中華の基本を全部無視したら常識が変わるほどウマいエビマヨになりました【至高のエビマヨ】
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ต.ค. 2024
- 【至高のエビマヨ】
是非お試しください！
〇至高のビール
→ kurand.jp/coll...
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のエビマヨ】（1~2人前）
エビ １０尾（160~170g）
（今回はバナメイエビを使ってます。
ブラックタイガーでもOKです）
塩 1つまみ
味の素 1振り
揚げる際の油 鍋底から1㎝ほど入れる
＝衣＝
片栗粉 大さじ２
薄力粉 大さじ３
塩 小さじ1/5
炭酸水 大さじ４
＝エビマヨソース＝
カシューナッツ 3~4粒
マヨネーズ 大さじ４
ケチャップ 大さじ１
練乳 大さじ１
塩 ３つまみほど
味の素 二振り
ジン 小さじ１
☆仕上げに乾燥パセリ適量
★お好みでタバスコ
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価＆チャンネル登録お願いします！
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料理のおにいさんリュウジです！
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#邪道にして至高
#バナメイエビ
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効果音ラボ
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![[Live] : ONE FIGHT NIGHT 25 วันนี้!! "อเล็กซิส vs รีเกียน"](http://i.ytimg.com/vi/suVr9a6BM2g/mqdefault.jpg)
来客があり昨晩作ってみました。
衣がサクサクでソースも美味しくてあっという間に完食
来客時にはリュウジさんレシピをフルに活用してます。
この前コメントでエビマヨ頼んですぐ作ってくれた！
俺のコメント見て作ったとは思ってないけどタイムリーすぎてめちゃくちゃ嬉しい、、、、
エビマヨ大好きなので早速作ろうと思います😆😆😆
至高シリーズはほんま間違いない
この前至高の天津飯、ヤンニョムチキン、麻婆豆腐作ったけどお店で出されるぐらい美味かったからこれも期待しかない
エビマヨ大好きなので至高シリーズに来てくれて凄く嬉しい……！！我が家の自炊はリュウジさんのレシピに支えられているので……
2:16からの流れでジン飲まなかったから「あれ？」って思いました。
9:27絶対に中華の料理人に怒られる至高のエビマヨ、完成でございます。
このセリフ、好き。
中華の料理人に怒られたっていい
調理中に度が過ぎるアルコール摂取があったっていい
だってリュウジだもの
そうだもの😆
美味けりゃなんでもいいよと思ってるけど
私も調理師
リュウジさんが飲んでないと思って焦りましたが、ちゃんと飲んでくれて安心しました！！
そう！やらなくて良い事はそうやって言って欲しい！主婦の味方！主婦じゃないけど！！
私が昔バイトしてたところも、エビマヨに練乳入ってた。これ、絶対好きなヤツだ！邪道だって良いじゃん！おいしければ🤤
9月～リュウジさんのレシピを作り続けて遂に100レシピ達成！ 記念すべき100レシピ目は初孫の誕生祝にエビマヨ他を作りました！
普通の日も記念日も、リュウジさんのおかげで毎日楽しく美味しい食卓を囲んでいます。ありがとうございます💛
今日、レシピ本4冊買ってしまいました！
エビマヨソース調理中ジンを入れた後に台が少し濡れちゃってるんだけど、布巾でふくわけでもなく、
酔っ払いのお兄ちゃん、手で拭いててなんか好きだなって思ってしまった笑
何でこんなに飲んだくれてたくさん食べてるのにリュウジさん体型変わらないの……凄い
このエビマヨにハマってしまい何度もリピート中です
エビチリ動画は凄く出てるけどエビマヨはあんまり見かけない
辛いの苦手な自分には待望の動画！
さすが料理先生！！！
このアイデアは最高です！
ソースに和えないからサクフワな衣のまま食べることができます。
ナッツをソースに入れるのもアクセントになって美味しかったです。
エビマヨつくるために、スイートチリソース買てきたんですよね～。リュウジさんの、蕎麦やうどんの温かい汁の作り方知りたいです！年末に蕎麦食べる予定なんですが、これというレシピがあったら嬉しいのですが♪
暖かくなったら
リュウジさんの料理は簡単で美味しい！
家族からの評価も高いです。
※酒を飲んでいなくても全く荒れてません
これ作りましたがめっちゃ美味しかったです！絡めたのとディップのと2種類で作りましたが圧倒的にディップの方が美味しかったです😋衣は炭酸水なかったので水で作りましたがそれでも美味しかったです！ありがとうございます！
この秋から一人暮らしが始まった大学生ですが、そろそろ自分が知ってるレシピが尽きてきたところで、このチャンネル見つけていつも拝見してます！
本当に美味しく作れて、すごい助かってます！！
今回の至高シリーズは超大作感が否めないほど凝っておられる
「至高シリーズなのに飲んでない！？」当初のコンセプトガン無視で笑った（クラフトビール注文してます、届くの楽しみです）
飲んでないの全然気づかなかった。
今日作りました〜めちゃくちゃ美味かったです。
普段お酒をほぼ飲まないんですが動画を見たら思わずクラフトビール注文しちゃいました😂
自分の好みのお酒を作るってもう本当に至高…！
エビの処理は他でも使えるので、ぜひ参考にしたい！
エビ揚げるの面倒だからサイゼでポップコーンシュリンプをテイクアウトしてマヨだけ作ろうかね、、、
天才か
タツヤさんが味見をしている時のリュウジさんのお顔が😂😂😂
このレシピ本当に気に入ってます。何回も作ります。普通のエビマヨは作らなくなりました。
１日空けてこちらに挑戦しました。
ソースもとても美味く出来ました。
ハイボールを飲みながらなので炭酸水を混ぜるのも容易にできます。😊
家族同時にご飯を食べるのが毎日とは限らないので、いつも食べる寸前に温め直す時にこちらのエビマヨの方が出来立ての良い状態から壊れないで食べてもらうことが出来るので、またエビマヨを作る際にはまたお世話になります。
美味しく出来ました、ありがとうございます。
公開1時間で1万回も再生されるのか！この注目度！
これもつくってみたいー！
いつも楽しい動画をありがとうございます。
毎日楽しませていただいております。
至高のエビマヨ作りました、こんなに簡単に美味しくできるなんて、感動しました！
素敵なレシピを伝授いただき、ありがとうございました！
今日は至高の白米を実験させていただきます。
これからも、動画楽しみにしております。
おとついエビマヨを初めて食べたら感動しました🍤 自宅で作れるならぜひ試したい！！！
最後のケチャップ絞り出すテクニック地味にめっちゃ役立つ
エビマヨは、天ぷら粉で揚げてマヨネーズとスイートチリソースで食べるものだと思ってました。
至高シリーズハズレなしなので、エビマヨもやってみます！
そしてタバスコで味カンやりたいです！
今日の夕飯で作りました！
エビは🦐プリップリのプリだし、ソースは美味しすぎて飲めるし、
エビマヨ大好きな旦那様に美味しい頂いたのでこれから我が家のエビマヨはリュウジ先生のレシピになります、ありがとうございます。
エビの下処理を片栗粉と塩と水洗いでガンガンにやるタイプなんですが、こんなラフな感じでも全く臭みなくってプリプリなんですね！
目から鱗でした。
揚げたてを子供らとつまんでたら秒でなくなってしまった、、
子供にクレーム言われながらかろうじて旦那に2尾残せました。
自分、天ぷら初心者なんで今回衣つけ過ぎちゃったから、次回は動画のリュウジさんみたいな感じで、も少し衣落として揚げます！
ごちそーさまでした!!
こちらの動画のエビマヨを見ながら飲めます。ありがとうございます。作ります。
海外でリュウジさんレシピにすごくお世話になっています！
今日作ったのですが、すーごく美味しかったです！
これからも動画楽しみにしています！
「まだね全然酔ってないです」
→（5秒後）「酔っ払ってはいるんですけどね」
いつも通りで安心しました
至高でありながら、ジンの使用に際して、無くてもいいって許容してくれる優しさに神を感じる
リュウジさん。
邪道だなどと何を仰っているのですか。
正統も正統、
横浜中華街の超老舗・聘珍◯とほぼ同じレシピです。
あちらも衣を付け、
ソースに練乳、コアントロー、ワサビ、フライドガーリックなどを加えています。
店のレシピをばらすと怒られそうですが、
20年も経っていれば時効だと思いたい(笑)
美味しくて、もう今までのエビマヨに戻れない…我が家のエビマヨは今日からこのソース別添スタイルに決定です。サクッ！
びっくりするほど美味しかったです。
作ってみました！家族に好評で美味しかったです！
レシピ通り作ってみたらとーっても
美味しくできましたー😋🌷
今日作りました！こどもにも、嫁さんにも好評でした。また作ります！
エビマヨソースがおいしそう🌸ジンって香りがいいのですね。お酒に詳しくなる。💫
『絶対に中華の料理人に怒られる』てとこがすきだなぁてなりました☺☺
おいしいがいちばん！
リュウジさんの動画ほどじゆうでたのしい料理番組ねぇっすわ〜ていつもみてます、どれもおいしい
毎回毎回ため息が出るほど美味しそうで絶対に作りたくなる動画です。またわかりやすく、ここが大切と釘を刺してくださるのでまるで学校の授業のように緊張して見てます（笑）。これだけ美味しく他の人の作らないアイデアを考えているのには脱帽、しかありません。見えないところでものすごい努力されてると思います。再生回数の凄さは努力の結晶ですね。動画感謝しかありません。
食べてるの見ながらニヤけてる自分にびっくりしました。笑 クラフトビールとめちゃくちゃ合いそう🥺
辛い物が一切入っていないエビチリは私にとってとても嬉しい
今度作ります
カシューナッツをカキピーのピーナッツに置き換えました。野菜の上に、海老マヨソースをたっぷり乗せて食べました。家族みんなが美味しい！と大好評😂
リュウジさんのレシピ、素晴らしい🎉
お酒飲めないし美味しさわからないけどリュウジさん見てると飲みたくなる
今日、晩御飯でいただきました。最高に旨かった。
やば......これ絶対つくります！！めちゃくちゃ美味しそう！！
最近リュウジさんの料理へのアプローチすげえなと思ってて既視感感じてたけど食戟のソーマみたいな予想外の発想でなんとなくすげえってなった(語彙力)
最近、至高ハンバーグ作ったら、絶賛でした！
リュウジさんが使ってる計量スプーン欲しいです
今日の晩御飯は至高の麻婆豆腐作ってみました。
流石酒飲み師匠のリュウジさんレシピです。酒もご飯どちらでもイケる感じに出来上がりました。
りゅうじさんのレシピは本当に美味しいし、失敗しません😊
エビの尻尾が人生で一番ちゃんとむけて、とても嬉しいです！
ありがとうございます❤
海老の尻尾は尻尾の殻の真ん中の尖っている部分を折ってから抜くと綺麗に抜けやすいですよ
コストコで大きい海老買って作ります。パリって音が良いですね😊
見てるだけでも美味しさ感幸せ感じます！最高です～。そして料理の楽しさ勉強になります❗
冷めてもベチャベチャにならずサクサクでおいしかったです！
いつもベチャベチャにしてしまうので絶対サクサクになる衣レシピすごくありがたいです。
作ってみました！やっぱりちゃんと計らないとダメですね😅衣を失敗して全くエビに衣が付きませんでした😓でも味はすごく高評で、私も満足な出来でした👍🏼いつもありがとうございます。
マジで何にでも味の素入れるから、味の素大好き人間としては最高だぜ。
あかん、やばい、明日はエビマヨ食べる。
至高シリーズの書籍お願いします🙏
エビだけじゃ勿体無いので唐揚げも作りました。
旦那からソースがマックのナゲットソースに似てると言われたので、今度ポテトとハンバーガーも一緒に作りたいと思います。
作ってみたけど、こいつぁうめえぞ！！！！！
確かに おかず
いつも有り難うございます。酒飲みながらリュウジさんの料理作るのめちゃくちゃ楽しいです。しかもめっちゃ美味いのでいつも泥酔です。
動画の方がレシピ本より分かりやすいので、DVDって作ってないのですか...？TH-cam だけだといつ消えるかハラハラなので、あったら購入したいです。よろしくお願いします🙇♂️
さっそく作りました！
主人にも大好評！天才か！との事
エビ天の食感がたまりません……！
動画見てどうしても食べたくなってレシピに沿って今晩作って食べました!! ソースもエビ天もウマウマでした!練乳の甘みが効いてました。揚げ餅やフライドポテトにつけて食べたら美味しいだろうな♪他の至高シリーズもチャレンジします♪
作りました！海老ザックザクで、少し冷めてしまっても美味しく頂けました🎵最高の酒の肴でした。思考のドレッシングつけても美味しかったです。
今さら「至高のエビマヨ」を作って食べましたものです。美味しすぎて天才かと思いました(作った自分が)
食べるって幸せだ
見てるだけで、美味しさが伝わってきます。
ニュータイプですね!エビチリと一緒に晩御飯にします！リュウジさんいつもありがとうございます!
エビマヨは結構作りますが、明日からこの作り方にしていきます！
配信あった〜っと思って慌てタップして、オープニング始まって止めて
サムネ見てリュウジレベルを確認して戻るのがルーティン化してます
めっちゃわかります‼️
かつてこんなにasmr向きないい音のする料理あっただろうか！？うまそーーー！！
ジン入れるとほんとに深みが！スゴすぎる！！
カシューナッツは、お酒のアテ用として買いました🥃笑
寝る前にヤバい動画見てしまった‼️いつもと違うエビマヨ作ってみる～♥️至高のビール飲んでみたい
お疲れ様です。たまには休肝しましょう💦
リュウジさんの料理本当に重宝してます。
お身体大事にしてください…🐧
リュウジさんがエビマヨ食べたときのサクサクという音を聞いて羨ましさのあまり思わず「く〜、ヤダァ」とつぶやいてしまったら主人が「なんの動画見てるんだよ😳」と覗きに来ました🤣🤣🤣
そのあとは二人で一緒にリュウジさんが飲み食いしてるのを見ました😅
近々我が家の食卓にエビマヨの新たな形が登場すると思います✨私にはおつまみとして…主人はおかずとして笑笑
今お昼に作って食べました☺️
凄い美味しかったです🤗
又作ります😊👍
早速作りました
サクサクでめちゃめちゃ美味しいです
いつも美味しいレシピを提供くださりありがとうございます！
開始4分でまだ飲んでないとか、夢でも見てるのかと思いましたｗ
コメント欄に書かれてる方いましたが、美味しい年越しそばのレシピ、
確かに知りたいです！
酒飲み大歓迎‼️これが好きですね🎵りゃうじさん❕
衣の炭酸水なかったのでビールと水で代用しましたが、最高に美味しかったです。
昨日えびマヨ作りました！今度リュウジさんのレシピで作ります！！！
ジンを飲むものかと思てた。至高シリーズは大好きです。自分も自分流にアレンジして作っていますが、ナイスですよ。
初めて動画拝見させて頂きました。たまらなく美味しそで絶対作ってサクサク味わいたいと思いました。
チャンネル登録しちゃいましたよ！！
美味し過ぎて大好きでうちのエビマヨは毎回これです😂
サックサクのエビマヨなんて〜✨これは作って食べるしか無いね👍ワクワクする😆💕
エビマヨ最高ですね！リュウジさんとコラボするのが夢！
美味そう！サクサク感は大事😄
ケチャップの蓋が閉まってること確認するの大事ですよね🤣
私も撒き散らしたことあります💦
ヨダレが止まらんから絶対作る〜〜〜‼️‼️‼️😆
わー！！！エビマヨだいすきだから嬉しい！！！！
りゅうじ飲んでない！
りゅうじ飲んでないよ！