Кухня офигенная! А то обычно выцыганивают площадь чтобы побольше столов для гостей воткнуть, а персонал в собачью будку запихивают. И вот тогда ЗАПАРА!
@@алексейстуденьков-ю7д это называется капитализм, жадность рестораторов, чтоб много денег иметь, а на рабочих похрен в каких условиях работать. Я сам повар и работаю в такой кухни в кафе, два повара и помощник
Лайтовый день видно))) Я ожидал увидеть реалии наших поварских будней)))) Мечта работать на такой проф. кухне. Вижу только в холодильниках лотки без крышек (не все) ну это не проблема)))
Слава молодец , кухня у вас зачет , подача блюд все слаженно красиво и аппетитно , на такой кухне работать это мечта любого повара . И есть ли у вас курсы обучения и сколько это стоит ？
Поработать бы у вас.Интересные вещи делаете, благодаря присутствию необходимого оборудования.Я из колхоза,мне интересно,меню ваше с фотографией?Ах да,ножи оптовые или?Уголь в "хоспере" вишня или белое дерево?
Когда только я научусь так работать?! Уже 3 года не могу нормально устроиться!!! Опыта у меня как такового нету, им говоришь об этом, они сперва начинают мол:- Да ничего, всё нормально, можно без опыта!! А поработаешь неделю, так они давить начинают, мол чё не справляешься?!!! Хотя я изначально сказал, что у меня нет опыта!!! Вот так и работаю!!!
5 лет отпахал в разных ресторанах. Аж до дрожи вспоминаю эти кухни. Весь день на ногах,толком не присадешь. За 12 часов максимум присядешь на 20 минут поесть макароны с сосиской. Готовишь очень вкусные блюда ,а сам ешь самые дешёвые сосиски. И так везде. Хоть в маленьких и неприметных заведениях ,хоть в крупных и дорогих ресторанах. Персонал это не люди,а рабочая сила,которой 2 ложки крупы кинь в тарелку ,чтоб с голоду не померли ,и пусть работают. Ещё вечные запары,недовольные гости ,инвентаризация ,снятие остатков ,бои с жиром на вытяжке ,под фритюром , вечно эти отмывания столов каждый божий день и тд. К тому же подгоняют все кому не лень. Официанты ,управляющая ,шеф ,сушеф, иногда директор ,если он в заведение приехал. Только не хватало посудомойка чтоб подгоняла. Так что это совсем отличается от той сериальной романтики ,как к примеру в «Кухне»,где все ходят вразвалочку и готовят в удовольствие. В жизни повар это просто машина для приготовления еды,а творить имеет право только приближённый к руководству. К тому же зарплата у рядового повара в 2010 году была 25 тысяч за этот тяжёлый труд. Не думаю ,что сейчас существенно всё изменилось. Текучка поэтому ужасная .Спроси любого повара ,сколько мест работы он сменил - назовёт не меньше 5 заведений. Единственный плюс в этой работе ,что можешь приготовить что угодно,и это будет действительно вкусно.Если конечно ты талантливый повар. На этом пожалуй плюсы заканчиваются. Поэтому и ушёл из этого дурдома ресторанного. Готовлю сейчас дома себе в удовольствие . А доход нашёл в другой сфере. Но видимо каждому своё . Мой товарищ ,с которым вместе учились и работали до сих пор кашеварит. Уже лет 12 наверное. И вроде пока менять сферу деятельности не собирается .
Я вот лет 8 отпахал на кухнях, ушел в строительство и ремонт на себя, иногда и 30 за неделю делаю, с подсобником, а вот декабрь прошлый просидел без единого заказа. И под новый год пошел опять в общепит, спустя два месяца мотаний по забегаловкам, вытяжкам, тараканам и пьянкам, случайно попал в хороший ресторан, сейчас зп 42к, чистота, уважение от начальства, сами хозяева кухни мы повара..и подумываю, а стоит ли срываться.. Но кстати, сосиски никогда не ели, за 12 лет. Персонал остальной бывал и на макаронах, но извини Повар марку должен держать..
слишком большая кухня для такого ковыряния в носу монтаж для "додиков", либо нет сервиса вообще, не пойму ну или это дорогущая безвкусная штука с богатым владельцем для своих
Какие нахер разные доски под рыбу и овощи ?)) Доску перевернул и погнал ) какую-то херню показывают далёкую от реальности ) когда у тебя 100500 чеков нет времени бегать доску искать нужную)
Кухня классная, мечта любого повара) не хватило в видео родных запар) а так супер)
Еще главное чтобы коллектив был хороший, тогда работа идет намного легче ! ( не мало встречал я злых, и жадных сук ). Видео супер
Поразительная чистота на кухне 👏
Кухня офигенная! А то обычно выцыганивают площадь чтобы побольше столов для гостей воткнуть, а персонал в собачью будку запихивают. И вот тогда ЗАПАРА!
Полностью согласен, у нас 30 столов
А кухня 10 квадратов
@@алексейстуденьков-ю7д это называется капитализм, жадность рестораторов, чтоб много денег иметь, а на рабочих похрен в каких условиях работать. Я сам повар и работаю в такой кухни в кафе, два повара и помощник
В точку
да, я бы хотел поработать на такой кухне!!!просторная и оборудованная всем.
Ну возможно всё)
а где запара? где крики насколько надоели официанты? не показано, как после уборки официант отбивает заказ
+Сергей Синяков кстати такое тоже можно снять)
50 поваров хуле не работать...я бывало 1 ишачил на весь зал (150) мест. максимум двоём и кухня 3 на 3 . а тут лафа судя по всему )
Нет, это нормальная кухня большого и дорогого ресторана.
А тебе можно только посочувствовать - в скотских условиях ты работал
@Игорь Хачатурян за 10 минут до закрытия, когда все вымыто и выключено)
Жизненно!!!)))
Кухня восхитительная,просто нет слов,СУПЕР !!!!!!
Кухня выше всяческих похвал. Всё продумано, и на такой работать одно удовольствие.
Повара - Вы гении!!! Спасибо Вам! Я не умею вкусно готовить, но благодаря Вам я могу попробовать вкуснейшие блюда!
Пожалуйста
Спасибо за видео,очень интересно,как проходит день у поваров!
+RuLeS RLS Спасибо за поддержку)
Отличная кухня,оборудования вся суперская. Мечта каждого повара. Кстати демиглаз у меня получилось благодаря вам,спасибки ребята ВЫ супер👍🏻
офигеннная кухня ,полы,оборудование,все четко .
Лайтовый день видно)))
Я ожидал увидеть реалии наших поварских будней))))
Мечта работать на такой проф. кухне.
Вижу только в холодильниках лотки без крышек (не все) ну это не проблема)))
Идеальная чистота
Хорошая команда на довольно таки не плохой кухне.
молодцы!все бы так работали.
+Вячеслав Бажуткин жаль не у всех такие условия труда. Всем желаю работать на хорошо оснащённых кухнях)
Мойку посуды забыли показать.
Слава молодец , кухня у вас зачет , подача блюд все слаженно красиво и аппетитно , на такой кухне работать это мечта любого повара . И есть ли у вас курсы обучения и сколько это стоит ？
+Рашид Авезжанов спасибо! Обучения пока нет, но скоро будет теория по хлебопечению
Снимите пробный блог на кухне, мне кажется зайдёт отлично, такого ещё не было на ютубе.
+STIMUL Live кстати возможно стоит попробовать)
Кухня просто шикарная с хорошим оборудуваньем
Зачет!
Rational отличный компаньон на кухне 👍🏻
P.S 2:36 попробуйте кинуть лед, лучше отходит гарь
Andrei Timush тоже хотел посоветовать лёд, чашуйчатый и химия не нужно
Кухня агонь!
Молодцы прикрасно готовять
Обожаю просторные кухни , я щас работаю пиздец на маленькой жопами тремся ходим
Извините, а где вы обучались мастерству?
Пиздец знакомо
привет, на 1.34 из чего сделана плита ? чистый металл или нержавейка?
круто! достойно
+Хобби Гриль спасибо за поддержку)
кухня конечно у вас супер, я бы на такой поработал, не хуже европейских.
это дорогая кухня, дорогого ресторана. Сравнивать тут нечего)
Не хуже да вы хоть знаете какие там кухни ? )) 2х2 даже в мишленовских ресторанах. По сравнению это очень крутаю
2:39 девка из адской кухни?
+Vinston Oarlament да, в других видео тоже есть
Slava cook уже увидел
Тоже заметил , вроде Ирина зовут
Победитель адской кухни.
Кухня просторная, далеко не везде так! 🤓
Прикольно,я тоже учусь на повара
Эта не работа а ад!!!работа повара эта очень сложная и теория работа
Ресторан при отеле?
Не знаю
Ебать такой порядок в холодильнике, не то что у меня - черт ногу сломит
Как вы готовили осьминога?
Ну, такое если честно, кухня агонь 6 поваров на 2 заказа, где момент запары? Жосткие провтыки? Это как рекламный ролик и больше ничего( 👎
А где мойка посуды)
Очень классно ! А скажите пожалуйста, трудно вот так целый день на ногах работать ?
+Женя Ну не просто) но это не самое сложное в этой работе)
Я чувствую это работа ждёт меня я хочу стать великим поваром
У вас сковороды debuyer? Очень похожи)
Есть вакансии?
Поработать бы у вас.Интересные вещи делаете, благодаря присутствию необходимого оборудования.Я из колхоза,мне интересно,меню ваше с фотографией?Ах да,ножи оптовые или?Уголь в "хоспере" вишня или белое дерево?
Когда только я научусь так работать?! Уже 3 года не могу нормально устроиться!!! Опыта у меня как такового нету, им говоришь об этом, они сперва начинают мол:- Да ничего, всё нормально, можно без опыта!! А поработаешь неделю, так они давить начинают, мол чё не справляешься?!!! Хотя я изначально сказал, что у меня нет опыта!!! Вот так и работаю!!!
@@ДимонДимон-ь5ю Согласен полностью!! Я уже не раз с этим сталкивался!!
Как ты теперь ?
Где трудился?
В конце ролика была Ирина Медведева?
чем моете столы?
+TROL6595 у нас стоят диспенсеры с мыльным камнем. Моем этим раствором. Потом стюарды моют дезенфицирующим раствором
+Slava cook а в процессе работы чем моете?
+TROL6595 тем же самым...
+Slava cook а что это за город,и заведение?
+TROL6595 город Владивосток, заведение не могу сказать
Либо я не работаю в нормальном месте либо это не кухня ресторана а просто колективная готовка
Хоспер розжигать удобно лотками из под яиц,одна спичка и готово.
Красиво, молодцы! Но телефон в руках у повара....
Какая зарплата?
Я бы многому у вас поучился.
как найти в Вк?
+nikita ponomarenko ссылка в описании👍
2:55 все же увидели средний палец???
Судя по бейджикам , работаете в отеле ?
Это игорный комплекс казино отель рестораны, и тд...
Бедненькие стейки на 1:04
Тормоза
Это какой город?
Владивосток
а сколько рабочий день?
отвечу в личку, найди меня в вк
16 часов
Устроился в хороший ресторан, отработал 3 минуты меня уволили
5 лет отпахал в разных ресторанах. Аж до дрожи вспоминаю эти кухни. Весь день на ногах,толком не присадешь. За 12 часов максимум присядешь на 20 минут поесть макароны с сосиской. Готовишь очень вкусные блюда ,а сам ешь самые дешёвые сосиски. И так везде. Хоть в маленьких и неприметных заведениях ,хоть в крупных и дорогих ресторанах. Персонал это не люди,а рабочая сила,которой 2 ложки крупы кинь в тарелку ,чтоб с голоду не померли ,и пусть работают.
Ещё вечные запары,недовольные гости ,инвентаризация ,снятие остатков ,бои с жиром на вытяжке ,под фритюром , вечно эти отмывания столов каждый божий день и тд. К тому же подгоняют все кому не лень. Официанты ,управляющая ,шеф ,сушеф, иногда директор ,если он в заведение приехал. Только не хватало посудомойка чтоб подгоняла. Так что это совсем отличается от той сериальной романтики ,как к примеру в «Кухне»,где все ходят вразвалочку и готовят в удовольствие. В жизни повар это просто машина для приготовления еды,а творить имеет право только приближённый к руководству. К тому же зарплата у рядового повара в 2010 году была 25 тысяч за этот тяжёлый труд. Не думаю ,что сейчас существенно всё изменилось. Текучка поэтому ужасная .Спроси любого повара ,сколько мест работы он сменил - назовёт не меньше 5 заведений. Единственный плюс в этой работе ,что можешь приготовить что угодно,и это будет действительно вкусно.Если конечно ты талантливый повар. На этом пожалуй плюсы заканчиваются. Поэтому и ушёл из этого дурдома ресторанного. Готовлю сейчас дома себе в удовольствие . А доход нашёл в другой сфере. Но видимо каждому своё . Мой товарищ ,с которым вместе учились и работали до сих пор кашеварит. Уже лет 12 наверное. И вроде пока менять сферу деятельности не собирается .
А на что сменил деятельность?
Я вот лет 8 отпахал на кухнях, ушел в строительство и ремонт на себя, иногда и 30 за неделю делаю, с подсобником, а вот декабрь прошлый просидел без единого заказа. И под новый год пошел опять в общепит, спустя два месяца мотаний по забегаловкам, вытяжкам, тараканам и пьянкам, случайно попал в хороший ресторан, сейчас зп 42к, чистота, уважение от начальства, сами хозяева кухни мы повара..и подумываю, а стоит ли срываться..
Но кстати, сосиски никогда не ели, за 12 лет. Персонал остальной бывал и на макаронах, но извини Повар марку должен держать..
Наверьно это ресторан в рае😁
слишком большая кухня для такого ковыряния в носу
монтаж для "додиков", либо нет сервиса вообще, не пойму
ну или это дорогущая безвкусная штука с богатым владельцем для своих
Какие нахер разные доски под рыбу и овощи ?)) Доску перевернул и погнал ) какую-то херню показывают далёкую от реальности ) когда у тебя 100500 чеков нет времени бегать доску искать нужную)
Мне интересно ты шеф-повар?
Нет
Пон, спасибо
Аццкей труд
За три минуты все не покажешь))). А так забавно)
классно. в парик клали что то с пакетика, это что?
+Жанибек Дияров в парик таблетки для мойки клали
Ресторан норм. Ток не пойму парик мыла девушка или кто
Девушка
Славик успехов тебе,давай дорасти до гордона ремзи или выше!!!!
+Александр Спасибо больше)
Блаж для богатых чертей !
Очень прияное рабочая место
Отличная кухня,оборудования вся суперская. Мечта каждого повара. Кстати демиглаз у меня получилось благодаря вам,спасибки ребята ВЫ супер👍🏻
Отличная кухня,оборудования вся суперская. Мечта каждого повара. Кстати демиглаз у меня получилось благодаря вам,спасибки ребята ВЫ супер👍🏻
Отличная кухня,оборудования вся суперская. Мечта каждого повара. Кстати демиглаз у меня получилось благодаря вам,спасибки ребята ВЫ супер👍🏻
Отличная кухня,оборудования вся суперская. Мечта каждого повара. Кстати демиглаз у меня получилось благодаря вам,спасибки ребята ВЫ супер👍🏻