Заточка кухонного ножа Масахиро.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- Всем привет! Я тут подумал, а если сделать такой формат по заточке - не нудная фиксация всего процесса целиком, а некое действо для любителей посмотреть, как другие что-то делают. Организую отдельный плейлист "ЗАТОЙЧИ" и буду туда их складывать. Народ, пишите в комментариях, интересно это или нет.
Мой канал по лестницам: / @pribambasov_lest
************************************
музыка в ролике:
Chill Guitar / Flamingo by Lesion X / lesionxbeats
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Free Download / Stream: bit.ly/flaming...
Music promoted by Audio Library • Chill Guitar / Flaming...
Пойду ножи потачу.
😂😂👍
красиво преподнес..без словоблудия-понятно...Наверно это профессионально и качественно---но так затачивать кухонные ножи для меня "геморройно " и сложно...Всю жизнь точу кучу ножей за три минуты--жена довольна и не разу ещё не порезала себе же руки....(но ведь режут же ножи---даже странно ...)А вот после твоей Андрей заточки моя жена точно была бы без рук ..А Я-голодный был бы...Лайк и этот коммент в подарок..!
Я нож затачиваю раз в год примерно. Все остальное время правлю мусатом. А тут время подошло точить. Ну как не снять-то? ))) За лайк спасибо!
@@Pribambasoff в итоге получился прекрасный видосик...Очень уважаю толковых спецов и с творческой изюминкой....жду следующих твоих роликов..спасибо..
Воооот , самая лучшая проверка заточки кухонника : Не надо острей !
Это стандартная фраза при заточке от женщин. Потом привыкают. Если пальцы все остаются... 🙄
@@Pribambasoff 👍👍👍😁😁😁😁😁
Мне интересно наблюдать за работой опытного мастера. И это касается практически любой сферы деятельности.
Супер. Тоже люблю на руках поточить. Но точу на веневцах. Все подумываю водники прикупить, только не знаю какие.
А я все к веневцам присматриваюсь. Хотя бы для обдирки...
@@Pribambasoff хорошие абразивы. Так же Китайские алмазы использую, тоже неплохо работают.
У меня китайцы на точилке для обдирки. Хочу большие бруски для ручной. Что-то посоветуете? Из веневских.
@@Pribambasoff у меня 35на10на 200 мм 100 процентов наполнение алмазов 100/ 80 50/40 20 /14 7/5 все вопросы закрывают. В свое время покупал в Питере по совету продавца консультанта и ни разу не пожалел
@@АрсенАванесов спасибо!
Хорошая акустика.Спасибо.
а в бутыльке специальная жидкость для заточки ножниц 😁
Как Вы догадались? 😮
Андрей, приветствую. Смотреть за работой профи, ещё и с вашей своеобразной подачи материала, интересно. Но информационные видео про ножи, историю ножей, заточку её разновидности, про камни и т.д., интерес вызывает больше. Жду с нетерпением новых роликов. Удачи.
Я тут просто посмотрел - информационных роликов что-то стало сильно больше. Надо разбавлять. Ну, по мне. А про историю ножей будет в ближайшее время. Я тут немного подзакопался в источниках, которые, ожидаемо, полностью друг другу противоречат. А я привык отвечать за свои слова.
вах
Круто!
Затойчи👍
С такой заточкой можно пальчик себе чикнуть,как нефиг...Ну видос залипалка супер...Видел подобные видео,там с приспобой какой то точят,чтоб угол правильный был,а тут от руки это уровень...
Пальчик можно и с тупым ножом отхватить, хотя поначалу, конечно, нужно к острому ножу привыкнуть. А точилка да, не наш метод. Хотя все равно иногда использую, в основном при обдирке, чтобы точный угол задать. Когда канат резал, на точилке 30 градусов вывел, а потом ручками доводил уже до кондиции... 😉
Не пойму я вас - водяных(( Разведут сырость с грязью (они это называют умным словом "суспензия"). Ладно, японцы - они в сырости всю жизнь живут, а наши-то что?
То ли дело на масле: чистенько, подход-отход - минутное дело, шершавость жирностью регулируется, можно на весу работать, чтоб отклик чувствовать лучше, арканзасы шелковые, ручки мяконькие...
А видео красивое вышло. Спасибо.
Так исторически сложилось. 😜 Начал с водников, так и остался. Походный набор у меня на масле, а дома с водными больше нравится. И пробовал тут подкупить арканзасов - не, не то пальто. Равнять их заипесся, засаливаются - вываривать надо, тонкие на пасте доводить, короче тоже есть свои недостатки.
Мои у меня лежат постоянно в воде, всегда готовы. И выровнять пять минут на стекле с карбидом кремния...
За видео - спасибо, что смотрите!
Я конечно так не заморачиваюсь,но супругу всегда предупреждаю, - ножи на точены. Для себя уже давно разделил заточников на две категории. Кто точит на камнях, - мастер, кто точит на станках, - мастеровой.
Спасибо!
Это же своего рода медитация!
Есть немного
Супер гуд !
Как ваши катушки поживают дайва лт?
Нормально поживают. В новый год со старыми катушками!
Просто 👍👍👍
Дядя Андрей, снято просто супер, я залип даже на несколько секунд))) дело мастера боится Лайк за видео.
Спасибо!
Класс!!так мало кто умеет.учитесь, любители разного рода точилок и апексов!
Привет. Какие видишь для себя преимущества при заточке на руках по сравнению с точилкой?
Привет! Тупо быстрее. И в лес точилку не потащишь. И в отпуск.
...Это как телячья колбаса. Можно куском покупать, а можно нарезкой в блистере. Но куском выходит и вкуснее, и дешевле - не платишь за нарезку и блистер.
Ну камни большие тоже денег стоят. Другой вопрос, что хватает их сильно на дольше. А так да, хоть на бордюре, хоть на кирпиче можно нож заточить. ))
Последний что за камень был?
Да и вообще, расписал бы для народа, что за камни. Или это я невнимательно смотрел?
Да, ещё что заметил, ты при смене гритности направление рисок не изменяешь. Попробуй в следующий раз. Особенно при доводке, то есть, на самых мелких камнях, измени направление рисок под угом в 90 гр. к предыдущим. Я тут микроскоп настоящий ребенку подарил, много интересного на РК теперь вижу :) Реально, доводка с перекрытием направления, работает гораздо интереснее, чем просто доводка в одном направлении.
Микроскоп и у меня есть. Пересечение рисок ничего особо не меняет, разве что несколько ускоряет процесс. Для меня важнее то, что мне комфортно работать так. Более того, я и с нагурами игрался, получал так называемую апельсиновую корку и прочая, и прочая и прочая. Это все от лукавого. Если структура металла правильная, то и резать будет даже заглаженный в ноль. Я потом поперек, кстати, пастой прохожу, 3/2. После пяти микрон 3000 камня в самый раз.
А последний камень - авасето.
@@Pribambasoff Ага, понял. За ответ спасибо.
@@no_bullshit да не за что. Всегда приятно пообщаться с человеком, который увлечен тем же, что и ты. Нож, кстати, заточен не очень хорошо, салфетку режет посредственно. Но я уже снимать задолбался просто в тот момент.
@@Pribambasoff О, это бывает. У меня ещё часто бывает, что садишься, думаешь сейчас быстренько поправлю - и понеслась :) Уже потом и сам не рад, что сел, но останавливаться тоже жалко.
Эт конечно здорово, но я бы послушал байки мастера о ноже, о камнях для его точки, о "куске мыла" почти в самом конце и т.д.
Вы таки думаете, что надо? Мне кажется, скучно будет. Тут люди офигевают от того, что можно нож так наточить, а потом еще раз офигевают, что голыми руками, а я им про гритность и суспензии... 🙄
@@Pribambasoff ... и про углы, и стали я бы послушал.🙄
За всех не знаю.😁
Ну осталось придумать, как рассказать об этом в легкой игровой форме...
@@maxse2786 , а чего про углы-то слушать, тем более говорить?
Кто руками работает, давно забыл про углы, да и какая разница - 16.5 там или 17.8. Хочешь позлее-поострее, убавляешь угол, хочешь покрепче - добавляешь.
Сегодня с утра,попытался поправить пару кухонников,один не в какую не поддавался(все ровно камни пришлось замачивать),в итоге заточил всех кухонников+четыре складня и побрил левую руку.
У меня левая лысая с неделю. Теперь проверяю на правой, на левой отращиваю...
Ноги - ноги наше всё. Вот только зимой подмерзают без шерсти.
@@svesa1117 я не зря про бумажки ролик выпустил. А то и на ногах шерсти не напасешься!..
@@Pribambasoff , да про ноги я так написал - в шутку. Сам-то чеки с кассового аппарата собираю на прищепку и режу в вермишель для проверки.
@@svesa1117 тоже тема. Я у жены бонприксы тырю. Даже лучше чеков. )))
Лайк как обычно! Значки в комментариях больше не ставлю Володя СПИНИНГИСТ сказал что Ютуб их за спам считает:))))))
Сколько же на самом деле часов или суток заняла эта процедура???
Со съемкой часа полтора. А так иеньше получаса обычно.
@@Pribambasoff А почему так мало??? Вы же в ,,Советы начинающему заточнику,, рассказывали сколько надо камней и что это пипец как долго, или я что-то прозевал?
Я рассказывал, что нужно 3 камня, по минимуму. Теоретически, можно обойтись и двумя и даже одним. Я не говорил, что это пипец как долго. Дольше всего занимает обдирка, порой до часа. Этот обдирать было не надо.
На самом деле, ручная заточка быстрее, чем на точилке. Вопрос в том, что у многих терпения не хватает даже на полчаса.
Посмотрел тайминги. 14 минут я его точил. Ну, если бы больше старался, затратил бы минут 17-18. Тут я его малость не довел, салфетку он режет так себе.
@@Pribambasoff Благодарствую! Я так и думал, что что-то прозевал!!!:)))) НХНЧ!
А Вы почему не на рыбалке???:))))))
Ай, неохота. Клева нет, дядя Саша не зовет. А у меня мотор электрический, для летних условий. Аккумулятора, конечно, два. Но если бы клевало хотя бы. Окуней я и летом наловлю.
Охренеть! А я напильником и болгаркой обхожусь😊. Респект!👍👏👏👏
Не то пальто. ))) Переходите на камни. Совсем другие ощущения, и от заточки, и от результата.
@@Pribambasoff Согласен,зато быстро и без заморочек. Хотя с другой стороны.....,если ещё при этом что то представлять..... ,то можно и заморочиться🤔 😉
@@ЮстасАлексу-б1щ эротические фантазии? 😆
@@Pribambasoff Сечёшь фишку😉
Привет Андрей! Зернистость брусков?
Привет! 1000, 3000 - сераксы. Потом авасето и алмазная паста 3/2 на скотче в 2 слоя.
@@Pribambasoff спасибо.
Я еще перед этим малость деранул на 230-м гриндермане. Но решил не показывать, он у меня капец захезанный. 🙄