Bu Adamın Pizzasıni İtalyanlar Bile Merak Ediyor | İtalyalı Pizzacı Musa
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
- Adana’da orijinal bir pizzaci buldum. Yurtdisinda egitim almis ve uzun yillar orada kaldiktan sonra memleketi olan Adana’ya donmus bir usta be cok lezzetli pizza yapiyor. Siz de Bu Adamın Pizzasıni İtalyanlar Bile Merak Ediyor | İtalyalı Pizzacı Musa hakkinda yorumlarinizi belirtirseniz sevinirim dostlar.
Instagram Kanalıma Abone Olmak İcin
/ gurmemory
Ben Ali Miraç Aşık; yaklaşık 3 yıldır instagramda Gurmemory kullanıcı adıyla memleketimi karış karış dolaşıp damak tadımı geliştirmek ve yeni lezzetler keşfetmek için paylaşımlar yaptım.
Her zaman en iyisini, daha lezzetlisini bulmaya çalışan sizlerden birisiyim. Deneyimlerimi artık buradan da paylaşıyorum.
Elimden geldiğince en lezzetliyi bulma yolunda siz değerli dostlara da ihtiyacım var.
Eleştirileriniz hakaret içermediği sürece beni memnun eder.
Şimdi arkana yaslan ve deneyimlerime ortak ol belki bir gün bir yerlerde birlikte yeriz :)
Geçen gün İtalya'dan kuzenim aradı herkes bu adamı arıyormuş
İnandım
ömerg 🤣🤣🤣🤣🤣 pulbiberin markasını bilmek istiyorlardır
Tm
fake a money
😂😂😂😂😅😅😅
amca seni çok sevdik o ayrı ama sen herhalde pizzayı napoli de suriyelilerden öğrenmişsin
Hehehhah
Hihihihjhijihi
Bak bu iyiydi
Hikol
Pizza margeretta orjinali budur gardes. Sen nasil bi Pizza bekliyordun .urfa cig köfte gibi atinca tavana yapisan türünü mü
İnce bıyık bir italyan almış kasaptan kıymayı, fırında pişirip yanında makarnayla servis ediyor. Adana Kebabın orjinali budur diye anlatıyor. Bu ciddiyetle izleyebildim videoyu.
Shshshdjshfjsjdjajdjajds
Ben söyleyeyim eksiği varsa sen söyle ''Bence iyi bir pizzanın hamuru iyi olmalı.'' çok bilgilendirici bir cümleydi teşekkürler.
Bu şey değilmi ya
Her videonun altına
Çok bilmişlik yada
Herşeye anlam yükleyen insan türü.
@@ErcankayaCeaser bu da şey değil mi ya her videoya böyle yorum yapanları eleştiren çılgın çocuk
Bakın taktik veriyorum iyi bir pizza için malzemeler kaliteli olmalı ve yapanda iyi bilmeli bakın bu taktikleri kimse bilmez
@@aysenazkaracan1028 sağol bacı ya
@@an4nbacin881 bu da şey değil mi ya bir şakayı iki kere yapıp içine şıçan
emekli maaşıyla geçinemeyen robert de niro pizzacı olmuş.
Senin şu yorumunu anlayamayan a çok ayıp. 😊😊 eğlenceli tespit 🙈
Çok benziyo 😂😂😂
harbiden benziyor
ya ben de diyorum bu adam birine benziyor ama kime dkdndkmddk
Robert de Zirto olmasin?
Napoli Pizza yaparken kesinlikle yapılmaması gereken ne varsa yaptı adam.
1-) Oklava ile açmazsın elle açarsın kenarlara doğru itersin havayı ki ortası ince kenarları hava kabarcıkları ile dolsun. Oklava ile açarsan her yeri ince kenar bir pizza olur ve bu artık Bari Pizza olmuştur
2-) Hamurun elastik kıvamda olması gerekir ve bu unun tipine, kullanılan suyun oranına ve mayalanma süresine bağlı. Fakat bu hamurun elastikliğinin az yani iyi bir pizza hamuru olmadığını söyleyebilirim.
3-) Yumurtanın kullanıldığını ilk defa bu videoda görüyorum
4-) Napoli pizzada yaş mozzarella kullanılır ve parça parça pizzanın üzerine atılır. Rende halinde mozzarella kullanılmışsa büyük ihtimal bu low moisture yaş olmayan mozzarelladır ve bu daha çok New York style pizzada kullanılır.
5-) Pizzayı ev tipi fırında yapıyorsanız hamuru ilk önce sadece üzerinde domatesi ile fırına verirsiniz pişmeye yakınken de peyniri ( yada ne malzeme istiyorsanız pastırma, füme et, kavurma) eklersiniz.
6-) Pizzaya özel bir şey değil. Hamur işi yapıyorsanız fırının önceden ısıtılmış olması gerekir. Pizza için özel olarak ise yaklaşık olarak maksimum derecede 1 saat önceden ısıtılmış pizza taşının üzerine sürülerek pizza pişirilir. En fazla 10 dakikada pişmiş olur pizza. Bunun yapılmasının sebebi ise üstünün pişmişken altınında iyice pişmiş olmasıdır.
Benim görebildiklerim sadece bunlar. Eminim gastronomi okuyan ve pizza işinden daha iyi anlayan arkadaşlar benim gördüğümden daha fazla hata görmüşlerdir.
Ayrıca ilk Napoli pizzası 1889 yılında icat edildi. 1600lü yıllarda o şekilde bir pizza yaptıklarını hiç sanmıyorum.
çok geç kalmışsın ama helal emek var sevdim
Çok haklı bir yorum. Bir çok kişiden pizza yapımına dair bilgi aldım hiç bir tarifte yumurta görmedim yerli yabancı. Soğuk fırına pizza atıldığını da görmedim en az 270 derecede ısınmış olmalı eğer sanayi tipi bir fırınsa, ve pizzanın pişme süresi ustamızın kullandığı gibi bir fırında en fazla 6-7 dakikadır. Fırının yeterince ısınmamış olduğunu pizzanın altından anlıyoruz, yüzlerce kez margarita yaptım hiç bir zaman böyle bir peynirle yapıldığını veya altının bembeyaz üstünün yanma derecesine geldiğini görmedim.
Universite pizza bolumunu okumusun heralde😎😎😎
Yav cahil cahil konusma daha adamın ne ile actigini bilmiyon oklava ince uzun olur adamin kullandigi merdane.APTAL HERİF
Haklısınız tespit çok yerinde
adam yalnışlıkla peynirli lahmacun yapdı
knk beraber yapip patentini alaj
Berkay Kanat hee gardaşşş)
tı
Hhaajjhhaafgggh.. Bencede.. Koptum resmen...
😂
Bu bildiğimiz kekikli ve domates soslu kaşarlı pide oldu.
Ali Kurtuluş sesli güldüm ya la
Lahmacuna da kıymalı pide diyebilirsin
@@bakura9683 Pideye de Bi çeşit ekmek diyebilirsin
@KingHack hamura da bi çeşit un diyebilirsin
@KingHack buğdaya da bir çeşit tahıl diyebilirsin
Bu adamın pizzasını biz bile merak ediyoruz.
-İtalyanlar
Sjsjsjsjs
"Bu adamın pizzasını merak ediyoruz"
-İtalyanlar
pizza italyanlarda a*m demek değilmi kdkdnd
@@baglantayarlar3518 umarım değildir sldkkekk
@@sabribeynapyorsunuz1113 cidden öyle kskdjhff
İtalyanlarda
-hadi pizza yiyelim.
-Neden ?
Karınla sıkıntılarınmı var ?
Tam ben yazıcaktim jdjddjsj yorumu gördüm aklindan tek bunu geciren ben degilmişim
İtalyanlar: aHa AnA skM SıRrmız ßEIIi OldU
Abbas yanbasan
Dominos》italya pizzasi berbatti
@@egekor1035 bruh, gariban yemeği ne bekliyon
İtalyanlar:lAn sıçtık amk napcax
@@zekisaribulak10 evet o
Size bir tavsiye; böyle bir kanalınız varsa bir video yayınlamadan önce mutlaka konuyla ilgili araştırma yapın. Beyefendinin size verdiği bilgiler baştan aşağı yanlış. Bir defa İtalya’nın güneyinde ince hamurlu pizza yoktur. Hele Napoli’de oklava ile pizza açanı o restorana sokmazlar bir daha. Hamur geleneksel tokatlama tekniği denilen elle açılan bir metot ile açılır. Üst malzemelerdeki hataları ise saymakla bitmez. Pişirme tekniğine değinmiyorum bile. O yüzden işin özeti böyle bir başlık atmadan önce konuyu siz de biraz araştırın. Her şey “fazla tık” almak için olmamalı.
Sonunda böyle bir yorum buldum
Hamur açma kısmı hariç hepsi doğrudur. Eleştiri fazla ağır. Arkadaş içerik üreticisi yani aldığı bilgileri aynen aktarıyor . Kendi araştırmasına dayalı bir içerik üretseydi herhalde görsel sunumlu eğitici bir video hazırlardı. Konsept iyi aynen devam. İmkanınız varsa yurtdışındaki yerleri ziyaret edin derim. Türkiye’de bu tarzda bir hayli kanal var. Başka ülkelerden lezzet duraklarına uğramak iyi fikir olabilir.
Margaritta Pizza cok iyi de birasiz?...? Bu türkler de cok oluyor bizden iyi yapiyor kiskancligi
Yılların pizza uzmanı ord prof Dr konuştu
Aynen Öyle 😆
pizza oklava ile açılır
-italyanlar
Dayı iyi bulmuş başka malzeme yok mu deyince "Napoli'de fakirlik vardı başka malzeme olmaz bu pizzada" diyor :) Madem fakir işi 25 lira ne hocam en fazla 15 eder...
Fakir yemeğiydi diyorlar fakir yemeği değil ayrıca mozarella çok pahalı bir peynir fiyat normal o yüzden
Sen pizza fiyatlarını hiç bilmiyosun heralde kardeş Domino's a bi gir istersen bu abiye koşa koşa gelirsin
@@eraysahin9174 küçük boy pizzalar olmuş 17-25 TL arası. Orta ve büyük boylar Allah'a emanet.
Brand'ın Ultisi Dominos mu kardeş bu merdiven altı tostçu gibi bi yer iki kaşık salça suyu 100 gram peynir koydu kaç para eder sence
Malzemeleri bimden mi alıyon aw 15 tl ne ucuz etin yahnisi yenmezmiş tabi 20 25 olur mozarella peyniri kullanıyor
Who is the best Greek chef in the world?
The Heroic Chef Musa: Awarded with Michelin star. Greek of Italian origin, besides Botrini's, he also owns the restaurant Etrusco in Corfu. One of the most famous TV chefs in Greece.
HAHAHSJDKSKKWW
Ali miraç: ustam pizza yok ortada
Usta: halk fakir o zaman da
halk fakir falan değil halk FaĞĞĞkir o zamanlar
😀😀
Jajsjxjzjshsh FAĞKİRR PİZZASI
lan madem fakir yemeği 25 tl ne iş :=)
Hahaha güzel yorum ;D
Hem de o pizzaya 😮
Annem yuvarlak pide alıyor salça sosu sürüyor kaşar ve sucuk koyuyor tanesi 5 tl den az geliyor 25 tl ye o ne aq
Ders Hesabı al sana pizza 😂
Kaşarın kilosu etle yarışıyor hep dışardan bakıyorsunuz bunun vergisi kirası elektriği malzemesi adama 5 lira zar zor kalıyordur
Pizzayı kesen teyze, ustaya bakıyor ve "yine ne yalanlar atıyon" diye ilginç bi bakış yolluyor. Ustanın keyfi yerinde. İtalyada margarita pizzasının yanına karışık turşu vermediniz diye isyan ettim. Referans olarak bu videoyu gösterdim hadi bellissimo bellissimo diye azarladım hepsini.
😂😂😂😂😂
Gidip salçalı kaşarlı ekmek yemişsin bide öve öve bitiremedin
🤣🤣🤣🤣🤣 yaa dayı harbi kalpazansın ya.eğer bu yaptığın napoli pizzasıysa bende parmesan peyniriyim 🤣🤣🤣🤣🤣
Naber la parmesan peyniri
bende parmesan
Bende kaşarım
@@broks7155 😳
+Abi ben söylüyorum yanlışım varsa düzelt iyi pizzanın iyi bı hamuru olur
-yok hayır kötü bi hamur olcak
İtalyan mafyası mustafa ustayı arıyormuş galiba sicilya usulü pizzayı öğreteceklermiş.😊😊
Amca seni Napoli diye Nallıhan'a falan mı götürdüler?
NALLIHANA PİZZACI AÇILDIYSA FEYZ ALMIŞTIR.
Ben nallihanliyim
Bu adami hic gormedim 15 yıldır sonunda burasi adana diyor
Lan oğlum Nallıhan nerden çıktı Nallıhan Ankara nin en şirin ilcesidir. Orada odun atesinde yapilan ekmeklere tereyag sur bak bakalim nasil oluyor
@@korayatasoy2039 la ben nallıhanlıyım korona bitsin ziyarete beklerim
naHpoli pizzası :)
nE
Bu adam araniyor bu arkadas sirrini ögrenmis simdi de marasli (ice cream pizza )yaparsa italyan karisir
mizah şov hahahahaaa ne kadarda komik
:)))
25TL verilecek bir malzeme göremedim açıkçası
Hakli
10 tl etmez
@@tskcthulhu o kadarda değil be knk en azından gramajı fazla ben olsam en fazla 15 tl veririm
Dominos bile artık o fiyatlarda
@@ereneldemir7813 kampanya başladı, dominosta orta boy pizza 12,99
Italyan pizzasi elde acilir kesinlikle ve blech(tepsi) kullanilmaz tas firina verilir odun atesiyle pisirilir
Adam resmen pizza değil çiğ kömbe yapmış
owowow google
@Yusuf Akın kankam pizza taşa degmeli ve 3 dk dan fazla pismemelidir
1889 da bide yalan söylüyor 1600 yilinda tam orginal pizza exta bicagi var kesiliyor
@@adilazak9533 3 dakika odunun yaninda 2 dakikda biraz uzaginda 5 dakikada hazir olur
Amca tam bir Yalan Peygamberi çok hızlı dümenci
Bu adami yalan makinesine baglasan makine bozulur
Odun ateşsiz asla
Napolili fakir halk elektrik sobasında mı pişirirmiş
İtalyan Adanalı gardaşım
italyanlar:off keşke dünya gözüyle şu pizzacı musayı görebileydim inş yüce isa nasip eder
İsa ne ya
@Unicornitorenk sen inşallah muhammed nasip edermi diyosun?
İnş isa HXJENFKDKROF
😂
Yuce musa olucakti
20 yildir hem kendim hemde yaninda calistigim bütün itlyan ustalari pizzayi yanlis yapiyormusuz da haberimiz yokmus
Adam lahmacuna peynir koydu yanlışlıkla bu yani
Pizza türklerden cikmadir anasi pide dir
yufka ince dogranir tere yag ve peynirle biraz hätava da kavrulur makarna orjinali olur her Türkler gelistirmis arab yarim arasinda yakin afrikaya ve avrupaya yayilmistir
@@ciaociaobambina4881 çsşsşsşsşşsşs
Napoli pizzası mozarella ile yapılmaz kaşar ile yapılır
-İtalyanlar-
24 senelik profesyonel pizzacıyım
Ama tamamen yaptığınız şarkatanlık
Pizza napolitana oklava ilemi açılır arkadaş
Bol bol sallayın
Millette yiyiyo sanki
Napoletana*
@@beratozturk2579 Bak, bu komik oldu işte.
@@werziest? Boş yapma
@@beratozturk2579 yorumum sana değildi aslında 😕
@@werziest pardon beni etiketleyince bana diyorsun zannettim. :)
İtalya'da yaşıyorum. Abimiz pizzayı Adana damak tadına uyarlamis. ama İtalya'daki pizzalar böyle değil
Ad Soyad evet turk ,misirli ve fasli pizzacilarin yapti pizza dan yapti 🍕😂😂😂😂😂🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹
Aynen
Merdane ile pizza olmaz pizza baştan aşağı elle yapılır saygılar
Idare et artik abimizi. Ordaki Adanalilara yutturuyo hakiki diye :) . Saclari sekil ama.....
1 pizanin alti pismemis
2 mozerella degil üstündeki gauda peyniri
3 pizza hamuru öyle acilmaz
4 o napoli degil margaritta pizza
Affsfhfhjk
Gelsenkirchen, yani yersen !
gauda peyniri değil bildiğiniz bim kaşarı bu
lan adam bırak gaudyaı mozerella bile kullanmıyo kaşarla yapıyo herif
Lahmacunu pizza diye yutturan adam gibi adam Musa usta
Hayırdır senin bildiğin margaritha pizzada ne malzemesi var adam hikayesiyle her şeyi doğru anlattı
cahil cahil konuşma evet adamda pizzayı doğru yapmıyor ama bu bir pizza
@@oguzhanyigit9703 adam pizzayı yanlış yapmış napoli pizzasının hamurunda yumurta olmaz ve havaya atılmasıda şov değildir içerisindeki kabarcıklar patlamasın diyedir hemde koyduğu peynir mozerella değil kaşar peyniri hemde napoli pizzasının peyniri rendelenmez.
Beyler görende devlet yemeği Pizza, kim nasıl yapıyorsa yapsın :/
@@oguzhanyigit9703 hikaye dogru ama pizza kesinlikle oyle yapilmiyor Italyada. Romaya ve Milana gittim ve yaptigi pizza uyduruk bir pizza.
Ev yapımı tepside kaşarlı pide.
Pizzada kullanilan peynir kaşar değil yalnız ;)
@@gtabilgiler6316 aynen
@@omerbrindar5972 seni kullanmiyoruz diye uzulme kardesim heryere yazma
@@prettyvis3819 ne diyon lan bebe
Kaşar koymasa Napoli diye yutturmasa güzel Roma tarzi olmuş
pizzanın hamurunun çiğ kaldığını burdan görebiliyorum
aynen çok net belli oluyor.
Incecik nasil çiğ kalır ki?
Kend... ehemm kaşardan dolayı öyle birine benziyor ama sanırım san... eeee ehemm
@@hilalgaribli9459 ilk basta hamurun biraz pismesi lazim sonra soslar malzemeler eklenir yoksa hamur cig kalir
@@Staseyy öyle olursa hamur semsert olur aslan
Mozzarella tadı nerden geliyor acaba merak ettim adam resmen kaşar koydu 😂
Ya mozerela holanda peyniridir ve mozeralea pizzasi soz girmez domates dilim ve mozerela girer bu pekte normal alman usulu örenmiş
@@altaycihan6361 wuuuuuu
@@altaycihan6361 mozzarella Hollanda peynirimi sakami bu
@@ilyas6716 ya italyanin yanliz bir tarihine bakkin gorgonzola peyniri nerenin oda italyanin patentti onlarda
Mozerallehla kaşar birbirine benzer dostum
İtalya'da yaşadım bu işin eğitimini aldım hatta pizzacı da çalıştım diyorsun amca. 2 yıl ben de napoli'de ve toscana bölgesinde yaşadım hiç bir zaman pizza hamurunun sadece beyaz undan yapıldığını, üstüne taze Mozarella peyniri dışında kaşar atıldığını görmedim. Üstelik yöresel pizzacılar her zaman taş fırın kullanır. Servis sırasında da pizzanın üzerine ketçapvari bir sos değil saf zeytinyağı dökülerek tüketilir. Seninkisi Türkiye pizzası olmuş İtalyan değil..
He çok biliyosun boş yapma pizza işte
Guzel kardeşim günümüz şartına uygun olmalı sadece moz. Peyniriyle kaplasa üstünü o pizza olur 50 tl adam satamaz bunları da düşün
Tabiki de günümüz tr şartlarında genel kitleye hitap etmek için bazı yerlerden kısılıp her şekliyle fiyat/performans ürünü yaratmak gerekiyor ama bunun orjinal italyan pizzası vb şeklinde pazarlanması yanlış.
aynen
işte filim çekmeden insan araştırır
Gökberk Aktürk evet o konuda hemfikiriz zaten o şekilde belirtmesi ve pazarlaması çok yanlıştı çocuk kandırır gibi
Yolda insanlar koşturuyordu, ne iş diye sordum. İtalyadan gelmişler bu adamı arıyorlar
Abicim kendine gurme diyorsan, Neapolitan pizza yemediysen bile instagram da görmüş olmalısın, bu nedir abi ya
Fantazzii 😂 adamin eline saglik ama bu kadarda yalan atilmaz ki arkadas HaLk FaKirDi BiLünMü DAyı.. 😂😂
ya şu adamın yanına bidaha gidip video ceksene abi allah askına , iyi oluyor izlemesi :D
?????????
????
allahtan dikkate alıyorsun yorumları :D
Bu mu Napoli pizzası millet anlamıyor diye atış serbest.
Napoli pizzasi ilk olarak tepside yapilmaz pizza kuregin ustunde bol unlu yapiliyor ve kenarlari kalin olan pizzadir
napoli pizzasi mozerella ile yapilir
napoli pizzası napolide yapılır aq
sen anlıyorsun galiba...bi tane yapta senin pizzayı görelim.sen biliyorsun ya.....
@@cansahin5261 bunun gurme olmakla alakasi ne cahil herif
3:20 de hamura yapışan siyahlıklar gözükmesin diye hamuru 3:26 da ters çevirmen harbi usta pizzacılık
Ekranında sorun var ya da kör gözünu si jsjsjsnsn
@@akinciemirhantr5304 hamurun üstünde gerçekten iki siyah nokta var
@@bolsoganlibolsonaro ahahahahahahahahahaha çok güldüm şu yorumuna
Mozarella fiyatlarını görünce ben : "iyi bi mozarella kısmına katılmıyorum"
Pul biberin pizzanın içinde ne işi var yaaa...😂😂
O sos pizzanın üzerinde ne işi var🤣🤣🤣
Pul biberi çok seven ben, pul biberi sözde pizzanın üzerine döktüğünü görünce şok oldum ahahah
Bu adamın pizzacıda ne işi var?
olm herkes kendi istediğini yapar bu dünya'da, yani adam pulbiber atıyorsa napabilirsin ki?
@@fleetwoodsoup7443 napoli pizası demesin mesela
@@selcukulucaydemir2347 demek istediğimi doğru okuduğuna emin misin :D
Gercek napoli Pizza görmek istiyorsaniz TH-cam da da michele napoli yazin ve görün.bununlan yakindan uzakdan alakasi yok
Aynen knk, şimdi bakacam yazdığın için sağol
adam peynirli lahmacun yapmış😂
Pop
Aga dayının verdiği 3 bilgiden 2'si yanlış ama inanılmaz sarıyor
Geçen italyan bi arkadaşımı aradım napıyorsunuz dedim bu adamın pizzasını merak ediyoruz dedi
-Yumuklu Sucurta
😂😂😂😂😂😂
İtalyanlar: Bu adamın pizzasını merak ediyoruz 🇮🇹
Eline kamera alan herkes gurme olursa bu kır pidesine benzeyen ne olduğunu anlamadığımız şeyi orijinal napoli pizzası diye yiyip sanki daha önce yemişcesine "herşeyin orijinali çok güzel oluyor" der. :))
🤣🤣
Cahil nedir neye benzer işte detaylar.
Adam bu kadar biliyor hor görmeyelim
@@nasimnorsin1523 adam hicbirsey bilmiyor iste sıkıntı orda
Ozan Arslan sen sanki pizza yapıyorsun gelmiş adama laf yapıyorsun ha sen nerden biliyorsun dersen Amerikada’da pizzacıda çalışıyorum pizzanın çok çeşiti vardır musa ustanın yaptığı pizza burada greek pizza olarak geçiyor italyan pizzasında altta tepsi yada tel olmadan yapılır amerikan pizzası dediğimizde telin üstünde yapılır her ülkeye göre farklılıklar var önce laf yapacağına araştır..!
@@mertkaya007 mal yalan atma Amerikada pizacı çalışmasına gerek belqen olmalı kartın olmalı normal başka ülkeden gelen isnanı yemek pişirmesei yasak
Cahillik nedir oynat bakalım
Fakir yemeği 25 TL iyiymiş
Italyanlar bu nasıl pizza diye merak ediyordur. Başlık biraz komik olmuş. Japonyada şöyle bir videoya denk gelsen ne kadar inandırıcı olur " adanalılar bile japon meiko ustanın şırdanını merak ediyor"
Djkwfkdjdjfj
Italyanlar: Ann skm Bu pizza ne cok merak ediyorum ksksksjsmsmsk
bu arada kral peynirli pide yemişsin sadece haberin olsun :)
Kardeşim pizza margherita
Domates sos ve rende mozzarella ile yapılır zaten peynirli pide deil yani..
Mehmet Fatih Polat Destek ve mizah amaçlı yorum yapıyoruz. Farkındayız pizza oldugunun kardeşim. Bilgilendirmen içinde eyvallah
@@byketo3900 rica ederim hani bende aşçıyım mutfakta hergün nerdeyse yapıyorum belki bilmiyosundur,diye,yani..
@@mehmetfatihpolat5770 biraz daha sallasana
Bizim sipiker övdü, övdü, övdü pizzayı sonrada Ketchup 'u attı pidenin üzerine 😂👍
Ne yersen abi güzel diyorsun bir kerede kötü olan yere git bilinçlenelim :)
Çok güzel bir pide yapmış ustamızın ellerine sağlık
Aynen öyle aAHAHAHA baya pide oldu
Asıl pizza bu işte
Selam peki qramajlarinda soylerseniz daha iyi olurdu ne kadar un su yag maya tuz seker yumurta koymaq lazim soylerseniz
Orjinal pizzada çok bir numara yok gördüğünüz gibi.Gayet sade basit ve hafif bir lezzet.İtalya'ya giden türklerin orada pizzayı beğenmeme sebebi budur.Bizler kendi damak tadımıza göre daha yağlı ve daha bol malzemeli seviyoruz.
Daha önce yurt dışında yaşıyorduk,eskiden beri ailece kendi damak tadımıza uygun pizza yaparız.Ve bence yaptığımız pizza hem türk usulü hem de italyan ulusünden çok daha güzel.
Pizzaya asıl lezzeti veren hamur ve sosudur.Öyle dibini salçayla sıvamak veya alelade bir sos olmaz.Bunu yapmadığınız için üstüne malzeme doldurup lezzeti arttırmaya çalışıyoruz.
Tıpkı makarna gibi.Amaç iyi ve lezzetli bir sos yemektir,makarna onun dolgu malzemesidir.
Ne kadar guzel bir yorum. Bir daha olmasin.
Abi ben italyada bir pizzacıda calışıyorum 1.5 senedir bu videoyu çektiğin çok iyi oldu merak ediyordum bu musa abinin sırrını eyw
Bucardo musa
Nerde çalışıyon İtalya da hangi şehir yani ?
İtalya'da 3 ay pizzacıda çalıştım götümle gülüyorum şu an
Dostum bana Bi tarif verde bende yapiyim benim dükkanda
neden guluyorsunuz anlamadik
Neden gülüyon
@@onurtercuman2689 aa nedense veremedi
@@onurtercuman2689 napolimi?
Sanayi yagı kullanmam yani motor yağı ihtiva etmez 😂😂😂
6:35 adam kendi pizzasına güvenmiyor daha pardon pidesine
Güvenmemek değil o bilader alçakgönüllülük
@@huseyinsurucu1184 yo alcakgonulluluk farkli bir sey git arastir
İtalyan arkadaşıma videoyu izlettim adam ana avrat küfür etti
Muhakkak lezzetlidir ancak ben usta ve zanaatkar insanın dili yerine elinin bu denli işlemesine saygi duyuyorum. Ve o peynirin goruntusunun pek mozzarella olduğuna da ihtimal veremedim. Ustelik; gercek Italyan Pizzasinda pul biber 🤣😂 Ustayı sevemedim, sahici bulamadim. Yine de emeginize sağlık ✍
@@emreceylan3101 "Boş yapmak" ne demek yazarak gösterdiniz! Hayirdir mekan ile bir akrabaliginiz mi var?
@@emreceylan3101 boş yapan sensin delikanlı. Önce öğren hatta italyada yediysen bunun orijinalinş gel burda konuş ahkam kesme. Ben italyanın birçok şehrinde her çeşit pizzalarından yedim. Dayının o yaptığı şeye orijinal napoli pizzası demese anlardık. Orijinal margarita pizzada manda sütünden yapılan mozarella peyniri kullanılır. Mozarella ufak ufak bıçakla doğranır böyle rendelenmez. İtalyanlar kaşar nedir bilmez pizzada kullanmaz. Bu yaptığı şey kaşarlı acılı lahmacun türevi birşey. Ayrıca adam hamur açmayı bilmiyor. Bariz acemi. O tezgahta hamur açılmaz zaten. Oklavayla bile açamadı iki saat. Napolide eğitim aldım diyor Kraliçe Margaritanın ingiletere olduğunı zannediyor. Daha anlatayım mı? Neyin ne olduğu bilmeden cahil kafanla karşındaki insana hele de bir kadına boş yapma deme cüretini nerden buluyorsun sen? İnsanların canını sıkma git biraz oku, yaşa öğren sonra gel burda konuş.
@@TURCOJUSTF Ahlaksiz, zavalli ve şeref yoksunusunuz! Bir kadin ile konuşurken "adam olun" diyeceğim de; ne yazık ki öyle bir vasfa da sahip değilsiniz! Daha ne diyeyim! Arsiz!
Gizem yolcu bende ilk ona dikkat ettim bildiğin kaşar peyniri hem de meshur napoli kaşarı 😅😅😅
Kesinlikle Gerçek napoli pizzası değil zaten.
Ali kardeş... Allah sana Napolide pizza yemeyi nasip etsin. Övdüler.. Çıktım almanyadan Napoliye gittim, pizza yedim... Dünyanın zirve pizzası orada, ammaaa o gün bu günden beri hiç bir başka pizza beğenmiyorum ve yiyemiyorum
Seninki steak ten sonra başka ülkelerde köfte yemek gibi.
Oki Doki dogru
Napoli pizzasi diyor bunu Almanya da dönercilerin yaptigi pizza dan farki yok. :D Bide yaninda Curry Ketchup vermis. Parodi oldugunu saniyordum ama usta baya ciddi.
Bu dayı hiç bir şey bilmiyo vallaha 😂 yok napolide eğitim almış dadadadssd napolide eğitim aldıysan pizzacıyı adana açıyo 😂
Adana gibi yerde Napoli pizzası yeme ihtimalini düşünseniz zaten sonuca varıyoruz bu videoda şaşırtmadı :D
Adana gibi yer derken
Alamanya italya gormesek inanazcaz sanki, olm bu ne cehalet, curry vermis adama pizza icin
Yerini degistirmis abim eskiden emir petshopun ordaydi baska yere gecmis.
Ustam sunum?
Usta: Napoli de millet Aç Aç
😄😄😄 eyw
Almanya'dan geliyorum ve size Heinz baharatlı ketçapının pizzaya yönelik olmadığını söyleyebilirim 😂😂😂😂😂😂 daha çok patates kızartması, köri sosisi ve daldırma için kızarmış yemekler için
Görünüş hazırlanış ortam hijyenlik hepsi hayel kırıklıgı,Hep sallayi, tutturmuş 1600 yılında böyle oluyor diye, sanki görmüşte
1889 yilinda 1600 yilinda degil yalan söylüyor
Sen mutfakları ne zannediyorsun 😂😂
bu yorum like atılacak bir yorum değil sallıyor mu diye araştırdım ve adamın söyledikleri doğru 17. yüzyılda Napoli’de yaşayan fakir halk, mayalı yassı ekmeklerini yani pizzalarını domates, peynir, yağ ve hatta balıkla kaplanmaya başladı. Napoli’ye gelen ziyaretçiler, bu farklı tadı denemek için şehrin daha yoksul bölgelerine gidiyorlardı ardından 19.yüzyıl dönemlerinde üstüne fesleğen,roka gibi şeyler konularak değiştirilmiş ve diğer söylediğide doğru Capodimonte Sarayı'nda bulunan Kraliçe Margherita yemek pişirmesi için, dönemin en ünlü pizza ustalarından Raffaele Esposito'yu çağırdı. ve ardından kraliçe adına margherita pizzası 1889 yılında yapıldı
@@alisami5637 yalannn söylüyorsunn
Vay arkadaş herkes de pizzacı. Her yorumda ayrı bişey öğrendim 😅 ben pizzanın bu kadar detayını bilmiyorum ama amerikada yediğim pizzaları unutamıyorum. Şaka maka evde yapılan basit pizzalar gibi oldu. Ustanın eğitim aldığını sanmıyorum. Muhtemelen bi pizzacida çalışarak öğrendi bir iki bişey.
Vatan salçayı sulandırıp Napoli pizza diye yedirmeye çalışıyor aw jsjsjsjshs
Adam: sosumuz bu:ali abi çok güzel: adam bu böyle :ali abi çok güzel
Ben Italyada Napolide pizza yedim ama hic boyle pizza gormedim orda.
yalancıyı
Alper Korkmaz sikmiyorlar
Şu videoyu İtalyanlar izlese yemin ediyorum intihar ederler. Ben bile Türk halimle oturduğum yerden sinir krizleri geçirdim.
Bu adam ne napoliye gitmiş ne de pizzayı öğrenemiş
Aynen tam bir cazzo
saf zeytinyağı... hmm komilinin... şarlatansın ali miraç aşık
olm o sos almanyadan lan ben burda ucuz marketden aliyorum 😂 gewürz= baharat yaziyor üstünde.. bildigin curry ketchupu hemde en basitinden 🤣
*Dayı Herhalde Menemen Yapti jabajsbsvajsvjs*
Abi, Mardin 'de Elbeğendi(Pizza Köyü) ne gider misin? Muhteşem pizzalar yapılıyor. Oraya gitmeden önce hiç pizza yeməmişim diyeceksiniz
Pizza oklavayla açılmaz, menüden seçtiğin şekline göre napoliten, mozerella, krema, istiridye midyesi kullanılır :) türkiyedeki zincir pizzacılardan yiyenlere afiyet olsun.
Edit, ps: annelerimizin evde yaptığı kalın hamurlu pizza hepsini döver.
Adam tepsi pizzaya Napoli pizza dedi ya la :) la bunun Napoli pizzasiyla uzaktan yakından alakası yok adanadakileri kekliyor bence :)
8:45sanki beğenmemiş gibi gözükmüyo mu
Öyle zaten
@@ducheudariusdidantoniettie7836 Bu kanıya nerden verdin
@@ducheudariusdidantoniettie7836 bundan emin olamazsın
En ilginci, hazir ketchup a sos demesi
Daha ilginci olan pizzanin yaninda Tabasco gibi sos degilde, Ketchup servis edilmesi. Evde isteyen koysun ama biri kendine Pizzaci diyorsa, Ketchupu Pizzanin yaninda servis etmekten utanmalidir. Italyan Pizzayla alakasi bile yok
@@uff4634 aynen italyada ketcup istemek ayip zaaten
Bari gurmeyim falan diyorsunuz "Italyanlar bu adamin pizzasini merak ediyor" demeyin alakasi yok Napoli pizzasiyla
Dalga geçiyorlar.
kırk yıllık kaptanım böyle dümen görmedim :)
Yorum kısmı gerçek komedi😂😂😂
Hersey malzemeye bakar. Mozarellan varsa guzel pizza yaparsın bim peynirin varsa tost yemiş olursun
Pizzacı musa ustamız yoğun isteklerden dolayı napoliye geri gitmiştir pizzacı dünkanını kapatarak italyanlara geri dönmüştür bilginize onları daha fazla merak ettirmemek için pizzayı artık orada yapacaktır.
yalniz abe ben almanya ve italyada tam yaklasik 23 senelik piizaciyim.pizzacidan baska hic bir is yapmadim.halen aktif calisiyorum.pizza tavada yapilmaz.o abinin yaptigi pizza amerikan pizzasidir,orjinal italyan pizzasi atesli firinda olur.direk firina atilir
İtalyanlar: keşke yeseydim
Adama sadece sövüp saymışsınız kötü de olsa yanlış da olsa adamın emeği var sonuçta biraz daha düzgün eleştirebilirmişsiniz bence
Adam heyecanlı kötü niyetli de değil gibi. Sıkıyor dayı işte. neden bu kadar üstüne gidiliyor anlamadım. Güzel değilse yenmez oldu bitti.
@@ahmetbilgic7995 mesele güzel yada çirkin olması değil ki bilmediğin konu hakkında konuşmazsın
@@BLueZHera ya haklı mısın haklısın. Ekmeği ile oynanması çokta şey değil. Alıcısı vardır muhakkak.
@@ahmetbilgic7995 tabi alıcısı var her zaman kaliteli en doğrusu satılacak diye bir kaide Yok ne işletmeler ne paralar kazanıyor bu dayı da kazansın ekmeğinde gözümüz elbette yok ama ülkemizin mutfağı kendi ülkesinin mutfağını bile doğru dürüst bilmeyen bir insanın birde yurt dışında yapılan işlere bunlar tamamen şov vs diyerek hala kendini üstün görmesi yüzünden gelişmiyor. Yalan yanlış bilgi veren insanlardan iyi niyet bekleme Türkiye nin mutfak kültürünün en büyük sorunu bu bilen kişiler anlatmıyor bilmeyenler ise her yerde yalan yanlış sallıyor özellikle TH-cam içinde birkaç kanal var herşeyi bilen sözde tostçu gurmeleri. Valla çok uzattım kusura bakma da mesleğin içinde yaşadığım zorluklar geliyor bunun gibi insanlar yüzünden
@@BLueZHera söylediğin herşeye katılıyorum bro. Ben biraz duygusal yaklaşıyorum. Orta yaşlı adam, geçim sıkıntısı şu bu... Varsın biraz sallasın dayı :)) est bu arada
Dayi napolide ogrendim demis ama napolilerden ogrendim diye bir beyanda bulunmamis
Hadi ya,, hangi italyanlarmis o?
Yanina bide curry ketchup nasil italyada calismis la bu?
Hahahahaha
Hic inandirici gelmedi banada.. adam full sallamasyon
o curry ketchupta almanyadan 😂😂😂
Napolida çalistiysa zaaten o sehirde herseyin çakmasi var ,çakma hersey orda üretilir ama pizza ya gelince orda dur hakiki pizza ordadir
Heee laaaa o Curry Ketchup almanyada en ucus marka