So geht Selbstversorgung im Winter - Wintergemüse im Garten - Essen aus 99% eigenem Anbau
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
- Auch im Winter funktioniert Selbstversorgung aus dem Garten. Gerade jetzt sind viele Kohlgemüse, Lauch, Pastinaken oder Karotten reif zur Ernte oder fertig zum Einlagern. Im Rigotti-Garten gibt's noch jede Menge zu ernten - aus der Ernte kocht Rigotti einen Eintopf, der zu 99% aus eigenem Anbau stammt. Nur Salz und Pfeffer waren gekauft.
0:20 Kapuzinerkresse (Kapern aus den Samen)
1:04 Petersilie im Garten
1:32 Mangold ernten
1:48 Grünkohl ernten
2:28 Rosenkohl ernten
2:53 Pastinake ernten
3:51 Wirsing ernten
3:59 Kürbis ernten
5:12 Meerrettich ernten
6:18 Rote Bete ernten
7:36 so kocht ein Selbstversorger
11:00 Feuer machen für Selbstversorger
11:29 kochen auf der Außenküche (Holzofenherd)
12:48 großen Kürbis klein schneiden
15:01 Backofenkürbis
17:44 Katze Luzie im Rigotti-Garten
18.29 Das Selbstversorger-Essen
19:30 meine Frau Sabina isst mit mir
Funfact: An der Suppe haben wir vier Tage gegessen :-)
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#rigotti Country Cue 1 von Audionautix unterliegt der Lizenz Creative-Commons-Lizenz "Namensnennung 4.0". creativecommon... Künstler: audionautix.com/
![ง้อ (ALRIGHT) - FOURTH [ TEASER ]](http://i.ytimg.com/vi/ya6MBfo-Wvg/mqdefault.jpg)
Jetzt verstehe ich, warum damals bei Oma ne Badewanne im Gemüsebeet stand :D
Aber warum
@@lax4860 weil so langsam fahrn ist günstiger
@@lax4860 @6:55
@@georgebush6473 bonez ahahahah
Ja, haha
Bin 12 und ein junge und zocke gerne und find deine Viedeos spannender als zocken
Hab als 12-jährige auch ständig gezockt. Heute bin ich Selbstversorger. Man kann beides lieben 😉
Ich weiß nicht, wie ich hier gelandet bin, aber ich genieße es...😂
Ging mir auch so haha
Same 😂
🧜♀️🐠Ich auch!
Jaaaaa,geiler Typ aufjedenfall
@@DynaMIC250291 Jap, mir auch
Was für ein toller Kanal! Ich hab keine Ahnung von Kochen und bin auch kein großer Gemüsefan aber du strahlst einfach so viel positive Energie aus :D
Wie konntest Du solch einen riesigen Kürbis übersehen? Der hat eine eigene Postleitzahl verdient!
Danke für Deine Videos!!!
LG
Hans
"alles frisch- bis auf das salz, das ist 250 millionen jahre alt"
@@n30v4 jetzt bin ich neugierig warum ist das so?
@@youshallnotpass2156 Gilt eher für die Plastikverpackung, welche nach dieser Zeit ungesunde Stoffe ins Salz gelangen lassen
@@rasmusgrewe4356 und warum ist dann auf Honig im Glas ein MHD?
@@katrinhiller2310 ja aber die Haltbarkeit muss garantiert werden und das ist halt nurmal über ein Datum möglich.
Ebenso geht von der cremigkeit nach einer Zeit etwas verloren aber das heisst ja nicht das er nichtmehr essbar ist.
Nicht jeder hat so ein tollen Garten. 😯
Sehr interessante Idee mit dem Ei, werde ich auch mal ausprobieren!
Ich bin Ingenieur, 22 Jahre alt, koche vlt. 2 mal in der Woch und wohne in einer Großstadt... Als Kind habe ich meinem Nachbar im Garten helfen müssen und ich habe es GEHASST. Genauso wie ich Kohl gehasst habe. Aber deine Art und die Videos an sich sind so genial, dass ich für einen kurzen Moment selber gerne so einen Garten hätte. Weiter so!
warum war jetzt wichtig, dass du Ingenieur bist?
fykDice
Damit man weiß in welcher Situation er sich befindet.
Ich bin 19 ,Pornodarsteller, und finde deinen Garten toll. Mach weiter so👍
@@fykDice Stellt halt einen Kontrast zum Gärtner dar.
@Kro Potkind23 weil Ingenieure daran beteiligt sind das freie Naturflächen zubetoniert Werden unter anderem und Gärtner diese lieber Natur Belassen um darauf Futter anzubauen.
Da bekomme ich, als 19-Jähriger richtig Bock zumindest mal ein Gericht selber anzubauen! Super Video.
"Der is hinüber - den kriegen die Hühner" :D
Allein für Lucie muss man schon nen 👍🏻 geben ♥️♥️♥️
Lorbeerblätter kann man soo einfach im Garten haben. Wir haben einen riesigen Lorbeerbusch, der macht keine Arbeit und wächst von Jahr zu Jahr enorm weiter. Total toll. Und klasse Video wie immer
Vielen Dank für das tolle Video! Wir probieren uns als Großfamilie auch als Selbstversorger und konnten schon einiges für den Winter haltbar machen! Als Pfeffer-Ersatz kann ich auch Pepperonikörner empfehlen!
Abo hast du von mir.
Sympatisches Kerlchen.
Ihr beide seit ein sehr schönes Paar und bin stolz auf dich das du so ein Selbstversorger bist und deine Familie jedes Gemüse ermöglicht
die schönste Pflanze in Deinem Garten ist immer noch Deine Sabina 😘
Das ist das beste unboxing ever, wenn du Sachen ausm Boden ziehst und hoffst, dass die Wühlmaus nicht schon da war.
Dein Garten ist nicht für die Optik, sondern für den nutzen! So soll es sein, gefällt mir!
Ohhh, ein sehr liebes Ende 🤗
Peter Lustig 2.0 :D Feier ich hart ^^
Wie ich immer sage, ihr seid ein tolles Paar
Super Beitrag, den Grünkohl findet man gar nicht mehr zum kaufen. Also selbst anbauen ist das Beste.
Auf dem Wochenmarkt bekommt man Grünkohl.
Ich habe heuer 10 super schöne
große Grünkohl im Garten stehen.
Roh und sehr klein geschnitten
gebe ich ihn zum Feldsalat mit dazu,
der bei mir auch im Garten wächst.
Oder mache Grünkohl Chips.....
Ich mag ihn auch gerne als
norddeutsches Gemüse mit Pinkelwurst.
Schönes Video wieder liebe Rigotti Familie.
Deine Lucy ist sooooooo süüüß
Ich habe eine Gundula und eine Franzi.
Beide sind auch im Gartenkatzenglück😻😻
Dann versorge ich noch
2 verwilderte 😻😻
aber vom Katzenschutz sterilisierte Katzen dazu.
Kleines Paradies hier....
Euch allen einen schönen gemütlichen
ersten Advent.
🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄
Total süss, wie lieb du bist zu deiner Frau... Ich habe auch das Glück so einen lieben Partner zu haben❤️🤗
Also mal abgesehen vom Gärtner- und Kochaspekt, nech..
Das ist richtig gute Videoproduktion!
Musik super eingesetzt und Schnitt und Videoeffekte auch.
Flotti Rigotti!
Respekt und danke.
Wow...so muss das sein! Es gibt nix besseres, als aus den eigen Garten essen zu können! LG
Ein Respektvoller Ehemann und anständiger Mann, der ein großes Herz für seine Sabine hat ❤ Ein Gemüsegarten das ganze Jahr zu haben ist das gesündeste, das kann man sich wünschen.
Vielen herzlichen Dank 🌹🕊
Erstmal schönen ersten Advent!
Jeden Sonntag morgen der gleiche Ablauf... Holz rein holen, Grundofen anschmeißen, Tee machen und das Neuste Rigottivideo gucken!
Herrlich
Exakt den gleichen Ablauf habe ich heute morgen auch gemacht😅👍
Bei mir auch, früh aufstehen einen gemütlichen Gang in aller Ruhe wenn alles noch schläft mit dem Hund. Zu Hause Frühstück machen und mit dem Frühstück vor den Laptop auf der Couch und Florians Video schauen. Danke dafür
@@katrinhiller2310 na klar denn so entspannt dürfte gerne jeder Tag anfangen 😊
Herzlichen dank fuer dieses atmosphaerische video mit der leckeren suppe: mein vater sagte zu einer solchen suppe immer: quer-durch-den-garten. Danke! Auch alles liebe an ihre reizende frau. Katharina
Liebe ist: Die eigene Gartengemüsesuppe zu teilen. Sehr tolles Video. 👍
Bin Student, am Ende eines langen wirtschaftlichen Studiums, meine Berufsaussichten sind im Büro sitzen und für Großkonzerne arbeiten. Jetzt sitz ich hier, kurz vor dem Abschluss und muss feststellen, dass ich die einfachen Basics des Lebens nicht kenne. Letzten Jahre angefangen mit einem kleinen Garten und viele deiner Tipps werden 2020 wohl umgesetzt. Ich denke, viele Probleme dieser Welt wären gelöst, wenn wir alle wieder mehr "zurück zum Ursprung" gehen. Da braucht es keine Bio-papayas aus Fernost oder die Bio Avokado aus Südamerika, sondern genau das was du hier lebst und zeigst. Menschen wie du sind eine Bereicherung für unsere Gesellschaft. Wenn ich mir da meine Mitstudenten und Professoren ansehe,, sowie die Arbeitswelt in die ich bald gehen soll, denke ich all diese "studierten" müssen noch so viel lernen und haben so wenig verstanden. Wurde jetzt ganz schön philosophisch, aber auch dazu lädt ein Kanal wie deiner es ist ja ein. Danke für diese tolle und wichtige Arbeit.
aber du schließt dein Studium doch hoffentlich ab?
Ahh, endlich jemand der Sachen wie den Kürbis nicht einfach wegschmeißt, sondern verwertet, weiter so
Boah, das sieht alles soooo lecker aus und vor allem, man weiß woher es kommt. Ich habe ja noch so viele Videos anzuschauen. Danke Rigotti. Die Samtpfote würde ich gerne knuddeln. Scheint eine ganz liebe zu sein.
So ein klitzekleines Fettauge was einem aus der Suppe anschaut... das die Vitamine auch ordnungsgemäß im Körper verbastelt werden können... fehlt mir da schon ein wenig. Aber kann sich ja jeder selber so machen wie er will. Ich finde den Eintopf grandios!!!
Übrigens... Dir ist hoffentlich bewusst, egal wie du dich anstrengst, die heimlichen Stars in deinem Video sind... deine Frau und deine Miezekatze. Das musste ja mal gesagt werden, gelle.
Dein Video war ein gelungener Start in den Sonntag und ersten Advent! Einen wunderschönen selbigen wünsche ich Dir und deinen "Dazugehörigen" und allen die das lesen.
ja, etwas Fett / Öl hätte gepasst. Ich wollte die Suppe aber möglichst rein aus eigenen Anbau kochen :-)
Das ist keine Suppe sondern gekochtes
Gemuese.
@@SelbstversorgerRigotti dann press dir Kürbiskernöl, die Kerne stammen auch aus deinem Anbau 😃
Der körper braucht kein fett um vitamine zu verbasteln.
Wie kann man so sympatisch sein
Süß ihr beide. Glückliche Katze. Super
Kürbis habe ich noch nie so zubereitet, danke für das Rezept. Ich habe auch noch so ein riesen Exemplar.
Super Garten, sympathischer Typ und eine tolle Frau. Was braucht man mehr?
so herzig, ihr zwei und die Suppe duftet bis hier in den Bregenzerwald🥰🥰🥰😘
Wow! Sehr interessantes Video. Danke. Gott segne euch!
Du hast eine tolle Stimme und eine tolle Art zu sprechen und zu erzählen.
Tipp zur Erkältung: extra Vitsmin D und Vitamin C nehmen und Zucker vermeiden. Hab seit Jahren keine Erkältung mehr. Liebe Grüsse💚
Ich finde es so fasziniert mit wie viel Leidenschaft jedem Video gesteckt. Ich fülle es richtig mit und freu mich auch irgendwann ein TH-cam Garten Kanal zu haben 💯 Schade das es so wenig junge Leute gibt die sowas machen.
Vieelen herzlichen Dank, war ein tolles Video. Ich wünsche Dir, Deiner Frau, Deiner Katze und Deinen Hühnern mal einen schönen und gemütlichen ersten Advent lieber Rigotti 👍👍😉
Richtig herzwärmend, wie süß du mit deiner Frau im VIdeo bist. : )
Voll mein Ding, Selbstversorgung. Mitteleuropäisches Gemüse, Kohlsorten, einfach Klasse. Ich baue noch Kartoffeln an und halte zu den Hühnern noch Truthähne bzw. Puten. Die Puteneier sind den Hühnereiern nahezu identisch. Nur halt größer. Und wenn der Nachwuchs Geschlechtsreife hat, schlachte ich so 2-3 mal im Jahr. Ein Traum wären Ziegen und Schafe.
Ich habe vor, im nächsten Jahr, noch Bohnen zu ziehen.
Dein Video ist schön, ich hoffe es motiviert Menschen mit Eigentum auch einen Gemüsegarten anzulegen. Denn das ist besser und wirklich Bio, bei richtiger Düngung.
Mach weiter so 👍🏼
Bei Dir bekommt man immer wieder Lust entweder was zu kochen oder im Garten rum zu werkeln :) Deine Videos und Deine positive gut gelaunte Einstellung ist einfach super.Ich mag Deinen Kanal.
Wunderbarer Kanal vielen Dank das du uns so liebevoll teilhaben lässt an deiner Leidenschaft und Lebensweise.
Du versprühst soviel Charme und Sympathie, erinnerst mich sehr an Mark von Selfsuficient me nur eben in Deutsch.
Like und Abo dagelassen.
Das erste Video, dass ich wirklich aufmerksam verfolge und ich finde es wahnsinnig faszinierend und einfach nur 'saucool' wie viel du alles selbst anbaust und wie viele Moeglichkeiten das bietet. Respekt und Hut ab! Jetzt haette ich gerne einen Garten. :D
Die Luci...Soooo süß...
Die Kapuizinerkresse-Kapern machen wir auch jedes Jahr. Suuuper lecker! 😋
"Ach da ist mein Backofen Thermometer" Im Backofen natürlich 😂😉. Ein tolles Video wie immer!
Schönen ersten Advent
Und wieder ein wunderschönes Video 👍
Rigotti das ist wirklich ein Superkanal. Es passt alles. Deine Stimme passt perfekt zu den Videos .Der Wiedererkennungswert liegt bei 110%. Einfach fantastisch. Auch die Vielzahl an Gemüse und Kräutern.
Mach weiter so. Von dir lernt man viel. :)
Danke, dass Du das alles mit uns teilst und Dir die Arbeit machst, es auch noch zu filmen. Eine gesegnete Adventszeit für Euch.
Die dislikes kommen von eifersüchtige Frauen die deine Frau gesehen haben :))))). Tolles Video mach weiter so mein bester
So stelle ich mir das vor, was für ein schönes Leben so mit riesigem Garten und ner Menge Gemüse. Mein Wunsch für später 😊
So charmant, wie Deine liebe Frau etwas kamerascheu guckt. ❤️
Das Essen sieht superlecker aus. Jetzt hab ich Hunger!
Daumen hoch... die Sache mit dem pochierten Ei hat was. Tolle Suppe. Als Rohkostsalat wären die meisten Komponenten auch gut kombiniert gewesen... dazu aus dem Ei eine Salatmayonnaise machen, untermengen, mit etwas selbstgemachten Ketchup, Salz und Pfeffer abschmecken.
Ach Florian, beim Hagel Video hab ich dermaßen mit gefühlt, doch die letzten Videos zu sehen, was dein Jahr noch gebracht hat, war echt schön. Mach weiter so, danke
Ich kann Kürbiskerne als Snack mit Gewürzen und Öl aus dem Backofen sehr empfehlen!!!! Lecker! Und das sogar von jedem Speisekürbis soweit ich weiß.
Ich wünschte, ich hätte so einen riesen Garten
Sehr schönes Video. Hat mich sehr gefreut, dass die Außenküche wieder mal zum Einsatz kam.
Ich glaube ich sollte dich mal ins Oldenburger Land zum Grünkohlessen einladen. So ein schöner kleiner Waldkohlgang und anschließend ordentlich Grünkohl (wie man ihn richtig macht ;) ) mit Pinkel, Kochwurst und Kassler
Und gepoekeltes Eisbein
Was für ein Sympatischer Kerl gleich mal nen daumen hoch :D
Dein Garten ist groß und deine Hühner Sient dei besten ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️👌🏻👌🏻
20:00
Das wäre dann wohl eine Brennesselsuppe xD
Nicht mal die haben wir, ich habe nur einen kleinen Vorgarten. xD Vielleicht finde ich noch ein paar Pilze vor der Tür auf der Wiese. haha
Tolles Video. I'm hooked. Bin total neidisch. Wenn ich genug Geld für ein Stück Land hätte......toll, so eine Ernte. Die Tomaten hätte ich jetzt noch zum Kürbis im Ofen mit eingeworfen.
Lustig ich hab noch paar Samen gefunden die ich dieses Jahr eingepflanzt habe und wusste nicht was es ist. jetzt sehe ich dein video und es ist Kapuzinerkresse hab ich mit basilikum zusammen eingeplanzt :D
Wie schön, nach einem Umzug mal wieder ein paar Folgen von dir schauen zu können! Tolles Video! Wünsche alles Gute für 2020! :-)
Gucke seit paar Tagen deine Videos. Einfach herrlich und sehr informativ und vor allem mit Leib und Seele dabei. Nur weiter so, es macht mega spass dir zuzusehen 🤗👍
Eine tolle Kochmaschine hast du da, ich hab auch mal auf so einer Essen gekocht, das war klasse.
Finde dich und deine Methode beeindruckend! Danke! Abo ist da.
Klasse Video. Ein bisschen Inspiration für jeden Stadtmensch
Wie kann man so Sympathisch sein? Like und Abo dagelassen und viieeel neuen content zum träumen. Danke :D
Super Video mal wieder Florian! Trotz all dem tollen Gemüse war das Highlight Katze Luzie *miau*
Wo findet Mann solche Männer wie du? Die nicht nur zum Frau sondern auch zur Tieren und Garten so ne liebe haben :-) 😉 Sehr schön dein Kanal! Hab Abo!
Ihr seid ja richtig goldig, war mein erstes Video das ich jetzt gesehen habe. Aber es hat mir total gefallen! Ich hoffe ich kann da noch einiges lernen :)
Wenn man bedenkt wie es nach dem Hagel aussah.... Top!
sehr gutes video, cooler Kanal, kompakte Infos herzlich präsentiert, Selbstversorgung ist auch super interessant. Ich werde mir auf jedenfall noch einige deiner Videos anschauen, weiter so und alles Gute!
MEGA Tolles Video. Du bist richtig mit Spaß dabei das freut mich. Mein Garten ist schon mit Dünger gedeckt. Laub Mist usw. Schönen ersten Advent euch. LG. Julien☺👍❤
Sehr schönes Video! Finde das ist eines deiner besten 👍🏻👍🏻👍🏻
wenn ich einen Garten hätte würde ich das auch so machen, einfach toll wenn man sein eigenes Gemüse anbauen kann
Schon toll wenn man wohlhabend ist und zeit hat für sowas :D. Den Beruf hätt ich auch gern
Mega lecker sieht das aus. Es wirkt so friedlich. 😊
Verschiedene Kohl Sorten immer toll. 👍👌
Beeindruckend, was im Winter im Garten alles zu finden ist. Ich mag Videos sehr, wo du mit der Küchenhexe kochst!
Diese Videoqualität ist einfach top
habe das letzte mal zum hagel-horror reingeschaut
krass was doch noch daraus geworden ist
Mahlzeit und einen schönen ersten Advent. Gut das es bei mir gleich Mittagessen gibt. Bei dem Anblick muss man doch Hunger kriegen. Wieder ein ganz tolles Video.
Großartig, ich bin begeistert! (Und der Wunsch aufs Land zu ziehen mit nem eigenen Garten wird immer größer)
Bin vor 6 Jahren von Berlin auf's Land gezogen und habe nicht eine Sec. bereut...
@@christafelix9812 traumhaft! Sobald ich das nötige Kleingeld zusammen hab, wird das gemacht :)
Ich liebe die
"Rigotti Videos".
Rigotti macht alles mit viel Liebe....
Frau, Freunde, Katze, Hühner, Garten alle sind in die Liebe einbezogen.
Man fühlt sich wohl in deinen Video.
Das Paradies kann man sich schon auf Erden schaffen- oder die Hölle...
Einfach toll mit wie viel Hingabe Du die ganzen Lebensmittel behandelst. Einfach ein Traum wie viele verschiede Sorten es doch gibt. Leider alles vergessen in Großstädten... Am liebsten würde ich mal ne Woche Seminar bei dir buchen oder so um mal alles durchzuprobieren :-D
Ich als Stadtblag ausm Pott kann hier bestimmt einiges lernen :)
Mein Abo hast du, vielen lieben dank für diese Arbeit die du dir machst :)
Ich hab keine Ahnung von Garten, Kochen, Gemüse oder sonst was aus dem Video... aber verdammt nochmal, mein Abo hast du! Sehr unterhaltsam. Weiter so!!
So süß ihr beiden!
Ich wünsche Dir und Deiner Familie einen guten Rutsch und alles Gute für das neue Jahr 2020. Bleibt ALLE Gesund!
Oh man ich würde so so so so so so so so 😉 gerne mal von dir zum kochen und essen eingeladen werden 😉😎
Immer weiter so Herr Rigotti 👍👍
Ich wünsche dir einen wunderschönen 1. Advent. Und da hatte dir der blöde Hagel ja den ganzen garten verhagelt gehabt, aber zum Glück hattest du ja viel Unterstützung danach. Und nun noch einen schönen Sonntag dir und deiner Frau und ein noch sonniger Gruß aus dem Vogtland.
Wär absolut nichts für mich aber Videos kann man sich ja trotzdem anschauen find ich super
Irgendwie der Peter Lustig 2020 toll :)
Ich wusste gar nicht, dass rosenkohl so wächst! Ist ja total interessant!