【インド料理】インド料理に『カレー』なんて料理はない！【ゆっくり解説】
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ต.ค. 2024
- 人口13億、六千年の歴史を持つといわれる 超大国 『インド』
数多の香辛料と思想が入り乱れた料理の数々…
今回は、『インド料理』についてゆっくり解説します
動画の感想•ご意見など気軽にコメント欄へお寄せください！
高評価・チャンネル登録 お待ちしております。
/ @ゆっくり歴史めし
【目次】
0:07 オープニング
0:30 『インド』という国について
4:33 『インド13億人の宗教』
4:39 ヒンドゥー教
5:19 イスラム教
6:21 キリスト教
6:51 仏教
7:36 シク教
8:36 ジャイナ教
9:42『インド各地の料理』
14:12 エンディング
【お借りしている素材】
画像
・いらすとや
・ピクスタ
・ニコニコモンズ
・Pixaboy
音楽
・DOVAｰSYNDROME
・甘茶の音楽工房
・ニコニコモンズ
・効果音ラボ
【参考資料】
ja.wikipedia.org
www.sbcurry.com
commons.wikime...
japanese-heart...
voxspice.jp
www.cookdoor.jp
www.quatre-jar...
#カレー
#インド料理
#インド
日本でいうと汁物も煮物もひっくるめて“ダシ”っていうてしまうようなもんですねw
煮しめ、含め煮、信田煮、芋煮会
しぐれ煮、みぞれ煮、
みたいな感じなのかな？
清まし汁、潮汁、吉野汁、けんちん汁みたいな感じかな？
宗教でのルールが、インド料理の食材に大きく影響してるんですね🍛💗
ビーフカレーとかいう聖戦必至の冒涜カレー。
野菜や豆のカレーもイケる！
美味しいですよね♪
コメントありがとうございます😊
「さすが、無抵抗主義」でワラタ😂
インドは食べ物にも牛のたわごとと牛のおしっこを入れます。
だから食べ物にも注意する必要があります。
ジャイナ教の料理いいですね
ストイックな割には美味しそうですよね
コメントありがとうございます。
インドのカレー屋はなぜか「ホテル」という名前が付いている
基本的にヒンズー教で禁じられているのは牛だけかもしれませんが、ヒンズー教では、神様を描くときに動物と一緒に描くことが多く、動物を尊重する宗教なので、約半数はベジタリアンなのだと、インド旅行をしたときにガイドさんが言っていました。
因みに、ジャイナ教の知人が日本に出張に行ったとき、うどんを麺だけで注文して食べたとか（スープは魚の出汁が入っているので）。
手づかみで食べるなんて下品で耐えられないけど、考えて見ると我々日本人もお寿司は素手で食べるね。まあ、普通にはお箸で食べるだろうけど、本格的な寿司屋さんではね。それも他国から見れば汚いのかな？文化の違いってあるよね。 2022.05.08 08:58
ごめ、間違ってたらごめん、だけど、今の首都はムンバイじゃね？