95, வயதிலும் சுறுசுறுப்பாக இயங்கும் ஐயா அவர்களுக்கு வணங்கி வாழ்த்துகிறேன் ஐயா அவர்கள் தொழில் பக்தியை கண்டு மெய் சிலிர்த்தது வணங்கி வாழ்த்துகிறேன் ஐயா அவர்களை
Chef நீங்க இன்னும் கொஞ்ச நாளைக்கு காரகுடியிலேயே தங்கி இவர்களின் எல்லா சமையல் வகைகளையும் மக்களுக்கு செய்து காட்ட வேண்டுகிறேன்.இது என்னுடைய Request. அவ்வளவு அருமையாக உள்ளது.
சார் உங்களுக்கு மிக்க நன்றியும், பாராட்டுக்களும்,வாழ்த்துக்களும்.இந்த சமையலை கற்றுக் கொடுத்த ஐய்யா அவர்களுக்கும் நன்றியும்,வாழ்த்துக்களும்.சார் உங்கள் முயற்சிகள் மேன் மேலும் சிறக்க பிராத்திக்கிறேன்.
I am chef... cooking la kathukarathu neraiya iruku evalo than cooking nu stop panna mudiyathu neraiya kathukittu irukan unga video um pathu neraiya kathukaran thank you sir ❤️...love you ❤️........ I love you cooking ❤️❤️❤️❤️.....
நாங்களும் காரைக்குடி பள்ளத்துர் மண்மனம் மாறாத பணிவான பேச்சு அருமை செஃப் தீனா சார் எங்க ஊருக்கு வந்ததுக்கும் நன்றி அமெரிக்கன் நடேசன் அய்யா மற்றும் செஃப் தீனா சார் 2 ஜாம்பவான் கூட்டணி ❤
இந்த மாதிரி சராசரியா காரைகுடி சுற்றுவட்டார வீடுகளில் இன்றும் பொழகாகத்தில் இருக்கு. எங்க மாமனார் வீட்டில் பெரிய பெரிய பாத்திரங்கள் இதே போல இருக்கு தேங்காய் துருவி இரண்டுபேர் அமரும் அளவு பெரியது. எங்க பகுதி காய்கறி சமையல் மற்றும் கறி சமையல் அவ்வளவு சுவையா இருக்கும். எவ்வளவு தூரத்தில் போய் வாழ்ந்தாலும் விசேசங்களுக்கு ஹோட்டல் ஆர்டர் சாப்பாடே வாங்கமாட்டோம்.இங்க இருந்தே சமையல்காரர்களை வரவச்சுதான் விருந்து சமையலே இருக்கும்.
தனக்கு எவ்வளவுதான் தெரிந்திருந்தாலும்,மற்ற கலைஞரிடம் தேடி சென்று கற்றுக்கொல்லும் அந்த பாங்கு உங்களுடை நல்ல உல்லத்தை காட்டுகிறது, மேன்மேலும் உங்கள் பணி சிறக்கட்டும் தீனா...
உலகின் தனித்துவம் உலகின் சிறப்பு என்று எடுத்தால் நம் பாரம்பரியத்தை தேடினாலே அது விடை சொல்லிவிடும். அப்படி நமது பாரம்பரியத்தை தேடித்தேடி நீங்கள் நிகழ்ச்சி ஆக்குவது பெருமைக்குரிய விஷயம்! வாழ்த்துக்கள்💐👍🤝
செட்டி நாடுஎண்ணெய் கத்தரிக்காய் குழம்பு பார்க்கும்போது நமது கண்களுக்கு கவரும் வகையில் உள்ளது.அதன் சுவைத்தால் மிகவும் பிரமாதமாக இருக்கும் என்பதில் ஐயமில்லை.நன்றி செஃப் தீனாவுக்கு.
This video is a shear classic! Very cultured tradition with no scope ostentation. Very proud to be from that district and American Natesan Ayya is true inspiration to me. Thanks to Chef Dhena.
If he went in 1960s to the US then he should be one of the best cooks. Imagine going to the US that era means someone with excellent cooking skills could only have been invited.
Thanks chef Deena , always trying to show authentic dishes by going to their places and getting suggestions/ advice from them like an innocent . Thanks to Grand pa and team . Hats off to his own knowledge and smartness which he brings it out successfully.
Omg Grandpa is 96🤭Cannot belive yah👍🏻😄 look at his teeth🤔 original or inplanted🤔 look hw strong and steady he is. Omg. Shabas. Needu valga👍🏻👍🏻 god bless grandpa. 😊
Very nice explanations by all of you. It’s so inspiring to see 95 years old grandpa is so active even today. Deena please find out while frying brinjals do we have to use the full brinjal or put 2 cross cuts…. Thi is very important. Please clarify.
Hats off to American Natesan Sir. Even at 95 your dedication and enthusiasm to cooking is adorable and admirable. Many Thanks to Chef Dheena. You have compiled a very good cooking article of Chettinad art of cooking. Thanks again. NIce video .
I tried this recipe and it came out really well .that masala paste enhanced the curry like a magic. Everyone should try this recipe it's unique and different.
Deena sir one more request travel all over tamilnadu thank u so much for ur great effort. intha generationku olden times culture and food evlo oru healthy ..natesan sir pathale therithu how healthy food was there in olden times . Always Old is Gold 👍
95, வயதிலும் சுறுசுறுப்பாக இயங்கும் ஐயா அவர்களுக்கு வணங்கி வாழ்த்துகிறேன் ஐயா அவர்கள் தொழில் பக்தியை கண்டு மெய் சிலிர்த்தது வணங்கி வாழ்த்துகிறேன் ஐயா அவர்களை
கலையின் உன்னதம் அடுத்த கலைஞரை மதிப்பது தான் உங்களுக்கு அது இயல்பாக உள்ளது. வாழ்க மென்மேலும்
பாரம்பரிய சமையலை தேடி தேடிச் சென்று வீட்டில் நாங்களும் செய்ய ஆர்வத்தை தூண்டுகின்றீர் .... நன்றிகள் அண்ணா
Chef Dheenaவிடம் பிடித்த குணம் மிகவும் தன்மையாக பேசுவது. எனக்கு பிடித்தது. 👍👍👍
தனக்கு தெரிந்த கலையை மற்றவர்க்கு கற்று கொடுப்பது ஒரு சிறந்த பன்பு, மேன்மேலும் உங்கள் பனி சிறக்க வாழ்த்துக்கள். வாழ்க வளமுடன் 🙏🎉
Nandri 🙏🏻
BBB. B. B. H
1
உங்க கருத்துக்கு நன்றி semma
பண்பு....
தாத்தா சூப்பர்... நீங்க தான் உண்மையான முதலாளி.....தான் முதலாளி என்ற கர்வம் இல்லை.....தீனா சார் சூப்பர்....
சமையல் முடிஞ்சது சாப்ட வேண்டியது தான்... இந்த வார்த்தை அழகாக உள்ளது.
Chef நீங்க இன்னும் கொஞ்ச நாளைக்கு காரகுடியிலேயே தங்கி இவர்களின் எல்லா சமையல் வகைகளையும் மக்களுக்கு செய்து காட்ட வேண்டுகிறேன்.இது என்னுடைய Request. அவ்வளவு அருமையாக உள்ளது.
Kandippa and thank you
சார் உங்களுக்கு மிக்க நன்றியும், பாராட்டுக்களும்,வாழ்த்துக்களும்.இந்த சமையலை கற்றுக் கொடுத்த ஐய்யா அவர்களுக்கும் நன்றியும்,வாழ்த்துக்களும்.சார் உங்கள் முயற்சிகள் மேன் மேலும் சிறக்க பிராத்திக்கிறேன்.
நீங்க ஒரு சமையல் வல்லுனர் ஆனாலும் மற்றவர்களின ஆலோசனை கேட்டு செய்வது உங்களின் மிகசிறந்த பண்பு ஆகும்
எந்த சேனல்ல பார்த்த ஒரு எல்லை இல்லாத சந்தோஷம் செம்ம சூப்பர்,,👍👍🙏🙏
எங்க ஊருக்கு வந்ததற்கு நன்றி...காரைக்குடி சமையல்...வேற லெவல்...
இரு தினங்களுக்கு முன்பு நான் செய்தேன் மிகவும் அருமையா இருந்தது.... அதுவும் நான் அந்த பொருட்களை எல்லாம் அளந்து கூட போடவில்லை... super super vera level
I am chef... cooking la kathukarathu neraiya iruku evalo than cooking nu stop panna mudiyathu neraiya kathukittu irukan unga video um pathu neraiya kathukaran thank you sir ❤️...love you ❤️........
I love you cooking ❤️❤️❤️❤️.....
ரொம்ப நாள் கழித்து செய்யானும் இருந்தேன் ஆனால் இந்த வீடியோவை பார்த்தும் இப்பாவே செய்றோம் சாப்பிடுறோம் 😋😋😋😋
J
Me too… but I have a doubt…. to fry the brinjals fully or cross cut and fry
Thank you chef
நான் உங்களின் தீவிர ரசிகன் சாா்.
கடவுள் உங்களுக்கு ஆரோக்கியத்தை தரட்டும்
Deena bro neangal oru,oru voorukum poi Anga ulla special food podurathai Vida neanga vilakama avanga kita ketu solrathu romba arumaya eruku.thanks brother
ஐயாவுக்கு நமஸ்காரம்🙏 ஐயாவ போலவே அண்ணன் தீனா அவர்களுக்கும் தன்மையான குணம்🤗😋😋😋😋
அண்ணா எல்லாரும் சொல்ல மாட்டாங்க தாத்தா மிக அருமையா செய்து காண்பித்தது மனதில் பதித்துக் கொண்டேன் நன்றி சொல்ல வார்த்தை இல்லை என்றும் வாழ்க வளமுடன்
இந்த குழம்பு நான் செய்து பார்த்தேன்...அருமை....பிரமாதமான ருசி...நன்றி ஐயா...
Sir.... Loving it ... ஒரு சட்டி சோறு.. ஒரு பானை எண்ணெய் கத்திிக்காய் குழம்பு.. ஒரு நாலு அப்பளம் ❤️❤️❤️
அடா அடா அடடா..... 😀❤️
போதுமா?!!!! இன்னும் கொஞ்சம்.....
அதோட கொஞ்சம் உருளைகிழங்கு பொடிமாஸ், இருந்தா இன்னும் சூப்பரோ சூப்பர்.
மிளகு சாதம் செய்யும் போதெல்லாம் உங்கள் ஞாபகம் தான்.. சார்..வாழ்க வளமுடன்,
சகோதரிக்கு ஒரு நன்றி. நான் இதை முயற்சி செய்து பார்த்தேன் மிகவும் அருமை. எனக்கு மிகவும் பிடித்திருந்தது
ஹாய் உங்க டிஷ் நான் செஞ்சு பார்த்தேன் ரொம்ப நல்லா இருந்தது எல்லாரும் பாராட்டினார்கள் ரொம்ப நன்றி
Online service கிடைத்தால் எல்லோரும் பயன் அடைய லாமே!
வாழ்த்துக்கள்.
நாங்களும் காரைக்குடி பள்ளத்துர் மண்மனம் மாறாத பணிவான பேச்சு அருமை செஃப் தீனா சார் எங்க ஊருக்கு வந்ததுக்கும் நன்றி அமெரிக்கன் நடேசன் அய்யா மற்றும் செஃப் தீனா சார் 2 ஜாம்பவான் கூட்டணி ❤
என்னோட சொந்த ஊர் காரைக்குடிதான் நீங்க மீண்டும் பழைய நினைவில் ஆழ்த்தி விட்டீர்கள்...நன்றி
Sir ungaloda ulaipuku enum high level ku varuviga..ungaluku therinja visayatha engalukkum solikuduthathuku nandri sir
உங்களை பார்த்து அப்படியே செய்தேன் சூப்பரா இருந்தது அம்மா
அதன் இதை 4-5 முறை செய்து விட்டேன். சூப்பர். 👌
Ipo dan ennai kathrikai try pannen..vazhkaiyil mudhal muraiyaga ennai kathrikai super a vandruchu.cant thank you enough brother 🙏💐
எந்த விஷயத்தையும் பெரியவங்க அனுபவம் கேட்டு செஞ்சா நல்லது. எண்ணெய் கத்தரிக்காய் பாக்கும் போது நாக்ல எச்சில் ஊறுது....😋😋
இந்த மாதிரி சராசரியா காரைகுடி சுற்றுவட்டார வீடுகளில் இன்றும் பொழகாகத்தில் இருக்கு.
எங்க மாமனார் வீட்டில் பெரிய பெரிய பாத்திரங்கள் இதே போல இருக்கு தேங்காய் துருவி இரண்டுபேர் அமரும் அளவு பெரியது.
எங்க பகுதி காய்கறி சமையல் மற்றும் கறி சமையல் அவ்வளவு சுவையா இருக்கும்.
எவ்வளவு தூரத்தில் போய் வாழ்ந்தாலும் விசேசங்களுக்கு ஹோட்டல் ஆர்டர் சாப்பாடே வாங்கமாட்டோம்.இங்க இருந்தே சமையல்காரர்களை வரவச்சுதான் விருந்து சமையலே இருக்கும்.
அய்யா அவர்களுக்கு வந்தனம் தாங்கள் என்றும் நலமுடன் இன்புற்று வாழ்க பல்லாண்டு பல்லாண்டு காலம் வரை ஓம் சாந்தி சாந்தி சாந்தி 😀
அண்ணா உங்களால அமெரிக்கா நடராஜன் ஐயா வ பார்த்ததில் ரொம்ப மகிழ்ச்சி, 👍👍👍👍👍 அண்ணா
அண்ணன் நன்றி. அண்ணன் எனக்கு தாத்தாவைப் பார்த்துப் பேச ஆவலாக இருக்கிறது அண்ணன். பாராட்டுகள். 🙏👌👍
அருமையாக சொல்லி கொடுத்த தற்கு நன்றி.
Different types ஆக recipe 👌போடுகிறீங்கள் bro 👍 Thanks 👍 bro 💐
தனக்கு எவ்வளவுதான் தெரிந்திருந்தாலும்,மற்ற கலைஞரிடம் தேடி சென்று கற்றுக்கொல்லும் அந்த பாங்கு உங்களுடை நல்ல உல்லத்தை காட்டுகிறது, மேன்மேலும் உங்கள் பணி சிறக்கட்டும் தீனா...
உங்களுக்கு உளம்கனிந்த உணர்வுடன் உண்மையான உயர்வாழ்த்து உயர்ந்த உள்ளம் உயர்ந்த வீடு உன்னதசமையல் வாழ்த்துக்கள்
செட்டிநாடு செட்டிநாடு தான் யா ♥️
தாத்தாவின் சிரித்த முகம்தான் ஆரோக்கிய இரகசியம் என்று நினைக்கிறேன்.
Dheena sir kita politeness great
Nanri Natesan Ayya and Murugesan ayya, Nalamudan needuzhi vaazha iraivanai vendugiren, Thanks to CDK tem and Deena sir.
உலகின் தனித்துவம் உலகின் சிறப்பு என்று எடுத்தால் நம் பாரம்பரியத்தை தேடினாலே அது விடை சொல்லிவிடும்.
அப்படி நமது பாரம்பரியத்தை தேடித்தேடி நீங்கள் நிகழ்ச்சி ஆக்குவது பெருமைக்குரிய விஷயம்! வாழ்த்துக்கள்💐👍🤝
நாங்கள் காரைக்குடி தற்போது துபாயில் வசித்து வருகிறோம்
கவிதா துபாயிலிருந்து 🇦🇪
ஐயாவிற்கு பணிவான வணக்கம். அருமையான பதிவு
Turmeric add panna udane tomato podanum.. there's the difference of experience and learners.. awesome..
❤️❤️👍🏼👍🏼👍🏼💪💪💪👩🍳👩🍳👩🍳
This is the real technique that I have learnt
அய்யாவ பார்த்ததே மிக்க மகிழ்ச்சி
செட்டி நாடுஎண்ணெய் கத்தரிக்காய் குழம்பு பார்க்கும்போது நமது கண்களுக்கு கவரும் வகையில் உள்ளது.அதன் சுவைத்தால் மிகவும் பிரமாதமாக இருக்கும் என்பதில் ஐயமில்லை.நன்றி செஃப் தீனாவுக்கு.
I tried tis recipie today.sombu & coconut grind pani add panadhum it is similar to paruppu urundai kozhambu taste.
Neengalum periya chief than but anga ungaloda than adakkam romba pidichiruku
Sir,வீட்டில் செய்தேன்..மிகஅருமை
Arumai 🎉 arumai thaatha . Test ah irunthuchi
அய்யா உங்க சமையல் செம சூப்பர் அய்யா நீங்க இன்னும் பல்லாண்டு வாழ வேண்டும்
Today try panna veara level kulambu thank u
This video is a shear classic! Very cultured tradition with no scope ostentation. Very proud to be from that district and American Natesan Ayya is true inspiration to me. Thanks to Chef Dhena.
எங்கள் ஊர் காரைக்குடி என்பதில் எனக்கு மிகவும் பெருமை
அருமை. உங்கள் பணிவு உங்களை பல மடங்கு மேலும் உயர்த்தும். Keep it up!
அண்ணா எனக்கு மிகவும் பிடித்த எண்ணை கத்தரிக்காய் குழம்பு நன்றி அண்ணா,😋😋😋🙏🙏
Arumaiya panringa valthukkal💁💁💁💁💁
எனக்கு மிகவும் பிடித்த குழம்பு.. நன்றி சார்..
America Natesan Peru super, thatha smile super
அருமை இதே மாதிரி நிறைய செட்டிநாடு ரெசிபிகள் போடுங்கள் தீனா நான் வர்ஷினியின் உங்கள் ஃபாலோ யர்
Hi sir iam Karaikudi einga ponnu merrage pannunam evainga samaiyal sema super and testy thanks for coming Karaikudi
அபாரங்க... மிகவும் அருமைங்க சூப்பர் ❤️
Heartwarming to see 95 yr old thespian still checking the students ‘ at work & offering unique tips
Reminds me of my appa
Well done chef
சிறப்பு
மிக்க நன்றி 🙏🙏🙏
மிக அருமை தீனா அவர்களே.
உங்கள் சேவை தொடர என் வாழ்த்துக்கள்
Enga ooruu 😀😀😀😀 Karaikudi ❤️❤️❤️❤️
Chef தீனா சார் நீங்கள் சமையல் செய்முறை விளக்கம் மிகவும் எளிமையாக இருக்கும் அருமை
Thanq to share ennai kathirikaai kulambu
Super Deena sir
Neenga solra Ella samayal
Super
Famous dishes for other dishes super sir
செம சூப்பர் பிரமாதமாக இருந்தது tq sir
வேற லெவல் மிகவும் அருமையான பதிவு நன்றி வணக்கம்
அமெரிக்கன் நடேசன் ஐயா ....உங்களை பார்த்ததில் மிகவும் மகிழ்ச்சி
Pazhaya porul kadai is so good. America Natesan avargal recipe simply superb and authentic. 💐
எங்க ஊரு எப்பவும் எதிலயும் சிறந்த ஊரு
If he went in 1960s to the US then he should be one of the best cooks. Imagine going to the US that era means someone with excellent cooking skills could only have been invited.
Thanks chef Deena , always trying to show authentic dishes by going to their places and getting suggestions/ advice from them like an innocent .
Thanks to Grand pa and team . Hats off to his own knowledge and smartness which he brings it out successfully.
செஃப் தீனா அண்ணே நீங்களும் இதே போல் தாத்தா ஆயி சமையல் செய்து அசதனும் என்று கடவுளை வேண்டுகிறேன்.
hi deena sir very important news ellam sollirunga sir very good sir tq🙏🙏🙏🙏
Anna neenga chef dha. But avanga soli kodukaradha ungaluku terichalum andha visyatha neenga ketukeeringa. Unga kita endha visyam romba pidichu eruku.
சேவை தொடர வாழ்த்துகள்👍
Omg Grandpa is 96🤭Cannot belive yah👍🏻😄 look at his teeth🤔 original or inplanted🤔 look hw strong and steady he is. Omg. Shabas. Needu valga👍🏻👍🏻 god bless grandpa. 😊
Chef deena very kind person
Super bro...direct visit attakasam...
தலைவா செமையா இருக்கு
My dear brother thank you so much for your update My karaikudi videos
i like the old man's gesture more than ennai kathrikai kulambu.. well done Chef Dheena
Anna unga samyal the try pannura super iruku
Oru nalla manidharai parthathu migavum santhosham. Hats off Bro.
Neenga pandra intha travel recipes pathukakka vendiya pokkisham keep it up
Very nice explanations by all of you. It’s so inspiring to see 95 years old grandpa is so active even today.
Deena please find out while frying brinjals do we have to use the full brinjal or put 2 cross cuts…. Thi is very important. Please clarify.
Hats off to American Natesan Sir. Even at 95 your dedication and enthusiasm to cooking is adorable and admirable. Many Thanks to Chef Dheena. You have compiled a very good cooking article of Chettinad art of cooking. Thanks again. NIce video .
I tried this recipe and it came out really well .that masala paste enhanced the curry like a magic. Everyone should try this recipe it's unique and different.
Deena sir one more request travel all over tamilnadu thank u so much for ur great effort. intha generationku olden times culture and food evlo oru healthy ..natesan sir pathale therithu how healthy food was there in olden times . Always Old is Gold 👍
Dheena sir super ella urukkum poi eppadi nalla item podunga
Vungala elloaraiyum parkumbodu manasukku santhoshamaa irukku adanala video pakkurom