@@SelbstversorgerRigotti Doppelt, einmal immer am Sonntag-morgen zum spoilern beim herunterladen, und dann nochmal am Sonntagabend Familien-Program auf der großen Glotze.
@@SelbstversorgerRigotti - Hier ist noch einer, der das macht. Allerdings sehe ich mir auch die Videos vom Gysi an, besonders, wenn er zusammen mit „Mama Gysi“ kocht.
Wieder vielen Dank! Aufgewachsen mit einem drolligen Mann in Latzhose der sehr alternativ in einem Bauwagen wohnte, zeigt mir heute ein Mann mit Strohhut und rotem Pulli weiterhin interessante, wissenswerte und oft unbekannte Dinge. Ich genieße es so sehr und mag es so gerne! Tolle Unterhaltung für jung und alt! 😊
Ich finde diesen Mann Klasse. Die Videos sind super und lehrreich. Ich kann in meinem Alter immer noch was lernen. Die Erklärungen sind super und lustig gemacht, die Musik beim Zeitraffer höre ich gern. Bitte weiter so lieber Rigotti👍😊
Freue mich schon jede Woche auf Sonntag und das neue Video. Zu den Ölkürbissen - meine Oma aus dem Burgenland hat aus den unreifen Ölkürbisfleisch (noch grün) so eine Art Sauerkraut gemacht - grob reiben, mit Zwiebel andünsten, mit Essig säuern und dann noch mit Sauerrahm verfeinern. Prima Beilage zu Schweinebraten. Die Kerne hat sie in der Holzlade des Ofens getrocknet. Gutes Gelingen.
Es freut mich zu hören das ich nicht der einzigste bin der KürbiskernölimSalatesser bin. Gut, ich bin erblich vorbelastet... Mein alter Herr war Steirer. Ich erinnere mich gerne an meine Kindheit (mitt 80er) , wir sind damals zu fünft in einem Opel Monza zu Opa und Oma in die Südoststeiermark gefahren. Hin mit'm leeren Auto, wir Kinder hinten drinnen, schlafenderweise (Vater fuhr hin gerne über Nacht). Unser Gepäck war in einer Dachbox verstaut. Auf dem Rückweg mussten wir Kinder dann tagsüber regulär sitzen, Gepäck wieder Dachbox, Kofferraum voller Einkäufe... 20l Kürbiskernöl, mehrere Wagenradgroße von Tante selbstgebackenes Brot, von Opas Milchfahrer immer Käse weil der so lecker war, und und und... Ach war das ne schöne Zeit... Ich vermisse es.
Hallo Rigotti Ich lebe in der Südsteiermark. Und bei uns machen wir aus jungen noch grünen Ölkürbissen ein leckeres Gemüsegericht. Das Kürbisfleisch wird geschält und dann grob gehobelt. Fein gehackte Zwiebel anrösten Kürbisfleisch dazu. Etwas Tomatenmark , Salz Kümmel Knoblauch dazu. Wenn das Gemüse weich ist,Flüssigkeit etwas abseihen. Wer mag zuletzt gehackte Petersilie und etwas Saure Sahne dazu. Fertig und guten Appetit! LG.Sabine aus dem Süden der Steiermark in Österreich 🤗
Bin absolut begeistert, ganz tolles Video, alle Fragen zum Ölkürbis sind somit beantwortet 😊👍 Jetzt brauche ich nur wieder neue Anbaufläche, denn das muss ich nächstes Jahr auch ausprobieren, ganz unbedingt! Luzie ist so niedlich 😻
Wieder ein supertolles Video. Deine Filme motivieren mich immer zur Gartenarbeit. Obwohl ich technisch völlig unbegabt bin, hab ich die Reparatur vom Dörrapparat einigermaßen verstanden. Und es war nicht langweilig. Bravo !!!
Lieber Florian, wieder ein super tolles Video und die Haupdarstellerin Luzie ist weltbeste Katze, ihr passt so gut zusammen, diesmal gibt es für Luzie einen doppelten Daumen dazu, bitte macht weiter so , es gefällt ungemein was du da machst , herzliche Grüße vom Bodensee Regina
Guten Morgen Florian, habe meine Kürbis alle verarbeitet zu Suppe, süß/sauer eingelegt. Habe auf deinem Video auch gesehen was für eine schöne alte Waage du da hast. So eine habe ich auch, seit wir das Häuschen meiner vor kurzem verstorbenen Mutter geräumt haben. Da bin ich echt stolz darauf. Wünsche dir und deiner Frau noch einen schönen Sonntag LG aus dem schönen Neckartal Ralf
Lieber Florian, Wie immer ein super Video!! Die Kürbisreste bleiben übrigens auf dem Acker, weil sie sich nicht verkaufen lassen, aber als wertvolle Biomasse den Boden bereichern. Es gibt einfach so viele so viel geschmackvollere Kürbisse, dass das Fleisch vom Ölkürbis halt wirklich keiner haben will 😆 Wir wollen die Kürbiskerne, die dann zu göttlichem Steirischen Kürbiskernöl verarbeitet werden. 🤩 LG aus der schönen Steiermark 🤗
Oh Rigotti wenn ich irgendwann mal nur einen halb so großen Garten wie du hätte, wären alle Träume von mir erfüllt 😊 meine Großeltern leider nichtmehr da, haben sich auch komplett selber verpflegt und auch eigene Landwirtschaft gehabt mit Rindern und Schweinen 😊 deine videos sind mit die einzigsten die ich wirklich komplett schaue da man in deinen Videos so unglaublich viel wissen mitnehmen kann.. mach bitte weiter so 😊
Wir gucken bis zum Ende meine Frau und ich freuen uns schon immer auf Sonntag. Haben gerade Haus und Hof erworben mit 2000 Quadratmeter Land dran👌 Da ist rigotti Vorbild für uns...
Super danke, wieder viel gelernt bei dir 🙂Ich kann mir die Kürbishälften, im Backrohr gebacken, gut als Suppenschalen für eine kräftige Suppe vorstellen. Ich muss unbedingt welche anbauen !
Vor vier Wochen bin ich für zwei Wochen stark angeschlagen im Bett zum auskurieren gewesen. Das eigene Haus konnte nicht weitere renoviert werden und auch der Garten wartete geduldig auf mich. Da suche in Zerstreuung im Netz die üblichen Gaming Kanäle leer geschaut musste was neues her. Rigotti schlägt mir der Algorithmus eines Morgens beim Frühstücken im Krankheitsbett vor. Im ersten Video war alles dabei, was mir seitdem jedes Mal ein Lächeln aufs Gesicht zaubert. "Flottirigotti", die Musikauswahl und deine ansteckende Freude zu allem was das müde auge oder müde Gehirn sonst so rausfiltert. ich habe in diesem zwei Wochen bestimmt 6-10 Videos pro Tag geschaut und würde mich gern als Fan bezeichnen. Da du in mehreren Videos betonst, alle Kommentare zu lesen, bin ich mir sicher, dass du diesen Dankeschön-Text empfängst. PS: schade ist, dass NUR Sonntag Rigotti Tag ist 😉
Hallo! Ich hab nen Tip für die Verwertung der Üäkürbise- hab 12 Jahre in USA gelebt (nun Mannheim) da ist was ganz leckerestraditionales-Pumpkin Pie! Erntedank und Weihnachten ein muß wie auch der Süßkartoffel Pie. In einer Sringform einen "Boden" aus Mehl, sehr kalter Butter, prise Salz, sehr kaltes Wasser herstellen. Den Bodenrand kann man hoch oder niedrig machen - wie man mag. Kürbis waschen halbieren, entkernen und entweder die 2 Hälften mit Schale, Fruchtfleisch nach oben im Ofen backen oder schälen, Würfeln und in etwas Wasser kochen bis er weich ist. Den aus dem Ofen einfach das weiche Fruchtfleisch herauskratzen. In einer Schössel Zucker, Zimt und etwas Butter zugeben. Nachdem er etwas abgekühlt ist noch ein Ei, 1 Pcl Vanillezucker und wer mag etwas Nelken und Muskatpulver zugeben- gut verrühren dann in die Springform auf den Baden füllen- ca 20-30 Minuen im Ofen bei 180 C backen. Abgekühlt genießen- Ist super lecker! Muste Mal probieren :) Ich denke das der etwas lasche Ölkürbis durch die starken Aromen der Gewürze toll schmeckt. Liebe Grüße, Reni
Hallo Florian! Ich lagere die reifen Kürbisse im Keller ein. Sie halten sich- wenn ausgereift- sehr sehr lange. Nach und nach verbrauche ich sie und ernte auch die Kerne mit und mit. Das Kürbisfleisch behandle ich wie Zucchini- ebenso dürftig im Aroma, aber man kann es in vielen Gerichten/ Kuchen beimischen. LG
Kleiner Tipp: Beim einkochen der Kürbissuppe die Kokosmilch weg lassen, dann sollte das mit der Haltbarkeit klappen. Die Kokosmilch kann man beim erwärmen später dazu geben...
Hi Rigotti, Ich habe dich jetzt knapp ein Jahr aus den augen verloren und keines deiner Videos gesehen bis du jetzt wieder in den Vorschlägen auftauchtest. Wahnsinn deine Entwicklung insb. in Sachen Schnitt usw. zu sehen. Aus dem "kleinen Gartenyoutuber" ist ein Vollprofessioneller TH-camr geworden, sensationell. Gibt nix schöneres als mit deinen Videos in den Tag zu starten.
Wow! Du hast ja wirklich an jedem Winkel einen Kürbis geparkt 😂 Dein Video kommt genau zur rechten Zeit. Schwiegermutter hat mir einen Ölkürbis mitgebracht, mit dem ich bisher noch keine Erfahrung hatte. Super!!
Wieder ein tolles und interessantes Video. Hätte nicht gedacht, dass anteilig ganze 81% Männer Deine Videos ansehen. Würde mich interessieren, woran das genau liegt. Kontent ist ja genügend für beide Geschlechter da! Ich finde Dich nach so vielen Jahren immer noch klasse! Bitte mach in diesen Zeiten weiter so! Schönen Sonntag
Mal wieder ein klasse Video. Leider vergeht die Zeit immer so schnell, und bis das nächste Video kommt Dauert es eine Ewigkeit 😉 mach weiter so, gerne freue ich mich wenn du auch einmal wieder über deine Hühner berichtest. LG Torge
Hallo Herr Rigotti, einen lieben Gruss aus Frankreich! Ich hab' gestern Kürbissuppe mit Kokosmilch und einem guten Schuss Trüffelöl -huile d'olive à la truffe d'été- gekocht und eingekocht, superlecker...Versuch's mal. Vielen Dank für das video!!
Ich finde, deine Schnitt-Fähigkeiten werden echt immer besser. Ich dachte immer bei den Szenen, wo du nochmal als zweiter Rigotti ins Bild kommst, dass du einfach die zwei Aufnahmen jeweils in der Mitte des Bildes teilst und sie dann nebeneinander setzt. Aber wie hast du bei 07:29 den Effekt hinbekommen 😂 Hab mir das in 0,25x Geschwindigkeit angeschaut und der Übergang zwischen dem zweiten Rigotti und dem ersten im Vordergrund ist einfach perfekt :o
Hallöchen, das war wieder ein sehr schönes und lustiges Video. Dankeschön ☺ Hab den Ölkürbis als Grundlage für Gemüsesuppe genutzt, hat geschmeckt, muss man wirklich nicht wegwerfen. Ich würde es alledings auch ohne zu zucken an die Hühner verfüttern, hätte ich denn welche. 😜 Und an die liebe Frau Rigotti nachträglich alles Gute zum Geburtstag. 💪🙃
Au ja 😀 eine Anleitung für nen Solar Dörrer, da freu ich mich jetzt schon drauf. Fressen die Hühner den Kürbis? Wäre noch interessant 🤔 Vielleicht kann man mit dem Kürbisfleisch Brot und Kuchen backen? Und ich habe gelernt, dass man um Kürbissuppe einzukochen Säure braucht. Also mit Äpfeln, Orangen, Papaya gibt es Rezepte die wohl funktionieren. Kokosmilch gibt man dann erst beim Verzehr dazu. Ich muss es aber selber auch erst noch ausprobieren 😉
Lieber Florian, vielen Dank für Deine tollen Videos! Die Kürbisse aushöhlen geht ganz einfach mit einem Handmixer. Kürbis oben öffnen und dann die Rührstäbe reinhalten. Fertig :)
Tolles Video Florian 👍🏻😊 Die Kerne mit Schale ob Kürbis oder Sonnenblumen muss man erst anrösten und danach lassen sie sich gut knacken. Nicht mit der Schale essen 😅 sonst kann man schnell mit Blinddarm Probleme bekommen ☝🏻 Liebe Grüße auch an deine Frau Ljuba und Klaus
Hallo Sehr interessant 👍. Bei uns wachsen auch noch Erdbeeren 😁 und die Tomaten reifen ohne Wasser zugabe noch nach 😉. Super ausbeute von deinen Kürbisen 👍
Deine Videos sind so vielseitig und das macht es aus . Es interessiert sich ja nicht Jeder für alle Themen, aber bei Dir ist für alle was dabei. Ich liebe Deine Katze , hab selbst noch zwei. Mein Kuschelkater Oskar ist leider letztes Jahr verstorben.
@@SelbstversorgerRigotti Ich freu mich so, das ich eine Antwort bekommen habe. Das ist ja heutzutage nicht selbstverständlich. L.G. Kathi , Kiki u. Benny 😊😼😼
Ich schau sie mir auch ganz an. Deine Videos. Ganz ein gefährliches 🗡️,aber du kannst ja umgehen damit, Für mich wär das nix. Schönes Video Rigotti. So viele Kürbisse. Ganz schön schwer. Bei uns auch so schön,in der Früh etwas geregnet , jetzt wieder ☀️. L.g. Tschüsschen 🤗🐈🐈🙋💚👍🌲🌳🌲🌳🍁🍂🍁🍂🐿️🐿️🐿️🐿️👋😄.
Zum Kienspan muss ich aber auch noch etwas sagen. Sind wunderbar zum anzünden. Ich bin vor ein Paar Jahren mal auf die glorreiche Idee gekommen,getrocknete Fichtenzapfen zum heizen zu nutzen. Lagen ja überall rum und da denkt man halt,geil gratis Heizmaterial. Ich rate dringendst davon ab,Tannenzapfen zum heizen zu verwenden. Das macht Schornsteinbrand. Zum Glück nix beschädigt, aber die Feuerwehr war da und die ganze Nachbarschaft in weissen Rauch gehüllt. Man dachte schon ein neuer Papst wurd gewählt.🤣 Tannenzapfen in Ofen nix gutta. Zum anzünden gehts aber.👍 MfGmF
Hallo Florian, du kannst die Kürbissuppe einkochen, wenn der ph Wert niedrig ist. Du musst was mit Säure zugeben. Z. B. Tomaten oder Essig. Ich hab ein Rezept mit Tomaten. Ich koch die Suppe fertig, füll sie heiss ab und koch sie nochmals ein. Gruss Mach weiter so, schau gerne bei dir rein.
Moin Florian, probier doch mal den Muskatkürbis. Der hat zar auch die Kerne mit Schale und man muss ihn auch schälen. Aber Der Kürbis hat einen sehr kräfitgen Geschmack und eine unglaublich intensive orange Farbe. Für mich neben dem Hokaido (der ja eher auch überall zu bekommen ist) der beste Kürbis. Also deine Lutzi ist echt der Knaller. Da hat man viel Spaß beim zusehen. Beste Grüße aus dem Münsterland
Hallo Flo, finde super, dass du dir Gedanken machst, wie das doch eher fade Fruchtfleisch noch verwendet werden kann! Auch das mit der Prostata kann man ruhig ansprechen, das ist kein Tabuthema. Daumen hoch, wie immer. Dein Ludwig
Den Kürbis muss ich anbauen nächstes Jahr ,sicher wirklich lecker mit Karotten und Kartoffeln ,die mach ich aber auch an Hokkaido ,hab jetzt ein Glas Kürbissuppe aufgemacht von vor 2 Jahren Super lecker, Das Fleisch vom Ölkürbis kombinieren oder pürrieren und einfrieren und zu anderen Gerichten geben wie Currys oder zu Kartoffelpürree
Wow! Deine Videos sind immer so eine Wohltat und ein absoluter Mehrgewinn! Danke dafür, Florian! Nachtrag: Kann ich gar nicht nachvollziehen, dass du hauptsächlich männliche Abonnenten hast! 😱
Ölkürbis wird übrigens nicht nur in Österreich angebaut (und geschreddert), sondern auch gar nicht so weit von dir weg (gute 100km): in Kammerstein in Mittelfranken gibts den Kürbishof Schnell... die pressen auch Öl, machen Kürbiskerne mit Salz, mit Schoko, usw. Da kann man auch Hofbesuche machen...
Hallo Rigotti, ich koche sei ein paar Jahren regelmäßig Kürbissuppe ein (Hokkaido mit Möhren, Süßkartoffel, Zwiebeln und Kokosmilch, …) ich benutze Schraubgläser und dann für mindestens eine Stunde einkochen. (auf der alten Küchenhexe volle pulle kochen). Wenn’s länger drin bleibt ist’s kein Fehler. Bis auf ein oder zwei Gläser hat’s immer funktioniert. Beste Grüße Hannes
Hallo, meine Mutter kommt aus der Steiermark und hat aus den Fleisch des Ölkürbisses, Gulasch gekocht, das war sehr lecker, mit viel Zwiebeln, Tomaten und Paprika, meine Oma hat immer süßsauer eingekocht, was man das Jahr über braucht. natürlich nur ein Teil, der Rest wurde an die Schweine und Hühner verfüttert. Es war ein kleiner Bauernhof und man konnte es sich nicht leisten das Kürbisfleisch vergammeln zu lassen. Es wurde wirklich nur gegessen was der Hof hergab. Zugekauft wurde nur sowas wie Zucker, Salz, Mehl
Kannst ja auch ne 50 : 50 Mischung aus Den 2 Kürbissorten machen + vielleicht mehr Gewürze und Kartoffeln und Karotten kann man ja immer noch dazu machen. Wäre jetzt mein Lösungs Vorschlag gewesen.
Moin Flo. Ich dünste vorher Zwiebeln an. Dann kommen Kürbis, 2 Karotten, 2 mittlere Kartoffeln dran. Gemüsebrühe ablöschen.Abschmecken mit etwas Zucker, Salz ,Pfeffer, Muskat und etwas Zitronensaft. Sahne und ich pürrire sie. Kürbiskerne kannst du dann obendrauf geben,evtl noch Petersilie und wer mag etwas steirisches Kürbisöl. Kurz angebrate Speckwürfel passen auch noch. Bon Appetit. 😊😊 Lg Sabine ❤ ❤ 👍👍
Für die Kürbissuppe guten Typ mit Zwiebel,1 Apfel und Orangensaft kochen und mir Apfelessig , frisch gemahlenem Pfeffer, Muskatnuss abschmecken ... einfach lecker!!! Liebe Grüße 👍😊
kürbisfleisch im Dampfgarer zubereiten und pürieren, abfüllen, einkochen. Es gibt einen Channel (amerikanisch), der nimmt oft eine Dose Kürbispüree für Brot oder Kuchen
![Megan Thee Stallion - Neva Play (feat. RM) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/TpYTyAaTRts/mqdefault.jpg)
Du bist der einzige TH-camr bei den ich die Videos komplett schauen, weiter so 👍
Danke, das ist ein großes Lob 😍 Wer macht das auch noch?
@@MrPiepmatz1 Ich AUCH
@@SelbstversorgerRigotti Doppelt, einmal immer am Sonntag-morgen zum spoilern beim herunterladen, und dann nochmal am Sonntagabend Familien-Program auf der großen Glotze.
Ich auch, und wenn die Werbung nicht zu lange ist lasse ich sie auch bei allen die ich unterstützen möchte nach Möglichkeit durch laufen😅
@@SelbstversorgerRigotti - Hier ist noch einer, der das macht. Allerdings sehe ich mir auch die Videos vom Gysi an, besonders, wenn er zusammen mit „Mama Gysi“ kocht.
Wieder vielen Dank! Aufgewachsen mit einem drolligen Mann in Latzhose der sehr alternativ in einem Bauwagen wohnte, zeigt mir heute ein Mann mit Strohhut und rotem Pulli weiterhin interessante, wissenswerte und oft unbekannte Dinge. Ich genieße es so sehr und mag es so gerne! Tolle Unterhaltung für jung und alt! 😊
😅👍
Gartengemüsekiosk hatte auch ein Video über Ölkürbisse gemacht. Titel:
Kürbiskernöl selber machen, pressen ⚱ Ölmühle PITEBA
Ja stimmt, Rigotti, der Peter Lustig für Erwachsene ! Toll! Bitte nimm das als riesen Kompliment!💕
@@ReeseakaReis als solches meinte ich es ja auch! Wäre für mich erstrebenswertes Ziel 😅
unterschreibe ich blind
Immer wieder schön, ein Stück heile Welt in verrückten Zeiten, Danke lieber Rigotti dass du das machst.
Wenn sich jeder um SEINE Tomaten kümmern würde, hätten wir keine Kriege.
Ich finde diesen Mann Klasse. Die Videos sind super und lehrreich. Ich kann in meinem Alter immer noch was lernen.
Die Erklärungen sind super und lustig gemacht, die Musik beim Zeitraffer höre ich gern.
Bitte weiter so lieber Rigotti👍😊
Diese Videos müsste man im Fernsehen ausstrahlen. Sehr lehrreich und besser also manche Fernsehsendung.
Vom Panzerknacker-Rigotti zu Kürbisknacker-Rigotti😂😂😂
🔪Crocodile Dundee lässt grüßen...sehr cool 🤣
Ein super wertvolles Video für mich. Und vor allem sooo schön unterhaltsam.
Ganz liebe Grüße ❣️Andrea aus Hessen 😃👍🌻💖
Freue mich schon jede Woche auf Sonntag und das neue Video. Zu den Ölkürbissen - meine Oma aus dem Burgenland hat aus den unreifen Ölkürbisfleisch (noch grün) so eine Art Sauerkraut gemacht - grob reiben, mit Zwiebel andünsten, mit Essig säuern und dann noch mit Sauerrahm verfeinern. Prima Beilage zu Schweinebraten. Die Kerne hat sie in der Holzlade des Ofens getrocknet. Gutes Gelingen.
Ja, das hat meine Wiener Oma auch gemacht - aber ich wusste bis heute nicht, welchen Kürbis sie genommen hat. Danke für die Info.
Es freut mich zu hören das ich nicht der einzigste bin der KürbiskernölimSalatesser bin. Gut, ich bin erblich vorbelastet... Mein alter Herr war Steirer. Ich erinnere mich gerne an meine Kindheit (mitt 80er) , wir sind damals zu fünft in einem Opel Monza zu Opa und Oma in die Südoststeiermark gefahren. Hin mit'm leeren Auto, wir Kinder hinten drinnen, schlafenderweise (Vater fuhr hin gerne über Nacht). Unser Gepäck war in einer Dachbox verstaut. Auf dem Rückweg mussten wir Kinder dann tagsüber regulär sitzen, Gepäck wieder Dachbox, Kofferraum voller Einkäufe... 20l Kürbiskernöl, mehrere Wagenradgroße von Tante selbstgebackenes Brot, von Opas Milchfahrer immer Käse weil der so lecker war, und und und... Ach war das ne schöne Zeit... Ich vermisse es.
0:45 "Das ist ein Messer "... Da hat wohl einer ein bisschen zu viel Crocodile Dundee geschaut. 🤣🤣🤣👍👍👍
Hallo Rigotti
Ich lebe in der Südsteiermark. Und bei uns machen wir aus jungen noch grünen Ölkürbissen ein leckeres Gemüsegericht.
Das Kürbisfleisch wird geschält und dann grob gehobelt.
Fein gehackte Zwiebel anrösten Kürbisfleisch dazu. Etwas Tomatenmark , Salz Kümmel Knoblauch dazu. Wenn das Gemüse weich ist,Flüssigkeit etwas abseihen. Wer mag zuletzt gehackte Petersilie und etwas Saure Sahne dazu. Fertig und guten Appetit!
LG.Sabine aus dem Süden der Steiermark in Österreich 🤗
Bin absolut begeistert, ganz tolles Video, alle Fragen zum Ölkürbis sind somit beantwortet 😊👍 Jetzt brauche ich nur wieder neue Anbaufläche, denn das muss ich nächstes Jahr auch ausprobieren, ganz unbedingt! Luzie ist so niedlich 😻
Kann ich mir als Steirer nicht vorstellen, das es da keine Fragen zum Ölkürbiss mehr gibt
Du machst so unterhaltsame Videos mein bester. Man sieht und merkt wie viel Liebe da drin steckt:)
Wieder ein supertolles Video. Deine Filme motivieren mich immer zur Gartenarbeit. Obwohl ich technisch völlig unbegabt bin, hab ich die Reparatur vom Dörrapparat einigermaßen verstanden. Und es war nicht langweilig. Bravo !!!
Super unterhaltsame und lehrreiche Videos. Bin riesen Fan!!!!!
Danke Florian für all die tollen Videos, inspirierenden Rezepte und all die wertvollen Tipps. Deine Videos sind mein Garten-Ersatz :D
Lieber Florian, wieder ein super tolles Video und die Haupdarstellerin Luzie ist weltbeste Katze, ihr passt so gut zusammen, diesmal gibt es für Luzie einen doppelten Daumen dazu, bitte macht weiter so , es gefällt ungemein was du da machst , herzliche Grüße vom Bodensee Regina
Guten Morgen Florian, habe meine Kürbis alle verarbeitet zu Suppe, süß/sauer eingelegt. Habe auf deinem Video auch gesehen was für eine schöne alte Waage du da hast. So eine habe ich auch, seit wir das Häuschen meiner vor kurzem verstorbenen Mutter geräumt haben. Da bin ich echt stolz darauf. Wünsche dir und deiner Frau noch einen schönen Sonntag LG aus dem schönen Neckartal Ralf
Lieber Florian, Wie immer ein super Video!! Die Kürbisreste bleiben übrigens auf dem Acker, weil sie sich nicht verkaufen lassen, aber als wertvolle Biomasse den Boden bereichern. Es gibt einfach so viele so viel geschmackvollere Kürbisse, dass das Fleisch vom Ölkürbis halt wirklich keiner haben will 😆 Wir wollen die Kürbiskerne, die dann zu göttlichem Steirischen Kürbiskernöl verarbeitet werden. 🤩 LG aus der schönen Steiermark 🤗
Super Video. Ich würde allerdings niemals Kürbiskerne anrösten. Gut getrocknet schmecken sie schon super.
Oh Rigotti wenn ich irgendwann mal nur einen halb so großen Garten wie du hätte, wären alle Träume von mir erfüllt 😊 meine Großeltern leider nichtmehr da, haben sich auch komplett selber verpflegt und auch eigene Landwirtschaft gehabt mit Rindern und Schweinen 😊 deine videos sind mit die einzigsten die ich wirklich komplett schaue da man in deinen Videos so unglaublich viel wissen mitnehmen kann.. mach bitte weiter so 😊
Wir gucken bis zum Ende meine Frau und ich freuen uns schon immer auf Sonntag. Haben gerade Haus und Hof erworben mit 2000 Quadratmeter Land dran👌
Da ist rigotti Vorbild für uns...
Super danke, wieder viel gelernt bei dir 🙂Ich kann mir die Kürbishälften, im Backrohr gebacken, gut als Suppenschalen für eine kräftige Suppe vorstellen. Ich muss unbedingt welche anbauen !
Vor vier Wochen bin ich für zwei Wochen stark angeschlagen im Bett zum auskurieren gewesen. Das eigene Haus konnte nicht weitere renoviert werden und auch der Garten wartete geduldig auf mich. Da suche in Zerstreuung im Netz die üblichen Gaming Kanäle leer geschaut musste was neues her. Rigotti schlägt mir der Algorithmus eines Morgens beim Frühstücken im Krankheitsbett vor. Im ersten Video war alles dabei, was mir seitdem jedes Mal ein Lächeln aufs Gesicht zaubert. "Flottirigotti", die Musikauswahl und deine ansteckende Freude zu allem was das müde auge oder müde Gehirn sonst so rausfiltert. ich habe in diesem zwei Wochen bestimmt 6-10 Videos pro Tag geschaut und würde mich gern als Fan bezeichnen. Da du in mehreren Videos betonst, alle Kommentare zu lesen, bin ich mir sicher, dass du diesen Dankeschön-Text empfängst. PS: schade ist, dass NUR Sonntag Rigotti Tag ist 😉
danke für das super nette Lob 😍 (ja, ich lese alle Kommentare)
Wieder einmal ein sehr gelungenes und Unterhaltsames Video.
0:38 Da passt der Legendäre Spruch von Crocodile Dundee ja hervorragend XD
Den Kanal vor kurzem neu entdeckt und einfach begeistert! So informativ, sympathisch und entspannend...klasse!
Hallo! Ich hab nen Tip für die Verwertung der Üäkürbise- hab 12 Jahre in USA gelebt (nun Mannheim) da ist was ganz leckerestraditionales-Pumpkin Pie! Erntedank und Weihnachten ein muß wie auch der Süßkartoffel Pie. In einer Sringform einen "Boden" aus Mehl, sehr kalter Butter, prise Salz, sehr kaltes Wasser herstellen. Den Bodenrand kann man hoch oder niedrig machen - wie man mag. Kürbis waschen halbieren, entkernen und entweder die 2 Hälften mit Schale, Fruchtfleisch nach oben im Ofen backen oder schälen, Würfeln und in etwas Wasser kochen bis er weich ist. Den aus dem Ofen einfach das weiche Fruchtfleisch herauskratzen. In einer Schössel Zucker, Zimt und etwas Butter zugeben. Nachdem er etwas abgekühlt ist noch ein Ei, 1 Pcl Vanillezucker und wer mag etwas Nelken und Muskatpulver zugeben- gut verrühren dann in die Springform auf den Baden füllen- ca 20-30 Minuen im Ofen bei 180 C backen. Abgekühlt genießen- Ist super lecker! Muste Mal probieren :) Ich denke das der etwas lasche Ölkürbis durch die starken Aromen der Gewürze toll schmeckt. Liebe Grüße, Reni
Hallo Florian! Ich lagere die reifen Kürbisse im Keller ein. Sie halten sich- wenn ausgereift- sehr sehr lange. Nach und nach verbrauche ich sie und ernte auch die Kerne mit und mit. Das Kürbisfleisch behandle ich wie Zucchini- ebenso dürftig im Aroma, aber man kann es in vielen Gerichten/ Kuchen beimischen. LG
Kleiner Tipp: Beim einkochen der Kürbissuppe die Kokosmilch weg lassen, dann sollte das mit der Haltbarkeit klappen. Die Kokosmilch kann man beim erwärmen später dazu geben...
Hi Rigotti,
Ich habe dich jetzt knapp ein Jahr aus den augen verloren und keines deiner Videos gesehen bis du jetzt wieder in den Vorschlägen auftauchtest.
Wahnsinn deine Entwicklung insb. in Sachen Schnitt usw. zu sehen.
Aus dem "kleinen Gartenyoutuber" ist ein Vollprofessioneller TH-camr geworden, sensationell.
Gibt nix schöneres als mit deinen Videos in den Tag zu starten.
Wow! Du hast ja wirklich an jedem Winkel einen Kürbis geparkt 😂 Dein Video kommt genau zur rechten Zeit. Schwiegermutter hat mir einen Ölkürbis mitgebracht, mit dem ich bisher noch keine Erfahrung hatte. Super!!
Wieder ein tolles und interessantes Video. Hätte nicht gedacht, dass anteilig ganze 81% Männer Deine Videos ansehen. Würde mich interessieren, woran das genau liegt. Kontent ist ja genügend für beide Geschlechter da!
Ich finde Dich nach so vielen Jahren immer noch klasse! Bitte mach in diesen Zeiten weiter so!
Schönen Sonntag
Der crocodile dundee einwurf :D einfach koestlich!
Mal wieder ein klasse Video. Leider vergeht die Zeit immer so schnell, und bis das nächste Video kommt Dauert es eine Ewigkeit 😉 mach weiter so, gerne freue ich mich wenn du auch einmal wieder über deine Hühner berichtest. LG Torge
Danke fürs Video
Vielen Dank für deine Mühe! Und so niedlich und phantasievoll gemacht!
Sehr schönes Video Florian
Endlich mal wieder was aus Deinem Garten, fehlt mir in letzter Zeit sehr bei dir.. 😉
Vielen Dank weiter so
Herzlichen Glückwunsch an Frau Rigotti 💝
Hallo Herr Rigotti, einen lieben Gruss aus Frankreich! Ich hab' gestern Kürbissuppe mit Kokosmilch und einem guten Schuss Trüffelöl -huile d'olive à la truffe d'été- gekocht und eingekocht, superlecker...Versuch's mal. Vielen Dank für das video!!
Ich finde, deine Schnitt-Fähigkeiten werden echt immer besser. Ich dachte immer bei den Szenen, wo du nochmal als zweiter Rigotti ins Bild kommst, dass du einfach die zwei Aufnahmen jeweils in der Mitte des Bildes teilst und sie dann nebeneinander setzt. Aber wie hast du bei 07:29 den Effekt hinbekommen 😂 Hab mir das in 0,25x Geschwindigkeit angeschaut und der Übergang zwischen dem zweiten Rigotti und dem ersten im Vordergrund ist einfach perfekt :o
Kürbissuppe oder Eintopf lässt sich prima einkochen. Geht genauso wie alles andere ❤
Hallöchen, das war wieder ein sehr schönes und lustiges Video. Dankeschön ☺
Hab den Ölkürbis als Grundlage für Gemüsesuppe genutzt, hat geschmeckt, muss man wirklich nicht wegwerfen. Ich würde es alledings auch ohne zu zucken an die Hühner verfüttern, hätte ich denn welche. 😜 Und an die liebe Frau Rigotti nachträglich alles Gute zum Geburtstag. 💪🙃
Au ja 😀 eine Anleitung für nen Solar Dörrer, da freu ich mich jetzt schon drauf.
Fressen die Hühner den Kürbis? Wäre noch interessant 🤔
Vielleicht kann man mit dem Kürbisfleisch Brot und Kuchen backen? Und ich habe gelernt, dass man um Kürbissuppe einzukochen Säure braucht. Also mit Äpfeln, Orangen, Papaya gibt es Rezepte die wohl funktionieren. Kokosmilch gibt man dann erst beim Verzehr dazu. Ich muss es aber selber auch erst noch ausprobieren 😉
Großartiges Video. Danke für die Mühe! Bin auf jeden Fall gut gelaunt für den ganzen Tag 😊
...das ist ein Messer ... Crocodile Dundee läßt grüßen , mach bloß weiter so hast mich schon durch den einen oder anderen Lockdown gerettet ;-)
Der Menschengemachte Idiotismus mit dem wegschmeißen von Lebensmitteln etc. ist einfach nur Traurig.
Tolles Video vielen dank!
Fantastisches Video. Sogar Frau Doktor Kissel auch dabei. So kann der Sonntag starten. Grüße vom Schalendrechsler aus Rheinhessen.
Lieber Florian, vielen Dank für Deine tollen Videos! Die Kürbisse aushöhlen geht ganz einfach mit einem Handmixer. Kürbis oben öffnen und dann die Rührstäbe reinhalten. Fertig :)
Danke. Das video macht mich glücklich. Ernten ist einfach schön ☺️
Tolles Video Florian 👍🏻😊
Die Kerne mit Schale ob Kürbis oder Sonnenblumen muss man erst anrösten und danach lassen sie sich gut knacken. Nicht mit der Schale essen 😅 sonst kann man schnell mit Blinddarm Probleme bekommen ☝🏻
Liebe Grüße auch an deine Frau
Ljuba und Klaus
Hallo Ljuba, danke für den guten Tipp 😀👍 lieben Gruß, Florian
Ja genau, in der ehemaligen Sowjetunion gab es angeröstete Kürbiskerne zu kaufen. Diese musste man schälen und sie waren sehr lecker.
Die Luzie 😂🐈🐈🐈
Das ist absolut KEINE Schande, das ist bester Dünger für die Starkzehrer im nächsten Jahr!
Hallo
Sehr interessant 👍.
Bei uns wachsen auch noch Erdbeeren 😁 und die Tomaten reifen ohne Wasser zugabe noch nach 😉.
Super ausbeute von deinen Kürbisen 👍
Deine Videos sind so vielseitig und das macht es aus . Es interessiert sich ja nicht Jeder für alle Themen, aber bei Dir ist für alle was dabei. Ich liebe Deine Katze , hab selbst noch zwei. Mein Kuschelkater Oskar ist leider letztes Jahr verstorben.
oje - mein Beileid 😢
@@SelbstversorgerRigotti Ich freu mich so, das ich eine Antwort bekommen habe. Das ist ja heutzutage nicht selbstverständlich. L.G. Kathi , Kiki u. Benny 😊😼😼
Ich schau sie mir auch ganz an. Deine Videos. Ganz ein gefährliches 🗡️,aber du kannst ja umgehen damit, Für mich wär das nix. Schönes Video Rigotti. So viele Kürbisse. Ganz schön schwer. Bei uns auch so schön,in der Früh etwas geregnet , jetzt wieder ☀️. L.g. Tschüsschen 🤗🐈🐈🙋💚👍🌲🌳🌲🌳🍁🍂🍁🍂🐿️🐿️🐿️🐿️👋😄.
Merry passt super in deine Filme. Ein wenig crazyness darf einfach nicht fehlen 😉
Das ist ein Messer...Crocodile Dundee ;-)
Ihr habt doch echt ein ein der Waffel, ähhh, sorry am Kürbis 😁😆
Tolles Video, Lehrreich und Unterhaltsam zugleich 🙂
Sensei Rigotti. Schwingt die Machete wie der Kranich 😂👍
Wieder mal ein super Video 👍
Wir probieren uns dieses Jahr das erste mal an Wein. Die Obst-und Beerenernte war dieses Jahr überdimensional viel 😅
Zum Kienspan muss ich aber auch noch etwas sagen.
Sind wunderbar zum anzünden.
Ich bin vor ein Paar Jahren mal auf die glorreiche Idee gekommen,getrocknete Fichtenzapfen zum heizen zu nutzen.
Lagen ja überall rum und da denkt man halt,geil gratis Heizmaterial.
Ich rate dringendst davon ab,Tannenzapfen zum heizen zu verwenden.
Das macht Schornsteinbrand.
Zum Glück nix beschädigt,
aber die Feuerwehr war da und die ganze Nachbarschaft in weissen Rauch gehüllt.
Man dachte schon ein neuer Papst wurd gewählt.🤣
Tannenzapfen in Ofen nix gutta.
Zum anzünden gehts aber.👍
MfGmF
Hallo Florian, du kannst die Kürbissuppe einkochen, wenn der ph Wert niedrig ist. Du musst was mit Säure zugeben. Z. B. Tomaten oder Essig. Ich hab ein Rezept mit Tomaten. Ich koch die Suppe fertig, füll sie heiss ab und koch sie nochmals ein. Gruss
Mach weiter so, schau gerne bei dir rein.
Die Dinger sind wie Chips. Mit Salz ein Top Snack. Ich lasse die Kerne ein bisschen im Salzwasser ziehen und dann im Dörrgerät trocknen. VG ✌🏻
Super wie immer.
Für mich könnte jeden Tag Rigotti Tag sein👌😁
Lach mich weg ihr 2 hammer😂❤
Ich würde Nussbutter empfehlen das hau ich mir immer in die Kürbissuppe :D
Moin Florian,
probier doch mal den Muskatkürbis. Der hat zar auch die Kerne mit Schale und man muss ihn auch schälen. Aber Der Kürbis hat einen sehr kräfitgen Geschmack und eine unglaublich intensive orange Farbe. Für mich neben dem Hokaido (der ja eher auch überall zu bekommen ist) der beste Kürbis.
Also deine Lutzi ist echt der Knaller. Da hat man viel Spaß beim zusehen.
Beste Grüße aus dem Münsterland
Hallo Flo,
finde super, dass du dir Gedanken machst, wie das doch eher fade Fruchtfleisch noch verwendet werden kann! Auch das mit der Prostata kann man ruhig ansprechen, das ist kein Tabuthema.
Daumen hoch, wie immer.
Dein Ludwig
Lustig deine Geräusche 😅
Du hast einen wunderschönen Garten! Ich bin etwas neidisch^^
Den Kürbis muss ich anbauen nächstes Jahr ,sicher wirklich lecker mit Karotten und Kartoffeln ,die mach ich aber auch an Hokkaido ,hab jetzt ein Glas Kürbissuppe aufgemacht von vor 2 Jahren Super lecker, Das Fleisch vom Ölkürbis kombinieren oder pürrieren und einfrieren und zu anderen Gerichten geben wie Currys oder zu Kartoffelpürree
0:47 crocodile dundee lässt grüßen...hihi
Die Katze ist so süß xD
Luzi brütet die Naschibirnen aus 😂
Wow! Deine Videos sind immer so eine Wohltat und ein absoluter Mehrgewinn! Danke dafür, Florian!
Nachtrag:
Kann ich gar nicht nachvollziehen, dass du hauptsächlich männliche Abonnenten hast! 😱
Er schreibt doch nur für uns Männer. Ich habe es angeklickt, weil ich mal wissen wollte ob da tatsächlich nur Männer zuschauen 😉.
Das Video ist eines der besten. Super spannend.
Super gut :) Danke fürs Mitnehmen. Liebe Grüße sende ich euch!
Danke, liebe Anja 😘
Ölkürbis wird übrigens nicht nur in Österreich angebaut (und geschreddert), sondern auch gar nicht so weit von dir weg (gute 100km): in Kammerstein in Mittelfranken gibts den Kürbishof Schnell... die pressen auch Öl, machen Kürbiskerne mit Salz, mit Schoko, usw. Da kann man auch Hofbesuche machen...
Ich habe Respekt vor deinem Durchhaltevermögen. Misch den Kürbis unter den anderen .
0:44 Ich höre da Crocodile Dundee raus ^^ gut nachgespielt ich erkenne es Haha
Hallo Rigotti, ich koche sei ein paar Jahren regelmäßig Kürbissuppe ein (Hokkaido mit Möhren, Süßkartoffel, Zwiebeln und Kokosmilch, …) ich benutze Schraubgläser und dann für mindestens eine Stunde einkochen. (auf der alten Küchenhexe volle pulle kochen). Wenn’s länger drin bleibt ist’s kein Fehler. Bis auf ein oder zwei Gläser hat’s immer funktioniert. Beste Grüße Hannes
Mega cooles Video bringt Spaß Sie jedes mal wieder zu gucken
Toller kulinarischer Tipp mit den Kürbiskernen.
Gibt definitiv nix besseres als Kürbisskernöl
Hallo, meine Mutter kommt aus der Steiermark und hat aus den Fleisch des Ölkürbisses, Gulasch gekocht, das war sehr lecker, mit viel Zwiebeln, Tomaten und Paprika, meine Oma hat immer süßsauer eingekocht, was man das Jahr über braucht. natürlich nur ein Teil, der Rest wurde an die Schweine und Hühner verfüttert. Es war ein kleiner Bauernhof und man konnte es sich nicht leisten das Kürbisfleisch vergammeln zu lassen. Es wurde wirklich nur gegessen was der Hof hergab. Zugekauft wurde nur sowas wie Zucker, Salz, Mehl
Deine Videos machen einfach große Freude
Kienspahn ist gut für's Räuchern. Schwarzgeräucherter Schinken oder Bratwürste, einfach lecker!
Kannst ja auch ne 50 : 50 Mischung aus Den 2 Kürbissorten machen + vielleicht mehr Gewürze und Kartoffeln und Karotten kann man ja immer noch dazu machen. Wäre jetzt mein Lösungs Vorschlag gewesen.
Wir machen jedes Jahr, sehr leckere Kürbis Marmelade!
Angeröstete Kürbiskerne in einer Tomatensuppe 😎 top
Selten so gelacht Schönen Sonntag noch
Moin Flo. Ich dünste vorher Zwiebeln an. Dann kommen Kürbis, 2 Karotten, 2 mittlere Kartoffeln dran. Gemüsebrühe ablöschen.Abschmecken mit etwas Zucker, Salz ,Pfeffer, Muskat und etwas Zitronensaft. Sahne und ich pürrire sie. Kürbiskerne kannst du dann obendrauf geben,evtl noch Petersilie und wer mag etwas steirisches Kürbisöl. Kurz angebrate Speckwürfel passen auch noch. Bon Appetit. 😊😊 Lg Sabine ❤ ❤ 👍👍
Super Sache danke für das tolle Video 🥰
Was das für eine Arbeit sein muss das Video zu bearbeiten. Wäre cool wenn du mal darüber ein Video machen würdest. Weiter so.
Deine Katze ist ja Klasse.
Tolles Video
Für die Kürbissuppe guten Typ mit Zwiebel,1 Apfel und Orangensaft kochen und mir Apfelessig , frisch gemahlenem Pfeffer, Muskatnuss abschmecken ... einfach lecker!!!
Liebe Grüße 👍😊
kürbisfleisch im Dampfgarer zubereiten und pürieren, abfüllen, einkochen. Es gibt einen Channel (amerikanisch), der nimmt oft eine Dose Kürbispüree für Brot oder Kuchen
Crocodile Rigotti. Super Video
Jetzt so ein richtig leckeres Kürbisbrötchen 🤤