EVDE 2 MALZEMEYLE 5 DAKİKADA MOZARELLA PEYNİRİ!!!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
  • Malzemeler
    4 lt süt
    1,5 su bardağı elma sirkesi
    Yapılışı
    İlk olarak bir tencereye 4 lt süt ekliyoruz. 48 dereceye kadar bunu ısıtıyoruz. Bizde bu arada bir tencreye su koyup üzerine de süzgeç ekleyerek bunu kaynatıyoruz. Sütümüz 48 dereceye geldikten sonra içerisine 1,5 su bardağı elma sirkesi ekliyoruz. Bunu kesilene kadar bu derecede pişiriyoruz. Daha sonra peynir haline gelen kısmı sudan çıkarıp süzgeçte süzüyoruz. Şimdi de süzgecin içinde kaynattığımız suya koyup 1-2 dakika bunu bekletiyoruz. Bu beklerken bizde bir kapta buzlu su haIzırlıyoruz. Şimdi ise peyniri iyice sıkarak yumak şekline getirip buzlu suda 1-2 dakika beklettikten sonra strece sarıp buzdolabında yarım saat bekletiyoruz. Peynirimiz hazır. Herkese afiyet olsun.

ความคิดเห็น • 1.6K

  • @hataysandikici
    @hataysandikici  3 ปีที่แล้ว +461

    Kullanacağınız süt market sütü yani paket süt kullanırsanız tarif tutmaz.

    • @SelifoodChannel
      @SelifoodChannel 3 ปีที่แล้ว +38

      Ben bunu çok denedim market sütü ile de denemiştim ama çürümedi bile😅😅😅😅çok yararli bir tarif 👍teşekkürler

    • @chewysuarez
      @chewysuarez 3 ปีที่แล้ว +26

      Eser abi sütcüden aldiğımiz sütü kullaniyoruz yani👍

    • @mustafakurtoglu3796
      @mustafakurtoglu3796 3 ปีที่แล้ว +25

      Sütü ilk seferde kaynatmadan mı 48° sıcaklığa getiriyoruz?

    • @fatihkozan2912
      @fatihkozan2912 3 ปีที่แล้ว +13

      Çiğ süt mü olması gerekiyor yani

    • @chewysuarez
      @chewysuarez 3 ปีที่แล้ว +6

      @@fatihkozan2912 eser abi gel aydınlat bizi😆

  • @serifegonulgur9365
    @serifegonulgur9365 ปีที่แล้ว +7

    Ellerinize sağlık peyniri edemedim güzel oldu teşekkür ederim. Bende ek bir bilgi sunmak isterim peyniri yaptıktan sonra arta kalan suyu orta ateşte ara ara yavaşça karıştırarak pişiriniz karınca başı gibi kesilmeye başlayınca kaynama noktasında olur bu üzerine elinizle soğuk su serpiştirin bir araya toplanır ve lor peyniri elde edersiniz böylece israftan da kaçınmış olursunuz şimdiden afiyet olsun deneyenlere

    • @moiperso8955
      @moiperso8955 6 หลายเดือนก่อน

      aynen bende öyle yapıyorum. Kalan sarı suyu da makarna veya hamur işlerinde kullanıyorum. Tadı biraz farkli gelse de içindeki mineralleri atmamış oluyoruz

  • @cinartitiz
    @cinartitiz 3 ปีที่แล้ว +1779

    Eser abi evde 4 L süt ucuza nasıl yapılır acilen bekliyoruz

    • @ranoernazarova8575
      @ranoernazarova8575 3 ปีที่แล้ว +16

      🤣🤣🤣

    • @ilkeracar1141
      @ilkeracar1141 3 ปีที่แล้ว +70

      Şakaysa komik değilse daha komik

    • @AhmetCanE99
      @AhmetCanE99 3 ปีที่แล้ว +34

      Evdeki kadınların memelerine süt sağma makinesi takın günde 5 kere 20 şer dakika. 1 ay içerisinde süt üretimine başlarlar. 3. Aydan sonra en verimli hale gelirler

    • @ferhattashan7731
      @ferhattashan7731 3 ปีที่แล้ว +5

      😂😂😂😂😂

    • @metinsolak8170
      @metinsolak8170 3 ปีที่แล้ว +5

      @@sevdee34 9 tl oldu knk

  • @busrakurttt
    @busrakurttt 3 ปีที่แล้ว +459

    Mozerellanın fiyatı almış başını gitmiş, bu video o kadar faydalı ki devamı gelsin bence. Başka peynirlerde yapılırsa tadından yenmez :)

    • @Lena-de2ws
      @Lena-de2ws 3 ปีที่แล้ว +37

      çiğ süte de zam gelmiş :)

    • @busrakurttt
      @busrakurttt 3 ปีที่แล้ว +14

      @@Lena-de2ws bu ülkede zam gelmeyen ne kaldı ki 😂 Olsun, yine de normal fiyatından ucuza gelir diye düşünüyorum. 😬

    • @fantasticworlds_
      @fantasticworlds_ 3 ปีที่แล้ว +5

      @@busrakurttt 5 kilo 40 burada

    • @fantasticworlds_
      @fantasticworlds_ 3 ปีที่แล้ว +5

      @@busrakurttt 27 ydi nasıl 40 olduysa birden

    • @AbdülhakimBakmaz
      @AbdülhakimBakmaz 3 ปีที่แล้ว

      Profilimde ki sayıyı 600 yapalım be Knklar 🤗

  • @sebnemadrian240
    @sebnemadrian240 3 ปีที่แล้ว +30

    Karadeniz'in sütü inanılmaz güzel bir süttür.bundan 15-20 yıl önce bidon bidon süt alırdım.tereyağımı,yoğurudumu,peynirini yapardım.hiç ziyan etmez artan sarı suyundan çökelek bile yapardım.böyle bir avuç değil kilo kilo ,mozarella Çerkez peyniri Kaşar vs.kışlık tuzlamaMız en azı 10 lt lik olurdu. Hem bol hem ucuzdu.sonra yıllar içinde ülkemizde hayvancılık yüzde 90 oranında bitti.yem fiyatları yüzde 500 zamlandı. böyle olunca hem sütte hem ette kalite ve oran düştü.aşırı zamlar besiciliği yok olma durumuna getirdi.peynir yapımında sütte 10 da 1 oranında ürün elde ediliyor.düşük yaşam koşullarında olan bizler bunu yapmayı malesef göze alamayız.keşke süt ucuz olsada bu güzel tarifi bizde yapsak.açıkcası ben videoya bayıldım.hiç lafı uzatmadan zevkli bir video yapılmış.mozerella bir harika görünüyor.ellerine sağlık.👍🏻🤗💕🌻

    • @burakbozak9222
      @burakbozak9222 ปีที่แล้ว

      Ablacim oyle iştahlı anlattın ki o günleri görmek istedim valla 😊

    • @tier1turks
      @tier1turks 3 หลายเดือนก่อน +1

      Hayvancılık bitti çünkü gençler kolay para derdinde

    • @GuinsooKamil
      @GuinsooKamil 3 หลายเดือนก่อน

      @@tier1turks ülkeyi yöneten dinozorların suçunu nasıl gençlere atabiliyorsun gerçekten inanılmaz

  • @muzeyyensunman5315
    @muzeyyensunman5315 ปีที่แล้ว +4

    Şimdi. Yaptım aynı. birebir tutturdum,çok. Ama çok teşekkürler kaç kere yaptım olmamıştı helal size Allah yolunuzu açık etsin

    • @ardaaydn4783
      @ardaaydn4783 6 หลายเดือนก่อน

      Çooook tesekkurler..

    • @HilalCe21
      @HilalCe21 5 หลายเดือนก่อน

      Sıcaklığı nasıl test ettiniz

  • @nursima187
    @nursima187 3 ปีที่แล้ว +48

    Sütünüz çiğ sütse pastörize değilse kaynatip soğutun kaynatmadan sadece ısıtarak mikroptan arinmaz brucella olursunuz en az on dakika kaynaması lazım..tarif güzele benziyor kaynatıp soğutarak denenebilir

    • @tugbaerturk400
      @tugbaerturk400 2 ปีที่แล้ว +6

      @@aslkaygsz6561 peynir mayası kullansa kaynatmadan mayalama işlemi olur bu kestirme yaptı, kestirme işlemi kaynarken de yapılıyor ve taze peynir oldu yani max 3-4 gün içerisinde tüketilmesi gerekli yoksa bozulur. Kaynatma yapmadan peynir yapılıyorsa eğer 30-45 gün ve daha fazlası tuz salamura işlemi yapılması lazım ki bakteri ölsün.

    • @aysealtintas5683
      @aysealtintas5683 10 หลายเดือนก่อน +1

      Ama o zaman peynir oluşmuyo defalarca denedik.onun yerine kaynar suda iyi pişirmek lazım

    • @Şeyda-r9w
      @Şeyda-r9w 10 หลายเดือนก่อน

      Allah için niye mikrop olsun hayvanın sütünden yavrusuda içiyor ne alaka dışardan aldıklarınızda aynısunı yapıyor

    • @sevildoksan6306
      @sevildoksan6306 4 หลายเดือนก่อน +1

      Ben sütü kaynattım istediğim peynir.olmadı lor peynir gibi bişey oldu.

    • @KurupCinkilic
      @KurupCinkilic 3 หลายเดือนก่อน

      Benimkide sirke tadıyor sirkeli peynir yani

  • @rk-db7kw
    @rk-db7kw 3 ปีที่แล้ว +288

    Eser abi diğer peynir çeşitlerinin yapılışını da gösterirsen süper olur seviliyorsun :)

    • @ahmetcellakl7671
      @ahmetcellakl7671 3 ปีที่แล้ว +3

      @berkLoL e-dilenci seni

    • @Necm
      @Necm ปีที่แล้ว +1

      Melekle yemek kanalında pek çok peynir tarifi var.

  • @sebnemaksu4902
    @sebnemaksu4902 3 ปีที่แล้ว +185

    Sütü pastörize etmeden peynir yaparsanız sağlıksız olur.Brucella enfeksiyonu süt ve süt ürünleri nedeniyle olur.Sütü önce 78°C de 5 dk tutup tekrar 48°C ye soğutursanız sağlıklı bir ürün elde edersiniz.

    • @mit6089
      @mit6089 2 ปีที่แล้ว +5

      zaten marketten aldığımız sütler pastörize değil mi?

    • @elifbetulsertbas2570
      @elifbetulsertbas2570 2 ปีที่แล้ว +25

      @@mit6089 burada çiğ süt kullanıldığı için böyle bir bilgi vermiş hanımefendi

    • @rosademir9556
      @rosademir9556 2 ปีที่แล้ว +26

      Bir de normal bir sesle neden konuşulmaz, illa şirinlik yapmaya çalışırken çok itici olduğunu biri söylemeli😬

    • @tahsinreyhan8723
      @tahsinreyhan8723 ปีที่แล้ว +6

      orada 3 kere peyniri kaynamis suyun icine koyup cikariyor zaten

    • @meltemhead1320
      @meltemhead1320 ปีที่แล้ว

      Bende qyni şeyi düşünüyorum ve uyarmak istemiştim

  • @patisevdals7299
    @patisevdals7299 ปีที่แล้ว +3

    DENEDIM VE BASARILI OLDU !
    Oncelikle cok tesekkurler cok yarayisli bir video olmus ellerinize emeginize saglik. Ailem hayvancilik yapiyor ve bir turlu sutten kasar oeynir turevi sünen bir peynir yapamiyolardi. Ben suan yanlarinda tatildeyim memlekette. Dedim bi de ben deniycem ve sizin tarifle yaptim. Hepsi cok mutlu oldu sünen peyniri gorünce. Tabi ben de 😂 sindi butun sagilan sutleri bu peynirdeb yapip evime giderken goturcem ahahaha 😂😂 tekrar tesekkurler Allah razi olsun

    • @1Ethereall
      @1Ethereall ปีที่แล้ว

      Artan sütü ne yapicaz dokucez mi yoksa başka bir şeyde kullanılır mi

    • @Wherehereereree
      @Wherehereereree 4 หลายเดือนก่อน

      @@1Etherealltabii ki o çok faydalı protein deposu peynir altı suyudur, poğaçalarıza koyabilirsiniz.

    • @Birisi-ps5mu
      @Birisi-ps5mu 3 หลายเดือนก่อน

      Çökelek yapın ​@@1Ethereall

  • @cesurturk5336
    @cesurturk5336 2 ปีที่แล้ว +1

    Künefe de kulandım mozarella peyniri, harika oldu.. Dil peyniri yerine kullanailirsiniz. daha iyi sünüyor

  • @cerenunkazanguler8624
    @cerenunkazanguler8624 2 ปีที่แล้ว +20

    Peynir yaptığı için bı insan ancak bu kadar mutlu olabilir. Sesindeki neşe bunalttı beni

  • @aysenurgedikli1026
    @aysenurgedikli1026 ปีที่แล้ว +1

    Bence sütü ilk önce kaynatmak gerekir çünkü süt çiğ içinde hasta olmamıza neden olabilecek organizmalar olabilir. İlk önce süt kaynatılır sonra 48 dereceye geldiğinde yani soğuduğunda sirke eklenirse daha sağlıklı olur

  • @nukleersznt6957
    @nukleersznt6957 3 ปีที่แล้ว +165

    yapımının bu kadar kolay olduğunu bilseydik hiç marketten almazdık eline sağlık abi

    • @fdanaluc3070
      @fdanaluc3070 3 ปีที่แล้ว +10

      Marketten al zaten sütün litresi 16 TL olmuş aq

    • @zuleyhasemiz8441
      @zuleyhasemiz8441 3 ปีที่แล้ว +4

      @@fdanaluc3070 arkadaş sütu marketten almicaksın .Nasıl bu kadar havaya konuşuyorsunuz .Bizim sütçü var 6 TL ye aliyoz ,4 kilo 24 ediyor ,alabilir misin bu fiyata peynir ?herkes havaya konusuyo ya ..80 ,100 den aşağı peynir kaldı mı ?ben bilmiyorum çünkü almıyorum

    • @fdanaluc3070
      @fdanaluc3070 3 ปีที่แล้ว +1

      @@zuleyhasemiz8441 ablacım benim oturduğum yerde süt markette satılıyor 😁sizi bilmiyorum

    • @zuleyhasemiz8441
      @zuleyhasemiz8441 3 ปีที่แล้ว +3

      @@fdanaluc3070 Anladım da mutlaka açık süt satan yerler var .Benim oturduğum yerde de yok açık süt ama buraya getiriyo sütçü

    • @zuleyhasemiz8441
      @zuleyhasemiz8441 3 ปีที่แล้ว +3

      @@aslkaygsz6561 doğrudur !ben de 10 kilodan düşünüyorum .1 kilo bile çıksa 60 TL'ye denk gelmiş olur ve dışardan daha sağlıklı ve maliyeti az olur yine de . Benim sütçü 6 TL'ye getiriyor bu arada

  • @Kozasindatirtil
    @Kozasindatirtil 7 หลายเดือนก่อน

    Abi ben 2 litre sütten yaptım ve oldu. Sadece seninki gibi pürüzsüz olmadı. Tarif için teşekkür ederiz. 🤗

  • @haktanofrivia
    @haktanofrivia 3 ปีที่แล้ว +291

    2 malzemeyle mozarella tarifini 1 saat önce farklı bir kanaldan izlemiştim ama video eskiydi baya bu kadar nası denk geldi acaba eser abininde mi ana sayfaya düştü 😄

    • @halitasarkaya734
      @halitasarkaya734 3 ปีที่แล้ว +19

      Mehmet Akif çınar kanalında bende görmüştüm.

    • @nwinttd
      @nwinttd 3 ปีที่แล้ว +4

      Video çalmış olabilir haha

    • @nwinttd
      @nwinttd 3 ปีที่แล้ว

      @@SamhaiN0 mal mısın şaka yaptım ben duyar kasma ??

    • @fantasticworlds_
      @fantasticworlds_ 3 ปีที่แล้ว

      Ben deeeee

    • @semihm640
      @semihm640 3 ปีที่แล้ว

      Ben de

  • @nagihancalskan7454
    @nagihancalskan7454 6 หลายเดือนก่อน

    Sıkmadan ayrıntılı, net anlatım. Güzel video olmuş, teşekkür ederiz☺️

  • @shapandar
    @shapandar 3 ปีที่แล้ว +13

    Hayata ve peynire karşı umut dolu sesiniz çok iyi geldi teşekkürler :)

  • @korkuttaslioglu1972
    @korkuttaslioglu1972 ปีที่แล้ว +1

    Bu saatte tost yapıp yedim yahu, Allah iyiliğini versin senin, peynire aşık adam seni!❤ellerine sağlık❤

  • @Aryamira777
    @Aryamira777 3 ปีที่แล้ว +128

    5 dakika dediği peyniri 12 dakika anlatan koca yürekli Eser abim

    • @minelquds
      @minelquds 3 ปีที่แล้ว +9

      4 dakikası tadım :D

    • @soshiraa
      @soshiraa 3 ปีที่แล้ว +6

      Yarısı tosta gitti sjdmföfö

    • @cigdem9082
      @cigdem9082 3 ปีที่แล้ว

      ♡♤♧☆

  • @55sevda-mantievi
    @55sevda-mantievi 10 หลายเดือนก่อน

    Ellerinize sağlık ayrıntılı video olmuş

  • @cokomel0632
    @cokomel0632 3 ปีที่แล้ว +9

    Cok guzel oldu 👏 bu arada kesinlikle pastörize sütle yapmayı denemeyin bile taze süt kesinlikle gerekiyo performans için 😊

  • @mert0909ada
    @mert0909ada 3 ปีที่แล้ว +80

    Kesinlikle sağlık açısından çoook tehlikeli. Kaynatılmayan sütte brusella olma ihtimali çok yüksek
    Peynir düşük derecelerde yapılıyorsa tüketmeden önce en az 3 ay bekletilmelidir. Vebal alırsın @Hatay Sandık İçi

    • @taseronciftci
      @taseronciftci 3 ปีที่แล้ว +1

      @Hatay Sandık İçi ne diyorsun bu duruma eser varmı aksi yönde bir söyleyeceğin çocuklar falan ailece yiyecek bunu soru işareti kalmasın aklımızda

    • @oguzhan6066
      @oguzhan6066 3 ปีที่แล้ว +10

      @@taseronciftci evet var çiğ süt tüketmek sakıncalı olabilir, garanti olsun diye sütü kaynat sonra soğumasını bekle. Belki eserin kullandığı süt çiğ süt değildir orasini bilmiyorum.

    • @senaklc5611
      @senaklc5611 3 ปีที่แล้ว +4

      Süt çiğ ama peyniri kaynar suda az da olsa kaynattı

    • @oguzhan6066
      @oguzhan6066 3 ปีที่แล้ว +9

      @@senaklc5611 o kadar kaynar suda kalmayla iç ısısı o kadar yükselmez bence.

    • @hephaistos4108
      @hephaistos4108 3 ปีที่แล้ว +1

      ilk başta kaynatacağını söyledi zaten

  • @elifakgun5098
    @elifakgun5098 2 ปีที่แล้ว +2

    Cidden sonunda fiyat performans açısında çok yararlı bir tarif.Burger King dondurması tarifi göreceğimizi böyle yararlı içerikler bu ekonomik dönemde daha önemli

  • @elifcan1506
    @elifcan1506 3 ปีที่แล้ว +12

    Eser abi miss gibi bir tarif gerçekten, teşekkür ederiz ❤️ evde böyle kolay olacağını tahmin etmezdim. Birde ev yapımı sirke tarifide verir misin çok faydalı olur. Bilmeyen için püf noktalarıyla sen anlatsan seninle bizde başarabiliriz inşallah ❤️

  • @alihusten2989
    @alihusten2989 3 ปีที่แล้ว +51

    böyle piyasada pahalı olup ucuza kendimiz yapabileceğimiz şeyler gelmeye devam etse güzel olur abi fakiriz

    • @HasanYalcinTV
      @HasanYalcinTV 3 ปีที่แล้ว +17

      Şehirde yaşayanlar için 4 litre çiğ süt 40-50 bandında, sirkeye girmiyorum bile. Yarım kilo mozerella 45 lira.. Uğraştığına değmez. :=)

    • @sivazzenegerbabba5685
      @sivazzenegerbabba5685 3 ปีที่แล้ว +1

      @@HasanYalcinTV aynen öyle babuş

    • @sivazzenegerbabba5685
      @sivazzenegerbabba5685 3 ปีที่แล้ว +2

      @@HasanYalcinTV en fazla 350 gram çıktı zaten videoda

    • @HasanYalcinTV
      @HasanYalcinTV 3 ปีที่แล้ว +1

      @@sivazzenegerbabba5685 ;)

    • @gulaybaran447
      @gulaybaran447 2 ปีที่แล้ว

      Sutun kilosu 25 lira 4 kilo sut 100 lira zaten azcik peynir cikti o paraya mozerella alir yariz ekonomik degil ki

  • @bravemanbeam8356
    @bravemanbeam8356 3 ปีที่แล้ว +10

    merhabalar, kulanmayacağız diye ayırdığınız suyun adı peyniraltı suyu, onu da hamur işinde değerlendiren tarifler verirseniz süper olur

    • @fatmaarc4853
      @fatmaarc4853 3 ปีที่แล้ว +3

      Annem peyniri bu şekilde yapardı suyunuda âtmazdı soğutup dilimlediği peyniri salamura suyu gibi kullanıp peyniri bu suda bekletirdi kış için peyniri yaptıktan sonra 1 bardak ayırıp bir dahaki peyniri o suyla kestirirdi

    • @fatmaarc4853
      @fatmaarc4853 3 ปีที่แล้ว +1

      Bu bizim ata peynirimiz adı da Mozerella oldu

  • @twoking4905
    @twoking4905 3 ปีที่แล้ว +245

    Tam istediğim gibi oldu, biz bu işi gerçekten başardık!
    -*Hatay Sandıkiçi*

    • @alty_yt5014
      @alty_yt5014 3 ปีที่แล้ว +4

      knk boku çıktı artık komik değil

    • @twoking4905
      @twoking4905 3 ปีที่แล้ว

      @卍 ERAY 卍 Kanka balzamik sirke, elma sirkesine göre biraz daha tatlı ondan tadını bozabilir. Tavsiyem elma sirkesinden yana

  • @semol-f1f
    @semol-f1f หลายเดือนก่อน

    Tşk çok güzel anlatım

  • @GK-st4pq
    @GK-st4pq 3 ปีที่แล้ว +3

    Ellerinize sağlık, gayet sağlıklı oldu. Paylaştığınız için çok teşekkürler.

  • @fatmaaras-mc4xf
    @fatmaaras-mc4xf ปีที่แล้ว +1

    Cok guzel anlatiminiz var

  • @melissakossee
    @melissakossee 3 ปีที่แล้ว +76

    Peyniri buzlu suya atınca bana bi rahatlık geldi 😁

  • @silberrad
    @silberrad 10 หลายเดือนก่อน

    tereyağı banyosundan geliyom beyaz kolayla şahane oldu tşk eser abem

  • @fatmabakr9526
    @fatmabakr9526 3 ปีที่แล้ว +9

    O peynir altı suyunu kullanabilirsiniz tekrar kaynatırsanız lor peyniri olur. Ve kalan suyu da poğaça gibi hamurişlerinde kullanabilirsiniz güzel oluyor.

    • @matheusmatheus282
      @matheusmatheus282 3 ปีที่แล้ว

      Sirke nolcak

    • @ant3x3
      @ant3x3 3 ปีที่แล้ว

      @@matheusmatheus282 peynir altı suyunu peynir altı suyu tozuna dönüştürüp gıda katkı maddesi olarak kullanırsınız :)

    • @fatmabakr9526
      @fatmabakr9526 3 ปีที่แล้ว

      @@matheusmatheus282 Sirke ne olacak derken ?

  • @humer03
    @humer03 11 หลายเดือนก่อน

    Çok teşekkür ediyorum detaylı anlatım için

  • @gulkelesh_8280
    @gulkelesh_8280 3 ปีที่แล้ว +16

    Dün eşim mozarella yapımı videosu atmıştı...Amaaan millete güvenip o kadar sütü ziyan edemem diyerek izlememiştim 😂😂 Ama sen yapıyorsan kesin güvenilir 🙈

  • @azadekurt4896
    @azadekurt4896 ปีที่แล้ว

    Bu nasıl muhteşem bir anlatım . Resmen abdala değil aptala anlatır gibi. Yemin ediyorum beynime kazındı. Sonsuz teşekkürler .👏👏👏👏🤝🏼🏆🥇

  • @eraysimsek6091
    @eraysimsek6091 3 ปีที่แล้ว +32

    Evde kolay meze tarifleri yaparmısınz

  • @mustafakoltukoglu5923
    @mustafakoltukoglu5923 2 ปีที่แล้ว +1

    Muhteşem bir video ve keyifli bir anlatım. Teşekkürler

  • @erenkayaoglu1004
    @erenkayaoglu1004 3 ปีที่แล้ว +20

    Bunu 5 6 ay önce ben önermiştim video gelmeyince yapmazsın sanmıştım ama şimdi video geldi kralsın abi (:

  • @filizsayar3583
    @filizsayar3583 ปีที่แล้ว

    Nefis!!!! Yaninda ayranla icmen tavsiye😊

  • @Mahmuttt.m
    @Mahmuttt.m 3 ปีที่แล้ว +6

    Abi senin sayende yemek yapmayı öğrenme isteği geliyor bunun için teşekkür ederim.

  • @safakgezer3659
    @safakgezer3659 3 ปีที่แล้ว

    Brusella çok sinsi bir hastalıktır.Tanisi zor tedavisi üzücüdür.Bu yüzden; süt 72-75 dereceye kadar kaynatılıp kısa sürede 48 dereceye düşürülürse( kaynamış tencere yanlarına su tutarak bile yapılabilir).Süt; pastörize edilmiş ve bu riski almamış olursunuz.Cok güzel bir videoydu.Tebrikler.

  • @isimsiizza7202
    @isimsiizza7202 3 ปีที่แล้ว +6

    Abi gerçekten efsane görünüyor 😳 mozerella da o kadar ucuz bi peynir sayılmaz çok güzel bi tarife benziyor ellerine sağlık bu kadar beklemiyordum 🤍

  • @Birbilen700
    @Birbilen700 ปีที่แล้ว

    Hocam videon insana mutluluk veriyor eline sağlık altta bir hanımefendi sütü 78 derecede ısıtmanı önerdi bakteri oluşmaması için galiba başarılar 👏

  • @ЛюбаГаргалык-д2х
    @ЛюбаГаргалык-д2х 2 ปีที่แล้ว

    Hemen abone oluyorum tam aradığım bır tarif ve çok detaylı annatınız aferim

  • @berkankrblt4634
    @berkankrblt4634 3 ปีที่แล้ว +52

    Vallaha çok pratik, ellerine sağlık ❤

  • @lutfucetindulger6959
    @lutfucetindulger6959 3 ปีที่แล้ว

    Abi senin yüzünden her gece karnım acıkıyor yemek yapıyorum nasıl bir bağımlılık yaptın anlamıyorum

  • @firincom5924
    @firincom5924 3 ปีที่แล้ว +18

    Bu peynir harika oldu👍👍👍Elinize sağlık👏👏👏

    • @cigdem9082
      @cigdem9082 3 ปีที่แล้ว

      Şeyma5

    • @cigdem9082
      @cigdem9082 3 ปีที่แล้ว

      TRTÇOÇu

    • @cigdem9082
      @cigdem9082 3 ปีที่แล้ว

      Şeyma5çoçut

    • @cigdem9082
      @cigdem9082 3 ปีที่แล้ว

      Şeyma5😀🤗🤔😥🙄😶🤣🤗

    • @filizeroglu7366
      @filizeroglu7366 ปีที่แล้ว

      Ben yaptım , kesik oldu, minik minik topcuklarim oldu tadı felaket oldu 😢

  • @pelincaner794
    @pelincaner794 11 หลายเดือนก่อน

    yani pek 5 dk da diilmiş ama anlatım samimi. yaptığı işi keyif alarak yapanın anlatımı bi farklı oluyor :)

  • @ismailsekmen2540
    @ismailsekmen2540 3 ปีที่แล้ว +6

    Eser abi couscous tarifi yapabilirmisin

  • @silasila7891
    @silasila7891 3 ปีที่แล้ว

    Tarih çok iyi denemek istiyorum sadece az peynir çıkıyormuş tek eksisi o yoksa harika olmuş

  • @umitbakr3344
    @umitbakr3344 3 ปีที่แล้ว +4

    emeğine sağlık teşekkürler👍👍

  • @mertturan2986
    @mertturan2986 ปีที่แล้ว +1

    elinize sağlık, müthiş bilgi verici bir video. işletmem için harika olacak inşallah

  • @chewysuarez
    @chewysuarez 3 ปีที่แล้ว +19

    Harika olacagini bildigim icin simdiden like atiyorum Eser Abi.

  • @Shortrate785
    @Shortrate785 3 ปีที่แล้ว

    ​ @Hatay Sandık İçi Mehmet Akif Çınar 1 ay once ayni anlatdiginiz gibi bu tarifi youtubeda vermishti. Anlatim sheklinizden ondan tarif aldiginiz belli, neden adamin youtube kanalini isharetlemiyorsunuz? Hem yardimcida olursunuz. Chok genc ve yetenekli bir shef.Ben onun kadar guzel ve detayli anlatan kimseyi gormedim. Siz dahil!

  • @huneyvyMv
    @huneyvyMv 3 ปีที่แล้ว +26

    Bir tencere sütten bir ekmeklik peynir olması çok üzücü. Demekki o yüzden peynir bukadar pahalı😐

  • @ekolayzir
    @ekolayzir 3 ปีที่แล้ว +1

    Mehmet Akif Çınar kardeşimiz de yapmıştı birebir aynısını geçen haftalarda sanırım, güzel tarif, çalıntı demeye gerek yok bilinen şeyler bunlar zaten herkes yapabilir arkadaşlar, isteyen videosunu da çekebilir ama usta kim dersen bu youtube aleminde Mehmet Akif Çınar derim ben.

  • @yigityurdagul8020
    @yigityurdagul8020 3 ปีที่แล้ว +3

    Çok sağ ol, senin sayende mozerellalı tost yaptım

  • @teniyalcin7775
    @teniyalcin7775 3 หลายเดือนก่อน

    Abi mozzarellayi kestiginde sut akar, sen baya bildigin kuruttun.
    Ayrica yapim asamasindaki sicak soguk tutarsizligi, ozellikle cig sut durumunda bakteriyel hastaliklara da yol acabilir.

  • @metinkayadelen3832
    @metinkayadelen3832 11 หลายเดือนก่อน

    Yumurta ilede güzel oluyor tavada 😋Basilikum ekle üstüne

  • @huseyinsancar8060
    @huseyinsancar8060 3 ปีที่แล้ว +17

    Eser abi Toblerone yapımı videosu çekebilirmisin ileriki zamanlarda cevaplarsan çok memnun olurum şimdiden teşekkürler 🙂

  • @ugurlus
    @ugurlus 29 วันที่ผ่านมา

    Sütü kestirmek için sirke yerine 1 tatlı kaşığı limon tuzu kullanmanı tavsiye ederim

  • @artvandelay1993
    @artvandelay1993 3 ปีที่แล้ว +7

    *Thy sandviçi yapar mısın yediğim en iyi sandviç ömrümde*

  • @esmasevim902
    @esmasevim902 3 ปีที่แล้ว +1

    Annemin yillar once den bile yaptigi peynir ve yaparken ciğerci kedisi gibi başinda bekleyip bi parca bi parça derken bitirmeye kadar giderdi .benim anamin peyniri şimdi oldu mozerella

  • @orhanm.3318
    @orhanm.3318 3 ปีที่แล้ว +4

    Eser abim be. 😍 Allah sağlıklı huzurlu ömürler versin. 🙂

  • @ozkanozkan4246
    @ozkanozkan4246 2 ปีที่แล้ว

    Eser kardeşim Hataylisin biliyoruz . Nasılsıniz kisa bir video yapın siz ve hataylılarla diğer şehirlerle gönlümüz

  • @rojbincftc5917
    @rojbincftc5917 3 ปีที่แล้ว +4

    Abi peyniri bırak evde ay çiçek yağı nasıl yapılır tarifi ver 😁

  • @iclalzencirli341
    @iclalzencirli341 2 ปีที่แล้ว

    Kestirdiği sutun kalaniyla ekmek çörek yapın çok kıymetli bir sudur

  • @Mauroicardi99x
    @Mauroicardi99x 3 ปีที่แล้ว +16

    Abi evde nükleer tarifi istiyoruz

  • @ferideal-x1v
    @ferideal-x1v 3 หลายเดือนก่อน

    Bu ne guzel anlatım

  • @lemi-0001
    @lemi-0001 3 ปีที่แล้ว +6

    Eser abi videolarını o kadar çok izlemeye başladım ki evde kendi kendime "Ocağın altını yakıyorum, tencereyi ocağa ekliyorum" demeye başladım

  • @fatmaaras-mc4xf
    @fatmaaras-mc4xf ปีที่แล้ว

    Cok guzel anlatdin masllah

  • @turkata4317
    @turkata4317 3 ปีที่แล้ว +13

    Abi yılbaşı sofrası gelsin TH-cam'da yok böyle bir video garanti 1millyon izlenme

  • @emineyabacoglu748
    @emineyabacoglu748 3 ปีที่แล้ว

    Çok guzel anlatıyorsunuz teşekkürler

  • @emirerylmaz6337
    @emirerylmaz6337 3 ปีที่แล้ว +6

    Abi çok teşekkürler yarım saattir karıştırıyorum şimdi market sütünden olmayacağını gördüm ❤️❤️

    • @hataysandikici
      @hataysandikici  3 ปีที่แล้ว +2

      Yeterince ısıya ulaşmamış olabilir. Biraz daha ısıtsaydın peynir olurdu ama market sütü ile sunmuyor

  • @sarellem_34_69.
    @sarellem_34_69. 2 ปีที่แล้ว

    Abii canım çekti erimiş peynir valla hemen gidiyim de dolaptan hazır kaşar peyniriyle bi tost yapiyim😋😃

  • @hasantoker4741
    @hasantoker4741 3 ปีที่แล้ว +36

    annem yoğurt için süt almıştı :D yoğurt yerine mozarella peyniri yapıp anneme ufak bir sürpriz yapacağım :D

    • @erayselvi7440
      @erayselvi7440 3 ปีที่แล้ว +3

      Yaptınmı

    • @happyandshortlife6229
      @happyandshortlife6229 3 ปีที่แล้ว +1

      Umarim anne mozerella seviyordur

    • @hasantoker4741
      @hasantoker4741 3 ปีที่แล้ว +5

      Mozeralle peynirini yaptım ama tadını beğenmedim 😂

    • @alperen._guler
      @alperen._guler 3 ปีที่แล้ว +7

      Anne terliği promosyonlu

    • @noldu..
      @noldu.. 3 ปีที่แล้ว +2

      Annen seni dövecek 🤣🤣

  • @fatihd.2165
    @fatihd.2165 3 ปีที่แล้ว +1

    şambali yapımı videosu çeker misiniz? internette düzgün tarif yok maalesef.

  • @haticee
    @haticee 3 ปีที่แล้ว +5

    Naneli polo şeker istiyoruz Eser abi...devamli marketten almaktan kurtar beni...

    • @food38870
      @food38870 3 ปีที่แล้ว

      Sigara mentolü al 😌

  • @cak7977
    @cak7977 ปีที่แล้ว

    Markette daha ucuz gibi,aygaz masrafı ,sütde pahalı .Genede elinize sağlık nede olsa ev yapımı Teşekkürler🙏

  • @yeliz9667
    @yeliz9667 3 ปีที่แล้ว +6

    Yesil suyunu atmayin. En vitaminli yeri. Hamur islerinde yogurt corbasinda kullanabilirsiniz ya da içebiliyorsanız icin. Hic kullanamadiysaniz ciceklere verin:)

    • @caglayansafak8996
      @caglayansafak8996 2 ปีที่แล้ว +1

      sirke olduğu için ekşi olmaz mı? bilmediğim için soruyorum.

  • @halimecark9456
    @halimecark9456 3 ปีที่แล้ว +1

    Züber lezzetler serisinin lokmalarından yaparmısınız acaba

  • @veganateist
    @veganateist 3 ปีที่แล้ว +7

    Vegan versiyonunu yapacagim badem sutuyle 😍 tesekkurler 💚

    • @happyandshortlife6229
      @happyandshortlife6229 3 ปีที่แล้ว

      Olurmuki

    • @bsanli2012
      @bsanli2012 3 ปีที่แล้ว

      Bence olmaz

    • @veganateist
      @veganateist 3 ปีที่แล้ว

      @@happyandshortlife6229 olur, Ben evde kendim yapacagim badem sutumu 😊

    • @veganateist
      @veganateist 3 ปีที่แล้ว

      @@happyandshortlife6229 ama yorumlara baktim hazir sutle de yapanlar varmis Ben de yapacagim 😊

    • @veganateist
      @veganateist 3 ปีที่แล้ว

      @@happyandshortlife6229 kaju veya diger bitkisel sutlerle de olur Bence

  • @kikin.4279
    @kikin.4279 3 ปีที่แล้ว

    En sevdiğim peynirdir benim. Deniyeceğim.

  • @Keşifnoktasıı
    @Keşifnoktasıı 3 ปีที่แล้ว +5

    Çook iyi video 👍örnek aldığım tek kanal

    • @hataysandikici
      @hataysandikici  3 ปีที่แล้ว +2

      Teşekkürler

    • @semakeles2452
      @semakeles2452 2 ปีที่แล้ว

      @@hataysandikici merhaba eser bey kesilmiş sütten de yapılabilir mı?

  • @renklidiyetler7344
    @renklidiyetler7344 3 ปีที่แล้ว +1

    Eser abi mozarellayla aşk yasadın anlatımına ayrı bayılıyorum😍

  • @takollette
    @takollette 3 ปีที่แล้ว +6

    Eser Hocamla gastronomi eğitimi gibi kanal valla ya.

  • @aviasya07
    @aviasya07 11 หลายเดือนก่อน +1

    Evet baba dedigini aynen yaptim 5 kilo sutu çöpe attim bravo 👍

    • @ardaaydin9341
      @ardaaydin9341 9 หลายเดือนก่อน

      Benim de süt çöpe gitti

  • @ErhanAltay777
    @ErhanAltay777 3 ปีที่แล้ว +11

    Faydalı bir video olmuş, kutlarım.
    Bir de 4 lt sütten kaç gr peynir elde ettiğinizi belirtseydiniz, tadından yenmezdi 🤗

    • @ardayldrm9964
      @ardayldrm9964 3 ปีที่แล้ว +2

      300 en fazla 400 falan

    • @ErhanAltay777
      @ErhanAltay777 3 ปีที่แล้ว

      @@ardayldrm9964 teşekkürler

    • @ardayldrm9964
      @ardayldrm9964 3 ปีที่แล้ว

      Birşey değil

    • @dj.sheriffidan
      @dj.sheriffidan 3 ปีที่แล้ว +1

      Bana 300den de az geldi, geri kalan su ile de lor falan yapilirsa mantıklı bir is gibi

    • @ardayldrm9964
      @ardayldrm9964 3 ปีที่แล้ว +1

      @@dj.sheriffidan peynir altı suyu 1 saat kaynatıp kurutup toz olarak protein olarak kullanabilirsin en fazla çok işe yaramaz

  • @afyok999
    @afyok999 3 ปีที่แล้ว +2

    Gerçekten süper fakat 4 litre Süt için verimi çok az olmuş o yüzden değmez diyorum sadece bir defa Hobby olarak yapabilirim.....teşekkürler

  • @emrekuney2573
    @emrekuney2573 3 ปีที่แล้ว +5

    Fiyattan dolayı yemiştim belki denerim teşekkürler Eser abi.

  • @ismailmutlu3061
    @ismailmutlu3061 ปีที่แล้ว

    1 yıl sonra izliyorum ve ellerinize sağlık çok güzel olmuş bir de bıçağınız ne bıçağı diye geçiyor bilgi verirseniz memnun olurum teşekkürler

  • @cdcenistan6012
    @cdcenistan6012 3 ปีที่แล้ว +3

    Afiyetler olsun Eser bey, Yeni mozerella peynirimizi denediniz mi efendim 😊

  • @denizlioksijenkoahuykusagl6904
    @denizlioksijenkoahuykusagl6904 3 ปีที่แล้ว

    hiç cıvıtmadan tam sınırında bir anlatım, Üretilen ürün harika...

  • @hanifecoban4659
    @hanifecoban4659 3 ปีที่แล้ว +6

    Ellerine sağlık👏👏👏👏👏👏☕

  • @goncaaltuntas6060
    @goncaaltuntas6060 3 ปีที่แล้ว

    Kesinlikle üzüm sirkesi kullanmayın. Rengi daha koyu oluyor. Ayrıca ben bir yerde hata yaptım galiba çünkü pürüzü gitmedi bir türlü. Ama lezzeti gayet güzel oldu. Tarif için teşekkürler😊

  • @melusina7813
    @melusina7813 3 ปีที่แล้ว +4

    Çok iyi yaaaa şuraya bi kalp bırakıyorum
    (minik bade icin ) ❤
    Videoda bade olmayabilir ama olsunn

  • @nigardal9629
    @nigardal9629 2 ปีที่แล้ว

    Ellerine sağlık Allah peynirin suyuyla ne yapılır yoksa döküyor musun👍👍🤲

  • @Serdarsenic
    @Serdarsenic 3 ปีที่แล้ว +8

    Keşke kaç gram peynir çıktığını bi ölçseydiniz Eser Bey, ellerinize sağlık :)

    • @ant3x3
      @ant3x3 3 ปีที่แล้ว

      1 litre sütten 5 kilo peynir çıkıyor °°

    • @soshiraa
      @soshiraa 3 ปีที่แล้ว

      @@ant3x3 tam tersini demek istediniz sanırım?

    • @ant3x3
      @ant3x3 3 ปีที่แล้ว

      @@soshiraa troll amaçlı yazdım :) imkansız zaten benim dediğim

    • @soshiraa
      @soshiraa 3 ปีที่แล้ว

      @@ant3x3 hee pardon :D bi an yazarken karıştırdın sandım adkjasd