ชิฟฟ่อนผลไม้รวมครีมสด : เชฟนุ่น ChefNun Cooking
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ย. 2024
- มาทำขนมสีสันสดใสกันค่าาา กับเมนูชิฟฟ่อนผสมไม้รวมครีมสด เนื้อชิฟฟ่อนนุ่มๆ ทานคู่กับครีมสดหวานหอม ตัดด้วนผลไม้ฉ่ำๆ บอกเลยว่าอร่อยมากกกก
ส่วนผสมเนื้อเค้ก
แป้งเค้ก 95 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
ไข่แดง 4 ฟอง
น้ำตาลทราย 35 กรัม(ผสมไข่แดง)
เกลือ 1/2 ช้อนชา
นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 80 กรัม
น้ำมัน 65 กรัม
ไข่ขาว 4 ฟอง
น้ำตาลทราย 85 กรัม(ตีไข่ขาว)
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา
วิปปิ้งครีม 250 กรัม
ข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 50 กรัม
ส่วนผสมทาหน้าขนม
แอปริคอตเจล(กลาเซ่) 100 กรัม
น้ำเปล่า 80 กรัม
FB : / chefnun
IG : www.instagram....
กลุ่ม So Sweet By เชฟนุ่น : bit.ly/3iAKrM5
ติดต่องาน : iamchefnun@gmail.com
เชฟนุ่นน่ารักที่สุด❤😊
..ดูคลิปชิฟฟ่อนส่วนใหญ่ช่วงผสมไข่ขาวมักตัดคลิปไม่อธิบายละเอียดแบบเชฟ..จึงเป็นสาเหตุที่หลายคนที่ดูคลิปแล้วทำชิฟฟ่อนไม่สำเร็จ 😊❤
ชอบเชฟนุ่นทำขนมมากเลยค่ะ สอนวิธิการทำแบบง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก เข้าใจง่ายดีค่ะ ขอบคุณนะคะ❤❤❤
ขอบคุณเชฟนุ่นมากค่า ทำไปงานบุญ ผู้ใหญ่ชมว่าอร่อยมาก ❤
ทำแล้วอร่อยมากเลย เค้กไม่ยุบด้วยค่ะ ไม่ทราบว่าลดน้ำตาลได้มั๊ยคะ ลดได้กี่กรัมคะ
น่ากินจัง ต้องลองทำตามแล้ว😊
น่าทานมากคร้า❤❤
น่ารักที่สุด
น่ารักมากค่ะ
พี่นุ่นน่าร๊ากกกกก
ขอบคุณคะเชฟ ❤
กล่องสวยจังซื้อที่ไหนคะเชฟนุ่น
ขอสอบถามค่ะ ถ้าทำใส่พิมพ์สูตรนี้จะใช้พิมพ์กี่ปอนด์ค่ะ❤️
แอปปิคอตใช่แบะแซไหมคะ
รบกวนค่ะ ไข่เบอร์อะไรคะเชฟ
ต้นทุนต่อถ้วย กับ ราคาที่จะขาย ควรขายกี่บาทดีค่ะ
แบบนี้เรียกชิฟฟ่อนนมสดใช่มั้ยคะ
ขออัตราส่วนในแต่ล่ะอย่างหน่อยค่ะเชฟ 😊
ถ้าแบบนี้ เวลาเราแช่ตู้เย็น ต้องปิดฝาไหมคะ
ตามด้วยค่ะ
ทำแล้ว มีกลิ่นคาวไข่ เกิดจากอะไรค่ะ
1. ไข่ไม่สดครับ ถ้าตอกแช้วไข่แดงแบน แก้กลิ่นได้โดยการเติมกลิ่นวานิลา
2. ชิมตอนยังอุ่น ถ้าทำแล้วชิมเลยยังไงก็คาวครับ ควรแช่เย็นก่อน ถึงจะเป็นกลิ่นเค้กนั้นจริงๆ ครับ
❤❤❤