IL RISTORO de IL SOLE e LA TERRA

Il Ristoro de Il Sole e la Terra è un ristorante a buffet a peso 100% biologico.
I cuochi Fabrizio, Michela e Giusy animano questo progetto di ristorazione alternativa e dall’anima verde che utilizza prodotti freschi, genuini e di stagione del negozio "Il Sole e la Terra cooperativa prodotti biologici" presso cui è ubicato. Per uno stile alimentare sano, sostenibile e consapevole.
Lasciati ispirare dai colori e dai profumi, componi il tuo piatto scegliendo tra le preparazioni diverse cucinate ogni giorno. Appoggia il tuo piatto sulla bilancia e paghi solo ciò che scegli di mangiare, evitando sprechi e rispettando maggiormente il cibo.
Fermati, assapora e goditi l’esperienza seduto ai tavoli de Il Ristoro, le nostre preparazioni sono pensate per farti stare bene in un ambiente piacevole e luminoso, arredato con piante in idrocoltura. In alternativa l'asporto è sempre possibile, componendo a scelta box dalle misure/quantità desiderate.
Partiamo da ciò che la natura ci offre, creando piatti che esaltino al massimo i sapori e le proprietà di ogni singolo ingrediente con fantasia e tecniche innovative, quali cottura al vapore e a bassa temperatura. L’obiettivo è regalarvi il piacere di un pasto sano, leggero e ricco di energia.