初心者必見！野菜の切り方１０選 今日から料理が楽しくなる

[@hareruyakichen]

みなさん
野菜の切り方に
苦労されていませんか？
とくに
玉ねぎのみじん切り
泣けてきますよね。
　
今さら聞けない
野菜の切り方
今日から料理が楽しくなる
そんな方法を
動画にしてみました。
わたしは大丈夫という方は
みなくてよいです（笑）

[@huaweizhang2526]

柾目の上質なまな板ですね。

[@hareruyakichen]

適度な厚みがあってとても包丁のあたりがよいです＾＾

[@とも-m7r]

主婦歴40年です。野菜を切るときは、ずーっとステンレス包丁でしたが、ここ2、3年前よりお姑さんご使用だったふるい鉄の菜包丁の柄を交換し復活させて愛用してます。切れ味は鉄の方が好きです！鉄分補給も出来るんかな？

[@hareruyakichen]

大切に使われているんですね。確かに鉄の方が切れ味がよく感じます。鉄分補給は気休め程度かも＾＾