“Anne eli” adında bir seri başlatıp ev yemekleri yapsanız ne güzel olur. Şöyle annelerimizin yaptığı ev yemeklerinden oluşsa ne güzel olur (kurufasulye, kabak yemeği vs) 😛
saçlar bi boyanmış bahar sana da yaramış refika bala :) çok tatlı olmuşsun o yandan bağlamalar falan :) gözümden kaçtı sanma güzel günler seninle olsun :)
Refika abla dışarda köri soslu tavuk çok popüler. Fakat en düşük fiyatı 10 ila 15 tl arası değişiyor. Özellikle öğrenci arkadaşlara pratik bir çözüm olarak baharatcilardan 1tl likte istesen köri tozunu veriyorlar. Makarnayi haslandiktan sonra krema yerine alternatif olarak biraz süt ve unu kavurup köriyide ekledikten sonra dışarda yediğinize çok benzer bir tat oluyor. Üstelik 3tl gibi bir masrafı çıkıyor. :)
Refika ben makarnayı haşlıyorum sarımsaklı yoğurtla karıştırıp közlenmiş patlıcanda ekliyorum üstüne süslemek içinde közlenmiş kırmızı biber biraz nane ve pulbiber harika oluyor 🤤
Makarnaları et suyunda haşlayıp,mantarla sebzeleri sote edip (maydanoz,roka,kişniş) isteğe göre tuzu ve baharatları ekliyoruz.Hepsini karıştırıyoruz makarna hazır.Sosu için değilde yanında bir ekstra olarak, 1 kase yoğurda çok az limon ve pul biber atıyoruz sonuç enfes... Malzemeler pahalı ve çok gibi görünsede öyle olmuyor ve kalabalık olunan yemeklerde kesinlikle yeterli geliyor başka bir anamenüye bile gerek kalmıyorrr. Refika Abla herşey gönlünce olsun,bu işte harikalar yaratıyorsun...😻😻😻😻
Refikacigim bende bir boga burcu olarak sana sesleniyorum bende ruh ikizimi buldum rabbim sana saglik sihhat afiyet versin insallah allaha emanet ol hayirli ramazanlar
simdi benin yaraticiligim ☺ hocam once makarnayi sivi yag ve tereyagi karisik kullanip tavada kizartiyoruz bi yandan rendelenmis domatesimizi kavuruyoruz domates suyunu komple cekinceye kadar suyunu cekmesine ceyrek kala 5 carliston 1 tane atom aci biberi domatese ilave ediyorum bu sosu icin makarna kahverengi olanadek kavrulup az su ekleyerek hasliyoruz suyu kaybolana dek tuz oranini dusuk yapiyoruz sonra sos kavurma makarna uzerine varsa biraz tuzlu olan tulum peyniri arti sos perfect 😊 saygilar
Klasik makarnaya yazdan kalma konserve menemenle sos yapıyorum tadı inanılmaz oluyor (kekik ,kara biber ,pulbiber, sarımsak , 3 çorba kaşığı turşu suyu ) bir de normal beyaz peynirle makarna yaparken maydanoz ve dere otu koyuyorum .
Ogrenciler icin bir ogrenci olarak muhtesem bir makarna tarifi vereyim ben de ^^ haslanmks makarnaya ton baligi, misir, aysberg, tursu, karalahana tursusu, az nar eksisi mayonez tuz ve karabiber atip guzelce karistirinca tarif muhtesem oluyor 😻😻😻 ocagi umarim kazanabilirim 😻
Makarnayı sebzelerle ve tavukla birlikte haşlayıp daha sonra tam pişirmeden alıp bı fırın tepsisi üzerine koyup üzerini kaşar peynir ve çedar peyniriyle kaplayıp fırında 5-6 dakika pişirince muazzam bir yemek oluyor 😘 seni ve tariflerini çok seviyorum 😍
Ben Makarnayı yaparken, salça yağ ve domatesi pişirdikten sonra krema döküyorum. Krema ısındıktan sonra da curry sosundan ekliyorum ve üzerine de makarnaları katip karıştırıyorum. Mükemmel bir tat oluyor. 😍😍
Bende sebzeli makarna yapıyorum önce kabak havuç patates kırmızı yeşil biber ve soğanı ve göz kararı kuş üzümü ve bir çorba kaşığı şeker ekleyip sebzeleri ince uzun şekilde kesip yağsız buharda pişiriyorum.Daha sonra makarnayla birleştiriyorum .Enfes bir lezzet oluyor 😍😍 Diyetteysem sadece sebze yemeğide harika ve hafif oluyor.
Makarnayı haşlayıp doğradığım maydonoz, dereotu ve yeşil soğanla karıştırıyorum. İçine kornişon, kırmızı biber ve mısır ilave ediyorum. Bol limonlu, bol zeytinyağlı rengarenk enfes bir salata oluyor. Haftada bir yaparım bunu çok seviyoruz 😍
ooo makarnalı tarifler tam ögrencilik 1. Tarif Makarnayı haşlayıp süzüyorum ve icine ton balığı, az tuzlu soya sosu, taze salatalık, dere otu, ve biraz yeşil soğanla garnitürün patateslerinden ekliyorum muhtesem bir asya usülü makarna salatası yapıyorim soya sosunu dengelediğine inandığım icin az esmer şeker ekliyorum tercihim fusuli makarna 2. Tarif Menemenin yumurtasiz haline karamelize havuç ve haslanmış makarna ekleyerek en son da icine biraz kaşar veya kolot rendeleyerek ve biraz da biberiye ve(ya) kekik ilave ederek yaptığım napoletana sosuna benzer bir makarna burda da tercihim genellikle gnocchetti oluyor 3. Tarif makarnayı icine bir miktar süt ilave ederek pisiriyorum icine bir miktar da bal ekliyorum azıcık da tarçın ilave ediyorum pişdikten sonra da sogumasını bekliyorum en son icine mevsimine uygun meyveler ekliyorum servis ederken de üzerine kıtır kıtır çikolata rendeliyorum ve afiyetle yiyorum bu tarifteki makarna tercihim de fettucine Refika ablacım öğrenciyim ve en büyük hobim yemek yapmak asla dışardan yemiyorum ama elektrikli ocakta istedigim gibi pişiremiyorum yemekleri. Seni de severek takip ediyorum fırsat bulabilirsem sizin ofisi de ziyaret etmeye gelecegim özellikle burak abiyi görmek onunla konuşmak cok isterim. 🍴😊☺😉🍴
Ekran görüntüsünü alıyorum şu melemenli olanı yapacam ama aklıma şey takıldı karamelize havuç nedir? Açıklayabilir mi biri birde gnocchetti makarna hangisi kardeş biz onu nerden bulalim fiyonk makarna ile olmaz mı? Cevap verirsen sevinirim
alp cınar gnocchetti deniz kabuğu şeklinde olan makarna içi dolduruluyor diye yerken ağızda patlayan bir lezzeti oluyor büyük marketlerde var barilla markalı öyle fazla pahalı da değil 3 tl falan. tabi fiyonk makarna da olur fark etmez . karamelize havuç da kızarmış havuç.
Ben makarnayı ilk önce kavuruyorum sonra az salça ekleyip 1-2 dk daha kavurmaya devam ediyorum sonra üstüne az miktar su ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyorum böylelikle koyu kıvamlı makarnam oluyor 😍 öğrenci evinden selamlar refika abla ❤️
Refika abla makarnadan çok güzel iskender kebap oluyor. Makarnaları biraz fazla hasladiktan sonra eziyoruz. İçine köfte baharatları sarımsak tozu maydonoz falan koyuyoruz. İnce ince kizarttiktan sonra üstüne salçalı sos yanına da yoğurt koyunca öğrenci iskenderi oluyor
Makarnanın içine ceviz koyup peynir koyuyorum muthis oluyor ve salça ile yoğurdu karıştırıp içine birkaç baharat atıp o sosu makarnaya döküyorum müthiş oluyor
Karnibaharli kiymali kasarli makarna yaptım çok güzel oluyor karnabaharı haslayip sırayla hepsini birbirleriyle birleştirdim en ustune kasar çok güzel oluyor
Refika patatesleri kup kup kizartip bor camin altina dokuyorum. Ustune hasladigim makarnayi koyuyorum. Ustune sarimsakli yogurt ve salcali sos dokuyorum Ayrica patlican kremali fesleyenli makarna da yapiyorum o da cok lezzetli oluyor
Makarnayı köz kırmızı biber ve süzme & ezine peynirlerle salata gibi yapmak harika oluyor! Köz kırmızı biber zaten hazır bulunuyor marketlerde ondan yapmasını da çok kolay buluyorum bir öğrenci olarak.
Öncelikle Beykent Gastronomi öğrencisiyim makarna dersimiz vardı ve baştan sona el yapımı tortelliniler fettuccineler yapmıştık hamuruna bolca karabiber ve kekik koyup makarna suyunada adaçayı atmak aklıma gelmişti ancak adaçayı olmadığı için o an 2 adet LİPTON sallama çay atıp makarnayı öyle haşlamıştım ve lezzeti makarnaya inanılmaz geçti sos olarakta kremaya portakal ve lime limonu suyundan ekleyip azcık kabuklarının rendesinden ilave edip kremayı açmıştım ve enfes fresh bir lezzet ortaya çıktı yaz aylarında makarna yemenin zevkli yanı böyle fresh ve otantik lezzetler🤗
refika abla ilk olarak makarnayi corbayla kaynatiyoruz (mantarcorbasiyla enfes olur)sosu biraz sivi yagini bir sos tavasina koyuyoruz pul biber kara biber kekik ekleyip kizartiyoruz ustune sarimsakliyogurt ekleyip sosu ustune dokuyoruz enfes oluyo
Harika tarifler teşekkürler Refika Hocam! Benim tarifim; Önce göbek marul, mevsimi ise domates/değilse çok az kurutulmuş domates, 1 küçük salatalık ile salata yapıyorum. Sosuna nar ekşisi ve zeytinyağı çok az da limon koyuyorum.vee ton balığı ile salatayı karıştırıp makarnaya ekliyorum. Varsa turşu da ekliyorum mutlaka. Yani ton balıklı salatalı makarna. Cidden çok doyurucu oluyor.
Bence makarnayla kıvırcık lahanayi ince -ince dorayib mayonez ekleyib salatamsi bi yemek yapa bilirsin hem çok ucuz hem de inanılmaz lezzetli ben daha bugün yaptım (öğrenciler için baya iyi:))
Makarnayı nasıl yaratıcı bir seçenek hâline getirebiliriz ki diye düşünürken bayıla bayıla yediğimiz tarif geldi aklıma. Annemden öğrenmiştim, kıymayı baharatlarla kavurup başka bir tencerede küp küp kestiğimiz patatesleri kızartıyoruz. Makarnayı haşlayıp kenara bırakıyoruz. Tepsinin alt kısmına önce kızartılan patatesleri bırakıyoruz, üzerine makarna ve onun da üzerine gezdirdiğimiz yoğurdun üzerine kıymalı sosu döküyoruz. Böyle :') Ellerine ve emeklerine sağlık, ocağa talibim.
Valla Refika Ablacım öğrenciyim, öyle çok ilginç ekstra bi tarifim yok açıkçası. Ama senin tariflerinden pizzaya varıncaya kadar yaptım, çok teşekkür ederim o yüzden inanılmaz pratik tarifleriniz var. Tamamen ocağa muhtaç olduğum için yazıyorum maalesef farklı bir tarifim yok, verirseniz mutlu olurum vermezseniz de ellerinize sağlık :) Sizi seviyoruz ❤️
Benim makarnayla yapmadigim sey olmayabilir en basta yogurtlu naneli ufak boncuk makarnasindan Çorba yapiyorum 😋😋evet ayni yayla corbasini makarnadann yapiyorum vee sonuc efsaneee😍😍😍sonra makarnanin icine bol tulum peyniri koyup 4yufkanin arasina döşüyorum tencerede alt üst makarna böreği yapiyorum😍😍😍 makarnayi sekerli suda haslayip süzüp üzerine krem şanti cilek ve muz ananas dograyip koca bir kase tatli makarna kup lari yapiyorum 😍😍😍ben birgün kendime makarnadan kocada yaparimda odhobosbosb😍😍😍hepiniziii makarna kadar severek o ocağa talibim sevgili ekip😍😍😍
Pazartesi Heybeliadaya gidiyorum bunu ve senin brownieni yapicam olley canim refika ablam en cok senin tariflerini ve zevkini seviyorum çünkü baliketlisin.Baliketli yemek yapanlara guvenim sonsuzdur zayif aşcilar olsun
Ellerinize saglik, ben makarna haşliyoru ama beslenmeme dikkat etiğim için kepekli makarna yiyorum, haşladiktan sonra bir 1. tavada domates-biber salcasını beraber biraz yağla kızartiyorum baharat koyuyorum içine birde su ekliyorum sos kıvamında olsun 2. avokado küçük küplere kesip makarnalarla karışırıyorum azda limon suyu veya misket limon suyu ve karabiber ekliyorum :)
Dünden pişmiş makarna vardı ısıttım ve hemen yaptım. Zaten 2dklık oldugu icin. İmternetten yaptıklarımı tutturamadıgımdan dedim simdi bu da igrenc oldu kesin bir yedimefsaneydi. Hic beklemedigim kadar efsaneydi. Ellerine saglık refika abla.
Mükemmel :) Diyet makarna tariflerine bayılıyorum. Öğrenci evinde hiç doymayacagımızı düşünüp 1 paket makarnayı yapıyoruz tabiki artıyor genelde ertesi güne de israf olmasın diye mecburen onu modifiye edip yiyoruz :) Tarifimde hazır közlenmiş capya biberleri yoğurt, sarımsak, kekik, karabiber ve tuzla karıştırıp yiyoruz enfes oluyor tavsiye ederim :)
Ben de makarnayı haslarken bir yandan kirmizi & yesil biberleri bir tavada kavuruyorum. Hasladığım makarnalari ve talattığįm biberleri yesil sogan ile karistiriyorum. Sos olarak da nar eksisi tuz limon ekliyorum. Efso bir ekleme olsun diye de bildiğimiz mercimekli köfteleri (tabi ki biricik Refikamizdan oğrendik) daha minik ebatlarda yapıp hafif talattıktan sonra makarna salatasının uzerine 1 -2 tane koyuyorum.
Herkes yazmış benim de çok sevdiğim bi tarifi paylaşasım geldi. Fakat bu tarif daha çok arta kalan makarnalarla alakalı. Yenmeyen kalan makarnaları sabah kahvaltısına yumurtalı makarna tavası yaparız yıllardan beridir. Çırpılmış yumurta ve makarnaları karıştırıp tavada kızartın. Şahane bir lezzeti oluyor ve artan yemekleri değerlendirmek için de harika bir fırsat 🙌🙌👍👍
Makarna salatasina ton baligi çok yakıştırıyorum. Fazla yağını süzüp tuz kekik limon ile tatlandirtan sonra küp küp dogradigim kasar ve garniturleri 1 kasik mayonez 1 kasik süzme yogurtdu (eğer varsa ranch sosda iyi oluyo) kasirstirip birazda mısır koyup kaşık kaşık yiyorum :)
Ben devlet yurdunda kalıyorum ketilda havuç yeşil mercimek enginar haşlayarak salçalı sebzeli makarna yapıyorum çok güzel lezzetli ve vitamin li oluyor bunlar hep senin sayesinde refika abla ilham kaynagimsin ❤❤
Refikacim ben makarnayı (diyet) tencereye yazın yaptığım domates sosunu koyuyorum kaynayinca makarnalari boşaltıyorum bu suyu cektiriyorum ( başka hiçbirşey ilave etmiyorum )yağ gibi andante oluncaya kadar azar azar su ilave ediyorum afiyet olsun
Makarnayı süzdükten sonra tenceredeki az yağa biraz a101'in krem peynirinden (yarım paket makarna için 1 çorba kaşığı) biraz da Ezine peynirini elde ufalayarak (isteğe bağlı) tencerede kısık ateşte çeviriyorum üzerine süzdüğüm makarnayı ekliyorum. Dışarıdaki o çok pahalı makarnalardan çok daha lezzetli oluyor. Daha denemedim ama kuru nane çok yakışır diye düşünüyorum. Tam da kavanoz da salata taşımayı konuşmuşken, harika zamanlama :)
Ben makarna salatasi biraz daha degisik yapiyorum:)) icine ton baligi, misir ve kornişon turşusu koyuyorum (suyundanda ekliyorum) , mayonez, tatlı biber baharatı, karabiber ve tuz:)) çok güzel oluyor
Bende kendi makarna deneyimimi eklemek istiyorum:Rendelenmiş havuçları tereyağında pişiyoruz.Sonra üzerine rendelenmiş soğan ekliyoruz.Daha sonra küçük bir şekilde kesilmiş biberleri ilave ediyoruz.Buradan sonra vegan vs. değilseniz sosis ya da kıyma ekleyerekte pişirebilirsiniz.Bu işlemler bittikten sonra üzerine başka bir tencerede al dente olarak haşladığımız makarnayı ekliyoruz sonra beraber 1 2 dakika daha pişirerek lezzetlendiriyoruz . Tavsiye edilir.
Hașlanmıș makarna ile ezilmiș avakadoya sarımsak, zeytin yağı ve maydonoz, fesleğen gibi buldugum her yeșilliği katarak karıștırıyorum. Mükemmel bir akdeniz lezzeti ortaya çıkıyor 👌
ton balikli/avocadolu/limon/bol taze kisnis/aciso sos/domates/misir ( makarnayi burgu secin) mayonez de konulabilir ne koyarsan koy ama bunlar ana malzeme harikac oluyor
Ben bayadır düşünüyodum aslında farklı makarna tarifi. Hatta bi tane uydurdum ama yapmadım nasıl bi tat ortaya çıkar bilemiyorum. Ailem ile yaşadığım için yeni şeyleri yalnızken deneyip iyi olursa evdekilere yapıyorum. Bu tarifi de aslında tesadüfen buldum diyebilirim Birgün makarna yapıyodum ben makarnayı ocakta unuttum bu lapa oldu. Yemeyi denedik ama baya hamur gibi olmuştu o yüzden atmak zorunda kaldık. Ben de yiyecekleri falan son gramına kadar kullanırım ve asla atmam böyle olunca da zoruma gitti. Sonra düşündüm acaba bununla bi şeyler yapabilirmiydim diye. Birkaç gün geçti hamurdan etli toplar yapıyoz bi an makarna aklıma geldi hemen tarifleri birleştirdim bi şeyler ekleyip çıkarttım ve bunu buldum. Şimdi uzun hikayeden sonra gelelim tarife. Lapa makarnayla haşlanmış patatesi kapta ezip yuvarlak yapıyoz. İçine (kıyma yakışır ama herzaman evde kıyma olmadığı için) herhangi bi et ve kaşar karışımı koyuyoruz. Baharatlar isteğe bağlı. Sonra bu içi etli topları kızartıyoruz. Dediğim gibi hiç denemedim ama tadını gerçekten merak ediyom. Hatta refika hocam bu tarifin illaki eksikleri vardır, sen bi el atsan da bu tarifi güzelleştirsen nasıl olur? Beni çok mutlu etmiş olursun. Umarım güzel bir tat olur. Bu arada saçlar baya datlı olmuş
Aras Can Tetik tebrik ederim kazananlardan biri sen oldun :). Eğer info@refikaninmutfagi.com adresine iletişim bilgilerini gönderirsen hediyeni hemen yollamak isteriz, sevgiler :)
Benim tarifim; taze biber, soğan, havuç, sarımsak, domates bu sebzeleri büyük büyük doğrayıp zeytinyağında pişiriyorum ve en son pişirmeden fesleğeni ekleyip robottan geçiriyorum(ben saksıda yetiştiriyorum fesleğenler çoğaldıkça yapıyorum bu tarifi:) harika bi makarna sosu elde ediyorum.
Ben makarnaları haşladıktan sonra bir ızgara tavasında brokoli, cherry domates ve biberleri soteliyorum. Ayrı bir kapta bal, sirke, ketçap, şeker, nişasta ve soya sosunu karıştırıp tatlı-ekşi bir sos yapıyorum. Sonra bu sosun içine sotelediğim sebzeleri ve makarnayı alıp bir güzel karıştırıyorum. Ve en sonunda biraz kaşar peyniri (varsa cheddar harika olur :) ) ve ince doğranmış fesleğenle makarnayı tamamlıyorum
Refika biz şey yapıyoruz Çubuk makarnaları yıkanmış sosise geçiriyoruz ve onları haşlıyoruz sonra salçalı sos hazırlıyoruz (sarımsaklı) makarnaları kavuruyoruz çok güzel oluyo kavuruyoruz sanırım doğru kelime değil ama sanırım anlamışsınızdır 😉😉
Benim taaa babamın bekar evindeyken kullandığı bir tarifim var. Makarna Çorbası: 2 adet küçük boy patates 1 adet küçük boy soğan Yarım paket makarna 2,5 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı tereyağ Tuz karabiber sıvıyağ ve isteğe bağlı baharatlar.. Patatesleri küp küp doğruyoruz, yağda kavurdugumuz soğanların üstüne patatesleri salçayı ekliyoruz. Normal makarnanın aldığı sudan 1-2 bardak fazla suyu da ekliyoruz. Su kaynayınca makarnayı ve baharatları koyuyoruz. Ardından kapanış. Makarna çorbamız hazır afiyet olsun 😊😊
Annemden öğrendiğim bir tarif İtalyan makarnası👩🏻🍳 Haşladığımız makarnamızı süzmeden içine yumurta kırıyoruz hızla karıştırıyoruz o sırada bir küpte tereyağ👌🏻 Sarımsaklı yoğurt ve karabiberle de çok güzel bir öğün çıkartmış oluyoruz☺️
Gururla paylastığım tarifim kavurmalı noodle! Severek büyük iştahla ve her seferinde ilk kez yiyormusum gibi hissettiğim bol baharatlı acılı kavurmalı noodle bana bi hediye kazandırır diye umut ediyorum :)))
Ben fetuçini makarnayı haşlıyorum, ayrı bir şef tavadada kaba doğranmış kabya biber ile sivri biberleri bol (5-6 yemek kaşığı)yağa atıyorım onlar kızarmaya başlayınca ortadan ikiye böldüğüm çeri domatesleri atıyorım domateslerde kızarınca tavadaki fazla yağı döküyorum sonra az bi biber salçası ile değirmende karabiber çekerek ekliyorum ve kekik ile bul biber ekliyorum sos birazdaha harmanlanınca makarnanın suyuncan biraz ekliyorum sos iyice birbirine karışıyor sonra makarnayı süzüp ekliyorum çok güzel oluyor 😍 bu sosa tavukta eklenince çok güzel oluyor 😍😋
benim en sevdiğim makarna tipi kremalı makarna. malum öğrencilik evde krema yok, dışarda yesen bi tabak 20 lira. evde yarım paket makarnayı 2 su bardağı su, 1 su bardağı sütle haşlıyorum. suyunu çektikten sonra da bolllllca peynir. enfesss
Sizin tarife yakın ancak daha değişik bir tat; Tencereye su ekleyip kaynatın ve biraz tuz atıp makarnaları haşlayın. Makarna olurken, hazır garnitür, yoğurt ve birkaç kaşık mayonezin yanı sıra 1 tane yeşil elma doğrayın ve eğer seviyorsanız (ki tarifi güzelleştiren asıl öğedir) biraz ton balığı ekleyin. Makarna piştikten sonra süzüp biraz ılımaya bırakın. Ve sonunda sos ile buluşturun. Tuzunu dilediğinizce ayarlayın. Afiyet olsun! :) Durduk yere, hiç olmadık anlarda yemek videolarını izleten güzel kanal, pratik tariflerle gönlümü çaldınız, iyi ki varsınız :)
Ben, yer fıstıklı makarna yapıyorum. Zeytinyağ, fesleğen ve kavrulmuş kabuklarından temizlenmiş fıstıkları püre haline getirip kremayla pişirip makarna sosu yapıyorum. İsteyen krema kullanmasada olur. Makarnayı sadece yemeklerde değil objelerde'de kullanıyorum. İstediğim makarna çeşitini farklı renklerde boyayıp su şişesinin dışına yapıştırıp vernikleyip vazo yapıyorum. Tablo yapıyorum. Cam su şişelerini boyayıp makarnadan kolyeler yapıp şişeye takıyorum. İçinede tek dal çiçek koydummu harika oluyor. Beyaz peyniri kızartıp haşlanmış makarnayı içine karıştırıp kuru üzüm hoşafıyla yiyorum harika ikili benim için. Çekilmiş haşhaşı makarnaya karıştırıp yiyorum. Kaymağı kızartıp haşlanmış makarnaya karıştırıp yiyorum muhteşem lezzet oluyor. Yada süzme yoğurda su, sarımsak katıp çırpın. Haşlanmış makarnaya karıştırıp üzerine kızarmış kaymak döküp yiyin
Ben makarna salatasina garnitur yerine rendelenmis havuc ve ince dogranmis kirmizi lahana koyuyorum. Ek olarak yine tursu, suzme yogurt ekleyip baharak olarak da nane(taze/kuru) ve pulbiber kullaniyorum.
Bir adanalı olarak eklemek istedim. Kıbrısta okuyorum Refika abla yani senin memleketinde öğrenciyim. Burada öğrenci olmak epey zor ve yurtta kalıyorum yemek yapmayı çok seviyorum ve yurtta ocak olmadığı için yapamıyordum tam almayı düşünüyordum ki senin fikrin bence bu işaret umarım ben alırım :) Biliyorsun ki abla burada tavuk ciğeri en ucuz şey. Arkadaşımın evinde denemiştim bir kere ve adanalı olarak kahvaltıda bile ciğer yediğim için makarnayla uyumunuda çok sevdim. Ciğeri büyük bir tavada pişirdikten sonra haşladığım makarnaların tenceresine döküyorum. Ufak kalan cigerler ve suyuyla muthis olurken ustune birde ciger pisirdigim tavadaki lezzetleri aktarmak icin(senden ogrendim bunu) tavada tereyağ pul biber ve naneyi yakıp makarnaya ekliyorum. Birde burada patates de ucuz oldugu icin(malum kurak yer bol bol patates var) bir gün yilbasinda arkadasimlarda yemek yapıp topluca yiyecektik bende patatesleri kizartıp içine küp küp patates de ekledim ve yemek bereketlenip bollaştı hepimize yetecek uygun ve güzel bir yemek oldu böyle de çok güzel oluyor. Umarım dener ve begenirsin ve umarim ocagi bana gonderirsin malum kibris pahali ve ogrenciyim 😊🙏
Ben makarnayı normal haşlıyorum küçük bardak çorbalardan mantar çorbasını yapıyorum ikisini borcamda karıştırıp içine ve üstüne bolca kaşar rendeleyip fırına atıyorum kaşarlar Eriyene kadar pişiyor çıktığında nefis bir yemek haline geliyor
Ben makarnayı patates ve sosla yapıyorum önce makarnayı haşlayıp yüksek bir tabağa koyuyorum sonra üstüne kızarttığım patatesleri üstüne koyuyorum onun üstüne de biraz mayonezli yoğut üstüne de biberli yağ döküyorum hem doyurucu hem de kocaman bir yemek olmuş oluyor
1 Spagettiyi yağda biraz kırtıp tuz atıp çerez yapmak 2 makarna yumur ta kinoa biraz un soya veya voychestershire sos ekleyip yağ ve biraz su bir nevi hamur haline getirdikden sonra halka halka yapıp üzerine domates şıktıktan sonra fırınlamak yada içlerini doldurmak mantarlı bir ganaj sosu ile mesela umarım görürsün bu yorumu
Ablacım biz makarnayla börek yapıyoruz 2 yufka arasına haşlanmış spaghettiyi bildiğimiz börek harcıyla karıştırıp koyuyoruz arasına sevdiğini bildiğim için 2 3 boğum dil peyniri koyabiliriz ve üstüne de birkaç parça tereyağı koyup 180 derecede 40 45 dk pişiriyoruz hem börek hem de fırın makarna havası oluyor
Makarna Kavurması yapıyorum. Öncelikle tavaya tereyağ koyuyoruz eridikten sonra burgu makarnayı atıyoruz (her makarna güzel olmuyor bu kavurmaya coğunu denedim en iyisi bu) kahverengileşinceye kadar kavuruyoruz. Sıcak su bosaltıyoruz üstüne yarım tablet tavuk bulyon/ tavuk suyu tuz pulbiber (veya siz istediğiniz baharatı atarsınız ama pulbiber efsane yakısıyor. Kaynıyor suyu tamamen kendi içine çektiğinde alıyoruz ocaktan cok hızlı ve haşlamadan cok daha lezzetli oluyor kavurması
Makarna yaparken 1 kaşık domt. ve biber salçasını yağda kavuruyorum sonra büyük bi diş sarımsağı doğrayıp tencereye koyuyorum. Ve en önce makarnayı süzmeden kulplu bi bardakla çeyrek bardak haşlanmış makarna suyu alıyorum sonra tavuk bulyonu bardağa koyup karıştırıyorum. Sarımsağıda biraz öldürdükten sonra yavaşça bulyonlu sıcak suyu döküyorum yaklaşık yarım su bardağı yani ve sonra tuz isot nane karabiber ve çok az da poy koyuyorum 😊😘
Biz çok yaparız her hangi bi makarna normal haşlanır sosunu salça sarımsak yeşil biber zeytin zevke göre mantar sucuk da eklenebilir bu şekilde pişirip karıştırıyoruz biraz da baharat. Pizza makarna oluyor. Pizzaya çok yakın bi tat veriyor 😇😍
Kaşıkla kavanoza dalmana bayıldım. İştahla kaşığı ağzına attıktan sonra ki yüz ifadene daha da bayıldım. Fransa'dan sevgiler. Soğan çorbası uyarlaması bekliyorum :)
Merhaba Refika abla ben havuclu makarna yapiyorum ve kime tattirdiysam herkes cok begendi: Makarnayi hasliyorum biraz tuz koyuyorum yag koymuyorum. Havuclari rendeliyorum,soganlari biraz irice dogruyorum 1-2 dis sarimsagi da kiyiyorum.Tavaya biraz yag dokup once soganlari azcik ceviriyorum sonra sarimsagida ekleyip cok az ceviriyorum hemen ardindan rendelenmis havuclari ekliyorum.Bir kasede ketcap ve azcik sulandirmasi icin suyu karistiriyorum sonra havuclu karisima ekliyorum.Burada cok azcik tuz ekliyorum ve 10 dakika kadar bu karisim pisiyor.Suzdugum makarnalari bu karisimla karistiriyorum ve bam!
Ben avocado, sarimsak, yogurt ve limonlu makarna sosu yapiyorum. Acik yesil rengi beni benden aliyor, tadida harika. Diyete oldugum icin tam bugday/kepekli makarna ile birlikte yiyorum. Uzerinide biraz kekik ve bul karabiber ❤️ lezziz oluyor :)
Ben makarnayı yağda yumurta pişiriyorum az sarımsak kavuruyorum karabiber ile ve sonra bu karışımı salçaya katıp makarnayı öyle kavuruyorum acısı da bol olunca daha güzel oluyor
öncelikle öğrenci olduğunu belirtmek istiyorum :) ıspanaklı yoğurtlu makarnayı çok seviyorum. tarife gelince ıspanakları kavuruyorum içine bir yada iki diş sarımsak ekliyorum küçük küçük keserek tabii bolca yoğurt ve makarnayla karıştırınca harika bir şey çıkıyor ortaya peynir yada baharatla dahada renklendirilebiliyor tadı
Bizim burada oturan bi teyze var.Evinde tarhana yapıyor.Tarhanalar toz haline gelince kerevizli biberli kıtırlı bi posa kalıyo.O posa makarnaya çok yakışıyor bayılıyorum yapmaya :)))
Refika abla ben anne eriştesini tereyağında kavurup tavuk bulyonla suyunu çektiriyorum. Eğer bursum yeni yatmışsa tavuk haşlayıp hem onun suyunu hem de tavuğu didikleyip koyuyorum. İki türlü de mayonez, kese yoğurdu ve salatalık turşusuyla müthiş oluyor.💕
Bir öğrenci evi tarifi 😎 Makarnayı haşladıktan sonra sügeçte beklerken aynı tenceye biraz yağ koyup ocağı hafif ateşte açıyoruz sonra yağ ısındıktan sonra bir tavuk bulyon atıp eritiyorum bu sırda ocağı kapatıp makarnayı atıyoruz karıştırıp yoğurtla yiyoruuuz😌
En son üç gün önce, bir kaç baş ıspanak doğrayıp bir paket makarnayla haşladım. Süzdükten sonra yarımşar kaşık tereyağ ve sıvıyağ, iki kaşık krem peynir, yarım kase de ayırdığım makarna suyunu pişirip, tatlı toz kırmızı biber ve tuz ile baharatlandırdım. Hepsini harmanladıktan sonra hunharca yedim. Efsane olmuştu. Canım çekti bak.
Tabiki de makarnadan tatlı yapiorum. Ilk kulağa saçma gelebilir ama makarnayi şekerli sütte kaynatiolior (sekersizde olur ) snra meyve , fındık , ceviz , bal , yada çikolata sosu 😋 ile yiyorduk
“Anne eli” adında bir seri başlatıp ev yemekleri yapsanız ne güzel olur. Şöyle annelerimizin yaptığı ev yemeklerinden oluşsa ne güzel olur (kurufasulye, kabak yemeği vs) 😛
saçlar bi boyanmış bahar sana da yaramış refika bala :) çok tatlı olmuşsun o yandan bağlamalar falan :) gözümden kaçtı sanma güzel günler seninle olsun :)
Nagehan Karakaş aynen öyle biz sıkı takipçiler demekki😍😂😂
Nagehan Karakaş saçını yandan bağladığını görmemek için kör olmak lazım
Refika abla dışarda köri soslu tavuk çok popüler. Fakat en düşük fiyatı 10 ila 15 tl arası değişiyor. Özellikle öğrenci arkadaşlara pratik bir çözüm olarak baharatcilardan 1tl likte istesen köri tozunu veriyorlar. Makarnayi haslandiktan sonra krema yerine alternatif olarak biraz süt ve unu kavurup köriyide ekledikten sonra dışarda yediğinize çok benzer bir tat oluyor. Üstelik 3tl gibi bir masrafı çıkıyor. :)
Tavuk bedava galiba
@@mamamiyaaalal33 sjsjsjsjsjsjjsjs çok güldüm
kadın yemek yaparken kendinden geçiyor bu ne tutkudur helal olsun
Refika ben makarnayı haşlıyorum sarımsaklı yoğurtla karıştırıp közlenmiş patlıcanda ekliyorum üstüne süslemek içinde közlenmiş kırmızı biber biraz nane ve pulbiber harika oluyor 🤤
Makarnaları et suyunda haşlayıp,mantarla sebzeleri sote edip (maydanoz,roka,kişniş) isteğe göre tuzu ve baharatları ekliyoruz.Hepsini karıştırıyoruz makarna hazır.Sosu için değilde yanında bir ekstra olarak, 1 kase yoğurda çok az limon ve pul biber atıyoruz sonuç enfes... Malzemeler pahalı ve çok gibi görünsede öyle olmuyor ve kalabalık olunan yemeklerde kesinlikle yeterli geliyor başka bir anamenüye bile gerek kalmıyorrr. Refika Abla herşey gönlünce olsun,bu işte harikalar yaratıyorsun...😻😻😻😻
Refikacigim bende bir boga burcu olarak sana sesleniyorum bende ruh ikizimi buldum rabbim sana saglik sihhat afiyet versin insallah allaha emanet ol hayirli ramazanlar
simdi benin yaraticiligim ☺ hocam once makarnayi sivi yag ve tereyagi karisik kullanip tavada kizartiyoruz bi yandan rendelenmis domatesimizi kavuruyoruz domates suyunu komple cekinceye kadar suyunu cekmesine ceyrek kala 5 carliston 1 tane atom aci biberi domatese ilave ediyorum bu sosu icin makarna kahverengi olanadek kavrulup az su ekleyerek hasliyoruz suyu kaybolana dek tuz oranini dusuk yapiyoruz sonra sos kavurma makarna uzerine varsa biraz tuzlu olan tulum peyniri arti sos perfect 😊 saygilar
Klasik makarnaya yazdan kalma konserve menemenle sos yapıyorum tadı inanılmaz oluyor (kekik ,kara biber ,pulbiber, sarımsak , 3 çorba kaşığı turşu suyu ) bir de normal beyaz peynirle makarna yaparken maydanoz ve dere otu koyuyorum .
Dünyanın en güzel kadınını buldum galiba..Allah seni sevindirsin ben her kes hakkında böyle düşünmem,gerçekten(Gürcistandan selamlar bu arada)
Ogrenciler icin bir ogrenci olarak muhtesem bir makarna tarifi vereyim ben de ^^ haslanmks makarnaya ton baligi, misir, aysberg, tursu, karalahana tursusu, az nar eksisi mayonez tuz ve karabiber atip guzelce karistirinca tarif muhtesem oluyor 😻😻😻 ocagi umarim kazanabilirim 😻
Makarnayı sebzelerle ve tavukla birlikte haşlayıp daha sonra tam pişirmeden alıp bı fırın tepsisi üzerine koyup üzerini kaşar peynir ve çedar peyniriyle kaplayıp fırında 5-6 dakika pişirince muazzam bir yemek oluyor 😘 seni ve tariflerini çok seviyorum 😍
Ben Makarnayı yaparken, salça yağ ve domatesi pişirdikten sonra krema döküyorum. Krema ısındıktan sonra da curry sosundan ekliyorum ve üzerine de makarnaları katip karıştırıyorum. Mükemmel bir tat oluyor. 😍😍
Bende sebzeli makarna yapıyorum önce kabak havuç patates kırmızı yeşil biber ve soğanı ve göz kararı kuş üzümü ve bir çorba kaşığı şeker ekleyip sebzeleri ince uzun şekilde kesip yağsız buharda pişiriyorum.Daha sonra makarnayla birleştiriyorum .Enfes bir lezzet oluyor 😍😍 Diyetteysem sadece sebze yemeğide harika ve hafif oluyor.
Makarnayı haşlayıp doğradığım maydonoz, dereotu ve yeşil soğanla karıştırıyorum. İçine kornişon, kırmızı biber ve mısır ilave ediyorum. Bol limonlu, bol zeytinyağlı rengarenk enfes bir salata oluyor. Haftada bir yaparım bunu çok seviyoruz 😍
Başlığın güzelliğine bak Yarab 😍❤
ooo makarnalı tarifler tam ögrencilik
1. Tarif
Makarnayı haşlayıp süzüyorum ve icine ton balığı, az tuzlu soya sosu, taze salatalık, dere otu, ve biraz yeşil soğanla garnitürün patateslerinden ekliyorum muhtesem bir asya usülü makarna salatası yapıyorim soya sosunu dengelediğine inandığım icin az esmer şeker ekliyorum tercihim fusuli makarna
2. Tarif
Menemenin yumurtasiz haline karamelize havuç ve haslanmış makarna ekleyerek en son da icine biraz kaşar veya kolot rendeleyerek ve biraz da biberiye ve(ya) kekik ilave ederek yaptığım napoletana sosuna benzer bir makarna burda da tercihim genellikle gnocchetti oluyor
3. Tarif
makarnayı icine bir miktar süt ilave ederek pisiriyorum icine bir miktar da bal ekliyorum azıcık da tarçın ilave ediyorum pişdikten sonra da sogumasını bekliyorum en son icine mevsimine uygun meyveler ekliyorum servis ederken de üzerine kıtır kıtır çikolata rendeliyorum ve afiyetle yiyorum bu tarifteki makarna tercihim de fettucine
Refika ablacım öğrenciyim ve en büyük hobim yemek yapmak asla dışardan yemiyorum ama elektrikli ocakta istedigim gibi pişiremiyorum yemekleri. Seni de severek takip ediyorum fırsat bulabilirsem sizin ofisi de ziyaret etmeye gelecegim özellikle burak abiyi görmek onunla konuşmak cok isterim. 🍴😊☺😉🍴
Ekran görüntüsünü alıyorum şu melemenli olanı yapacam ama aklıma şey takıldı karamelize havuç nedir? Açıklayabilir mi biri birde gnocchetti makarna hangisi kardeş biz onu nerden bulalim fiyonk makarna ile olmaz mı? Cevap verirsen sevinirim
Emre Sakallı ben krem şanti yemiyorum ama belki pastacı kreması falanla da güzel olabilir :) sağol bu arada
alp cınar gnocchetti deniz kabuğu şeklinde olan makarna içi dolduruluyor diye yerken ağızda patlayan bir lezzeti oluyor büyük marketlerde var barilla markalı öyle fazla pahalı da değil 3 tl falan. tabi fiyonk makarna da olur fark etmez . karamelize havuç da kızarmış havuç.
Ben makarnayı ilk önce kavuruyorum sonra az salça ekleyip 1-2 dk daha kavurmaya devam ediyorum sonra üstüne az miktar su ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyorum böylelikle koyu kıvamlı makarnam oluyor 😍 öğrenci evinden selamlar refika abla ❤️
Makarnayi haslayip sogutuyoruz,,ton baligi,maydonoz,kornison tursu,domates ekliyoruz ve harika bir tarif ortaya cikiyor mutlaka denemelisin 😋
Refika abla makarnadan çok güzel iskender kebap oluyor. Makarnaları biraz fazla hasladiktan sonra eziyoruz. İçine köfte baharatları sarımsak tozu maydonoz falan koyuyoruz. İnce ince kizarttiktan sonra üstüne salçalı sos yanına da yoğurt koyunca öğrenci iskenderi oluyor
Makarnanın içine ceviz koyup peynir koyuyorum muthis oluyor ve salça ile yoğurdu karıştırıp içine birkaç baharat atıp o sosu makarnaya döküyorum müthiş oluyor
Yaaa refika seni sevmeyen bitlensin 🙈🙈 hangi yıl izlersem izleyeyim hep tazecik tarifler 🥰🥰🥰
ahhaha bitlenmesinn :)
Karnibaharli kiymali kasarli makarna yaptım çok güzel oluyor karnabaharı haslayip sırayla hepsini birbirleriyle birleştirdim en ustune kasar çok güzel oluyor
Refika patatesleri kup kup kizartip bor camin altina dokuyorum. Ustune hasladigim makarnayi koyuyorum. Ustune sarimsakli yogurt ve salcali sos dokuyorum
Ayrica patlican kremali fesleyenli makarna da yapiyorum o da cok lezzetli oluyor
Makarnayı köz kırmızı biber ve süzme & ezine peynirlerle salata gibi yapmak harika oluyor! Köz kırmızı biber zaten hazır bulunuyor marketlerde ondan yapmasını da çok kolay buluyorum bir öğrenci olarak.
Ben makarnayi hashladiktan sonra uzerine hazirladigim sosla ( yogurt+ yeshillik( dereotu, nane falan ola bilir) + tuz+ sarimsak 2 dish) karishtiriyorum, cok guzel oluyor.
Refika abla sen olmayınca izleyemiyorum en buyuj hobim yemek kanali izlemek yemek yapmayi sevmesemde ama sen olmayinca hüzünle geri kapatıyorum
Öncelikle Beykent Gastronomi öğrencisiyim makarna dersimiz vardı ve baştan sona el yapımı tortelliniler fettuccineler yapmıştık hamuruna bolca karabiber ve kekik koyup makarna suyunada adaçayı atmak aklıma gelmişti ancak adaçayı olmadığı için o an 2 adet LİPTON sallama çay atıp makarnayı öyle haşlamıştım ve lezzeti makarnaya inanılmaz geçti sos olarakta kremaya portakal ve lime limonu suyundan ekleyip azcık kabuklarının rendesinden ilave edip kremayı açmıştım ve enfes fresh bir lezzet ortaya çıktı yaz aylarında makarna yemenin zevkli yanı böyle fresh ve otantik lezzetler🤗
Bende diyet yapıyorum ve yarın öğlen yemeğine yapacağım ama yoğurtlu yapacağım diyetisyenin mahveder beni😀😁
refika abla ilk olarak makarnayi corbayla kaynatiyoruz (mantarcorbasiyla enfes olur)sosu biraz sivi yagini bir sos tavasina koyuyoruz pul biber kara biber kekik ekleyip kizartiyoruz ustune sarimsakliyogurt ekleyip sosu ustune dokuyoruz enfes oluyo
Harika tarifler teşekkürler Refika Hocam!
Benim tarifim;
Önce göbek marul, mevsimi ise domates/değilse çok az kurutulmuş domates, 1 küçük salatalık ile salata yapıyorum. Sosuna nar ekşisi ve zeytinyağı çok az da limon koyuyorum.vee ton balığı ile salatayı karıştırıp makarnaya ekliyorum. Varsa turşu da ekliyorum mutlaka.
Yani ton balıklı salatalı makarna. Cidden çok doyurucu oluyor.
makarnayi sutle hasliyorum daha sonra yogurt ve mayonezi karistiriyorum. ve bunlarin hepsini karistiriyorum. efsaneeee
Bence makarnayla kıvırcık lahanayi ince -ince dorayib mayonez ekleyib salatamsi bi yemek yapa bilirsin hem çok ucuz hem de inanılmaz lezzetli ben daha bugün yaptım (öğrenciler için baya iyi:))
Makarnayı nasıl yaratıcı bir seçenek hâline getirebiliriz ki diye düşünürken bayıla bayıla yediğimiz tarif geldi aklıma. Annemden öğrenmiştim, kıymayı baharatlarla kavurup başka bir tencerede küp küp kestiğimiz patatesleri kızartıyoruz. Makarnayı haşlayıp kenara bırakıyoruz. Tepsinin alt kısmına önce kızartılan patatesleri bırakıyoruz, üzerine makarna ve onun da üzerine gezdirdiğimiz yoğurdun üzerine kıymalı sosu döküyoruz. Böyle :') Ellerine ve emeklerine sağlık, ocağa talibim.
Valla Refika Ablacım öğrenciyim, öyle çok ilginç ekstra bi tarifim yok açıkçası. Ama senin tariflerinden pizzaya varıncaya kadar yaptım, çok teşekkür ederim o yüzden inanılmaz pratik tarifleriniz var. Tamamen ocağa muhtaç olduğum için yazıyorum maalesef farklı bir tarifim yok, verirseniz mutlu olurum vermezseniz de ellerinize sağlık :) Sizi seviyoruz ❤️
Benim makarnayla yapmadigim sey olmayabilir en basta yogurtlu naneli ufak boncuk makarnasindan Çorba yapiyorum 😋😋evet ayni yayla corbasini makarnadann yapiyorum vee sonuc efsaneee😍😍😍sonra makarnanin icine bol tulum peyniri koyup 4yufkanin arasina döşüyorum tencerede alt üst makarna böreği yapiyorum😍😍😍 makarnayi sekerli suda haslayip süzüp üzerine krem şanti cilek ve muz ananas dograyip koca bir kase tatli makarna kup lari yapiyorum 😍😍😍ben birgün kendime makarnadan kocada yaparimda odhobosbosb😍😍😍hepiniziii makarna kadar severek o ocağa talibim sevgili ekip😍😍😍
Türkan sultan kız makarnadan koca yaparken ona abi yap elti olalım çılgınca makarna günleri yapıp kaynana çatlatalım😂
Türkan sultan , makarnadan birde görümce yapta bende sizin görümceniz olayım ☺️
Yasmin Reyyan hemen aksam yemegine yetistiriyorum hanimlar 😄😄😄ölçüleri verin
ponçik SuLTaN sevgili eltim tabikisi yapayim şöyle boylu poslu üstüne yogurt döker yeriz😍😍😄😅😅
Şahane fikir
Pazartesi Heybeliadaya gidiyorum bunu ve senin brownieni yapicam olley canim refika ablam en cok senin tariflerini ve zevkini seviyorum çünkü baliketlisin.Baliketli yemek yapanlara guvenim sonsuzdur zayif aşcilar olsun
Ellerinize saglik, ben makarna haşliyoru ama beslenmeme dikkat etiğim için kepekli makarna yiyorum, haşladiktan sonra bir 1. tavada domates-biber salcasını beraber biraz yağla kızartiyorum baharat koyuyorum içine birde su ekliyorum sos kıvamında olsun
2. avokado küçük küplere kesip makarnalarla karışırıyorum azda limon suyu veya misket limon suyu ve karabiber ekliyorum :)
Dünden pişmiş makarna vardı ısıttım ve hemen yaptım. Zaten 2dklık oldugu icin. İmternetten yaptıklarımı tutturamadıgımdan dedim simdi bu da igrenc oldu kesin bir yedimefsaneydi. Hic beklemedigim kadar efsaneydi. Ellerine saglık refika abla.
Ya refika abla yemek yediginde çocuk gibi oluyosun çok mutlu oluyorum
Mükemmel :) Diyet makarna tariflerine bayılıyorum. Öğrenci evinde hiç doymayacagımızı düşünüp 1 paket makarnayı yapıyoruz tabiki artıyor genelde ertesi güne de israf olmasın diye mecburen onu modifiye edip yiyoruz :) Tarifimde hazır közlenmiş capya biberleri yoğurt, sarımsak, kekik, karabiber ve tuzla karıştırıp yiyoruz enfes oluyor tavsiye ederim :)
Küp küp doğranmış patates kızartması, üzerine makarna, üzerine yoğurt ve salçalı baharatlı sos 👌👌👍👍
beyaz halana lor peyniri tere yaginda hafif kavurup haslanmis makarna ile karistiriyosun dereotu veya corekotuda ekleyip cok hafif ve lezzetli oluyo:)
Ben de makarnayı haslarken bir yandan kirmizi & yesil biberleri bir tavada kavuruyorum. Hasladığım makarnalari ve talattığįm biberleri yesil sogan ile karistiriyorum. Sos olarak da nar eksisi tuz limon ekliyorum. Efso bir ekleme olsun diye de bildiğimiz mercimekli köfteleri (tabi ki biricik Refikamizdan oğrendik) daha minik ebatlarda yapıp hafif talattıktan sonra makarna salatasının uzerine 1 -2 tane koyuyorum.
Herkes yazmış benim de çok sevdiğim bi tarifi paylaşasım geldi. Fakat bu tarif daha çok arta kalan makarnalarla alakalı. Yenmeyen kalan makarnaları sabah kahvaltısına yumurtalı makarna tavası yaparız yıllardan beridir. Çırpılmış yumurta ve makarnaları karıştırıp tavada kızartın. Şahane bir lezzeti oluyor ve artan yemekleri değerlendirmek için de harika bir fırsat 🙌🙌👍👍
Makarna salatasina ton baligi çok yakıştırıyorum. Fazla yağını süzüp tuz kekik limon ile tatlandirtan sonra küp küp dogradigim kasar ve garniturleri 1 kasik mayonez 1 kasik süzme yogurtdu (eğer varsa ranch sosda iyi oluyo) kasirstirip birazda mısır koyup kaşık kaşık yiyorum :)
Bende haslayip tavaya yarisini döküp arasina kasar uzerine diger yarisi iki tarafini kizartip su boregi gibi yapiyorum oldukca lezzetli oluyor
Ben devlet yurdunda kalıyorum ketilda havuç yeşil mercimek enginar haşlayarak salçalı sebzeli makarna yapıyorum çok güzel lezzetli ve vitamin li oluyor bunlar hep senin sayesinde refika abla ilham kaynagimsin ❤❤
Refikacim ben makarnayı (diyet) tencereye yazın yaptığım domates sosunu koyuyorum kaynayinca makarnalari boşaltıyorum bu suyu cektiriyorum ( başka hiçbirşey ilave etmiyorum )yağ gibi andante oluncaya kadar azar azar su ilave ediyorum afiyet olsun
Makarnayı süzdükten sonra tenceredeki az yağa biraz a101'in krem peynirinden (yarım paket makarna için 1 çorba kaşığı) biraz da Ezine peynirini elde ufalayarak (isteğe bağlı) tencerede kısık ateşte çeviriyorum üzerine süzdüğüm makarnayı ekliyorum. Dışarıdaki o çok pahalı makarnalardan çok daha lezzetli oluyor. Daha denemedim ama kuru nane çok yakışır diye düşünüyorum.
Tam da kavanoz da salata taşımayı konuşmuşken, harika zamanlama :)
Ben Mayonez ve yogurtu karistiriyorum. Kizmizi sogan, avacado ezmesi , misir, ve tuna koyuyorum. Deneyin cok guzel. Selam refika! Sevgiler.
Ben makarna salatasi biraz daha degisik yapiyorum:)) icine ton baligi, misir ve kornişon turşusu koyuyorum (suyundanda ekliyorum) , mayonez, tatlı biber baharatı, karabiber ve tuz:)) çok güzel oluyor
Bende kendi makarna deneyimimi eklemek istiyorum:Rendelenmiş havuçları tereyağında pişiyoruz.Sonra üzerine rendelenmiş soğan ekliyoruz.Daha sonra küçük bir şekilde kesilmiş biberleri ilave ediyoruz.Buradan sonra vegan vs. değilseniz sosis ya da kıyma ekleyerekte pişirebilirsiniz.Bu işlemler bittikten sonra üzerine başka bir tencerede al dente olarak haşladığımız makarnayı ekliyoruz sonra beraber 1 2 dakika daha pişirerek lezzetlendiriyoruz . Tavsiye edilir.
Refika abla ben sütte haşladığım makarnaya yine biraz sütte balkabağı haşlayıp kremayla ve tulum peyniriyle karıştırıp yiyorum, oldukça güzel oluyor
Hașlanmıș makarna ile ezilmiș avakadoya sarımsak, zeytin yağı ve maydonoz, fesleğen gibi buldugum her yeșilliği katarak karıștırıyorum. Mükemmel bir akdeniz lezzeti ortaya çıkıyor 👌
ton balikli/avocadolu/limon/bol taze kisnis/aciso sos/domates/misir ( makarnayi burgu secin) mayonez de konulabilir ne koyarsan koy ama bunlar ana malzeme harikac oluyor
Kıvırcık makarnayı cevizle karabiberle taçlandiriyorum ve sonuç misss 😍
Ben bayadır düşünüyodum aslında farklı makarna tarifi. Hatta bi tane uydurdum ama yapmadım nasıl bi tat ortaya çıkar bilemiyorum. Ailem ile yaşadığım için yeni şeyleri yalnızken deneyip iyi olursa evdekilere yapıyorum. Bu tarifi de aslında tesadüfen buldum diyebilirim Birgün makarna yapıyodum ben makarnayı ocakta unuttum bu lapa oldu. Yemeyi denedik ama baya hamur gibi olmuştu o yüzden atmak zorunda kaldık. Ben de yiyecekleri falan son gramına kadar kullanırım ve asla atmam böyle olunca da zoruma gitti. Sonra düşündüm acaba bununla bi şeyler yapabilirmiydim diye. Birkaç gün geçti hamurdan etli toplar yapıyoz bi an makarna aklıma geldi hemen tarifleri birleştirdim bi şeyler ekleyip çıkarttım ve bunu buldum.
Şimdi uzun hikayeden sonra gelelim tarife.
Lapa makarnayla haşlanmış patatesi kapta ezip yuvarlak yapıyoz. İçine (kıyma yakışır ama herzaman evde kıyma olmadığı için) herhangi bi et ve kaşar karışımı koyuyoruz. Baharatlar isteğe bağlı. Sonra bu içi etli topları kızartıyoruz.
Dediğim gibi hiç denemedim ama tadını gerçekten merak ediyom. Hatta refika hocam bu tarifin illaki eksikleri vardır, sen bi el atsan da bu tarifi güzelleştirsen nasıl olur? Beni çok mutlu etmiş olursun. Umarım güzel bir tat olur. Bu arada saçlar baya datlı olmuş
Aras Can Tetik tebrik ederim kazananlardan biri sen oldun :). Eğer info@refikaninmutfagi.com adresine iletişim bilgilerini gönderirsen hediyeni hemen yollamak isteriz, sevgiler :)
Benim tarifim; taze biber, soğan, havuç, sarımsak, domates bu sebzeleri büyük büyük doğrayıp zeytinyağında pişiriyorum ve en son pişirmeden fesleğeni ekleyip robottan geçiriyorum(ben saksıda yetiştiriyorum fesleğenler çoğaldıkça yapıyorum bu tarifi:) harika bi makarna sosu elde ediyorum.
Evimiz kızı Refika Hanım çok tatlısın, çok pozitifsin çok seviyorum.
Çok teşekkür ederimmm
Ben makarnaları haşladıktan sonra bir ızgara tavasında brokoli, cherry domates ve biberleri soteliyorum. Ayrı bir kapta bal, sirke, ketçap, şeker, nişasta ve soya sosunu karıştırıp tatlı-ekşi bir sos yapıyorum. Sonra bu sosun içine sotelediğim sebzeleri ve makarnayı alıp bir güzel karıştırıyorum. Ve en sonunda biraz kaşar peyniri (varsa cheddar harika olur :) ) ve ince doğranmış fesleğenle makarnayı tamamlıyorum
Refika biz şey yapıyoruz Çubuk makarnaları yıkanmış sosise geçiriyoruz ve onları haşlıyoruz sonra salçalı sos hazırlıyoruz (sarımsaklı) makarnaları kavuruyoruz çok güzel oluyo kavuruyoruz sanırım doğru kelime değil ama sanırım anlamışsınızdır 😉😉
Benim taaa babamın bekar evindeyken kullandığı bir tarifim var.
Makarna Çorbası:
2 adet küçük boy patates
1 adet küçük boy soğan
Yarım paket makarna
2,5 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz karabiber sıvıyağ ve isteğe bağlı baharatlar..
Patatesleri küp küp doğruyoruz, yağda kavurdugumuz soğanların üstüne patatesleri salçayı ekliyoruz. Normal makarnanın aldığı sudan 1-2 bardak fazla suyu da ekliyoruz. Su kaynayınca makarnayı ve baharatları koyuyoruz. Ardından kapanış. Makarna çorbamız hazır afiyet olsun 😊😊
Annemden öğrendiğim bir tarif İtalyan makarnası👩🏻🍳 Haşladığımız makarnamızı süzmeden içine yumurta kırıyoruz hızla karıştırıyoruz o sırada bir küpte tereyağ👌🏻 Sarımsaklı yoğurt ve karabiberle de çok güzel bir öğün çıkartmış oluyoruz☺️
Ben beşamel sos ve biraz kasar peyniri ile spagetti makarna kullanarak börekimsi yemek yapıyorum. Firinda cok iyi oluyor👌
Gururla paylastığım tarifim kavurmalı noodle! Severek büyük iştahla ve her seferinde ilk kez yiyormusum gibi hissettiğim bol baharatlı acılı kavurmalı noodle bana bi hediye kazandırır diye umut ediyorum :)))
Başemel sosa bolca peynir (kaşar-beyaz peynir,vs.),kızarmış pastırma ve haşlanmış makarna. Tek kelime ile HARİKA oluyor.
Ben fetuçini makarnayı haşlıyorum, ayrı bir şef tavadada kaba doğranmış kabya biber ile sivri biberleri bol (5-6 yemek kaşığı)yağa atıyorım onlar kızarmaya başlayınca ortadan ikiye böldüğüm çeri domatesleri atıyorım domateslerde kızarınca tavadaki fazla yağı döküyorum sonra az bi biber salçası ile değirmende karabiber çekerek ekliyorum
ve kekik ile bul biber ekliyorum sos birazdaha harmanlanınca makarnanın suyuncan biraz ekliyorum sos iyice birbirine karışıyor sonra makarnayı süzüp ekliyorum çok güzel oluyor 😍 bu sosa tavukta eklenince çok güzel oluyor 😍😋
benim en sevdiğim makarna tipi kremalı makarna. malum öğrencilik evde krema yok, dışarda yesen bi tabak 20 lira. evde yarım paket makarnayı 2 su bardağı su, 1 su bardağı sütle haşlıyorum. suyunu çektikten sonra da bolllllca peynir. enfesss
Sizin tarife yakın ancak daha değişik bir tat;
Tencereye su ekleyip kaynatın ve biraz tuz atıp makarnaları haşlayın. Makarna olurken, hazır garnitür, yoğurt ve birkaç kaşık mayonezin yanı sıra 1 tane yeşil elma doğrayın ve eğer seviyorsanız (ki tarifi güzelleştiren asıl öğedir) biraz ton balığı ekleyin. Makarna piştikten sonra süzüp biraz ılımaya bırakın. Ve sonunda sos ile buluşturun. Tuzunu dilediğinizce ayarlayın. Afiyet olsun! :)
Durduk yere, hiç olmadık anlarda yemek videolarını izleten güzel kanal, pratik tariflerle gönlümü çaldınız, iyi ki varsınız :)
Ben, yer fıstıklı makarna yapıyorum. Zeytinyağ, fesleğen ve kavrulmuş kabuklarından temizlenmiş fıstıkları püre haline getirip kremayla pişirip makarna sosu yapıyorum. İsteyen krema kullanmasada olur.
Makarnayı sadece yemeklerde değil objelerde'de kullanıyorum. İstediğim makarna çeşitini farklı renklerde boyayıp su şişesinin dışına yapıştırıp vernikleyip vazo yapıyorum. Tablo yapıyorum. Cam su şişelerini boyayıp makarnadan kolyeler yapıp şişeye takıyorum. İçinede tek dal çiçek koydummu harika oluyor.
Beyaz peyniri kızartıp haşlanmış makarnayı içine karıştırıp kuru üzüm hoşafıyla yiyorum harika ikili benim için.
Çekilmiş haşhaşı makarnaya karıştırıp yiyorum.
Kaymağı kızartıp haşlanmış makarnaya karıştırıp yiyorum muhteşem lezzet oluyor. Yada süzme yoğurda su, sarımsak katıp çırpın. Haşlanmış makarnaya karıştırıp üzerine kızarmış kaymak döküp yiyin
Ben makarna salatasina garnitur yerine rendelenmis havuc ve ince dogranmis kirmizi lahana koyuyorum. Ek olarak yine tursu, suzme yogurt ekleyip baharak olarak da nane(taze/kuru) ve pulbiber kullaniyorum.
Bir adanalı olarak eklemek istedim. Kıbrısta okuyorum Refika abla yani senin memleketinde öğrenciyim. Burada öğrenci olmak epey zor ve yurtta kalıyorum yemek yapmayı çok seviyorum ve yurtta ocak olmadığı için yapamıyordum tam almayı düşünüyordum ki senin fikrin bence bu işaret umarım ben alırım :)
Biliyorsun ki abla burada tavuk ciğeri en ucuz şey. Arkadaşımın evinde denemiştim bir kere ve adanalı olarak kahvaltıda bile ciğer yediğim için makarnayla uyumunuda çok sevdim. Ciğeri büyük bir tavada pişirdikten sonra haşladığım makarnaların tenceresine döküyorum. Ufak kalan cigerler ve suyuyla muthis olurken ustune birde ciger pisirdigim tavadaki lezzetleri aktarmak icin(senden ogrendim bunu) tavada tereyağ pul biber ve naneyi yakıp makarnaya ekliyorum. Birde burada patates de ucuz oldugu icin(malum kurak yer bol bol patates var) bir gün yilbasinda arkadasimlarda yemek yapıp topluca yiyecektik bende patatesleri kizartıp içine küp küp patates de ekledim ve yemek bereketlenip bollaştı hepimize yetecek uygun ve güzel bir yemek oldu böyle de çok güzel oluyor. Umarım dener ve begenirsin ve umarim ocagi bana gonderirsin malum kibris pahali ve ogrenciyim 😊🙏
Ben makarnayı normal haşlıyorum küçük bardak çorbalardan mantar çorbasını yapıyorum ikisini borcamda karıştırıp içine ve üstüne bolca kaşar rendeleyip fırına atıyorum kaşarlar Eriyene kadar pişiyor çıktığında nefis bir yemek haline geliyor
daha fazla diyet tarif refikaa 😍😍😄😄 yaz geliyo diyet yapmak lazım 😀😀
Çok yakında haftalık diet programına başlıyoruzz takipte kalın ;))
@@refikaninmutfagi yaşasın
@Refika'nın Mutfağı ya bee
yesssss
Brokoli , karnabahar varsa kuşkonmazı azıcık zeytinyağı ile fırında pişiriyorum. Tereyağlı bir makarna yapıyorum. Fırın sebzeleri makarnanın üzerine koyup peynir rendeliyorum. :)
Ben makarnayı patates ve sosla yapıyorum önce makarnayı haşlayıp yüksek bir tabağa koyuyorum sonra üstüne kızarttığım patatesleri üstüne koyuyorum onun üstüne de biraz mayonezli yoğut üstüne de biberli yağ döküyorum hem doyurucu hem de kocaman bir yemek olmuş oluyor
Dere otu ve mısır taneleride çok yakışıyor bence
1 Spagettiyi yağda biraz kırtıp tuz atıp çerez yapmak
2 makarna yumur
ta kinoa biraz un soya veya voychestershire sos ekleyip yağ ve biraz su bir nevi hamur haline getirdikden sonra halka halka yapıp üzerine domates şıktıktan sonra fırınlamak yada içlerini doldurmak mantarlı bir ganaj sosu ile mesela umarım görürsün bu yorumu
Zeytinyaginda kavurdugum kapya biber ve soganin ustune kozlenmis patlican ve sarimsak koyuyorum ardindan makarnayla karistirip sicakken ustune kasar ve pulbiber harika oluyor 💕🙈
Abla videolarını sırf senin güler yüzün için izliyorum muhabbet in için
Ablacım biz makarnayla börek yapıyoruz 2 yufka arasına haşlanmış spaghettiyi bildiğimiz börek harcıyla karıştırıp koyuyoruz arasına sevdiğini bildiğim için 2 3 boğum dil peyniri koyabiliriz ve üstüne de birkaç parça tereyağı koyup 180 derecede 40 45 dk pişiriyoruz hem börek hem de fırın makarna havası oluyor
Makarna Kavurması yapıyorum. Öncelikle tavaya tereyağ koyuyoruz eridikten sonra burgu makarnayı atıyoruz (her makarna güzel olmuyor bu kavurmaya coğunu denedim en iyisi bu) kahverengileşinceye kadar kavuruyoruz. Sıcak su bosaltıyoruz üstüne yarım tablet tavuk bulyon/ tavuk suyu tuz pulbiber (veya siz istediğiniz baharatı atarsınız ama pulbiber efsane yakısıyor. Kaynıyor suyu tamamen kendi içine çektiğinde alıyoruz ocaktan cok hızlı ve haşlamadan cok daha lezzetli oluyor kavurması
Makarna yaparken 1 kaşık domt. ve biber salçasını yağda kavuruyorum sonra büyük bi diş sarımsağı doğrayıp tencereye koyuyorum. Ve en önce makarnayı süzmeden kulplu bi bardakla çeyrek bardak haşlanmış makarna suyu alıyorum sonra tavuk bulyonu bardağa koyup karıştırıyorum. Sarımsağıda biraz öldürdükten sonra yavaşça bulyonlu sıcak suyu döküyorum yaklaşık yarım su bardağı yani ve sonra tuz isot nane karabiber ve çok az da poy koyuyorum 😊😘
Biz çok yaparız her hangi bi makarna normal haşlanır sosunu salça sarımsak yeşil biber zeytin zevke göre mantar sucuk da eklenebilir bu şekilde pişirip karıştırıyoruz biraz da baharat. Pizza makarna oluyor. Pizzaya çok yakın bi tat veriyor 😇😍
Kaşıkla kavanoza dalmana bayıldım. İştahla kaşığı ağzına attıktan sonra ki yüz ifadene daha da bayıldım. Fransa'dan sevgiler. Soğan çorbası uyarlaması bekliyorum :)
Merhaba Refika abla ben havuclu makarna yapiyorum ve kime tattirdiysam herkes cok begendi:
Makarnayi hasliyorum biraz tuz koyuyorum yag koymuyorum.
Havuclari rendeliyorum,soganlari biraz irice dogruyorum 1-2 dis sarimsagi da kiyiyorum.Tavaya biraz yag dokup once soganlari azcik ceviriyorum sonra sarimsagida ekleyip cok az ceviriyorum hemen ardindan rendelenmis havuclari ekliyorum.Bir kasede ketcap ve azcik sulandirmasi icin suyu karistiriyorum sonra havuclu karisima ekliyorum.Burada cok azcik tuz ekliyorum ve 10 dakika kadar bu karisim pisiyor.Suzdugum makarnalari bu karisimla karistiriyorum ve bam!
Ben avocado, sarimsak, yogurt ve limonlu makarna sosu yapiyorum. Acik yesil rengi beni benden aliyor, tadida harika. Diyete oldugum icin tam bugday/kepekli makarna ile birlikte yiyorum. Uzerinide biraz kekik ve bul karabiber ❤️ lezziz oluyor :)
Ben makarnayı yağda yumurta pişiriyorum az sarımsak kavuruyorum karabiber ile ve sonra bu karışımı salçaya katıp makarnayı öyle kavuruyorum acısı da bol olunca daha güzel oluyor
öncelikle öğrenci olduğunu belirtmek istiyorum :) ıspanaklı yoğurtlu makarnayı çok seviyorum. tarife gelince ıspanakları kavuruyorum içine bir yada iki diş sarımsak ekliyorum küçük küçük keserek tabii bolca yoğurt ve makarnayla karıştırınca harika bir şey çıkıyor ortaya peynir yada baharatla dahada renklendirilebiliyor tadı
Bizim burada oturan bi teyze var.Evinde tarhana yapıyor.Tarhanalar toz haline gelince kerevizli biberli kıtırlı bi posa kalıyo.O posa makarnaya çok yakışıyor bayılıyorum yapmaya :)))
Refika abla ben anne eriştesini tereyağında kavurup tavuk bulyonla suyunu çektiriyorum. Eğer bursum yeni yatmışsa tavuk haşlayıp hem onun suyunu hem de tavuğu didikleyip koyuyorum. İki türlü de mayonez, kese yoğurdu ve salatalık turşusuyla müthiş oluyor.💕
Ben bostan patlıcanından kayık yapıp içine de kıymalı makarna yapıyorum üstüne de kaşar rendeliyorum çok güzel oluyor
Bebeğim refika sen konuşurken acıkıyorum.Ellerine sağlık,bomba oldu makarna.👊💋🙌😘👍
Bir öğrenci evi tarifi 😎
Makarnayı haşladıktan sonra sügeçte beklerken aynı tenceye biraz yağ koyup ocağı hafif ateşte açıyoruz sonra yağ ısındıktan sonra bir tavuk bulyon atıp eritiyorum bu sırda ocağı kapatıp makarnayı atıyoruz karıştırıp yoğurtla yiyoruuuz😌
Makarna haslanirken icine 2 veya 3 karanfil koyabilirsiniz hem muhtesem bir koku hem de degisik guzel bir tat oluyor
En son üç gün önce, bir kaç baş ıspanak doğrayıp bir paket makarnayla haşladım. Süzdükten sonra yarımşar kaşık tereyağ ve sıvıyağ, iki kaşık krem peynir, yarım kase de ayırdığım makarna suyunu pişirip, tatlı toz kırmızı biber ve tuz ile baharatlandırdım. Hepsini harmanladıktan sonra hunharca yedim. Efsane olmuştu. Canım çekti bak.
Tabiki de makarnadan tatlı yapiorum. Ilk kulağa saçma gelebilir ama makarnayi şekerli sütte kaynatiolior (sekersizde olur ) snra meyve , fındık , ceviz , bal , yada çikolata sosu 😋 ile yiyorduk
Bence boncuk makarnayı haşlayıp süzme yoğurda biraz turşu suyu biraz da makarnanın haşlama suyundan koyunca muhteşem
Ayni tarife ben dereotu ve konserve misir da koyuyorum efsane oluyor.