonada öyle demiştin burdada böyle diyorsun benim kafa karıştı
çiğköfte ye zeytin yağı girmez. girse de çok az miktarda olabilir. ama içinde kuruyemiş ürünlerinin kullanılması gerçekten güzel bir fark!
Zeytinyağı girmez mi ? Güldürme beni
Kardeşim kendie gel zeytinyağı tat verir kuruyemiş koyulmaz bir adıyamanlıyım
@@mustafabilir9114 ikiiii ben de bir urfalı olarak diyecektim sonra yanlış anlayacaktin o yüzden mardinli ama adıyamanda 6 yıl bulunmuş olarak Çiğ köfte ye zeytinyağı konulmasının sebeb-i az yoğurarak pişmesini sağlamaktır. Beb zeytin yağı girmez demiyorum ama şelale yapacak kadar da değil loooooooo
Kuru yemişte konulur zeytinyağı da kapat
Ahmet yılmaz bu ısı bılıyor arkadaslar yorumu haklı
yağlı kısırı çiğköfte diye tanıtamazsın ali
Bencede en güzeli on numara cevizsiz çiğköfte olmaz zaten ustanın da yüreğine sağlık...
Guzel gozukuyor eline saglik usta hangi semtte yerin acaba
aslında abiye elle yoğurması hakkında hak veriyorum çünkü ben ayakla yoğurduğum için adam nostaljiyi aratmıyor valla helal olsun
tam tadım çiğköfte mi yoksa ömer usta mı? bunalardan hangisini çok beğendiniz.? teşekkürler.
Ömer ustanın eline sağlık. Son yıllarda çiğköfte çiğköfte olmaktan çıktı başka şeye dönüştü. Herşeyden önce çiğköfte etsiz olmaz, zeytin yağ veya başka bir yağ kullanılmaz, ceviz-badem kullanılmaz, nar ekşisi kullanılmaz, limon sıkılmaz. Peki ama neden? Yani evet sonuçta isteyen istediği gibi yapar ve yiyebilir. Zeytin yağ ve nar ekşisi çiğköftenin gerçek tadını bastırır. Özellikle de zeytin yağ baharatın ve acı biberin tadını örterek çiğköfteyi macun kıvamına getirir. Nar ekşisi de kendisinin dışındaki aromaları bastırır. O nedenle sadece çiğköftede değil kullanıldığı her yerde ölçüsü çok önemlidir. Ha diyeceksinz ki ben böyle seviyorum. Ona kimse birşey diyemez tabi.
Adam sanırım her gece hafızasını resetleyebiliyor süper yetenek valla 👌👍🏻
Bencede .. heryer on numara.. bu ne yaaaa . Karar ver artık. Ben o ses yerim. .. bana göre çok iyi...
:SORAN: NEYDEN YAPİOYSUNUZ
USTA:DOGAL MAZEMERLDEN ELE YOGURUYİRUZ
Noldu cengizle yollar ayrıldı mı verdi yoksa para mı vermiyor artık
@@ilkinhuseyn tadı tam çiğköfte sahibi
daha demin aynı yorumun biraz değişiğini attim cengiz abinin kopyası adam bi ona bi buna taditama gidince en iyisi bu buraya gelince de bu
tadıtam cengiz mi
Sen de her gittiğin yere ilk kez yemiş gibi yapıyosun hiç mi elestirin olmaz be
Ayıp olmasın diye öyle yapıyodur djdkskdmdkskdjemdjdjdjjdmddjdkidkddkdnd
Ter damlamasına nasıl çare buluyorsunuz?
Az cig kofte bol nar eksisi alabilir miyim? Doktor Bey,
aga etsiz cigköfte cigköfte midir? birde findik fistik nedir aga?
bu adam işi biliyor. çiğköfte işte o gerçek marulla yenir. kıvırcık hele hele o aysberg midir nedir saman gibi şeyle yenmez
Videoyu bitirdim telefonu kapattım odanın biyerlerinden hala 100'de yüz doğal nar ekşisi sesi geliyor
Bostancı sanayi de Hakan usta vardı!10w_ 40 motor yağ ile yapardı %100 öyle bir lezzet göremedim burada ...
Motor yağıyla mı? 😮 belediye ve zabıtaya bildirin lütfen! Şikâyet edin
yeter abi gına geldi herkes burayı çekiyor
Sinir oldum bir yoğuruyor diyemedin yuğruyor nedir ?
sıcak suda bekletmiş bulguru yumuşasın diye formül diyor bilmemne diyor neresi çiğköfte bunun ya nar ekşisi zeytinyagı bas çiğköfte de. yarım saatte yoğuruyormuş o kadar köfteyi peh peh peh
Çiğköfte zeytin yağı girmez birincisi sıcak su hiç girmez girerse yogrulmasi için bu girer sonra et koyulur bunları işi ticarete döktüğü den beri herşeyi koyuyorlar mundar Etiler mundar olasicalar
Abi bi onceki cigkofteciye ayip olmadi mi
İftara 5 dakika kala izlemek ayrı bir güzellik
ali bey yaptığınız videolar için teşekkürler. öncelikle istanbulda iki çiğ köfteciye de gittiniz. Hangisini daha çok beğendiniz bunu merak ediyorum. cevap yazarsanız sevinirim. teşekkürler.
Gres yağiyla yapilan cigkofte yedinizmi hic agzina atiyon yutunca direk anusten cikiyor sindirmeden kayip gidiyor
Ömer usta dediklerinde haklı çiğkoftesi bütün Çiğ köftecilerden güzel.
Ağızı sulananlanlar +1 Ömer Usta harika görünüyo eline sağlık
O kadar kötu yorum Var Evet Haklisiniz Fiyatlar biraz fazla sözde gurmeler reklam Gibi ayni mekanlari geziyorlar Ama ben cigköfteci abi hakkinda konusmak istiyorum Cok hygienik Calisiyor saygili güler Yüzlü Kullanidig malzemeler Kaliteli Taze helal olsun
Çiğköfte'nin hası urfadadir net
Hayır Diyarbakır
Pp fena
İçindeki en pahalı malzemenin kilosu kaç paraki, kilosuna 70 tl diyorlar.
Niyazi abi @tadım notları haric antalya gurmesi sen milli yiyici ayhan mortepe sirayla ayni yerlere gidiyorsunuz. Tamam buna itirazimiz yok diyelim. Senin ve saydigim isimlerin farkli 3 veya 4 cigkoftecide boylesini yemedim dedigini duydum. Bi yerde yalan soyluyosun ama hangisinde ?
Profesöre=porfesor
Nar ekşisine = nar eşkisi
Herkesin yaptığı sushi çiğ köfteye lokum diyor eheeeeee
Bunları bi öğreteydiniz
Oğlum 1 kilosunu 70₺ fiyatı nasıl biçtin? Etin kilosu o kadar değil salçalı bulgura nasıl bu fiyatı istiyorsunuz :D
Sadece salcanin ve bulgurun fiyatından haberin yok galiba ve ek olarak isot zeytinyağı ceviz ve badem içi ekleniyor
@@gorkemyenilmez1596 sen gerçekten o insanların senle aynı fiyattan aldığını mı zannediyorsun? Eğer hiç el değiştirmeden direk fabrikadan alıyorsa en bizden %65 daha hesaplı alıyordur. Ben dışarda kilosunu 20 ₺ satanda gördüm böyle gereksiz organik adı altında soygunculuğa gerek yok.
@FUN TUBE göz kararı bakıyoumda sanırım orda tek seferde 5 ila 7 kg arası çiğ köfte çıkıyor. Bu kadar ürüne atılan isot badem içi fiyatını 70₺ fırlatmaz. Belki verdiği kira çok pahalıdır vs vs bilemem
@@mustafagunes5048 evet adamın kirası var ve içine koyduğu birsuru malzeme var her biri de organik kendi söylemine göre ve tabikide kendinde bir karı olması lazım ama çiğköfte için biraz pahalı olabilir benim anlatmaya çalıştığım sizin et ile çiğ köfteyi karşılaştırıyor olmanız ete herhangi bir emek veya herhangi bir işlem yapılmıyor direk alıyorsunuz ve evinizde vs yapıyorsunuz bu yüzden 60 70 TL ama bunda emek var kirası var içine koydukları tonla malzeme var ve o malzemeleri getirttirirken sarfettikleri çaba var bunu biraz göz önünde bulundursanizda adamların tekerine çomak sokmaya calismasaniz keşke madem pahalı buluyorsunuz gitmessiniz olur biter
@@gorkemyenilmez1596 kardeşim ceviz ici normal bir markette 3.5 lira badem içi de 5 lira yani kazik
70 lira köfte mi olur etli yapsam o para tutmaz bir kilosu
Aynı mekanları cekmeden bıkmadınız mı? Kacınci oldu bu. Biraz özgün olun. Bir sürü keşfedilmeyi bekleyen lezzet var. Sanki koca istanbulda sadece bu mekan ciğ köfte yapıyor. Bilmiyorum arkadaşlar yanlış mı düşünuyorum
Utanmasa tezgahı marstan getirdim diyecek.
:d
%100 gül ağacı 🤣
Yeri o kadar beğenmişki aklı başından gitmiş nerede olduğunu yazmamış :)
YER CEVİZLİBAĞ DA
ÖMER USTAYA GİDİM YORUMDA YERİNİ BEN BELİRTTİM DEYİP BENDE BELEŞTEN YİYİM :)
İçinde et yok, kilosu 70 tl, hey maşallah. Ki 1.5 sene olmuş videonun üstüne, şimdi 100 falandır herhalde.
bne daha böyle güzel mükemmel kısır tarifi görmedim 😊👍👍😉
adres ve telefonları tam yazılmıyor. onların adresini you tube acıklamasında yazarsanız memnun olurum.
Kendimize özgü kalsın istiyoruz , baskaları almasın istiyoruz.. ama kendiniz başka ciğköftecilerin ürününü taklit ediyorsunuz
Dükkanın adresi yok mu?
Yav kardeşim ben urfalıyım bir Çiğköfte bı kadar rezil yapılır ticaret için para kazanmak için şu güzel şeyleri haram etmeyin bilmiyorsaniz yapmayın yazık çok yazık
adam gerçekten çok iyi efendı mutevazı adamın efendı kişiliği masumiyeti yüzüne vurmuş helal olsun böyle esnaflar hiçbir zaman bitmesin
Çanakkale’de Kadir Usta da Peynir Helvası ye efsane
İstanbul'un hangi semti acaba
bu çiğ köfteci resmen flap jack deki doktora benziyor
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Abi adanaya gittiğinde
Yüzüncü yıl da eski carrefoursa nın ordaki karakolun karşıda bir tantunici var videosunu cekermisin
Abi zeytin yağlı nar ekşisi çok güzel olmuş ama çiğ köfteyi biraz fazla koymuşsun gibi
5 sene istanbulda yaşadım çiğ köfteye bayilirim izledikçe canim çekti
-Kardeşim nerelisin?
-ABİ YÜZDE YÜZ NAR EKŞISİ
Ama adam nar Eşkisi diyo
@@qaan4444 100 de 100 doğal nar eksisi diyor
@@heheboi1828 1 defa diyor
4:27 bildiğimiz doğal nar eşkisi. :D
Bence yorumları bi içerde birde dışarda yapmanı istyorum bazen ayıp olmasın diyede güzel denilebiliyo
Allah bereket versin. Sifa olsun. Emeginize saglik.
Bu mekandan iyi para aldıkları belli , bıkmayacak kadar çektiklerine göre . 70 TL az olmuş dayı sen onu 170 yap .
Bol terli çiğköfte 👍
Orjinal cigkofteye Sürahi ile zeytin yag koyulmaz. . 1 su bardağı yeter .. Rengi ve parlaklik olsun diye zeytinyağı diyor Cigkofteden daha çok zeytinyağli bulgur yapmis...
Haa birde şu var her özel karışım bize ait demeleri adami bitiriyor.
Herkezin bildiğin cigkofte malzemesi aynidir:)
Cengiz de yediğin neydi abi? Bunun aynısı değilmiydi de daha önce böylesini yemedin?
Kolanın tarifini yalnız 2 kişi biliyor aynı uçakla vs. yolculuk yapamıyor ya,sizde de ne bileyim bu kadar özel tarifin çalınmaması için o 2 kişi aynı dolmuşa binmesin mesela..
Bu yoqurtlu suwi ve ℅100/100 zeytin yagi Cingiz ustanindir ))))
Bu lokum bana % 100 gercek zeytinyagli cig kofte yapan adamin yaptigi suşiyi hatirlatti nedense acaba
Abi tek istediğim bişey var bu sorumu cevapla gittiğin yerlerde para veriyomusun?
Soğan ve sarımsak neden atmadi
İlk başta makinada yogurmuş göz önünde de 20 dk yoğurdu o Cig köfte en az 1 saate olur
Her video aynısı artık sizi gülmek için izliyorum made in turkey komedi filmleri serisi oldunuz artık
Bu video Ramazan'da karşısına çıkanlar +1
Saat 3 ve ben çiğ köfte videosu izliyorum
Yüzde yüz organik gerçek orjinal sıvı yağımızdan çiğ köftemize ekliyorum
Abi sürekli çiğ köfte videosu cek ya cok seviom
Tadıtam cıgkoftecısınede aynısını soyledın ızlenmek para kazanmak ıcın her yolu denıosun helal:)))
Çok iyi çiğköfte 🔥🔥
Kesin sen önerdin ondan çok güzel çiğ köfte diyorsun . Bir kere bu çiğ köfte değil kısır sayın abim bunu bil hakiki çiğ köfte etli olur onuda ancak doğuda yersin.
Sen onerdiysen kesin gidilmez
Kısır çok güzel eline sağlık kısırcı usta 👍🏻
Abi izlerken canım çekti ve bide bir kere sen yap orda
içindekiler belli yani 70 tl çok fazla bide etsiz ama dükkandır işçidir derken fiyat 70 e çıkmış en iyisi evde yapmak
Şu beyaz toz gördüğünüz gibi badem diğer beyaz da gördüğünüz gibi ceviz
Ali mirac kardeşim bu yapıcı bir eleştiri olsun, aynı yerlere gitmeyin, hoş olmuyor, insanlar reklam mı diye düşünüyor, orjinal yerler bulup tavsiye edin, bulduğunuz yerlerden faydalanıyoruz ama orjinal olsun lütfen
ne reklami abi %1000 usengeclik. on binlerce mekan var. binlerce cigkofteci var. hepsi koca istanbulda ayni yerlere gidiyor. hepside her yedigi seyi hayatinda yedigi en iyisiymis gibi anlatip ovuyor. bu ne bea
iyi gezer iyi yer kardesim beraber gidiyorlar ayni yere. Teker teker cekim yapiyorlar farkli zamanda atiyorlar
Adresi de verseydin iyi olurdu
Ekmeği efsane hiç yemedim ama güzel gözüküyor
Bu Arada adam cengiz ustadan kopya çekmiş abi
Kemiksiz et mi satıyorsun dayı çok pahalı
Eleştiri yorumları siliniyor....
Abi kac tl aldin? Etsiz cigkofte olmaz
Her şeye harika demekten ne zaman vazgeçeceksiniz? Güvenilirliğiniz kalmıyor bu şekilde. Gittiğiniz restoranların hangisinin gerçekten lezzetli olduğunu anlayamıyorum şahsen.