Как они до этого додумались? Это лучшее блюдо итальянской кухни. Паста Карбонара
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 23 พ.ค. 2020
- Императорский фарфоровый завод 👉 www.ipm.ru
Вы знаете, что я небольшой любитель итальянской кухни. Но это блюдо реальная вкусовая бомба. Признаю!!! Понятно почему её обожают во всем мире. Паста Кабонара.
#Паста #Карбонара #Макароны #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их все го лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
![[TH] 2024 PMSL SEA GF D2 | Summer | ร่วมส่งแรงใจ เชียร์ไทยไปพร้อมกัน](http://i.ytimg.com/vi/dN2gLsCJ0T0/mqdefault.jpg)
Сделал точно по рецепту, только заменил бекон на сосиски, спагетти - на рожки, а пармезан - на сырок "Дружба". Получилось восхитительно и я сразу почувствовал себя итальянцем, пришлось потом ещё экспрессо делать.
Как не меняй ингредиенты на любые заменители - вкус всё-равно останется оригинальный!😂😂😂😂😂
Эспрессо не пробовали?
@@user-vc2rr8us7b нет, только экспрессо и пиццу с ананасами.
@@user-vc2rr8us7b тот случай, когда люди не понимают юмор
И ещё один итальянец застрелился
Смотрю в 3 часа ночи, и он говорит: Ты который смотришь в три часа ночи, иди ешь. И тут я понял что за нами следят.
🤣
👍😂😅🤣☝️
😅😅
Аналогично- сижу вот сейчас, а на часах 3 ночи
🤣🤣🤣👍🏽👍🏽👍🏽
3 яйца
Пармезан
Сливки 33%
Тонкие спагетти (5 размерность)
Чеснок
Копчёности
Сварить пасту (в воду можно добавить оливковое масло)
Желтки отделить от белков
Нарезать бекон/любую другую копчёность
Поджарить в сковородке
Раздавить чеснок, добавить в сковородку (их можно выловить потом. Нужен яркий чесночный вкус
Добавляем оливковое масло
Пармезан натираем в желтки (пропорция 1:1), нужен брутальный вкус
Сливки добавляем к сыру и желткам (около 3 столовых ложек)
Добавить перец
Смешать
Когда поджарится копчёность, добавить спагетти, обжарить спагетти
От варки спагетти можно добавить воды в соус, он станет не таким густым
Выливаем соус в спагетти (медлить нельзя!), перемешиваем, чтобы всё равномерно смешалось
Выключить огонь
Нельзя терять ни секунды
Мешаем-мешаем
Красиво украсить зеленью
Благородное блюдо готово!
Спасибо вам большое за то,что создали здесь описание и разместили перечень ингредиентов. А то Василий себя не утруждает
В карбонару НЕ добавляют чеснок и сливки
Нельзя терять ни секунды!))
ни пармезан ни сливки там не нужны...
Пармезан нужен . Мне повар итальянец так подсказал . Вот только сливки и чеснок в карбонару он тоже не добавляет
Вот правильно говорил Фелини... Интересный человек должен любить вкусную еду...
Харизма, обаяние... все благодаря уму и доброму сердцу
Александр Иванович Корейко не ел, а питался. Он не завтракал, а совершал физиологический процесс введения в организм должного количества жиров, углеводов и витаминов. Холодные яйца всмятку - еда очень невкусная, и хороший, весёлый человек никогда их не станет есть.
Ну хз хз. Я был бы не против вообще ничего не есть. Принял энергетическую таблеточка, и не голоден.
Сижу в три часа ночи, смотрю ролик, и Василий ни с того ни с сего "А ты, кто смотришь этот ролик в три часа ночи - иди в холодильник". Страшно! Посмотрела за спину - вроде бы никого. Но пожрать на всякий пожарный все равно схожу, сами звезды велят :D
Магия голоса+ харизма +талант + любовь к делу +духовная философия = поклонники !!!!!!!!
Магия Гамлетов))
Имя Васисуалий!
+ПРОСТОТА! это редкость, уникальность, Василий еще и благодарный!!!
Василий, человек съел ужин, приготовленный по этому рецепту, и пришёл в такой восторг, что попросил передать Вам благодарность. Так что передаю благодарность от счастливого едока:)))
Десять минут (не считая рекламы) чистой любви к готовке! Превосходно! Пошел повторять!
Садисто Итальяно! Так нельзя людей дразнить! Конечно лайк! Perfecto!
Бэссомо мучаюсь 😂
Ну тогда уж, если про итальянский, то perfetto)
Ой Вася, ты кого хочешь уболтаешь, вот сижу подперев голову кулаком и улыбаюсь, захожу на твой канал просто отдохнуть и поднять настроение, дай бог тебе здоровья внучок.
Ага, сначала смотрю, а потом бегу хомячить)))
Просто и здорово молодец василий
@@user-nu3ud2rw1i 😁 даааа, смотреть его и ничего не жевать, не получается. 👍👍👍
Нельзя же так вкусно есть, это же заразительно😊😊😊😊
Харизма, юмор, слог... это как минимум то, за чем я прихожу на канал к Василию.)
Узнать новые и хорошо забытые старые интересные рецепты -это как максимум.))
Василий, большое Вам спасибо, шикарная карбонара, обязательно сделаю.😊🔥
Люблю его за то что он прост и ненавязчив!
Но при этом затейлив и приТягателен)))
Рус кие любят по жирнее мясо много. Сыра. И лучок зеленный. Сверху.
да. снимает претенциозность и снобство. редкое качество.
и тут я понял, что его оператор работает за еду :D
Оператор бывает и Жена!😉
😂😂😂
Ржу
😁😁😁
Озвучка вашего поедания самое вдохновляющее, аж слюнки текут
Василий,какая у вас энергетика фантастическая,просто наслаждение вас смотреть,💥
Замечательное представление! Как в театр одного актера сходила!!! Спасибо!👍👏
Вот такие наши красноярские мальчишки. Умница. С торара шедевр сварит.
Ребята, рецепт и подача - что надо! Я уже два раза готовил - великолепно! Жена и дочка в восторге от папиной стряпни. Василий, спасибо! 👍
Бывший студент, приправы для эстетов😊
Божественно! Посмотреть ролик до момента дегустации, пойти на кухню, приготовить карбонару, вернуться к просмотру ролика и вместе в с Василием дегустировать приготовленную пасту!)
-"Когда муж остаётся надолго дома один,без жены,то за один вечер его холодильник набирает до 300 просмотров"
Довольно спорное заявление!
@@Andrey_A_V Ну, может,если в холодильнике пусто,тогда нечего туда 300 раз заглядывать.
@@alexfisher6501 Я не про пустоту холодильника, а про то что - редко когда баба умеет готовить.
Мужья разные бывают. Быть женатым, не значит быть накормленным.
@@user-ko7iq8ie1b Тогда и быть женатым нет смысла.....
Спать хотел, а теперь жрать приперло 😂👍🏻
Жрать вредно😂😂😂. Вы поеште лудше.
Есть это завтрак, обед, ужин. А после 11(ночи) только жрааааать😄
Можно слюной подавиться😂
Большое спасибо за вкусный рецепт 🙏🙏🙏❤️🌞🍀
Супер! Вкуснятина.... Да, смотришь как Василий ест и восторгаюсь.... Как можно так прекрасно и интересно рассказывать то рецепте и вкусно готовить... Одним словам.. Талант!
Молодость моя, Белоруссия: песни, пармезан, сосны да туман....
Том Том-Том, согласна с Вами! Тоже люблю Белоруссию! Люди очень душевные!!!
Аха ха)))
Привет из Беларуси, да, сыры наши смачные! И не только сыры!
👍👍👍🌞🌞🌞❤️❤️❤️Том Том-Том привет Белорусам!!!
А еще хамон, устрицы и прочая санкционка))))
Посмотрел уже с десяток разных рецептов "настоящий оригинальной" карбонары, и все говорят что только у них настоящий рецепт, кроме Василия, он делает так, как ему нравится))
Про луковый суп французский то же самое
Только в Италии можно попробовать настоящую карбонара,и то не во всех регионах.
@@olenaercoli5765 фигня. если я учился на Сичилии готовить и готовлю в СПб из ТЕХ ЖЕ продуктов то ...?
Посмотри не русских поваров, а итальянских. У Джейми Оливера есть друг из Италии, посмотри с ним рецепт.
@@Andrey_bakulin Смотрел, и пытался повторить, ничего не получилось)))
Как было точно подмечено, и это про меня (о том что ролик смотрю в три часа ночи и похоже щас пойду к холодильнику ;))
Василий ,вы кладезь прекрасных рецептов.Есть чему научиться.Спасибо за ваш труд .
Васенька, ты профи, ты - талант и ооочень симпатичный парень!
Гад, как ты угадал что я смотрю это в три часа ночи, и зачем так вкусно жрать?????)
Я даже не знаю, Василий, смотрю ли я ваши ролики из-за рецептов, той прозы(?) жизни или все же ваших хвалебных речей, но скорее всего я совмещаю полезное с приятным и наслаждаюсь моментом истины - а истина, знаете, ускользающий продукт. Благодарю за остроту подачи🙏
За пасту, откисающую почти пять минут в горячей воде после варки, Ваши знакомые итальянские повара точно бы не похвалили =)))
А где тот добрый человек, который обычно подписывает в комментах рецепт "для нашего удобства"??? 🤔😭
😀😀😀😀😀😀😀
Он от карбонары дар речи потерял😂Точнее дар пальцев😂
Ё-маё! Оператор ещё и г-о-в-о-р-и-т-ь может!
Он просто пальцы съел от удовольствия
Я тоже его потеряла 🤔
Да'забыла сказать'огроменное спасибо за грудку куриную в розмарине:наше кафе теперь делает только так!Вы Кудесник😍🤩🥰
Елена, вы правы! Мне и моей семье куриная грудка с розмарином тоже понравилась!👍😋
Василий, ты не просто Шеф-повар, ты ясновидящий Шеф-повар! Как ты видешь наши слюнки? Сил нет смотреть как ты хомячишь вкуснятину. Прощай, талия!🤤
Такое говно приготовить - надо постараться ещё, согласен.
@@Harman235Блюдо очень вкусное. И он прекрасно готовит.
Приготовила. Муж сказал, что это лучшая карбонара в его жизни! Спасибо, Василий😘
У нас в Калининграде делают в одном заведении пасту вручную, готовят из неё блюда, которые подают гостям в кафе и продают замороженной. Вот из неё получается бомбическая карбонара! На заметку землякам и гостям города: кафе называется "Браво, Италия!"
Опаааа ничего себе, не знала
Музей при заводе очень рекомендую, познавательно узнать историю русского фарфора! Шикарный фарфор!
Василий - искуситель! 😊
Я никогда в жизни не пробовала карбонару, т.к. она меня не привлекала абсолютно. Но уж теперь-то никуда не денусь - попробую! Как можно после такого ролика ее не приготовить? :-)
Карбонара проверена на практике, вкусно, Господа. И оочень быстро! Спасибо, шеф, за классные рецепты и невероятную подачу материала. Без пафоса, в домашней обстановке, с юмором, шикарный канал!
И я Василия смотрю только сытой, но слюнка все равно капает! Ну как так можно! Браво, Василий!
Каждый раз когда пересматриваю видео Василия хочется в очередной раз поставить лайк😁
Вижу два чуда ,саму пасту и тарелку!оба достойны друг друга,спасибо😊
Какое сладкое причмокивание🤤смотрю и слюнки глатаю😋Василий, ну зачем ты так😜
Ну нельзя так вкусно,, жрать,,🙈😆
Я чуть не захлебнулась слюной)))
Вкусно но жирно
У Василия, вообще, талант. Он умудряется "хрумкать", даже когда лопает макароны!
А у меня кишки заскворчали..я тут на диете
А может на посту..пост с 18 марта по 5 мая..
Василий,вас смотришь,как остросюжетный сериал,каждое видео мастерство и подача.
🎉❤ Василий,спасибо, спасибо,что,вы у нас есть!!!!!!!
И ведь знал я, как делать карбонару, а все равно посмотрел от начала до конца. Спасибо!
Не каждый шеф повар сможет так изобретательно рассказать,научить,с юморком,по нашему,по русски.
Браво,маэстро!
В его исполнении любое блюдо, как поэзия 😁
Этточно! Ооочччень вкусно рассказывает! BRAVO!👍😀
У вас просто одна извилина на троих
@@Romaxa0304 а у вас,видимо ,никакой)если вы оскорбляете людей
Как приятно наблюдать, как Василий гурманит весь процесс. Вот это кайф:)
Второй раз готовлю по вашему рецепту.
Это Василий, что-то нереально вкусное. Замечу, что второй раз приготовить карбонару меня уже просит супруга 😁 ей она тоже зашла.
Спасибо огромное.
Я готовить люблю но благодаря вашим видео я разнообразил свою кухню. Особенно вам респект когда вы начинаете пробовать свои блюда, особбено болдею от хруста ваших гренок, это симфония.
Жду ваших новых объедений. Всё, побежал в страну под назввание ХОЛОДИЛЬНИК, просто люблю поесть очень вкусно.
Великолепный артист!!!
Готовила строго по вашему рецепту, не жалея))) сливок и желтков, поняла, что желтков можно было и еще пару добавить 👍👍
Насчёт сыра не согласна, очень удивил росс производитель Чернавский сыродельный завод, у них несколько видов Пармезана, брали молодой , оказался очень достойный, теперь ищу, где купить их Гранд Пармезан. НЕ реклама, просто реально за НАШИХ 🇷🇺 порадовались.
🚄
Как вкусно Василий ест карбонару, даже сытой захотелось ее срочно приготовить!
С каким Апетитом Вы это блюдо Уплетаете ,прям Загледение . Очень есть хочется 😄🤝🔥
«Шикарно» - не то слово!!!!
Как же вкусно Ты это ешь!😍😍
Вооьщем, каждый раз когда приезжаю к брату, готовлю по вашему рецепту пасту и каждый раз забываю рецепт, четвёртый раз смотрю видос уже. Спасибо, Василий)
Василий для меня - авторитет в мире кулинарии..Шеф всех шефов...
Это невыносимо! Господи, красота то какая!
А по мне как не назови ,смотреть и слушать Василия одно удовольствие!
Можно назвать .....
ТАМАРАБАНАРА...МАКАРА😊👋🍗🍽
Василий, вы просто бесподобны в своём кулинарном мастерстве, и в подаче контента - тоже. Спасибо вам, и оператору!)
Добрый! Поразительно сколько вы всего знаете! А если учесть что ав этого добились упорством, кровью и потом, то вам большой респект и поклон!
и как только итальянцам удаётся быть такими худыми с такой карбонарой :))))
9:50 момент, когда карбонара смотрит на тебя обезумевшими от страха глазами.
Кухна на изнан1
Пипец! Я реально в 3 часа ночи смотрю... Пошел к холодильнику - пусто! Огорчён!)))
Крутецкий шеф... Обожаю смотреть как он ест)))
Если это не карбонара, то и не нужна она никому. Пусть горит синим пламенем. То, что получилось, выглядит классно и вкусно. Как говорит один известный блогер (не повар): ".. а все остальное - для любителей позад-тствовать" :) Спасибо за рецепт. :)
Я после Васиных рецептов в три ночи из холодильника тока выхожу...
😁😂😄
11:02
О, сосед привет)))😂😂😂
У тебя двухкомнатный ..с двумя дверками ?😁😊👋🍽🔪🍕🌭🍖🍗🧀
Спасибо ,Василий за хороший рецепт, ну и за хорошее чувство юмора! Дай Бог Вам здоровья!
Это не настоящая паста .. полная чушь.. сливки не добавляют..
Как же ты Василек вкусно пробуешь !!!!
Потрясающий спектакль.Удовольствие от просмотра,даже если не готовить БРАВО!!!
Чел...ты просто лучший)) тебя приятно смотреть, и слушать!! А особенно готовить по твоим рецептам
хорошо, что не в 3 часа ночи я это увидела))) а с утра - самое то!
А я вот как раз в три часа ночи смотрю. Аж прямо вздрогнула, когда Василий про три часа ночи сказал, как будто это он лично меня имел в виду. Видео конечно классное!
@@ninebabic1965 ага не говори тоже 3===
Вы чавкаете, как мини-панда (красная), так прикольно! )))
Гениалный артист! Бегу покупать пармезан! остальное уже есть! Спасибо!
Василечек, огромное спасибо за рецепт,просто чудо и не сложно,порадую своих👍👍👍♥️🌹🍷🎶💋
Шедеврально!!!) Такую-то красоту да из такой богемной тарелки! Честно здорово) Браво,Шеф!Браво!))
К своим 50 годам для себя определил, что чем проще блюдо, или даже деревенские, не сложные, тем мне приятнее. Зачем заморачиваться на то, о чем через минуту, после того, как съел ты забыл. Вот даже типа этого, я и не знал до этого видео, что это какой-то карбонар , остались макароны, а котлет уже нет, то также обжариваю, что есть, либо грудинка копчёная, или колбаса и туда макарон, сыра и яйцом заливаешь, а оказывается это итальянская кухня, а я думал мордовская. Всё деревенские кухни схожи.
Попробуйте добавить петрушки. Очень хорошо подходит)
Делаю с беконом.
Добавляю много перца(на свой вкус) прямо в соус)
Очень вкусное блюдо....и быстро готовится
"Карбонару", жирное и сытное блюдо ели итальянские карбонарии - шахтёры, добывающие уголь,
carbone происходит от греческого слова Κάρβουνο - уголь.
Смешная заметка - в Греции копирку называют "карбон" потому что она пачкает как уголь...)
Всем привет из Афин!
А для чего в Греции до сих пор используют копирку? Я её со школы не видел в продаже у нас)
@@user-uf3me4dd8f в Германии тоже используют, в медицине, одномоментно 3 направления заполняют, сопроводки так сказать к пробиркам с анализами)
P.s. А на Родине тоже давно не встречал эти чудо-копирки), в детстве занятная штука была)))
Есть копирка и сейчас
Привет с родиниы Carbonara !
вот тебе и благородное блюдо ! 😁
Я не ела карбонару,не была в Италии,
но полюбила карбонару с Вашей подачи,Василий - Маг Поварского Искусства!
Нравится смотреть Василия Емельяненко, потому что просто, интересно, без пафоса, и то что он настоящий! Вот если что не сильно хорошо выглядит или немного не так получается, то показывает как есть! Уважение!
Кобальтовая сетка! Даааааа, у меня дома кофейный набор ещё с советских времён. Моя бабушка привезла его из Москвы, мне достался по наследству. Бабушки давно нет, с 2011 года. А мне самой уже 41 год.
Ну какой подлец! Слюнями исходим же....👍😁
Мужчина с юмором и ещё вкусно готовит. Спасибо, смотрю на Вас с удовольствием и готовлю вкусную еду по Вашим рецептам
Вот счастливый человек!!!
Можно слюной захлебнуться😋😁👍👏
Обожаю карбонару, быстро и очень вкусно!
Судя по ньюансам приготовления, Василий тоже смотрит Джейми Оливера👌
Васяяя! Так трещать за ушами, это просто неприлично!!!😂
Василий! Черт побьери! Как приятно наблюдать за твоей работой! 👍
Приятно даже смотреть как ест Василий :) очень артистично
Как же аппетитно Вы уплетаете эту красоту👍
Еда , вкусно приготовленная -наслаждениее для тела , а вы , Василий,удовольствие для души ...👏👏👏Карбонара , тоже хороша ...😁
Твою ж ты змей искуситель!!!🙋🤣
Только что приготовила!!!! Сидим кушаем!!!! Муж жует, затих))) Сказал ахрененно!)))
Василий красавчик!!!! Кстати этш очень сытно)))
Спасибо! Как же вкусно Вы готовите и кушаете! Браво!
Сижу на диете и смотрю видео,про то как готовят карбонару,ночью))
А мы, на условном я голоде 23 день, а я смотрю и мечтаю.
Обожаю посуду с кобальтовой сеткой, восхитительно!
Аналогично!
@@user-fv5ns9jy2u Но дорогая, зараза!
А я обожаю посуду наполненную отличным продуктом .
Я не люблю сырные добавки в 1/2блюдах,но любят дочери и внук с внучками,поэтому готовлю для них.А сыров в Средней Азии(Бишкек/Фрунзе)-море/океан!!!Ваше обояние,жизнерадостность,юмор,прибаутки, ... притягивают не только меня/пенсионерку у ТВ и смарта,но моих старших внука и внучку!Набрала на всех ТВ,смарт/айфонах Вас и Сталика для обучения/подсказок/полезных историй своим взрослым дочерям и внуку с внучками.Спасибо за Работу,Творчество,Юмор,Хорошее Настроение!Вы и ваша Команда Большие Молодцы!Здоровья,Терпенья,Успехов на просторах инета и ТВ!!!
Обожаю карбонару. Василий вы просто бог кулинарии!