HAMBURGUESAS VEGETARIANAS🥦 (hamburguesas de lentejas y garbanzos) | Sin huevo y sin harina
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ค. 2020
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Hamburguesas vegetarianas de lentejas y garbanzos. Sin huevo y sin harina. No se desarman, quedan bien compactas y super deliciosas.
Este mismo procedimiento lo pueden usar para otro tipo de hamburguesas como las de mijo, quinoa, arvejas, etc.
Ingredientes:
- 250 grs de lentejas secas
- 250 grs de garbanzos secos
- Dientes de ajo (cantidad a gusto)
- 2 cebollas medianas
- Perejil
- Pimiento rojo (morrón rojo)
- 1 Zanahoria
- 250 grs de arroz (aprox) (Mitad va para las lentejas y la otra mitad para los garbanzos)
Condimentos:
- Comino
- Orégano
- Pimentón dulce
- Pimienta negra
- Sal
DATO: En total salieron 25 hamburguesas
Se pueden freezar perfectamente sin cocción.
Espero que les haya gustado la receta. Si la hacen me encantaría recibir fotitos de sus hamburguesas!
PROCEDIMIENTO: hidratar durante toda la noche las legumbres (lentejas y garbanzos). Al día siguiente colar y cocinar en abundante agua hasta que estén blanditas. Una vez listas escurrir bien.
Hamburguesa de Lentejas: triturar en una procesadora las lentejas junto con el arroz ya cocido (la proporción de arroz es de 2/3 por 1/3 de lenteja. Siempre pongo más cantidad de arroz). El arroz ayuda a ligar la preparación. Una vez que tengo todo triturado (dejo pedacitos de lentejas, no hago una pasta) mezclo con verduras y condimentos. En ese caso le puse medio morrón, una cebolla caramelizada, una zanahoria y ajo (todo cortado bien chiquito). Amasar hasta que quede una masa compacta.
Hamburguesa de garbanzos: igual que la de lentejas. Pero en este caso le agregué también perejil picado.
Una vez listas las dos preparaciones se forman las hamburguesa y se las deja descansar en la heladera por lo menos media hora.
Sale mucha cantidad de hamburguesas, así que yo las guardo en el freezer y voy sacando a medida que necesito.
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Hasta la próxima!
Ambler - Video Classica de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Atribución 4.0 de Creative Commons. creativecommons.org/licenses/...
Fuente: incompetech.com/music/royalty-...
Artista: incompetech.com/ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
ACLARACIÓN! En el video lo mencioné mal. La cantidad de arroz es mayor en relación a la legumbre (lenteja o garbanzo). Aprox 2/3 más de arroz por 1/3 de legumbre.
Si quieren LOS MEJORES TIPS para que no se desarmen las hamburguesas chequen mis historias destacadas de INSTAGRAM 👉 instagram.com/stories/highlights/17860792631311453/?hl=es-la
Entonces deberiamos usar para 250 gramos de lentejas, 500grms de arroz?
Hola, cuanto duran congeladas y se puede sin arroz la de garbanzos?
la zanahoria hay que ponerla cruda o hay que pocharla un poco?
Me animé y empecé a hacer para vender medallones de lentejas y garbanzos, y lo hago con arroz antes se me desarmaban... vi tu video probé con arroz y me quedan geniales y estoy vendiéndo. Lo único que los garbanzos no los cocinó los hago tipo falafel y quedan riquísimos... Sos una genia
Hola!!! Puede ser con arroz integral tambien?
Años comiendo las compradas que salen carisimas y son desabridas... Anoche me animé a probar esta receta y fue un antes y un después. Salvaste a una vegetariana que no tiene tiempo para cocinar, simplemente gracias ♥
Sin dudas me enamore más de la manera en cómo habla y si voz así si como 😍
Me encantó tu entusiasmo con que haces las hamburguesas. BRAVO FELICITACIONES.!!!
Aquel acento Cordobés.. cómo olvidarlo cómo olvidarlo! Saludos desde Bogotá Colombia súper receta
jeje muchas gracias!! 😅 Abrazo grande para Bogotá!!
Las hice ayer. Salieron increíbles! Y de verdad con esta recetan no se desarman cuando las cocinas👏👍
Qué genial!! Me super alegro!! Gracias por escribir! 😊❤️❤️
Hacia mucho que deseaba encontrar hamburguesas sin las benditas harinas. Más allá del TACC estaba cansada de versiones similares mas o menos mejoradas. Kekoa, tus hamburgesas son geniales, riquisimas pero lo mejor es q es cieto que NO SE DESARMANNNNNNNN y rinden una barbaridad. vamos por mas reetas veganas porfa
Qué alegría me da tu mensaje!!! Muchas gracias por escribir!! 🤗🤗 Prometo más recetas veganas 😃 Beso!! 😙😙
@@soykekoa :)
Me encanta tu entusiasmo -te felicito - las voy a preparar.
ayyyy te amo 🥰🥰🥰 hermosa tu buena vibra y la receta una salvacionnnn!!! mañana las hago!! gracias 🙌🏽
Super hermosas te quedaron las hamburguesas, genia total un millón de gracias eh probado demasiado de todo para hacerlas,pero con arroz jamas se me ocurrió!!! Las voy a hacer,me encantó 😘😘😘
Muy bien explicado!! Ya me pongo a hacerlas. Gracias🙏💕
Gracias por compartirme estas dos recetas excelentes. Me gustó mucho el Tip de arroz. Yo las hice con arroz integral y me quedaron deliciosas.
Muy buenas se ven! Las voy a hacer xq las preparas muy fácil,muy práctica y dinámico tu vídeo!
Parecen bárbaras!! Las voy a hacer! Gracias 👌👏👏
Gracias por compartir tus conocimientos y motivacion.
Muchas gracias! 🤗💓
❤ todo muy sabroso y saludable
Gracias lo comparto con amigos
Un caluroso saludos de Barranquilla Colombia hermosa labor Dios guarde sus manos laboriosa tarea excelente idea para compartir en familia o hacer y vender amén 🙏🌮
KEKOA, Mil gracias,excelente receta, sencilla ,práctica y muy nutritiva,
la mejor!!!!!
Muchas gracias Moni!! 🤗❤❤
Amé tu entusiasmo, nunca cambies!
Muchas gracias!! ❤❤🤗
❤ me encantó tu vibra para transmitir tu comida! Las voy a hacer! Nueva seguidora ❤
Me encanto encontré el mejor video explicado ya que hoy decidí hacerlas.
Excelente. Hamburguesas q tienen tu vitalidad!!!!!!GRACIAS
Me encantaron las hamburgesas, pero tambien tu entusiasmo y alegria.
Muchas gracias!! 🤗❤
SOS una genia!! Te felicito!! Ya te sigo!!!! Mira q busqué...pero tú ganas y el amor pones es maravilloso!! Gracias gracias las gracias
Muchas gracias Clau!! Y bienvenida al canal! Abrazos!! 🤗❤❤
Muy buena tu receta yo hice una vez pero le habia agregado huevo y no podia armarlas gracias por tu manera de hacerla y por tu simpatia👍
EXQUISITO 😋.
EXCELENTE RECETA 👍.
Gracias por tu tiempo y por tus ganas . Las hamburguesas un golazo. Vos una divina 😍😍😘😘
Muchas gracias!! 🤗💓💓
Gracias por la receta las vamos hacer bien explicado
Excelente, super didáctico, buenísima la receta la presentación, el audio claro y la edición muy bien. gracias por compartir
Muchas gracias Leon!!!! 💓💓 Me alegro que te haya gustado la receta. Abrazo! 🤗
Che te quedaron buenisimas, muy bueno el video, bien editado, la energia que trasmitis, una genia
Ayyyy muchas gracias!!! ❤❤ Me alegro q te haya gustado el video 🤗🤗
Buenisimas!!! Gracias!!! Ya me pongo manos a la obra😄
Genial! Muchos éxitos con las hamburguesas!! 🤗💖💖
Se ven riquísimas 🥰las voy a hacer
👌espectacular.....me encantaron
son un golazoooo!!! genia, muchas gracias!
Muchas gracias Nati!! Me alegro que te haya gustado la receta! 🥰
Muy buena onda para cocinar !!! las voy a preparar. graciassssssssss
Muchas gracias!!!! 🥰🥰 Muchos éxitos con las hamburguesas! Después si te animás me mandás fotito por face o instagram 😍 Saludos!!
Te descubrí hoy y ha Sido uno de los mejores videos que he visto de hamburguesa veganas ! Gracias !
Que buena onda! Muchas gracias!! 🤗💗
Un exito total la hamburguesas de garbanzos....excelentes secretitos
Buenísimo Mauri!!❤ Me super alegro!! 🤗 Muchas gracias por escribir!! Beso!! 😙😙
Excelente receta gracias por compartir.
Muchas gracias a vos!! 🤗💓💓
Muy buena reseta me gusta todas legumbres!!! Muchas gracias Bendiciones abrazó desde Argentina
Muchas gracias!! 😍 Me alegro que te haya gustado la receta. Abrazo!
Que pinta que tienen!! me encantaron
Genial!!! Me super alegro! Gracias por escribir 🥰🥰
Muy buenas las voy hacer!!!!
Hola Kekoa! Voy a probar a ver cómo quedan con arroz Yamaní, muchas gracias! Se ven geniales!
Me encantó!!! Felicitaciones!!! Super sana🌼😘
Muchas gracias!! ❤️❤️
Acostada mirando tus videos (01.05).. me levanté solo a poner los garbanzos y las lentejas a remojar . Ya tengo idea para mañana hacer de almorzar.. ❤ espero me salgan tan ricas como se ven!!
Genial! Gracias Córdoba! Gracias kekoa! Gracias x ayudarnos a consumir menos carne! Desde Córdoba capiiitalll como decís!
Uyyy que pinta que tienen esas hamburguesas, ya pongo en agua las lentejas!!! Genial, graciasss.
Buenísimo!! Éxitos con las hamburguesas!! En mi instagram podrás encontrar unos tips extras para que no se desarmen 🤗💓💓
Saludos!
instagram.com/s/aGlnaGxpZ2h0OjE3ODYwNzkyNjMxMzExNDUz?igshid=1logctnwoo9dt&story_media_id=2456262857604540654_24729448132
Me encanta muy bueno mañana las preparo y te cuento.❤️
🤗❤❤
Que buena receta!!!. Gracias.
Muchas gracias a vos!🤗❤❤
Muy buena pinta y nutritivas....thank
Muchas gracias!!! 🤗🤗
Geniales tus recetas, muy bien explicado. Un saludo!
Muchas gracias!! Me alegro que te haya gustado la receta 🤗❤
Voy a hacerlas, buena explicación (sin huevo y no se desarma) gracias!
Muchas gracias!! 🤗❤❤
Gracias Kekoa!!!
por fin encontre lo que necesitaba sin agregados de ligue, gracias, hoy las hago
Muy Buena tu recetas. Gracias! Eres muy simpatica
Muchas gracias 😊
Sos linda para explicar,y voy a poner las manos a las obras. Sos genial😍
Excelente receta ,hacía mucho las buscaba ,me anime y las ise ,excelente gusto ,más finitas me salieron ,el tema un poco blandita ,ahora las pongo al frizzer,igual ya probé la de lentejas ,me encantan 👏👏
Hola Nora!! Me alegro que te hayan gustado las hamburguesas 🤗🤗
A veces un poquito mas de arroz ayuda a compactar más. Siempre la he hecho a ojo y fue algo difícil poner una cantidad exacta en el video 😁
La próx podes probar con un poquito más de arroz y cocinar con bastante calor al principio 🤗
Un tip a tener en cuenta. Cuando las frizo y las quiero comer luego, las cocino en un principio con fuego fuerte y después bajo un poco. Sino se van descongelando de a poco, liberan liquido y se ablandan.
Muchas gracias por escribir!!! 💓💓
me quedaron riquisimas !!!! genia muchas gracias !
Buenísimo Nancy!! Gracias por escribir!! Abrazo! 🤗
genia muchas gracias! suscrita! muy bien explicado
Muchas gracias!!! Y bienvenida al canal!! ❤🤗
Gracias
Deliciosas, fabulosa receta
buenísimo vídeo, me encantaron como quedaron
Muchas gracias 🤗
Hola Kekoa, busqué y busqué como armar hamburguesas sim harina, pan rallado y huevo.
Sos una genia❤
Exelente video. Ya me dieron ganas de hacerlas jajaja
Lo mismo pensé, jaja!!!
Yo te cuento que copié tu receta de hamburguesas de carne y me salieron tan espectaculares que ahora soy la Hamburguesera OFICIAL de la casa!!!! Puedes creer???? Ahora haré para mí las de lentejas y garbanzos....espero seguir nivelando para arribaaa!!! ja,ja
jajaa que genial!!! Me alegro que tengas ese título oficial 😂😂 Eso quiere decir que te salen mul deliciosas! Ojala pase lo mismo con las hamburguesas vegetarianas 😍😍 Seguro seguirás nivelando para arriba. Besosss 😚😚
Gracias
Están fantásticas!!!
Muchas gracias Amparo!! 🤗❤❤
Me encanto las voy hacer😂
se ve que quedaron buenisimasss!!!
Muchas gracias!! 🤗❤❤
Me encantó, las voy a hacer!
Buenísimo!!! 💖💖 Muchos éxitos con las hamburguesas!!! 😋
Que rico muchas gracias
Perfecto excelentes recetas gracias
Muchas gracias!! ❤️❤️
Me encantoooooooo !!!! Super sanas
Yo para mi familia ,y para mi bebe .
Muchas gracias lo voy a probar 🤗
Desde buenos aires .
Muchas gracias Gra!!! Abrazo grande para BsAs ❤️❤️
Me encantoo tu receta
Se hacer de garbanzo con calabacin...pero a veces como q tiende a desarmarse , tamb hago para vender..las frizzo
Voy a probar tu receta
Muchas gracias! 🙏
Muy buenas, excelente, bárbaras, tremendas,...me gustaron... muuuucho... gracias kekoa
Muchas gracias a vos!! 😍❤️❤️
Qué buena idea
Buenísimas !! Gracias !!
De nada! Gracias a vos!! 🥰🥰
Que ricoo, hoy mismo dejaré los garbanzos para mañana
Me encnataron!! Las voy a intentar hacer! Espero q me salgan tan buenas como las tuyas 🥰
Muchas gracias Sofi!! Me alegro q te hayan gustado. Muchos éxitos con las hamburguesas!! ❤️❤️
Kekoa felicitaciones muy buena receta!!! Las voy hacer
Muchas gracias!! 🤗❤❤
Riquisimas ,saludables y económicas, y esas salsitas que delicia.!!!!
Muchas gracias!! 🤗💗
Muchas gracias lejos es la mejor receta q vi . Las voy a hacer en cantidad y diferentes para guardar. No soy vegetariana pero me gusta mucho la comida la voy avariar con la mía abrazo BS As
Muchas gracias!! Me alegro q te haya gustado la receta. Muchos éxitos con las hamburguesas 🤗💓💓
Ke maja eres y ke bien te explicas. Estas hamburguesas vegetarianas son más sanas ke las de carne.🌈🥰💜
Me encantó las voy a hacer bendiciones
Genial! Muchas gracias! Éxitos con la receta!! 🥰
Gracias por compartir deliciosas hamburguesas nada difícil ricas
De nada 🤗❤️
Hola!!!! 👋 Te quedaron geniales!! Las voy hacer 🤗🤗 ya me dio hambrecita yumiii😌
Genial!!! Me super alegro que te hayan gustado!! 😍😍
Genia! Las voy a hacer
Buenísimo!!! Después contame qué tal salieron 🤗🤗 Buen finde! 😙
Me encantan tus recetas, hice tu locro vegetariano también.Todo muy rico, gracias!!!!😊
Que ricas!! Las voy a probar re tientan
Muchas gracias!!! Espero que te animes a hacerlas 😃 Son muy ricas y fáciles de hacer. Después si las hacés contame que tal salieron 🤗🤗
Acabo de hacer tu receta .... delicioso, muchas gracias :)
Genial!! Me super alegro! Gracias por escribir!! 🤗❤❤
Buenísimo!!!!❤
Se ven muy ricas , excelente la explicación . Carlos Buffoni de Villa Nueva . Córdoba. Argentina.
Con esta deliciosa receta me conquistaste, y desde ahora te sigo 👍🏼👍🏼👍🏼
Ayyyy muchas gracias!!! ❤❤❤
Hola te encontré de vuelta ,señora usted es muy simpática y muy buena profe para explicar las estoy por hacer como usted, yo las hice alguna ves sin arroz ,voy a probar un abrazo Marcelo Miró Argentina provincia de Córdoba
Muy buena gracias por compartir
De nada! 🤗❤❤
La voy a hacer, gracias! 😋😋
Genial!! ❤️❤️
Genia las hamburguesas un espectáculo las hice y re gustaron te felicito un abrazo
Qué bueno Raúl!! Me super alegro! Gracias por escribir! ❤️❤️
Excelente grasias blessings desde USA
Muchas gracias!! 🤗❤
Mil gracias , ya compre los ingredientes y dame tu entusiasmo y luego te cuento. Espero seguir el paso a paso , muy clarito. Gracias por compartir tus secretos!!
Muchos éxitos Rubén!!! Muy importante que las legumbres estén libres de liquido, que el arroz esté sequito y el descanso en la heladera. Y algo que lo dije mal en el video y luego lo corregí en los comentarios. La proporción es 1/3 legumbres y 2/3 de arroz. Después me contás 🤗 Buen finde!!
Tremendo ! Lo voy a probar ! Ya me agarró hambre jaja
jeje genial!! 🤩
Increíbles!¡¡
exelente recetas felicidades
Muchas gracias! 🤗❤