ฟัดจ์บราวนี่ | ไม่ใช้เตาอบสูตรนึ่ง เนื้อหนึบ ฉ่ำ ทำได้ง่ายๆ| เข้าครัวจนตัวแตก Ep 9

[@budsakornruangsuk2770]

ถ้าอบใช้ไฟเท่าไหร่ค่ะ

[@palitabunsong6860]

อัลมอน โรยหลังจากนึ่งเสร็จได้ไหมคะ อยากให้กรอบๆ

[@mammja999]

ถ้าอัลมอนด์แบบสุกแล้ว ก็โรยที่หลังได้เลยค่ะ

[@กัญญาณัฐจันทภักดิ์-ผ1ส]

ใช้แป้งยี่ห้ออะไรคะ

[@mammja999]

ตราว่าวค่ะ

[@สมชัยสุดมากศรี]

อร่อยมากค่ะ เเต่ขมนิดๆ

[@mammja999]

ชอบขมน้อยกว่านี้ ลดโกโก้ลงได้ค่ะ..🙂

[@สมชัยสุดมากศรี]

@@mammja999 ขอบคุณค่ะ

[@หร้อห้าหิรัญ-อ1ข]

ใสน้ำมันพืชเเทนได้มั้ยค่ะ

[@mammja999]

ใส่แทนอะไรคะ..ถ้าใส่แทนเนยคงไม่ได้หรอกค่ะ..ผิดสูตรและรสชาติเปลี่ยนไปเลย การอยู่ตัวของขนมก็ต่างกันค่ะ

[@candacande1621]

สูตรนี้เก็บได้นานมั้ยคะ

[@mammja999]

ใส่ในตู้เย็นได้เป็นอาทิตย์ค่ะ..แต่นอกตู้เย็นยังไม่เคยลองนะคะ

[@candacande1621]

@@mammja999 ขอบคุณมากๆนะคะ

[@candacande1621]

@@mammja999 ถ้าหนูทำขายพอทำเสร็จเเช่ตู้เย็นไว้เเละลูกค้าสั่งมาตอนจัดส่งมันจะเสียของมั้ยคะ

[@mammja999]

@@candacande1621
ไม่ทราบจ้า..ลองทดลองดูเอานะค๊า..🙂

[@pimonratthongyoi881]

ใส่กระทงบราวนี่แทนได้มั้ยคะ

[@mammja999]

เป็นกระดาษหรือป่าวคะ..นึ่งมันมีไอน้ำขึ้นมาค่ะ

[@pimonratthongyoi881]

@@mammja999 ใช่ค่ะแบบกระดาษ

[@phonethippmc8394]

ใช้น้ำมันแทนเนยได้มั้ยคะ

[@mammja999]

อย่าเลยค่ะ...ความอร่อยและเนื้อขนมมันจะต่างไปเลย และอาจมีกลิ่นน้ำมันมากไปค่ะ

[@phonethippmc8394]

@@mammja999 เพราะแถวที่บ้านเขาล๋อกดาวกันค่ะเลยออกไปชื้ออะไรไม่ได้😢

[@adisarasuntihathai4097]

ทำแล้วคะเมื่อกี้เละตุ้มเป๊ะ ทำตามทุกอย่างเละตุ้มเป๊ะเลย

[@mammja999]

น้ำบนฝาซึ้งตกใส่หรือป่าวคะ คนอื่นทำตามกันไปหลายคนแล้วจ้า สำเร็จตามแบบนะคะ

[@พัชระเอี่ยมประภัสสร]

เพลงประกอบดังไปคะ

[@ลภัสลดาขําเพชร]

เติมนมจืดแทนน้ำเปล่าได้มั้ยคะ

[@mammja999]

ได้ค่ะ..🙂

[@ลภัสลดาขําเพชร]

@@mammja999 ลองทำดูแล้วนะคะสูตรนี้อร่อยเนื้อนุ่มมากๆค่ะ

[@mewch5756]

ใช้แป้งเค้กได้ไหมคะ

[@mammja999]

ได้ค่ะ..แต่มันจะไม่ดีเท่าแป้งตามสูตรนะคะ

[@mewch5756]

@@mammja999 ขอบคุณนะคะ

[@Waranya99]

ไม่ใช่ตะกร้อมือได้ไหมค่ะ

[@mammja999]

แล้วแต่สะดวกเลยค่ะ..แค่ถ้าหาได้ก็แนะนำให้ใช้นะคะ..

[@Waranya99]

@@mammja999 ขอบคุณค่ะ

[@นัธริกาผาระนัตร-ฮ1ฃ]

ต้นทุนการทำสูตรนี้ เท่าไหร่คะ

[@mammja999]

ไม่ได้คำนวณเลยค่าา😊

[@สุกานดากลิ่นชะเอม-ฏ6ท]

ใช้เเป้งอะไรคะ

[@mammja999]

แป้งสาลีอเนกประสงค์ค่ะ

[@สุกานดากลิ่นชะเอม-ฏ6ท]

@@mammja999 ขอบคุณค่ะ🥰🥰

[@จีรภามานพ]

ใช้เนยเค็มแทนได้ป่าวค่ะ

[@mammja999]

ได้ค่ะ.. แล้วก็ไม่ต้องใส่เกลือค่ะ

[@กัณฐิกาเที่ยงธรรม]

ใช้ไมโครเวฟได้มั้ยคะ

[@mammja999]

เข้าไมโครเวฟ ขนมจะไม่อร่อยค่ะ อธิบายไม่ถูกเหมือนกันค่ะ 5555
คลื่นไมโครเวฟมันทำให้ขนมแห้งและแข็งค่ะ เหมาะกับการอุ่นอาหารมากกว่าค่ะ

[@pusitrungrassamee4672]

นึ่งแล้วเวลาเย็นหน้ายุบ เพราะอะไรคะ

[@mammja999]

เป็นเรื่องปกติค่ะ..แต่จจริงๆจะยุบไม่เยอะมาก..ถ้าหากว่ายุบมากแล้วเนื้อแน่นเกินไป..อาจเกิดจากไฟแรงและนึ่งนานไปค่ะ

[@mintpeppermint1995]

สูตรนี้อร่อยค่ะ นุ่มๆหนึบๆ ขอบคุณมากนะคะสำหรับสูตรนี้🥰

[@พัชราภา31]

ไม่มีน้ำมันรำข้าว ใช้อะไรแทนได้คะ หรือไม่จำเป็นก็ได้

[@mammja999]

ใช้ได้หมดยกเว้น น้ำมันปาล์มค่ะ

[@meji5635]

พินหาซื้อจากไหนหรอคะ

[@mammja999]

ร้านขายอุปกรณ์เบอเกอรี่ค่ะ หรือที่ลาซาด้า,ช้อปปี้ก็มีค่ะ

[@kirkmintphangam3355]

น้ำมัน1.5ต้องตวงยังไงหรอคะ

[@mammja999]

หนึ่งช้อนครึ่งค่ะ

[@อัญชลีปานาวงศ์]

ใช้เนยยี่ห้อไรค่ะ เคยเอาไปนึ่งแต่หน้าไม่สวยค่ะ มันเป็นรูเหมือนฟองอากาศอะค่ะ

[@mammja999]

เนยออคิคค่ะ

[@อัญชลีปานาวงศ์]

นึ่งยังไงให้หน้าบราวนี่เรียบไม่เป็นรูค่ะ

[@mammja999]

@@อัญชลีปานาวงศ์ ของพี่ก็เป็นรูบ้างค่ะ ถ้าให้หน้าเรียบต้องอบค่ะ
แต่จะให้เป็นรูน้อยก็ใช้ผ้าขาวบางคลุมฝาซึ้งค่ะกันน้ำหยดได้บ้าง

[@อัญชลีปานาวงศ์]

@@mammja999 ขอบคุณค่ะ🙏

[@Toysss-in2to]

ขอบคุณมากๆค่ะ ทำทานแล้วเมื่อกี้ อร่อยมาก เนื้อนุ่ม หนึบๆ❤️❤️

[@phawadeesenapan1645]

แป้งสาลี ใช้ยี่ห้อไหนก็ได้ใช่ไหมคะ

[@mammja999]

ค่ะ...🙂🙂🙂

[@พิกุลแก้วประจํา]

ไม่ใส่นมจีดหรึอคะ

[@mammja999]

มีหลายสูตรค่ะ..
สูตรนี้ไม่ใส่ค่ะ

[@เบญจวรรณพึ่งบุญลือ-ภ5ถ]

ขอรบกวนสอบถามนะคะ
ถ้าไม่ได้ใส่น้ำมันรำข้าว เป็นอะไรมั้ยคะ

[@mammja999]

ไม่ทราบเหมือนกันค่า..😊 เคยแต่ใส่ตลอดอ่ะค่ะ..

[@เบญจวรรณพึ่งบุญลือ-ภ5ถ]

@@mammja999 เนยสด(จืด)ใช้ยี่ห้อของอะไรคะพี่ ใช้ของมาการีนได้มั้ยคะ

[@mammja999]

@@เบญจวรรณพึ่งบุญลือ-ภ5ถ ใช้ของออคิดค่ะ..มาการีนไม่ใช่เนยนะคะ😊

[@kaewnacha5902]

อยากสอบถามว่า บราวนี่ที่ทำเสร็จแล้ว เก็บไว้ได้กี่วันคะ แล้ววิธีเก็บมีอะไรบ้างคะ

[@mammja999]

ใส่ตู้เย็นค่ะ..ยังไม่เคยลองเอาออกมาไว้ข้างนอกเลยค่ะ

[@nonglukklansakul6864]

หนูใส่ชอคโกแลตเพิ่มได้มั้ยคะ

[@mammja999]

ใส่ได้เลยค่ะ..ก็จะได้รสชาดที่เข้มข้นขึ้นจ้า..😊

[@nonglukklansakul6864]

ขอบคุณค่ะ

[@janjirachumchuen7954]

ใช้น้ำมันอื่นๆแทนได้ไหมค้ะ

[@mammja999]

ได้ค่ะยกเว้นน้ำมันปาล์ม

[@กุลจิราา-ล9ฌ]

แป้งสาลี สีเขียวได้ไหมคะ

[@mammja999]

หมายถึงถุงเขียวตราหงส์ขาวใช่ไหมคะ..ใช้ได้ค่ะ

[@น้องแพทปณิตา]

เพิ่งเข้ามาดูครั้งแรก ชอบมากค่ะ พี่แหม่มตอบทุกเม้นเลย

[@mammja999]

ขอบคุณนะคะ ...

[@nantawaneiadkeaw7366]

อร่อยมากๆค้ะสูตรนี้ แต่ทำไมเอาออกมาวางให้เย็นแล้วพอจะตัดกินมันร่วนค้ะเนื้อมันไม่ติดกันแต่มันไปติดจานรอง

[@mammja999]

เอาออกจากตู้เย็นหรือว่าซึ้งคะ ถ้าอถ้าเพิ่งนึ่งเสร็จ พอหายร้อนก็เข้าตู้เย็นเลยค่ะ เพราะเนยมันเพิ่งผ่านความร้อนมา ยังไม่เซตตัวค่ะ

[@carrotto7886]

สูตรนี้หวานมากมั้ยคะ

[@mammja999]

ชอบหวานน้อยใส่น้ำตาล 180 กรัมได้เลยค่ะ..ตัวพี่แหม่มทานเองก็ใช้น้ำตาลแค่เท่านี้ค่ะ

[@กฤษณาสีทีครูตาล]

ขอสอบถามค่ะ ใช้แป้งสาลี ตราอะไรค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@mammja999]

ใช้ตราว่าวถุงสีฟ้าค่ะ..😊

[@keyfar9827]

หนูไม่มีน้ำมันรำข้าว ถ้าเปลี่ยนเป็นน้ำมันพืชธรรมดาได้มั้ยคะ หรือว่าไม่ต้องใส่เลยดีคะ

[@keyfar9827]

แล้วก็หนูมีเนยเค็มก็ใช้ได้แต่ไม่ต้องใส่เกลือแล้วใช่มั้ยคะ

[@mammja999]

ใช้น้ำมันพืชอื่นๆได้ค่ะ..ส่วนที่ใส่เนยเค็มแล้วก็อาจไม่ต้องเติมเกลือค่ะ หรือจะลองชิมดูก็ได้นะคะ..😊

[@keyfar9827]

@@mammja999 ขอบคุณค่ะ ดึกมากแล้วยังมาตอบให้ ขอบคุณนะคะะะ😍🙏🙇‍♀️

[@keyfar9827]

@@mammja999 วันนี้หนูทำแล้วค่ะ อร่อยมากกกกกกกฉ่ำมากกกกก อีกครึ่งผสมช็อคชิพคือเข้มข้นสุดยอดดด ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆนะคะ หนูจะทำขายด้วยยยยย 😍😍😍

[@32นิติชฎาก้านจันทร์]

ทำขายได้มั้ยคะ

[@mammja999]

ได้จ้า..มีคนที่ดูเขาไปทำขายมาแล้วค่ะ
ขายดีมากจ้า

[@nonglukklansakul6864]

ใช้ผงโกโก้ของอะไรเหรอคะ

[@mammja999]

ของทิวลิปค่ะ/สีเข้ม

[@nonglukklansakul6864]

@@mammja999 ขอบคุณค่ะ

[@วรรณวิษาชมโชค]

สูตรนี้หวานไหมค่ะ

[@mammja999]

หวานแบบคนทั่วไปทานกันค่ะ
แต่ถ้าชอบหวานน้อยให้ลดน้ำตาลลงมาเป็น 180 กรัมค่ะ😊

[@DreamWa75]

ขออนุญาตสอบถามนะคะ ให้แป้งเค้กแทนแป้งสาลีเอนกประสงค์ได้ไหมคะ? ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ

[@mammja999]

ได้ค่ะ..แต่เนื้อขนมมันจะออกร่วนๆกว่าแป้งสาลีค่ะ..🙂

[@biwbuainphone6254]

อยู่ได้หลายวันมั้ยค่ะ.. อยากทำขายบ้างคะ

[@mammja999]

เคยแต่เก็บไว้ในตู้เย็นค่ะ...😊

[@panidathipwieng1823]

ในคลิปพิมขนาดเท่าไหร่คะ

[@mammja999]

7 × 7 นิ้วค่ะ

[@niveanivea7257]

ใช้แป้งเค้กแทนแป้งสาลีได้ไหมคะ
ไม่มีตราชั่ง แต่อยากทำคะ
อย่างให้ช่วยแนะนะเป็นแบบช้อนโต๊ะได้ไหมคะ ขอบพระคุณมากๆเลยคะ

[@mammja999]

ใช้แป้งเค้กแทนได้ค่ะ..
ใช้ช้อนโต๊ะนะคะ
เนยสด 18 ชต
น้ำตาลทราย. 24 ชต.
ผงโกโก้ 6.5 ชต.
แป้ง 9 ชต.
😊 ถ้าพอสะดวกหาซื้อถ้วยตวงได้นะคะที่ร้าน20 บาทมีขายจ้า หรือว่าร้านในตลาดก็มีขายนะคะ ราคาไม่แพงจ้า 20-25 บาทค่ะ จะสะดวกในการทำมากกว่านะคะ

[@niveanivea7257]

@@mammja999 ขอบคุณมากๆนะคะ💓💓💓

[@syphavanhluangphachit6650]

ใช่เนยเค็ม แทน เนยจืดได้ไหมค่ะ

[@mammja999]

ได้ค่ะ..😊 แล้วก็ไม่ต้องใส่เกลือแล้วกันนะคะ..

[@ทรายงัย]

ถ้าทำขายต้องแช่ตุ้เย็นป่าวคะ

[@mammja999]

ควรแช่ให้ขนมเชตตัวค่ะ เพราะสูตรนี้มีส่วนผสมของเนยเยอะค่ะ

[@sasithonjeeaey2635]

สามารถทำขายได้ไหมคะ

[@mammja999]

แล้วแต่เลยค่ะ...มีคนเอาไปทำขายแล้วค่ะ

[@Waranya99]

ผงโกโก้60กรัม ถ้าใช้ถ้วยตวงกี่ถ้วยตวงค่ะ

[@mammja999]

1/3 ถ้วยตวงค่ะ

[@Waranya99]

@@mammja999 ขอบคุณค่ะ

[@มิสส-ม2ฃ]

ไม่ใส่ผงฟูได้มั้ยคะ✨

[@mammja999]

ลองดูได้เลยค่ะ..😊 แต่ของพี่ก็ยังไม่เคยลองจ้า.😅😅😅

[@panidathipwieng1823]

ทำใส่ถ้วยฟอยล์ได้มั้ยคะ

[@mammja999]

ได้ค่ะ..😊

[@ItimTubtim]

ขอบคุณนะค่ะ อร่อยด้วยค่ะ หนึบ พอดีจร้า

[@ตามใจฉัน-ฝ6ฆ]

อยากได้แทนสูตรเป็นถ้วยตวงหน่อยคะ

[@mammja999]

สูตรอยู่ใต้คลิปค่ะ..แบบถ้วยตวง
ไม่เข้าใจคำถามอ่ะค่ะ..แทนสูตรเป็นถ้วยตวง???...😅😊

[@ldoremefa]

Mamm ja Variety ขออธิบายแทนค่ะ คือบางส่วนผสมเป็น กรัม น่ะค่ะ สำหรับคนที่ไม่มีเครื่องชั่งน้ำหนักจะทำไม่ได้ค่ะ เลยอยากให้เทียบเป็นถ้วยตวงค่ะ

[@jsmejsme8505]

ผมก็หาสูตรถ้วยตวงอยู่เหมือนกันคับไปเจอช่องนี้มาบอกหมดคับ # Cookไหมล่ะ

[@aim-onkessuwansin8984]

ใช้พิมพ์เค้กถอดได้ขนาด 1 ปอนด์ได้ป่าวคะสูตรนี้ แล้วใช้แป้งเค้กแทน ที่นึ่งไม่มีรูที่ฝา ถ้าผ้าขาวบางไม่มี ใช้อะไรแทนได้คะ

[@mammja999]

1.พิมพ์อะไรก็ได้ค่ะ..ลองดูให้มันอย่าหนาไป พิมพ์ถอดได้ถ้าเนื้อขนมมันไม่ไหลออกมาก็โอเคค่ะ
2. ใช้แป้งเค้กแทนได้ค่ะ..แต่เนื้อขนมมันจะออกรวนๆเบาๆค่ะ
3. ที่นึ่งไม่มีรูฝา ไม่เป็นปัญหาค่ะ
4. ผ้าขาวบางไม่มีก็ลองหาผ้าอื่นดูค่ะ..ไม่งั้นน้ำอาจจะหยดลงตัวขนม จะทำให้ขนมแหยะๆได้ค่ะ
*รอของพร้อมแล้วค่อยทำก็ได้ค่ะ..ขนมจะได้อร่อยตามสูตรจ้า

[@aim-onkessuwansin8984]

ขอบคุณมากนะคะ😋

[@แสงดาวปานโชต]

กระดาษรอง เค้าเรียกกระดาษอะไรคะ

[@mammja999]

กระดาษไขค่ะ

[@chalitapapornk.913]

ไม่ใส่ผงฟูได้มั้ยคะ

[@mammja999]

ยังไม่เคยลองนะคะ..แต่ก็น่าจะได้นะคะ..😊

[@buukpn8286]

สอบถามค่า แอลมอนด์สไลด์ต้องทำให้สุกก่อนนึ่งไหมคะ หรือว่าใส่แบบดิบได้เลยคะ

[@mammja999]

ใส่ได้เลยค่ะ..😊

[@buukpn8286]

ขอบคุณค่า

[@mubmibbbb7841]

ใช้เบคกิ้งโซดาแทนผงฟูได้มั้ยคะ

[@mammja999]

ได้ค่ะ..😊

[@ldoremefa]

สูตรนี้ใช้เตาอบได้มั้ยคะ

[@mammja999]

ได้ค่ะ..😊

[@palmphat3235]

แป้งใช้กี่กรัมคะ

[@mammja999]

ครึ่งถ้วยตวงค่ะ

[@palmphat3235]

@@mammja999 บอกแบบเป็นกรัมได้มั้ยคะ

[@mammja999]

@@palmphat3235
70 กรัมค่ะ..ไปชั่งมาตอบให้เลยนะคะ..5555

[@palmphat3235]

@@mammja999 ขอบคุณค่ะ

[@yameelahbinkode3910]

ทำตามแล้วค่ะอร่อยมาก

[@Oraphinmakphueng574]

ถ้าทำขาย อยู่ได้กี่วันคะ ต้องแช่เย็นไว้ตลอดไม๊คะ

[@mammja999]

อยู่ในตู้เย็นเก็บได้เป็นอาทิตย์ค่ะ..ถ้าทำขายแล้วให้เขาอยู่ในความเย็นตลอดน่าจะแค่ 2-3 วันนะคะ..พอนานจากนี้ความอร่อยมันก็จะมีลดลงบ้างค่ะ 😍

[@Oraphinmakphueng574]

@@mammja999 ขอบคุณค่ะ

[@samransanjohn6068]

สวัสดีค่ะติดตามแล้วนะคะ ตอนนึ่งใส่น้ำที่หม้อนึ่งหรือป่าวคะ นึ่งด้วยไอน้ำหรือป่าวคะ ขอบคุนคะ

[@mammja999]

ขอบคุณค่ะ..ที่กดติดตาม😊
ใส่น้ำค่ะ..การนึ่งคือการทำให้สุกด้วยไอร้อนจากน้ำค่ะ..😍

[@นุรรีนาดามะ]

พี่ค่ะ ทำไมหนูทำแล้ว เนื้อมันแบนเรียบเลยละคะ มันเหมือนดิบอะ

[@mammja999]

ตอบไม่ถูกเลยอ่ะค่ะ...พี่ไม่เห็นตัวขนมของหนูอ่ะเน๊อะ...งงเหมือนกันค่ะ เพราะตอนพี่หัดทำครั้งแรกมันก็ผ่านเลย..หรือเพราะแป้งมันด้าน,ฝงฟูไม่ขึ้น,ไฟไม่ถึง,ขนมไม่สุก...ผสมแป้งไม่ได้ที่???

[@mammja999]

ทำตามทุกขั้นตอนแบบพี่เลยป่าวคะ...ก่อนเอาขนมลงต้องตั้งหม้อซึ้งให้น้ำเดือดไว้ก่อนนะคะ

[@wongduensaephan3351]

ลองทำแล้วค่ะแต่หน้าเขาจะไม่เรียบ

[@mammja999]

ปกติค่ะ..ที่ทำก็ไม่เรียบค่ะ 🙂 ถ้าอบถึงจะเรียบค่ะ

[@aesb427]

ใส่ลูกเกดลงไปในส่วนผสมได้ไหมค่ะ

[@mammja999]

ยังไม่เคยทำนะคะ..แค่ลองดูได้ค่ะ

[@maneekanwannapira6143]

ใช้น้ำมันพืชแทนได้ไหมคะ

[@mammja999]

ได้ค่ะ..😊

[@praewachannal4856]

นึ่งโดยใช้ซึ้ง2ชั้นได้มั้ยคะ

[@mammja999]

ยังไม่เคยทำนะคะ..แต่ลองดูเลยค่ะ..😊😊😊

[@localbibimboiz4531]

ใช้ผงโอวัลตินแทนได้ใช่มั้ยคะ

[@mammja999]

ยังไม่เคยลองทำเลยค่ะ..😊ลองทำดูก็ได้ค่ะแต่คงต้องลดน้ำตาลลงด้วยนะคะ

[@รอฮานีดือรานิง]

ใช้น้ำมันแทนเนยทั้งหมดเลยได้ไหมคะ

[@mammja999]

ใช้ได้ค่ะ..แต่ก็จะได้รสชาดที่ต่างไปอีกนิดค่ะ กับความแน่นของตัวบราวนี่ก็อีกแบบค่ะ

[@wirayapornpratumchampa7140]

เก็บได้นานไหมคะ ตอบหน่อยนะคะ จะทำขายค่ะ💖

[@mammja999]

ใส่ตู้เย็นเก็บได้นาน1อาทิตย์ค่ะ แต่เลยจากนั้นไม่เคยเก็บถึงนะคะ แต่ว่ารสชาดก็ไม่อร่อยเหมือนตอนแรกๆค่ะ ไม่แนะนำให้เก็บไว้นานนะคะ

[@skyyy1495]

สูตรนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นและข้างนอก ได้กี่วันคะ

[@mammja999]

เก็บในตู้เย็นได้เป็นอาทิตย์นะคะ..แต่นอกตู้เย็นไม่ทราบเหมือนกันเลยค่ะ..ไม่เคยเอาไว้นอกตู้เย็นเลยค่ะ 😅

[@thitisakchamni8190]

ฝาซึ้งที่บ้านหนูไม่มีรูอะคะ มันจะเป้นอะไรไหมคะ

[@mammja999]

เอาผ้าขาวบางคลุมกันน้ำหยดไว้ก็ได้จ้า

[@DD-mj3en]

สูตรนี้ใช้ในหม้อหุงข้าวได้ไหมค่ะ

[@mammja999]

น่าจะได้นะคะ..แต่ยังไม่เคยลองเหมือนกันค่ะ 😅

[@kengnattiwutboonmalai3604]

สวัสดีค่ะ ถ้าทำสูตรนี้ใส่เครื่องอบขนม จะอร่อยเท่าสูตรนึ่งไหมค่ะ

[@mammja999]

สวัสดีค่ะ..อร่อยเหมือนกันค่ะ ทำได้ 2 แบบเลย ตัวพี่แหม่มเองบางครั้งก็ใช้สูตรนี้ทำแบบอบค่ะ

[@กุลนิษฐ์ศรีพุทธพร]

ต้องคนจนน้ำตาลละลายก่อนมั้ยคะ ถึงจะใส่ไข่ หนูคน10นาทีก็ไม่ละลาย

[@mammja999]

คนจนน้ำตาลละลายไปบ้างแต่ละลายไม่หมดหรอกจ้า..แล้วก็ใส่ไข่ตามก็จะละลายค่ะ

[@แบมบี้-บ7ฑ]

อยู่นอกตู้เย็นได้กี่วันคะ

[@mmimeajjima5908]

ไม่มีเนยไม่ใช้ได้ไหมคะ

[@mammja999]

ใช้น้ำมันแทนได้ค่ะ..แต่ตัวเนื้อขนมมันจะแน่นๆแล้วความอร่อยก็จะต่างไปค่ะ..😊

[@panidathipwieng1823]

2/3ช้อนชา ตวงยังไงคะ

[@mammja999]

1 ช้อนชา แบ่งออกเป็น 3 ส่วนเท่าๆกัน
ใส่ 2 ส่วนค่ะ ใช้กะทางสายตาแล้วกันนะคะ

[@parindakampeng4119]

ถ้าทำขายอยู่ได้ประมาณกี่วันค่ะ มือใหม่จ้า55

[@mammja999]

เคยแต่เก็บไว้ในตู้เย็นค่ะ..อยู่ได้เป็นอาทิตย์ค่ะ แต่เอาไว้นอกตู้เย็นยังไม่เคยลองค่ะ

[@จิตตราภรณ์เดชผล]

ถ้าหายร้อนเนื้อจะแข็งมากมั้ยจ้ะ

[@mammja999]

ไม่แข็งค่ะ..

[@NinewTryAngel]

ถ้าใช้ไข่เบอร์ 2 ต้องกี่ฟองเหรอคะ? แล้วถ้าไม่มีกระดาษไขเนี่ยทำยังไงคะ แล้วถ้าไม่มีหมอนึ่งแบบนี้ ใช้แบบหม้อธรรมดาได้ไหมคะ ขอโทษที่ถามเยอะนะคะ พอดีจะทำให้แฟนกินนะคะ

[@mammja999]

* ไข่ใช้ 2 ฟองเท่าเดิมก็ได้ค่ะ
* ใช้เนยทาพิมพ์แทนกระดาษไขได้ค่ะ แต่แกะขนมออกยากนิดนึงค่ะ
* เรื่องหม้อนึ่งไม่เข้าใจคำถามค่ะ..หมายถึงให้เหมือนในคลิปแล้วไม่มี หรือว่าไม่มีซึ้งนึ่งคะ
** ถ้าไม่มีซึ้งนึงก็ใช้หม้อ แล้วเทน้ำใส่ หาตะแกรงมาวางในหม้อแล้วก็วางพิมพ์ขนมบนตะแกรงค่ะ

[@NinewTryAngel]

@@mammja999 ขอบคุณมากๆเลยนะคะ ที่ให้คำแนะนำ 😍😍

[@เกวลินอ่อนมี-ฬ9ฤ]

ถ้าเปลี่ยนจากน้ำเปล่าเป็นนม เนื้อขนมจะต่างกันมั้ยคะ

[@mammja999]

ยัวไม่เคยลองค่ะ..จะลองดูก็ได้นะคะ...แล้วมาบอกกันด้วยนะคะ.😊

[@212tt6]

ใส่น้ำมันพืชแทนเนยได้มั้ยคะ จะเป็นเนื้อฟัดจ์ป่าว

[@mammja999]

ยังไม่เคยลองนะคะ..แต่คิดว่าน่าจะได้ค่ะ..😊

[@ฉัตรชัยแสงจันทร์-ฤ5ท]

ขอรบกวนถามหน่อยนะคะ
2/3ช้อนชาคือกี่กรัมคะ รบกวนช่วยตอบด้วยนะคะพรีสสส🙏🙏🙏

[@mammja999]

ที่บ้านไม่มีเครื่องชั่งดิติตอลค่ะ..มันนิดเดียว ชั่งลำบากค่ะ
เอาเป็นว่าใน1ช้อนชาแบ่งเป็น3ส่วนเท่าๆกัน แล้วใช้2ส่วนค่ะ

[@sunanthab.1025]

พิมพ์ขนาดในคลิปเท่าไหร่คะ

[@mammja999]

7×7 นิ้วค่ะ

[@rattanasomsri1075]

ถ้าอบ ใช้ความร้อนเท่าไหร่คะ ไฟบน - ล่าง เวลาประมาณกี่นาทีคะ

[@mammja999]

170 องศา เวลา25-30 นาทีค่ะ

[@rattanasomsri1075]

ขอบคุณมากค่ะ ทุกทีนึ่งแล้วอร่อยมาก เลยอยากลองอบด้วย

[@katharine6303]

แอลมอน ถ้านึ่ง ทันก็จะนิ่มใช่มั้ยค่ะ

[@mammja999]

ใช่ค่ะ..จะไม่กรอบเหมือนกับที่เอาไปอบค่ะ

[@อุ้มมนิล่ะ]

ขออนุญาติถามนะคะ

[@tigerking9820]

เครื่องถึง ทำเอง อร่อยมาก..ตามร้านค้าจะใช้เนยเทียม ( มาการีน ) แตกต่างเรื่องรสชาด

[@liyingnarak7834]

ไม่ทราบว่าตอนนึ่งใส่น้ำนึ่งรึเปล่าคะ เพราะเห็นสูตรอื่น ๆ ไม่ใส่น้ำนึ่งค่ะ

[@mammja999]

ใส่น้ำค่ะ..การนึ่งคือการทำให้สุกโดยใช้ไอน้ำค่ะ, อย่างอื่นคืออาจเป็นการอบแบบdiy คือดัดแปลงซึ้งให้เป็นเตาอบค่ะ..😊

[@fonfonfon2238]

@@mammja999 ถ้าสูตรนี้อบเตาแก้สได้มั้ยคะ

[@mammja999]

@@fonfonfon2238 หมายถึงเตาอบที่ใช้แก๊สหรืออบแบบใช้หม้อใช่ไหมคะ..ถ้าอบแบบใช้หม้อยังไม่เคยลองค่ะ แต่คิดว่าน่าจะได้นะคะ

[@fonfonfon2238]

@@mammja999 ลองอบแบบเตาแก็สแล้วค่ะได้เนื้อขนมอร่อยแต่แช่เย็นจะแข็งไป...ลองนึ่งด้วยทำขายได้แล้วค่ะตอนนี้ออเดอร์วันละเกือบร้อยชิ้นแล้วค่ะขอบคุณที่แบ่งปันสูตรแสนอร่อยนะคะ

[@mammja999]

@@fonfonfon2238 ว๊าววว...ดีใจด้วยนะคะ

[@มลธิชาสมหวัง-ณ5ฒ]

สอบถาม คะ สูตรนี้ใช้อบในหม้ออบลมร้อนได้ไหมค่ะ

[@mammja999]

ยังไม่เคยลองเหมือนกันค่ะ. เคยแต่อบในเตาอบค่ะ..

[@ชนิตายังมี]

แป้งครึ่งถ้วยประมาณกี่กรัมค่ะ

[@mammja999]

60-70 กรัมค่ะ

[@ณัตลีโพธิ์ศิริ-ฑ8ณ]

ขอส่วนผสมหน่อยคะ ขอบคุณคะ 🙏

[@mammja999]

ในคลิปก็มีค่ะ ใต้คลิปก็มีค่ะกดดูเลยค่ะ

[@thefahz7991]

ทำเรียบร้อยแล้วค่ะฟัดจ์โดนใจมากขอบคุณมากๆเลยค่า❤️💕

[@mammja999]

😍😍😍😍😍😍😍😍

[@italksuda42]

นึงแล้วด้านล่างนิ่มตัดไม่เป็นชิ้น

[@italksuda42]

มีวิธีแก้ไหมคะ

[@sudsakornlongpuchai1334]

ถ้าขาย ต้องขายชิ้นเท่าไหร่คะ

[@mammja999]

คำนวนต้นทุน..แล้วก็ตามแต่คุณสะดวกขายเลยค่ะ..😍

[@กมลชนกคําทอก-ข7ด]

เพิ่มช็อกโกแลตคอมพาวด์ลงไปได้ไหมคะ?

[@mammja999]

ถ้าเพิ่มก็ต้องลดโกโก้กับน้ำตาลลงค่ะ

[@madamnody5006]

ขอสูตรค่ะ หาไม่เจอ 😊

[@mammja999]

ในคลิปก็มีไงคะ. และก็กดตรงคำที่พิมพ์ไว้ตรงหัวข้อใต้คลิปมันก็เด้งขึ้นมาค่ะ

[@user-hk7yd1sw1s]

ใช้ถ้วยกระดาษได้มั้ยคะ

[@mammja999]

ยังไม่เคยใช้เลยค่ะ..มันนึ่งกลัวกระดาษจะยุ่ยไหมคะ

[@malmink_p8841]

สามารถทำขายได้ไหมคะ

[@mammja999]

หน้าขนมจะไม่สวยเหมือนอบ แต่ก็มีบางคนที่เขาเอาไปทำขายค่ะ..แล้วแต่จะไปพรีเซนต์กับลูกค้าค่ะ

[@choladacates9075]

เปลี่ยนจากน้ำเปนนมสดได้ไหมค่ะ

[@mammja999]

ได้ค่ะ..

[@choladacates9075]

ขอบพระคุนมากค่ะชอบมากค่ะเด่วจะทำเลยค่ะ

[@Vegduck0015]

ใช้แป้งเค้กได้มั้ยคะ

[@Vegduck0015]

ถ้าไม่ใส่ไข่อะไรจะแทนไข่ได้บ้างคะ😍

[@mammja999]

พอได้ค่ะ..ส่วนไข่ไม่มีอะไรแทนค่ะ..ถ้าไม่ทานก็ไม่ใส่แล้วกันนะ..แต่ทั้งเปลี่ยนแป้งและไม่ใส่ไข่ขนมก็อาจจะเปลี่ยนจากเดิมๆไปค่ะ..😊

[@Vegduck0015]

@@mammja999 ไม่ใส่ไข่นะคะ ได้ใช่มั้ยคะ 😍

[@Vegduck0015]

Mamm ja Variety ขอบคุณมากค่ะ เพิ่งทำเสดตามสูตรเลย แต่เหมือนมันจะแฉะๆด้านล่างกะตรงกลาง แสดงว่ายังไม่สุกใข่มั้ยคะ

[@mammja999]

@@Vegduck0015 ของพี่ไม่แฉะอ่ะค่ะ..5555 ลองเอานึ่งใหม่และเอาไม้จิ้มดูนะคะ ระวังน้ำหยดจากฝาซึ้งด้วยค่ะ อาจเป็นเหตุผลให้มันแฉะ