Pizzería Angelín: Creadores de la Pizza Canchera

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  • เผยแพร่เมื่อ 29 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 76

  • @leofarinella3590
    @leofarinella3590 6 ปีที่แล้ว +11

    Que buena pizza y que bien que suena la viola de fondo!?

  • @mariaelisaferreyra8424
    @mariaelisaferreyra8424 2 ปีที่แล้ว +2

    En mi juventud solía ir los fines de semana a comer la pizza ahí muy rica.

  • @miguelter
    @miguelter 4 ปีที่แล้ว +14

    A fines del 1800 y principios de 1900, cuando ni siquiera se pensaba en Pizzerías, en La Boca ( donde los inmigrantes italianos eran en su mayoría genoveses ), andaban los pizzaiolos que traían en su cabeza una gran fuente , se paraban en una esquina y ayudados de un caballete de madera , apoyaban su fuente y te vendían un porción de fugazza y otra de faina. En determinado momento, en que el valor de cada porción era 5 centavos, se pedía "5 y 5 ". Ese sistema devino en la pizza de cancha.

    • @luisderosariocentral
      @luisderosariocentral 4 ปีที่แล้ว +1

      Faina con moscato pedia mi viejo, cuando saliamos del cine

    • @psicodelico6
      @psicodelico6 2 ปีที่แล้ว

      @@luisderosariocentral sin pizza?

    • @miguelter
      @miguelter ปีที่แล้ว

      @@SantiagoBorbonetPittamiglio Hablo de inmigrantes que trajeron fugazza y fainá. ¿ donde digo que la pizza es argentina? ¿ Donde que es un invento nuestro ? . Falta de comprensión de texto , diría yo. O provocador . Para figurar.

  • @joseantonio-ks8mo
    @joseantonio-ks8mo 6 ปีที่แล้ว +7

    Grande angelin las mejores pizzas. !!!! Sergio te Olvidaste de Atlanta los bohemios!!!!! También vamos a comer pizza a ahí.. ..🖒🖒

  • @pedrobravo9292
    @pedrobravo9292 4 ปีที่แล้ว +2

    Aguante la pizza canchera papá es la mejor aguante!!!

  • @robertojuanenriquecruz9580
    @robertojuanenriquecruz9580 3 หลายเดือนก่อน

    de chico a la cancha de independiente y se comia la canchera ,,,antes no despues a verlo al bocha era rica seca crocante media masa y el ajo glorioso

  • @maelgermanar
    @maelgermanar 2 ปีที่แล้ว +1

    alguien sabe quee es ese condimento negro que le tiran a lo ultimo?

    • @Kainus95
      @Kainus95 2 ปีที่แล้ว

      Pienso a primera vista que podría llegar a ser pimienta negra.

    • @maelgermanar
      @maelgermanar 2 ปีที่แล้ว +1

      @@Kainus95 hace poco pregunte en el local y el tipo me dijo que es albahca desidratada

  • @marceacosta
    @marceacosta ปีที่แล้ว

    siempre me causó gracia la cantidad de pizerias que se autoproclaman los creadores de la pizza de cancha, los creadores de la fugazzeta, los creadores de.... AGUANTAAAAA, todos son creadores????

  • @Maximagaldi
    @Maximagaldi 5 ปีที่แล้ว +5

    Ia mejor y verdadera pizza de cancha es PICHIN!!! En balvanera matheu entre moreno y belgrano UNA MASA vendian pizza de cancha en el viejo mercado del espineto en el año 85 !!!!!!!

    • @facundojaviermaciel5773
      @facundojaviermaciel5773 5 ปีที่แล้ว +2

      Ya noes la misma pizza , murio el viejo que la amasaba hace 2 o3 años, que era el dueño y la amasaba el

    • @miguelter
      @miguelter 4 ปีที่แล้ว +2

      @@facundojaviermaciel5773 Estás hablando de José , que falleció creo que en 2005. Era sobrino del creador de esa pizza Canchera (la vendía desde un recipinete gigante en el Mercado Spinetto). Hoy sigue la posta su hijo, y no creo que haya cambiado tanto.

    • @marcelopubill1051
      @marcelopubill1051 3 ปีที่แล้ว +3

      @@miguelter hola Facundo! José falleció en el 2019, y quedaron el hijo y el sobrino; ya no es la calidad de siempre y aparte te mezquina con el tamaño de las porciones; siempre el finado me repetía que Angelina se arrojaba la!autoría!de la pizza de cancha y que esto no era cierto; los autores eran ellos.....

  • @jorgewalter3865
    @jorgewalter3865 ปีที่แล้ว

    Haci puede compartir con hermanos cristianos.

  • @jorgewalter3865
    @jorgewalter3865 ปีที่แล้ว

    Palabra de dios.

  • @Blestboy13
    @Blestboy13 3 ปีที่แล้ว +6

    La pizza canchera es una marinara, en Napoli se come así, es la más común y lleva tomate ajo y orégano nada más... Nosotros no inventamos nada eso ya existe y es riquísima..

    • @christiansalvo4307
      @christiansalvo4307 2 ปีที่แล้ว +3

      Dijiste cualquiera MAL. No podés comparar las pizzas italianas con las Argentinas, literalmente no se parecen en NADA. La pizza de cancha como la conocemos, sin queso, tomate y ese picor único es solo de acá capo. Probé en Napoles la Marinara y es un tipo de pizza que te la copian en Palermo Soho nomás.

  • @marcosluna7738
    @marcosluna7738 6 ปีที่แล้ว

    Yo quisiera saber que condimentos usan...

    • @CesarPeron
      @CesarPeron 5 ปีที่แล้ว +4

      pimentón, orégano, sal y pimienta en su mayoria, yo uso adobo para pizza que es casi esa combinación

    • @andyyy3p
      @andyyy3p 5 ปีที่แล้ว +5

      El condimento principal es el aji molido, es una pizza picante, no uses adobo para pizza que es una mezcla de cualquier cosa!!! En internet hay varias recetas.-

    • @jrhouston1000
      @jrhouston1000 3 ปีที่แล้ว

      @@andyyy3p Muy buena respuesta !!!!!

  • @simonay09705
    @simonay09705 4 ปีที่แล้ว

    Muy ricas

  • @ricardoamarante3024
    @ricardoamarante3024 3 ปีที่แล้ว

    Los Verdaderos creadores de la Pizza de Cancha fueron los inmigrantes Genoveses( Italia) que se afincaron en la parte Sur de la Ciudad de Buenos Aires ( Ribera) no hay que Atribuirse ninguna autoría al respecto Informen Bien si no saben

  • @jorgegarcia3838
    @jorgegarcia3838 6 ปีที่แล้ว +11

    Y la.pizza wanda nara..la.pagas vos y se la comen tus amigos......

    • @Maximagaldi
      @Maximagaldi 5 ปีที่แล้ว

      Si asi como pasa con tu mujer !!!!!lllñ

    • @VadFi
      @VadFi 4 ปีที่แล้ว

      @@Maximagaldi apareció el fan de wanda

    • @polartik-01
      @polartik-01 4 ปีที่แล้ว

      Ja Ja Ja Ja Ja Q.H.D.P.

    • @luisderosariocentral
      @luisderosariocentral 4 ปีที่แล้ว

      @@Maximagaldi : Nadie muere sin guampas.

    • @Maximagaldi
      @Maximagaldi 4 ปีที่แล้ว

      @@luisderosariocentral **NATURALMENTE *****👄👄👄👄👄👄

  • @yanirisalmonte7973
    @yanirisalmonte7973 3 ปีที่แล้ว

    Traiga pizza a 4 cm precio y ya ya menos uno lo

  • @nelsongrcia2171
    @nelsongrcia2171 3 ปีที่แล้ว

    Ponce bajalo al hermano un arranca.

  • @Andy-fb8fj
    @Andy-fb8fj 6 ปีที่แล้ว +10

    Una pizza sin queso. Que tristeza.

    • @AlejandroGonzalez-qh7xb
      @AlejandroGonzalez-qh7xb 6 ปีที่แล้ว

      Andy es como comer empanada sin relleno jaja

    • @alexisloto7346
      @alexisloto7346 6 ปีที่แล้ว +1

      Es como una novia sin tetas

    • @fredyfigueroa1826
      @fredyfigueroa1826 6 ปีที่แล้ว +8

      Es así es la pizza canchera y tiene q ir bien condimentada crocante es deliciosa

    • @rubenangelcorina1206
      @rubenangelcorina1206 6 ปีที่แล้ว +1

      Andy La poza de cancha es así los pizeros llegaban a la esquina de las canchas con su triciclo y un carrito enganchado atrás i sacabansu hornos y vendían de anchoa y salsa de tomate era riquísima y ahora veo que quedo uno ya pasaré x ahí

    • @Quesitochankleesprro
      @Quesitochankleesprro 5 ปีที่แล้ว

      @@alexisloto7346 malisimo alto jeropa

  • @yanirisalmonte7973
    @yanirisalmonte7973 3 ปีที่แล้ว +1

    Qué es recarga por favor que yo le Tápate te va quitando yo no te lo va a pagar y deporte

    • @defalt1837
      @defalt1837 3 ปีที่แล้ว

      ???

    • @nicotonanes5452
      @nicotonanes5452 2 ปีที่แล้ว

      @@defalt1837 prendé la luz que no te veo

  • @rolandomansour6761
    @rolandomansour6761 2 ปีที่แล้ว

    Ninguno de los q nombraste son inchas de boca

  • @nawletorre7136
    @nawletorre7136 5 ปีที่แล้ว +4

    pan con salsa tomatelas

    • @IgnacioAOlivar
      @IgnacioAOlivar 5 ปีที่แล้ว +7

      andá a Italia y pedite una pizza, te vas a "desilusionar". La verdadera pizza es así, algo sencillo, con pocas cosas, incluso la "margarita" lleva re poca mozzarella. En Argentina por desgracia creemos que mientras más porquerías tiene la pizza encima mejor es, y todo lo contrario. La buena pizza depende de la masa, lo de arriba es un detalle y nada más.

    • @alejandroramos6302
      @alejandroramos6302 ปีที่แล้ว

      Y si la pizza es un pan...tiene que ser sencilla sin tantas cosas

  • @sealjon
    @sealjon 4 ปีที่แล้ว +1

    a mi me dan la pizza sin queso y los peleo ahi nomas!!!

  • @marcelopubill1051
    @marcelopubill1051 3 ปีที่แล้ว

    hay una controversia; yo tengo otra versión 'pichin' fue el creador de la pizza de cancha....

  • @alealive2159
    @alealive2159 3 ปีที่แล้ว +1

    la peor pizza de buenos aires y alrededores, cara e incomible...se la di a mi raton y no la quiso comer

  • @jorgewalter3865
    @jorgewalter3865 ปีที่แล้ว

    Oca vaya recirbir sabiduria iglesia.

  • @pablokerpk
    @pablokerpk 5 ปีที่แล้ว +2

    Pizza muy común..nada especial!! Fui y la verdad es una mierda ....

  • @rodrigopapurello5787
    @rodrigopapurello5787 6 ปีที่แล้ว +1

    la pizza de cancha es rosarina mentirosos

    • @elsupermacho896
      @elsupermacho896 6 ปีที่แล้ว +1

      RODRIGO LA PIZZA SIN SOQUE???TIENE QUE SER 10 PUNTOS LA MASa,SI TE SALE MAL LA MASA Y LE PONES QUESO PODES SAFAR ,,PERO SIN EL QUESO IMPOSIBLE

    • @jorgegarcia3838
      @jorgegarcia3838 6 ปีที่แล้ว +6

      Siii la.pizza de gato.......

    • @nestoracosta8583
      @nestoracosta8583 6 ปีที่แล้ว +6

      Pizza de gato corte alf 😂😂😂😂

    • @Maximagaldi
      @Maximagaldi 5 ปีที่แล้ว +2

      No seas malo entonces seguro tiene gato NO PUEDE SER AHORA MISMO LO AVERIGUO !!