How to Make Saury Sashimi 【寿司屋

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 4 ก.พ. 2025

ความคิดเห็น • 32

  • @manyingchow7439
    @manyingchow7439 3 ปีที่แล้ว

    請問叫返黎 好夜先交貨 如果我想明天先食 咁條魚可以點keep?謝謝

    • @raysplate
      @raysplate  3 ปีที่แล้ว +2

      去晒啲內臟,洗乾淨入面包括血合,抹乾再放啲廚房紙入魚肚和腮位吸濕。
      然後用廚房紙包住整條魚,最後用保鮮紙包住放入雪櫃。

    • @manyingchow7439
      @manyingchow7439 3 ปีที่แล้ว

      @@raysplate 謝謝你😀

  • @mingho1994
    @mingho1994 ปีที่แล้ว

    想請問呢條秋刀幾重左右

  • @raysplate
    @raysplate  3 ปีที่แล้ว +2

    Wow 大家好,小心唔好切到手☑️

  • @itoldthestarsaboutyou
    @itoldthestarsaboutyou 3 ปีที่แล้ว

    好睇!

  • @stupidmode9432
    @stupidmode9432 3 ปีที่แล้ว

    請問剌身級秋刀魚可以喺邊度買? 我有一次去超級城市買日本秋刀魚嚟煎, 完全冇應有既酥味. 反而乜寶啲平價貨有酥味

  • @ryanleung3645
    @ryanleung3645 3 ปีที่แล้ว

    Wow!正呀!

    • @raysplate
      @raysplate  3 ปีที่แล้ว

      食左飯未?

  • @stupidmode9432
    @stupidmode9432 3 ปีที่แล้ว

    請問你係用咩刀? 用三德刀效果會否冇咁好?

    • @raysplate
      @raysplate  3 ปีที่แล้ว +1

      堺實光柳刃。
      就呢條片來講用三徳都係一樣🍻

    • @lmceric84
      @lmceric84 3 ปีที่แล้ว

      用牛刀得唔得?

  • @Hehehe527
    @Hehehe527 3 ปีที่แล้ว

    你好,想問下貝類點做刺身?謝謝

    • @raysplate
      @raysplate  3 ปีที่แล้ว

      你想睇邊種貝,睇吓我有冇片。

    • @Hehehe527
      @Hehehe527 3 ปีที่แล้ว

      @@raysplate 乜都得,最想知點可以令貝類離殼後(如馬刀貝) 仲可以存放,謝謝。🙏

    • @Hehehe527
      @Hehehe527 3 ปีที่แล้ว

      @@raysplate 還有,想知點做山藥剌身,好好食,謝謝。

    • @raysplate
      @raysplate  3 ปีที่แล้ว

      有機會示範下比你睇!

    • @raysplate
      @raysplate  3 ปีที่แล้ว

      可以試吓起左塊皮,就係磨嚟食

  • @mu94su817ye
    @mu94su817ye 3 ปีที่แล้ว +2

    巴打唔專業得黎又好專業,睇到唔係大師級,但又識晒所有步驟,好勁,睇到都覺得難,最後個30秒諗住你係試食,點知你係執架餐

    • @raysplate
      @raysplate  3 ปีที่แล้ว

      我會漸漸步向大師級,你要多啲關注我👨‍🍳

    • @mu94su817ye
      @mu94su817ye 3 ปีที่แล้ว

      @@raysplate 一定會呀, 加油, ,FB TH-cam同登都成日見到你

  • @uolouwvivw8787
    @uolouwvivw8787 3 ปีที่แล้ว

    睇完我決定俾錢去食🤣🤣🤣🤣

    • @raysplate
      @raysplate  3 ปีที่แล้ว

      睇我條片當食左👨‍🍳✅

  • @cyrusor7901
    @cyrusor7901 3 ปีที่แล้ว

    同行表示:真係好多工序,每次又要整好多喎,挑骨挑到條腰搞唔掂😂一條整完又得唔係好多肉
    利申:唔係日餐

    • @cyrusor7901
      @cyrusor7901 3 ปีที่แล้ว

      表示支持,高質片

    • @raysplate
      @raysplate  3 ปีที่แล้ว +1

      師兄,多多指教! 做咩類型?

    • @cyrusor7901
      @cyrusor7901 3 ปีที่แล้ว

      @@raysplate 法🤦🏻‍♂️

    • @raysplate
      @raysplate  3 ปีที่แล้ว

      @@cyrusor7901 係咪好忙 ? 😮

    • @cyrusor7901
      @cyrusor7901 3 ปีที่แล้ว

      @@raysplate 好多時飯都食唔到🤦🏻‍♂️

  • @Matthew-f8r
    @Matthew-f8r 3 ปีที่แล้ว +1

    甘煩。。。。難怪原條只賣60$
    切好既刺身賣130$…