grazie mille Piergiorgio, i tuoi consigli sono sempre utili. Volevo sapere, per cortesia: le olive vengono lavate prima della lavorazione, così da togliere eventuali residui di sostanze chimiche? Oppure è consigliabile l'olio biologico (che però costa qualche euro di più)? Grazie ☕🎄
Sì le olive vengono sempre lavate, cioè prima la pulizia dalle foglie rametti e poi il lavaggio. L'olio bio, rispetto al convenzionale, ha seguito trattamenti delle piante con prodotti biologici, quindi è un olio migliore
sarebbe interessante fare un video sullo stato di salute degli ulivi che ti hanno rovinato con la sbattitura. com' è la situazione? auguri di buon anno.
Il profumo è costituito dagli oli essenziali che contiene l'olio, quegli oli essenziali che sono molto volatili, ed appunto i sentori sono sulla fruttato, oppure su erbaceo
Salve .una domanda .scusa un informazione .un olio liscio viscido come se stessi bevendo qualcosa di . Per distinguere un olio vecchi o misto come si fa a sapere la differenza ciao Auguri di buone feste❤
Salve grazie per l' ottima spiegazione. Se le piante sono affette da rogna l' olio non e' di buona qualità ho sentito in certi videos....ma perché ? Grazie 😊😊😊
Bisogna anche essere sicuri che sia veramente olio extravergine d'oliva. L'anno scorso su piazza pulita hanno fatto vedere che molti degli oli extravergine venduti sia in commercio e sia privatamente erano un miscuglio tra olio extravergine e altri olii, come ad esempio olio di girasole e olio di mais e l'utente finale non riusciva ad accorgersene, se non andando a fare delle analisi chimiche di laboratorio!! Sta cosa che non bisogna dichiarare sull'etichetta i vari componenti e la % secondo me è a svantaggio del consumatore (intendo anche tuttenquelle complsizioni chimiche al di sotto del 5%)!! Se cambiassero la legge e se aumentassero i controlli, sicuramente le aziende si comporterebbero meglio senza cercare di per forza imbrogliare il consumatore!
Grazie. La ditta raccoglitrice è stata cacciata, il gestore della raccolta mi ha rimborsato una quota che abbiamo deciso in via bonaria, ora devo curare le piante
Grazie Piergiorgio !
Prego
Buona sera Piergiorgio, anche quest'anno è andata bene 0 acidità!! Anche se in ritardo buon natale e un buon anno?!🎉 Ciao alla prossima
Ottimo, buone feste
grazie mille Piergiorgio, i tuoi consigli sono sempre utili. Volevo sapere, per cortesia: le olive vengono lavate prima della lavorazione, così da togliere eventuali residui di sostanze chimiche? Oppure è consigliabile l'olio biologico (che però costa qualche euro di più)? Grazie ☕🎄
Sì le olive vengono sempre lavate, cioè prima la pulizia dalle foglie rametti e poi il lavaggio. L'olio bio, rispetto al convenzionale, ha seguito trattamenti delle piante con prodotti biologici, quindi è un olio migliore
sarebbe interessante fare un video sullo stato di salute degli ulivi che ti hanno rovinato con la sbattitura. com' è la situazione? auguri di buon anno.
Certo, lo farò, E farò anche il video del mastice cicatrizzante fai da te che sto utilizzando
Una domanda !x che' l'olia extravergine nn ha piu' profumo di olive
Il profumo è costituito dagli oli essenziali che contiene l'olio, quegli oli essenziali che sono molto volatili, ed appunto i sentori sono sulla fruttato, oppure su erbaceo
Grazie mille
Prego
Salve .una domanda .scusa un informazione .un olio liscio viscido come se stessi bevendo qualcosa di . Per distinguere un olio vecchi o misto come si fa a sapere la differenza ciao Auguri di buone feste❤
C'è il video .... th-cam.com/video/URSXEK_4UvE/w-d-xo.htmlsi=zSIE2lipJoe9TW6U
Mi scusi volevo anche chiedere se la varietà come il leccino e' poco piccante incide sull' acidità o no ?
Grazie 😊😊😊
Ha una piccantezza media, gusto fruttato
Salve grazie per l' ottima spiegazione.
Se le piante sono affette da rogna l' olio non e' di buona qualità ho sentito in certi videos....ma perché ?
Grazie 😊😊😊
Stupidaggini
Qualcuno mi ha regalato 2 litri di olio ,ma nn aveva l' odore di oliva ,lo buttato via ,niente profumo di oliva
Mi dispiace
Bisogna anche essere sicuri che sia veramente olio extravergine d'oliva. L'anno scorso su piazza pulita hanno fatto vedere che molti degli oli extravergine venduti sia in commercio e sia privatamente erano un miscuglio tra olio extravergine e altri olii, come ad esempio olio di girasole e olio di mais e l'utente finale non riusciva ad accorgersene, se non andando a fare delle analisi chimiche di laboratorio!!
Sta cosa che non bisogna dichiarare sull'etichetta i vari componenti e la % secondo me è a svantaggio del consumatore (intendo anche tuttenquelle complsizioni chimiche al di sotto del 5%)!! Se cambiassero la legge e se aumentassero i controlli, sicuramente le aziende si comporterebbero meglio senza cercare di per forza imbrogliare il consumatore!
Esatto, concordo in pieno
"Lampante" perché come mi diceva un contadino veniva usato nell'illuminazione pubblica, anche se non ho capito come, dico bene? :D
Una volta le lampade dei paesi andavano ad olio 😊
👍.
💪👍
Semplice ma utile grazie
Prego
Non tutti i mulini molano le olive in giornata le mie sono passate 4 giorni
Peccato, in questo modo l'acidità si alza molto
Grazie sempre 3 buon natale 🎅 🎄
P. S.: come pr9vlcede con chi ri ha "assassinato" l`oliveto?
Grazie. La ditta raccoglitrice è stata cacciata, il gestore della raccolta mi ha rimborsato una quota che abbiamo deciso in via bonaria, ora devo curare le piante
Certamente sarà buono, Ok, ma controllerei il numero dei perossidi
Certo
Lei potrebbe portarmi gli olivi che sono un centinaio oppure mi potrebbe nominare una persona competente, ci tengo molto ai miei olivi
dove si trova??
No purtroppo
OK
Grazie
Grazie mille.
Prego