Я вас смотрю, чтобы получить удовольствие и не думать ни о чём другом. Спасибо. ) А сколько всего маневров нужно и действий- это уже из разряда профессионалов. Для работающей женщины готовить торт самой- это, на мой взгляд, подвиг! Но эстетическое удовольствие я получаю всегда. Возможно, куплю наконец этот миксер и начну пробовать готовить)
Ася, огромное спасибо! Торт действительно бесподобный. Изготовила его на день рождения снохи. Всё были просто в восторге. Правда заменила бисквит на ваш же из торта гранатового ( влажный и очень вкусный), подумала, что бисквит из этого торта очень плотный. И потом было много волнения, поняла зачем здесь нужен плотный бисквит ( начинка тяжёлая, но очень вкусная). Всё обошлось бисквит выдержал, Правда пришлось убавить количество начинки. Выравнивла шоколадным ганашем на сметане, украшала кремом чиз. Ася, а где вы берете палочки для укрепления торта,? Ещё раз спасибо вам за вашу щедрость и умение донести технологию изготовления тортов и пирожных!!!!
Действительно, этот торт сочетает в себе все самое лучшее!😍👍👏 Разрез просто шикарный!👏👏👏 Так же, как и вкус, я думаю. Обязательно возьму в копилку рецептов. А с шоколадом хорошо сочетаются малина и апельсин. А вот насчёт яблок и клубники не могу сказать, пока не пробовала, но хочу попробовать. Мне интересны такие эксперименты.
Я пробовала такой торт делать : шок бисквит, шок мусс, лимон мусс и обычный сливочный. Получился просто бомбезный. Потому, по моему мнению шоколад и лимон очень хорошо сочитаются🙂🤗
Асенька, мое восхищение)) Как раз то, что нужно))Суперовые муссовые начинки)) Очень чудесный торт)) Огромное спасибо вам))Удачи вам и здоровья всей вашей чудесной семье))
Торт супер!!! Аппетитно выглядит.Значит нужно будет сделать его.Тем более разные Муссоаые начинки,но буду делать в большого диаметра формы.Спасибо Ася вкусные рецепты!!! Удачи и процветания вашему каналу.👍👏❤️🌹
4грамма желатина в шоколадном мусе оказалось очень мало. Слой не застыл ,так как на видео. Собирала в кольце и, после снятия, он(шоколадный мус) выпирал боченком. Пришлось переделать. Но торт очень вкусный. Спасибо.
Добрый день! Потрясающий торт и начинки!) Подскажите, сколько времени нужно, чтобы начинка оттаяла и можно было кушать торт? Ведь торт должен в холодильнике стоять.
Я когда смотрела этот рецепт, тоже вспомнила как не вкусно пахнет горячий желатин))) поэтому тут я с вами тоже солидарна. По поводу шоколада, мне нравится сочетание с апельсином
Спасибо за рецепт! Это очень вкусный торт! Разрез получился почти таким, только слой из компоте тоньше почему-то. У меня торт не пережил транспортировку. В чем я могла ошибиться? Сначала отпали несколько кусочков крема с нижней части торта, где слой из вишневого мусса. Потом на этом слое торт съехал.
Шоколадный мусс на 4 граммах продержался хорошо, а вот вишневый не выдержал веса верхних слоев. Соблюдала граммовку, такие же диаметры, как в рецепте. Крем для выравнивания сделала такой же, как между слоями. А потом вышло видео, какой крем Ася сделала для этого торта. Его еще не посмотрела, но увидела в названии про бетонный крем )) Видимо дело в этом креме.
Ася все рецепты у вас хорошие но абсолютно не сладкие в итоге. И не потому что я так думаю, об этом говорят все без исключения которые пробуют торты по вашим рецептам. Отсюда вопрос. Вы просто сами любите не сладкие торты? И можно ли увеличивать сахар в том или ином десерте. Конкретно шоколадный мусс после добавления не сладких сливок, просто еле сладкий. И сахар уже не добавишь. В будущем хотелось бы послаще. Нужно ли добавлять в этом случае больше желатина?
Если инсулин - это ключик, открывающий двери к клеткам, то насыщенный жир забивает замки. Поскольку глюкозе отказано в доступе к мышцам, главному потребителю её энергии, уровень сахара в крови может подняться до опасного уровня. Жир, накапливающийся в клетках мышечной ткани, вы либо получаете с едой, либо это ваш собственный жир.
Я сколько смотрю рецепты, удивляюсь сочетанию сливок и ягод. Как у вас сливки не сворачиваются?! Я сколько делала, строго по рецепту, сливки сворачиваются. Сначала думала сливки не качественные. Взяла самые дорогие, которые были в магазине, и все равно свернулись(
У меня этой проблемы нет, но, может, действительно дело в том, что вы их перевзбиваете. Сливки нельзя слишком долго взбивать, иначе получается масло с водичкой. А ещё сливки нельзя добавлять в горячую массу, надо сначала ту массу охладить до комнатной температуры, от контакта со слишком теплой массой они берутся хлопьями.
@@elenagrishko5026 только сливки добавляю в пюре (вишневое или клубничное), они сразу сворачиваются. Ну раз у других все нормально, значит буду искать причину. Попробую другие сливки.
Спасибо за оригинальный рецепт, тортик просто обалденный, не сладкий с приятной кислинкой, я крахмал заменила на пектин NH, для бисквита форму взяла 21 см, а для начинки 18 см, бисквит готовила из 7 яиц, в шоколадный слой добавила 10 гр желатина и крема ушло двойная порция, торт получился 5.300 кг, устойчивый и мега вкусный. Ася вы настоящий професионал, своего дела, возвращайтесь на канал жду, не дождусь ваших видео.
Девочки, с апельсином или малиной - это дело вкуса. Я, например, обожаю сочетание шоколадных коржей с прослойкой из вишни и сметанным кремом! Мммм)))))
Какие же у вас разрезы шикарные Ася и этот очередной торт с изумительным разрезом,великолепие какое то,а вкус наверняка умопомрачительный.А желатин даааа,чувствуется в нагретом состоянии костная оттяжка,ну ничего не поделаешь,на вкус то он нейтральный.Спасибо большое за видео.
Я вас смотрю, чтобы получить удовольствие и не думать ни о чём другом. Спасибо. )
А сколько всего маневров нужно и действий- это уже из разряда профессионалов. Для работающей женщины готовить торт самой- это, на мой взгляд, подвиг! Но эстетическое удовольствие я получаю всегда. Возможно, куплю наконец этот миксер и начну пробовать готовить)
Ася, огромное спасибо! Торт действительно бесподобный. Изготовила его на день рождения снохи. Всё были просто в восторге. Правда заменила бисквит на ваш же из торта гранатового ( влажный и очень вкусный), подумала, что бисквит из этого торта очень плотный. И потом было много волнения, поняла зачем здесь нужен плотный бисквит ( начинка тяжёлая, но очень вкусная). Всё обошлось бисквит выдержал, Правда пришлось убавить количество начинки. Выравнивла шоколадным ганашем на сметане, украшала кремом чиз. Ася, а где вы берете палочки для укрепления торта,? Ещё раз спасибо вам за вашу щедрость и умение донести технологию изготовления тортов и пирожных!!!!
Тортик очень классный. Вы большая умничка, талантище!
Восхитительно ! Чёрная смородина с шоколадом классно . Всех благ вам и творческих идей !
Даааа, разрез конечно шикарный. Спасибо за Ваш труд ❤
Спасибо за мастер класс.
С шоколадом также хорошо сочетается апельсин .
Действительно, этот торт сочетает в себе все самое лучшее!😍👍👏 Разрез просто шикарный!👏👏👏 Так же, как и вкус, я думаю. Обязательно возьму в копилку рецептов. А с шоколадом хорошо сочетаются малина и апельсин. А вот насчёт яблок и клубники не могу сказать, пока не пробовала, но хочу попробовать. Мне интересны такие эксперименты.
Торт мега вкусный!
Бисквит у меня получился не плотный, а воздушный!!
Гости остались в восторге 👍🏻
Шоколадно имбирные коржи. Кремчиз и карамелизированная дыня. Мммм сказка
Готовила ваш шоколадный мусс, но в другой торт. Он правда как мороженое. Точь-в-точь. 👍🏻👍🏻👍🏻
Апельсин, малина с шоколадом сочетание хорошее.
С шоколадом хорошо сочетается апельсин
Я пробовала такой торт делать : шок бисквит, шок мусс, лимон мусс и обычный сливочный. Получился просто бомбезный. Потому, по моему мнению шоколад и лимон очень хорошо сочитаются🙂🤗
Не понимаю я нынешнюю моду на маленькие по диаметру, но высоченные торты.
Спасибо за рецепт. Сочетание шоколад-лимон, очень вкусно!
Скорее шоколад-апельсин
Асенька, мое восхищение)) Как раз то, что нужно))Суперовые муссовые начинки))
Очень чудесный торт))
Огромное спасибо вам))Удачи вам и здоровья всей вашей чудесной семье))
Дома є заморожена полуниця ,і чорні ягоди робила з ними всі зацінила нині роблю ще раз його, ви просто супер, і ваші відео бомба
Очередной шедевр! Браво!!!
Шоколад с апельсином -🔥🔥🔥
Потрясающий торт...
Мне кажется ,что с шоколадом сочетаются экзотические фрукты...Спасибо за мастер-класс.💖💞💖
Какая Вы Милая!!!!
Торт супер!!! Аппетитно выглядит.Значит нужно будет сделать его.Тем более разные Муссоаые начинки,но буду делать в большого диаметра формы.Спасибо Ася вкусные рецепты!!! Удачи и процветания вашему каналу.👍👏❤️🌹
Рецепт супер, спасибо. Бананы очень круто сочитаются с шоколадом.
Обалденный торт,-Супер😍👍👍👍 СПАСИБО 🎂
какой разрез красивый
Спасибо
Это просто шедевр!!!!! Ася вы просто.....🔥🔥🔥🔥
Потрясающий торт.Спасибо Ася вам,за ваши не менее потрясающие видео.Бегу творить это безумие вкуса.
Всё таки с шоколадом очень хорошо сочетается вишня 🍒,Ася, спасибо 🙏 огромное за классный рецепт и тортик!!!👍❤️💐
Здравствуйте. Мне нравится сочетание, шоколад апельсин. Классика🙂🙂🙂
Спасибо за рецепт, и за красивый разрез торта.
Здравствуйте Ася рецепт супер, начинки очень считаться спасибо за рецепт 👍🌹🌺🌺
Шоколад-малина
Шоколад-кокос
Шоколад-фундук
Шоколад-банан
Шоколад-кофе
Шоколад-миндаль
Шоколад-апельсин
Прекрасный тортик. Такое сочетание красок. Спасибо. Как всегда на высоте 👍🥰🎉
Я делала шоколад- малина- маракуйя. Еще шоколад хорошо сочетается с фундуком.
Замечательный торт!
Торт супер, спасибо за рецепт
Разрез восхитительный!🥰 A будет таблица расчёта на другой диаметр?
Я не говорила, но давайте если будет 1500 лайков - сделаю
А вы сами не в состоянии пересчитать?
Очень красиво! Спасибо за доступное объяснение, чудесный МК! Скажите пожалуйста, какая же получается высота тортика?
Офигенненько
Спасибо вам❤😊
все так понятно и красиво😍
4грамма желатина в шоколадном мусе оказалось очень мало. Слой не застыл ,так как на видео. Собирала в кольце и, после снятия, он(шоколадный мус) выпирал боченком. Пришлось переделать. Но торт очень вкусный. Спасибо.
Ого, спасибо за чесный отзыв, хочу приготовить этот шедевр, подскажите какое количество желатина нужно использовать чтобы все хорошо застыло?
Я люблю сочетание шоколада с апельсином.Еще делала с консервированным манго
Добрый день! Потрясающий торт и начинки!)
Подскажите, сколько времени нужно, чтобы начинка оттаяла и можно было кушать торт? Ведь торт должен в холодильнике стоять.
Не будет этот мус сильно плотным, если сделать пирожные муссовые из него?
Спасибо за рецепт, как всегда супер!
Понравился, очень красивый
Прямо сейчас готовлю, только без шоколадного мусса. У меня маленький торь на 16см всего. Будет вишневая вишня с шоколадным бисквитом
Тортик 😘, разрез шыкарный👍а можна мус на белом шыколаде, и бисквит без какао но тоже с вишней?
Спасибо за рецепт
А можно добавить не распущенный желатин просто в горячую массу
Супер
Класс!!!!
I love ure channel so much -can you write the ingredients in English -am from Libya🇱🇾🇱🇾🇱🇾🇱🇾🇱🇾
Спасибо!
Я когда смотрела этот рецепт, тоже вспомнила как не вкусно пахнет горячий желатин))) поэтому тут я с вами тоже солидарна.
По поводу шоколада, мне нравится сочетание с апельсином
Для меня, хочется видеть полностью готовый торт с украшение, а не ждать другого видео чтоб увидеть оформление.
Ася, спасибо за классный рецепт👍😉❤️ возможно ли заменить вишню на другую ягоду, в тех же пропорциях?
Можно , но нужно смотреть чтобы консистенция была примерно такая же
Вы классная ❤🥺💔🖤
Желатин надо покупать халяль белорусский он без запаха.
как рассчитать количество желатина в мусс !???? спасибо ! очень нужен ваш совет !
👍 однозначно
Спасибо за рецепт! Это очень вкусный торт! Разрез получился почти таким, только слой из компоте тоньше почему-то. У меня торт не пережил транспортировку. В чем я могла ошибиться? Сначала отпали несколько кусочков крема с нижней части торта, где слой из вишневого мусса. Потом на этом слое торт съехал.
Напишите пожалуйсто сколько вы брали желатина и воды? С 4граммами он получился очень рыхлый, при нарезке торта развалится. Ася не отвечает.
Шоколадный мусс на 4 граммах продержался хорошо, а вот вишневый не выдержал веса верхних слоев. Соблюдала граммовку, такие же диаметры, как в рецепте. Крем для выравнивания сделала такой же, как между слоями. А потом вышло видео, какой крем Ася сделала для этого торта. Его еще не посмотрела, но увидела в названии про бетонный крем )) Видимо дело в этом креме.
@@pollyhouse спасибо,но такую граммовку желатина я ни где не видела.
Здравствуйте! Где можно посмотреть видео, как украсить такой тортик?)
Фисташка и малина
Здравствуйте, скажите пожалуйста, можно ли этим кремом выравнивать торт ?
Добрый день. Я из Германии. Скажите мне пожалуйста что это (сливочное сыром)? МАСКАРПОНЕ?
Нет
Сливочный сыр это типа Филадельфии, в германии точно он эсть.
Здраствуйте, а если вместо вишни черная смородина. Такая же грамовка?
Скажите пожалуйста, а можно ли внешнюю отделку торта сделать белой или другого светлого цвета (оттенка). Или все же лучше сделать тёмные "обои"?
Вау 🥰 Какая красота ♥️ Высота какая этого торта ?
В следующем видео рассказу, около 20 см
Говорите 400г вишни(для компоте) а в описании 500г. Как правильно все таки?
Здравствуйте желатин сколько блум?
сколько муссы должны находится в морозильной камере?
Вы уменьшили порцию? У вас было не 9 а 6 желтков?
У вас случайно нет ошибки в пропорциях желатина и воды в шоколадном муссе???
Очень ждала этот торт, видела у вас в Инстаграме
Здравствуйте поделитесь пожалуйста ссылкой на инстаграм, а то я что-то найти не могу)
🤩🤩🤩
Коржи в торте получаются не сухими?
мы их пропитываем
Куда делись остальные бисквитны? Вы же пекли в трех формах, а потом ещё и разрезали?
Шоколад по моему мнению сочетается с черной смородиной
Это сугубо мое мнение, так что не кидайтесь тапками, но я считаю, слишком много всего наворочено, я бы вишневый мусс исключила
Можете исключить)
Ася все рецепты у вас хорошие но абсолютно не сладкие в итоге. И не потому что я так думаю, об этом говорят все без исключения которые пробуют торты по вашим рецептам. Отсюда вопрос. Вы просто сами любите не сладкие торты? И можно ли увеличивать сахар в том или ином десерте. Конкретно шоколадный мусс после добавления не сладких сливок, просто еле сладкий. И сахар уже не добавишь. В будущем хотелось бы послаще. Нужно ли добавлять в этом случае больше желатина?
Если инсулин - это ключик, открывающий двери к клеткам, то насыщенный жир забивает замки.
Поскольку глюкозе отказано в доступе к мышцам, главному потребителю её энергии, уровень сахара в крови может подняться до опасного уровня.
Жир, накапливающийся в клетках мышечной ткани, вы либо получаете с едой, либо это ваш собственный жир.
Я сколько смотрю рецепты, удивляюсь сочетанию сливок и ягод. Как у вас сливки не сворачиваются?! Я сколько делала, строго по рецепту, сливки сворачиваются. Сначала думала сливки не качественные. Взяла самые дорогие, которые были в магазине, и все равно свернулись(
А вы их случайно не перевзбиваете? Взбивать нужно до очень мягких пиков. В начале моего кондитерского пути иногда тоже такое было, и я поняла причину.
У меня этой проблемы нет, но, может, действительно дело в том, что вы их перевзбиваете. Сливки нельзя слишком долго взбивать, иначе получается масло с водичкой. А ещё сливки нельзя добавлять в горячую массу, надо сначала ту массу охладить до комнатной температуры, от контакта со слишком теплой массой они берутся хлопьями.
Никогда такой проблемы не было
@@ТатьянаК-Р-в2ф так и не скажу. Я торты то пеку только на дни рождения домочадцев, то есть ни часто. Обращу внимание в следующий раз
@@elenagrishko5026 только сливки добавляю в пюре (вишневое или клубничное), они сразу сворачиваются. Ну раз у других все нормально, значит буду искать причину. Попробую другие сливки.
Очень сочетается лимон 🙄
Бисквит показался уж больно сухим и твердым,что то не очень аппетитный
Согласна
Это шедеврально!!! Я всегда очень жду Ваших видео, они нереально классные! Спасибо Вам! Жду с нетерпением оформление!
Спасибо за оригинальный рецепт, тортик просто обалденный, не сладкий с приятной кислинкой, я крахмал заменила на пектин NH, для бисквита форму взяла 21 см, а для начинки 18 см, бисквит готовила из 7 яиц, в шоколадный слой добавила 10 гр желатина и крема ушло двойная порция, торт получился 5.300 кг, устойчивый и мега вкусный. Ася вы настоящий професионал, своего дела, возвращайтесь на канал жду, не дождусь ваших видео.
Девочки, с апельсином или малиной - это дело вкуса. Я, например, обожаю сочетание шоколадных коржей с прослойкой из вишни и сметанным кремом! Мммм)))))
Здравствуйте. Ещё хорошо сочетается малина и апельсин..
Какие же у вас разрезы шикарные Ася и этот очередной торт с изумительным разрезом,великолепие какое то,а вкус наверняка умопомрачительный.А желатин даааа,чувствуется в нагретом состоянии костная оттяжка,ну ничего не поделаешь,на вкус то он нейтральный.Спасибо большое за видео.
Кто знает или подскажите как сочетается вишня шоколад и апельсин?
Ася, спасибо за очередной шедевр. Готовлю по вашим рецептам не первый раз. Спасибо) 👍👍👍
Ася здравствуйте! Какой у вас тортик красивый. Ася скажите эта начинка выдержит второй ярус за раннее спасибо🎂🌸👋
Очень вкусно сочетание шоколадный мусс с банановым муссом.Спасибо Вам Asia за вкуснейшие рецепты ..
Здравствуйте, какой вес торта и диаметр?
Ася, с шоколадом хорошо считается малина, земляника. Насчёт желатина тоже не люблю запах. Торт супер!
Ася))))
Из фруктов с шоколадом банан хорошо дружит. А ещё орехи + шоколад. Тортик замечательный) Спасибо за рецептк🤗
Тортик 👍👍👍С шоколадом очень хорошо считается 🍊🍌🍋+карамель(запах горячего желатина мне тоже не нравится 😝😝😝)
Поэтому надо желатин покупать халяль белорусский он без запаха. Очень рекомендую
А якщо бисквіт зразу в одну фотму пекти то скільки треба часу
Сегодня сделала этот тортик. Восхитительно вкусно. Спасибо за рецепт. Очень нежный, не приторный. Одно удовольствие кушать. Близким понравился.
Какой классный рецепт, мне понравился! ❤️
Начинки из этого торта на диаметр 20 оказались очень большие. Жаль что не уменьшила объем. Но очень вкусные. Стоит попробовать 👍