【簡単ノンシュガーで作る♡ぷるぷるとろん豆乳ぷりん】「簡単少量の黒蜜の作り方もどうぞ」この食感にハマる～ | Easy soy milk pudding(sugar-free)
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- เผยแพร่เมื่อ 15 เม.ย. 2024
- 今日は、ゼラチンで簡単に出来る豆乳プリンをご紹介します。
ゼラチンはかたまるギリギリの量にしてあります。
何度かやってみてこの作り方に落ち着きました。
ゼラチンも冷水を使うことや湯せんで溶かすことで、驚くほど滑らかな出来上がりになります＾＾
こちらは、プリンそのものは、ノンシュガーです。
豆乳プリンの上から黒蜜やメープルシロップなどを少量かけて、甘さを舌で感じながら食べられるよう、敢えて甘みを加えていません。
よ～く冷やしてぷるぷる食感も楽しいです。
ぜひお試しください＾＾
レシピは下にあります↓★English recipe is below★
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**れしぴ置き場**
【材料】ガラス保存容器 容量 750ml
豆乳 500ml
冷水 大さじ 3
粉ゼラチン 5ｇ
黒蜜:
黒糖(粉末) 50g
水 45g
きな粉
【作り方】
①冷水にゼラチンを振り入れ、冷蔵庫で10分置いておく。
②フライパンにお湯を沸かしておく。
①のゼラチンを湯せんにかけて溶かす。
湯せんにかけたまま、豆乳を100mlほど加えて温める。
③残りの豆乳と混ぜ合わせる。
④大き目の保存容器などにうつして冷蔵庫で冷やし固める。
この時に、茶こしなどで濾すと、よりなめらかな食感になります。
*豆乳が冷えていれば2-3時間ほどで固まると思います。
器に豆乳プリンをすくって盛り付け、上からきな粉と黒蜜をかけてどうぞ!
【黒蜜の作り方】
①鍋に黒砂糖と水を入れて火にかける。
②弱火で3分ほど煮詰めて出来上がり!
*温かいうちはさらっとしていても、冷めるととろりと変化しますので
煮詰めすぎない様にします。
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【Ingredients】
500ml Soy milk
3tbsp Cold water
5g Powdered gelatin
Kuromitsu(brown sugar syrup)
50g Brown sugar (powder)
45g Water
Roasted soybean flour
【Directions】
①Sprinkle gelatin into cold water and let it sit for 10 minutes.
②Bring water to a boil in a frying pan.
③Dissolve the gelatin from step 1 in a double boiler. Add 100ml of soy milk and heat it.
④Mix in the remaining soy milk.
Pour the mixture into a storage container and refrigerate for 2-3 hours to set.
【 Kuromitsu (Black Sugar Syrup)】
①Put black sugar and water in a pot and heat it.
②Simmer over low heat for about 3 minutes, and it's ready!
*Be careful not to simmer it for too long. - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
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うわ～！めちゃくちゃ美味しそうです🌸そして簡単😊最後にきなこかけるのが良いですね。最近暑くなってきて冷たいおやつを考えてたところです。娘もきなこよく食べるのでこの夏作ってみます✨
きな粉たっぷり、黒蜜たっぷりでほっこりします～♪
お返事ありがとうございます🍀黒糖ちょうど家にあったのでラッキー。黒蜜&きなこの組み合わせ美味しそう♪
In indonesia we call it kembang tahu..but we add ginger also to the sauce..nice recipe❤
Adding ginger to this recipe seems like it would make a very healthy dessert.
I'd like to try it right away. Thank you very much.
早速作ってみました！今冷やしてます！すごく楽しみです💓黒糖ないのできな粉と砂糖で食べてみます！
Здоровья, Шеф! 🙏こんにちは、所長！🙏
何度も作っています。本当においしい😋
私はきな粉メイプルシロップで食べています♪
どうもありがとうございます!
これから暑くなりますので冷たいデザートがさらに
食べたくなりますね＾＾
Шеф, так просто, Но ...! так Вкусно! Спасибо, Шеф! 👍👍団長、簡単なんですけど…！とてもおいしいです！ありがとう、チーフ！👍👍🌹🌹
Please try making it♡
美味しそう😋
きなこが余ってるから作ろー😊❤
きなこ使用のスイーツ、きなこを口に含んで絶対にばふって😂なるのが嫌だけど、そうなるのを毎回、楽しんでる😅
きな粉、ばふっってなりますよ～一緒です!
HAY POSIBILIDAD QUE TRADUZCAN ESTA RECETA AL ESPAÑOL. GRCIAS.
パストリーゼで泡が消えるって😳ﾋﾞｯｸﾘ
魔法みたいです🧙♀️✨
ほんと不思議で、そして便利ですよね＾＾
ぷるぷる美味しそ❣
トッピングも良いです〜😊
黒蜜、黒糖でできちゃうのですね🎵
黒蜜は沖縄の黒糖で作るとほんと美味しいです。
豆乳ぷるぷる良かったら暑い日にでも作ってみてください＾＾
きな粉たっぷりにすると幸せです♡
@@cookkafemaru
かふぇまるさん
お返事ありがとうございます☺️
沖縄の黒糖美味しそうですね❣
プリンこれからの時期に嬉しいです😄
きな粉たっぷり好きです〜✨
スプーンでギリギリ掬えるくらいのぷるぷるがたまりませんね
黒蜜たっぷりかけてストローで飲みたい(笑)
あ、確かにストローでいけますね、、あ、きな粉で詰まりそう、笑
今日さっそく作ってみて、
2時間程冷蔵庫に入れているのですが
全く固まる気配がないです😣
分量など間違ってはいない
はずなのですが失敗ですかね？？😵
概要欄のレシピ通りで動画のように作って頂いていれば固まると思います。
ぎりぎり固まるゼラチン量にしてありますので、ゆすってみてかなり揺れるため
まだ固まってないように感じるかも知れません。
500mlの豆乳に5gしか入らないので、ほんとふるっふるです。
半日冷やして頂いても固まらないときは、ゼラチンを溶かすときに湯温を熱くしすぎた
などが考えられるかなと思います。
動画は見たけど、コメントするの忘れてたかな？😂
それすら覚えてないという😂
ふるふる美味しそうです🤤
たまりません🤤
きなこも大好きです🤩
今まで十分に楽しいコメント頂いてますので、十分でございます～♡
こちら良かったら姫に作ってあげてください＾＾
In Philippines, called this "tahu"
Ah, I see! It's very informative. Thank you for teaching me.
💞I enjoyed seeing your recipes. Please can you add the translation to the Arabic language💞
【المكونات】
500 ملل حليب الصويا
3 ملعقة كبيرة ماء بارد
5 جرام جيلاتين مسحوق
قطرة سكر أسود
50 جرام سكر بني (مسحوق)
45 جرام ماء
دقيق فول الصويا المحمص
【التوجيهات】
① رش الجيلاتين في الماء البارد واتركه لمدة 10 دقائق.
② قم بغلي الماء في مقلاة.
③ اذيب الجيلاتين من الخطوة 1 في حمام مائي. أضف 100 مل من حليب الصويا وسخنه.
④ امزج الحليب الصويا المتبقي. صب الخليط في وعاء تخزين وضعه في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات ليتماسك.
昨日かふぇまるさんのレシピで豆乳プリン作りましたー！！
めちゃくちゃ美味しかったですт ̫ т ♡♡
きなこと黒蜜たまらないですね꒰ᐢ т ̫ т ᐢ꒱🎀💭
素敵なレシピをいつもありがとうございます！これからも応援してます！
美味しく作っていただき、どうもありがとうございます＾＾
豆乳に黒蜜きな粉ってほんと合いますよね。
定番スイーツに加えて頂けると嬉しいです♪
豆乳ぷりん、カンタンに作れて美味しそう( *´꒳`* )
豆花みたいな感じなのだろうか……
ぷるぷるとろん、クセになると思いますよ＾＾
ぷるぷるおいしそー✨
豆乳はどのタイプのものを使用していますか🤔？
キッコーマンの無調整豆乳使っています＾＾
概要欄に載せるの忘れていました、すみません。
@@cookkafemaru
ありがとうございます😊
最近きなこや黒蜜にハマってるのでこちらのプリン作ってみます✨✨
豆乳プリン作りました！ひんやりプルプルでとっても美味しかったです( ˊᵕˋ )黒豆きな粉と黒蜜で頂きました～
それは良かったです～こちらまで嬉しい気持ちになりました。
どうもありがとうございます＾＾
豆乳はなんといっても、お年頃女子の強い味方ですね！
こんなふうにいつまでもプルプルでいたい！(*´艸｀*)
豆乳は無調整ですよね？
メープルシロップの食べ比べしたのがまだあるから甘味はメープルシロップで🤭
はい、無調整です＾＾
メープルも色々あって、ラベルに有機とあっても「え？」って
言うものも増えてきてますね～
日持ちはしますか？😖
ノンシュガーなら当日中に食べるのがベストです、、ゼラチンの量がギリギリなので
翌日はやや保ちきれなくなります。
でも、お家で食べるのであれば細かいことを気にしなければぷるぷるの食感はそのまま
なので大丈夫♡
お砂糖を加えたものの方がしっかりしています＾＾
／^o^＼ﾌｯｼﾞｻｰﾝ
フライパンじゃなくてレンチンで良くないですか？
容器1つでできるし、液移し替えたり二度手間のような気がするんだけど
…わたしはレンジ使ってます
ゼラチンを色々と調べていて「冷水でふやかす」「高温になりすぎると固まらない」
と言う部分を意識して今回は動画にしてみました＾＾
普段うまく作れる方は、レンチンでももちろんokです～
豆乳を500mlも使うので美味しいふるふるプリンを作って頂きたく、こうなりました。
すみません、、。
湯せんで溶かし、濾してから作ると驚くほど滑らかで美味しくできました＾＾