Salut. Sacré belle recette simple à réaliser et élaborée avec une passion qui se sent dans l'attitude du chef. J'aime ce côté minimaliste des éléments qui permet d'apprécier chacun d'entre eux.
Hello tout le monde, le retour de Benjamin, sympathique cuisinier ! Sa recette "bis", je fais souvent avec un oeuf brouillé et du saumon fumé sur pain de campagne toasté. Chouette recette à mettre de côté ! Avec lui, je sais que je vais passer une bonne semaine !
Coucou Valentine, et voilà une nouvelle semaine déjà !!!!. Elle commence bien avec cet amuse bouche simple et bon les champignons sont rarement déguster cru. Belle journée à vous deux.
Hello Muriel, pour info tous les champignons ne se mangent pas crus, recette reproduite à la maison, tout le monde a adoré. La touche de raifort est excellente.
Enfin l'été et quoi de mieux qu'une entrée fraîcheur pour s'ouvrir l'appétit... Une variante qui s'accorde parfaitement avec le shiso: remplacer le raifort par son équivalent japonais, le wasabi... je viens d'essayer et ça sera au menu ce midi, il me reste à aller chercher un beau pain de campagne, celui du chef semble bien savoureux....
Salut. Sacré belle recette simple à réaliser et élaborée avec une passion qui se sent dans l'attitude du chef. J'aime ce côté minimaliste des éléments qui permet d'apprécier chacun d'entre eux.
C'est simple et efficace, une très très bonne mise en bouche 👍
Hello tout le monde, le retour de Benjamin, sympathique cuisinier ! Sa recette "bis", je fais souvent avec un oeuf brouillé et du saumon fumé sur pain de campagne toasté. Chouette recette à mettre de côté ! Avec lui, je sais que je vais passer une bonne semaine !
Merci Oliv, c'est vraiment une belle semaine, la recette de jeudi nous a rendus heureux 😉
Coucou Valentine, et voilà une nouvelle semaine déjà !!!!. Elle commence bien avec cet amuse bouche simple et bon les champignons sont rarement déguster cru.
Belle journée à vous deux.
Hello Muriel, pour info tous les champignons ne se mangent pas crus, recette reproduite à la maison, tout le monde a adoré. La touche de raifort est excellente.
Enfin l'été et quoi de mieux qu'une entrée fraîcheur pour s'ouvrir l'appétit... Une variante qui s'accorde parfaitement avec le shiso: remplacer le raifort par son équivalent japonais, le wasabi... je viens d'essayer et ça sera au menu ce midi, il me reste à aller chercher un beau pain de campagne, celui du chef semble bien savoureux....
C'est du pain maison réalisé par le chef, je testerai bien avec de la brioche
@@afeudoux6609 Pour revenir sur mon message plus haut, je conseille aussi la brioche (recette avec oeuf brouillé et saumon)
Belle recette,bravo,à bientôt salut Jeannot 🍮😉
Merci Jeannot ☺️