Bánh canh - Vietnamese udon noodle - Cách làm bánh canh bằng máy làm mì Philips | Bếp Nhà Diễm |
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 มี.ค. 2020
- Video này Diễm giới thiệu với mọi người cách làm bánh canh bằng máy làm mì Philips. Sợi bánh canh trong công thức này sẻ sử dụng bột gạo, bột năng và tinh bột khoai tây, khi ăn sẻ dai và dẻo, ngâm vào nước lèo sẻ không bị nở và mềm. Trong video Diễm sử dụng khuôn bánh canh 4mm. Sợi bánh canh 4mm hợp với món bánh canh cua, ăn gần giống với bánh canh bột xắt. Nếu mọi người muốn nấu các món bánh canh giò heo, bánh canh chả cá,... thì nên sử dụng khuôn bánh canh 3mm nhé!
Diễm mua khuôn bánh canh ở địa chỉ này: giadungbepbanh.com/products/kh...
Nguyên liệu:
150gr bột gạo/ 150gr rice flour
100gr tinh bột khoai tây / 100gr potato starch
1 mcf muối/ 1 tsp salt
1 mc dầu ăn / 1 tbsp vegegable oil
150gr nước sôi/ 150gr boiling water
40gr bột năng / 40gr tapioca starch
#diemnauy #cachlambanhcanh #maylammiphilips #philipspastamaker #bepnhadiem
--------------------------------------------------
Video được đăng vào mỗi thứ 2 - 4 - 6 hàng tuần vào lúc 21h Nauy.
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của mọi người!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link Facebook: / diemnguyen2009
Group nấu ăn: Chuyện Bếp Việt
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy
Làm y chang công thức của em Diễm thành công ngay lần đầu luôn,cọng bánh canh mềm - dẻo - dai . Cảm ơn em nhiều nhé!
Dạ, ko có gì đâu chị, em vui vì chị thích ct này 😘😘😘
Chị rất thích tất cả món ăn của e làm, rất chi tiết , dễ hiểu, luôn ủng hộ kênh của e,
❤️❤️❤️
Nhìn ngon quá, e rất khéo tay, cám ơn em.
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Diem de thuong va huong dan rat tan tinh, cam on con nhe
Con cảm ơn Cô nhiều ❤️🥰
Ngon quá chị ơi. Em làm theo ct của chị lần đầu thành công luôn. Bột của em hơi khô nên em cho thêm nước sau khi cho 150g nước lúc đầu
Em biết canh nước cho phù hợp với bột thật giỏi 👍🏻😊❤️
Sau một thời gian dài làm bánh canh thất bại, em cảm ơn chị đã hướng dẫn tận tình. Công thức của chị em thành công như mong đợi
Rất vui vì em làm được bánh canh ngon ❤️
chị Diễm nấu ăn vừa ngon lại có bàn tay xinh xinh, bếp lại rất sạch. em nói với chị mấy lần nhưng vẫn muốn nói lại nữa là em rất yêu cách trình bày của chị Diễm, nhìn là muốn nấu liền. yêu chị
Chị cảm ơn em thật nhiều nhé! 😘😘😘
Ít comment TH-cam nhưng hôm nay phải comment cảm ơn chị Diễm. Em làm theo tùm lum công thức rắc rối mà hư hết. Công thức này của chị Diễm vừa đơn giản, ít loại bột, vừa dễ làm. Cuối cùng em đã thành công!
Chị cảm ơn em đã nhắn cho chị thật nhiều 🥰❤️🥰
Cảm ơn Chị em đã làm theo và thành công.
1 điều mà em làm khác Chị chút đó là công đoạn hấp. Em lấy 1 ly nước để vào giữa sợi bánh canh đã ép đợt đầu và em bắn Microwelle 2 phút 800 độ. Như thế cũng ok lắm.
Làm bún hay phở em cũng để vào Microwelle như trên.
Chúc Chị luôn an mạnh và rất căm ơn những videos của Chị.
🌹🌹🌹
Chị cảm ơn em nhiều đã chia sẻ tips hay ♥️♥️♥️
Hôm nay Chi thực hành theo em gái , cám ơn em chia sẻ công thức bánh canh , chúc em một ngày mới vui vẻ hạnh phúc sức khỏe trên hết mọi điều tốt đẹp nhất em nhé 🌍🍀❤️
Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị thật nhiều sức khoẻ và may mắn chị nhé! ☘️❤️
Hello diễm. Chị yt làm rồi ngon quá diễm ơi. 👏👏👏💐 cám ơn em gái nhiều nhe. Chúc em ngày vui
Em cảm ơn chị YT nhiều ❤️ Em chúc chị ngày mới nhiều sức khoẻ và niềm vui ❤️☘️
Hỏng biết ai sao, chứ em thì rất thích nghe giọng nói của chị Diễm, nghe rất có cảm tình.
Cảm ơn chị rất nhiều.
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Cám ön em nhiêu nha ông xã chị khen công thức của em vừa ăn , lần thứ nhất làm theo em , kỳ sau làm bún nha , bánh hỏi em làm chưa cưng ? Chị làm rồi chưa hoàn hào , chị ưa bánh hỏi thịt quay tuyệt vời 😁👌chúc em và gia đình bình an hạnh phúc em nhé 🌍❤️😘🍀🍀
Cảm ơn chi Diễm nhiều lắm. Em đã làm và thành công ngay lần đầu. Cả nhà ăn ai cũng khen ngon hơn mua ở chợ. Dai dai rất vừa đủ. Em không có đồ ủ mà vẫn ngon đó chi!
Cảm ơn em nhiều đã nhắn cho chị 🥰
Cam on ban da chia se, ban link dum webside de mua khuong banh canh. Again, cam on ban rat nhieu
Trong phần miêu tả vídeo D có để link:
giadungbepbanh.com/products/khuon-banh-canh-4mm
Mà sao giờ nhấn vào lại ko được. Bạn có fb thì nhắn tin cho fb “ Gia dụng Bếp Bánh”, em ấy tên Như.
Bạn vào thử link này xem được ko nhé!
giadungbepbanh.com/
video hay
Bạn làm cộng phở từ cơm nhe ăn vừa k bị hôi bột và thành công cao mình cám ơn bạn nhiều nhé, video rõ ràng,cụ thể
Bạn ơi,bạn có thể hướng dẫn làm bún phở bằng cơm được ko ạ,cảm ơn bạn nhiều ạ.
Hello diễm , bánh canh của em nhìn thấy là biết ngon. Bữa nào em làm udon nhé ,chị thích quá mà chưa ai cho ra cách làm bằng máy phillip , chúc em ngày vui. 👍💐
Dạ, em cảm ơn chị nhiều! Một ngày vui vẻ chị nhé!
Hello Diem, co coi hai muoi lan roi do. Coi di coi lai ma van muon coi. Cam on, con ! 💕💕💕
Cam on Diem nhieu lam nghe, chi moi lam xong 3 phan banh canh cua Diem. Chi thay neu lan cuoi minh ep 2 lan thi banh canh se dai hon, khi luoc soi banh canh khong bi gay rat dai va ngon. Chi lam theo em cai gi cung thanh cong ngay lan dau va ngon nua. Ben Uc cho chi song ho lam banh canh tuoi co cai mui gi la la chi an khong yen tam, nen lau roi cung khong an, bay gio thi an hoai duoc roi cam on em nhieu lam nghe Diem.
Em cảm ơn chị đã nhắn cho em nhiều ♥️♥️♥️ Em rất vui khi chị làm thành công 🌹
Hello Diểm . Bạn có khỏe không. Mình cám ơn bạn nhiều . Nhìn bánh canh bạn làm rất là ngon . Chúc Diễm luôn gặp nhiều may mắn 😘😘😘😘😘😘
Cảm ơn bạn. Mình khoẻ! ❤️
Cái khuân bánh canh đó Diễm mua ở đâu vậy? Mấy món chả của Diễm, Ha làm theo và đa thành công. Cảm ơn Diễm nhiều lắm... de làm mà lại ngon.
Diễm vui vì Ha thích công thức giò chả. ❤️
Khuôn bánh canh này Diễm mua em Như, website giadungbepbanh.com
Diễm ơi, hôm nào Diễm hướng dẫn làm nui gạo bằng máy Philips được ko?
Diễm thử nghiên cứu làm bánh canh từ cơm gạo basmati nhen! Chị rất thích 2 clip làm bún và phở từ cơm gạo basmati đó! ❤❤❤
Em cảm ơn chị nhiều đã nhắn cho em 🥰
Cam on chi Diem for the recipe. Hom nay em lam thu bun theo cong thuc cua chi de an voi BBH. Lam ra rat la dep va ngon. Em lam rat thanh cong. Chi oi, cho em hoi, khac biet dua cong thuc bun va banh canh la gi vay?
Bánh canh cũng tuỳ loại, có loại sợi bánh canh ko to lắm, bột hơi trong và dai cứng, loại này ngày xưa chị hay ăn với giò heo, thịt. Một loại nữa là sợi tom dẻo dai hơn, mình hay ăn chung với nước lèo sệt sệt như bánh canh cua, giống bánh canh bột xắt. Sợi bánh canh chị có video thì giống loại thứ 2 hơn, dẻo và mềm, vì sợi to, nên mình sẻ làm mềm hơn bún, lúc ép bột, bột cũng sẻ ẩm hơn là khi làm bún.
Chị Diễm oi, mình ko có máy Phillip giống nhu chi. Mình chỉ có dụng cụ ép Bánh canh bằng tay ( dùng để làm mashed potatoes) vay có làm được ct nay ko chị? Cam on chị
Nếu ct ép tay, em tìm ct của chị Liên Ròm, ngon và dễ làm. Ct này cứng cho ép tay em ah.
Hello Diem. Minh co the lam theo cong thuc nay ma bang do ep banh canh bang tay ko? Cam on ban nhieu nhe
Không được bạn nhé! vì máy philips bột phải khô. Mình dùng máy ép tay thì bột ẩm nhão dễ ép hơn.
@ ah, cảm ơn Diem nhieu nha!
Thanks Diem..
Hello Diễm, bánh canh thấy ngon quá nhưng mình không có máy phải làm tay thôi ,bánh canh này ăn chắc dai ngon hơn bột năng phải không , cảm ơn Diễm
Bánh canh này dai nhưng vẫn có độ mềm dẻo bạn nhé!
Sáng ngày mai Chị nấu bánh canh giò heo - tôm - ghẹ ( đổi món thay cho cua) . Bây giờ Chị đã làm trước cọng bánh canh, Chị thử thay đổi lượng bột gạo = bột khoai tây = bột năng .Các bước làm cũng y như cách em hướng dẫn, ra cọng bánh canh trong dai ngon lắm em
Dạ, em thấy có công thức dùng toàn tinh bột khoai tây, sợi bánh canh cùn dai lắm chị 💗
Chị mua khuôn tròn ở đâu chỉ dùm em với
❣
Da em chào chị. Em đang ở pháp em muốn hỏi chị mua cái khuôn nhỏ để làm bánh canh ở đâu.?
Em vào phần miêu tả video, chị có để link mua khuôn. Bạn này sẻ gửi qua bưu điện cho em.
chào chị Diễm. Nếu bánh canh e dùng gạo bastima của Ấn độ làm như bún và phở có dc ko chị? E ko thấy chị chia sẻ làm bánh canh bằng cơm
Được em nhé! Chị thì có ct bánh canh bằng bột vừa ý, nên chị ko làm bằng cơm.
Vậy mình có thể dùng cách ư âm áp dụng cho cách làm mì tàu không bạn? Vì mình làm mình khi luột bị gãy hoài
Được bạn. Nhưng luộc sợi bánh canh bị gãy thì có thể bột hơi khô. Bạn thử thêm nước và nước thật sôi mình mới cho bánh canh vào luộc.
Cai may nay Diem mua o dau vay? Co le em mua ben Nauy. Khong biet ben My thi ten goi no la gi. Diem co the cho chi information ve can may nay? Soi banh canh ngon qua! Cam on em rat nhieu ve su chia se lam banh canh.
Máy này em mua trên website cùa philips.no. Bên Mỹ chị có thể mua ở Costco. Máy của em số hiệu là HR2382/10.
Em oi May Philips cua chi la HR2357/06 thi chi lam theo cac buoc cua em co cho ra ket qua nhu em khong
Vẫn làm được chị nhé! Chị cứ cho vào máy trộn ép như em, máy có trộn lâu hơn tí cũng ko sao cả.
Hi c D. Với lượng bột như vậy thì mình sẽ được bao nhiêu bánh canh vậy? Nếu e muốn làm nhiều hơn thì có thể gấp đôi nguyên liệu dc ko? Thanks c
Lượng bột trong Ct mình nấu được 4 tô lớn bánh canh. Em có thể gấp đôi tối đa ct, vì nhiều quá máy ép rất lâu.
Cám ơn c. Nếu e ko thích dai lắm thì điều chỉnh bột và nước như thế nào vậy? Chiều nay e làm đãi ông xã chứ mấy lần trước toàn thất bại ko ah 😋😄
Chị Diễm cho em hỏi là mình làm xong, để đông đá khi nào ăn mới luộc được không chị? Hay bắt buộc làm xong phải luộc liền vậy chị? Em cảm ơn chị nhiều ❤
Chị nghĩ được em nhé!
Diễm ơi bạn có ct bánh canh bột xắt không ?mình nghĩ nhiều người kg có máy
D chưa làm video.
Hi Diễm
Website để mua khuôn làm bánh canh mình không vào được nữa . Diễm có thể cho mình lại được không
Cám ơn bạn nhiều nhe.
Bạn vào đây tìm thử giadungbepbanh.com
Bạn có facebook, có thể nhắn cho em như, trang của em ấy cũng tên là Gia dụng bếp bánh.
Em có cách làm bánh canh bằng đồ ép tay khg vì chị không có máy
Bánh canh máy ép tay, chị tìm công thức của chị Liên Ròm, lúc trươc em làm theo thấy rất ngon.
Chị ơi, cho e hỏi nếu ko có tinh bột khoai tây thì mình thay thế bằng gì đc c.
Em thay bằng 1/2 tinh bột gạo và 1/2 tinh bột năng.
Diễm ơi, không mua được tinh bột khoai tây có thể thay bằng bột gì không Diễm?
Mình thay bằng tinh bột bắp, nhưng sợi bánh canh sẻ dai kiểu mềm hơn.
Chi Diem oi ep bang tay cach pha bot giong bang may kg chi
Ép bằng tay mình ko dùng công thức này được em nhé! Chị Liên Ròm có ct ép tay chị thấy ngon. Em tìm bánh canh lien rom là thấy.
is this recipe specifically for a pasta machine or can I use a potato ricer in place of?
The recipe is just for pasta machine. For potato ricer, use this recipe: th-cam.com/video/_v8FmogP_sU/w-d-xo.html
@ thank you so much 🙏Peace and joy to you and your family this holiday season
@@bestsk8eva Thank you 🥰 Happy holidays to you and yours ♥️
Hello Diễm! Mình mới mua cái máy này nè, định là nhờ bạn bên VN mua mấy cái khuôn bánh canh này kia đem qua dùm. Mình có thấy Diễm có mua khuôn bánh ướt vs bánh canh, cho mình hỏi là có nên mua khuôn nui cong ko để làm nui gạo ko hay dùng luôn khuôn có sẵn trong máy là đc? Cám ơn Diễm trc nha 😘
D ít làm nui lắm, và D thấy khuôn có kèm theo máy là đủ để mình làm nui rồi. Mua nhiều quá mình ít dùng cũng uổng lắm 💝
@ cám ơn ý kiến của Diễm nha
chị cho em hỏi máy này khúc rửa có nhiều bộ phận ko chị, cho hết vô máy rửa được ko chị,em thấy chị làm thấy thích ghê,em đang tính đặt Amazon mà chưa thấy Clip khúc chùi rửa. thấy nó ghi là tháo ra để vô máy rửa chén được hết.
Rửa hơi cực em ah, ko cho vào máy được. Nếu có thời gian hãy mua, chị mua rồi, giờ bận quá để đó ko dùng luôn.
@ em rất cảm ơn cái phần trả lời này luôn ak,em tính mua chỉ để làm bánh canh thôi ak 😅mà đồ nhà 99% em toàn cho vô máy hết chứ ngại rửa tay lắm (trừ dao) ...chị chỉ em làm cách nhồi không máy đi,chứ em coi mấy công thức rồi làm mà ko ưng lắm,em có làm mấy món công thức chị thành công nên thích,em chỉ thích đúng món bánh canh cua
@@Hang1984 Bánh canh em ko cần máy em ah, dễ làm lắm, cắt tay cũng được mà dùng máy ép tay ( loại nghiền khoai tây ) vẫn được.
Máy này là Philip HR2665 đúng ko Diễm? Cám ơn Diễm nhiều!
Philips HR8210 bạn nhé
Chị Diễm ơi em làm với bột gạo lộc được không chị? Vì em mới mở một bị gạo bột lộc 1 kg, mà em chỉ có xài 200gr để làm bánh đúc mà chị chỉ đó, em muốn xài luôn để tránh việc để lâu đó mà. Em cảm ơn chị
Bột gạo lọc làm được em nhé! Nhưng có thể sẻ thêm ít bột nếu em thấy nhão.
Chi diem oi .em muon mua cai mai lam banh õ dau
Máy này chị mua trên philips.no. Ở Mỹ, em mua Costco, hoặc amazon.
Điểm ơi cách em chỉ rất dài ngón không biết mua khuôn tròn ở đâu em biết không chỉ dùm chị
Ý chị là đồ ép bánh canh ah chị?
@ đúng em à chị tìm mãi không thấy
@@Cloudypop897 Em mua trên amazon, gọi là potato ricer.
Mình ở Mỹ mua máy nay ở đâu vậy và web cám ơn nhiều
Máy này D mua của philips.no. Ở Mỹ, bạn mua trong costco hoặc amazon cũng có bán.
Mình có thẻ thay tinh bột khoai tây bằng bột năng dc ko bạn? Mình khó tìm potato starch quá
Bột năng nhiều sẻ làm sợi bánh dai và cứng. Nếu vậy bạn thử thay lượng tinh bột khoai tây bằng 1/2 bột năng + 1/2 bột gạo. Tuỳ bột gạo mà mình sẻ điều chỉnh lại lượng nước cho phù hợp.
@ mình sẽ thử, cám ơn bạn. Cho mình hỏi corn starch cúng có thể thay bột khoai tây dc ko bạn? Chỗ mình chỉ tìm dc hai thứ đó với bột nếp
Hani Pham bạn cũng có thể thay bằng tinh bột bắp và bột nếp theo tỉ lệ 1:1 . Ví dụ: 50g tinh bột khoai tây = 25g tinh bột bắp + 25g bột nếp.
Cái website đó vào không được diễm ơi
D có nhắn vớii em ấy nhưng sao vẫn chưa vào được. Bạn tìm facebook Gia Dụng Bếp Bánh nhắn cho em Như cũng được.
Bánh canh chưa nấu ngay thì không luộc mà trữ trong tủ đông được không bạn
Được bạn nhé! Khi ăn thì mang thẳng từ tủ đông và cho vào nưoc sôi để luộc.
May nay ten day du la gi vay chi? De em search Amazon mua
Chị ơi e k có máy ép thì làm tay rồi cắt sợi đc k c?
Nếu vậy em làm theo các ct bánh canh bột xắt em nhé!
@ e cám ơn c
C ơi e làm lúc ép thì ra bánh canh đẹp nhưng lúc luộc lại bủn rủn bời rời là bị bệnh gì vậy c? Cám ơn c!
Em cho bánh canh vào luộc lúc nước thật sôi? và chỉnh lửa cho nước sôi lăn tăn, ko nên để lửa quá nhỏ bánh canh sẻ bị bở.
@ dạ cám ơn c để e thử lại
E cho chị hỏi CT này mình làm khuôn nhỏ để ăn bún bò được ko e, cảm ơn e nhé
Dạ, cũng được chị nhé!
Diễm ơi em nói mua mái này ở đâu vậy? Chị muốn mua
Em mu trên website philips.no đó chị. Máy hiệu philips HR2382/10
Chị ơi , e muốn làm bánh canh bột lọc thì e cho bột năng nhiều giảm bột gạo lại phải ko ạ?
Đúng rồi em. Mà bột năng nhiều, em cũng phải chỉnh lại lượng nước, tránh bánh canh quá dai.
@ dạ vậy mình cho nhiều hơn , hay ít hơn ạ?
Chị ơi. Máy này chị mua ở đâu vậy ạ
Em ở đâu? Chị ở Nauy nên mua trên website của philips.no.
@Tien zinly Nguyen flow for me Khoảng 300$?
Mua khuôn bánh canh ở đâu em? Gửi đường link Cho c Nhé, thank em 😘
Chị tìm Facebook: Gia Dụng Bếp Bánh, link em có để ở phần miêu tả video, nhưng ko hiểu sao lại vào ko được.
CDiem oi, e lam banh canh theo ct cua chi ma bot bi bê’t, dunh chum lai voi nhau vay e phai xu ly the nao a?
Vậy bột em hút ẩm nhiều. Em bớt lượng nước lại ( giảm 15gr nước xem thế nào),
nhưng bột bánh canh là phải hơi bị dính lúc ép ra nhé!
Diễm Nauy em lam 2 lan. Lan 1 e cho theo dung ct chi cho la 150 gr roi bi bet dinh, lan 2 e bot con 130gr thi hoi bi kho, e lai phai cho them 10gr nuoc nua. E co may lam mi Phillip ma moi lan dung vao la vat va lam
Chịu khó quá, nếu lần tới em làm bị ẩm, thì thêm 10gr bột khoai tây vào. Nếu bị khô thì mang đi ủ ẩm thêm lần nữa như trong video chị hướng dẫn nhé! ❤️
Diễm Nauy da c. C co the giai thich cho em muc dich cho them bot khoai tay va bot nang la de lam gi ko a? Tinh chat cua moi loai bot do la nhu the nao a? E nghi khi e hieu duoc tinh chat thi se de hon, lan thu nhat lam bot bi am, vay la e cu cho them bot nang va bot gao thoi, lai ko cho them bot khoai tay giong nhu c noi moi chet, cung may san pham ra cung ổn 😅
Việc cho thêm tinh bột khoai tây hoặc bột năng là để giúp cho bún/bánh canh/phở được dai hơn, vì nếu chỉ sử dụng bột gạo 100% thì ko dai được. Cách làm của chị là lấy trùng bột trước, sau đó cho thêm tinh bột khoai tây vào rồi mới cho vào máy, như vậy bột sẻ tạo được khối cứng, tinh bột khoai tây giúp bột có độ khô để máy ép ra. Máy Philips thì bột nhão sẻ ko ép bún ra được em ah.
Nếu em ko thích dai nhiều thì cứ bớt lại lượng tinh bột khoai tây/bột năng và bù lại bằng lượng bột gạo.
Việc bột bị nhão hoặc khô là do độ hút ẩm của bột, bột cũ hoặc bột mới. Em làm chú ý tí xíu, điều chỉnh lượng chất lỏng thì sẻ thành công. ❤️
Chao Em , khuon banh canh neu mua bao nhieu tien vay Em ? cam on Em
Dạ, 1 khuôn khoảng 100 mấy chục ngàn tiền Việt. Em mua bên Vn gửi qua.
Chi cam on Em
Nếu mình làm bằng bột Vĩnh thuận thì làm sao bạn?
Liều lượng cũng như vậy bạn nhé!
@ cảm ơn bạn rất nhiều!
Diễm order cái khuôn này ở đâu vậy?
D order của em Như ở VN, trong phần miêu tả video, D có để link mua. facebook của em ấy là Gia dụng Bếp Bánh.
Cho hỏi máy Philip của Diễm là model nào. Mình mới mua một cái nhưng thấy nó khác của Diễm. Cám ơn Diễm.
Tom & Tina Clausen Máy này là philips HR2382/10
Kg có bột khoai Tây bột sắn hay bắp dc kg vậy c
Bột bắp em dùng phài là tinh bột bắp ( corn starch ) nhé!
Diễm Nauy dạ loại trong lon ak c
Ben nay khong co ban may do Diem oi
Bạn ở đâu?
Em cung co may giong chi. Em muon mua them may Khuon lam bun. Chi cho em địa chi. Vi em cung o xa giong chi . Neu minh mua ho gui qua cho minh luon ha chi. Em cam on chi
Trong phần miêu tả video, chị có để link nơi chị mua khuôn. Bạn này sẻ gửi bưu điện qua, dù em ở đâu, khoảng 1 tuần là nhận được.
Bạn ơi, có một lần mình hỏi bạn về mua thêm khuôn để làm bánh canh( dùng cho máy philip). Bạn có thể cho mình biết cách thức liên lạc vs người bán để mình mua thêm đầu khuôn cho máy làm pasta Philip của mình! Cám ơn bạn nhiều
Em bán khuôn tên Như, trang Facebook là Gia Dụng Bếp Bánh. Sao trang web giờ D ko vào được nữa.
@ cám ơn bạn😀
D ơi, web đó vô dc nè. Khuôn từ 13 euro /1 khuôn
D ơi, bạn tư vấn giúp mình nha. Mình muốn mua khuôn làm mì tươi, khuôn theo máy thì sợi mì khá to không giống sợi mì tươi mình ăn ở VN. Ng ta có 3 kích thước:1-1,2-1,3 mm, theo D mình nên chọn khuôn nào? Cám ơn bạn nhiều😍
@@thucanhlethi3267 khuôn 1,2 thì D đang dùng, cho sợi mì rất nhuyễn, hơi khó ép 1 chút, khuôn 1,3 thì ổng hơn.
Công thức này bạn làm được mấy tô bánh canh vậy
Diễm làm được 4 tô.
@ cảm ơn bạn nhe
Huong dan ki ma coi bo minh kho lam duoc y vay qua. Vi neu khong co may thi sao day ta.
Nếu bạn ko có máy, bạn dùng đồ ép tay. Công thức ép tay, bạn gõ google Bánh canh Liên Ròm sẻ ra bạn nhé!
Rất vui. Đây là lần đầu tiên tôi thành công mặc dù đã mua máy gần 1 năm. Tôi có thắc mắc xin cô giải đáp dùm: làm bún 1 và làm phở thì cho bột năng vào chung với bộ gạo, rồi cho potato starch vào sau. Còn làm bánh canh thì cho bột gạo trộn chung với potato starch trước rồi mới cho bột năng sau. Có gì quan trọng
không??? Cám ơn.
Bánh canh sợi to, nếu mình cho bột năng vào trước lấy trùng cùng bột gạo, sợi bánh canh sẻ bị cứng và rất dai. Vậy nên D cho tinh bột khoai vào chung với bột gạo để lấy trùng bột, giúp sợi bánh canh vẫn dai nhưng mềm và ko bị cứng.
@ Thank you
Em sẽ thử nghiệm ạ. Em đang đợi lấy mấy Philip hihi
Có máy rồi, làm mà thắc mắc chỗ nào cứ nhắn chị nhé!
Diễm Nauy - My Family & My Life có dịp Chị nghiên cứu Mì Ý nhé hihi. Em ngóng ạ
Chị dự định hôm nay quay video mì Ý. Mà từ sáng giờ loay hoay với 4kg chả cá ko biết có kịp ko nữa 😊
We can get
Không có bột khoai tây, thế bột gì được bạn
Mình dùng tinh bột bắp hoặc tinh bột năng, nhưng bánh canh sẻ dai hơn.
@ cám ơn bạn nhiều nhe!
Tại sao em làm sợi bánh canh em cho 1 muỗng canh nước cốt chanh mà vẫn có mùi bột gạo á chị… cả nhà có biết làm cách nào để sợi bánh canh k còn mùi bột gạo nữa hok ạ? Em cảm ơn mn
Sợi bánh canh của em có dai mềm ko?
Em ko hấp, em cho vi sóng quay dc ko C Diễm ơi
Ko cho vi sóng được em nha! Vì lò vi sóng sẻ làm mất ẩm sợi bánh canh. Cách của chị ko phải hấp mà ủ ẩm ( dùng hơi nóng của nước), giúp sợi bánh canh có thời gian nghỉ trong điều kiện ẩm và nóng.
Diễm Nauy - My Family & My Life dạ em cảm ơn C nhiều ah, C có công thức làm mì tươi chưa ạ 😍
Công thức cho máy philips chị sẻ đăng vào mỗi thứ 4 nhé! Mì tàu, mì Ý, hoành thánh,... chị sẻ đăng trong thời gian tới.
Diễm Nauy - My Family & My Life dạ C, em sẽ mong chờ công thức của C và làm thành phẩm khoe C nha hihi
Dễ thương quá ah! Có thắc mắc chỗ nào thì cứ nhắn chị nhé! ❤️
Khouan lam banh can em mua bao nhieu?
Em mua 290.000vnđ, em mua ở đây giadungbepbanh.com
Diễm Nauy Cảm ôn em nhé
Chi ở bên pháp phải mua bán kiểu nào?
davone nguyen Chị mua trực tiếp trên website, em Như sẻ gửi qua Pháp cho chị. Em cũng mua như vậy.
Diễm Nauy tiền gửi co mặc ở?
Em khong co may phillip nhu chi, nhung theo cong thuc cua chi, nhoi tay va can bot thi thanh cong luon. Thanks chi da chia se.
oh! Chị thì chưa làm ct này bằng tay. Em giỏi quá ❤️❤️❤️
@ da thanks chi. Chi cho em hoi neu nhu em khong muon an banh canh dai ma an theo kieu nhu bot mot ti, thi em co the gia giam luong bot nang duoc khong chi?
@@ngantran7836 Được em! Em thay lượng bột năng bằng bột gạo, muốn dẻo thì cho thêm tí bột nếp.
Chào em ! Cho chị hỏi: bình thường chị làm 1 bịch 1 gạo (400gr) với 1 bịch bột năng (400 gr) với 1 lít nước sôi rất ngon nhưng mà chị làm bằng dụng cụ bằng tay , cho chị hỏi nếu chị sử dụng công thức của chị để làm cho máy Philips này được không em ? Merci em nhiều !
Dạ, với máy này thì ko áp dụng ct đó được, vì bột ướt quá chị ah. Ct bột cho máy phải khô máy mới ép ra được.
@ vậy hả em ! Merci em nhé!
Hello diem, tôi đã làm bún nhuyễn theo công thức của Diem. Rất thành công nhưng hơi bị gãy sau khi rửa qua nước lạnh vài lần. Có cách nào để tránh tình trạng này không? Cảm ơn rất nhiều. Công thức bánh canh cũng giống công thức bún. Chỉ có khác chút lúc trộn bột. Vây kết quả khi ăn thì có khác gì với bún không? Diem có thể cho tôi bet trước khi tôi làm thử không? Cảm ơn.
Những món bún, phở, bánh canh thì cơ bản vẫn là bột gạo và mình điều chỉnh ở độ dai bằng các loại tinh bột. Việc dùng khuôn khác nhau cũng cho ra hình dạng khác nhau. Nếu rửa bị gãy có thể mình luộc hơi mềm, mình rửa bằng nước lạnh và nên luộc vừa chín.
thay ruo'm ra cach lam banh canh ,
Dung tu ngu moi nguoi Nghe kg thien cam