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沖縄の浜比嘉塩使ってます！今まで意識してなかったんですが天日 平釜でした🎉なんか得した気分
凄く勉強になりました📝家の塩は"シママース"でした。再生塩なんだ〰️と裏表示を見ながらお話し聞かせて頂きました。ありがとうございます🙇
精製塩以外の塩の選び方で悩んでましたが大変勉強になりました。ありがとうございます。醤油の選び方の動画も作っていただけたらとても助かります🥰
糖尿の病気持っているので、砂糖と塩、何がいいのか、凄く分かり易い動画だったので良かったでーす。有り難う御座いました。
高知に天日と風だけで乾かした塩があったけど、高いけど美味しかった
マグネシウムが一番豊富なぬちまーすを使用しています🎶
これにまさるマグネシウム含有量はないですね😊
とても参考になりました。梅干しや漬物などに使用する時は得に気をつけています。サラダや冷奴にも美味しいお塩で味が変わりそうですね。食べ比べもしてみたいです。
潮干狩りの砂吐きに使用した塩の違いで、貝の状態が凄く変わります。1ℓの水に対して塩30%で塩水を作りますが、ミネラル豊富で、ナトリウム80%台の物は良く砂を吐いて身が痩せませんが、90%以上のミネラル含んでいない物は 砂を吐きづらくなり、塩気が強く旨味が違いました。塩って、大切なんだなぁ。って実感しました。
若い頃は成分表など気にもせずお金が無いこともなあり とにかく安いもの！と精製塩や白砂糖 他を購入してましたが毎日食卓 調理で使うものだからこそ調味料は体に良いものを志向になりました因みに塩は 最進の塩(海水100% 平釜工程)を使ってます
よお～く、解ります。
私も茹でたり塩揉み等にはシママースを普段使いに。おにぎりや調味、味噌作りには粟国の塩を使っています。粟国の塩の塩分相当量は73.4gです。
岩塩を使ってたべます。ミネラル塩は、初めて知りました。
沖縄の天然塩甘日を使ってます。とても美味しいですよ
海の精購入しました。
分かりやすくてたすかりました。ありがとうございます。私は最近マザーソルトというものを知りこれから試そうとしています。工程！ですね。
ぬにまーすに近い宮古島産の雪塩を使っています。マグネシウム等が豊富で食塩量は72.6g/100g程でかなり細かな粒でサラサラです。近くのヤオコーで常備されていて税別398円/60gです。基本的にナトリウム控えめな食事なのでそこまでたくさん必要としてません。
ベテランアナウンサーレベルのわかりやすさ、聞きやすさ。とても勉強になりました。
やはり、自然の海から取った塩がよい。粗塩、あま塩を食べてます。
島暮らしなので塩とにがりを作ることがあります。天然にがりを使った汲み豆腐は絶品です。海水をまるごと使った塩は石膏成分も含まれているため、平釜製法とろ過でその成分だけは除去したほうが良いように思います。
素敵なコメントありがとうございます✨
凄い。
塩についての知識を大変ありがとうございます。コンビニのローソンで売られている小瓶に入った食卓塩の原材料が海水(瀬戸内海)・炭酸マグネシウム。そして工程のほうはイオン膜・立釜・乾燥・混合と表記されてました。長所としてはベトつかずサラサラとしていて固まりにくい事ですね。用途別に岩塩と使い分けていますが、おっしゃられているように岩塩は良いですよね。天ぷらや唐揚げとかにパラリとほんの微量を振りかけてかぶりつくのは最高ですよね👍🏻
とっても分かりやすいご説明をありがとうございます！塩について勉強したいと思いながらなかなかできず早数年・・・今まで「食卓塩」を避けて「海水」や「岩塩」を選んでいたのですが、最近になって「平釜」「立窯」ってなんだろ？と疑問に思うようになりもっと知りたいと思っていました。こんなにタイトに分かりやすく知りたかったツボを教えていただけて感動でした.ありがとうございます！
秋田から新潟あたりの日本海沿いの道には家内制手工業の塩屋が数軒あります。自分はツーリングついでに買いに行ってます🏍
塩は食べて旨いかが一番重要でミネラルは、どこからでも生のキュウリ食べても摂食出来ると思っています！
わかりやすい発言ありがとうございます。やはり、海塩ですよね
ホッティの塩と宗谷の塩 ぬちまーすも使ってます ホッティは料理にとっても合います。宗谷は甘め、ぬちまーすは水に溶かして飲んでますよ😊
塩の使い手ですね✨塩の使い方、発信してほしいくらいです^^
塩難民です。今はあらしおとぬちまーすを使っていて、一旦ホッ😊塩分相当量のお話、勉強になりました🙏
参考にしていただきありがたいです。ありがとうございます😊
精製塩が身体に良くないと知っていたので天然塩だと思って使っていた塩ですが工程を見てみると、イオン膜、立釜と書いてあり、精製塩だと判明し、とてもショックを受けています。でも、この動画で何を選んだら良いのか知ることができて良かったです。ありがとうございます。
南の極み 使ってます。原材料海水でした。
とても簡潔で分かりやすい説明がスーッと頭に入りすごく参考になりました。ありがとうございます。良かれと思って岩塩ばかり使っていましたが、今使っている塩の裏側を見て原料と工程を確認直して用途別に使い方を見直したいと思います。ありがとうございました。
凄い分かりやすくていい動画ですねだいたい知っていて知識だけど、改めて復習できた感じですちなみにぬちまーす使ってます
私は「海の精」を使っていますが粉状の塩より使い易く、煮込むシチューやポトフ等に使うと野菜のうま味と甘味が引き出されて凄く美味しくなるので好みです。
わかりやすい解説とてもためになります、バランスの崩れた食事を取り続けると健康はもちろんメンタルのバランスすら崩れる、栄養学はバランス学とも言える気がしました、あと、大事なのは楽しく食べること、という言葉はとても共感できました
初めまして、あこさんの栄養学がとってもわかりやすくすぐに活用できるので楽しみに拝見させていただいております。最近出会ったので、少しずつ毎日ラジオのように見聞きさせていただいてます。お塩のお話、私は「伊達の旨塩」というものを使っております。外食が多かった主人がお昼はおにぎりがいいと言い出してお塩はこれがいいと、買ってきたものです。何も知らずにずっと数年使っておりました。工程は平釜でしたが、天日の表示はありませんでした。食塩相当量が８８・９gカルシウム１９０mgカリウム２１０mgマグネシウム９６０mgこのお塩を使ったおにぎりを月曜から金曜まで中身は塩分控えめでお酢を使ってつけた梅干しと生姜と椎茸の佃煮を毎日一枚の海苔を半分ずつにしたものを巻いて食べています。疲れ知らずで快眠ですしたかがお塩、されどお塩なんだなと、改めて実感しております。これからも、あこさんの栄養学を楽しみにしております。本も購入して、ぬるめのお風呂に浸かりながらじっくりと読ませていただいております！！
こちらこそ嬉しいコメントをありがとうございます！返信が遅くてすみません！
お塩って色々な工程で作られているんですね。わかりやすく勉強になりました。ありがとうございました😃
自然塩なら「粟国の塩」がいいですよ。高血圧が劇的に改善しました。
神宝塩を使っています。高血圧が治った友達に教えて貰いました。私は低血圧が少し改善しました。塩は大事と実感していましたが、工程については全然、知りませんでした。ありがとうございます😀✨
他の方からも神宝塩というお名前がでているので気になります^^調べてみます！こちらこそありがとうございます😊
今回の動画、分かりやすくまとめて下さってて、大変参考になりました❤私も長らく塩難民でしたが、色々調べて海の精に行き着きました😌今年は初めて海の精の漬物用お塩を使って梅干し作りに挑戦します😊お塩の大切さは子供にもしっかり伝えていきたいと思います。ありがとうございました✨
岩塩は身体を冷やします、宮古島の雪塩良いと思います😊
わかりやすい解説でした！粟国島を訪れてからずっと「粟国の塩」をあまり意識せずに使ってましたが、工程は「天日・平釜」でしたー。パウダー状の「ぬちまーす」もドレッシングを作る時に使ってます！良いヤツだったんですね〜。得した気分。
誠に素晴らしい。今まで、検索で出て来た塩の説明とは、比べ物にならぬ程、解り易い。
大変勉強になりました。 普段何気なく使っている塩ですが、作られる工程によって大きな違いが出るのですね。 塩に含まれるミネラルに関しても詳しく教えていただきとてもありがたいです。
ありがとうございます。私の場合は、日本の荒塩で普段の料理やお漬物をしており、更に、自然塩で味付けします．特に、ハワイ島から手に入れる事ができる火山の塩、とても面白い色々な色付きで、味があって焼き鳥などに大好きです。 あと 旅行の時には地元の塩を買い求めてお土産にしています。 もっと知りたいです。
今塩を買って直後に、この動画を見て、天日、平釜に交換してきました。ようやく希望の塩が探せました。とても参考になり、良かったです。ありがとうございました。
凄い勉強になりました。 ちょっと塩購入したとこでした。以前の動画でスポーツドリンク見てこの夏はドリンク作り主人が暑さをの超えられたと喜んでくれました。ありがとうございました。
なんとうれしい！旦那様にもよろしくお伝えください😊これからも参考にしていただけるように勉強します^^
今日、初めて砂糖のユーチューブを見てすぐチャンネル登録をしたら塩のお話しがでました。これから食についてもっと勉強しなくちゃと思いました。宜しくお願い致します🙇。
工程があるのは知りませんでした。和の豊塩を使っています。海水、瀬戸内、イオン膜、立釜と書いてありました。少しミネラルは取れると知り安心しました😊いつもありがとうございます☺️
参考になる部分があったとのことで大変うれしいです。ありがとうございます！
ぬちまーすの工場見学をして、お塩を買って帰りました毎朝ゆで卵にぬちまーすを振りかけて食べています少し苦味があるのは、ミネラルかな？と感じます果報バンタ（幸せ岬）の綺麗な海の海水から出来ている塩なので、納得のお値段です！沖縄には２度行きましたが、もっと何度も行きたい！
私も、海の精を使っています。この塩で、今年の夏に梅干しや味噌の手作り初挑戦しました。大変まろやかで美味しかったので、これからは毎年必ず、手作りしていきたいと思います。
分かりやすかったです。今のお塩の表示を見たら、溶解・立釜でした😂時間は天然塩買います❤
早速今使っている塩を調べてみると、立釜でした。次から天然塩をつかいます。ありがとう
粟国の塩を使ってます。
子どもの頃から海の精で育ってます❤塩おにぎりが絶品😋🍙
塩にも色々あるんですね!奥深い♡勉強になりました♪
参考にしていただきありがとうございます😊
気軽に使いやすい塩として「あらしお」や「パタゴニアソルト」を使って、お肉とかに直接ふりかける塩に「マルドンの塩」を使い、塩を味わいたい時は「粟国の塩」を使っています。塩の世界は奥深すぎて未だにラインナップ選び続けています。「粟国の塩」めちゃくちゃ美味しいんですが、凄い値上がりしてて辛いです（笑）
粟国の塩は笹竹に煮詰めた海水をかけて水分を蒸発させて作るそうですね。私もこの塩はたしかに美味しいと思います。
塩なんてみんな一緒だと思ってました😅今の塩🧂が無くなったら再生塩、天然塩を選んで使おうと思います😄❗️
色々味わって、見ると明らかに解ります‼️味噌汁に軽く一つまみ、居れると、美味しい。味が締まります‼️塩の威力は凄いです。
海の精 やきしお を中心に😊アンデスの紅塩竹焼塩天ぷら塩白ごはん塩焼肉塩 使ってます。
とても勉強になりました。これからは裏面をよく見てから買いたいと思います！
参考にしていただきありがとうございます！
塩に対する疑問が解けました。
あこさん、今日もありがとうございました。私は、地元宮崎の｢月の塩｣を常備しています。いつか、使ってみて下さいね❤
宮崎に旅行した際には購入してみたいと思います！宮崎はおいしいものがいっぱいで気になる場所です♡
ゆで玉子用の塩探しに来たよ〜
サラダにかける塩を探していて、こちらの動画に辿り着きましたー😊味や使いやすさの情報を求めていたのですが、まったく違う視点の「栄養価」という観点を得られてよかったです🥰パスタ茹でる時、お湯は捨ててしまいますが、パスタがしっかり塩も吸ってくれるので、良いお塩を使っても良いんじゃないかなーと、私は思いましたー。といいますのも、私はお水にこだわっていて、パスタとか乾麺を茹でる時のお水は、元々水道水を使っていたんですが、ふと「お湯をめっちゃ麺が吸ってるよな。水道水を体内に入れるより、良いお水を入れたいな。」って思って、良いお水使うようになりました😊
お水にもこだわっていらっしゃるのですね。素敵です✨
秋田県 男鹿半島の藻塩もミネラル豊富で美味しいですよ😊
初耳のお塩です！使ってみます！ありがとうございます✨
マグネシウム大切ですけど、海水には硫化マグネシウムという形での含有量も多いので、それが体に良くないって問題提起されている方もいらっしゃいますね。
これからは、きちんと、裏の表示を見てお塩を購入しようと思います。それから…海水塩と岩塩の違いを分かり易く教えて頂きありがとうございます😊とても勉強になりました❤😊
身体に大切な塩🧂について、自分なりに気になり、我が家は調味には｢カンホアの塩｣（海水・天日/食塩相当量：85.82g）と｢神宝塩｣使ってます。マグネシウムは20年以上前から｢亀山堂のにがり｣を炊飯や汁物、おかずに数滴かけて料理し続けています。お風呂に塩化マグネシウム（Amazonからフレーク）を経皮吸収して疲労回復＆ぽっかぽか♨️にして健康生活を楽しみ、20代から｢ピンピンコロリ｣を目指してます✨有益な情報を、ありがとうございます😊
有り難う。良く分かりました。
私も塩情報嬉しいです。使ってみます。
私が出会った塩で一番特徴的だったのは、岩塩ですがブルーソルトです。ある同じメーカーのもので、ホワイト、ピンク、ブルーをナトリウムと同じアルカリ金属のカリウム含有量で比較すると。厚生労働省指定検査機関 （財）調べで100ｇ当たりホワイト Na: ：36.07ｇ K：15ｍｇピンク Na ： 37.77ｇ K：81ｍｇブルー Na ：19.3ｇ K：25.5ｇブルーソルトは明らかに別物です、高く希少なので入手困難ですがまろやかで、最高です。
めちゃくちゃ分かりやすかったです！私は身体に優しく、お料理を楽しみたいので、岩塩推しです。ゲレンデの、お塩も常備して使いわけています！
そう言っていただけて安心しましたー！これからもわかりやすく発信していきます😊
有益な情報をありがとうございます。私は、味の素の「瀬戸の本塩」を使っています。工程にはイオン膜・立釜とあり値段も高くなかったので精製塩だと思いますが食塩相当量が、100gあたり、89.7g、マグネシウム300mgです。動画でおっしゃっている内容とは違うようですが・・・精製塩でもミネラルが残ってるものもあるんでしょうか？
塩に関する重要な基本を教えていただきました。感謝であります。
とても分かりやすく、ありがとうございました☺️年齢的に夫婦で血圧高くなってるので、塩分気になるところです。
オーストラリアの天然塩が、手頃な値段でありがたいし、、沖縄雪塩、高知産、など用意しています。入口の盛り塩や、用途で静岡あら塩を使います。塩は欠かせないです。
ホッティーの塩、買ってますあと藻塩🧂は食卓に置いてます
お揃いですね✨なんだかうれしいです^^
健康に気をつけるようになり、あこさんにたどり着きました😊ひじき藻塩を使っています辛味がなく優しい味わいです♪
ご縁に感謝です✨藻塩もミネラル含んでいてうま味がありますね😊
恵安の潮というのを10数年使っています。パスタ用などに再製塩使うのはよいですね◎取り入れさせて頂きます❤
恵安の潮、検索してみます！情報嬉しいです。ありがとうございます😊
あこさん、塩の選び方、詳しく教えて頂きありがとうございます🍅🍆今、気に入っている塩は、石垣の塩です。工程が平釜になっています。原材料が、海水（石垣島）と記載あります。きめ細かく、まろやかです。以前は、わじまの海塩でした。原産料名：海水（石川県輪島沖海水100％）工程：平釜（ライト照射）になっていました。塩にも色々とあり、奥深いですね😀
日本ではまだ地方独自の塩がありますからね。いろんな地域に良い塩がありそうですね。
味がまろやかなのはいいですね！石垣の塩、私も使ってみようかな☺
大変ためになりました🎉
ありがとうございました。ためになりました。
ついさっきまで、どの塩がいいのかなぁーとずっーと検索していました。ここに来てよかったです😂。選び方、使い分け、とても勉強になりました。😊
参考にしていただけて嬉しいです！ありがとうございます！
お塩購入してからこちらの動画を拝見しました。天日塩がいいって聞いてたからと、南の極みを購入しましたが工程に「天日、洗浄、乾燥、粉砕」とありました。間違えたようです😂参考にさせていただきます！いつもありがとうございます❤
元々岩塩も海水だったんですけどね。ヒマラヤも昔は海の底でしたからねその後の気象変化で塩が結晶化したのが岩塩。長い年月で多少変化しただけなんだけど…
岩塩好きで使っていましたが、海水からの天然塩も買おうと思いました✨勉強になりました😊
参考にしていただき大変うれしいです😊ありがとうございます。
こんにちは！いつも楽しみに観ています😊私も色々使っていますが、能登の塩や貊塩（地中海）、豊穰塩（オーストラリア）などです。今年の梅干しは貊塩で作りました！とても美味しく出来ました😊ミネラル大切ですね。
貊塩、初耳です！使ってみますね。ありがとうございます！
有難うございます。勉強になりました。🙇♂️
こちらこそご覧いただきありがとうございます！
お店(Bar)してますが、料理も出してます。からなり、お勉強に為りました😀😀
友人に勧められて粟国の塩を何年も使用しています。昨年よりも三倍値段上がっていて驚きました。物価高騰にしては大幅な値上げです。採れなくなってるんですかね。。。それでも塩おにぎりにするとそのおいしさが分かるのでリピートしてます
3倍！！！それはなかなかすごいですね…ほかの方も「おいしい」とおっしゃっていたので一度試してみます。ありがとうございます😊
とても参考になった動画です。ありがとうございます。最近マイクロプラグスティックにも気になるので塩を買う時に調べるようになっています。日本の海水で作られた塩なら心配しなくても良いと聞きましたが本当でしょうか？
キパワーソルト はすごい！酸化還元でカラダが錆びない。水道水のカルキ抜きに。歯医者も勧める歯磨きで歯茎がしっかり虫歯無し。しっかりしたデータもあり15年使ってます。
わたしはアンデス岩塩一択です😄海塩はにがりを含んでるので、私はあまり取り過ぎたくないためです
小笠原の塩 海水100% 美味しいです😊
知りたかったことでした。本当にありがとうございます！
お塩についてこんなに考えたのは初めてでした… 細部にわたって大変実際的なお話で勉強になりました…今まで塩むすびが上手いお塩…くらいにしか考えていなかったので(笑) 今後の味付けに活かしていきたいと思います…ありがとうございます😊
ありがとうございます。皆様の塩選びに活かしていただけるなら最高に嬉しいです！
とても勉強になりました。宮古島のお土産の雪塩はどうなんでしょうか？マグネシウムが2810mgはいっています。13:31
🏔モンゴル天然塩🖐最初😧塩っぱいですが…カルシウム多いのであとから甘味が来ますよ🖐🥩肉🐟魚は特に合うと思います🥢
雪塩が好き
ありがとうございます。私は雪塩を使っています。勉強になります、😊
塩の種類がありすぎて迷っていました。ゲラントの塩を、初めて購入しました。味わい深く、とても美味しいと思いました。Lifeのビオラルの沖縄の塩も最近購入致しましたが、こちらはまだ使っていないです。今回の動画を観て、とても勉強になりました。ありがとうございます♪
参考にしていただきありがとうございます！ゲランドの塩は私も味わいがとても好きです😊
早くスーパーに行きたくなった。知識って楽しいですね😊ありがとうございます♡
こちらこそいつもありがとうございます♡
フランス料理で食べた塩美味しかったな･･････こういういい塩使ってたんだろうな･････
ほってぃーのお塩定期購入してます😊
おいしいですよね😊
有益な情報ありがとうございますぬちまーす、ふるさと納税で入手しています！
ふるさと納税で入手できるのですか！！耳より情報ありがとうございます✨
塩は。ちょっとどころか、だいぶ高いけど『ぬちまーす』を使っています。ぬちまーすは人気でなかなか買えませんでしたが、工場を新設したので買えるようになりましたが、『ぬちまーす』か、『雪塩』がいいと思います。塩もですが、砂糖の方も動画をアップしてください。
あこさん、大好きです😊いつも、楽しみにしています。私は、粟国の塩というのを、使ってます。後ろ見たら、天日・平釜とかかれてました。少し、お高いので…😅確かに、パスタとかには、使えません！色々、お塩の裏を見てみたくなりました。あこさん、お醤油も取り上げてもらえませんか？あこさんは、何を使ってますか？
粟国の塩、今度使ってみることにします！そして、リクエストありがとうございます！ちょうど、今度の書籍に醤油も少し紹介しているので参考にしていただけるととっても嬉しいです^^
めちゃくちゃ分かりやすかったです😊塩選びの参考になりました。あこさんの動画をいつもメモして、買い物しています。お陰で家族が元気に過ごせています。本当にありがとうございます。
最高にうれしいコメントをありがとうございます！少しでも皆様の健康に貢献できているのであれば本当にうれしいです^^
自分は２５年くらい前からイタリアのモチアの塩を使ってます。フィノ(細)とグロッソ(荒)の２種類。値段も安いショップなら1kg400円台です！
どのお塩を選べば良いのか迷っていたので、とても勉強になりました。新米が美味しい季節なので、塩むすびに合うお塩を教えて頂きたいです。
百姓庵さんのお塩はおにぎりに合うなぁと個人的に感じています☺️
沖縄の浜比嘉塩使ってます！今まで意識してなかったんですが
天日 平釜でした🎉なんか得した気分
凄く勉強になりました📝家の塩は"シママース"でした。再生塩なんだ〰️と裏表示を見ながらお話し聞かせて頂きました。ありがとうございます🙇
精製塩以外の塩の選び方で悩んでましたが大変勉強になりました。
ありがとうございます。
醤油の選び方の動画も作っていただけたらとても助かります🥰
糖尿の病気持っているので、砂糖と塩、何がいいのか、凄く分かり易い動画だったので良かったでーす。有り難う御座いました。
高知に天日と風だけで乾かした塩があったけど、高いけど美味しかった
マグネシウムが一番豊富なぬちまーすを使用しています🎶
これにまさるマグネシウム含有量はないですね😊
とても参考になりました。
梅干しや漬物などに使用する時は得に気をつけています。
サラダや冷奴にも美味しいお塩で味が変わりそうですね。
食べ比べもしてみたいです。
潮干狩りの砂吐きに使用した塩の違いで、貝の状態が凄く変わります。1ℓの水に対して塩30%で塩水を作りますが、ミネラル豊富で、ナトリウム80%台の物は良く砂を吐いて身が痩せませんが、90%以上のミネラル含んでいない物は 砂を吐きづらくなり、塩気が強く旨味が違いました。
塩って、大切なんだなぁ。って実感しました。
若い頃は成分表など気にもせずお金が無いこともなあり とにかく安いもの！と精製塩や白砂糖 他を購入してましたが
毎日食卓 調理で使うものだからこそ調味料は体に良いものを
志向になりました
因みに塩は 最進の塩(海水100% 平釜工程)を使ってます
よお～く、解ります。
私も茹でたり塩揉み等にはシママースを普段使いに。おにぎりや調味、味噌作りには粟国の塩を使っています。粟国の塩の塩分相当量は73.4gです。
岩塩を使ってたべます。ミネラル塩は、初めて知りました。
沖縄の天然塩甘日を使ってます。とても美味しいですよ
海の精購入しました。
分かりやすくてたすかりました。ありがとうございます。私は最近マザーソルトというものを知りこれから試そうとしています。
工程！ですね。
ぬにまーすに近い宮古島産の雪塩を使っています。マグネシウム等が豊富で食塩量は72.6g/100g程でかなり細かな粒でサラサラです。近くのヤオコーで常備されていて税別398円/60gです。基本的にナトリウム控えめな食事なのでそこまでたくさん必要としてません。
ベテランアナウンサーレベルのわかりやすさ、聞きやすさ。とても勉強になりました。
やはり、自然の海から取った塩がよい。粗塩、あま塩を食べてます。
島暮らしなので塩とにがりを作ることがあります。
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海水をまるごと使った塩は石膏成分も含まれているため、平釜製法とろ過でその成分だけは除去したほうが良いように思います。
素敵なコメントありがとうございます✨
凄い。
塩についての知識を大変ありがとうございます。
コンビニのローソンで売られている小瓶に入った食卓塩の原材料が海水(瀬戸内海)・炭酸マグネシウム。
そして工程のほうはイオン膜・立釜・乾燥・混合と表記されてました。
長所としてはベトつかずサラサラとしていて固まりにくい事ですね。
用途別に岩塩と使い分けていますが、おっしゃられているように岩塩は良いですよね。
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ありがとうございました。
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神宝塩を使っています。高血圧が治った友達に教えて貰いました。私は低血圧が少し改善しました。塩は大事と実感していましたが、工程については全然、知りませんでした。ありがとうございます😀✨
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パウダー状の「ぬちまーす」もドレッシングを作る時に使ってます！良いヤツだったんですね〜。
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大変勉強になりました。 普段何気なく使っている塩ですが、作られる工程によって大きな違いが出るのですね。 塩に含まれるミネラルに関しても詳しく教えていただきとてもありがたいです。
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ありがとうございました。
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工程があるのは知りませんでした。
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イオン膜、立釜
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少しミネラルは取れると知り安心しました😊
いつもありがとうございます☺️
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ぬちまーすの工場見学をして、お塩を買って帰りました
毎朝ゆで卵にぬちまーすを振りかけて食べています
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粟国の塩を使ってます。
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塩にも色々あるんですね!奥深い♡勉強になりました♪
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気軽に使いやすい塩として「あらしお」や「パタゴニアソルト」を使って、お肉とかに直接ふりかける塩に「マルドンの塩」を使い、塩を味わいたい時は「粟国の塩」を使っています。
塩の世界は奥深すぎて未だにラインナップ選び続けています。「粟国の塩」めちゃくちゃ美味しいんですが、凄い値上がりしてて辛いです（笑）
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アンデスの紅塩
竹焼塩
天ぷら塩
白ごはん塩
焼肉塩 使ってます。
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参考にしていただきありがとうございます！
塩に対する疑問が解けました。
あこさん、今日もありがとうございました。私は、地元宮崎の｢月の塩｣を常備しています。いつか、使ってみて下さいね❤
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ゆで玉子用の塩探しに来たよ〜
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パスタ茹でる時、お湯は捨ててしまいますが、パスタがしっかり塩も吸ってくれるので、良いお塩を使っても良いんじゃないかなーと、私は思いましたー。
といいますのも、私はお水にこだわっていて、パスタとか乾麺を茹でる時のお水は、元々水道水を使っていたんですが、
ふと「お湯をめっちゃ麺が吸ってるよな。水道水を体内に入れるより、良いお水を入れたいな。」って思って、
良いお水使うようになりました😊
お水にもこだわっていらっしゃるのですね。素敵です✨
秋田県 男鹿半島の藻塩もミネラル豊富で美味しいですよ😊
初耳のお塩です！使ってみます！ありがとうございます✨
マグネシウム大切ですけど、海水には硫化マグネシウムという形での含有量も多いので、それが体に良くないって問題提起されている方もいらっしゃいますね。
これからは、きちんと、裏の表示を見てお塩を購入しようと思います。それから…海水塩と岩塩の違いを分かり易く教えて頂きありがとうございます😊とても勉強になりました❤😊
身体に大切な塩🧂について、自分なりに気になり、我が家は調味には
｢カンホアの塩｣（海水・天日/食塩相当量：85.82g）と｢神宝塩｣使ってます。
マグネシウムは20年以上前から｢亀山堂のにがり｣を炊飯や汁物、おかずに数滴かけて料理し続けています。
お風呂に塩化マグネシウム（Amazonからフレーク）を経皮吸収して疲労回復＆ぽっかぽか♨️にして健康生活を楽しみ、20代から｢ピンピンコロリ｣を目指してます✨
有益な情報を、ありがとうございます😊
有り難う。良く分かりました。
私も塩情報嬉しいです。使ってみます。
私が出会った塩で一番特徴的だったのは、岩塩ですがブルーソルトです。
ある同じメーカーのもので、ホワイト、ピンク、ブルーを
ナトリウムと同じアルカリ金属のカリウム含有量で比較すると。
厚生労働省指定検査機関 （財）調べで100ｇ当たり
ホワイト Na: ：36.07ｇ K：15ｍｇ
ピンク Na ： 37.77ｇ K：81ｍｇ
ブルー Na ：19.3ｇ K：25.5ｇ
ブルーソルトは明らかに別物です、高く希少なので入手困難ですが
まろやかで、最高です。
めちゃくちゃ分かりやすかったです！
私は身体に優しく、お料理を楽しみたいので、岩塩推しです。ゲレンデの、お塩も常備して使いわけています！
そう言っていただけて安心しましたー！これからもわかりやすく発信していきます😊
有益な情報をありがとうございます。
私は、味の素の「瀬戸の本塩」を使っています。工程にはイオン膜・立釜とあり値段も高くなかったので精製塩だと思いますが
食塩相当量が、100gあたり、89.7g、マグネシウム300mgです。動画でおっしゃっている内容とは違うようですが・・・
精製塩でもミネラルが残ってるものもあるんでしょうか？
塩に関する重要な基本を教えていただきました。感謝であります。
とても分かりやすく、ありがとうございました☺️年齢的に夫婦で血圧高くなってるので、塩分気になるところです。
オーストラリアの天然塩が、手頃な値段でありがたいし、、沖縄雪塩、高知産、など用意しています。入口の盛り塩や、用途で静岡あら塩を使います。塩は欠かせないです。
ホッティーの塩、買ってます
あと藻塩🧂は食卓に置いてます
お揃いですね✨なんだかうれしいです^^
健康に気をつけるようになり、あこさんにたどり着きました😊
ひじき藻塩を使っています辛味がなく優しい味わいです♪
ご縁に感謝です✨藻塩もミネラル含んでいてうま味がありますね😊
恵安の潮というのを10数年使っています。
パスタ用などに再製塩使うのはよいですね◎
取り入れさせて頂きます❤
恵安の潮、検索してみます！情報嬉しいです。ありがとうございます😊
あこさん、塩の選び方、詳しく教えて頂きありがとうございます🍅🍆
今、気に入っている塩は、石垣の塩です。工程が平釜になっています。原材料が、海水（石垣島）と記載あります。きめ細かく、まろやかです。以前は、わじまの海塩でした。原産料名：海水（石川県輪島沖海水100％）工程：平釜（ライト照射）になっていました。塩にも色々とあり、奥深いですね😀
日本ではまだ地方独自の塩がありますからね。いろんな地域に良い塩がありそうですね。
味がまろやかなのはいいですね！石垣の塩、私も使ってみようかな☺
大変ためになりました🎉
ありがとうございました。ためになりました。
ありがとうございました。ためになりました。
ついさっきまで、どの塩がいいのかなぁーとずっーと検索していました。ここに来てよかったです😂。
選び方、使い分け、とても勉強になりました。😊
参考にしていただけて嬉しいです！ありがとうございます！
お塩購入してからこちらの動画を拝見しました。天日塩がいいって聞いてたからと、南の極みを購入しましたが工程に「天日、洗浄、乾燥、粉砕」とありました。間違えたようです😂参考にさせていただきます！いつもありがとうございます❤
元々岩塩も海水だったんですけどね。ヒマラヤも昔は海の底でしたからね
その後の気象変化で塩が結晶化したのが岩塩。長い年月で多少変化しただけなんだけど…
岩塩好きで使っていましたが、海水からの天然塩も買おうと思いました✨
勉強になりました😊
参考にしていただき大変うれしいです😊ありがとうございます。
こんにちは！
いつも楽しみに観ています😊
私も色々使っていますが、能登の塩や貊塩（地中海）、豊穰塩（オーストラリア）などです。今年の梅干しは貊塩で作りました！とても美味しく出来ました😊
ミネラル大切ですね。
貊塩、初耳です！使ってみますね。ありがとうございます！
有難うございます。勉強になりました。🙇♂️
こちらこそご覧いただきありがとうございます！
お店(Bar)してますが、料理も出してます。からなり、お勉強に為りました😀😀
友人に勧められて粟国の塩を何年も使用しています。昨年よりも三倍値段上がっていて驚きました。物価高騰にしては大幅な値上げです。採れなくなってるんですかね。。。それでも塩おにぎりにするとそのおいしさが分かるのでリピートしてます
3倍！！！それはなかなかすごいですね…ほかの方も「おいしい」とおっしゃっていたので一度試してみます。ありがとうございます😊
とても参考になった動画です。
ありがとうございます。
最近マイクロプラグスティックにも気になるので塩を買う時に調べるようになっています。日本の海水で作られた塩なら心配しなくても良いと聞きましたが本当でしょうか？
キパワーソルト はすごい！
酸化還元でカラダが錆びない。
水道水のカルキ抜きに。
歯医者も勧める歯磨きで歯茎がしっかり虫歯無し。
しっかりしたデータもあり15年使ってます。
わたしはアンデス岩塩一択です😄
海塩はにがりを含んでるので、私はあまり取り過ぎたくないためです
小笠原の塩 海水100% 美味しいです😊
知りたかったことでした。本当にありがとうございます！
お塩についてこんなに考えたのは初めてでした… 細部にわたって大変実際的なお話で勉強になりました…
今まで塩むすびが上手いお塩…くらいにしか考えていなかったので(笑) 今後の味付けに活かしていきたいと思います…
ありがとうございます😊
ありがとうございます。
皆様の塩選びに活かしていただけるなら最高に嬉しいです！
とても勉強になりました。
宮古島のお土産の雪塩はどうなんでしょうか？
マグネシウムが2810mgはいっています。
13:31
🏔モンゴル天然塩🖐
最初😧塩っぱいですが…カルシウム多いのであとから甘味が来ますよ🖐
🥩肉🐟魚は特に合うと思います🥢
雪塩が好き
ありがとうございます。私は雪塩を使っています。勉強になります、😊
塩の種類がありすぎて迷っていました。ゲラントの塩を、初めて購入しました。味わい深く、とても美味しいと思いました。Lifeのビオラルの沖縄の塩も最近購入致しましたが、こちらはまだ使っていないです。今回の動画を観て、とても勉強になりました。ありがとうございます♪
参考にしていただきありがとうございます！ゲランドの塩は私も味わいがとても好きです😊
早くスーパーに行きたくなった。知識って楽しいですね😊ありがとうございます♡
こちらこそいつもありがとうございます♡
フランス料理で食べた塩美味しかったな･･････こういういい塩使ってたんだろうな･････
ほってぃーのお塩定期購入してます😊
おいしいですよね😊
有益な情報ありがとうございます
ぬちまーす、ふるさと納税で入手しています！
ふるさと納税で入手できるのですか！！耳より情報ありがとうございます✨
塩は。ちょっとどころか、だいぶ高いけど『ぬちまーす』を使っています。ぬちまーすは人気でなかなか買えませんでしたが、工場を新設したので買えるようになりましたが、『ぬちまーす』か、『雪塩』がいいと思います。
塩もですが、砂糖の方も動画をアップしてください。
あこさん、大好きです😊
いつも、楽しみにしています。
私は、粟国の塩というのを、使ってます。
後ろ見たら、天日・平釜とかかれてました。
少し、お高いので…😅
確かに、パスタとかには、使えません！
色々、お塩の裏を見てみたくなりました。
あこさん、お醤油も取り上げてもらえませんか？
あこさんは、何を使ってますか？
粟国の塩、今度使ってみることにします！そして、リクエストありがとうございます！ちょうど、今度の書籍に醤油も少し紹介しているので参考にしていただけるととっても嬉しいです^^
めちゃくちゃ分かりやすかったです😊
塩選びの参考になりました。
あこさんの動画をいつもメモして、買い物しています。お陰で家族が元気に過ごせています。
本当にありがとうございます。
最高にうれしいコメントをありがとうございます！
少しでも皆様の健康に貢献できているのであれば本当にうれしいです^^
自分は２５年くらい前からイタリアのモチアの塩を使ってます。フィノ(細)とグロッソ(荒)の２種類。値段も安いショップなら1kg400円台です！
どのお塩を選べば良いのか迷っていたので、とても勉強になりました。新米が美味しい季節なので、塩むすびに合うお塩を教えて頂きたいです。
百姓庵さんのお塩はおにぎりに合うなぁと個人的に感じています☺️