Как выбрать кофемолку для дома? Типы кофемолок
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 เม.ย. 2020
- Для дома можно выделить 6 категорий кофемолок. Какую и для чего выбрать, чтобы пить вкусный кофе тем способом приготовления. который нравится вам и не переплачивать попусту?
Плейлист с обзорами кофемолок: • Playlist
Сравнение ротационной кофемолки с жерновой: • Video
Обзор ручной кофемолки с керамикой Hario: • Hario MSS-1DTB. Обзор....
Обзор псевдожерновой кофемолки Melitta Molino: • Кофемолка Melitta Moli...
Доработка Melitta Molino: • Доработка Melitta Moli...
Доработка Delonghi KG 79 (чужой ролик): • Кофемолка (Electric Es...
Обзор ручных кофемолок Timemore: • Кофемолки Timemore Che...
Обзор универсальной кофемолки 600n: • Video
Обзор универсальной бытовой кофемолки Nivona 130: • Кофемолка Nivona 130. ...
Обзор универсальной просьюмерской кофемолки Baratza Sette 30: • Обзор кофемолки Baratz...
Обзор эспрессо кофемолки Lelit Fred: • Lelit Fred (PL043MMI)....
Lelit Fred, впечатления после полугода использования: • Бюджетная кофемолка Le...
Скидка 10% на все кофемолки и аксессуары бренда Eureka и 5% на все остальные кофемолки и аксессуары на сайте CoffeeSpace. Актуально ТОЛЬКО для товара в наличии.
Промокод: perfetto
coffeespace.ru/perfetto-sale/...
Другие кофемолки: perfetto-coffee.ru/tech/tech-...
*************************************************
Поддержка проекта рублем:
Номер карты Сбербанка: 2202 2032 6409 1713
www.donationalerts.com/r/perf... - для других банков, в других валютах или других способов перевода или(Яндекс.Деньги, QIWI, PayPal и т.д.)
Спонсорская подписка: boosty.to/coffee-perfetto
*************************************************
Сайт: perfetto-coffee.ru/
Группа ВК: coffeehouseperfetto
Инстаграмм: / coffeehouse_perfetto
Почта: coffee-perfetto@mail.ru
Записи стримов: / @perfetto5699
Второй канал: / @perfetto113
Telegram: t.me/perfettocoffee
#кофемолка #кофемолкадлядома #кофе - วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
00:00 Введение
01:14 Ротационные ( ножевые) кофемолки.
04:04 Ручные кофемолки с керамическими жерновами.
09:51 Псевдожерновые кофемолки.
15:04 Ручные кофемолки с металлическими жерновами.
23:22 Универсальные жерновые кофемолки. Бытовые и просьюмерские.
30:05 Эспрессо кофемолки.
36:52 Итоги
Подскажи пожалуйста. Я пью "кофе" растворимый.. Завтра на алике скидки и есть шанс купить нивону 520 за 20500р. Вот думаю ее брать или делонг ецп+кофемолку? Что посоветуешь? Вообще люблю лате и тому подобные напитки... Так же дома стоит капельного типа.. Так как я не шарю... мне она кажется отличной кофеваркой. Просто хочется попробывать "хороший" кофе, ну или относительно хороший)
@@juzzepemotard5678 по вашему описанию - лучше автомат 520
@@PerfettoCoffee спасибо большое👍
Предполагаю что это последний русскоязычный обзор кофемолок на ютубе. Тема раскрыта полностью. Профессионально и доходчиво. Не добавить не убавить.
Ну, походу с ecp молотый пить придется)
Этим видео человек экономит Ваши деньги и время.Поддержите лайками.👍 как всегда все понятно и информативно. Благодарю
и заодно придумал"псевдожернова"
как будто жернова должны быть обязательно конические
Лучший обзор типов кофемолок и их применения, что я встречал! Автор, успехов в работе! Вот это действительно нужный и полезный контент, на голову выше других по этой тематике. Так держать!
Андрей, спасибо! Как всегда системная подача информации!
Купил себе Lelit Fred, выбор на нее упал, после вашего освещения модели, очень доволен, привыкаю к регулировки. Андрей спасибо, пока у вас нету
конкурентов (слабаки)! Удачи вам!
Молодец, двойная работа по записи звука была не зря, полезное видео.
Очень интересно! спасибо за видео - теперь понятно, что мне нужно на самом деле. И ещё у Вас очень приятный голос!
... и насчёт голоса согласен. )
огромное спасибо) невероятная работа проделана!
Как всегда, все очень информативно и незанудно,спасибо вам!)
Теперь вопросов нет :). Благодарю.
Большое спасибо за разбор, как раз подбираю варианты молки для дома
Классный ролик! Доходчиво! Спасибо!
вау рациональный подход привлек. Посмотрел на одном дыхании
Благодаря одному из Ваших более ранних обзоров взял домой кофемолку Xeoleo 600N. Для рожковой кофеварки и френч-пресса. Действительно, довольно универсальна. Легко ориентироваться по делениям шкалы при переходе с одной величины помола на другой и обратно. Спасибо Вам за обзоры!
На кофемолке с ножом можно получить мелкий помол при соблюдении двух условий
1. Ее всегда нужно заполнять полностью
2. При работе держать ее в руках на весу и трясти ее (как бы перемешивать кофе который там перемаливается) и так достаточно долго
Спасибо, очень структурированный обзор! Впервые начал пить эспрессо, когда попал на работу, мой руководитель первым делом показал нам, стажёрам, как делать эспрессо, латте, чистить машинку, и только потом выдал ноутбуки и показал офис :) (работаю программистом). Сейчас использую машинку делонги с узким рожком, планирую выбрать кофемолку и мб обновить саму рожковую машинку, пойду смотреть ваш обзор на них :)
рада, что нашла ваш канал! вы даете супер информацию!!! спасибо!
БлагоДарю за подробный обзор! Очень информативно и крайне полезно!
С уважением Viktor
Благодарим! Титанический труд. И всё чётко разжёвано. Для себя определился - китайская ручная с металлическими жерновами (как у вас показана чёрная) Чуть доработана бормашинкой - сделаны промежуточные углубления под шарики. Итого получилось в два раза более точная подстройка. На данном этапе вполне меня устраивает. (Показана на 16.20)
Поясните пожалуйста про доработку
Спасибо! Очень полезное видео.
Вернулся,чтобы поставить лайк. Спасибо!
Отличный информативный ролик! Спасибо. Мне, наоборот, нравится, что у вас много информации, очень помогает определиться с выбором. Не хотелось бы укорачивать видео....
Благодарю! Всё очень толково объяснили. Пойду пока покупать 600N. А потом для выезда, для леса ручную Je. )
Спасибо огромное, очень подробно, а главное полезно)) как раз выбирала кофемолку для дома. 😏
Спасибо. Информативно и без воды
Спасибо, очень интересно и познавательно! А я вот долго выбирал себе пару к Анне, которую купил по Вашему совету. В конце концов купил Cunill Tranquillo. Великовата конечно, но в остальном аппарат пока радует.
Хороший обзор. Спасибо. Стоял вопрос о покупке дорогой кофемолке ручной с металлическими жерновами. Вопрос отпал)) Буду дальше пользоваться XEOLEO. Так как кофе готовлю в аэропрессе и гейзере. Спасибо за обзор
Видео отличное. Смотрел несколько раз, сначала не очень имея понятия о том, какова важность кофемолки, а потом уже разобравшись в теме. В итоге взял себе миньона от Nuova Simonelli с прямым каналом.
Осталось дождаться приезда рожка.
Интересно,спасибо!👍👍👍
Какую кофемолку(модель) посоветуете для кофеварки delonghi 685 ?
Добрый вечер, Андрей! Спасибо огромное за Ваш труд.Подскажите пожалуйста, чтобы Вы посоветовали бы взять из рожковых кофеварок Лелит для дома? У них есть вариант кофеварки совмещённый с кофемолкой или все же взять отдельно кофемолку, например Лелит Фред, и Лелит Анна. Был бы очень признателен если Вы дадите дельный совет, чтобы купить оптимальный вариант. Заранее премного благодарен.
Огромное спасибо 👍
Спасибо за видео. Мне кстати удалось настроить помол "в пыль" для турки на псевдожерновой Delonghi kg 79. А вот для френч пресса уже не очень- сказывается неровность помола
у меня тоже получилось доробать помол в пыль. раньше был очень крупный помол с осколками. но при минимальном помоле на рожке с улучшайзером delonghi ec 685 он кофе мне выдал, при более крупном помоле все получилось.
спасибо уберегли.
Круто!!!! Спасибо!!!!!
Подскажите альтернативную кофемолку для Delonghi Dedica, для эспрессо. С улучшайзером. Чтобы и не переплачивать, и качественно было. А то родная мелко не мелет, как Вы сказали. Nivona 130 норм? Или взять Eureka Mignon Crono, это не будет деньги на ветер для новичка? Или если турки нет и не планируется, есть кроме рожка еще конус, то KG 520 норм? Или достаточно Solis Scala?
Выбирал кофемолку под турку, после ручной керамической Kyocera, остановился на обычной ротационной Bosch. Для остального она не подходит, а под турку тонкий помол вполне выдаёт. Вы подтвердили мой выбор, а брать дорогую электрическую жерновную я пока не готов.
Расскажу свой опыт. Вначале купил ручную кофемолку с керамическими жерновами Rhino. Заколхозил неподвижный жернов изолентой - помол стал поровнее, но не идеал. Смазал ось, стало лучше, но все равно устал крутить. Приладил к ней шуруповерт, благо там вал для ручки шестигранный, как раз для стандартного битодержателя подходит. Стал пользоваться с шуруповертом. Жернова хоть и с насечками, но тупые, но для аэропресса, вроде норм помол, не жалуюсь. Потом мне подарили Timemore C2. Вот это совершенно другой уровень по ощущениям. Если честно, пожалел, что сразу ее не купил. Молоть раза в 2 проще и менее тудозатратно, к ней и шуруповерт приделывать нет никакого желания. А Rhino покупал с большой скидкой в комплекте с аэропрессом, тогда денег больше и не было. Зато теперь, если нужно побыстрее помолоть или на несколько, порций сразу, можно взять rhino с шуруповертом, а одну порцию с удовольствием размалываю на Timemore. Недавно чуть ни психанул, думал купить электрическую с металлическими настоящими жерновамт. Но потом вспомнил, что для Rhino у меня есть шуруповерт, а места на кухне лишнего нет. Так что, возьмите на заметку такой вариант те, кому крутить руками лень=)
А так, чтобы и молоть и орехи и мак и крупу, какую надо? Благодарю!
Рассматривали ли когда-нибудь старые советские ручные кофемолки? В них металлические жернова, и купить можно на авито за пару сотен рублей, а у некоторых они вообще дома хранятся, где -нибудь на антресолях.
Хотелось бы добавить в поддержку ручных кофемолки тот факт что в них не остается кофе с прошлого помола и нет нужды промалывать лишнюю порцию кофе чтобы удалить кофе с прошлого помола из кофемолки.
Капельная кофеварка к какому типу относятся? Подскажите кто нибудь новичку ) я так понял для меня минимальный вход к хорошему вкусу это ручная кофемолка с металлическими жерновами?
Добрый день я новичок в кофеварках. Подарили Polaris PCM 4008AL рожковая. Какую кофемолку мне купить для неё. Какое кофе использовать для нее?
Андрей приветствую! Подскажите, Нивона 130 подойдёт под гаджиа бэби??
Андрей без предисловия, будьте добры скажите на скольких щелчках хсеолео для рожка с улучайчезором выставить, вы говорили что от 15- 18 , но у меня за 25 секунд выходит порядка 55- 65 мл., вопрос - что изменить в сторону уменьшения помола или увеличения, варю в корзине на 2 чашки, заранее спс, большое дело делайте
уменьшайте
Доброго дня! Подскажите, данная разница в качестве помола будет также разительная в молочных напитках? Или молоко скрывает какие-то огрехи помола?
И может Вам интересно будет вообще раскрыть эту тему как-нибудь отдельно? Например, может только для молочки нет смысла брать рожок уровня Gaggia Classic и соответствующую кофемолку, после, скажем, Saeco Poemia с домашней конической кофемолкой? Разница будет, но вот может для молочных напитков она будет меньше? Или тут все точно также как и с эспрессо, и молоко ничего не скроет?
Огромное спасибо за Вашу работу!
Иван. Все относительно. Если вы пили настоящий капучино, то не захотите полумеры. Ибо капучино - это эспрессо с молоком.
Добрый день, подскажите пожалуйста Кофемолка
cunill colombia, хорошая для приготовления вкусного эспрессо и т. Д. Что скажите о ней?
Спасибо за выпуск. Что скажешь по поводу Gaggia MDF?
Не знаю. Не тестил
Добрый день! являюсь подписчиком вашего канала на youtube Кофейный дом Perfetto.
Возник вопрос по выбору жерновой кофемолки для домашнего использования в Гейзерной кофеварке, использую свежую обжарку зерна, поэтому понимаю как прежде всего важна кофемолка не с псевдо жерновами типо Delonghi KG 79.
В принципе понимаю что для дома если нет хорошей кофе машины или рожка, покупка дорогой кофемолки дороже 9000 тысяч не оправданно. Нужен начальный уровень настоящих жерновов. Есть выбор между Rommelsbacher EKM 300 за 8500,
DeLonghi KG520 за те же 8500 , 521 DeLonghi значительно дороже и переплачивать нет смысла.
Ну или на Алиэкспресс что то из XEOLEO 500 серии за 7750.
Кофемолка Kitfort КТ-749 за 7500
Что вы посоветуете ? Заранее большое спасибо за рекомендации.
а если это небольшой магазинчик и нужна кофемолка, чтобы можно было легко настроить помол, и чтобы сразу в пакетик. Подскажите пожалуйста что-то)
Спасибо большое! Ролик очень полезный и стоит ваших стараний. Я подумаваю купить 1zpresso JX Pro с 48мм жерновами для эспрессо дома. Цена 160 долларов с доставкой. Я бы предпочел тот же Lelit Fred если они продовались бы у меня в стране. Таких кофемолок у нас вообще нет и я неуверен что смогу отремонтировать если сломается. А ручная как вы сказали почти вечная. Надеюсь делаю правильный выбор
По мне так не очень, исходя из ролика. Еще смотрел обзор «команданте» ручной, тоже недешевая штучка, намучились там подбирать помол под рожок... т.е. конкретно под эспрессо в ручных нет нужного диапазона регулировок чтобы добиться максимума от зерна. Ну это так, по-моему мнению, дело ваше)
@@mrjoe1025 все верно, но конкретно эта кофемолка имеет отличия. Изза очень больших жерновов (48мм) он быстро мелет, говорят на один грамм кофе уходит одна секунда, что удивительно. И там 40 позиций, микрометрическая настройка именно для эспрессо. И он гораздо дешевле обойдется чем электрические. Но конечно пока не попробуеш не узнаеш. А Команданте не для эспрессо, хотя дорогой
описание огонь
Добрый день. Нужен ваш совет. Есть вариант кофемолка Kryps GVX242 стоит ли мне её покупать. У вас про эту модель нет обзора. Заранее спасибо.
Здравствуйте. Не стоит
Спасибо!
Кстати: интересный факт, разобрал мамину домашнюю "мельничку", которая у нее не работала уже давно, прочистил от набитого там кофе, разобрал сам механизм (так как жернов болтался) и оказалось что там вполне себе металлические жернова. Причем заглянув внутрь увидел там выштампованную надпись hario (возможно подделка, конечно просто). Настроил жернова на нужный помол и она вполне неплохо равномерно намолола кофе.
У меня ротационная дома стоит и я сейчас только начинаю учиться делать кофе. Отец мой заявил, что самый мелкий помол прилипает к верхней крышке, и этот помол достаточно мелкий в отличие от того, что всё еще лежит в емкости. Так получиться или сложно сказать?
У меня идеальная парочка. Kg79 и ес685. Че щас делать вообще не понимаю. Уже боюсь себе кофе приготовить 😂😂
Уважаемые коллеги, получил Timemore C3 и попал впросак: никак не могу понять, откуда и как считать клики. Заранее спасибо за дельный совет!
Спасибо за видео!
Так подскажите, какую кофемолку для турки выбрать для дома!
Не смог определить)
в видео я все говорил, а так я турку не пью. Посмотрите обзоры конкретных кофемолок
@@antGman42 Ничего он тебе не должен
Привет, спасибо за обзор! Когда выйдет обзор Virtuoso+?
Не знаю. В течении трех недель наверное
Спасибо за труд! М.б. я не внимателен, но было бы великолепно если бы дали ссылочки где взять эти девайсы. М.б. в ссылках на предыдущих детальных обзорах?
Часть из них продаются во всех магазинах, часть на али. Где обзоры на конкретные модели - там ссылки есть
@@PerfettoCoffee Андрей благодарю Вас за оперативность.
Андрей здравствуйте.
Стоит ли покупать кофемолку эврика миньон, или рассматривать другую модель? Кофемашина rocket r58.
Также есть возможность приобрести кофемолку rocket faustino 50мм плоские жернова, что можете сказать про неё? Стоит ли покупать? Заранее вам Спасибо...
Рокетские кофемолки в руках не держал. Эврика неплохо. Мне больше всего пока баратца 270 нравится
@@PerfettoCoffee спасибо.
Что скажете по поводу кофемолки Graef C702?
Ну кстати с мигнионом/simonelli mcf в плане настройки жить можно с начала сам жутко мучился потом распечатал миллиметровую линейку заламинировал и наклеил вокруг регулятора на вертикальную часть , если сделать аккуратно похоже на заводскую. И регулировать удобно.
Суть не в том, можно или нет, а то что сбивать потом очень не охото
Купил года 4 назад на работу кофемолку делонги. Изначально молола крупно. Разобрал, перенастроил прижим сделал минимальный практически в ноль. Мелет практически равномерно. Использую на работе. Частицы не забивают рожок. Не ломалась пока. Бюджетная для обычного пользователя
Какую кофемолку купить для делонги 685 до +-5000₽?))
Две недели использования мелиты молины - ровный мелкий помол для рожка на третьей степени помола. За 3700 рублей для меня это просто находка. Попробуйте потестить ещё раз эту модель уже из новых партий, ваше мнение о ней думаю изменится. Я конечно под микроскопом помол не рассматривал и не смог поэтому там разглядеть форму песчинок, дроблённые они там или молотые, как вам тут считается лучше, но результат действительно хорош.
Петличка уже который раз подставляет! Нужно что-то делать =)
Вот это мужик заморочился!
Спасибо Вам за обяснения,но я уже к сожалению купила.
Мне кажется разница между керамическими и металлическими жерновами по большей части из за подшипников на металлических жерновах. По сути и тот и другой жернов это нож срезающий части кофейного зерна при помоле,керамика более твердая и хрупкая,сталь более мягкая и вязкая,в первом случае мы имеем лучшую способность в удержании заточки,но и большую хрупкость,при большой нагрузке на жернов будет скол,во втором способность к удержанию заточки меньше и при высокой нагрузке сталь скорее замнется чем сколется. Причина по которой на кофемолки с керамическими жерновами не ставят подшипник возможно именно в этом, нагрузки они не выдерживают и болтающаяся ось делает помол неравномерным,обычная низкоуглеродистая нержавейка стоящая на жернова кофемолок лучше справляется с помолом нарезая зерно под большим усилием чем керамика.
Когда то работал в пекарне. Там была машина для измельчения сухарей, принцип работы как у ротационной кофемолки. Так вот в боковой стенке чаши у неё была сетка. Большинство мелких крошек пролетали через эту сетку не измельчаясь в пыль, а крупные продолжали домалываться. Почему то в бытовых кофемолках так не делают.
чистить надо сетку.
одомашненной обезьяне такое не подходит.
Было интересно и познавательно !
но у меня
ВОПРОС - Если я куплю машину по типу Ракеты Апортаменто или Лелит с группой Е61 - то в паре с ними подойдут Fred и Baratza 270 ?
конечно
Благодарю, для меня как для человека не сведующего, это очень обширная инфа. Скажите, какую технику вы посоветуете чтобы кроме кофе молоть злаки?
Не знаю. Я занимаюсь кофе
Спасибо за видео! Что думаешь о Wilfa Svart? Нашел за 6к, может ли она выдавать для рожка с улучшайзером? Или лучше приобрести другую под рожок?
Посмотрите ролик в плейлисте бу кофейная техника про bork 701. это она и есть th-cam.com/video/2y8PezPnJro/w-d-xo.html
@@PerfettoCoffee огромное спасибо! Просто меня немного удивило то, что минимальный помол на ней написан как "Mokka", т.е. для гейзера. В целом надежная, но показалось, что для улучшайзера крупновато. Спасибо за Ваши ролики! Благодаря Вам стал что-то в этом понимать)
могли и поменять. Тогда просто регулятор переставьте. Эта кофемолка может выдавать нормальный помол даже для турки
@@PerfettoCoffee я так понимаю, для этого нужно верхнюю чашу снять и ее оттуда разобрать?
@@KAPTOWE4KA я её конкретно не разбирал, так что увы, не смогу помочь
Спасибо за подробную классификацию! Ждал, может Немокс кто помянёт, что-то полезное скажет; у меня она пока в глубине шкафа поблескивает...) А насчёт Нивоны никак не могу согласится, что песок: только сегодня на Бразилия Сантос пришлось на 3 щелчка уводить от края - иначе закупоривает рожок практически, секунд 40 проливает) А ведь там никто не мешает ставить в промежутки - не сбивается никогда.
Речь не о помоле, а о точности регулировки
Андрей, не планируете делать отдельный обзор (или более детальное сравнение с Fred) на Eureka?
Будет обзор эврики
А что можете сказать о Кофемолка CUNILL TRANQUILO?
Хотелось бы еще увидеть подробный обзор про BREVILLE BARISTA EXPRESS. И при выборе между GAGGIA clasic и BREVILLE BARISTA EXPRESS какую бы вы посоветовали?
во первых в РФ нет бревилей, у нас они продаются как борки. Во вторых - где я ее достану?
а в целом, внутри обычный борк... то есть до эспрессо как до луны
Спасибо!!!!
а что насчёт металлической TIAMO?
Nuova Simonelli Grinta за 10000 что скажите?
Снова годный контент подъехал💪 Андрею - привет из СПб👋 в описании лелит фред сказано, что ножи рассчитаны на 500 кг кофе. Я пью где-то кило в месяц, а значит мне хватит этой кофемолки на 41 год🤣 не знаю, как вообще можно пить из воронки или вообще вся альтернатива эспрессо, ибо жалко хороший кофе переводить на💩 может я просто не шарю и френч-пресс это вещь🙄
Не шарите))) но пейте то, что вам нравится. Это ведь самое главное
Можете что-то сказать на счет BRAYER BR1170? В России можно приобрести за смешные 2000р на озоне, при этом конструкция на псевдожернова не похожа.
Гавно. Я уже купил специально для ролика. Не советую
Спасибо за информативное видео! У меня есть возможность купить кофемолку Delonghi KG520.M или KG521.M не дорого, за 3000р, остальная сумма бонусы. Кофеварка у меня EC685.BK. Но давно мечтаю купить eureka specialita или lelit fred, но пока что не накопила. Сейчас пользуюсь кофемолкой Bosch. Стоит ли покупать кофемолку Delonghi? Или всё-таки копить на лучшие версии?
за 3000? купите. стоит того. Для 685 крутые эспрессо кофемолки не нужны
Спасибо 😊
Я бы был бы благодарен, если вы мне поможете так купить 521
А я вам думаю устрою более крутую кофемолку дешевле
600n для эспрессо не подойдет что-ли?
Скажите плиз, что мне нужно взять для капуччино и эспрессо, у меня бытовая с улучшайзером
th-cam.com/video/0240SBnIiBc/w-d-xo.html
нормально так получилось
Я не совсем понял, псевдожернова например делонги 79 не подойдет для капельной кофеварки? Вроде как я понял для капельной помол должен быть крупнее чем для рожка и псевдожернова как раз и должны его давать. Или я не так понял?
там такой ппц с разбросом помола... нет, для вкусного кофе в капельке - не подходит
@@PerfettoCoffee спасибо за ответ! Эх, придется ждать с али ручную видимо(
Здравствуйте! спасибо за видео! К сожалению я тормоз, вчера начал изучать вопрос и мозги уже плывут) посоветуйте, хочу купить делонги 685, какую к ней кофемолку можно взять в пределах 4-5 тысяч?
Пункт 4
@@PerfettoCoffee вот я тут немного запутался. из кофемашин с пью обычный черный кофе. это эспрессо же? а вы там почти везде говорите, что "для рожковой машины эта кофемолка норм, но для эспрессо не подходит". Я туплю, что это значит))
@@vbereg2003 для роковой с улучшайзером
Добрый светлый изоляционный день). Еще до ограничений взял Нивону 797. Все супер. Пью, Таберу, Тести, Торрефакто, пока ищу вкусы которые больше всего подходят.
Но стал нравиться вкус во френче, естественно молоть кофе приходиться на ножевой кофемолки еще от бабушки).
Вот хотел взять в дом еще хорошую электро кофемолку.
Первое что думал это Сетте 30. Потом посмотрел обзор на 270ю она с весами и чуток дороже.
А как я понял по видео, мои хотелки не самое лучшее решения для дома если играться с альтернативами....
Или я не так понял...
в Перспективе взять конечно хороший Рожок для души и себя, но надо сильно большой бюджет...
В и общем вопрос в том, что ручную точно не хочу, а автомат получается спорная штука для дома или ошибаюсь..
270 я пока на альтернативу не тестил, она в теории может стать универсальным вариантом, но дорогая. Я бы с весами на рассматривал, взял бы обычную 270 и если будет не подходить для альтернативы - взял бы еще ручную. А вообще дождитесь обзора 270 для начала
Привет! Заваривание в чашке - это как? Просто молотый кофе горячей водой заливать?
да.
Польский вариант
Андрей, а где BARATZA SETTE 270 можно в РФ купить? Что-то тяжко с доступностью.
корона сказывается)) должны привезти. Смотрите в первую очередь в магазине территория кофе, потом в энтеро
@@PerfettoCoffee спасибо!
Что скажете про кофемолку Niche Zero? Это отдельный тип кофемолок? Как бы гибрид ручной и электрической
Пока не тестил, ничего говорить не буду. Но цена там... И главная фишка - прямой помол.
В прямой помол не только у них. Вообщем цена меня сильно смущает, но бел личного опыта я не могу оценить, завышена она или того стоит
Спасибо
еще был бы полезен ролик, возможно, как обслуживать жерновные молки (чистить, регулировать помол, как применять чистящие таблетки).
Так в обзорах каждой кофемолки я это показываю))
Спасибо за видео. Я так и не понял почему ручная кофемолка не может дать помол по эспрессо, как и другие типы кофемолок? Что такого особенно в помоле для эспрессо?
тонкость настройки. Посмотрите ролик настройка эспрессо с умом. Плейлист советы и обслуживание рожковых кофемашин
@@PerfettoCoffee спасибо
Купил себе китфорт-КТ744, за 4к, для герзерной и френча. Доволен.
А где вы нашли?
Спасибо вам за ролик, мне стало понятно что можно ждать от разных кофемолок. У меня сломалась керамическая ручная мельничка для специй, в то время, когда мне нужно было измельчить кориандр и чёрный перец горошком. Чёрт, и тут я вспомнил, про свою старую советскую жерновую кофемолку. Я никогда не заморачивался со степенью помола кофе, размолол да и ладно. Теперь буду знать. Кстати, кориандр и чёрный перец горошком я размолол на советской кофемолке на самом мелком помоле мгновенно в порошок, но маленькие осколки перца и кориандра всё-таки присутствуют, и если бы я не посмотрел ваш ролик, то думал бы, что кофемолка размолола отлично. Нет, посмотрел промышленный помол, там таких мелких осколков нет. А может они просеяли? Супруга у меня не любит возиться с молотым кофе, да и я не почувствовал особого вкуса (у нас гейзерная кофеварка из нержавейки). А посмотрев ваш ролик, понял почему у меня получается кофе не выдающегося качества. Хотя, для улучшения вкуса, я купил ароматизатор кофе в маленьком пузырьке 10 мл. Вкус кофе он действительно улучшает, (по моему мнению, и супруге нравится) делает его немного сладко-сливочным, смягчает горечь.
Главное, - чтобы супруге нравилось)
Здравствуйте. Кофемолка ROMMELSBACHER EKM 300 хорошая ?
не особо