Вот да... я тоже решил просто попить кофе, а у меня друг шеф-бариста, поэтому решил у него спросить пару советов. Теперь не знаю как жить, когда ручная кофемолка нормальная стоит 4+к рублей и т.д. Настройка помола зерна и поехали...
Спасибо за выпуск. Тема на все времена, достойных китайцев становится все больше. Как владелец timemore c3 и любитель турки, скажу что молоть начинает примерно со 2-3 щелчка и делает это безумно долго, НО помол я ни визуально ни на ощупь не могу отличить от того, что даёт заслуженная TimA (Souzen). Кстати, последняя справляется раза в три быстрее, просто нагревается и руки капец как устают) по вкусу кофе тоже большой разницы между ними не чувствую в 225мл от Станицы. Для маленьких объемов вполне себе нормальное решение, которое не ломает бюджет
Sozen - там есть чему греться и откуда металлической стружке сыпаться - трение жернова о болт М8. Я свой Sozen - пока новый - полностью разобрал и переделывал все силовые элементы (также устранил люфты) , и между болтом и жерновом вставил шарик от подшипника (диаметром около 4 мм). После такой глубокой реконструкции и вращение стало соосным, и без лишнего трения - вращение ручки без существенных усилий. Жернова у них видимо хороший профиль имеют, но реализация конструкции отвратительная. С магазина как есть - таки да - ровно так как в ваших впечатлениях. Если бы не завышенная цена на эти изделия - выбросил бы.
Я недавно за 45 долларов купил офигенную копию команданте. Причём ноунейм. 6-лучевой жернов, 2 подшипника, деревянная ручка, люфта ноль, работает на 2-м щелчке, 15 граммов на 3-м щелчке минута пятнадцать, 12 граммов на 2-м щелчке минута 10 сек. Регулировочная шайба с тремя шариками, придраться вообще не к чему. Правда, сейчас продавец на неё уже 72 доллара цену поставил.
@@александрматешов-б5ю ни на коробке, ни на кофемолка нет названия. На коробке только иероглифы. При этом пользуюсь ей каждый день по 1-2-3 раза - полёт нормальный!
Пасиб за реко. Купил с3. Не знаю, как сравнительно прямых конкурентов, но девайс приятный. Вполне ровный. И сиииииильно лучше дал помол на 12 щелчках, чем электрокофемолка делонги kg79 на положении файн. Все прочие факторы те же. Время помола не особо больше в сравнении с электро. А мусора меньше.
Попадаются очень хорошие разновидности самодельных кофемолок - мощьный корпус, жернова из очень хорошей стали. У таких экземпляров хорошая производительность - 12 грамм за 2-3 минуты в муку (пыль).
@@Nik.mel65 в пыль думаю нет. Есть винт подкрутки зазора между жерновами, буду чистить закручу на максимум. Сейчас фракция похожа на молотый с магазина
Добрый день! Решила замахнуться на моккамастер, благодаря каналу. И все-таки: для него лучше честнат С3 или кингриндер к2? Или все-таки не жадничать и х-pro брать? Посоветуйте, пожалуйста 🙏
недавно был ролик в котором его ругали за то, что немного изменили конструкцию и слабый пластик на регуляторе. в данном видео омникап следовало отнести к ненадежным, или как там вначале ролика, производителям. разлечить экземпляр вашей кофемолки можно по количеству шайб, насколько я разобрался. у условно удачной модели их - 2, а у условно плохой - 1 штука P.S. Думаю Тима с помолом под турку отлетела по тому же признаку
Аналогично). Но хоть она в топ и не попала, я ей доволен, свою работу делает. Пришла в сборе. Про количество шайб и прочие даже не интересовался, и не собираюсь.
тоже не понял почему тут нет omnicup. В "том" ролике ничего существенно плохого про нее вообще не было. Я брал omni исключительно для эспрессо в делонги с улучшайзером (пью только лате, раф и ничего кроме). Видимо минусы лишь в удобстве эксплуатации, и отчасти в качестве сборки, а не в самом качестве помола.
У меня K-Pro, но поскольку жернова и и количество микрон за щелчёк у них одинаковое, то вам, наверно, подойдут и мои настройки. Для эспрессо в ec 685 с улучшайзером пока помол был в пределах 36 - 41. Причём одно и то же зерно, пока его использую в течении 3 - 4 недель, может потребовать изменеения помола на 1 единицу в ту или иную сторону. Да и разные партии одинакового кофе тоже, чаще всего, требуют небольшой корректировки помола. А вообще под новые сорта я помол подбираю начиная с 38.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, какой промежуток степеней помола от kingrinder k2 для delonghi clessidra лучше подходит? Я просто совсем не разбираюсь. Спасибо.
Спасибо за обзор! А если поставить вопрос так: Самая лучшая ручная кофемолка исключительно для джезвы, но не Comandante, цена не имеет значения, может быть дороже, чем Comandante - что это может быть? Kinu M47 Classic? 1Zpresso K-Max? Mazzer?
спасибо за труды, посмотрел как правильно варить на Delonghi EC685. купил кофемолку Nivona 130 . ювелирные весы и стал пить кофе без сахара и сливок до этого пил горечь ,заливал сливками с сахаром🤣
Вот как раз пару часов назад заказал Kingrinder K6 за 8 тыс. Сначала хотел 1zpresso JX либо JX Pro, но цена у Kingrinder более привлекательная и много хороших отзывов от зарубежных блогеров, так и от Торрефакто.
Разница между 1zpresso и kingrinder в том что стыковка жерновов с диском у 1zpreesso трёхпиновая, а в кингриндере однопиновая, из-за этого скорее всего и есть разница в качестве помола у этих кофемолок..
Ролик ток начал смотреть, но уже вижу что в список не попал мой личный лидер среди ручных кофемолок 1zpresso j-max . Шикарная кофемолка за 15тыс. (можно было урвать за 12тыс. со скидками), подходит под любой метод. Быстро мелет за счёт 48мм жерновов. Но главная киллер-фича это шаг 8.8 микрон, можно прям поиграться с помолом, но при этом считать сами щелчки особо и не нужно, очень удобная и продуманная система разметки с "пирамидкой". Комплектация тоже шикарная.
Использую данную молку однозначно топ, магнитный контейнер тоже удобен проблемы могут быть лишь у тех у кого не хватает силенок и любят зажимать молку между ног например наглядность и удобство степеней огонь, единственное что отсчет квадратов обозначающих оборот не с 0, а с 1 стартует в итоге при 120 степени, 100 будут отображать 2 квадрата, а не один что было бы логичнее 200 соответственно 3
@@Maniachiy чтобы квадраты нормально все отображали, ее нужно откалибровать вначале. Инструкции есть, там даже полностью разбирать не нужно. По поводу магнитов, ну у меня проблем нет, но девушка пару раз кофе просыпала, вроде ногами не зажимает рука соскальзывает вниз (слишком широкий корпус для её ручек 🤗). Есть вроде похожая модель в K серии, там сужение в месте хвата, но там стандартный шаг 22 микрона...
Класс! Я как раз искала инфу оJX pro,pro S и тд,чтобы понять чем они отличаются от Команданте,поскольку на Амазоне в инфобоксе кофемолок Команданте почти нет никакой инфы о возможностях помола,насколько он мелкий для турки.. не знаю,JX pro на Амазоне стоит 245-300€ и Команданте стоит от 230 до 370,в зависимости от модели,вернее от его деревянной отделки,вот и вся разница в цене, какую кофемолку выбрать для меня загадка,мне нужно только для турки,но все говорят,что кофе от Команданте имеет какой то особенный вкус,независящий от самого кофе..а жаба то давит,хотя разница в цене небольшая!😅
Купил Delonhi EC685, рожок. Подскажите какую кофемолку лучше для эспрессо ? Я в этом новичок, покупал много разных сортов кофе, мололи на месте, все абсолютно без вкуса. Научите получать удовольствие от напитка. Какую посоветуете НЕ дорогую ручную жерновую кофемолку.
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, я правильно понял, что для корзины без улучшайзера в связке с бытовой кофеваркой delonghi dedica 685 лучше рассматривать ручную кофемолку под турку? То есть получается, либо 1ZPRESSO JX-PRO, либо COMANDANTE, ну, либо omnicup - если со сборкой повезет, исходя из более свежего вашего видео? Заранее спасибо
21:10 - так и чо взять то под гейзерную? С3? не совсем разбираюсь в этих воронках да и вообще в кофе 🤣а так хочется разбираться, но кофемолка за 5К жаба прям душит🤣
Большое спасибо за видео, это была самая актуальная тема для меня за последние пару месяцев. Все старые обзоры пересмотрел, пытался сравнивать - компоновать, слушал другие мнения, и вот оно. Теперь я определился с выбором.
Огромное-преогромное спасибо за все ваши видео!!! Заказала Timemore x light-жду в предвкушении. Кофе тоже едет. Такой вопрос-можно заваривать кофе в чашке, а потом отфильтровать его через обычную недорогую воронку, а то иммерсионные воронки стоят от 2500-я лучше хорошего кофе купила бы. Но, конечно, если такой способ испортит кофе, то куплю иммерсионную воронку.
Андрей, спасибо большое за такой упорядоченный ролик! Сам столкнулся с недостаточным помолом Timemore C2 для Delonghi 685 и взял после нее Timemore C3. Но исходя из ролика, вы все-таки не рекомендуете ее для эспрессо для 685? Все же у C3 действительно и жернова новые от более дорогих кофемолок и степень помола значительно расширилась. Получится ли все-таки по вашему рецепту смолоть на C3 и сколько щелчков на ваш взгляд нужно делать? Спасибо)
Dmitry Titarenko, по моему опыту использования Timemore C3 с Delonghi 685: - помол на 7 щелчке, вес кофе 8 г (одинарный фильтр), общее время пролива 23 с, масса кофе на выходе 32 г; - помол на 8 щелчке, вес кофе 14 г (двойной фильтр), общее время пролива 30 с, масса кофе на выходе 26 г; - помол на 9 щелчке, вес кофе 14 г (двойной фильтр), общее время пролива 22 с, масса кофе на выходе 28 г; - помол на 9 щелчке, вес кофе 14 г (двойной фильтр), общее время пролива 30 с, масса кофе на выходе 49 г.
Андрея и всех, кто прочтет- приветствую. Купил на Aliexpress кофемолку Kingrinder K3. Попробовал молоть под турку на 12 щелчках. Опыта у меня никакого. Но... Очень озадачился- не получилось вообще ничего. Чего-то скребло и через минуты через 3-4-5 в контейнере крупинок- по пальцам пересчитать (в буквальном смысле). Не думаю, что купил подделку 😊. Проблема во мне, кофемолке, зернах...? И еще, есть вопрос, который меня мучает при постоянном описании гемора, всегда возникающего при помоле в турку: почему нельзя молоть в два захода: сначала в саму крупную крупу. Потом уже в самую мелкую пудру. Проблема не упростится?
Интересно будет еще увидеть тесты старших Kingrinder - К4 и К6. Они уже более уверенно ступают на территорию топовых кофемолок типа JX Pro. И регулировка удобная.
@@igorvinograd7259Это кофемолка универсальная. Но инженеры сделали дополнительный жернов для фильтра, который делает фракцию кофе с меньшим количеством пыли. Более ровный помол именно для капельной кофеварки. Это заметно даже на глаз. При выезде на природу, ставлю этот жернов, и готовлю в чашке.
Андрей, приветствую. Спасибо за ваш труд. Возможно уже спрашивали, но осмелюсь повториться. А как вы относитесь к доработке помола JX-Pro для фильтра с целью обеспыливания приблудой c чашкой-фильтром пыли за 500 рублей? Не решает ли это разницу качества помола в сравнении с С40 - за 500 рублей компенсировать разницу в 12 тыр? Конечно, это может способствовать окислению за счет тряски помола немного. Отзывы, однако, говорят, что дешманский фильтр снижает-таки пыльность фильтра и улучшает вкус воронки. Особенно интересно, когда решаешь готовить и турку, и фильтр, чтобы не выбрасывать мелкую фракцию. А чтобы обеспечить пудру под турку замесить полученную после фильтра пыль на второй помол под турку с зернами. Танцы с бубнами, но они же могут решить вопрос качеств фильтра после JX-Pro? Пожалуй закажу попробовать.
По поводу Kingrinder K2. Производитель в инструкции рекомендует ультратонкий помол настраивать от 28 щелчков и выше. Кстати, это же подтверждается и вашими измерениями помола - в таблице видно, что на 30 щелчках количество частиц >200 микрон меньше, чем на 10-25 щелчках.
Добрый день! Помогите советом... Завариваю кофе в гейзерной кофеварке. До недавнего времени молол кофе на электрической кофемолке с псевдожерновами (модель кажется Delonghi KG89). Кофеварка биалетти на две чашки, из алюминия, если это важно. Зерна раньше покупал в масс-маркетах, но с пол года назад узнал о вашем блоге, узнал про разных обжарщиков и решил попробовать. Пробовал разные сорта: и бразилия серрадо, и с вашей подачи эфиопию иргачефф. От замены кофе произошел качественный скачок во вкусе в положительную сторону. Сейчас кофе покупаю только так. Далее, решил попробовать другую кофемолку. Выбирал долго, и в итоге останвоился на JX-pro. Как ни настраиваю помол, не могу сказать, что эта покупка привела к очередному улучшению во вкусе. Весь помол крутится около 120 щелчков. Вот для турки - да, разница во вкусе после делонги колосальна, но не при заваривании в гейзере. В связи с этим вопрос: будет ли разница, если я возьму, например, Comandante C40 или простой JX? Речь идет именно под гейзер. Так же вопрос по кофе: хочется меньше горечи и больше сладости с кислинкой - что посоветуете?
Из ваших слов, мне видится то, что вы доводите до вытекания белесых струй (а именно в них "тяжелые" дубильных веществ, дающие не легкую горчинку, а едкую горечь). Я прав? Вам надо следить за тем, чтобы их не было. Проще всего это сделать так: после того, как кофе уже вытек на несколько сантиметров, заняв при этом весь низ - выключать огонь совсем, инерции должно хватить чтобы, кофе вылился, и при этом он не дошел до белесых струй
@@rougeandr спасибо за ответ! Первое - конфорка почти по размеру дна кофеварки. То есть, очень маленькая. Я специально искал такую варочную панель. Для турки/гейзера. Сначала ставлю максимум - 9. Как только кофе начинает течь, я её сразу убавляю на единицу. Кофе течет до уровня начала носи-ка. Снимаю с конфорки и сразу в холодную воду. Да, пена есть, но чуть-чуть совсем. Попробую выключать . Какая у вас кофеварка по объему? И сколько кофе вы получаете по факту?
спасибо за суперский обзор! жаль, не дождался этого видео, заказал timemore X за 17 тысяч ) к сожалению, качественной информации в обзорах других людей очень мало, обещали хороший помол под турку,я и купился... а на англоязычном ютубе к сожалению турку вообще не затрагивают. я так понимаю с точки зрения помола по сравнению с X-lite она зацепит эспрессо, но хорошая турка по-прежнему недоступна. плюс надо чистить от пыли между приготовлениями турки и альтернативы.... возможно лучше было бы взять две кофемолки JX-pro для турки и эспрессо и X-LITE для альтернативы и гейзера...
@@PerfettoCoffeeсегодня получил посылку и увы на timemore x помола под турку не получилось( в инструкции написано эспрессо 5-7 щелчков, но меньше 6 щелчков жернова вообще не цепляют зерна. На 6 щелчках получается основная масса похожа на пудру но очень много крупных частиц. Видимо, придется искать варианты приобрести команданте.
@@alexanderb9633 в итоге получился неплохой эспрессо, но до идеала далеко. Уровней помола достаточно, все ровно сделать мелкий помол не получится, у кофемашины не хватает давления на мелкий помол
@Robert S у меня тоже неплохой получается, почти в рецепт 1к2 попадаю, в бездонный рожок засыпаю 18гр, распределяю, разравниваю, темперую, за 30сек с нажатия кнопки получаю 36-42 грамма напитка. Это покупкой зерновой кофе, но там же в кофейне и помолот под еспрессо кофемашину. Их помол подходит под этот рожок. Но хочется свою кофемолку купить, вот и не знаю даже что лучше купить) Возьму наверное что-то подороже, думаю подберу там, ну а если нет, то продам к черту эту 685 кофемашину, все мозги выела уже)) Зато кофе научился нормально заваривать и понимать стал что куда и зачем))))
Спасибо за видео, очень полезная информация. Есть маленький вопрос. Подскажите, пожалуйста, для аэропресса xlite так же классно смалывает как и для воронки? На сколько я знаю для аэропресса помол лучше брать помельче. И если вы пробовали с этой кофемолкой аэропресс заваривать, то какое значение выставляли?
Доброго времени суток! Смотрел где-то год назад этот ролик. Недавно купил, опираясь на ваш совет, кофемооку JX-pro. Нельзя ли снять ролик с подробным разбором данной кофемолки? Как регулировать солснлсть жерновов, как разбирать, чистить её. В интернете этого не нашёл.
Андрей, спасибо вам огромное за труды! Сколько я ждал этого ролика, вы бы только знали; чтобы собрать всю информацию, которую вы представили тут, пришлось пересмотреть раз, не соврать, 20 все ваши ролики про кофемолки, чтобы сделать правильный выбор недешевого в общем-то девайса. Спасибо еще раз! Пользуясь случаем, хотел бы спросить вот о чем: приобрел 1Zpresso JX-Pro и пытаюсь в ней приготовить турку 225 мл (Станица, из новых, хороших). Столкнулся проблемой, что молоть во-первых долго (15-16 гр она перемалывает около 10 минут на 12-15-ти щелчках), а во-вторых, из-за долгого помола кофе и кофемолка ощутимо нагреваются (градусов до 50 по ощущениям). Собственно, вопрос: такой долгий помол это нормально для такого объема зерен? Нагрев до такой температуры сильно скажется на вкусе? Может быть что-то с кофемолкой не так или я что-то не так делаю? Был бы очень благодарен за ответ
@@PerfettoCoffee Очень хотелось бы, чтобы в обзорах вы говорили сколько минут вы мололи на какой степени (хотя бы приблизительно). Есть ли какая-нибудь "норма" чтоли? А то 10 минут на 16 грамм это перебор.
@@darkandatra зачем вам это надо? Бесполезная информация, особенно учитывая, что «значения помола» примерные. Если вы крутите 10 минут, у вас устали руки и процесс не приносит удовольствия, то да, для вас это не нормально - не мучайте попу или купите электро кофемолку если вам нужен настолько мелкий помол.
Счастливый обладатель Кингриндер К4, хотя она позиционируется больше под эспрессо, а К6 под альтернативу, однако и та и та великолепны по сути под всё, много маркетинга. В ближайшее время чисто для сравнения докуплю Команданте и вообще кайф будет)
Добрый вечер! Спасибо за огромное количество полезнейшей информации касательно любимого напитка. Пишу из Казахстана. самые доступные кофеварки здесь это delonghi. Можно заказать haggis gran за 20000р, но ec685,склоняюсь к данной модели, она стоит 14000 рублей. Пересмотрел огромное количество Ваших видео на тему кофемолок, но так и не понял. Лучший «Эспрессо» на штатном улучшайзере получится при использовании каких кофемолок? Если приведете пару примеров механики и электроники буду Вам несказанно благодарен.
Дорогой друг, спасибо тебе большое! Ты открыл для меня мир кофе. Сначала я выбрал себе рожковую кофеварку. Потом темпер, сейчас ручная кофемолка 😂 Спасибо! Счастья, удачи, здоровья 🙏🫶
Так что в итоге? 1zpresso JX-Pro не хуже Команданте, такая же универсальная кофемолка. Выходит так, что Команданте стоит купить только из-за бренда, а качество помола для всех устройств у них абсолютно одинаковое???
Добрый день, Уважемый приобрел 1zpresso Jx-pro для капельной кофеварки “Mocсamaster cup one”. По прилагаемой инструкцией, не могу понять, какое количество оборотов, либо щелчков использовать для фильтр кофе. Прошу Вашей помощи, заранее Вам благодарен
Народ , дайте совет!!! Готовлю кофе в турке ZH на 200 мл. Дома стоит дешёвая кофемолка роторного типа. Стоит ли потратиться на нормальную ручную кофемолку или разница во вкусе не столь значительна?
@@PerfettoCoffee Смотрел, но уже давно, помню что в отличии от soy она более привередлива к помолу. Хотел просто узнать, значительна ли разница во вкусе? Жаба поддушивает, все никак не решусь поменять кофемолку
У нее немного поменяли конструкцию и качество, судя по отзывам не стабильное. Многие довольны даже новой версией, но все же после года сбора отзывов я не готов ее более советовать как однозначную рекомендацию. МОй экземпляр был охрененен, но к сожалению, как выяснилось, так приезжает не всем
вопрос бессмысленный Тут вам виднее. Если вы собираетесь готовить литр фильтра в капельке, то естественно фильтро, на ручной по времени задолбаетесь. А для воронки с ручной проще, меньше потери зерна, быстрая смена помола, никакой грязи вокруг кофемолки, экономия места
@@PerfettoCoffee я имею ввиду качество помола))) а так у меня на работе с3 и я 2 раза мелю для литра на классидре... Это не так геморно, как кажется когда помол такой крупный и легко и быстро... Меня волнует только качество помола🙂
Недавно приехала JX Pro, жернова цепляются влоть до 17 щелчка от полного сведения. молол на 18 щелчках 17,5 грамм кофе, жернова при этом нагреваются так, что пальцы держать невозможно. Да и сам кофе и контейнер теплые, ощутимо нагреваются. Как-то так(
Можно заморочиться (именно заморочиться, т.к у меня два дня заняла эта процедура, пока понял, как ее правильно делать) и подогнать верхний жернов так, чтобы он перестал цеплять с 8-го щелчка, но на мелком помоле легче молоть не станет. Пробовал с шуруповертом, та же ерунда, только греется еще сильнее. А еще есть прикол, что если разберете ее для чистки, после того как жернова подстроили, то подстройку придется делать заново, т.к нижний жернов насажен криво и встает каждый раз немного по-разному из-за люфтов.
@@lol-_-7111 а формально 1Zpresso (в смысла сам производитель) для JX PRO так и пишет, что если перестает цеплять с 30-ти щелчков, то кофемолка укладывается в спецификацию и все нормально
А если вводные такие: - Delonghi 685 с улучшайзером + интерес к однодонному рожку - хочется не просто компромисс или оптимум, но некий максимум, с запасом - денег хватает, но Comandante по сути просто уже перебор Расширенная вводная. Есть комплектная кофемолка Delonghi Dedica. Подобран устраивающий кофе. Но хочется иметь возможность тестить другой кофе или просто экспериментировать. Вот и решил купить ручную для этих целей. В деньгах особо ограничений нет, но без фанатизма вроде Comandante. Правильно ли понимаю что раз уж подходит C3, то любая из этого обзора так же сгодится и выбор получается по сути на вкус и цвет?
На сколько я понимаю c3 подходит под все кроме турки и Эсппрессо без Улучашайзера если вам интересно попробовать 1 донник то возможно вам стоит посмотреть обзоры на кинггриндеры
@@eugenepopov6559 но если есть c3 можно заморочиться и напечатать на 3д принтере мод для уменьшения шага помола вроде как он может уменьшить шаг помола относительно штатного в 2, 2.5 или 3 раза тут уже зависит от выбранной модели Если вам интересно могу написать как попробую
@@eugenepopov6559 думаю через недели 2 могу отписать что получилась с C3 . Предварительно Диск на 36 делений (уменьшения шага помола в 3 раза) мне напечатать не удалось
из вашего канала узнал о кофемолки Ксеолео , ох....я!!) не думаю что для фильтра имеет смысл покупать что то более дорогое , немного странная система регулировки , но это мелочи)
@@PerfettoCoffee А будет ли отличаться на вкус С2 от С3 для гейзерной? Самому только пришла С2. Все нравится, но червь сомнения грызет- может надо было С3
Как насчёт обновить видео для 2024?
Блин, а я всего лишь хотел попить кофэ, а это оказывется проблемное дело 😭😀
😁😁😁
@@akselerant зато разнообразие. Из одного продукта столько вариантов напитка😊
Вот да... я тоже решил просто попить кофе, а у меня друг шеф-бариста, поэтому решил у него спросить пару советов. Теперь не знаю как жить, когда ручная кофемолка нормальная стоит 4+к рублей и т.д. Настройка помола зерна и поехали...
@@Void-ws8jz Расстрою ещё больше вас😁 за 4+к- это совсем дно будет. На 5-8 смело умножайте😁
@@dn7070 да не, это слишком) x-lite для фильтра и 1zpresso jx-pro для эспрессо и турки) для дома этого вполне хватает)
Респект Рашиду! Прекрасно представляю, сколько времени и усилий стоит подготовка таких видео)
Спасибо! Хоть и год спустя, но ролик помог упорядочить кашу в голове. Ищу кофемолку для маленькой турки и гейзерной кофеварки.
Берите comandante c60 barakuda 🔥это просто топ нам всю жизнь
@@иринабыкович-з2фтам можно заменить жернова? Это к моменту про "всю жизнь"
Спасибо благодаря Вам определилась с кофемолкой.
Спасибо большое за столь подробный обзор! Есть над чем подумать.
Спасибо большое за классный обзор! Почему не тестируете Varia hand grinder?) Или я пропустил что-то?
Вот это от души, спасибо!
Спасибо за выпуск. Тема на все времена, достойных китайцев становится все больше. Как владелец timemore c3 и любитель турки, скажу что молоть начинает примерно со 2-3 щелчка и делает это безумно долго, НО помол я ни визуально ни на ощупь не могу отличить от того, что даёт заслуженная TimA (Souzen). Кстати, последняя справляется раза в три быстрее, просто нагревается и руки капец как устают) по вкусу кофе тоже большой разницы между ними не чувствую в 225мл от Станицы. Для маленьких объемов вполне себе нормальное решение, которое не ломает бюджет
Sozen - там есть чему греться и откуда металлической стружке сыпаться - трение жернова о болт М8. Я свой Sozen - пока новый - полностью разобрал и переделывал все силовые элементы (также устранил люфты) , и между болтом и жерновом вставил шарик от подшипника (диаметром около 4 мм). После такой глубокой реконструкции и вращение стало соосным, и без лишнего трения - вращение ручки без существенных усилий. Жернова у них видимо хороший профиль имеют, но реализация конструкции отвратительная. С магазина как есть - таки да - ровно так как в ваших впечатлениях. Если бы не завышенная цена на эти изделия - выбросил бы.
Я недавно за 45 долларов купил офигенную копию команданте. Причём ноунейм. 6-лучевой жернов, 2 подшипника, деревянная ручка, люфта ноль, работает на 2-м щелчке, 15 граммов на 3-м щелчке минута пятнадцать, 12 граммов на 2-м щелчке минута 10 сек. Регулировочная шайба с тремя шариками, придраться вообще не к чему. Правда, сейчас продавец на неё уже 72 доллара цену поставил.
Как называется?
@@SadkoLitsky Как называеться
@@александрматешов-б5ю ни на коробке, ни на кофемолка нет названия. На коробке только иероглифы. При этом пользуюсь ей каждый день по 1-2-3 раза - полёт нормальный!
Пасиб за реко. Купил с3. Не знаю, как сравнительно прямых конкурентов, но девайс приятный. Вполне ровный. И сиииииильно лучше дал помол на 12 щелчках, чем электрокофемолка делонги kg79 на положении файн. Все прочие факторы те же. Время помола не особо больше в сравнении с электро. А мусора меньше.
Спасибо за видео! 👍
Дед 30 лет назад выточил на заводе кофемолку и работает до сих пор
"В муку", "в пыль"- под турку 15-18 грамм за три с половинойминуты даст ?..
Попадаются очень хорошие разновидности самодельных кофемолок - мощьный корпус, жернова из очень хорошей стали. У таких экземпляров хорошая производительность - 12 грамм за 2-3 минуты в муку (пыль).
@@Nik.mel65 в пыль думаю нет. Есть винт подкрутки зазора между жерновами, буду чистить закручу на максимум. Сейчас фракция похожа на молотый с магазина
Добрый день! Решила замахнуться на моккамастер, благодаря каналу. И все-таки: для него лучше честнат С3 или кингриндер к2? Или все-таки не жадничать и х-pro брать? Посоветуйте, пожалуйста 🙏
возьмите лучше Eureka Filtro или Crono
@@PerfettoCoffee спасибо огромное!!!
а как же omnicup? который я и купил по рекомендации
вы ролик смотрели?)
недавно был ролик в котором его ругали за то, что немного изменили конструкцию и слабый пластик на регуляторе. в данном видео омникап следовало отнести к ненадежным, или как там вначале ролика, производителям. разлечить экземпляр вашей кофемолки можно по количеству шайб, насколько я разобрался. у условно удачной модели их - 2, а у условно плохой - 1 штука
P.S. Думаю Тима с помолом под турку отлетела по тому же признаку
Аналогично). Но хоть она в топ и не попала, я ей доволен, свою работу делает. Пришла в сборе. Про количество шайб и прочие даже не интересовался, и не собираюсь.
тоже не понял почему тут нет omnicup. В "том" ролике ничего существенно плохого про нее вообще не было. Я брал omni исключительно для эспрессо в делонги с улучшайзером (пью только лате, раф и ничего кроме). Видимо минусы лишь в удобстве эксплуатации, и отчасти в качестве сборки, а не в самом качестве помола.
@@aleksanderff в ролике с моими ошибками я четко говорил, почему не советую больше омникап
Купил кофемолку 1zpresso k-plus pro. Хотелось получить рекомендации по настройке для espresso с корзиной с улучшайзером и без. Спасибо.
У меня K-Pro, но поскольку жернова и и количество микрон за щелчёк у них одинаковое, то вам, наверно, подойдут и мои настройки. Для эспрессо в ec 685 с улучшайзером пока помол был в пределах 36 - 41. Причём одно и то же зерно, пока его использую в течении 3 - 4 недель, может потребовать изменеения помола на 1 единицу в ту или иную сторону. Да и разные партии одинакового кофе тоже, чаще всего, требуют небольшой корректировки помола. А вообще под новые сорта я помол подбираю начиная с 38.
А, и да, это под рецепт Андрея - 25 секунд, 12 грамм закладка, примерно 30гр выход
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, какой промежуток степеней помола от kingrinder k2 для delonghi clessidra лучше подходит? Я просто совсем не разбираюсь. Спасибо.
Спасибо за обзор! А если поставить вопрос так: Самая лучшая ручная кофемолка исключительно для джезвы, но не Comandante, цена не имеет значения, может быть дороже, чем Comandante - что это может быть? Kinu M47 Classic? 1Zpresso K-Max? Mazzer?
Команданте
@@PerfettoCoffee И ничего кроме?
@@alexanderbeskin8749 вы меня лучше спрашиваете?
@@PerfettoCoffee а из команданте определённая серия есть или любую можно? Никогда ранее не имела кофемолку ?
Ищу электрическую кофемолку исключительно только для турки. Помогите!
спасибо за труды, посмотрел как правильно варить на Delonghi EC685. купил кофемолку Nivona 130 . ювелирные весы и стал пить кофе без сахара и сливок
до этого пил горечь ,заливал сливками с сахаром🤣
👍👍
У 1zpresso есть ведь и другие интересные модели: k-max, k-pro и т.п. Что можно сказать про них?
Есть ли какой-либо ещё более бюджетный вариант кофемолки?? Чем даже Timemore chestnut c3.
И какой помол лучше делать для гейзерной кофеварки? Спасибо
а где omnicup??? по вашей же рекомендации купил, пользуюсь больше полугода, прекрасная вещь, закрывает потребности по всем фронтам.
У Xiaomi есть телефоны намного дороже чем iphone 13 pro max (на момент выхода)
Вот как раз пару часов назад заказал Kingrinder K6 за 8 тыс. Сначала хотел 1zpresso JX либо JX Pro, но цена у Kingrinder более привлекательная и много хороших отзывов от зарубежных блогеров, так и от Торрефакто.
Разница между 1zpresso и kingrinder в том что стыковка жерновов с диском у 1zpreesso трёхпиновая, а в кингриндере однопиновая, из-за этого скорее всего и есть разница в качестве помола у этих кофемолок..
@@johnnybell8493 у меня модель с верхней регулировкой помола, то есть жернова к осевому стержню намертво крепятся. Аналог 1zpresso K-pro
В итоге для gaggia classic какую кофемолку брать?
Даа...ну все ж 5е место буду испытывать. Я купил себе с приставкой esp ...хз на что будет влиять. Но я расскажу через месяц
Народ, подскажите где можно приобрести запчасти на 1zpresso jx ?
Спасибо большое👍
Помогли с выбором, выбираю 1zpresso JX-Pro 🙂
Теперь нужно решить где купить)
А я в восторге от 1Zetpresso K-Max...
Взял "с рук" 12500, новьё!!!
Самолет.😀
Ролик ток начал смотреть, но уже вижу что в список не попал мой личный лидер среди ручных кофемолок 1zpresso j-max .
Шикарная кофемолка за 15тыс. (можно было урвать за 12тыс. со скидками), подходит под любой метод. Быстро мелет за счёт 48мм жерновов. Но главная киллер-фича это шаг 8.8 микрон, можно прям поиграться с помолом, но при этом считать сами щелчки особо и не нужно, очень удобная и продуманная система разметки с "пирамидкой". Комплектация тоже шикарная.
в топе то, что я тестировал лично. Я не составляю списки по информации, которую сам не проверяю
@@PerfettoCoffee да знаю, но кофемолка реально крутая, мне понравилась больше чем команданте. Единственный спорный момент это магнитный контейнер.
Использую данную молку однозначно топ, магнитный контейнер тоже удобен проблемы могут быть лишь у тех у кого не хватает силенок и любят зажимать молку между ног например
наглядность и удобство степеней огонь, единственное что отсчет квадратов обозначающих оборот не с 0, а с 1 стартует в итоге при 120 степени, 100 будут отображать 2 квадрата, а не один что было бы логичнее 200 соответственно 3
@@Maniachiy чтобы квадраты нормально все отображали, ее нужно откалибровать вначале. Инструкции есть, там даже полностью разбирать не нужно. По поводу магнитов, ну у меня проблем нет, но девушка пару раз кофе просыпала, вроде ногами не зажимает рука соскальзывает вниз (слишком широкий корпус для её ручек 🤗). Есть вроде похожая модель в K серии, там сужение в месте хвата, но там стандартный шаг 22 микрона...
@@EldarAKAViruS Насколько мне известно там не сужение, диаметр центральной части идентичен, а вот уже верх и низ расширены в сравнении с J max
Стоит менять C2 на C3?
Пью в основном френч и гейзер.
ради гейзера точно нет, а во френче не факт что разницу будете чувствовать, в воронке бы уже чувствовали
Класс! Я как раз искала инфу оJX pro,pro S и тд,чтобы понять чем они отличаются от Команданте,поскольку на Амазоне в инфобоксе кофемолок Команданте почти нет никакой инфы о возможностях помола,насколько он мелкий для турки.. не знаю,JX pro на Амазоне стоит 245-300€ и Команданте стоит от 230 до 370,в зависимости от модели,вернее от его деревянной отделки,вот и вся разница в цене, какую кофемолку выбрать для меня загадка,мне нужно только для турки,но все говорят,что кофе от Команданте имеет какой то особенный вкус,независящий от самого кофе..а жаба то давит,хотя разница в цене небольшая!😅
Протестите xeoleo bgl с шестиконечными жерновами
Купил Delonhi EC685, рожок. Подскажите какую кофемолку лучше для эспрессо ? Я в этом новичок, покупал много разных сортов кофе, мололи на месте, все абсолютно без вкуса.
Научите получать удовольствие от напитка. Какую посоветуете НЕ дорогую ручную жерновую кофемолку.
Chestnut c3 с Алика, доставка 2 недели. Огонь, уж не знаю по поводу турки но помол оч мелкий песочек получается, очень равномерно мелет и быстро
Было бы интересно увидеть такой же топ, только по эл. кофемолкам)
Поддерживаю
+
+
дешевых топовых электрокофемолок в принципе нет, все отстойные
Barazza sette 30/niche zero
Здравствуйте!
Подскажите, пожалуйста, я правильно понял, что для корзины без улучшайзера в связке с бытовой кофеваркой delonghi dedica 685 лучше рассматривать ручную кофемолку под турку? То есть получается, либо 1ZPRESSO JX-PRO, либо COMANDANTE, ну, либо omnicup - если со сборкой повезет, исходя из более свежего вашего видео? Заранее спасибо
А где можно купить под 685 латунный рожок без улучшайзера? Что-то нигде не попадался.
21:10 - так и чо взять то под гейзерную? С3? не совсем разбираюсь в этих воронках да и вообще в кофе 🤣а так хочется разбираться, но кофемолка за 5К жаба прям душит🤣
Если при зрителях этого канала заварить растворимый кофе - сожгут? А если 3в1 - расчленят и прогонят через кофемолку?
Кофемолка Биалетти стоит своих денег? 70 евро. Именно для гейзерной кофеварки
Если у вас обновленная версия с2, то с3 особого смысла покупать не вижу. Уж лучше тогда подкопить и взять что-то поинтереснее.
У меня K1. Пошёл плакать ))
Большое спасибо за видео, это была самая актуальная тема для меня за последние пару месяцев. Все старые обзоры пересмотрел, пытался сравнивать - компоновать, слушал другие мнения, и вот оно. Теперь я определился с выбором.
Успел jx за 6800 взять. Уже на следующий день на 1,5к дороже стала .
Огромное-преогромное спасибо за все ваши видео!!! Заказала Timemore x light-жду в предвкушении. Кофе тоже едет.
Такой вопрос-можно заваривать кофе в чашке, а потом отфильтровать его через обычную недорогую воронку, а то иммерсионные воронки стоят от 2500-я лучше хорошего кофе купила бы. Но, конечно, если такой способ испортит кофе, то куплю иммерсионную воронку.
Андрей, спасибо большое за такой упорядоченный ролик! Сам столкнулся с недостаточным помолом Timemore C2 для Delonghi 685 и взял после нее Timemore C3. Но исходя из ролика, вы все-таки не рекомендуете ее для эспрессо для 685? Все же у C3 действительно и жернова новые от более дорогих кофемолок и степень помола значительно расширилась. Получится ли все-таки по вашему рецепту смолоть на C3 и сколько щелчков на ваш взгляд нужно делать? Спасибо)
Dmitry Titarenko, по моему опыту использования Timemore C3 с Delonghi 685:
- помол на 7 щелчке, вес кофе 8 г (одинарный фильтр), общее время пролива 23 с, масса кофе на выходе 32 г;
- помол на 8 щелчке, вес кофе 14 г (двойной фильтр), общее время пролива 30 с, масса кофе на выходе 26 г;
- помол на 9 щелчке, вес кофе 14 г (двойной фильтр), общее время пролива 22 с, масса кофе на выходе 28 г;
- помол на 9 щелчке, вес кофе 14 г (двойной фильтр), общее время пролива 30 с, масса кофе на выходе 49 г.
@@fenol314159 Спасибо большое за комментарий!
Андрея и всех, кто прочтет- приветствую. Купил на Aliexpress кофемолку Kingrinder K3. Попробовал молоть под турку на 12 щелчках. Опыта у меня никакого. Но... Очень озадачился- не получилось вообще ничего. Чего-то скребло и через минуты через 3-4-5 в контейнере крупинок- по пальцам пересчитать (в буквальном смысле). Не думаю, что купил подделку 😊. Проблема во мне, кофемолке, зернах...? И еще, есть вопрос, который меня мучает при постоянном описании гемора, всегда возникающего при помоле в турку: почему нельзя молоть в два захода: сначала в саму крупную крупу. Потом уже в самую мелкую пудру. Проблема не упростится?
я пробовал - очень сильно пачкается кофемолка, тк смолотое зерно содержит много пыли
Хотелось бы узнать мнение о 1zpresso 6zp. Очень интересная регулировка.
Интересно будет еще увидеть тесты старших Kingrinder - К4 и К6. Они уже более уверенно ступают на территорию топовых кофемолок типа JX Pro. И регулировка удобная.
к6 приехала уже
@@PerfettoCoffee кайф, ждем-с)
Тоже очень интересен обзор на К6
@@PerfettoCoffee ждём обзор K6!
Вангую, что должна быть как JX-Pro
А сравнивать будете с Kingrinder K4? Или К4 без внимания остаётся?
Как раз сегодня пришла Кingrinder k2. Первые впечатления положительные: сборка качественная, регулировка удобная, помол равномерный.
Пересмотрел все обзоры. Купил Kinu и дополнительно жернов для фильтра.
для чего нужнен дополнительный жернов? разве Kinu по умолчанию не лучшая ручная кофемолка для фильтра на сегодня?
@@igorvinograd7259Это кофемолка универсальная. Но инженеры сделали дополнительный жернов для фильтра, который делает фракцию кофе с меньшим количеством пыли. Более ровный помол именно для капельной кофеварки. Это заметно даже на глаз. При выезде на природу, ставлю этот жернов, и готовлю в чашке.
взяли и обидели Сяоми
Вот это я понимаю обзор! Колоссальный труд. Спасибо огромное! 🤝
Что на данный момент лучше взять для фильтра? Хочу ощутить ровный вкус без пыли.
Timemore Xlite все еще актуален?
Андрей, приветствую. Спасибо за ваш труд. Возможно уже спрашивали, но осмелюсь повториться. А как вы относитесь к доработке помола JX-Pro для фильтра с целью обеспыливания приблудой c чашкой-фильтром пыли за 500 рублей? Не решает ли это разницу качества помола в сравнении с С40 - за 500 рублей компенсировать разницу в 12 тыр? Конечно, это может способствовать окислению за счет тряски помола немного. Отзывы, однако, говорят, что дешманский фильтр снижает-таки пыльность фильтра и улучшает вкус воронки. Особенно интересно, когда решаешь готовить и турку, и фильтр, чтобы не выбрасывать мелкую фракцию. А чтобы обеспечить пудру под турку замесить полученную после фильтра пыль на второй помол под турку с зернами. Танцы с бубнами, но они же могут решить вопрос качеств фильтра после JX-Pro? Пожалуй закажу попробовать.
По поводу Kingrinder K2. Производитель в инструкции рекомендует ультратонкий помол настраивать от 28 щелчков и выше. Кстати, это же подтверждается и вашими измерениями помола - в таблице видно, что на 30 щелчках количество частиц >200 микрон меньше, чем на 10-25 щелчках.
производитель много че и где пишет. И?
@@PerfettoCoffee повторюсь - исходя из вашей таблицы в обзоре видно, что лучше смалывать на 30 щелчках, чем на 10 или 20.
Владельцы K-Pro приуныли... шутка😀
Добрый день! Помогите советом...
Завариваю кофе в гейзерной кофеварке. До недавнего времени молол кофе на электрической кофемолке с псевдожерновами (модель кажется Delonghi KG89). Кофеварка биалетти на две чашки, из алюминия, если это важно. Зерна раньше покупал в масс-маркетах, но с пол года назад узнал о вашем блоге, узнал про разных обжарщиков и решил попробовать. Пробовал разные сорта: и бразилия серрадо, и с вашей подачи эфиопию иргачефф. От замены кофе произошел качественный скачок во вкусе в положительную сторону. Сейчас кофе покупаю только так.
Далее, решил попробовать другую кофемолку. Выбирал долго, и в итоге останвоился на JX-pro. Как ни настраиваю помол, не могу сказать, что эта покупка привела к очередному улучшению во вкусе. Весь помол крутится около 120 щелчков. Вот для турки - да, разница во вкусе после делонги колосальна, но не при заваривании в гейзере. В связи с этим вопрос: будет ли разница, если я возьму, например, Comandante C40 или простой JX? Речь идет именно под гейзер.
Так же вопрос по кофе: хочется меньше горечи и больше сладости с кислинкой - что посоветуете?
Из ваших слов, мне видится то, что вы доводите до вытекания белесых струй (а именно в них "тяжелые" дубильных веществ, дающие не легкую горчинку, а едкую горечь). Я прав? Вам надо следить за тем, чтобы их не было. Проще всего это сделать так: после того, как кофе уже вытек на несколько сантиметров, заняв при этом весь низ - выключать огонь совсем, инерции должно хватить чтобы, кофе вылился, и при этом он не дошел до белесых струй
@@rougeandr спасибо за ответ! Первое - конфорка почти по размеру дна кофеварки. То есть, очень маленькая. Я специально искал такую варочную панель. Для турки/гейзера. Сначала ставлю максимум - 9. Как только кофе начинает течь, я её сразу убавляю на единицу. Кофе течет до уровня начала носи-ка. Снимаю с конфорки и сразу в холодную воду. Да, пена есть, но чуть-чуть совсем. Попробую выключать . Какая у вас кофеварка по объему? И сколько кофе вы получаете по факту?
@@mihailv2906 Моя была заявлена на 120мл, получаю около 100мл, может, чуть больше. А причем тут пена? Я говорил про белесые струи, их отсекать надо
Большое человеческое спасибо за простое и понятное сводное видео. Я наконец куплю себе кофемолку!
спасибо за суперский обзор! жаль, не дождался этого видео, заказал timemore X за 17 тысяч )
к сожалению, качественной информации в обзорах других людей очень мало, обещали хороший помол под турку,я и купился... а на англоязычном ютубе к сожалению турку вообще не затрагивают.
я так понимаю с точки зрения помола по сравнению с X-lite она зацепит эспрессо, но хорошая турка по-прежнему недоступна. плюс надо чистить от пыли между приготовлениями турки и альтернативы.... возможно лучше было бы взять две кофемолки JX-pro для турки и эспрессо и X-LITE для альтернативы и гейзера...
не знаю не знаю, у Х в чате владельцы говорят про хороший помол под турку, надо тестировать
@@PerfettoCoffeeсегодня получил посылку и увы на timemore x помола под турку не получилось( в инструкции написано эспрессо 5-7 щелчков, но меньше 6 щелчков жернова вообще не цепляют зерна. На 6 щелчках получается основная масса похожа на пудру но очень много крупных частиц. Видимо, придется искать варианты приобрести команданте.
@@pauls5799 , может, дешевле купить вторую, под турку. JX, например - как Андрей советует?
@@sergeiprokopenko75 наверное jxpro тогда с прицелом на эспрессо а x поменять на xlite возможно
Я так и не поняла, C3 подходит под эспрессо или нет?
Ещё бы вы рассказали про kingrinder 0,1,2,3 и тд. какие отличия.
0 и 1 на жерновах тайммор с2, нет смысла их рассматривать, а остальное еще не тестил
Я бы тоже хотел обзор про эту линейку. Там от 1к до 6к, может есть из них хорошие экземпляры...
ну а сяоми уже выпустила телефон дороже айфона. и нормально его продала
Нормально?)) А можно цифры продаж, а не слова?)) на уровне айфона?)
Сделай такое же видео по выбору весов, под эспрессо и альтернативу)
Добавьте подкасты на Spotify, пожалуйста!
Заказал К2 и сетку без улучшайзера на 685. Посмотрим что из этого получится
И что в итоге получилось? Достаточно регулировки помола?
@@alexanderb9633 в итоге получился неплохой эспрессо, но до идеала далеко. Уровней помола достаточно, все ровно сделать мелкий помол не получится, у кофемашины не хватает давления на мелкий помол
@Robert S у меня тоже неплохой получается, почти в рецепт 1к2 попадаю, в бездонный рожок засыпаю 18гр, распределяю, разравниваю, темперую, за 30сек с нажатия кнопки получаю 36-42 грамма напитка. Это покупкой зерновой кофе, но там же в кофейне и помолот под еспрессо кофемашину. Их помол подходит под этот рожок. Но хочется свою кофемолку купить, вот и не знаю даже что лучше купить) Возьму наверное что-то подороже, думаю подберу там, ну а если нет, то продам к черту эту 685 кофемашину, все мозги выела уже)) Зато кофе научился нормально заваривать и понимать стал что куда и зачем))))
Спасибо за видео, очень полезная информация.
Есть маленький вопрос. Подскажите, пожалуйста, для аэропресса xlite так же классно смалывает как и для воронки? На сколько я знаю для аэропресса помол лучше брать помельче. И если вы пробовали с этой кофемолкой аэропресс заваривать, то какое значение выставляли?
Да, очень хорошо. Я выставляю обычно 10 щелчков. Начните с этого значения и корректируйте по вкусу.
@@TomasAbramson Спасибо за ответ.
Хотелось бы обзор на Nivona 550, 560. Очень хотелось бы услышать мнение.
Скоро будет
Купила года два назад по вашему совету китайскую кофемолку. Счастлива.
Какую?
@@СашаНемо-з2ы а черненькая слева на заставке
@@ЕленаАлекс-в4д C3 ?
@@СашаНемо-з2ы Ручная алюминиевая мини кофемолка XEOLEO 45 мм, 15 г, цвета черный/коричневый/серебристый/золотой, портативная
@@СашаНемо-з2ы сейчас 3 679,30 руб.
Доброго времени суток! Смотрел где-то год назад этот ролик. Недавно купил, опираясь на ваш совет, кофемооку JX-pro. Нельзя ли снять ролик с подробным разбором данной кофемолки? Как регулировать солснлсть жерновов, как разбирать, чистить её. В интернете этого не нашёл.
Андрей, спасибо вам огромное за труды! Сколько я ждал этого ролика, вы бы только знали; чтобы собрать всю информацию, которую вы представили тут, пришлось пересмотреть раз, не соврать, 20 все ваши ролики про кофемолки, чтобы сделать правильный выбор недешевого в общем-то девайса. Спасибо еще раз! Пользуясь случаем, хотел бы спросить вот о чем: приобрел 1Zpresso JX-Pro и пытаюсь в ней приготовить турку 225 мл (Станица, из новых, хороших). Столкнулся проблемой, что молоть во-первых долго (15-16 гр она перемалывает около 10 минут на 12-15-ти щелчках), а во-вторых, из-за долгого помола кофе и кофемолка ощутимо нагреваются (градусов до 50 по ощущениям). Собственно, вопрос: такой долгий помол это нормально для такого объема зерен? Нагрев до такой температуры сильно скажется на вкусе? Может быть что-то с кофемолкой не так или я что-то не так делаю? Был бы очень благодарен за ответ
Нет. Увеличьте помол. У jx-pro много степеней под турку
@@PerfettoCoffee Вас понял! Спасибо еще раз!
@@PerfettoCoffee Очень хотелось бы, чтобы в обзорах вы говорили сколько минут вы мололи на какой степени (хотя бы приблизительно). Есть ли какая-нибудь "норма" чтоли? А то 10 минут на 16 грамм это перебор.
@@darkandatra зачем вам это надо? Бесполезная информация, особенно учитывая, что «значения помола» примерные. Если вы крутите 10 минут, у вас устали руки и процесс не приносит удовольствия, то да, для вас это не нормально - не мучайте попу или купите электро кофемолку если вам нужен настолько мелкий помол.
@@guitareter Затем, чтоб знать какая кофемолка будет мучать попу, а какая нет.
В 2023 году и не надо представлять что Xiaomi выпустили смартфон по цене iPhone 13 Pro Max, так собственно и произошло с 14-ой серией от Xiaomi ;)
Счастливый обладатель Кингриндер К4, хотя она позиционируется больше под эспрессо, а К6 под альтернативу, однако и та и та великолепны по сути под всё, много маркетинга. В ближайшее время чисто для сравнения докуплю Команданте и вообще кайф будет)
Простояло в ручную молите? Или шуруповёртом?))
@@blog.56 я же не совсем куку, понятное дело ручками
Добрый вечер! Спасибо за огромное количество полезнейшей информации касательно любимого напитка. Пишу из Казахстана. самые доступные кофеварки здесь это delonghi. Можно заказать haggis gran за 20000р, но ec685,склоняюсь к данной модели, она стоит 14000 рублей. Пересмотрел огромное количество Ваших видео на тему кофемолок, но так и не понял. Лучший «Эспрессо» на штатном улучшайзере получится при использовании каких кофемолок? Если приведете пару примеров механики и электроники буду Вам несказанно благодарен.
Дорогой друг, спасибо тебе большое!
Ты открыл для меня мир кофе. Сначала я выбрал себе рожковую кофеварку. Потом темпер, сейчас ручная кофемолка 😂
Спасибо! Счастья, удачи, здоровья 🙏🫶
Благодарю за полезную и интересную информацию.
Так что в итоге?
1zpresso JX-Pro не хуже Команданте, такая же универсальная кофемолка.
Выходит так, что Команданте стоит купить только из-за бренда, а качество помола для всех устройств у них абсолютно одинаковое???
Добрый день, Уважемый приобрел 1zpresso Jx-pro для капельной кофеварки “Mocсamaster cup one”. По прилагаемой инструкцией, не могу понять, какое количество оборотов, либо щелчков использовать для фильтр кофе. Прошу Вашей помощи, заранее Вам благодарен
Народ , дайте совет!!! Готовлю кофе в турке ZH на 200 мл. Дома стоит дешёвая кофемолка роторного типа. Стоит ли потратиться на нормальную ручную кофемолку или разница во вкусе не столь значительна?
Вы смотрели ролик про zh?
@@PerfettoCoffee Смотрел, но уже давно, помню что в отличии от soy она более привередлива к помолу. Хотел просто узнать, значительна ли разница во вкусе? Жаба поддушивает, все никак не решусь поменять кофемолку
@@Сергей-в2м4л значительно
Какая по итогу на ваш вкус предпочтительнее: 1Zрrеssоn JХ-РRО или Timemore X lite?
А что на счет Timemore Chestnut ESP? или за такую цену лучше взять другого производителя?
Спасибо за прекрасный обзор!
Что-то на богатом...
А как же OmniCup?! Почему она не попала в этот топ??? Год назад Вы называли еë лучшей. Что-то изменилось? Ушло качество?
У нее немного поменяли конструкцию и качество, судя по отзывам не стабильное. Многие довольны даже новой версией, но все же после года сбора отзывов я не готов ее более советовать как однозначную рекомендацию. МОй экземпляр был охрененен, но к сожалению, как выяснилось, так приезжает не всем
Большое спасибо, помогли выбрать первую кофемолку в жизни)) Заказал TIMEMORE Chestnut C3 за 3711 с али.
Привет . Как кофемолка ? Доволен ? Сколько времени нужно крутить для такой у тебя ?
@@federicfederic7800 привет, отличная кофемолка. А сколько крутить - зависит от степени помола. Я на средний помол трачу около 25 секунд.
@@andreys1099 слышь а кака разница между C3 и C3 Pro ?
Ребята :
TIMEMORE Chestnut C3 PRO и C3 в чем разница ?
Спасибо
Здравствуйте, сколько примерно занимает помол 10 грамм кофе под джезву на KINGrinder K2?
X-lite vs eureka filtro?
Тоже интересно
вопрос бессмысленный Тут вам виднее. Если вы собираетесь готовить литр фильтра в капельке, то естественно фильтро, на ручной по времени задолбаетесь. А для воронки с ручной проще, меньше потери зерна, быстрая смена помола, никакой грязи вокруг кофемолки, экономия места
@@PerfettoCoffee я имею ввиду качество помола))) а так у меня на работе с3 и я 2 раза мелю для литра на классидре... Это не так геморно, как кажется когда помол такой крупный и легко и быстро... Меня волнует только качество помола🙂
@@muhammadmagomedov8802 +- похожи
команданте как айфон - когда ты готов переплачивать, что бы думать что ты лучше.
А Omnicup слили из рейтинга? Причина?
Спасибо очень интересно 👍🌹🌞🌷
Класс!!! Жду обзор на Кингриндер К 6
Спасибо!!! 3 года просидел на харио мсс1, захотелось чего то большего залез на али и очень удивился. Вы меня сфокусировали, спасибо!
Недавно приехала JX Pro, жернова цепляются влоть до 17 щелчка от полного сведения. молол на 18 щелчках 17,5 грамм кофе, жернова при этом нагреваются так, что пальцы держать невозможно. Да и сам кофе и контейнер теплые, ощутимо нагреваются. Как-то так(
так увеличьте чуть помол))) первый СВОБОДНЫЙ щелчок нужен для турки
@@PerfettoCoffee так под турку и заказывал
Можно заморочиться (именно заморочиться, т.к у меня два дня заняла эта процедура, пока понял, как ее правильно делать) и подогнать верхний жернов так, чтобы он перестал цеплять с 8-го щелчка, но на мелком помоле легче молоть не станет. Пробовал с шуруповертом, та же ерунда, только греется еще сильнее. А еще есть прикол, что если разберете ее для чистки, после того как жернова подстроили, то подстройку придется делать заново, т.к нижний жернов насажен криво и встает каждый раз немного по-разному из-за люфтов.
@@marlok256 эх, а у меня на JX с 13 щелчков не цепляет а это в переводе на JX PRO, наверное, с 30 щелчков...
@@lol-_-7111 а формально 1Zpresso (в смысла сам производитель) для JX PRO так и пишет, что если перестает цеплять с 30-ти щелчков, то кофемолка укладывается в спецификацию и все нормально
А если вводные такие:
- Delonghi 685 с улучшайзером + интерес к однодонному рожку
- хочется не просто компромисс или оптимум, но некий максимум, с запасом
- денег хватает, но Comandante по сути просто уже перебор
Расширенная вводная. Есть комплектная кофемолка Delonghi Dedica. Подобран устраивающий кофе. Но хочется иметь возможность тестить другой кофе или просто экспериментировать. Вот и решил купить ручную для этих целей. В деньгах особо ограничений нет, но без фанатизма вроде Comandante. Правильно ли понимаю что раз уж подходит C3, то любая из этого обзора так же сгодится и выбор получается по сути на вкус и цвет?
На сколько я понимаю c3 подходит под все кроме турки и Эсппрессо без Улучашайзера если вам интересно попробовать 1 донник то возможно вам стоит посмотреть обзоры на кинггриндеры
@@Глеб-м3ч Тоже склоняюсь к KINGrinder Kinmil K2.
@@eugenepopov6559 но если есть c3 можно заморочиться и напечатать на 3д принтере мод для уменьшения шага помола вроде как он может уменьшить шаг помола относительно штатного в 2, 2.5 или 3 раза тут уже зависит от выбранной модели
Если вам интересно могу написать как попробую
@@Глеб-м3ч интересная инфа, но еще пока никакой нет, только планирую купить.
@@eugenepopov6559 думаю через недели 2 могу отписать что получилась с C3 . Предварительно
Диск на 36 делений (уменьшения шага помола в 3 раза) мне напечатать не удалось
Посоветуйте пжл помол для иммерсии на кофемолки С3. Сколько щелчков вы ставите и сколько времени завариваете?
из вашего канала узнал о кофемолки Ксеолео , ох....я!!) не думаю что для фильтра имеет смысл покупать что то более дорогое , немного странная система регулировки , но это мелочи)
Забрал седня С3 с почты, за 3500 (не за 5000!) умудрился поймать.
C3 на распродаже был и где-то за 2800
@@dag_archer я на такое не успел )
Скинете ссылку на продавца?)
Вижу здесь слёт мастеров, посоветуйте что нибудь для гейзерки.
Любую кофемолку из этого топа)
@@PerfettoCoffee а xeoleo с 5ти конечными жерновами подойдет ? Почему нет видосов про гейзерки?
Потому что я не люблю и не разбирадсь в гейзеркк, а делать ролики только ради самого факта наличия роликов не хочу
@@PerfettoCoffee А будет ли отличаться на вкус С2 от С3 для гейзерной? Самому только пришла С2. Все нравится, но червь сомнения грызет- может надо было С3
@@sergeigalkin5825 поделитесь пожалуйста рецептом как вы готовите кофе . Он начало и до конца.