COMO FAZER A RABADA DE BOI PERFEITA! | UM DOS PRATOS QUE MAIS GOSTO NA VIDA
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- เผยแพร่เมื่อ 19 ม.ค. 2023
- 2kg de rabada
2 cebolas Cebola
3 Pimenta de cheiro
1 tomate
4 dentes de Alho
1/2 Pimentão vermelho
1/2 Cenoura
1 maço de coentro
2L tucupi
3 folhas de Louro
800g de macaxeira
1 colher de Cominho
Pimenta do reino
Sal a gosto
Açúcar a gosto
30ml de Azeite
Óleo de milho pra dourar a rabada
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EQUIPE:
Cozinha: @thiagocastanho
Direção e fotografia: @thiagopelaes
Coordenação de Edição: @alexnogasi
Edição: @lucasdomires
Fotografia still: @thiagopelaes
Assistente de câmera: @igortxa
Som: @vjcanhedo
Direção de arte: nóis
Estúdio: meu ap
Design thumb: @btrzml
vestuário: @fella.clothing
#rabada #vacaatolada
O que mais gosto aqui do canal do Tiago, é que a maioria das receitas, são aqueles panelacos pra por no meio da mesa e dá-lhe kkkkkk show
Isso memo!!!
Lembrei da Ana Maria Braga: "quem nunca comeu um rabo não sabe o que tá perdendo. "
Que fofura, parabéns pelo nascimento da Maria Joana. Bênçãos de todo amor,carinho,proteçã e saúde!
Po irmão, eu tive filho em novembro e é muito maneiro. PArabens para vocÊ e para mamãe. Que seja muito feliz. OBrigado por compartilhar tanto, eu vejo teu canal com minha esposa - e hoje meu nenem Nico - aqui de Portugal. Só receita boa!
🥰🥰🥰🥰 que manero
Melhor do mundo !!😂😂😂cozinha sem enrolação , simples e sem complicação . Parabéns pela filha 🥰
Rapaz nada como a rabada do Castanho pra terminar a semana hahahaha
Maravilhoso!!!! Sou de Abaetée cresci comendo rabada no tucupi com muita macaxeira, batata e pirão. maravilhoso!!!
Uma dica: sei q no Pará é dificil de achar, mas quem tiver acesso, coloca agrião também no final. fica muuito gostoso e super combina com rabada.
Thiago, sou de Belém também e, aqui em casa, sempre fazemos rabada, é como cozidão. Colocamos macaxeira, batata, cenoura, repolho, couve, quiabo, maxixe, jerimum, banana da terra... Enchemos de legumes mesmo. Então, com um pedaço de cada um desses legumes mais o caldo da rabada e farinha fazemos um pirão para acompanhar. Fica muito paid'égua!
Todos os trocadilhos sobre rabo foram muito bem executados...adorei!
Vídeo lindo!
Parabens pelo update de pai.
Felicidades e paz para vocês!
As pessoas tem preconceito com a rabada, mas é uma carne muito saborosa. Eu amo!
Hj mesmo comprei uma rabada, então breve sairá essa receita com tucupi, mandioca e jambu.
Que canal mais maravilhoso esse!! Tinha que ser paraense raiz! Tô amando! Me divertindo e aprendendo com esse mestre🫶🏼
Conheci o canal através de um amigo e desde então não perdi mais um vídeo. Voltei a morar em Macapá a cerca de dois meses e hoje resolvi fazer essa receita e ainda convidei uns amigos. Só sucesso.
Que linda sua filha e sua esposa, parabéns!!!!
No tucupí é show, aqui do Apeú curtindo às receitas!!!
Eu aqui deitada assistindo o Thiago e me acabando de rir....kkkkkkk
Pimenta no rabo....kkkkkkk Eguaaaaaa
Morta pelos trocadilhos....😄🤣🤣🤣
Que princesa linda é a Maria Joana!
Eu amo rabada, mas tem muitas pessoas que tem preconceito. Antigamente era um corte barato, hoje está bem cara.
Uma coisa que eu gosto no canal é que além das receitas práticas a espontaneidade do Thiago é maravilhosa, me divirto muito!
Rabada não está entre meus pratos favoritos, mas essa receita parece muito massa. Vou testar! Com vários ingredientes improvisados já que moro em Curitiba e aqui tem pouca coisa do norte, infelizmente. Mas parece muito bom.
Deu até fome agora chef, kkk.
Já sabe que eu vou tentar reproduzir esse prato. Muito bom!
gosto do canal, porque são receitas de todo dia e com utensílios que usamos, odeia aquelas cozinhas que nunca sujam, é irreal
Parabéns pela nascimento da sua filhota. Que Deus ilumine sempre .
Amooooo rabada! Nunca fiz com mandioca/macaxeira/Aipim! Vou experimentar e vou trocar o agrião pelo Jambu... Mas também vou colocar uma pimentinha, pois não sou besta! 😋😂
Apesar de morar em Santarém há seis anos, ainda como sem farinha... Pois em Sampa não é tão cultural como aqui...
Amo seu canal! Fez bem tirar esses dias com a Pitica e Mamãe!
Ah... Espero te ver no meu curso. Entrei em Gastronomia na primeira turma em uma Universidade Pública em Santarém. Quem sabe, né?!? ☺️
Parabéns pela filhota! Vou fazer esse prato porque amo rabada ❤️
🥰
Estou fazendo hoje, estou trocando o coentro por salsinha e o tucupi por calda de legumes, pois infelizmente não encontrei por aqui. No final vou por 2 maços de agrião e vou servir com arroz branco e polenta. Obg
Tenho 1.700 kg de rabo e vou fazer mais ou menos igual o seu, pois não tenho todos os ingredientes. Obg Thiago.
Lindaaa sua filha! Parabéns!!!! E amei a receita 🥰
Participação especial da sua baby, lindeza!
Com certeza vou conferir em casa
Amo rabada! Sou mineira e rabana foi o prato que servi na minha festa de 50 anos
Gosto de cozinhar até cozinhar os ossos....fica maravilhoso🎉🎉🎉🎉
Que amor!!!! ❤❤❤
Muita nostalgia essa receita, aqui no sul chamamos de vaca atolada! Adorei👏👏
Amo suas receitas, vou fazer😊
Eu tempero com um pouquinho de cachaça, não uso óleo nem azeite devido a gordura dela, mesmo tirando o excesso, mais VC arrasou com sua receita
Muito show o vídeo e estas participações mega espaciais, das suas princesas. ❤👏👏👏
Essa receita toda foi muito 5° série! Eu ameiiiiiiiiiiiiiiii!😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Thiago é muita 5ª D série 😂
Receita da minha infância
Aqui em SP fazemos a rabada com angu e agrião.
Because i got hight hahahahah bênçãos a vcs e a Maria Joana
aí que delicia😋 vou fazer deve ficar muito gostoso, comecei assistir você e tou amando as receitas 👏🏽👏🏽👏🏽
(sem comentários)👏👏👏
😂 que receita engraçada 😂 gostei kkkk
Que episódio lindo kkkkkk
O diferencial dessa receita é tucupi jambu chicória alfaiataria.
Rabada é bom dms
Parabéns, seu canal é muito foda
Valeun
Thiago, ensina a cuidar da panela de ferro, a minha enferruja!!!
Não sabia essa da pimenta do reino.
MOOOOORTAAAA COM OS TROCADILHOS KKKKKK
Sera que mandam o tucupi pra SP?
Isso é gostoso demais, só quem já provou sabe
Oi chef, sabe algum lugar de Belém que tem takoyaki? se alguém puder responder eu agradeço
Parabéns pelo novo moedor de pimenta do reino
Hahahahha Katito
@ vou fazer a versão do técnico de som bababaababab
linda bebe ,linda mama, boa comida do papa .PERFEITO
Nossa! Eu conheço essa receita no nome de vaca atolada kkk.
Não precisa cortar gordura ....basta pre- cozer deixar na geladeira e no outro dia tira...fica qualhada e dá pra tirar tudo de quiser....
Mostra esta farinha da farofa?? Favor??
😋😋😋😋😋
Ô seu Castanho, e não dava pra, no lugar do óleo, botar pra torar uns pedaços daquela bolota de gordura removida? Faria-se tipo um tallow matuto.
Se arranja não?
😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Tiago eu até comentei sobre esse vídeo no canal do Mohamad para ele se divertir 😄😄😄😄😄😄.
Meus parabéns papai pela criança linda.
👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾🤝🏾🤝🏾🤝🏾🤝🏾🤝🏾🤙🏾🤙🏾🤙🏾🤙🏾🤙🏾
Queria ser amigo desse cara kkk
Dá-lhe papai nessa rabada do Castanho!🤭
Meu sogro fazia com mandioquinha.
Receita lá ele
Rabo já é bom cru, imagina cozido kkkkkkkkk
E ai Thiago blz, mano qual a marca dessas camisas que vc usa, só camisa top?
@fella.clothig
Rabada fica melhor e ninguém faz piada!!
Égua, isso depois de uma cachaçada.... só o filé!
Um olho no rabo e outro no gato, ou serão os dois? Que homem! 🤤
Kkkkkk
Delícia! Parabéns pela filhota! Meu pai era paraense!! Adoro tucupi !!!
Égua mano, sem mancada kkkkkkkkkkk
✌👽🦖🦎👍
Muito bom mandioca no rabo...trocadalho do Carrilho rsrs
Se o nome da filha é Maria Joana kkkkkkkkkkkkkkkkk
Fazer rabada gera trocadilhos kkkkk
Ainda bem que você não colocou a mandioca no rabo, com pressão! Porque se não a mandioca(macaxeira) iria ficar mole demais! *** Trocadilho:10
HAHAHAHA carali
Delícia.
Troque o coentro por tres colheres de gasolina. Fica mais agradavel que essa porcaria