#บราวนี่หน้าฟิล์ม
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ส.ค. 2024
- #บราวนี่หน้าฟิมส์ #บราวนี่หน้ากรอบ #บราวนี่เนื้อฉ่ำ #บราวนี่ต้นทุนต่ำ
ส่วนประกอบ
👉แป้งสาลีอเนกประสงค์ 80 กรัม
👉โกโก้ 55 กรัม
👉น้ำตาลทรายป่น 190 กรัม
👉น้ำมัน 150 กรัม
👉ไข่ไก่เบอร์2 =2ฟอง
👉เกลือ1/4 ชช.
👉กลิ่นวนิลลา 1 ชช.
📍อบไฟบนล่างไม่เปิดพัดลม 150°เวลา30-35 นาที
🥰อย่าลืมกดสั่น 🛎 เพื่อไม่ให้พลาดคลิปนะคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ อธิบายละเอียดเข้าใจง่ายมากค่ะ
ทำตามแล้วค่ะ เนื้อฉ่ำ หวานกำลังดี ขึ้นฟิล์มบางๆ ทั่วหน้า แต่ไม่เงาเท่าในคลิป จะลองทำอีกครั้งปรับสูตรใส่เนยละลายเข้าไป อยากให้กลิ่นหอมค่ะ 😊
ใส่เนยได้เลยจ่ะเพิ่มความหนาของฟิมส์ดีขึ้นค่ะ
ถ้าผสมใส่น้ำมัน 70 เนย 50 ลองดูนะคะ
ถ้าใส่เนยอย่างเดวใช้กี่กรัมคะ
@@user-eu9hv8hh5h ถ้าใช้เนยเค็ม จำเป็นต้องใส่เกลืออีกมั้ยคะ
ทำครั้งแรกหน้ายังฟิมไม่เต็ม แต่น่าทานคะ มีกำลังใจขึ้นเยอะเลยคะ ขอบคุณมากคะ
ขอบคุณมากค่ะเชฟเอื้อง และยังสละเวลามาตอบคอมเมน อีกขอให้เจริญยิ่งขึ้นคะ
ลองทำวันนี้ครั้งแรกเลยออกมาหน้าฟิล์มและฉ่ำมากค่ะ..ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันสูตรนี้นะคะ
อบใส่กระทงไม่รอดอบถาด8*8สวยงาม
อบกระทงใส่ถุงบีบตอนยังอุ่นอยู่ให้ไวนิดนึงถ้าพักหน้าก่อนอบให้พัก20นาทีอบไฟ140 ดูนะคะ เตาบางบ้านไฟไม่เท่ากันค่ะ
ทำแล้วค่ะออกมาฟล์มสวยมากๆ
ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ สร้างรายได้ สร้างอาชีพ ขอให้เจริญๆนะคะ 🙏🙏🙏
ขายดิบขายดีนะคะ
ทำครั้งแรก หน้าฟิล์มสวยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
ดีใจด้วยนะคะ😊
ลองทำแล้วค่ะ หน้าฟิล์ม อร่อยค่ะ
❤️
เพิ่งลองทำหน้าฟิมล์สวยเลยคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ลองทำแล้วหน้าฟิล์มและอร่อยด้วยค่ะ
ทำกี่ครั้งก็ออกมาหน้าฟินมสวยมากๆขอบคุณมากาำหรับสูตรทำเป็นอาชีพเสริมได้ตอนขายตลาดเลยลูกค้าชอบ
บราวนี่น่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆๆเลยค่ะ❤️
เก็บนานได้กี่วันคะแล้วเก็บยังไงให้ฟิล์มยังอยู่ค่ะ
ขอบคุนค่ะ
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากๆๆนะคะ❤️❤️
ชอบเลยค่ะน่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆๆนะคะ❤️❤️
เข้ามาติดตามชมแล้วค่ะ ปกติเป็นคนชอบดูรายการทำ ชิมอาหารอยู่แล้ว
ลองทำตามแล้วหน้าขึ้นฟิล์มสวยเลยค่ะ
นึ่งได้ไหมคะ
น้ำตาลทรายป่นนี้ น้ำตาลไอซิ่งก็ได้ใช่มั้ยคะใส่เท่ากันเลยใช่มั้ยคะ กระทง4*5 ใส่ได้กี่ถุงคะ
ใช้ไข่ไก่เบอร์1ได้ไหมค่ะ ใช้กี่ฟอง
อยากทราบว่าใช้น้ำมันพืชได้ไหมคะ แล้วเตาอบ21ลิตร ต้องใช้ไฟเท่าไหร่คะ
ใส่ถาด 7*7 ใช้หม้ออบลมร้อน ยังใช้ไฟ 120 เวลา 20-25 เหมือนเดิมไหมคะ
+1
ลองทำหลายรอบแล้วรสชาติอร่อย แต่หน้าไม่ขึ้นฟิมล์ให้คะต้องแก้ยังไงคะแนะนำที
ลองใช่เป็นน้ำตาลไอซิ่งหรือน้ำตาลนำไปบดละเอียดก่อนนะคะ
ผงโกโก้ใช้แบบสีเข้มหรือสีอ่อนคะ
ถ้าเตาไม่พออบ พักไว้อบอีกรอบได้ไหมคะ ใช้หม้ออบลมร้อนค่ะ
ถ้าไม่มีเครื่องตี ใช้ตระกร้อมือแทนได้ไหมค่ะ
ความร้อนของเตาอบไม่นิ่งมีส่วนทำให้หน้าไม่ฟีล์มไหมคะ พออบ 1 ถาดหน้าไม่ฟีล์ม แต่อบ 2 ถาดหน้าฟีล์มสวย เป็นเพราะความร้อนไม่นิ่งหรือเปล่าคะแล้วมีวิธีแก้ยังไงบ้างคะ เปิดพัดลมช่วยได้ไหมคะ
ใช่ค่ะความร้อนมีส่วนไม่ต่อวเปืดพัดลมนะคะ.. วอมเตาก่อนอบ สัก10 นาทีแล้วค่อยอบนะคะ
ใช้แป้งเค้กได้ไหมค่ะ
ใส่เนยแทนน้ำมันได้ไหมค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีดีค่ะ
ได้ค่ะถ้าเนยใส่120 กรัมนะคะสูตรนี้
ใช้ไมโครเวฟได้ไหมคะ ถ้าใช้ได้ต้องกี่นาที ความร้อนเท่าไหร่
ยังไม่เคยลองจ้า
ไม่มีไมโครเวฟตอนอุ่นน้ำมัน ตั้งไฟเเทนประมาณกี่นาทีคะ🙏
ใช้แป้งยี่ห้ออะไรคะ ใช้น้ำเชื่อมแทนน้ำตาลทรายได้มั้ยคะ
น้ำเชื่อมยังไม่ลองนะคะ.แป้งว่าวได้ค่ะ
ใช้ไมโครเวฟได้มั้ย
ใช้น้ำตาลโดนัทแทนน้ำตาลไอซิ่งได้มั้ยคะ
ถ้าเตาอบ60ลิตร ต้องอบกี่นาทีคะ ใช่ไฟกี่องศาคะ
ใช้หม้ออบลมร้อนค่ะ จะต้องใช้ไฟเท่าไหร่ กี่นาทีคะ
ถ้าใช้เนยแทนน้ำมันถั่วเหลืองก็ใช้เท่ากันเลยใช่ไหมคะ
สูตรนี้หวานมากไม่คะ ถ้าลดน้ำตาลได้เท่าไหร่คะหน้าถืงยังฟิล์มอยู่ ขอบคุณคะ
อย่าให้น้อยกว่าน้ำมันนะคะ
พี่ค่ะเวลาตีน้ำมันกับน้ำตาลทรายตีที่ความเร็วเท่าไรค่ะ
พี่ครับโกโก้ของใช้ยี่ห้ออะไรครับ ปล.ไม่ชอบแบบขมๆงับ มือใหม่เพิ่งหัดทำงับ
ทิวลิปจ้า
ในช่วงตีส่วนผสมใช้สปีดต่ำในการคนส่วนผสมใช่ไหมคะ
พี่ค่ะใช้เนยเเทนน้ำมันได้มั้ยค่ะ
ใช้น้ำมันรำข้าวได้ไหมคะ
พี่ค่ะใส่เตาอบชั้นไหนค่ะเตาน้องมี4ชั้นนับจากชั้นล่างนะค่ะ
สูตรนี้ใส่ถ้วย1612ได้มัยคะ
ขอบคุณค่ะ เตา70ลิตรวางอบชั้นไหนคะ
แป้งสาลีที่ใช้ยี่ห้อไหนค่ะ
พี่คะ หนูทำตามสูตรครั้งแรกหน้าฟิล์มสวยงามรสชาติอร่อย แต่รอบสองหนูเอาสูตรมาทำรวมกันทีเดียว*3 เละหมดเลยคะ เกิดจากอะไรคะ🥺
ถ้า 3 สูตรต้องลดไข่ลง 1 ฟองนะคะ ปกติพี่ทำแค่ครั้งละ 2 สูตรค่ไม่ต้องลดอะไรจ้า สู้ๆๆนะ
ทำแล้วหน้ากรอบ เกิดจากอะไรคะ อบไฟ150 เวลา30นาที หม้ออบลมร้อนค่ะ
หนูทำครั้งแรกไม่ขึ้นฟีมเดียวลองอีกครั้ง
ขอถามหน่อยค่ะ ถ้าพี่จะใช้เนยแทนน้ำมั้นจะได้มั้ยแล้วต้องใส่เนยเท่ากับน้ำมั้นด้วยหรือเปล่าค่ะ
เนยใช้120ค่ะ
กระทงที่ใช้มีขนาดเท่าไหร่ครับ
ปล.เจ้าของช่องน่ารักมากตอบทุกคอมเม้นต์เลย
4.5x4.5 จ้า😊😊
ใส่ผงฟูได้ไหมคะ
เตา 18 ลิตรต้องใช้ไฟเท่าไหร่ค๊ะกี่นาที
ถ้าต้องการเพิ่มช็อกโกแลตต้องเพิ่มยังไงค่ะ
สูตรนี้นึ่งได้ไหมค่ะ
ขอถามหน่อยคะ การ อบ สามารถ อบ2ชั้นได้ไหมคะ
นํ้าตาลป่นละเอียด หาซื้อได้ทีไหนค่ะ
หรือว่าทําแบบไหน มือใหม่คะ
ใช้ไอซิ่งได้ค่ะ
จะสั่งซื้อทางไหนได้บ้างคะ
คืน้ำตาลกับน้ำมันตียากมากค่ะกว่าไข่กีบน้ำตาล
ทำครั้งแรกฟิล์มสวยพอครั้งหลังไปไม่ฟิล์มเลย งงไม่รู้ผิดตรงไหน ขอคำแนะนำหน่อยคะ
เหมือนกันค่ะ
น้ำมันอุ่นๆนะคะตอนใส่ไข่ ใช้ไอซิ่งดูนะคะ
ทำ 2 3 ถาดแรกหน้าฟิล์มมากค่ะ แต่เดี๋ยวนี้ทำทีไรไม่ ฟิล์มเลยค่ะ ไม่รู้ผิดพลาดตรงไหน
วีตถุดิบเหมือนเดิมมั้ยคะ
น้ำตาลทรายไม่มีแบบป่นใช้เป็นน้ำตาลไอซิ่งได้นะคะ ตอนจะใส่ไข่ให้น้ำมันอุ่นลงก่อนนะคะโดยใช้มือแตะดู ไข่ใส่ทีละฟองนะคะ บีบหรือเทลงพิมตั้งแต่ยังอุ่นๆไม่ต้องพักให้เย็นค่ะ
สูตรนี้อร่อยค่ะ ลองทำเเล้ว
ขอบคุณนะคะ
ใช่เนยแทนนำ้มันได้ไหมคะ
ถ้าไม่ใช่น้ำมันใช้เนยแทนได้ไหมคะ
ลองลดน้ำตาลค่ะ ทำแล้วหน้าไม่ฟีล์ม เกี่ยวกับที่ลดน้ำตาลมั้ยคะ แล้วก็ใช้เนยผสมกับน้ำมันถั่วเหลืองค่ะ
น้ำตาลบดหรือไอซิ่งดูนะคะ
ใช้น้ำตาลทรายแบบปกติได้ไหมคะ
จัไม่ค่อยเกิดฟิมส์นะคะ
สูตรนี้ ได้กี่กระทงคะ
สูตรนี้นึ่งได้มั๊ยคะ
ตอนอุ่นน้ำตาลกับน้ำมัน เอาเข้าเตาอบแทนไมโคเวฟได้ไหมคะ
เข้าเตาอบค่ะ600w เวลา3นาที
อุ่นในเตาอบขนมได้ใช่ไหมคะ
หน้าฟิล์มแล้ว แต่เนื้อนิ่มมากเลยค่ะ เกิดจากอะไรคะ
อาจจะยังสุกไม่ดีนะคะลองเพิ่มเวลาอบไปประมาณ5 นาทีพักให้เย็นก่อนนะคะค่อยดูเนื้อค่ะ
ใช้แป้งอะไรค่ะ
ใช้กระทงขนาดไหนคะ
ใช้ไอซิ่งแทนได้ไหมคะ ถ้าได้ใช้อัตราส่วนเท่ากันไหมคะ
ใช้ได้ค่ะ อัตรส่วนเท่ากันเลยค่ะ
ขอทราบว่าตอนอบใส่ชั้นไหนคะ
นำน้ำตาลทรายกับน้ำมันไปตุ๋นก่อนมาตีใช่ไหมค่ะ
ใช้ไข่เบอร์ 1 ได้มั้ยคะ
ตามด้วยค่ะ
ถามอีกอย่างค่ะ เตาอบที่บ้านน้องเป็นเตาที่ใส่ได้3ถาดคือ3ชั้นค่ะ ใส่อบได้ทั้งหมด3ถาดได้เลยไหมค่ะแล้วขนมจะสุกพร้อมกันหมดไหมค่ะ
ใส่ได้ค่ะน่าจะสุกพร้อมกันนะคะ ถาดบนสุดอบต่อสัก5 นาทีได้ค่ะ
ถ้าทำ4สูตรขึ้นไปต้องลดอะไรไหมคะ
ไม่ต้องค่ะ
เหมาะกับถาด7*7หรือ8*8ค่ะ
ไม่ใช่กลินวนิลาได้ไหมครับ
มีอย่างอื่นทดแทนได้ไหม
ได้ค่ะ
เก็บไดักีวันค่ะ
ใช้น้ำตาลเบเกอรี่ ในปริมาณเท่ากันหรือลดลงคะ
เท่ากันค่ะ
เก็บนอกตู้กับในตู้ได้กี่วันคะ
ถ้าเตา15ลิตรต้องใช้ไฟเท่าไหร่แล้วอบกี่นาทีคะ
ลดไฟมา140•ค่ะอบ30นาที
ใช้น้ำตาลเบอเกอรี่ได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
สูตรนี้ใช้ถาด3 ปอนด์ ได้ไหมค่ะ
2 สูตรค่ะ
เตา48ลิตรต้องใช้ไฟเท่าไรคะ
ใช้น้ำตาลไอซิ่งได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
ที่100ถ้วย ไข่กี่ฟองค่ะ
สูตรนี้นึ่งได้มั้ยคะ
ใช้น้ำตาลเบเกอรี่กับน้ำมันอุ่นไฟตีด้วยกระกร้อมือ น้ำตาลก็ไม่ละลายทำยังไงค่ะ หรือต้องใช้ตะกร้อเครื่องตีแบบในคลิป
ลองน้ำตาลไอซิ่งดูนะคะ
เป็นเหมือนกันคะน้ำตาลไม่ละลาย เลยเอาไข่มาตีกับน้ำตาลแทน หน้าฟิล์มเหมือนกันคะ ใส่น้ำมันหลังจากตีไข่กับน้ำตาลละลาย 😊😊
@@user-hj3cw8bx8y ต้องเอาไข่กับน้ำตาลไปตุ๋นไฟไหมค่ะ
ใช้หม้ออบลมร้อนอบแทนได้มั้ยคะ ใช้ไฟเท่าไหร่คะ
ได้ค่ะไฟ120
เวลา20-25นาทีค่ะ
ใช้น้ำตาลทรายได้มั้ยคะ
เอาไปปั่นใก้ละเอียดนิดนะคะ
เราสามารถลดผงโกโก้ได้ไหมคะ
ลดได้ค่ะ
ตอนเอากระทงอบเข้าไป มีบล็อครองมั้ยคะ
ใส่ถาดอะลูมีเนียมรองนะจะ
ใช้น้ำมันพืชที่ไว้ทอดได้มั้ยคะ
ถั่วเหลืองได้ค่ะ